- Zespół Catering24 - SPOTKANIE WIGILIJNE. w Twojej firmie lub w każdym wybranym przez Ciebie miejscu FIRMOWE KOLACJE WIGILIJNE

Transkrypt

1 SPOTKANIE WIGILIJNE w Twojej firmie lub w każdym wybranym przez Ciebie miejscu FIRMOWE KOLACJE WIGILIJNE Święta Bożego Narodzenia to prawdziwa uczta kulinarna. Wigilijny stół to miejsce spotkań, serdecznych rozmów i wymiany najlepszych życzeń, dlatego powinien być zastawiony potrawami najwyższej jakości i przyrządzonymi z sercem. Do wyboru pozostawiamy szereg wigilijnych potraw, spośród których mogą Państwo wybrać te najodpowiedniejsze dla Państwa gości. Wigilijne kolacje firmowe to doskonały moment na integrację współpracowników, oderwanie się od firmowej codzienności, podziękowanie za wspólnie spędzony rok i motywację do dalszej pracy. Nasz zespół służy pomocą w organizacji zarówno kameralnych spotkań świątecznych, jak i dużych imprez, gwarantując przyjazną atmosferę i wysoką jakość obsługi. Doskonałe świąteczne menu, sprawi że firmowe spotkanie wigilijne z CATERING24 będzie dla Państwa pracowników chwilą wytchnienia i wzajemnej radości z oczekiwania na Święta Bożego Narodzenia. Spokojnych, Zdrowych Świąt Bożego Narodzenia! - Zespół Catering24 -

2 MENU ŚWIĄTECZNE / serwowane PROPOZYCJA I PLN (brutto / osoba) Barszcz czerwony z uszkami grzybowymi Dorsz pieczony, podany z purée ziemniaczano-chrzanowym i duszoną kapustą z grzybami Szarlotka pachnąca cynamonem z sosem waniliowym PROPOZYCJA II PLN (brutto / osoba) Zupa borowikowa zabielana śmietaną, podana z łazankami Pieczony łosoś, podany z rozmarynowymi ziemniakami i sosem staropolskim Piernik ze śliwkami i sosem cynamonowym PROPOZYCJA III PLN (brutto / osoba) Grillowany pstrąg na szlachetnych sałatach z malinowym sosem z nutą trawy żubrowej Zupa grzybowa z łazankami Łosoś grillowany, podany z purée ziemniaczano-chrzanowym i duszoną kapustą z grzybami Szarlotka z migdałami i sosem waniliowym Białe i czerwone wino (2 lampki na osobę)

3 MENU ŚWIĄTECZNE / serwowane PROPOZYCJA IV PLN (brutto/ osoba) PROPOZYCJA V PLN (brutto/ osoba) PROPOZYCJA VI PLN (brutto / osoba) Pierogi z kapustą i grzybami, podane z sosem rozmarynowym 3 szt. / os, Pierogi z kapustą i grzybami, podane z sosem rozmarynowym 3 szt. / os. Pierogi z kapustą i grzybami, podane z sosem rozmarynowym 3 szt. / os. Krem z białych warzyw z wędzonym łososiem Barszcz biały z jajkiem Wigilijny barszcz biały Pieczony dorsz podany z risotto grzybowym i sosem pietruszkowym Ciasto migdałowe z wiśniami i sosem czekoladowym Białe i czerwone winoc (2 lampki na osobę) Dorsz zapiekany z kaszą pęczak i grzybami, podany z sosem buraczanym i duszoną kapustą Sernik z bakaliami i sosem śliwkowym Białe i czerwone wino (2 lampki na osobę) AMB Gastro Sp. z o. o. ul. Kadecka 5A Chorzów NIP: REGON: KRS: Dorsz w cieście pietruszkowym, podany z kapustą z grzybami oraz z ziemniakami tymiankowymi Jabłecznik z sosem waniliowym Białe i czerwone wino (2 lampki na osobę) biuro@catering24.pl

4 ZIMNA PŁYTA PROPOZYCJA I PLN (brutto / osoba) Wybór tradycyjnych śledzi w oliwie i śmietanie z jabłkiem Wybór tradycyjnych wędlin i mięs pieczystych Sałatka z przepiórczym jajkiem Sałatka z kiszonej kapusty z marynowanymi grzybami Sos tatarski, sos chrzanowy, sos żurawinowy Świąteczne bułeczki PROPOZYCJA II PLN (brutto / osoba) Grillowany łosoś na zielonych jabłkach, podany z chrzanem i jajkiem przepiórczym Matiasy marynowane w kruszonym pieprzu, podane z szalotką i sosem jogurtowym Pasztet z dorsza z młodymi marchewkami Rolada z kurczaka z suszonymi morelami Grillowany indyk w sosie tuńczykowo- kaparowym Rolada z kurczaka z suszonymi morelami Grillowany indyk w sosie tuńczykowo- kaparowym Pieczony karczek marynowany w goździkach i papryczkach chilli Sałatka jarzynowa z jabłkiem i mini korniszonami Sałatka z pieczonych ziemniaków z zielonym groszkiem i filetami anchois Sałata lodowa z grillowanym kurczakiem i miodowym sosem Masło PROPOZYCJA III PLN (brutto / osoba) Wybór ryb wędzonych z sosem chrzanowym Matiasy w śmietanie z jabłkiem i korniszonem Tymbaliki rybne z warzywami Grillowane krewetki z guacamole i pomidorami koktajlowymi Pieczona cielęcina z sosem tatarskim Roladki ze schabu z kaparami i sosem musztardowym Pieczone ziemniaki z wędzonym pstrągiem, szczypiorkiem i kwaśną śmietaną Grillowany rostbef z rukolą i parmezanem Sałatka z czerwonych buraków gotowanych w czerwonym winie, z rodzynkami i jabłkiem Sałatka z pieczarek, jaj i pieczonego schabu Sałatka z grillowanej cukinii i marchwi Sałata lodowa z grillowanym kurczakiem i miodowym sosem Masło

