BEBIKO JUNIOR dla Twojego dziecka. O czym przeczytasz w poradniku?

Transkrypt

1

2 ... BEBIKO JUNIOR dla Twojego dziecka Twoje dziecko skończyło rok, ale jego dieta nadal powinna różnić się od diety dorosłych. Dziecko do 3. roku życia potrzebuje znacznie więcej witaminy D i wapnia w przeliczeniu na kilogram masy ciała niż osoba dorosła. Zapewnienie odpowiedniej ilości tych składników w codziennym jadłospisie nie jest łatwe. Dlatego mleko modyfikowane powinno być nadal jednym z najważniejszych elementów diety dziecka po 1. roku życia. Już 2 kubki mleka Bebiko Junior dziennie pomogą uzupełnić dietę Twojego dziecka w witaminę D, wapń i żelazo, niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. O czym przeczytasz w poradniku? KOMPONOWANIE DIETY Modelowy Talerzyk Żywieniowy pomoc w doborze odpowiednich produktów spożywczych Jak komponować dietę dziecka pomiędzy 1. a 3. rokiem życia? Kluczowe składniki odżywcze dlaczego są ważne i gdzie ich szukać? Jak czytać etykiety? Bilans Diety Juniora sprawdź, czy dieta Twojego dziecka jest prawidłowa, wejdź na MLEKA DLA DZIECI od 1. do 3. roku życia OPATENTOWANE PREBIOTYKI GOS/FOS (galaktooligosacharydy i fruktooligosacharydy w stosunku 9:1), które wspierają rozwój zdrowej flory w jelitach i regulują pracę przewodu pokarmowego KWAS α-linolenowy, nienasycony kwas tłuszczowy z grupy kwasów OMEGA-3, niezbędny do prawidłowego rozwoju układu nerwowego WAPŃ I WITAMINA D dla mocnych kości ŻELAZO dla rozwoju mózgu WITAMINY: A, D, E, C i B 12 Jak wygląda badanie? Badanie jest przeprowadzane w pogodnej atmosferze, w otoczeniu przyjaznym dla dziecka. Lekarz może zaproponować maluszkowi zabawę maskotkami lub klockami, by przekonać do siebie dziecko oraz by obserwować jego reakcje. Podczas badania pediatra sprawdzi umiejętności ruchowe oraz stwierdzi, jak przebiega rozwój fizyczny oraz społeczny Twojego maluszka: zważy i zmierzy dziecko, a uzyskane dane naniesie na tzw. siatki centylowe, by sprawdzić, czy wzrost i waga maluszka mieszczą się w przyjętych dla jego wieku normach (czy np. nie cierpi na nadwagę lub niedowagę) zbada wzrok i wykluczy np. zezowanie sprawdzi słuch dziecka oceni prawidłowość budowy i postawy ciała policzy ząbki sprawdzi ciśnienie krwi Badanie przebiegnie sprawniej, jeśli się do niego wcześniej przygotujesz. Już teraz zastanów się, co odpowiedzieć na pytania, jakie zada Ci lekarz podczas badania i wypełnij następne strony. zapyta o umiejętności, aktywności i zwyczaje malucha (np. umiejętność samodzielnego jedzenia, ubierania się, korzystania z toalety, układania klocków) poprosi o przedstawienie przykładowego menu zapyta o wykonane szczepienia Przygotuj się do badania Bilansu Dwulatka To rodzice są najcenniejszym źródłem informacji na temat zdrowia dziecka. Na pytania lekarza warto odpowiadać szczerze i dokładnie. Warto zanotować swoje wątpliwości. Możesz też, na podstawie własnych obserwacji, wypełnić tabelkę na stronie obok. Mleka Bebiko Junior w odpowiedzi na potrzeby Twojego dziecka Jak zamówić bezpłatne saszetki? Bezcenna witamina D i jej źródła w jadłospisie Juniora Zalecane dzienne spożycie mleka i rola rytuałów Porady Doradców BebiKlubu PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY Pomysły na wartościowe posiłki dla Juniora Dziesięć najważniejszych zasad dobrego żywienia Ilość posiłków i wielkość porcji ROZWÓJ I ZABAWA Pomysły na inspirujące zabawy Czy Twoje dziecko... 