Pełna nazwa szkoły ZESPÓŁ SZKÓŁ ENERGETYCZNYCH I USŁUGOWYCH. Miejscowość ŁAZISKA GÓRNE. 1. Krótki opis celu i charakteru przyszłej działalności

Transkrypt

1 BIZNESPLAN Pełna nazwa szkoły ZESPÓŁ SZKÓŁ ENERGETYCZNYCH I USŁUGOWYCH Miejscowość ŁAZISKA GÓRNE 1. Krótki opis celu i charakteru przyszłej działalności a. czego dotyczy przedsięwzięcie Przedsiębiorstwo będzie nosić nazwę PTYŚ. Jest to cukiernia i kawiarenka w jednym, z wydzielonym kącikiem dla dzieci. Takich miejsc jest niewiele w naszym otoczeniu, w których można zapewnić dzieciom różne atrakcje od godziny W tym miejscu spotykają się całe rodziny, ale także młodzież i dorośli. Dodatkowo będziemy się zajmować wypiekiem i dostarczaniem ciast na zamówienie. Specjalizujemy się także w organizacji różnego typu przyjęć okolicznościowych, np. urodziny, rocznice, zabawy dla dzieci np. na mikołajki, a także bale przebierańców. Bardziej szczegółowe informacje znajdą Państwo w Naszej ofercie na stronie internetowej. Misją naszej firmy jest zapewnienie wysokiej jakości produktów i usług, rodzinnej atmosfery co wpływa na zadowolenie Naszych klientów. b. lokalizacja/istotne cechy lokalizacyjne i ich Przedsiębiorstwo ma się znajdować blisko centrum miasta, ale planujemy aby nasz punkt był zlokalizowany w bezpośrednim sąsiedztwie terenów

2 wpływ na działalność, wyposażenie zielonych np. z wydzielonym ogródkiem. Tak, aby możliwe było zagospodarowanie przestrzeni zewnętrznej lokalu, np. zbudować bezpieczny plac zabaw, aby dzieci bawiące się były bezpieczne, mogły spędzać czas w sprzyjającym zabawie i rozwojowi otoczeniu. Dogodny dojazd, parking dla samochodów osobowych i dostawczych, blisko kawiarenki jest zlokalizowany przystanek autobusowy. Obiekt musi posiadać: biuro, magazyn, chłodnię, kuchnię, toaletę damską, męską z udogodnieniami dla osób niepełnosprawnych oraz specjalne pomieszczenie z możliwością przewinięcia bądź też nakarmienia małego dziecka. Ważnym punktem naszej kawiarni jest pomieszczenie na kącik zabaw, ogródek kawowy, kawiarenkę, bufet. WYPOSAŻENIE: PLAC ZABAW 3 stoliczki i 12 krzesełek w kształcie postaci z bajek, 3 parasole nad stoliczki, 2 huśtawki ( każda z miejscami dla trzech osób), duże kosze z podziałem na plastiki, papiery, szkła, kubły na śmieci komunalne (takie co śmieciarki wywożą), pas zieleni pod płotem, domek do zabawy dla dzieci, zjeżdżalnia, piaskownica zamykana, piasek, karuzela, drabinki do wspinania, 2 koniki, 3 zestawy zabawek do piaskownicy, wszystkie zabawki dla dzieci oznaczone certyfikatem CE, (z czasem możemy zacząć dokupywać np. stoliczki, jak będziemy widzieć, że dużo ludzi jest zainteresowana kawiarnią), chodnik. OGRÓDEK KAWOWY - 3 stoliki i 12 krzeseł, 3 parasole nad stoliki, duże kosze z podziałem na plastiki, papiery, szkła, duże kosze z podziałem na plastiki, papiery, szkło, tuje pod płotem, 5 drzewek owocowych (jabłoń, grusza, wiśnie, agrest, porzeczki czarne), 10 krzaczków (truskawek, poziomek), 2 krzaczki róż, kwiaty (tulipany, paprotka, stokrotki, bratki, mieczyki), chodnik. CHŁODNIA- regały magazynowe półkowe na całą ścianę, zamrażarka, 3 lodówki, kamienna posadzka. TOALETA DAMSKA 2 kabiny z wyposażeniem, 1 miejsce na przewijanie dziecka, 3 lustra, 3 umywalki, papierowe ręczniki, papiery toaletowe, 2 paprotki, 2 gniazdka elektryczne, przełącznik światła, płytki marmurowe,

