RESTAURACJA U JAKUBA

Transkrypt

1 RESTAURACJA U JAKUBA OFERTY PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH (przyjęcia weselne-całonocne) Oferta ważna od r r. ul. Wojska Polskiego 9, Pruszcz Gdański Rezerwacje przyjmujemy pod numerami telefonów: ,

2 Oferta nr 1 1 Powitanie chlebem i solą Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości Zupy do wyboru: Rosół z domowym makaronem,knedlikami z indyczki i paseczkami młodych jarzyn Aksamitny krem z pieczarek podany z groszkiem ptysiowym. Dania główne podane na półmiskach: Staropolskie zrazy wołowe duszone i podawane w sosie własnym Tradycyjne kotlety schabowe Złociste De volaille nadziewane masłem pietruszkowym Dodatki: ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem, frytki, kasza gryczana, buraczki zasmażane, marchewka z groszkiem, kompozycja sałat i surówek Bufet słodki i owocowy : Wybór deserów: jagodowy, truskawkowy, malinowy Ciasta: sernik domowy, jabłecznik z ekologicznych jabłek, ciasto marchewkowe Kompozycja owoców sezonowych Kawa,herbata, mleczko, cytryna Przekąski zimne: Terrina z łososia w galaretce z białego wina Kompozycja śledzi w dwóch smakach: z cebulą i szczypiorkiem w oleju, pikantne w pomidorach 1 Oferta ważna od r. do r.

3 Schab pieczony w delikatnej galarecie Polędwiczka w kolorowym pieprzu Pasztet Staropolski z żurawiną Rolada z kaczki po Hetmańsku Pierś z kurczaka nadziewana musem z fety i zielonego pieprzu Rolada z indyczki nadziewana bakaliami Sałatka Cesarska z grillowaną piersią kurczaka Sałatka Grecka z serem feta Marynaty ( papryka, ogórki, pieczarki ) Zimne sosy ( tatarski, cumberland, koktajlowy ) Pieczywo,masło Po północy: Żurek Weselny na wędzonce z białą kiełbasą podawany z jajkiem Pieczywo

4 Oferta nr 2 2 Powitanie chlebem i solą Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości Przekąska zimna na początek: Polędwiczka Czarnolas nadziewana borowikami podawana z sosem korniszonowym Pieczywo, masło Zupy do wyboru: Rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem i paseczkami młodych jarzyn Krem ze świeżych pomidorów aromatyzowany świeżą bazylią z groszkiem ptysiowym Dania główne podawane na półmiskach: Zraziki nadziewane warzywami, szynką wędzoną i mozzarellą duszone w sosie własnym z białym winem Panierowany filet z kurczaka smażony na złoty kolor Kurczak gotowany w rosole podawany na ryżu w sosie potrawkowym z rodzynkami Schabiki w cieście serowym Dodatki: ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem, frytki, kompozycja warzyw gotowanych na parze, kompozycja sałat i surówek. Bufet słodki i owocowy: Wybór deserów: jagodowy, truskawkowy, malinowy, czekoladowy Ciasta: sernik domowy, jabłecznik z ekologicznych jabłek, ciasto marchewkowe Kompozycja owoców sezonowych 2 Oferta ważna od r. do r.

5 Kawa,herbata, mleczko, cytryna. Przekąski zimne: Pstrąg potokowy w delikatnej galarecie Kompozycja śledzi w dwóch smakach : z cebulą i szczypiorkiem, rolmopsy Polędwiczka Książęca nadziewana wędzonymi śliwkami w otoczce z wędzonego boczku Ruloniki z pieczonego schabu z tartym chrzanem Pieczona karkówka wieprzowa marynowana w rozmarynie z czosnkiem Wykwintny pasztet Myśliwski z grzybami Galantyna z kury po Polsku z wędzoną szynką, wątróbką i ziołami Rolada kurczaka nadziewana musem szpinakowym Sałatka Festiwalowa z wędzoną piersią kurczaka i kukurydzą Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem Marynaty ( papryka, ogórki, pieczarki ) Zimne sosy ( tatarski, cumberland, czosnkowy ) Pieczywo,masło Po północy: Barszcz czerwony czysty Rosyjski Boeuf Strogonow z wołowiny podawany z pieczywem

6 Oferta nr 3 3 Powitanie chlebem i solą Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości Przekąska zimna na początek: Duet terrin z pstrąga potokowego i łososia bałtyckiego w delikatnej galarecie, serwowany z sosem tatarskim. Pieczywo, masło Zupy do wyboru: Tradycyjny rosół z domowym makaronem Krem z grzybów leśnych podawany z groszkiem ptysiowym Dania główne podawane na półmiskach: Staropolskie zrazy wołowe duszone i podawane w sosie własnym Medaliony z polędwiczki wieprzowej w boczku wędzonym na sosie śmietanowym z pieczarkami Pieczone udko z kaczki na karmelizowanych jabłkach z sosem żurawinowym Sznycelki z indyczki a la Piccata w cieście parmezanowym Dodatki: ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem, frytki, kasza gryczana, buraczki zasmażane, bukiet sezonowych warzyw gotowanych na parze, kompozycja sałat i surówek Bufet słodki i owocowy: Wybór deserów: jagodowy, truskawkowy, malinowy, czekoladowy Ciasta : sernik domowy, jabłecznik z ekologicznych jabłek, ciasto marchewkowe 3 Oferta ważna od r. do r.

7 Kompozycja owoców sezonowych Kawa,herbata, mleczko, cytryna Przekąski zimne: Sandacz faszerowany Tatar ze śledzia podany na krążkach pumpernikla Dorsz w pikantnej marynacie octowo pomidorowej Schab Leśniczego nadziewany grzybami Karczek wieprzowy szpikowany ząbkami czosnku Pikantna polędwiczka po Meksykańsku Rolada z indyczki nadziewana warzywami Pierś z kurczaka nadziewana musem z szynki i Ementalera Pasztet z gęsi aromatyzowany grzybami Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym, cebulą, szczypiorkiem i sosem majonezowym Sałatka Jakub z grillowanymi polędwiczkami z kurczaka i chipsami z bekonu Marynaty ( papryka, ogórki, pieczarki ) Zimne sosy ( tatarski, cumberland, koktajlowy ) Pieczywo,masło Po północy: Pikantny szaszłyk Bałkański podany na czerwonym ryżu

8 Bulion drobiowo cielęcy z diablotką z ciasta francuskiego