5 MENU ŚWIĄTECZNE / bufetowe PROPOZYCJA I PLN (brutto / osoba) Barszcz czerwony z uszkami Karp faszerowany po żydowsku Tradycyjny śledź w oleju Ryba z warzywami po grecku Pikantne roladki śledziowe z rodzynkami Tradycyjna sałatka jarzynowa Jajka nadziewane musem rybnym Sos tatarski Y Makowiec świąteczny Sernik z lukrem Kawa Herbata PROPOZYCJA II PLN (brutto / osoba) Zupa grzybowa z łazankami Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami Karp w galarecie Delikatny pasztet z sandacza Różyczki z wędzonego łososia z musem chrzanowym Tradycyjny śledź w oleju Pikantne roladki śledziowe z rodzynkami Ryba z warzywami po grecku Sałatka z tuńczyka Sałatka z pieczarkowa Jajka nadziewane musem rybnym Sos tatarski, sos chrzanowy Y Rolada makowa z lukrem Babeczki wigilijne Sernik Kawa Herbata PROPOZYCJA III PLN (brutto / osoba) Zupa z grzybów leśnych pachnąca tymiankiem Łosoś w sosie kaparowym Pierogi z kapustą i grzybami Kapusta z grzybami Ziemniaki pieczone Warzywa gotowane Szczupak faszerowany z jajkiem i szpinakiem Terrina z karpia i bakalii Delikatny pasztet z łososia Śledź w oliwie koperkowej z cebulą i jabłkiem Śledź w sosie musztardowo-miodowym Różyczki z łososia wędzonego nadziewane musem jajecznym z chrzanem Majoneziki z pstrąga skropione rosą cytrynową Jajka z musem rybnym Sałatka pieczarkowa Sałatka z tuńczyka i brokuł Zielone sałaty z warzywami i dresingiem bazyliowym Sos tatarski, sos chrzanowy Y Sernik z bakaliami Kruche babeczki wigilijne Rolada makowa Kawa Herbata

6 MENU ŚWIĄTECZNE / bufetowe PROPOZYCJA IV PLN (brutto/ osoba) Wigilijny barszcz biały Dorsz po parysku Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami okraszane cebulką Groch z kapustą i grzybami Wybór tradycyjnych śledzi w oliwie i śmietanie z jabłkiem Wybór tradycyjnych wędlin i mięs pieczystych Sałatka z przepiórczym jajkiem Sałatka z kiszonej kapusty z marynowanymi grzybami Sos tatarski, sos chrzanowy, sos żurawinowy Świąteczne bułeczki Y Świąteczne kluski z makiem Sernik wiedeński Kutia wigilijna z bakaliami Napoje gazowane: Pepsi / Mirinda / 7Up Kompot z suszu PROPOZYCJA V PLN (brutto/ osoba) Zupa borowikowa z łazankami Grillowany łosoś w sosie tymiankowym Dorsz duszony z grzybami w sosie śmietanowo-koperkowym Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym Pierogi z kapustą i grzybami Opiekane ziemniaki Duszona kapusta w winie i miodzie z kminkiem Grillowany łosoś na zielonych jabłkach, podany z chrzanem jajkiem przepiórczym Matiasy marynowane w kruszonym pieprzu, podane z szalotką i sosem jogurtowym Pasztet z dorsza z młodymi marchewkami Rolada z kurczaka z suszonymi morelami Grillowany indyk w sosie tuńczykowo - kaparowym Pieczony karczek marynowany w goździkach i papryczkach chilli Sałatka jarzynowa z jabłkiem i mini korniszonami Sałatka z pieczonych ziemniaków z zielonym groszkiem i filetami anchois Sałata lodowa z grillowanym kurczakiem i miodowym sosem Sałatka z grillowanych krewetek i awokado Masło Y Piernik z cynamonem i powidłami śliwkowymi Sernik z bakaliami Szarlotka z anyżem Kutia z kruchymi łamańcami Kompot z suszu owocowego, Napoje gazowane: Pepsi / Mirinda / 7Up, kawa, herbata Białe lub czerwone wino, piwo

7 W CENIE KOLACJI ZAPEWNIAMY» Konsultacje i profesjonalną pomoc w przygotowaniach» Fachową i miłą obsługę, która zadba o satysfakcję wszystkich Gości» Świąteczne dekoracje» Opłatek na stole» Wyjątkową atmosferę ZAPRASZAMY DO KONTAKTU Adam Biskup Dyrektor Operacyjny biuro@catering24.pl