BIZNES PLAN. Nazwa działalności Beer bar s.c. Marcin Gacek Kamil Gabryś Kamil Neczaj. Informacje o wnioskodawcy

Transkrypt

1 BIZNES PLAN Nazwa działalności: Beer bar s.c. Marcin Gacek Kamil Gabryś Kamil Neczaj Informacje o wnioskodawcy Charakterystyka działalności przedsiębiorstwa Nazwa działalności Beer bar s.c. Marcin Gacek Kamil Gabryś Kamil Neczaj Planowana data czerwiec 2012

2 rozpoczęcia działalności Przedmiot i zakres działalności (zgodnie z PKD) Forma prawna działalności Deklarowane miejsce rejestracji działalności gospodarczej Wnioskodawca zamierza/nie zamierza zarejestrować się jako płatnik podatku VAT * * Proszę wpisać właściwe PKD A - Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne Spółka cywilna Kraków Wnioskodawca zamierza zarejestrować się jako płatnik podatku VAT I. Analiza marketingowa 1. Produkt Charakterystyka produktu/usługi Charakterystyka produktu/usługi Uzasadnienie profilu działalności: Charakter prowadzonej działalności jest ściśle skorelowany z wykształceniem i doświadczeniami zawodowymi wnioskodawców. Dwoje z nich pracowało i zdobywało doświadczenia w renomowanych barach w Londynie, trzeci natomiast jest absolwentem studiów dziennych na UEK w Krakowie o specjalizacji Finanse przedsiębiorstw i jednocześnie zdobył cenne doświadczenie podczas pracy w biurze rachunkowym. Wnioskodawcy z sukcesami uczestniczyli w kursach i konkursach barmańskich, co pozwoli im zapewnić wysoki poziom obsługi klientów. Według przeprowadzonych badań rynku, udział piw wysokiej jakości w ogólnej sprzedaży piw w Polsce wzrósł kilkakrotnie w przeciągu 3 lat. Dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują, że spożycie piwa w Polsce w 2010 roku wynosiło około 90 l na osobę wobec 80 l w 2005 roku i jest względnie stałe na przestrzeni ostatnich lat. Właściciele mają dostęp do przestronnego lokalu w ścisłym centrum Krakowa, na ulicy Floriańskiej. Lokal jest w stanie surowym, wymaga wyposażenia. Bliskość lokalu względem uczelni zapewni stały dopływ klientów, a także potencjalnych pracowników baru. Bar będzie oferował klientom dwa gatunki piwa lanego także butelkowanych. Pozostałymi produktami w ofercie baru będą świeże zapiekanki robione na miejscu. Właściciele mają zamiar organizować karaoke co drugi dzień i zamontować w sali stół do piłkarzyków. Produkt - PIWO: W menu baru znajdą się dwa (2) piwa lane (jasne i porter), a także piwa butelkowane tych samych marek. Będą one sprzedawane klientom pełnoletnim.

3 Możliwości i plany rozwinięcia produktu/usługi w dłuższej perspektywie czasowej (poza okresem prognozy finansowej) Czy produkt/usługa będzie odznaczał się sezonowością? Jeśli tak, to jak i w jaki sposób wnioskodawca będzie starał się równoważyć jej niekorzystny wpływ? Piwa oferowane będą w cenach atrakcyjnych jak na rynek krakowski, uzależnionych od wielkości serwowania - dokładne założenia odnośnie cen podane zostaną w części finansowej biznes planu. Produkt - ZAPIEKANKA: Oprócz napojów alkoholowych bar będzie oferował także zapiekanki. Pracownicy będą przygotowywać zapiekanki na miejscu i tylko ze świeżych, naturalnych składników. Cena zapiekanki uzależniona będzie od ilości dodatków, a także od długości bułki (np. 15cm, 30cm). Będą to ceny porównywalne do cen podobnych produktów na Krakowskim Kazimierzu. Dokładne informacje odnośnie cen zostaną zamieszczone w finansowej części biznes planu. Wielkość sprzedaży zapiekanek szacowana jest na 5% sprzedanych piw. Założeniem wnioskodawców jest stworzenie baru, który zdobędzie klientów poprzez atrakcyjne ceny oferowanych produktów, charakterystyczny wystrój wnętrza, a także organizowane imprezy karaoke. Zaczynając od skromniejszej oferty wnioskodawcy zamierzają w przyszłości poszerzać przede wszystkim menu o drinki, a także dodawać do oferty nowe piwa. Wrzesień 2012 rozszerzenie asortymentu o przekąski (chipsy, orzeszki, krakersy i tosty) a także papierosy. Kwiecień 2014 planowane poszerzenie oferty o nowe gatunki piw, a także wprowadzenie do oferty napojów bezalkoholowych (kawa, herbata, soki, napoje gazowane) a także drinków. Działalność baru nie podlega sezonowości. Bar będzie działał i oferował produkty cały rok. Możliwy jest ubytek ważnej grupy klientów baru - studentów w okresie wakacji w Krakowie, jednakże będzie to równoważone poprzez większy udział innych grup klientów w okresie miesięcy letnich i nie tylko. W okresach zimowych wnioskodawcy planują uaktywnić sprzedaż ciepłych napojów alkoholowych typu grzane piwa, co powinno zainteresować klientów nawet przy złej pogodzie. Klienci 2. Klienci i rynek Proszę opisać klientów, do których skierowany jest produkt lub usługa, w jaki sposób zostali wybrani, czy firma nastawia się na klienta masowego, a może będzie tylko kilku większych odbiorców produktów/usług. Proszę udowodnić, że w każdym wybranym przez siebie przypadku taki rynek daje najlepsze z ekonomicznego punktu widzenia możliwości zbytu. Do kogo adresowana jest oferta? (Proszę o możliwie precyzyjne określenie w oparciu o czytelne kryteria) Dla określenia rynku docelowego przeprowadzona została: 1)segmentacja geograficzna; 2) Segmentacja ze względu na zamożność klientów 1. Wniosek z segmentacji geograficznej: Oferta skierowana zostanie do osób fizycznych z okolic Krakowa Klienci z innych części małopolski oraz szerzej Polski oraz innych