3 roleta, klimatyzacja TOALETA MĘSKA 2 kabiny z wyposażeniem, 3 lustra, 3 umywalki, papierowe ręczniki, papiery toaletowe, 2 paprotki, 2 gniazdka elektryczne, przełącznik światła, płytki marmurowe, roleta, klimatyzacja. Zarówno toaleta damska jak i męska będą przystosowane do potrzebo osób niepełnosprawnych. SZATNIA wieszaki wzdłuż ściany, 60 numerków, 3 gniazdka elektryczne z zabezpieczeniami, tablica informacyjna : za rzeczy pozostawione w szatni nie odpowiadamy, przełącznik światła, płytki marmurowe, 3 rolety, klimatyzacja KUCHNIA 4 piece cukiernicze, 3 szafy kuchenne, 2 zmywarki, lodówka, stoły, 2 płyty indukcyjne, 2 zlewy kuchenne, kostkarka do lodów, 3 miksery, 30 blach na ciasta, 10 zestawów patelni, 15 zestawów talerzy, misek, półmisków, 15 zestawów sztućców i szklanek, noży kuchennych, desek itp., tacki, 150 foremek na mufinki, pojemniki na przechowywanie żywności, nożyczki, 3 wagi spożywcze, 20 gniazdek elektrycznych z zabezpieczeniami, 2 przełączniki światła, płytki marmurowe, 2 rolety, klimatyzacja, kalendarz. MAGAZYN / GARAŻ 1 samochód dostawczy, regały magazynowe półkowe na całą ścianę, 2 wózki transportowe ręczne, 1 drabina wolno stojąca, śmietniki z podziałem na plastik, papier, szkło, 3 zestawów akcesoria do sprzątania, 20 krzeseł (dla dzieci do lat 3), 4 gniazdek elektrycznych z zabezpieczeniami, przełącznik światła, instalacja elektryczna, farba szara, kamienna posadzka, roleta, klimatyzacja, kalendarz. BIURO biurko, komputer, drukarka, program do faktur, niszczarka, 2 fotele biurowe, tablica korkowa, segregatory, koszulki na kartki, pieczątki, długopisy, klej biurowy, kropelka, nożyczki, dziurkacz, zszywacz, zszywki, pinezki, papier, 3 storczyki, 5 gniazdek elektrycznych, przełącznik światła, panele, farba kremowa, 2 karnisze, 2 firanki, 2 zasłonki, klimatyzacja, kalendarz.

4 KAWIARENKA 1 terminale płatnicze, 2 kasy fiskalne, witryny do lodów i ciast, 2 telefony służbowe, telefon stacjonarny, 3 ekspresy do kawy, 2 wyciskarki do soków, 40 kart menu, 20 notesów na wpisywanie zamówień, kwiaty, 15 stolików, 60 krzeseł, 15 cukierniczek, dzbanków na mleko i pojemników na serwetki, 15 storczyków, 500 sztuk słomek do napojów, 3 obrazów (pejzaże), 10 gniazdek elektrycznych z zabezpieczeniami, 2 przełącznik światła, ochrony na ogrzewanie centralne, płytki marmurowe, farba pastelowy pomarańcz, 5 rolet, klimatyzacja, kalendarz. KĄCIK ZABAW 1 obraz (pejzaż), 2 biurka, komputer, telewizor, DVD, radio, pianino, 2 stoliki i 8 stołki w kształcie postaci z bajek, zestaw do karaoke, klocki małe i duże dla dzieci, 2 tablice korkowe, brystol biały i kolorowy,, gazetki kolorowe, wycinanki, bibuła, kartki kolorowe i białe (2,3,4), papier kolorowy samoprzylepny, 4 pudełka kolorowych ( kredek, mazaków, farb, farb na twarz, pasteli), lalki, misie, piłki, naklejki, 4 pary nożyczek, 4 kleje, taśmy bezbarwne, akcesoria plastyczne, 6 gniazdek elektrycznych z zabezpieczeniami, przełącznik światła, ochrony na ogrzewanie centralne, panele, dywan, farby różne kolory, 4 karnisze, 4 firanki, 4 zasłonki, klimatyzacja, kalendarz. DO WSZYSTKICH POMIESZCZEŃ - WiFi, czujniki przeciw pożarowe, oświetlenie pomieszczeń i ogrodu (30 lamp i żarówek energooszczędne), na zewnątrz 18 rolet antywłamaniowych na okna, 2 rolety antywłamaniowe na drzwi ogrzewanie podłogowe wewnątrz i na zewnątrz, ogrzewanie centralne, wycieraczka przed drzwiami kawiarni antypoślizgowa, ZABEZPIECZENIA PP - koce gaśnicze, gaśnice, drzwi ewakuacyjne, oznakowania dróg ewakuacyjnych

