MENU ZAPRASZA PAŃSTWA INVITE YOU. Szef kuchni Gustaw Kwapich. codziennie w godzinach 12:00 22:00. daily from 12:00pm 10:00 pm

Transkrypt

1 MENU ZAPRASZA PAŃSTWA codziennie w godzinach 12:00 22:00 INVITE YOU daily from 12:00pm 10:00 pm Szef kuchni Gustaw Kwapich 1

2 PRZYSTAWKI STARTERS ZUPY SOUPS Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i płatkami parmezanu Beef Carpaccio served with rucola and parmesan flakes 37 zł Tatar z łososia / wołowiny Salmon / beef tartare 37zł / 37 zł,, Pate de Foie gras Pasztet Strasbuski z grznką francuską Pate de foie gras served with brioche 38 zł Krem pomidorowy z mozzarellą i swieżą bazylią Creamy tomato soup with mozzarella and fresh basil 15 zł Rosół z makaronem Chicken soup with noodles 15 zł Zupa Rybna Fish Soup 38 zł SAŁATKI SALADS Sałatka z grilowanym kozim serem i francuskim dressingiem Salad with grilled goat cheese and French dressing 35 zł Sałatka z wędzonym łososiem i selekcją owoców cytrusowych Salad with smoked salmon and selection of citrus fruits 35 zł Salatka Cezar z kurczakiem, chrupiącym boczkiem, grzankami, anchois, parmezanem i dressingiem Cezar Chicken Caesar salad, crispy bacon, croutons, anchovy, parmesan and Caesar dressing 35 zł 2

3 DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES Antrykot z kurczaka podany z rissoto z zielonym groszkiem oraz glazurowaną baby marchewką Entrecote chicken served with green pea risotto and glazed baby carrots 43 zł Polędwiczka wieprzowa podana z pieczonymi ziemniaczkami i burakami glazurowanymi w maśle i miodzie Pork loin served with roasted potatoes and beetroots glazed in butter and honey 42 zł Grilowany stek z polędwicy wołowej podany z warzywami z patelni i ziemniakami zapiekanymi z boczkiem oraz cebulą Grilled beef loin steak served with fried vegetables and baked potatoes with bacon and onions 84 zł Polędwica z dorsza podawana z puree ziemniaczanym, młodym szpinakiem oraz sosem demi-glace Cod loin served with mashed potatoes, baby spinach and demi-glace sauce 45 zł Grilowany łosoś z chrupiącą skórką serwowany z duo ryżowym z groszkiem i serem Mascarpone polany słodko-pikantnym sosem pomarańczowym Grilled salmon with crispy skin served with duo rice pea and Mascarpone cheese, sweet and spicy orange sauce 66 zł 3

4 DANIA REGIONALNE REGIONAL DISHES,, Hekele tradycyjna śląska potrawa ze śledzia, jajek, cebuli i ogórka kiszonego,,hekele traditional Silesian dish with herring, eggs, onion and pickle 14 zł,, Śląski galert galareta z zimnych nóżek wieprzowych i warzyw,,śląski GALERT confit of pig trotters and vegetables 14 zł,, Żurek Śląski serwowany z białą kiełbasą, jajkiem i ziemniaczkami,,żurek ŚLĄSKI Traditional Silesian soup ( sour rye soup ) served with white sausage, eggs and potatoes 19 zł Kotlet schabowy podany z ziemniakami i kapustą zasmażaną Breaded pork chop served with potatoes and fried cabbage 32 zł Rolada Śląska z kluskami i modrą kapustą Silesian beef roll stuffed with sausage, pickle, bacon served with polish gnocchi and red cabbage 42 zł,, Szpajza Śląska, tradycyjny Śląski deser przygotowany z jaj kurzych,,szpajza Traditional Silesian dessert prepared with eggs 14 zł 4

5 MAKARONY PASTA Tagliatelle z leśnymi grzybami i kremowym sosem Wild mashroom Tagliatelle with creamy sauce 24 zł Spaghetti Carbonara, wędzony boczek, jajko, parmezan Spaghetti Carbonara, smoked bacon, eggs, parmesan cheese 24 zł DESERY DESSERTS Selekcja lodów i sorbetów Selection of ice cream 21 zł Czekoladowe Brownie z wiśniami Chocolate Brownie with cherries 15 zł Klasyczne Tiramisu Classic Tiramisu 5

6 PÓŁMISEK MIĘS DLA DWÓCH OSÓB SHARING PLATER Grillowany schab, filet drobiowy, polędwiczka wieprzowa, Śląska kiełbasa, podane z zasmażynymi ziemniaczkami, frytkami, zasmażaną kapustą, sałatką z ogórka kiszonego oraz selekcją sosów Grilled pork chop, chicken fillet, pork loin, Silesian sausage, served with potatoes, french fries, fried cabbage, pickle salad and selection of sauce 86 zł PÓŁMISEK OWOCÓW MORZA DLA DWÓCH OSÓB SHARING PLATER,, Przegrzebki Małże Św. Jakuba, krewetki królewskie, małże nowozelandzkie, kalamary Scallops, king prawns, New Zealand mussels,, Perna Canalicula and squids 96 zł DODATKI SIDE ORDERS Grilowane warzywa Grilled vegetables 7 zł Mix sałata Mix salad 6 zł Frytki French fries 6 zł 6