4 krajów to głównie turyści Uzasadnienie wniosku: Charakter prowadzonej działalności sprawia, że klientami będą mieszkańcy Krakowa i okolic, przede wszystkim z tego względu, że lokal mieści się w dogodnej lokalizacji, do tego dojazd komunikacją miejską jest bardzo wygodny, gdyż w pobliżu znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy. Umiejscowienie lokalu wymaga efektywnej promocji an rynku lokalnym, głównie przez umieszczenie profilu przedsiębiorstwa na stronach a także portalu studenckim Co więcej kolejnym narzędziem promocji, które rozważają właściciele są ulotki z promocjami, a także karta stałego klienta. 2.Wniosek z segmentacji względem zasobności portfela klienta: Produkty wnioskodawcy będą skierowane do średnio zamożnych klientów, przede wszystkim studentów, którzy byliby skłonni wydać od 5 do 7 zł za półlitrowe lane piwo, i jednocześnie nie chcą wydawać więcej niż 6zł na zapiekankę. Właściciele zamierzają promować swój biznes poprzez szereg narzędzi marketingowych zaprojektowanych specjalnie z uwzględnieniem potrzeb osób średnio wymagających, jak na przykład ulotki rozdawane na terenie pobliskich uczelni, a także przez pozycjonowanie na stronach WWW tagami tani browar Kraków. Jakie są oczekiwania klientów w stosunku do oferowanego produktu? Czy najistotniejsza jest dla nich niska cena, wysoka jakość czy też inne czynniki? Na podstawie przeprowadzonej ankiety z użyciem narzędzi Google Form, fan page na portalu Facebook oraz ankiety wśród studentów nasuwają się wnioski, że statystyczny klient oczekuje od baru podawania piwa w szklankach (a nie plastikowych kubeczkach), atrakcyjnej ceny (w przedziale 5-7 zł) i przyzwoitej jakości serwowanego piwa. Największą wydaje się odgrywać cena i na tym polu lokale aktywnie konkurują ze sobą. Ilu klientów Wnioskodawca zamierza pozyskać po zrealizowaniu przedsięwzięcia? (Proszę uzasadnić odpowiedź) W celu przyjęcia założeń odnośnie liczby pozyskanych klientów i uzasadnienia ich realności, przeprowadzone zostały następujące szacunki: 1) liczba klientów, 2) liczba konkurentów Szacowanie liczby konkurentów: - Na podstawie danych statystycznych zawartych w Roczniku Statystycznym Krakowa 2011, można wyróżnić liczbę barów w mieście, która w 2010 wynosiła 114. W 2009 w Krakowie było 111 barów, więc liczba konkurentów w mieście będzie oscylowała wokół tych liczb. Łączna liczba placówek gastronomicznych w Krakowie w 2010 to 571, są to potencjalni konkurenci odnośnie produktu zapiekanki. Szacowanie liczby klientów: Według raportu Ernst&Young w 2010r. 15% piwa Polacy spożywają w barach co daje 13,5l wobec całkowitego spożycia rocznego w ilości 90l na osobę. W 2010 roku w Krakowie liczba osób w wieku produkcyjnym potencjalnych klientów lokali gastronomicznych wynosiła Na podstawie tych danych i liczby barów w Krakowie, zakładając w przybliżeniu, że ilość klientów w każdym barze jest taka sama otrzymano: 13,5*756183/111 = litrów średnio sprzedanego piwa

5 rocznie w jednym barze. W pierwszym roku szacowana sprzedaż wynosi 45% docelowej, a w drugim 75%, czyli odpowiednio litrów (przez pięć miesięcy do końca 1 roku działalności) i litrów. Rynek Czy oferowany produkt/usługa będzie się wyróżniać od podobnych oferowanych przez konkurentów? W jaki sposób będzie on odpowiadał na oczekiwania klientów, dlaczego spełni on lepiej oczekiwania klientów niż oferta konkurencji? Doświadczenia zdobyte przez dwóch wnioskodawców w pracy w barach za granicą pozwalają na prowadzenie działalności o takim charakterze w sposób odpowiedni. Odbyte przez wnioskodawców kursy barmańskie gwarantują wysoką jakość obsługi klienta i przygotowywanie produktów, to jest napojów alkoholowych oraz zapiekanek z należytą starannością. Wnioskodawcy, którzy będą pracować w barze biegle władają językiem angielskim, nie będą mieli trudności w obsługiwaniu licznej w Krakowie grupy turystów zagranicznych. Niższe koszy wynajmu lokalu w porównaniu do konkurencji (możliwość jego wynajmowania od znajomej osoby po cenie niższej od przeciętnej) dają możliwość oferowania produktów po cenach niższych od przeciętnych na rynku lokalnym. Sprecyzowanie oferty baru do osób średnio i mniej zamożnych sprawia, że bar będzie przyciągał takich klientów skuteczniej od innych barów w okolicy nastawionych na zyski z zamożnych konsumentów i rywalizujących w tym aspekcie. Skoncentrowanie oferty baru i oparcie jej wyłącznie na dwóch rodzajach produktów, czyli zapiekankach oraz piwie czynią wyspecjalizowanie baru w tych właśnie produktach. Klienci zapoznani z ofertą baru na przykład poprzez promocję ulotkami, będą mieli pewność, czego spodziewać się po lokalu. Klientami będą głównie konsumenci potrzebujący dokładnie takiego rodzaju produktów podczas gdy okoliczne bary konkurują w klientach szukających szerokiej oferty bądź niezdecydowanych. Przygotowywanie zapiekanek na miejscu ze świeżych składników sprawia, że ten produkt będzie zdecydowanie wyróżniał się jakością. Większość punktów gastronomicznych oferuje zapiekanki, które są odgrzewane, a więc gorszej jakości i o innym smaku, niż te przygotowywane na bieżąco. Oferowanie takich wyróżniających się zapiekanek powinno bardzo dobrze zaspokajać potrzeby konsumentów oczekujących szybkiej przekąski w dobrej jakości i przystępnej cenie. Drugi produkt piwo także powinien spełniać oczekiwania i zadowalać klientów, ponieważ nie odbiegając od standardowej jakości, oferowany będzie w prawdopodobnie nieco niższej cenie. Czy istnieją bariery wejścia na rynek? Czy Rozpoczęcie działalności gospodarczej związane jest ze złożeniem wniosku o wpis do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności

