Osada Augustów Centrum konferncyjno - bankietowe

Transkrypt

1 Osada Augustów Centrum konferncyjno - bankietowe Warszawa, ul. Zdziarska 66

2 W skład ceny podstawowej wchodzą: Lampka szampana na powitanie dla wszystkich Gości Chlebek weselny 5 dań gorących (minimum 2 zupy) 10 przekąsek zimnych Ciasta Owoce sezonowe Kawa, herbata w formie bufetu,bez ograniczeń Napoje gazowane serwowane bez ograniczeń Soki serwowane bez ograniczeń Dodatkowo oferujemy możliwość zakupu: Dekoracji z żywych kwiatów Pokrowców na krzesła Gości Alkoholu

3 DANIA GORACE - ZUPY Rosół tradycyjny Rosół na bażancie Zupa bazylikowa z kuleczkami drobiowymi Flaki wołowe Zupa grzybowa z łazankami Zupa gulaszowa po węgiersku Krem z pomidorów z musem z avokado Zupa cebulowa z serowymi grzankami Żurek ślązak Barszcz biały z jajem i kiełbasą Barszcz czerwony z uszkami lub krokietami Zupa pieczarkowa Zupa rybna Krem z dyni Krem z borowików DANIA GORĄCE RYBNE Stek z łososia w sosie chatney Filet z łososia w sosie śmietanowo cytrynowym Rolada z soli w sosie miętowym Róża z soli w sosie bazylikowym Filet z sandacza w sosie porowym Halibut w złocistej bułce na pomidorach z modeny

4 DANIA GORACE MIĘSNE Roladki wieprzowe w sosie borowikowym Udzik drobiowy faszerowany w sosie kurkowym Zrazy wołowe w sosie pieczeniowym Polędwiczki wieprzowe w sosie z szyjek rakowych Filet z kurczaka faszerowany serem i pieczarkami Pieczony filet z indyka w sosie żurawinowym Udko z kaczki w sosie z owoców lasu Cordon-blue z serem i szynką Antrykot drobiowy w sosie z szalotki Gołąbki w sosie pomidorowo ziołowym Kark wieprzowy pieczony w ziołach w sosie pieczarkowym Roladka z dwóch mięs w sosie myśliwskim Rolada z boczku faszerowana kruchą wołowiną w sosie z zielonego pieprzu Kurczak na chrupko w sosie słodko kwaśnym Paluszki drobiowe w sezamie z sosem BBQ DODATKI Ziemniaki z wody Puree ziemniaczane Ziemniaki pieczone w mundurkach Ziemniaki po Polsku Kopytka Kluski śląskie Ryż Ryż rozmaitości Risotto

5 PRZEKĄSKI ZIMNE Carpaccio z łososia Tatar wołowy Tatar z łososia Mięsa pieczone i wędzone Rostbef po angielsku Galantyna drobiowa Schab po warszawsku w galarecie Szparagi w szynce w galarecie Polędwiczki wieprzowe z brokułami Sandacz w galarecie Pstrąg w galarecie Łosoś w galarecie Szczupak faszerowany w galarecie Sandacz faszerowany w galarecie Śledź w trzech smakach Roladki śledziowe Deska ryb wędzonych Deska serów Jaja faszerowane gniazda przepiórcze w sosie ziołowym Rolada cielęca Filet z kaczki w sosie balsamicznym Kurczak w wiórkach kokosowych Indyk w maladze Zimne nóżki z borowikami Tymbaliki drobiowe Ryba po grecku Rożki z łososia wędzonego z musem ziołowo-chrzanowym

6 PRZEKĄSKI ZIMNE C.D. Pieczony łosoś w sosie Pesto Sałatka grecka z serem feta Sałatka cezar z grillowanym bekonem Sałatka z wołowiną po węgiersku Sałatka z makaronu sojowego Sałatka bankietowa Sałatka tradycyjna jarzynowa Sałatka śledziowa Sałatka ziemniaczana z kalafiorem Sałatka z tuńczyka Sałatka capreze Sałatka z grillowanych warzyw Sałatka nicejska z tuńczykiem DODATKOWE ATRAKCJE Grill Stół wiejski Drink bar Fontanna czekoladowa Płonąca szynka Stół rybny Pokaz sztucznych ogni

7 CIASTA 1. Sernik zwykły 2. Sernik z rodzynkami 3. Sernik z brzoskwinią 4. Sernik z ciastem kakaowym 5. Izaura 6. Duet 7. Sernik z rosą 8. Sernik na zimno 9. Sernik z galaretką 10. Jabłecznik 11. Szarlotka 12. Fale Dunaju 13. Szarlotka budyniowa 14. Placek amerykański 15. Biszkopt z owocami 16. Sękaczek 17. Sezamowe 18. Pijana wiśnia 19. Orzechowiec 20. Pieguski 21. Metrowiec 22. Owocowe z galaretką 23. Śmietanowiec 24. Toffi 25. Stefanka

8 CIASTA C.D. 26. Raffalleo 27. Bajeczne 28. Snikers 29. Marysieńka 30. Cappuccino 31. Piernik 32. Babka piaskowa 33. Trójniak 34. Keks 35. Drożdżowe 36. Makowiec Zapewniamy pomoc w dotarciu do zespołów muzycznych, kamerzystów, fotografów, firm wynajmujących samochody, bryczki do ślubu. Wszelkie pytania dotyczące przyjęć weselnych prosimy kierować do Katarzyny Mirosz tel k.mirosz@osada-augustow.pl