1 zgłasza potrzeby fizjologiczne? TAK NIE 2 pewnie chodzi biega? TAK NIE 3 potrafi wskazać dwie cześci swojego ciała? TAK NIE 4 potrafi bawić się klockami? TAK NIE 5 rozumie proste polecenia (np. podaj misia)? TAK NIE potrafi spontanicznie wymawiać wyrazy łączyć je w proste, 6 TAK NIE dwuwyrazowe wypowiedzi? 7 czy mówi o sobie po imieniu? TAK NIE 8 ma kłopoty z zasypianiem budzi się w nocy? TAK NIE 9 potrafi samodzielnie nabierać pokarm podawać do ust? TAK NIE 10 mówi zrozumiale nie tylko dla mamy ale też dla otoczenia? TAK NIE 11 potrafi naśladować czynności dorosłych? TAK NIE nawiązuje kontakt wzrokowy z osobą, 12 TAK NIE która się do niego zwraca? Lekarz zapyta Cię także o zwyczaje żywieniowe dziecka. Dlatego spisz wcześniej przykładowy jadłospis Twojego dziecka, by pokazać je pediatrze podczas rozmowy: Przygotuj się do Bilansu Dwulatka! Kiedy Twój Junior ukończy drugi rok życia, zapisz go do pediatry na Bilans Dwulatka. To badanie profilaktyczne, które potwierdzi, czy dziecko rozwija się prawidłowo. Czym jest Bilans Dwulatka? Bilans Dwulatka to obowiązkowe badanie,, które pozwala sprawdzić, czy Twoje dziecko rozwija się prawidłowo i wykluczyć np. wady rozwojowe czy inne dolegliwości. Jeśli cokolwiek będzie budzić wątpliwości lekarza, skieruje on malucha na dodatkowe badania do właściwego specjalisty okulisty, laryngologa, kardiologa, ortopedy czy psychologa. W drugim roku dziecko rozwija się intensywnie, a jednocześnie rutynowe wizyty u lekarza nie są tak częste jak w okresie niemowlęcym. Dlatego tak ważne jest, by pamiętać o Bilansie Dwulatka. Bilans Dwulatka to także doskonała okazja do rozmowy z pediatrą wykorzystaj spotkanie z lekarzem, by zadać mu nurtujące Cię pytania czy opowiedzieć o swoich wątpliwościach związanych z rozwojem maluszka. Kiedy powinno odbyć się badanie? Dziecko rozwija się teraz bardzo szybko, dlatego z Bilansem Dwulatka nie czekaj dłużej niż 3 miesiące po drugich urodzinach. Termin badania jest zazwyczaj ustalany podczas obowiązkowego szczepienia. Jeśli jednak lekarz nie ustalił go z Tobą, sama zgłoś się do przychodni i poproś o wyznaczenie wizyty. Zapisz ważne informacje, wyrwij tę kartkę i zabierz ze sobą na badanie! Bilans Dwulatka to ważne badanie, dzięki któremu upewnisz się, czy Twoje dziecko dobrze się rozwija. Badanie przeprowadzi pediatra w obecności rodziców, zadając pytania na temat rozwoju, zdrowia i diety dziecka. Nazwisko lekarza:... Termin badania:

3 KOMPONOWANIE DIETY Zbilansowana dieta Juniora to podstawa jego prawidłowego rozwoju. Menu rocznego dziecka zawiera coraz więcej produktów. Maluch rośnie w tym czasie bardzo szybko, jest pełen energii aby jej nie zabrakło, potrzebuje zróżnicowanych posiłków. Jedna z mam z BebiKlubu dzieli się taką poradą: Nasza córeczka dostaje w swojej diecie dużo owoców i warzyw, w kuchni nie używamy soli, córeczka dostaje też codziennie dwa kubki mleka Bebiko Junior. W ciągu dnia dziecko powinno otrzymywać około 4-5 posiłków 3 podstawowe i 1-2 uzupełniające. Najlepiej, by były to małe posiłki, za to podawane częściej i co bardzo ważne o stałych porach. Dobrze, gdy będą one zgodne z porami posiłków pozostałych domowników, by nie kusić malucha do podjadania. Wieloletnie badania i obserwacje pokazują, że w diecie dziecka pomiędzy 1. a 3. rokiem życia pewnych składników nie powinno zabraknąć, a nadmiar innych może być szkodliwy. O prawidłowym odżywianiu możemy mówić wówczas, gdy uda się osiągnąć równowagę składników potrzebną dziecku do prawidłowego