6 wymaga to dużych nakładów, posiadania technologii, Know-how i patentów, koncesji? Gospodarczej(CEIDG).Ponieważ w wynajmowanym lokalu uprzednio mieścił się również bar, nie będzie konieczna zmiana sposobu użytkowania lokalu ani wykonywanie adaptacyjnych robót budowlanych, lokal spełnia przepisy pożarowe. Bariery o charakterze prawnym: Pozwolenie na sprzedaż alkoholu: Potrzebne jest zezwolenie prezydenta miasta odnośnie miejsca lokalizacji punktu sprzedaży. Organ wydaje zezwolenie na podstawie pisemnego wniosku przedsiębiorcy, oddzielnie dla każdego rodzaju alkoholu. Opłata za zezwolenie na sprzedaż alkoholu w lokalu, w którym roczna wartość sprzedaży takich napojów przekroczyła 37,5 tys. zł, wynosi 1,4 proc. ogólnej wartości sprzedaży dla alkoholu do 4,5 proc. oraz piwa. Jeżeli roczna wartość sprzedaży poszczególnych rodzajów alkoholu nie przekroczyła podanych wartości, przedsiębiorcy wnoszą opłatę jak dla rozpoczynających działalność w wysokości 525 zł na sprzedaż napojów zawierających do 4,5 proc. alkoholu i piwa. Pozwolenie Sanepid-u: Zatwierdzenie lokalu w którym będzie prowadzona działalność żywnościowo - żywieniowa przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, uzgodnienie dokumentacji projektowej w Stacji Sanitarno Epidemiologicznej. Konieczne będzie więc dostosowanie wyposażenia do aktualnych standardów jakie powinny spełniać budynki i pomieszczenia, w których przygotowywane i serwowane są posiłki. Umowa licencyjna z ZAiKS-em: Ponieważ w lokalu będzie publicznie odtwarzana muzyka lub programy radiowe/telewizyjne, konieczne jest zawarcie umowy licencyjnej stałej na publiczne odtwarzanie utworów a także na udostępnianie programów radiowych lub telewizyjnych w różnych miejscach publicznych. Bariery finansowe: Konieczne nakłady na promocję baru oraz niezbędne wyposażenie pozwalające na prowadzenie działalności. Czy rynek ma charakter rosnący (rozwojowy), stabilny czy malejący? (Proszę uzasadnić odpowiedź) Popyt na piwo będące głównym produktem baru jest stosunkowo stabilny i stały z lekką tendencją wzrostową w długim okresie. Jak pokazują statystyki Polskiej Agencji Rozwiązywania Problemów Alkoholowych spożycie piwa w Polsce w litrach na jednego mieszkańca w ostatnich latach powoli wzrastało, z wyjątkiem 2009 roku. W perspektywie krótkookresowej, w miesiącu otwarcia baru (czerwiec 2012) może wystąpić ponadprzeciętny popyt na alkohol w barach z powodu turnieju EURO2012 rozgrywanego w Polsce. Według szacunków Urzędu Miasta Krakowa, miasto może odwiedzić wtedy około 100 tysięcy kibiców. Z pewnością

7 czynnik ten bardzo pozytywnie wpłynie na działalność baru w jego początkowym okresie w którym przewidywane koszty mogą przewyższać przychody. 3. Promocja Charakterystyka promocji Proszę dokonać wyboru metod dotarcia do klientów, oraz ich krótkiej charakterystyki i uzasadnić, dlaczego takie metody będą skuteczne. Przy użyciu jakich narzędzi klienci będą informowani o produktach/usługach? Jaki będzie koszt opisanych powyżej działań w ujęciu rocznym? Ulotki ze zniżką Są to ulotki reklamowe klubu, za które posiadacz dostaje zniżkę na pierwsze piwo. Ze względu na zniżkę są bardziej wartościowe dla potencjalnych klientów, co powoduje, że osoby na ulicy są dużo bardziej przychylne otrzymywaniu tego rodzaju ulotek niż zwykłych. Dzięki zniżce zwiększa się prawdopodobieństwo odwiedzenia baru przez potencjalnego klienta, a także trzymania ulotki na później w przypadku braku czasu na odwiedzenie lokalu zaraz po jej otrzymaniu. Ulotki mają na celu promocję lokalu wśród potencjalnych nowych klientów. Współpraca z kołami naukowymi Współpraca z kołami ma na celu promocję baru wśród grupy docelowej studentów. Organizacja imprezy przez organizację studencką gwarantuje dużą ilość klientów danego wieczora, nie tylko zaproszonych bezpośrednio przez koło, ale także ich znajomych. Poza tym goście najprawdopodobniej zostaną w lokalu przez dłuższą część wieczora. Długotrwała współpraca z organizacjami studenckimi powiększa rzeszę stałych klientów. Happy hours Happy hours jest to wyznaczony przedział czasowy, w który obowiązują niższe ceny. Dzięki takim działaniom poprawia się sprzedaż w godzinach mało atrakcyjnych dla klienta np. wczesnym wieczorem. Poza tym niska cena jest dla wielu osób powodem do odwiedzin baru. Klienci tacy często zostają dłużej nawet, gdy happy hours miną i kupują później towary po wyższych cenach. Metoda ma na celu zwiększenie ilości stałych klientów. Ulotki ze zniżką Planowane jest rozdawanie ulotek w czwartki, piątki i soboty, gdyż wtedy do barów wybiera się najwięcej osób, więc skuteczność takiego działania będzie najwyższa. Godziny rozdawania ulotek to godziny wieczorne 20:00 do 00:00. Przyjmując na podstawie obserwacji, że przez godzinę uda się jednemu rozdającemu rozdać 100 ulotek i zatrudniając 2 rozdających koszty roczne kształtują się następująco: zapotrzebowanie na ulotki: 100*4*2*52 = ~= koszt wydruku przyjmując 4 serie w roku po ulotek to: 4*394zł = 1576 zł (ceny wydruku z koszt zatrudnienia pracowników przyjmując stawkę 10zł/h pracy: 2*4*3*52*10 = zł

8 razem = 14056zł Współpraca z kołami naukowymi i happy hours Powyższe rodzaje promocji nie są traktowane jak koszty, gdyż obie formy współpracy polegają na pobieraniu zysków ze sprzedaży w dalszym ciągu. Jedynym kosztem będzie zmniejszenie marży na sprzedaży. Obie formy promocji mają jednak na celu zwiększenie zysku równoważenie mniejszej marży większą liczbą klientów. 4. Główni konkurenci Konkurencja Proszę o porównanie Wnioskodawcy i głównych konkurentów, z którymi będzie rywalizował. W ocenie proszę uwzględnić cechy takie jak potencjał przedsiębiorstwa, pozycja i udział w rynku, wysokość cen, jakość produktów dystrybucji i promocji 1. Nazwa Opis Bary zlokalizowane w Krakowie Z badań rynku krakowskich barów przeprowadzonych przez Wnioskodawcę, wynika że pojedyncze podmioty posiadają bardzo mały udział w ogólnej sprzedaży w tym sektorze, co wynika częściowo z liczebności konkurencji. Najczęściej wspomniane bary nie wyróżniają się żadnymi szczególnymi cechami. Ceny: uzależnione od lokalizacji baru, w okolicach Rynku Głównego są około 2 razy wyższe od proponowanych przez wnioskodawcę, a także renomy i stylu lokalu. Najczęściej występują bary oferujące średnią półkę cenową. Promocja: najbardziej popularnym narzędziem promocji są zaproszenia rozdawane w pobliżu lokalu ze zniżką lub kartą stałego klienta. Drugim z rozwiązań, z którego korzystają konkurencji jest promocja na portalu Facebook, i przez to częściowo także marketing szeptany użytkownicy portalu polecają lokale wśród swoich znajomych. Doświadczenie: niektóre z istniejących Barów działają na krakowskim rynku od wielu lat i mają wyrobioną swoją renomę i markę. Kluby (muzyczne, taneczne i nocne) Potencjalnymi konkurentami, aczkolwiek oferującymi klientom inny zestaw usług i produktów, według Wnioskującego mogą być kluby nocne. W centrum Krakowa jest ich kilkadziesiąt. Na podstawie wieloletniej obserwacji tego rynku wnioskujący stwierdza, że istnieje kilkanaście największych, dominujących klubów, które przyciągają regularnie sporą część klientów. Jednak piwo jest tylko częścią asortymentu oferowanego przez kluby, co więcej 1 W celu dokonania analizy konkurencji można wykorzystać również: analizę przewag konkurencyjnych metodą Kluczowych Czynników Sukcesu oraz analizę 5 sił Portera

