Wyjazd studyjny do Szwajcarii listopada 2015 r.

Transkrypt

1 Europejski Fundusz Rolny : Europa Inwestująca w obszary wiejskie. Wyjazd studyjny do Szwajcarii listopada 2015 r. Sekretariat Regionalny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Śląskiego w ramach Planu operacyjnego na lata zorganizował w dniach listopada 2015r. wyjazd studyjny do Szwajcarii dla rolników, właścicieli gospodarstw agroturystycznych i edukacyjnych, Partnerów KSOW z terenu województwa śląskiego. Celem wyjazdu było zapoznanie uczestników z funkcjonowaniem gospodarstw edukacyjnych oraz agroturystycznych na terenie Regionu Ticino w Szwajcarii oraz pogłębienie wiedzy w zakresie kreowania terytorialnych produktów turystycznych z uwzględnieniem oferty turystycznej gospodarstw rolnych. Dzień pierwszy ( r.) Dzień pierwszy rozpoczął się przejazdem z Katowic do miejscowości Locarno miejsca zakwaterowania.

2 Europejski Fundusz Rolny : Europa Inwestująca w obszary wiejskie. Dzień drugi ( r.) Drugi dzień rozpoczął się seminarium tematycznym prowadzonym przez przedstawicieli Stowarzyszenia Rolników Tessyńskich Pana Dyrektorem oraz Panią Anitę Tomaszewską, koordynatorkę projektu Scuola in Fattoria, Agroturystyka i Brunch w gospodarstwie. Seminarium dotyczyło zagadnień związanych z: - rolnictwem i obszarami wiejskimi w Szwajcarii i w kantonie Ticino, - promocją produktów z Ticino, - projektem Scuola in Fattoria, - znaczeniem terminu gospodarstwa edukacyjnego, - agroturystyką w kantonie Ticino. Po przeprowadzonym seminarium grupa udała się z wizytą do Państwa Enzo i Cristiana Cotta w miejscowości Manno. Jest to małe gospodarstwo agroturystyczne o powierzchni do 4 ha, w którym oprócz zabytkowego budynku, służącego obecnie jako restauracja znajdują się zwierzęta, m.in. konie, kuce, krowy oraz małe zwierzęta, wykorzystywane głównie do zajęć edukacyjnych dla dzieci. Głównym źródłem utrzymania gospodarstwa jest restauracja. Wizyta w gospodarstwie Enzo i Cristiana Cotta.

3 Europejski Fundusz Rolny : Europa Inwestująca w obszary wiejskie. Ostatnim punktem programu w drugim dniu pobytu była 4 hektarowa winnica Państwa Ramelli położona w miejscowości Gudo, w której realizowano ścieżkę dydaktyczną winobranie. Grupy szkolne przybywające do gospodarstwa uczą się plantacji i pielęgnacji winorośli. Dzięki gościnności gospodarzy była możliwość degustacji produktów wyprodukowanych w gospodarstwie. Wizyta u Państwa Ramelli Dzień trzeci ( r.) W trzecim dniu grupa zwiedziła trzy gospodarstwa. Pierwszym z nich było gospodarstwo edukacyjnym La Ghironda położone w miejscowości Lavertezzo. Jest to ekologiczne gospodarstwo rolne z areałem ok. 7 ha, położone w górach specjalizujące się w hodowli kóz. W niewielkiej przyzagrodowej przetwórni przetwarza się mleko i mięso. Oprócz zwierząt hodowlanych (kozy, owce i świnie) w gospodarstwie znajdują się osły i psy. Programy zajęć edukacyjnych oparte są na zasobach gospodarstwa i uwzględniają wykorzystanie zwierząt jako pomocy dydaktycznych. Głównymi ścieżkami edukacyjnymi realizowanymi w gospodarstwie są: ścieżka mleka oraz mięsa i wełny, które wdrażane są

4 Europejski Fundusz Rolny : Europa Inwestująca w obszary wiejskie. w formie tygodniowych obozów dla dzieci w górach. W gospodarstwie można było skosztować serów oraz wędlin własnego wyrobu. Wizyta w gospodarstwie La Ghironda Następnie grupa odbyła wizytację w gospodarstwie edukacyjnym Azienda Mugnaio, położonym w miejscowości Semione. Gospodarstwo Państwa Zanetti to 8-hektarowe, ekologiczne gospodarstwo rolne, specjalizujące się w hodowli kóz, kur niosek, kurcząt, indyków oraz królików. Gospodarze zajmują się uprawą kukurydzy, owoców i warzyw, posiadają także niewielką winnicę oraz młyn. Właściciele wytwarzają sery, kaszę kukurydzianą, syropy, przetwory oraz kosmetyki ziołowe i owocowe, a swoje produkty sprzedają w ramach sprzedaży bezpośredniej we własnym sklepiku.

5 Europejski Fundusz Rolny : Europa Inwestująca w obszary wiejskie. Wizyta w gospodarstwie edukacyjnym Azienda Mugnaio Ostatnim punktem programu było spotkanie w gospodarstwie agroturystycznym Carla e Ivan Baselgia znajdującym się również w miejscowości Semione. 19 ha gospodarstwo prowadzone jest przez matkę i syna. Właściciele specjalizują się w produkcji sera koziego i krowiego. Podczas wizyty uczestnicy mogli z bliska zapoznać się w jakich warunkach dojrzewają sery, jak również, za gościnnością gospodarzy, skosztować niektórych z nich. Podczas wszystkich wizyt właściciele gospodarstw oraz przedstawiciele Stowarzyszenia Rolników Tessyńskich otrzymali od uczestników wyjazdu pamiątkowe upominki w formie gadżetów oraz broszur, publikacji i płyt promujących tradycję oraz region Województwa Śląskiego.

6 Europejski Fundusz Rolny : Europa Inwestująca w obszary wiejskie. Wizyta w gospodarstwie agroturystycznym Carla e Ivan Baselgia Dzień czwarty ( r.) Ostatni dzień zakończył się powrotem grupy z miejscowości Locarno do Katowic.