5 2. Rynek docelowy/główni odbiorcy produktu/usługi a. rynek instytucjonalny /indywidualny Rynek docelowy stanowią klienci indywidualni- w osobie rodziców z dziećmi, dziadków i osób młodych w szerokim przedziale wiekowym. Ze względu na charakter naszej działalności tzn. wypieki- do naszych odbiorców będą też należeli restauratorzy oraz odbiorcy naszych towarówstanowiąc klienta instytucjonalnego. b. charakterystyka rynku docelowego Nasza oferta skierowana jest do młodzieży, rodziców z dziećmi i dorosłych, którzy chcą spędzić czas w miłej, domowej atmosferze. Naszym klientem będą zatem osoby ceniące sobie walory smakowe oferowanych towarów, tradycyjne receptury, świeżość oraz miłą obsługę. Cukiernia znajduje się blisko centrum miasta, tak więc łatwo do Nas trafić. Niedaleko Kawiarni znajduje się przystanek. Mamy dobrze przystosowany parking z miejscem dla niepełnosprawnych. Oferujemy wysoką jakość produktów w konkurencyjnych cenach, duży wybór wyrobów cukierniczych. Przewidujemy atrakcyjne promocje, rabaty. Specjalizujemy się także w organizacji różnego typu przyjęć okolicznościowych, np. urodziny, rocznice, zabawy dla dzieci np. na mikołajki, a także bale przebierańców. Bardziej szczegółowe informacje znajdą Państwo w Naszej ofercie na stronie internetowej. Osoby pracujące chętnie spędzają każdą wolną chwilę z dziećmi. Wasze pociechy, mogą poznać rówieśników. Będą mogły poświęcić czas na zabawę, a także na naukę przez zabawę. Dbamy w Kawiarni o czystość i miłą atmosferę dla dzieci, ich rodziców i nie tylko. W pobliżu nie znajdziecie drugiej takiej kawiarni, która ma tak poszerzoną ofertę i jest przystosowana do dzieci i niepełnosprawnych. Zapraszamy mieszkańców miasta i okolic.

6 3. Opis produktu /usługi a. charakterystyka produktu/usługi (oferta) OFERTA MENU W KAWIARENCE: Nasza oferta obejmuje zarówno ciepłe napoje w postaci różnego rodzaju wysokogatunkowych kaw i herbat, jak i napoje chłodzące oraz o charakterze deserowym koktajle, shake itp. W naszej ofercie klient znajdzie również pyszne domowe desery oraz wypieki a także batoniki dla dzieci i dorosłych. Szczegółową ofertę prezentuje załącznik nr 1 w postaci MENU Kawiarnianego. Ponadto do naszej oferty należy zaliczyć różnego rodzaju zajęcia oraz atrakcje dla dzieci, młodzieży i dorosłych organizowane w naszej kawiarni. Należą do nich: Karaoke dla dzieci, Oglądanie bajek, filmów, Budowanie zamków z dużych klocków, Możliwość rozwijania swoich talentów plastycznych, Możliwość nauki gry na pianinie, Zabawy na dworze w ciepłe dni, Godzinny fitness w soboty, Poznawanie gatunków roślin, grzybów, zwierząt, Imprezy urodzinowe, Dni: Babci, Dziadka, Mamy, Taty, Dziecka; Walentynki, Zajączek, Mikołajki, Andrzejki itp. Bal przebierańców, Konkursy muzyczne i plastyczne Malowanki zgadywanki

7 Czytanie bajek dzieciom, nauka pisania opowiadań, wypracowań, prezentacje, b. jego głównie cechy /wyróżniki i zalety Jest to cukiernia przyjazna rodzinie z kącikiem zabaw dla dzieci. Dbamy o czystość i wygodę klienta. Kupujemy świeżą żywność, większość produktów pochodzi z Eko-gospodarstw. Segregujemy śmieci, dbamy również o środowisko. Mamy klimatyzowane sale. Tutaj możesz powierzyć swoje dziecko wykwalifikowanej kadrze pedagogicznej. Zorganizujemy dla Twojej pociechy niezapomniane urodziny, a dla Ciebie warsztaty edukacyjne, rękodzieła. Wyróżnia Nas także atmosfera oraz miejsce skupiające zarówno osoby dorosłe jak i najmłodszych odbiorców, którzy mają dzięki nam możliwość spotkania się z rówieśnikami a dorośli mogą spędzić czas w gronie bliskich znajomych wraz z dziećmi. Na podwórku jest przystosowany do dzieci plac zabaw, a obok ogródek kawowy dla rodziców, aby mogli obserwować swoje pociechy. Ceny są konkurencyjne, można powiedzieć że na każdą kieszeń. Kuchnia Prowadzimy kuchnię typu Slow Food wszystko przygotowujemy tuż przed podaniem, w sposób tradycyjny. U Nas większość produktów pochodzi z małych gospodarstw. Kącik zabaw dla dzieci Jest to osobne pomieszczenie, w którym dzieci będą się bawiły i spędzały mile czas. Pobyt jest liczony w godzinach. Można ustalić z Nami jakie podawać posiłki, czy też lekarstwa. Plac zabaw Będziemy z niego korzystać w porach wiosny lata jesieni. Będzie się tam znajdować : karuzela, zjeżdżalnia, piaskownica, drabinki itp.