rozwoju, bez narażania go na ujemne skutki zdrowotne w przyszłości. Lucyna Doradca BebiKlubu Zadzwoń (opłata zgodna z cennikiem operatora) Podawaj Twojemu dziecku zróżnicowane produkty. Pamiętaj jednak, że maluch nadal ma specjalne potrzeby żywieniowe i nie może jeść wszystkich dorosłych dań. Nowe produkty nadal wprowadzaj ostrożnie szczególnie silne alergeny, takie jak np. orzechy. Obserwuj reakcję dziecka na nowości smakowe. Ucz samodzielnego jedzenia i pozwól dziecku zdecydować, ile zje nie zmuszaj do pozostawiania czystego talerza. Przy starszej córce popełniłam kilka błędów żywieniowych, które do dzisiaj spędzają mi sen z oczu, np. nie podawałam jej warzyw, bo mówiła, że niedobre, a ja odpuszczałam. Synek ma prawie dwa latka i od samego początku zaprzyjaźniamy go z warzywami. Staram się też podawać synkowi do picia tylko wodę i unikamy cukru w codziennych posiłkach. [Mama z BebiKlubu] Wapń jest ważnym składnikiem kości i zębów. Dzieci od 1. do 3. roku życia potrzebują 4 razy więcej wapnia niż osoba dorosła (w przeliczeniu na kilogram masy ciała). Dobrym źródłem wapnia jest mleko (w tym Bebiko Junior) i przetwory mleczne, a także jaja, jarmuż czy brokuły. Jednak warto wiedzieć, że wapń z produktów zwierzęcych jest lepiej przyswajalny niż z roślinnych. Niezbędnym składnikiem jadłospisu powinien być błonnik, który reguluje pracę przewodu pokarmowego, a niektóre jego frakcje mogą wspomagać rozwój zdrowej flory bakteryjnej w jelitach, będącej ważną częścią zdrowego układu trawiennego. Witamina D jest niezbędna m.in. w procesie wchłaniania wapnia i budowania mocnych kości i zębów. Niedobór witaminy D jest częstym problemem wśród dzieci do 3. roku życia. Podawanie produktów zawierajacych witaminę D (np. ryb i mleka modyfikowanego) jest ważnym elementem profilaktyki niedoborów tej cennej witaminy. Inne istotne dla rozwoju składniki to: żelazo ważne dla rozwoju mózgu, białko i jod oraz inne witaminy i składniki mineralne. 4 KOMPONOWANIE DIETY 5

4 Jak komponować dietę dziecka pomiędzy 1. a 3. rokiem życia? Dzieta Juniora powinna być dobrze zbilansowana pod względem ilości energii i wszystkich składników odżywczych oraz urozmaicona, to znaczy taka, która zawiera różne produkty. Pamiętaj, że dieta dziecka między 1. a 3. rokiem życia jest bardzo ważna dla jego prawidłowego rozwoju oraz kształtowania nawyków żywieniowych na kolejne lata życia. Zalecane wielkości porcji poznasz na str. 29. Tłuszcze 1-2 porcje Powinny być spożywane codziennie, ale w niewielkich ilościach 1-2 porcje dziennie. Oleje roślinne są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminę E, natomiast masło zawiera witaminy A i D. Najlepsze jest świeże masło, oleje roślinne (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy) jako dodatek do sałatek lub surówek. Jedna porcja to np. 1 łyżeczka oliwy z oliwek, oleju rzepakowego, 1 łyżeczka masła. Owoce 4 porcje Bogate w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Twój Junior potrzebuje 4 porcji owoców każdego dnia. Od czasu do czasu 1 porcję owocu możesz podać także w postaci świeżo wyciskanych soków (nie więcej niż 1/2 szklanki na dzień). Jedna porcja to np. 3 sztuki świeżych moreli. Warzywa 5 porcji Zawierają dużo witamin, składników mineralnych oraz błonnik regulujący pracę przewodu pokarmowego. Są niskokaloryczne, dlatego powinnaś je podawać Juniorowi 5 razy dziennie jako jarzynkę (np. gotowane na parze), w zupach czy jako surówki lub w kawałkach (najbardziej wartościowe). Jedna porcja to np. 5 fasolek szparagowych lub mały pomidor. Woda Warto uczyć dziecko gasić pragnienie wodą zamiast tuczącymi słodkimi sokami. W diecie Juniora zaleca się wody źródlane i naturalne wody mineralne niskozmineralizowane. Źródło: Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia. Instytut Matki i Dziecka, Bardzo ważne jest przestrzeganie zasad prawidłowego żywienia nie tylko pod względem wartości odżywczej posiłków, lecz również ilości i częstotliwości ich spożywania oraz właściwego doboru produktów. Nie zapominajmy też o aktywności fizycznej i poznawczej dziecka, które dla jego prawidłowego rozwoju są równie ważne jak właściwa dieta. W diecie dziecka powinny znaleźć się różnorodne produkty. Talerzyk opracowany przez ekspertów pokazuje, ile porcji dziennie poszczególnych grup produktów powinno się znaleźć w dziecięcym jadłospisie. Mleko i przetwory mleczne 3 porcje Dostarczają białka, wapnia, magnezu oraz witamin z grupy B. Każdego dnia w jadłospisie malucha powinny się pojawić 3 porcje produktów mlecznych 2 porcje mleka i 1 porcja innych produktów (jogurty, kefir). Jeśli dziecko nie jest już karmione piersią, zamiast zwykłego mleka krowiego warto podawać dziecku mleko modyfikowane, np. Bebiko Junior 3 dziecku rocznemu lub Bebiko Junior 4 dwulatkowi, wzbogacone w składniki, których w jadłospisie małego dziecka zwykle jest zbyt mało: witaminę D, żelazo, cynk, jod, witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe. Ponadto mleka Bebiko zawierają prebiotyki, które wspomagają rozwój zdrowej flory bakteryjnej w jelitach. Jedna porcja to np. 1 szklanka mleka modyfikowanego typu Junior lub 2 łyżeczki sera twarogowego. Mięso, drób, ryby, jaja 1-2 porcje To doskonałe źródła żelaza, cynku, miedzi oraz białka zwierzęcego. Ryby morskie są bardzo dobrym źródłem jodu i nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3. Zaleca się podawanie ryb 1-2 razy w tygodniu. Podawaj dziecku różne gatunki mięsa zawsze powinno być ono chude i dobrej jakości. Warto przygotowywać mięsa pieczone w domu, schab, pierś z indyka czy domowy pasztet. Ogranicz smażenie, unikaj parówek i wędlin gorszego gatunku. Ilość jaj ogranicz do 3-4 sztuk w tygodniu (także tych dodawanych do potraw). Jedna porcja to np. 1/2 jajka lub 1 plasterek chudej wędliny. Produkty zbożowe 5 porcji Takie, jak chleb z pełnego ziarna, kasze, ryż, makarony, płatki śniadaniowe, zawierają węglowodany złożone i dlatego powinny stanowić podstawowe źródło energii. Produkty zbożowe z pełnego ziarna dostarczają witamin z grupy B oraz błonnika. Każdego dnia dziecko powinno otrzymać 5 porcji produktów zbożowych. Warto przyzwyczajać je do pieczywa z pełnego ziarna, grubych kasz i płatków śniadaniowych typu musli bez dodatku cukru. Jedna porcja to np. 1/2 bułki pszennej lub 1 kromka chleba razowego. Modelowy Talerzyk Żywieniowy 6 KOMPONOWANIE DIETY 7

5 Kluczowe składniki odżywcze w diecie Juniora Energia Zapotrzebowanie: średnio 83 kcal na kilogram masy ciała każdego dnia.