9 zapiekanki są tam dosyć rzadko oferowane. Wnioskujący stwierdza także, że rynek i target klubów krakowskich nie pokrywa się z rynkiem i docelową klientelą wnioskującego, z tego względu że kluby działają głównie od środy do niedzieli, i co więcej z reguły są otwarte dopiero w godzinach wieczornych. Do tego prawie w każdy dzień organizuje się w nich imprezy z głośną muzyką. Promocja: analogicznie jak u bezpośrednich konkurentów są to głównie ulotki, a także fanpage na facebooku. Do tego dochodzi jeszcze fakt organizacji cyklicznych imprez z udziałem znanych artystów a także happy hours. Doświadczenie: względnie silna marka na rynku krakowskich klubów, renoma i stali klienci Cena: Piwa najczęściej oferowane są sporo drożej niż ceny przewidywane przez wnioskującego ( za wyjątkiem promocji) do tego należy jeszcze doliczyć opłaty za wejście do klubu, i także płatne szatnie. Na podstawie cenników piwa w klubach kosztują 10 i więcej złotych, a przy korzystaniu z zaproszeń od 6zł. Konkurencja substytucyjna Istnieje także ryzyko, że potencjalni klienci zamiast oferty pubu wnioskodawcy mogą zdecydować się na kupno piwa i zapiekanek także w sklepach (supermarketach, delikatesach i monopolowych) i spożycie ich we własnym zakresie. Wyżej wymienione sklepy stanowią tylko częściową konkurencję wobec Wnioskodawcy, z tego względu, że nie oferują dokładnie tego samego co pub. Precyzując, sklepy mogą zaoferować tylko piwo i zapiekanki, bez innych, niżej wymienionych czynników. Mianowicie według badań ośrodka TNS OBOP, to co przede wszystkim skłania ludzi do wyjścia do pubu/restauracji jest nie tylko sam fakt zjedzenia czy wypicia czegoś, ale także to że mogą wyjść z domu i spotkać się z innymi ludźmi. Niebagatelne znaczenie ma także atmosfera panująca w lokalu i to, że klienci mogą wspólnie kibicować drużynom oglądając widowiska sportowe. Promocja: reklamy telewizyjne i w gazetkach dużych sieci handlowych, promocje tylu drugi za 1 grosz Doświadczenie: dość silna pozycja na rynku, przyzwyczajenie klientów do kupna produktów w sklepach, wieloletnia obecność na rynku Cena: niższa niż w barach, (2-6zł) ze względu na duży wolumen sprzedaży i kompletnie inny charakter działalności

10 Strategia konkurencji Proszę zaprezentować strategię konkurowania, czy firma będzie konkurować ceną czy może, jakością, lub też zarządzający mają inny pomysł na zdystansowanie konkurencji. Dlaczego przedstawiona strategia będzie skuteczna, proszę przewidzieć, jakim potencjałem dysponuje konkurent i czy jego działania odwetowe nie będą dla firmy zbyt groźne na obecnym etapie działalności? Strategia konkurencji, którą wnioskodawca postanowił wykorzystać, polega na połączeniu dwóch efektywnych strategii: strategii cenowej wykorzystaniu modelu promocji, której konkurenci dotychczas nie zauważyli. Wykorzystanie strategii cenowej warunkowane jest przez wybór specyficznej grupy docelowej klientów średnio zamożnych którzy są szczególnie wrażliwi na ceny, ale jednocześnie spożywają znacznie więcej piwa niż inni ludzie. Nawiązanie współpracy z organizacjami studenckimi ten pomysł jest na razie bardzo słabo wykorzystywany, czego Wnioskujący osobiście doświadczył, i w tym właśnie widzi szansę na skuteczną promocję. Dzięki takiej współpracy, organizacje studenckie będą mogły spotykać się w pubie, i dzięki częstym spotkaniom i stałej współpracy bar zyska grupę stałych, lojalnych klientów. Co więcej, grupa ta będzie mogła się rozrastać przez częste rotacje członków organizacji studenckich. Utworzenie strony na portalu facebook. Dobrze przeprowadzona kampania z wykorzystaniem facebook może być bardzo skuteczna czego dowodem jest popularność strony relatywnie młodej firmy Kia, która przewyższa popularność profilu znanej i bardzo renomowanej firmy BMW. Ogromną zaletą tej metody są elementy klasycznej reklamy połączone z marketingiem szeptanym który polega na tym, że znajomi polecają sobie produkty, które jednocześnie stają się widoczne dla znajomych tej drugiej osoby.

11 III. Potencjał Wnioskodawcy Wykształcenie i doświadczenie zawodowe wnioskodawcy Proszę przedstawić swoje wykształcenia, doświadczenia zawodowe i dodatkowe umiejętności. Wykształcenie WNIOSKODAWCA I Uniwersytet Rolniczy wydział Technologii Żywności, kierunek Dietetyka, studia licencjackie ukończone z wynikiem dobrym Wnioskodawca podczas swoich studiów na Uniwersytecie zdobył ugruntowaną wiedzę na temat żywienia osób zdrowych, a także takich z zaburzeniami zdrowia. Co więcej, wnioskodawca poznał skuteczne zasady łączenia smaków podczas przygotowania potraw i napojów, a także klasyczne przepisy na drinki. Tok studiów przewidywał również zajęcia baristyczne i dla sommelierów. WNIOSKODAWCA II Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu na kierunku Turystyka i Rekreacja; specjalność hotelarstwo i gastronomia W trakcie studiów na wyżej wymienionym kierunku wnioskodawca nauczył się profesjonalnej obsługi klienta w branży gastronomicznej, co więcej dzięki częstemu uczestnictwu w praktykach zdobył cenne doświadczenie w pracy barmana i kelnera. Doświadczenie zawodowe WNIOSKODAWCA I Clause Bar London zatrudniony na stanowisku Barmana, zdobył spore doświadczenie w przygotowaniu docenianych drinków. Jego zadaniem było serwowanie różnych gatunków piw (a także dobór odpowiedniego szkła w zależności od gatunku) także przeprowadzanie pokazów barmańskich dla gości. WNIOSKODAWCA II Gordon s Wine Pub pracował w Gordon s jako barman. Do jego głównych zadań należała bieżąca obsługa gości, przygotowanie smacznych i dobrze wykonanych drinków, a także serwowanie potraw barowych. Znajomość języków obcych Umiejętność obsługi komputera Angielski - zaawansowany Niemiecki - podstawowy Pakiet MS Office SAGE symfonia System SAP