8 Imprezy W kawiarni PTYŚ jest możliwe zorganizowanie imprezy urodzinowej dla Waszych pociech. Oczywiście z wcześniejszą rezerwacją sali, lub kącika dla dzieci. Mamy mnóstwo pomysłów na zapewnienie dzieciom rozrywki. Internet bezprzewodowy Na terenie kawiarni jest dostępny Internet bezprzewodowy (WiFi). Tak więc korzystanie z Internetu będzie możliwe przy wykorzystaniu własnego sprzętu (laptopa, tabletu czy też telefonu). O hasło dostępu do WiFi proszę pytać przy bufecie. Szatnia Odbiorem kurtek zajmie się manager sali, każdy dostanie nr na kurtkę. c. sezonowość popytu i wpływ na wielkość sprzedaży usługi/produkcji Sezonowość będzie miała jedynie wpływ na układanie menu oraz dobór dodatkowych atrakcji oferowanych przez Naszą kawiarnie. Prowadzona przez nas działalność nie będzie miała charakteru sezonowego, będzie jednak elastycznie oferowała produkty sezonowe. Sezonowość nie spowoduje przestojów w kawiarence ani cukierni, a szczególnie w kąciku zabaw dla dzieci. W okresach świątecznych zwiększymy produkcję ciast. Mamy szeroki wybór asortymentu na różne imprezy okolicznościowe, dodatkowo oferujemy oryginalną dekorację ciast i tortów. 4. Planowany sposób promowanie działalności a. narzędzia promocji (reklama, promocja sprzedaży, sprzedaż osobista/doradztwo) Promując nasz punkt gastronomiczny będziemy starali się wykorzystać maksymalnie różne środki komunikacji z klientem, głównie drogę internetową, z uwagi na naszego odbiorcę, który jest stałym użytkownikiem Internetu. W drodze promocji będziemy wykorzystywać: ulotki, billboardy,

9 strona internetowa, radio, ulotki i plakaty w przedszkolach( za zgodą dyrekcji placówki), tablice ogłoszeniowe 5. Planowany sposób sprzedaży produktu/usługi a. Pośrednicy /bezpośrednio klientowi Oferując nasze usługi będziemy skupiać się przede wszystkim na bezpośrednim dotarciu do klienta, co wpłynie również pozytywnie na ceny nie obarczone dodatkowymi prowizjami. Zarówno w sprzedaży wypieków do restauracji, jak i w kawiarni będziemy wykorzystywać bezpośrednie kanały sprzedaży + bez pośredników. Produkty będziemy kupować z sprawdzonych sklepach, u znanych sprzedawców, a większość produktów będzie pochodzić z eko-gospodarstw. b. nowe technologie i sposoby sprzedaży Zakładamy możliwość składania zamówienia przez Internet oraz wykorzystania w kawiarni karty płatniczej. W przypadku współpracy z restauracjami i klientami instytucjonalnymi zakładamy możliwość regulowania płatności za pośrednictwem przelewów bankowych. Możemy również przyjmować zamówienia przez telefon. c. zasięg planowanej działalności Nasza działalność skupia się przede wszystkim na rynku lokalnym - uwzględniamy odbiorców z Łazisk Górnych, a także sąsiednich miast i wsi. 6. Sposoby kalkulacji ceny a. metoda ustalania ceny Ustalając cenę, będziemy brać pod uwagę koszty utrzymania lokalu, wszelkie koszty związane z użytkowaniem lokalu- media, czynsz, kosztami produkcji : produkty i półprodukty niezbędne do wykonania wypieków, marża, wynagrodzenie pracowników oraz popyt na oferowany towar oraz pozycję na rynku.