7 KOKTAJLE COCKTAILS Mojito Rum Bacardi, swieży sok z limonki, cukier trzcinowy, mięta, woda sodowa Cosmopolitan wódka Wyborowa, Cointreau,swieży sok z limonki, sok żurawinowy Tom Collins London dry gin, swieży sok cytrynowy, cukier trzcinowy, woda sodowa 22 zł Manhattan Dry / Perfect / Sweet Bourbon whisky, Martini Dry / Rosso, angostura bitters 26 zł Caipirinha Pitu Cachaça, swieże kawałki limonki, cukier trzcinowy 18 zł Margarita Tequila, Cointreau liker pomarańczowy, swieży sok z limonki 18 zł Whiskey sour Bourbon whisky,swieży sok z cytryny, gomme cukier, angustura bitters Negroni Campari,, London dry gin, Martini Rosso Vergin Merry ( koktail bezalkoholowy ) sok pomidorowy, Worcestershire sos, tabasco 17 zł Vergin flower ( koktail bezalkoholowy ) sok jabłkowy, sok żurawinowy, sok z limonki 17 zł 7

8 WÓDKA 40ml Wyborowa 8 zł Finlandia 12 zł Żubrówka 8 zł Żołądkowa Gorzka / Miętowa 8 zł Wiśniówka 8 zł Smirnoff Black 12 zł Śliwowica 14 zł RUM 40ml Bacardi Superior 14 zł Bacardi Black 15 zł Bacardi 8 yr 18 zł Dictador 12 yr 33 zł Dictador 20 yr 45 zł SINGLE MALT WHISKY 40ml Macallan Gold (Speyside) 19 zł Singelton 12 yo (Speyside) 17 zł Singelton 15 yo (Speyside) 25 zł Singelton 18 yo (Speyside) 30 zł BLENDED SCOTCH 40ml Chivas Regal 12 yo 18 zł Chivas Regal 18 yo 22 zł Ballantines 12 yo 22 zł Johnnie Walker Black Label 12 yo 15 zł Johnnie Walker Double Black 15 zł Johnnie Walker Gold Label Reserve 25 zł Johnnie Walker Platinum Label 40 zł Johnnie Walker Blue Label 95 zł GIN 40ml Gordon s 12 zł Bombay Sapphire 16 zł TEQUILA 40ml Jose Cuervo Silver 13 zł Jose Cuervo Gold 14 zł BRANDY 40ml Calvados 16 zł Metaxa 5 15 zł Metaxa 7 18 zł COGNAC 40ml Hennessy VS 25 zł Hennessy Fine de Cognac 30 zł Hennessy XO 75 zł BOURBON & TENNESSEE WHISKEY 40ml Jim Beam 16 zł Jim Beam Black 18 zł Jack Daniels 15 zł Jack Daniels Gentleman Jack 19 zł Jack Daniels Single Barrel 24 zł IRISH WHISKEY 40ml Bushmills 12 zł Bushmills Black Bush 18 zł Jameson 15 zł Tullamore Dew 15 zł 8

9 GRAPPA 40ml Grappa di barollo 16 zł APERITIF 50ml Martini Extra Dry / Martini Bianco 7 zł Martini Rosato / Martini Rosso 7 zł Campari 8 zł PIWO LANE Z BECZKI DRAFT BEER Tyskie Gronie Książęce Pszeniczne 0,3 l 6zł / 0,5 l 8 zł 0,5 l 10 zł PIWO BUTELKOWE BOTTLE BEER Tyskie Gronie Lech Premium Pilsner Urquell Grolsch Lech Free 0% 330 ml 7 zł 330 ml 7 zł 330 ml 8 zł 450 ml 10 zł 330 ml 7 zł NAPOJE ZIMNE SOFT DRINKS Coca Cola / Zero 200 ml 7 zł Fanta Orange 200 ml 7 zł Tonic Water Kinley 200 ml 7 zł Sok Cappy Pomarańcz / Pomidor / Porzeczka / Jabłko / Grejfrut 200 ml 6 zł Cappy Juice Orange / Tomato / Currant Apple / Grapefruit 200 ml 6 zł Sok ze świeżych pomarańczy 14 zł Freshly squeezed orange juice 14 zł NAPOJE GORĄCE HOT BEVERAGES Gorąca czekolada po Szwajcarsku 14 zł Hot chocolate Swiss way 14 zł LIKIERY 40ml Amaretto 10 zł Baileys 13 zł Kahlua 12 zł Malibu 10 zł Jagermeister 15 zł Southern Comfort 15 zł Smbuca Molinari KAWA & HERBATA COFFEE & TEA Kawa biała 8 zł White Coffee 8 zł Kawa czarna 8 zł Black Coffee 8 zł Espresso 7 zł Espresso Macchiato 7 zł Podwójne Espresso 10 zł Double Espresso 10 zł Cappuciono 10 zł Cafe Latte 10 zł Kawa bezkofeinowa 10 zł Decaffeinated Coffee 10 zł Kawa Mrożona 17 zł Iced Coffee 17 zł Iced Tea 17 zł Irish Coffee 19 zł French Coffee 19 zł Baileys Coffee 19 zł Assam Meleng - Herbata czarna 9 zł Assam Meleng - Black Tea 9 zł Royal Earl Grey - Herbata czarna 12 zł Royal Earl Grey - Black Tea 12 zł Jasmine Ting Yuan - Herbata zielona 12 zł Jasmine Ting Yuan - Green Tea 12 zł Sencha Sen Pai - Herbata zielona 12 zł Sencha Sen Pai - Green Tea 12 zł Red Fruit Flush - Herbata owocowa 12 zł Red Fruit Flush - Red Fruit Tea 12 zł Bavarian Mint - Herbata miętowa 12 zł Bavarian Mint - Mint Tea 12 zł 9