12 Program Płatnik Kursy i szkolenia Flair Bartending Training Cours przeprowadzony przez National Bartenders School w Londynie, termin: kwiecień 2011 Kurs Kelner zorganizowany przez w Warszawie, termin: luty 2008 Kurs sztuki barmańskiej Flair w Międzynarodowej Szkole Barmanów i Sommelierów w Krakowie, termin: wrzesień 2009 Dodatkowe umiejętności Prawo jazdy kat. B Personel Proszę wymienić i opisać kluczowe dla funkcjonowania przedsiębiorstwa stanowiska, proszę podać planowane zatrudnienie w etatach lub częściach etatów. Nazwa stanowiska Liczba zatrudnionych na umowę o pracę osób/etatów (wymagane kwalifikacje) Liczba zatrudnionych na umowę zlecenie i pracowników sezonowych (wymagane kwalifikacje) Pomocnik 0 2 (liczba pracowników na umowę o zlecenie przez cały rok, wnioskodawcy zakładają zatrudnienie jeszcze jednego w sezonie od maja do września). Kwalifikacje pracowników: doświadczenie w pracy w gastronomii, aktualne badania sanepid. Suma: 0 Suma: 2 Przygotowanie do realizacji projektu i wykonane działania Proszę opisać podjęte działania w celu realizacji przedsięwzięcia. (promocja, pozyskanie klientów, zaangażowanie środków, badanie rynku) Wnioskodawcy podjęli do tej pory następujące działania mające na celu rozpoczęcie wyżej wymienionej działalności gospodarczej: Zakup koncesji na sprzedaż alkoholu na okres 1 roku kwota 4000zł Podpisano wstępne umowy z potencjalnymi pracownikami na umowę zlecenie Nawiązano porozumienie z właścicielem wynajmowanego lokalu i podpisano z nim wstępną umowę o dzierżawę Dokonano rozpoznania rynku i badania konkurencji Nawiązano współpracę z hurtownią zajmującą się dostarczaniem produktów niezbędnych do działania Baru

13 W tabeli należy wyszczególnić majątek, który będzie stanowił własność przedsiębiorstwa, a także który będzie używany w firmie na podstawie umów najmu, dzierżawy i leasingu (z wyłączeniem tego, który zostanie zakupiony/ wynajęty/wydzierżawiony itp. w ramach dotacji). Grunty (podać grunty, które będą stanowić własność przedsiębiorstwa lub będą użytkowane na podstawie umów dzierżawy lub użyczenia) Lokalizacja Powierzchnia Forma władania (własność, użyczenie, dzierżawa) Szacowana wartość* Nie dotyczy Budynki i budowle (podać budynki, które będą stanowić własność przedsiębiorstwa lub będą użytkowane na podstawie umów najmu, użyczenia lub leasingu) Lokalizacja i przeznaczenie Powierzchnia Forma władania (własność, użyczenie, najem, leasing) Szacowana wartość* Ul Floriańska 5, Kraków, na wynajem, Przeznaczenie: wykorzystany jako lokal gastronomiczny, miejsce pracy i rejestracji firmy 141m 2 najem 14000zł/msc Maszyny i urządzenia (podać urządzenia, które będą stanowić własność przedsiębiorstwa lub będą użytkowane na podstawie umów dzierżawy, użyczenia lub leasingu) Rodzaj (typ, producent, model) Rok produkcji Forma władania (własność, użyczenie, dzierżawa, leasing) Szacowana wartość* Zmywarka Gastronomiczna do Naczyń i Szkła ADI 073 Piec wielofunkcyjny z grillem HENDI G4G Witryna chłodnicza przeszklona 480 l ADN 221 Chłodziarka do butelek 250l drzwi otwierane 2012 własność 2999,00zł 2012 własność 2750,00zł 2012 własność 3007,32zł 2012 własność 1739,84zł

14 Philips HD 3620 Dystrybutor piwa beczkowego Kasa fiskalna, model Mercury 130, 2szt 2012 własność 599,00zł 2012 własność 650,00zł Środki transportu (podać środki transportu, które będą stanowić własność przedsiębiorstwa lub będą użytkowane na podstawie umów najmu, użyczenia lub leasingu) Rodzaj (typ, producent, model) Rok produkcji Forma władania (własność, użyczenie, dzierżawa, leasing) Szacowana wartość* brak Pozostałe środki trwałe i wartości niematerialne i prawne (wymienić najważniejsze, dla pozostałych podać szacunkowe wartości dla poszczególnych grup np. narzędzia czy meble) Rodzaj Forma władania (własność, użyczenie, dzierżawa, leasing) Szacowana wartość* Lada barowa, długość 3m, robiona na wymiar własność 5000,00zł Stołki barowe x 10 własność 3500,00zł Loże barowe z 10 własność 12200,00zł Zestaw szkła własność 300,00zł Krzesła barowe x 4 własność 800,00zł Sprzęt nagłośnieniowy własność 13800,00zł Środki użytkowane bezumownie można tu wymienić środki użytkowane na potrzeby działalności gospodarczej np. pojazdy czy lokale należące do właścicieli. brak * W przypadku trudności z oszacowaniem wartości proszę podać wartość księgową