10 b. cennik z uwzględnieniem rabatów/upustów Przy zakupie dwóch ciast, trzecie jest 20%, każde dziecko do lat 8 dostanie małą zabawkę (koszt zabawki max 3 zł), przy zakupie powyżej 400zł do 50 km dowóz gratis, We wtorki zniżki dla seniorów 5 %. Przy zakupie 5 ciast, tort 30% taniej, Możliwość założenia karty stałego klienta. Będzie możliwość degustacji w wybrane przez nas dni. 7. Analiza otoczenia prowadzonej działalności a. atuty/silne strony przedsięwzięcia Szeroka oferta usług dostosowana do klientów w różnym wieku, Prowadzimy kuchnię typu Slow Food wszystko przygotowujemy tuż przed podaniem, w sposób tradycyjny. U Nas większość produktów pochodzi z małych gospodarstw. Oferta dostosowana do klienta. Oferujemy wysoką jakość produktów w konkurencyjnych cenach, duży wybór wyrobów cukierniczych. Prowadzenie dodatkowej działalności w postaci zapewnienia różnych atrakcji dzieciom i młodzieży. Przewidujemy atrakcyjne promocje i rabaty. Cukiernia jest na obszarze zieleni, miejsce bezpieczne dla dzieci, ogrodzone płotem i tujami. Osoby pracujące chętnie spędzają każdą wolną chwilę z dziećmi. Wasze pociechy, mogą poznać rówieśników. Będą mogły poświęcić czas na zabawę, a także na naukę przez zabawę. Dbamy w Kawiarni o czystość i miłą atmosferę dla dzieci, ich rodziców i nie tylko. Na podwórku jest przystosowany do dzieci plac zabaw, a obok

11 ogródek kawowy dla rodziców, aby mogli obserwować swoje pociechy. Mamy dobrze przystosowany parking z miejscem dla niepełnosprawnych. Mamy : specjalne pomieszczenie dla matek, mini plac zabaw oraz ogródek kawowy. W kawiarni ściana jest oszklona i widać z niej plac zabaw. Z kawiarni widać także kącik zabaw, bo ściana kącika także jest oszklona. Kącik zabaw jest dla dzieci, aby się w nim bawiły i uczyły przez zabawę, a rodzice mogą patrzeć co robią ich dzieci. Specjalizujemy się także w organizacji różnego typu przyjęć okolicznościowych, np. urodziny, rocznice, zabawy dla dzieci np. na mikołajki, a także bale przebierańców. Mamy klimatyzowane sale. Mamy doświadczonych cukierników. Można rezerwować sale. Na terenie kawiarni jest dostępny Internet bezprzewodowy (WiFi). Tak więc korzystanie z Internetu będzie możliwe przy wykorzystaniu własnego sprzętu (laptopa, tabletu czy też telefonu). Mamy szatnię, Umiejętność budowania relacji biznesowych -produkty będziemy kupować ze sprawdzonych sklepów, ze znanymi sprzedawcami, a większość produktów będzie pochodzić z małych gospodarstw. Sezonowość nie ma złego wpływu na rozwój kawiarni, tylko dobry ponieważ zysk wzrasta. Produkty będziemy kupować ze sprawdzonych sklepów, ze znanymi sprzedawcami, a większość produktów będzie pochodzić

12 z małych gospodarstw. Zamówienia przez Internet ( karta płatnicza, przelew) zamówienie przez telefon oraz osobiście- elastyczne dopasowanie się do oczekiwań klienta. b. słabości przedsięwzięcia Brak własnych funduszy na rozwinięcie działalności, konieczność korzystania z kredytu. Brak doświadczenia w prowadzeniu działalności Brak stabilnej pozycji na rynku co przekłada się także na mniejszą liczbę kontaktów społecznych c. szanse płynące z otoczenia Brak konkurencji w mieście. Dobra lokalizacja, blisko centrum miasta. Dogodny dojazd, parking dla samochodów osobowych i dostawczych, blisko kawiarenki znajduje się przystanek autobusowy. W pobliżu nie znajdziecie drugiej takiej kawiarni, która ma tak poszerzoną ofertę i jest przystosowana do dzieci i niepełnosprawnych. Duży wybór lokalnych sklepów i małych gospodarstw oferujących interesujące Nas artykuły. Duże bezrobocie szansą na zdobycie pracowników. Możliwość wejścia we współpracę z różnymi restauracjami, kawiarniami oraz sklepami, które będą zamawiać od Nas ciasta. d. zagrożenia płynące z otoczenia Bezrobocie ludzie nie będą korzystać z naszych usług Możliwość powstania konkurencji oferującej podobny zakres produktów/usług. Wzrastające ceny produktów i usług na rynku. Produkcja substytutów ( niektórzy wolą kupować tańsze ciasta).

13 e. główni konkurenci (charakterystyka konkurencji) McDonald fast food Restauracje : - Biały Orzeł (Łaziska Średnie), - Caro (Łaziska Górne), - Kredens (Łaziska Górne), - Amaro (Orzesze) Kawiarnie, Cukiernie : - Cukiernia (Mikołów, Orzesze, Łaziska Górne) Pizzerie, Bar : - Brava (Mikołów, Łaziska Górne), - Oregano (Łaziska Średnie), - Venezia (Orzesze) Z tymże nie ma kawiarni o takim profilu jak Nasza : przyjazna środowisku i dzieciom 8. Plan finansowy a. nakłady inwestycyjne (koszty związane z uruchomieniem firmy) budynek 130 razem 2 z działką 170m Lp. Pozycja kosztów szt. Wartość w zł / szt. Wartość w zł KOSZTY WYPOSAŻENIA ORAZ ODŚWIEŻENIA BUDYNKU. 1 gniazda elektryczne z klapką 50 20, ,00

14 2 przełącznik światła 11 20,00 220,00 3 roleta , ,00 4 roleta antywłamaniowa okienna , ,00 5 roleta antywłamaniowa drzwi , ,00 6 farba (pomieszczenie) 6 50,00 300,00 7 ochrony na ogrzewanie centralne 2 150,00 300,00 8 dywan (pomieszczenie) , ,00 9 kalendarz 3 20,00 60,00 10 storczyk w doniczce 18 20,00 360,00 11 paprotka w doniczce 4 20,00 80,00 12 tuja 60 25, , drzewek owocowych (jabłoń, grusza, wiśnie, agrest, porzeczki czarne) 5 25,00 125,00 14 krzaczki truskawek 10 5,00 50,00 15 krzaczki poziomek 10 5,00 50,00 16 Krzaczek róż 2 12,00 24,00 17 kwiaty (tulipany, paprotka, stokrotki, bratki, mieczyki) 20 3,00 60,00 18 notes na wpisywanie zamówień 80 5,00 400,00 19 kart menu 15 50,00 750,00 20 tablica korkowa 3 50,00 150,00

15 21 brystol biały 5 5,00 25,00 22 brystol kolorowy (6 kolorów) 5 2,00 10,00 23 gazetki kolorowe 4 2,50 10,00 24 książka z wycinankami 5 15,00 75,00 25 bibuła (wszystkie kolory) 4 30,00 120,00 26 pudełko kredek 4 30,00 120,00 27 pudełko mazaków 4 10,00 40,00 28 pudełko farbek 4 10,00 40,00 29 pudełko farb na twarz 4 40,00 160,00 30 pudełko pasteli 4 25,00 100,00 31 Blok Kartek kolorowe (A2, A3, A4) 10 30,00 300,00 32 Blok Kartek białe (A2, A3, A4) 10 24,00 240,00 33 Blok kartek kolorowych samoprzylepnych 10 5,00 50,00 34 Książka z naklejkami 5 10,00 50,00 35 dziurkacz 1 10,00 10,00 36 zszywacz 1 15,00 15,00 37 kropelka 1 7,00 7,00 38 klej biurowy 1 5,00 5,00 39 długopisy ( paczka 10 szt.) 5 5,00 25,00 40 pieczątki 4 50,00 200,00 41 segregator 10 5,00 50,00

16 42 koszulki na kartki (100 szt.) 4 8,00 32,00 43 nożyczki (zestaw) 5 20,00 100,00 44 taśmy bezbarwne (3 szt. W opak.) 5 10,00 50,00 45 papierowe ręczniki (4 rolek) 10 8,00 80,00 46 papier toaletowy (12 rolek) 20 18,00 360,00 47 papier do drukarek 20 10,00 200,00 48 WiFi (router) 1 150,00 150,00 49 umywalka 5 150,00 750,00 50 zlew kuchenny 1 400,00 400,00 51 kabina z wyposażeniem , ,00 52 lustro 2 200,00 400,00 53 zmywarka , ,00 54 miejsca na przewijanie dziecka 1 600,00 600,00 55 lodówka , ,00 56 zamrażarka , ,00 57 kostkarka do lodów 1 150,00 150,00 58 ekspresy do kawy 1 500, ,00 59 ekspres do kawy wyciskarka do soków 2 300,00 600,00 61 Koce gaśnicze 3 80,00 240,00 62 Gaśnica 3 80,00 240,00