15 IV. Analiza ograniczeń 2 Analiza SWOT Proszę wymienić i scharakteryzować czynniki mogące ograniczać działalność firmy zarówno w bliższej jak i dalszej przyszłości. W tabeli przedstawiono podstawowe kategorie ograniczeń, jeśli projektodawca zauważa inne jak np. polityczne czy kulturowe, wynikające ze specyfiki działalności, można rozbudować tabelę. Proszę opisać rozwiązania będące odpowiedzią na zdiagnozowane ograniczenia Mocne strony Relatywnie dobra lokalizacja baru w pobliżu uczelni wyższych oraz stosunkowo blisko do centrum miasta. W odległości niecałych 500 metrów znajduje się przystanek nocnej linii autobusowej. Wpływa to korzystnie na ilość klientów lokalu i długość czasu, jaki poświęcą na pobyt w nim. Strategia cenowa bar będzie oferował produkty w cenach nieco niższych od bezpośredniej konkurencji. W odróżnieniu do konkurencyjnych lokali oferta skierowana jest głównie do osób niezamożnych. Właściciele posiadają wiedzę na temat oferowanych usług i są w stanie świadczyć je na wysokim poziomie, potrafią nawiązać kontakt z klientem i zachęcić go do kolejnych wizyt w barze. Szanse Dalszy rozwój turystyki międzynarodowej w Krakowie. Podstawą do takiego założenia może być na przykład turniej Euro2012. Jeśli Kraków jako miasto goszczące reprezentacje piłkarskie oraz kibiców zaprezentuje się pozytywnie, można liczyć na wzrost liczby turystów w następnych latach. A są oni również potencjalnymi klientami baru. Zdobycie stałych klientów i popularności na rynku lokalnym. Klienci przekonani o pozytywnej atmosferze w barze oraz o dobrym stosunku ceny do jakości oferowanych 2 Alternatywą jest przygotowanie analizy strategicznej SWOT. W oparciu o wnioski wynikające z analizy SWOT winien zostać opracowany plan strategiczny.

16 Słabe strony Zagrożenia produktów mogą rekomendować lokal kolejnym osobom. Wnioskodawcy liczą szczególnie na przychylną ocenę zapiekanek, które będą wyróżniały się świeżością i smakiem. Reklama baru, głównie wśród studentów. Akcje promocyjne: happy hours, współpraca z kołami naukowymi na uczelniach, ulotki ze zniżkami. Działalność ta ma szanse zainteresować ludzi i przyciągnąć ich do nowo otwartego lokalu. Ponadto, może zaowocować także wzrostem klientów w późniejszym okresie, jeśli współpraca z organizacjami studenckimi będzie kontynuowana. Mała różnorodność oferty. W porównaniu do innych lokali, bar będzie oferował mniej produktów. Brak wyrobionej marki. Mała przestrzeń lokalu. Brak osobnego miejsca dla palących. Brak funduszy na rozwój baru i rozwijanie oferty. Duża konkurencja. Możliwy jest odpływ klientów i ich zainteresowanie lokalami o zdecydowanie większej ofercie produktów. W obrębie centrum Krakowa jest ich bardzo dużo. Zagrożenie nieuzyskania pozwolenia na sprzedaż alkoholu oraz pozwoleń wydawanych przez Sanepid. Moda na piwa lepszego gatunku produkowane w małych browarach, Właściciele planują stopniowo polepszać ofertę. Znaczącą zmianę i wprowadzenie nowych produktów przewidują w okolicach kwietnia 2014 roku. Wszystko będzie zależeć od zysków i zgromadzonych środków finansowych, w razie potrzebny zostanie zaciągnięty kredyt. Brak wyrobionej marki jest przejściową niedogodnością. Wnioskodawcy liczą na szybkie uporanie się z tym faktem poprzez aktywną promocję oraz marketing szeptany. Na ten moment wnioskodawcy nie mają gotowego rozwiązania jak powiększyć przestrzeń baru, wiązałoby się to ze zbyt skomplikowanymi i kosztownymi działaniami. Przeciwdziałanie kwestii braku funduszy realizowane jest m. in. poprzez ubieganie się o dotację w programie 6.2 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz ewentualne pożyczki i kredyty. Strategia cenowa oraz promocja baru pozwala przypuszczać, że bar zdobędzie klientów. Kluczowe jest tu również nastawienie na określony profil konsumenta, bar nie chce rywalizować z największymi, drogimi lokalami. Wnioskodawcy dopełnią wszelkich zaleceń i formalności, które są wymagane do zdobycia wymaganych

17 które można kupić w wielu sklepach monopolowych. pozwoleń. Zadbanie o przyjemną atmosferę oraz jakoś obsługi klientów w ten sposób wnioskodawcy chcą zachęcać ludzi do przyjścia do baru. V. Opis i charakterystyka przedsięwzięcia inwestycyjnego Opis planowanego przedsięwzięcia I. Uzasadnienie potrzeb inwestycyjnych. Należy przedstawić pełny zakres planowanej inwestycji (np. budowa, modernizacja budynków, zakup maszyn i urządzeń, zagospodarowanie terenu, itp.) i wykazać konieczność jej podjęcia z punktu widzenia planowanej działalności. Lokal przez nas wybrany znajduje się w stanie surowym. W ramach przystosowania go do pełnionej funkcji należy zrobić podłogi, instalacje, wyposażyć łazienki. Poza tym należy zakupić meble i sprzęt nagłośnieniowy. II. Rodzaj działania / kosztów Płytki podłogowe Płytki łazienkowe ścienne Uzasadnienie Specyfikacja: IV klasa ścieralności, wymiar płytki co najmniej 40x40cm np. Cersanit Neapol - Beige 46,2x46,2 150m2 * 50zł/m2 = 7500zł Robocizna: 150m2*60zł/m2 = 9000zł Ceny: 40zł/m2, 30m2 powierzchni Robocizna: 60zł*30m2 = 1800zł Ceny robocizny: Koszty z VAT (PLN)

18 Instalacja elektryczna Oświetlenie Instalacja wodnokanalizacyjna Robocizna: 200 m przewodów 15zł/mb = 3000zł, 30 gniazdek 9zł/szt = 270zł 10 włączników światła 9zł/szt = 90zł Ceny obliczone na podstawie Materiały: Gniazdko podwójne z uziemieniem, Akord lub podobne 30 szt*7,50zł/szt = 225zł Wyłączniki świecznikowe (podwójne) podświetlane, Sonata lub podobne 14,75zł/szt, 10szt = 147,50zł przewód 3-żyłowy 2.25zł/mb*200mb = 450zł przewód 2-żyłowy 1,45zł/mb*100mb = 145zł źródło: halogeny: ramka+oprawka 15zł/zestaw*40szt = 600zł źródło: Robocizna: rury kanalizacyjne 30m*120zł/mb = 3600zł rury wodne 20m*120zł/mb = 2400zł podejścia do umywalek, wc, bidetów 11szt*220zł/szt = 2420zł Materiały: rura wodna opakowanie 50m 872zł kolanka, łączniki 300zł rura kanalizacyjna 160mm 15m*34zł/mb=510zł rura kanalizacyjna 50mm 5m*14zł/mb=70zł Wyposażenie łazienek Umywalka 55cm Koło Nova Top szt*132zł/szt=528zł, Pisuar dopływ z góry Koło Alex szt*203zł/szt=609zł, Miska kompaktowa Koło Nova Top szt*262zł/szt=1048zł Meble Stoliki i loże barowe Specyfikacja: pojemność zestawu co najmniej 70 osób np. Stolik kawowy Narvik