17 63 Oznakowania dróg ewakuacyjnych 5 50,00 250,00 64 Parasol nad stolik 6 150,00 900,00 65 Stolik w kształcie postaci z bajek , ,00 66 Krzesło w kształcie postaci z bajek , ,00 67 Biurko 3 300,00 600,00 68 Stolik , ,00 69 Krzesło , ,00 70 Krzesełko + stolik dla dzieci do lat ,00 900,00 71 Fotel biurowy 2 150,00 300,00 72 Fotel 2 150,00 300,00 73 Szafa kuchenna 3 500, ,00 74 Stół kuchenny 3 300,00 900,00 75 samochód dostawczy , ,00 76 płyta indukcyjna , ,00 77 piec cukierniczy , ,00 78 mikser 3 150,00 450,00 79 regały magazynowe półkowe na całą ścianę , ,00 80 wózki transportowe 2 400,00 800,00 81 obraz (pejzaż), 3 150,00 450,00 82 wieszaki wzdłuż ściany 1 500,00 500,00 83 numerki na wieszaki 60 8,00 480,00

18 84 duże kosze z podziałem na plastiki, papiery, szkła, 2 250,00 500,00 85 huśtawki (z miejscami dla trzech osób) , ,00 86 domek do zabawy dla dzieci , ,00 87 zjeżdżalnia , ,00 88 piaskownica zamykana 1 500,00 500,00 89 karuzela , ,00 90 drabinki do wspinania 1 800,00 800,00 91 konik 1 800,00 800,00 92 zestawy zabawek do piaskownicy (5 zestawów) 3 30,00 90,00 93 blach na ciasta 30 40, ,00 94 zestaw patelni 1 500,00 500,00 95 zestaw talerzy , ,00 96 zestaw misek , ,00 97 zestaw półmisków , ,00 98 zestaw sztućców , ,00 99 zestaw szklanek , , zestaw noży kuchennych 2 250,00 500, zestaw desek 2 100,00 200, Tacka 18 10,00 180, foremki na muffinki 5 40,00 200, pojemniki na przechowywanie żywności 5 40,00 200,00

19 105 wagi spożywcze 3 45,00 135, drabiny wolno stojące 1 150,00 150, komputer , , telewizor , , DVD 1 100,00 100, radio 1 50,00 50, pianino , , drukarka 1 500,00 500, program do faktur 1 800,00 800, niszczarka 1 80,00 80, terminale płatnicze 2 90,00 180, kasy fiskalne 2 200,00 400, witryna do lodów , , witryna ciast , , telefony służbowe 2 300,00 600, telefon stacjonarny 1 150,00 150, cukierniczka 15 20,00 300, dzbanek na mleko 15 30,00 450, pojemnik na serwetki 15 10,00 150, słomka do napojów (opak. 100szt.) 5 5,00 25, zestaw akcesoriów do sprzątania 3 500, ,00

20 126 zestaw do karaoke 1 200,00 200, Kpl. Klocki małe 3 150,00 450, Kpl. Klocki duże dla dzieci 3 250,00 750, lalki 10 50,00 500, misie 10 30,00 300, piłki 5 25,00 125, samochodzik 5 30,00 150, czujniki przeciw pożarowe 18 45,00 810, wycieraczka przed drzwiami kawiarni antypoślizgowa, 1 150,00 150, Tablica informacyjna do szatni 1 50,00 50,00 KOSZTY REKLAMY 136 billboardy, 1 900,00 900, strona internetowa, 1 300,00 300, Radio 1 400,00 400, ulotki 500 0,08 40, plakaty 10 5,00 50, tablice informacyjne 3 300,00 300, szachy 2 50,00 100, Zestaw do robienia Biżuterii 1 100,00 100,00

21 Razem: zł b. źródła finansowania inwestycji Planujemy zawrzeć spółkę cywilną, co umożliwi nam na prowadzenie działalności z uwzględnieniem równego wkładu, obowiązków oraz podziału zysków. Wkład własny wspólników: 5 x = Dotacje unijne/mikropożyczka = Kredyt bankowy = c. bieżące koszty działalności (miesięcznie) Lp. Pozycja kosztów szt. Wartość w zł/ szt. Wartość w zł 1 Opłata za media (gaz, energia elektryczna, woda, centralne ogrzewanie Abonament na telefon służbowy 2 100,00 200,00 3 Abonament na telefon stacjonarny 1 50,00 50,00 4 Abonament RTV (rocznie) 201,40 201,40 5 WiFi - 50,00 50,00 6 Paliwo (gaz) 200km 80,00 80,00 7 Ubezpieczenie samochodów dostawczych (rocznie) 356,00 356,00 8 Ubezpieczenie kawiarni (rocznie) 1787, ,00