19 Sprzęt muzyczny Drzwi narvik-120.html i loże barowe narożne Koszt: stoliki: 10*350zł = 3500zł Loże barowe 10*1220zł = 12200zł Lada barowa 5000zł Krzesła barowe np. Krzesło barowe Krokus 03 krem lub podobne 4szt*200zł/szt = 800zł Wzmacniacz Specyfikacja: co najmniej 1000W łącznej mocy, możliwość podłączenia 8głośników np. 2 wzmacniacze Tonsil T *2100zł=4200zł Głośniki: Specyfikacja: 8 kolumn pasywnych, 2-drożnych, o mocy co najmniej 200W np. Tonsil ZE 300 8*1200zł = 9600zł Specyfikacja: drzwi pełne nie przeszklone, szerokość 80cm, drewniane, 6 sztuk np. Porta NOVA wzór 1.1 6*380zł = 2280zł Robocizna: 6*200zł = 1200zł Kasa fiskalna np. model Mercury 130, 2szt*325zł/szt 650 Urządzenia gastronomiczne Zmywarka Gastronomiczna do Naczyń i Szkła ADI zł, Piec wielofunkcyjny z grillem np. HENDI G4G 2750zł, Witryna chłodnicza przeszklona np. 480 l ADN zł, Chłodziarka do butelek 250l drzwi otwierane 1740zł, Dystrybutor piwa beczkowego np. Philips HD zł RAZEM (PLN): 87010

20 Harmonogram rzeczowo-finansowy przedsięwzięcia Należy podać wszystkie planowane wydatki związane z realizacją przedsięwzięcia w kwotach brutto dla kolejnych kwartałów realizacji projektu. Planowane rozpoczęcie i zakończenie realizacji projektu (miesiąc, rok): Lp. Wyszczególnienie(należy podać składniki takie jak w tabeli Opis planowanego przedsięwzięcia ) Nazwa zadania: Wyposażenie 1. Płytki podłogowe Płytki łazienkowe ścienne Instacja elektryczna Oświetlenie Instalacja wodnokanalizacyjna Wyposażenie łazienek Meble Sprzęt muzyczny Drzwi Kasa fiskalna Urządzenia gastronomiczne Zakup koncesji na sprzedaż alkoholu I kw II kw. III kw. I V k w. Lipiec 2012 wrzesień 2012 Rok 2012 Rok 2013 Rok 2014 I V I kw. II kw. III kw. k w. I kw. II kw. III kw ZADANIE RAZEM PROJEKT RAZEM Koszty kwalifikowane I V k w.

21 VI. Założenia planistyczne dla okresu planowanego- plan finansowy 3 Prognoza poziomu cen Proszę przedstawić planowaną wielkość cen w poszczególnych latach Produkt / grupa asortymentowa j.m. Obecnie 4 inwestycji (na dzień Rok realizacji 31 grudnia 2012) Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2013) 1. Piwo Warka zł 4,63 4,63 4,63 2. Piwo Żywiec zł 5,56 5,56 5,56 2. Zapiekanka zł 4,63 4,63 4,63 Proszę uzasadnić prognozę cen Cenę netto piwa Warka (500 ml) ustalono jako 4,63 zł, a piwa Żywiec 5,56zł. Po uwzględnieniu 8% podatku VAT, dla klienta wyniosą one 5zł za piwo Warka i 6zł za piwo Żywiec. Cenę piwa przyjęto na podstawie porównania do ofert konkurentów dostępnych na ich stronach internetowych oraz w lokalach. Cena netto zapiekanki to 4,63zł, a więc 5zł z VAT. Ustalona jest na podstawie cen konkurencji. Podane wartości są przykładowe, mogą być modyfikowane w przyszłości w zależności od wyników sprzedaży. Wnioskodawca zakłada stały poziom cen w okresie objętym prognozą finansową. W prognozie poziomu cen podano ceny netto gdyż wnioskodawca jest płatnikiem VAT. Prognoza wielkości sprzedaży Proszę przedstawić planowaną wielkość sprzedaży. Prognozę należy przedstawić w jednostkach naturalnych (szt., kg itp.), jeżeli nie jest to możliwe z uzasadnionych przyczyn podać wartości w zł. Produkt / grupa asortymentowa j.m. Obecnie Rok realizacji inwestycji (na dzień 31 grudnia 2012) Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2013) 1. Piwo Warka litrów Piwo Żywiec litrów Zapiekanka szt Ilość sprzedanych towarów została obliczona przyjmując ilość miejsc siedzących 74 i średnią długość picia piwa równą 40min. Godziny otwarcia baru to 16-1 od niedzieli do środy i 16-3 od czwartku do poniedziałku. Proszę uzasadnić podaną wyżej prognozę Przyjęta struktura sprzedaży to 40% - piwo Warka, 60% - piwo Żywiec, 5% - zapiekanka. Jako 100% przyjęto przewidywaną sprzedaż piwa, której jednostką są kufle 0,5l. W wariancie bazowym średnie zapełnienie baru wynosi 20% w pierwszym roku i 35% w drugim roku. W wariancie pesymistycznym 15% i 25%, a w wariancie optymistycznym 25% i 45%. Uzyskane na podstawie przyjętych założeń wyniki w wariancie bazowym są zbliżone do przewidywanej liczby pozyskanych klientów na podstawie analizy rynku w części biznes planu Klienci i rynek. 3 Założenia planistyczne należy przygotować w trzech wariantach: bazowym, pesymistycznym i optymistycznym. 4 Na dzień rozpoczęcia działalności gospodarczej.

22 Prognoza przychodów ze sprzedaży wariant bazowy Poniżej należy określić przewidywane przychody ze sprzedaży podstawowych produktów / usług. Należy tego dokonać na podstawie danych z tabeli prognoza sprzedaży Produkt / grupa asortymentowa Cena jednostkowa (zł/szt., kg, itp.) Obecnie Rok realizacji inwestycji (na dzień 31 grudnia 2012) Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2013) 1. Piwo Warka Piwo Żywiec Zapiekanka Ogółem Prognoza przychodów ze sprzedaży wariant pesymistyczny Poniżej należy określić przewidywane przychody ze sprzedaży podstawowych produktów / usług. Należy tego dokonać na podstawie danych z tabeli prognoza sprzedaży Produkt / grupa asortymentowa Cena jednostkowa (zł/szt., kg, itp.) Obecnie Rok realizacji inwestycji (na dzień 31 grudnia 2013) Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2014) 1. Piwo Warka Piwo Żywiec Zapiekanka Ogółem Prognoza przychodów ze sprzedaży wariant optymistyczny Poniżej należy określić przewidywane przychody ze sprzedaży podstawowych produktów / usług. Należy tego dokonać na podstawie danych z tabeli prognoza sprzedaży Produkt / grupa asortymentowa Cena jednostkowa (zł/szt., kg, itp.) Obecnie Rok realizacji inwestycji (na dzień 31 grudnia 2012) Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2013) 1. Piwo Warka Piwo Żywiec Zapiekanka Ogółem Koszty Należy określić koszty związane z działalnością w kolejnych latach. Wyszczególnienie Obecnie Rok realizacji inwestycji (na dzień 31 grudnia 2013) Zużycie materiałów Zużycie energii Wynagrodzenia Usługi obce Podatki i opłaty Amortyzacja Pozostałe koszty Wartość sprzedanych towarów Razem Łączna wartość środków trwałych amortyzowanych jednorazowo w okresie realizacji projektu: Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2014)

23 Uzasadnienie dla wymienionych pozycji kosztowych: Zużycie energii: 1000zł miesięcznie za prąd, wodę, kanalizację, ogrzewanie. Wynagrodzenia: dwóch pracowników kosztujących firmę po 3000zł/miesiąc Usługi obce: koszty reklamy ulotek Podatki i opłaty: koncesja na sprzedaż alkoholu Pozostałe koszty: czynsz za lokal; rozliczenie kosztów inwestycji jest rozłożone na 10 lat poprzez rozliczenia międzyokresowe kosztów i wpisywane przez ten czas w pozostałe koszty. Wszystkie środki trwałe są poddawane amortyzacji. Jest on w naszym wypadku bardziej opłacalna niż odpis jednorazowy, ze względu na prawie pewną stratę w pierwszym roku podatkowym. Założenia dotyczące kapitału obrotowego netto Wyszczególnienie Obecnie Rok realizacji inwestycji (na dzień 31 grudnia 2013) Zobowiązania krótkoterminowe Zapasy Należności Proszę uzasadnić powyższe pozycje Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2014) Przyjęto cykl zobowiązań równy 14 dni i cykl zapasów równy 7 dni. Ponadto bar przetrzymuje rezerwę towaru równą jego pięciodniowemu średniemu zużyciu. Cykl należności wynosi 0 dni, gdyż klienci płacą od razu. VII. Projekcja ekonomiczno-finansowa 5 Bilans Rok realizacji Kolejny rok (na inwestycji (na Aktywa Obecnie dzień 31 grudnia dzień 31 grudnia 2014) 2013) AKTYWA TRWAŁE (A do H): A/ wartości niematerialne i prawne B/ grunty C/ budynki i budowle D/ maszyny i urządzenia E/ środki transportu F/ inwestycje rozpoczęte G/ pozostały majątek trwały H/ długoterminowe rozliczenia międzyokresowe AKTYWA OBROTOWE (I do M): Projekcja ekonomiczno-finansowa powinna zostać przygotowana w trzech wariantach (bazowym, pesymistycznym i optymistycznym) odpowiadających wcześniej przyjętym założeniom planistycznym.

24 I/ zapasy J/ należności K/ środki pieniężne L/ pozostały majątek obrotowy M/ krótkoterminowe rozliczenia międzyokresowe AKTYWA RAZEM Pasywa KAPITAŁY WŁASNE (N do P) N/ kapitał własny O/ zyski/straty z lat ubiegłych P/ wynik finansowy roku obrotowego ZOBOWIĄZANIA I REZERWY NA ZOBOWIĄZANIA (R do Y) R/ Rezerwy na zobowiązania S/ Kredyty i pożyczki długoterminowe T/ Pozostałe zobowiązania długoterminowe U/ zobowiązania z tytułu dostaw i usług W/pozostałe zobowiązania krótkoterminowe X/ kredyty i pożyczki krótkoterminowe Y/ rozliczenia międzyokresowe i PPO PASYWA RAZEM WYJAŚNIENIA WNIOSKI

25 Rachunek zysków i strat Wyszczególnienie Obecnie Rok realizacji inwestycji (na Rok po realizacji inwestycji dzień 31 grudnia 2012) (na dzień 31 grudnia 2013) A/ Przychody ze sprzedaży towarów i produktów/usług B/ Koszty działalności operacyjnej, w tym: Amortyzacja Zużycie materiałów i energii Wynagrodzenia Usługi obce Podatki i opłaty Pozostałe koszty Wartość sprzedanych towarów C/ Zysk (strata) ze sprzedaży (A-B) D/ Pozostałe przychody operacyjne E/ Pozostałe koszty operacyjne F/ Zysk (strata) z działalności operacyjnej G/ Przychody finansowe H/ Koszty finansowe I/ Zysk (strata) z działalności gospodarczej (F+G-H) J/ Wynik zdarzeń nadzwyczajnych K/ Zysk (strata) brutto (I+/-J) L/ Podatek dochodowy M/ Pozostałe obowiązkowe zmniejszenia zysku (zwiększenia straty) N/ Zysk (strata) netto (K-L-M) WYJAŚNIENIA W 2013 odpisano od podatku 1/3 straty za 2012 WNIOSKI 6 6 Analiza może zostad uzupełniona o obliczenie progu rentowności (BEP).

26 Źródła finansowania Proszę poniżej przedstawić źródła finansowania przedsięwzięcia, oraz finansowanie działalności w pierwszych 2 latach funkcjonowania. Zestawienie powinno zostać dokonane z podziałem na środki własne i środki obce. Finansowanie ze środków własnych i kredytu w wysokości 50000zł, oprocentowaniu 15% i ratach malejących (o stałej części kapitałowej) rozłożonego na 5 lat. Rachunek przepływów pieniężnych Wynik netto (+/-) Amortyzacja (+) Wyszczególnienie Zmiana stanu zapasów (-)wzrost, (+) spadek Zmiana stanu należności (-)wzrost, (+) spadek Zmiana stanu zobowiązań krótkoterminowych (+)wzrost, (-) spadek Działalność operacyjna ogółem Wpływy inwestycyjne (+) Wydatki inwestycyjne (-) Działalność inwestycyjna ogółem Wpływy finansowe (kredyt) (+) Wydatki finansowe (-) Działalność finansowa ogółem Zmiana stanu środków pieniężnych (saldo CF) Środki pieniężne na początek okresu Środki pieniężne na koniec okresu WYJAŚNIENIA WNIOSKI Obecnie Rok realizacji inwestycji (na dzień 31 grudnia 2013) Kolejny rok (na dzień 31 grudnia 2014)