22 9 Środki czystości - 200,00 200,00 10 Papier do druków/ryza 3 10,00 30,00 11 Papier kolorowy ryza 1 10,00 10,00 12 Papier toaletowy 20 rolek 30 12,00 360,00 13 Naklejki (książka) 2 10,00 20,00 14 Notesy 3 5,00 15,00 15 Gazety 5 1,50 7,50 16 Słomki(100szt) 2 5,00 10,00 17 Wynagrodzenie dla pracowników , ,00 18 Przegląd techniczny (rocznie) 100,00 100,00 19 Inne napoje 130,00 20 Ciasta i desery-składniki 18050,00 21 Batoniki 356,00 22 Atrakcje 400,00 23 Torty 2050,00 24 Napoje ciepłe 3515,00 25 Napoje zimne 1540,00 26 Owoce Wysokogatunkowe kawy Lody Rata kredytu 2000

23 Razem: 55017,9 d. szacowane przychody (miesięcznie) Lp. Pozycja przychodów Wartość w zł Dochody ze sprzedaży towarów z cukiernii oraz kawiarnii 1 kulki rumowe, mufinki 500,00 2 rurka włoska bitą śmietaną, napoleonki 600,00 3 Ciasta: Adwokatowe, biszkopt z kremem, babki, drożdżowe, drożdżowe z owocami, 5000,00 4 Ciasta: makowiec, migdałowe, miodowe, murzynek, sernik, sernik na zimno, sernik szlachecki, sernik wiedeński, 8000,00 5 Ciasta: jabłecznik, jagodowe, szarlotka, strucla, tarta z wiśniami, truskawkowe, 7000,00 6 Ciasta: francuskie, kruche, karpatka, krówka, kremówki, napoleonka, piramida, rolada, rumowe 9000,00 7 Ciasta: rafaello, snikers, tiramisu, 3bit, truflowe, wuzetka 8000,00 8 Desery: naleśniki, racuchy, gofry 900,00 9 Desery: lody(wszystkie smaki) na gałkę 3000,00 10 Desery: galaretka, budyń, kisiel, pana cotta 900,00

24 11 Desery: sałatka owocowa 1200,00 12 Desery: kaszki dla dzieci 800,00 13 ciastka 1000,00 14 Napoje ciepłe 15 Kawa espresso, 1000,00 16 Kawa cappucino 2000,00 17 Cafe latte 1500,00 18 Café macchiato 1200,00 19 Kawa czarna 1000,00 20 Czekolada na gorąco 600,00 21 Herbata czarna Lipton 800,00 22 Herbata owocowa/aromatyzowana 700,00 23 Herbata zielona 500,00 24 Kawa mrożona 1500,00 25 Herbata mrożona 1000,00 Napoje zimne 26 Soki tymbark (różne smaki) 600,00 27 Sok hortex (różne smaki) 600,00 28 Sok Kubuś 1200,00 29 Soki świeżo wyciskane 250 ml (z różnych owoców i warzyw) 1350,00

25 30 Kompot domowy (truskawkowy, agrestowy, wiśniowy, malinowy, jabłkowy) 270,00 31 Woda mineralna (gazowana i niegazowana) 600,00 32 Inne napoje 33 Mleko (zwykle, waniliowe, truskawkowe), czekolada 270,00 34 Szampan Piccolo 120,00 Batoniki 35 Kinder mleczna kanapka, Batonik Hipp 132,00 36 Ciastka orkiszowe i owsiane 180,00 37 Kinder bueno, Mars, snickers, 3bit, Princessa, Twix, Milkyway 756,00 Torty Weselne 38 2 piętrowe (2 sztuki w miesiącu) x , piętrowe (3 sztuki w miesiącu)x ,00 40 Komunijne (tylko Maj 4) 1000,00 41 okazjonalne 1250,00 42 urodzinowe 1600,00 Atrakcje 43 Organizacja urodzin dla dzieci 1000,00 44 Karaoke 300,00

26 45 Bal przebierańców 900,00 46 Nauka gry na pianinie 120,00 47 Zajęcia uzupełniające i rozwijające dla młodzieży gimnazjalnej i licealnej *dzieci do lat 12 korepetycje za darmo 48 Kółko szachowe 100,00 49 Decoupage 100,00 52 Kursy robienia biżuterii 100,00 Razem e. planowany zysk/strata (miesięcznie) przychody - koszty ,9 = 18430,1