* Białko Jest pod sta wo wym bu du lcem or ga ni zmu, bie rze udział w two rze niu tka nek, hor mo nów, en zy mów i ciał odpornościowych. Zapotrzebowanie: Nie niższe niż 1 g na kilogram masy ciała i nie wyższe niż 15% energii z białka w codziennej diecie. Np. zawartość białka w codziennej diecie dziecka o masie 12 kg powinna wynosić minimalnie 12 g na dzień, a jednocześnie nie należy przekraczać maksymalnej, zalecanej ilości, tzn. 37,5 g białka dziennie. Źródło: mleko 2-3,2% jogurt naturalny ser twarogowy pełnotłusty polędwica wołowa schab wieprzowy cielęcina pierś z kurczaka indyk, udziec szynka wołowa dorsz świeży całe jajo mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 Porada: Ważne jest, by białko pochodziło z różnych produktów. Węglowodany Są podstawowym źródłem energii dla organizmu dziecka. Zapotrzebowanie: Powinny dostarczać 55-60% całodziennej puli energetycznej. Źródło: pełnoziarniste pieczywo kasze makarony produkty z mąki z pełnego przemiału ziemniaki warzywa owoce Porada: Ograniczaj gotowe, słodzone produkty. Nie dosładzaj niepotrzebnie posiłków. Błonnik Zapotrzebowanie: Zawartość błonnika w codziennej diecie dziecka powinna wynosić g na dzień, a maksymalnie 19 g. Źródło: kasze ryż makarony chleb graham płatki bez dodatku cukru brokuły marchew pomidor sałata banan brzoskwinia jabłko kiwi maliny morele suszone i wiele innych Porada: Wybieraj urozmaicone, pełnoziarniste produkty zbożowe, jasne i ciemne, różnego rodzaju kasze i płatki zbożowe. Najkorzystniejsze jest spożywanie świeżych owoców i warzyw. Zawarty w owocach i warzywach błonnik pokarmowy reguluje pracę przewodu pokarmowego małego dziecka. PREBIOTYKI to węglowodany występujące naturalnie również w mleku matki. Pobudzają wzrost i aktywność pożytecznych bakterii, m.in. bifidobakterii, które w korzystny sposób modyfikują środowisko jelitowe, dzięki czemu regulują pracę przewodu pokarmowego. Dodatkowo pomagają zapobiegać zaparciom. Porada: Cennym źródłem prebiotyków są mleka modyfikowane Bebiko Junior 3 dla dzieci powyżej 1. roku życia oraz Bebiko Junior 4 dla dzieci powyżej 2. roku życia. Dla przykładu, Bebiko Junior 4 zawiera prebiotyki NUTRICIA GOS/FOS w ilości 1,2 g na 100 ml mleka! Tłuszcze Stanowią ważne źródło energii i są konieczne do przyswajania wielu witamin. Nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Zapotrzebowanie: Powinny zaspokajać 30-40% całkowitego zapotrzebowania na energię. Źródło: masło oliwa z oliwek olej rzepakowy Porada: Ważna jest odpowiednia ilość tzw. zdrowych tłuszczów (długołańcuchowych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych). *Zgodnie z: Normy żywienia zdrowych dzieci w roku życia - stanowisko Polskiej Grupy Ekspertów. Standardy Medyczne Pediatria, 2012, T9. 8 KOMPONOWANIE DIETY 9

6 Ważne witaminy i składniki mineralne w diecie Juniora Wapń Zapotrzebowanie: 700 mg dziennie. Pokrywa je np. 400 ml mleka i 150 ml jogurtu (który możesz zastąpić np. 30 g sera żółtego). Źródło: mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 mleko 2-3,2% ser żółty jogurt naturalny serek homogenizowany naturalny kefir jajo kurze kapusta biała marchew pomarańcza orzechy włoskie orzechy laskowe brokuły brukselka Żelazo Niedobór żelaza jest częstym problemem zdrowotnym wśród dzieci do 3. roku życia, dlatego pomocne może okazać się podawanie produktów wzbogaconych w ten pierwiastek. Źródło: czerwone mięso (wołowina, polędwica wołowa) drób wędliny żółtko jaja ryby płatki pszenne i owsiane szpinak natka pietruszki orzechy pestki dyni kasza gryczana pieczywo razowe Mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 Porada: Najlepiej wchłania się żelazo z mięsa (20%), dużo gorzej z produktów roślinnych (1%). Dodatek produktów bogatych w witaminę C do posiłku (np. świeża papryka, natka pietruszki) może zwiększyć przyswajalność żelaza. Porada: Wapń z produktów roślinnych jest gorzej przyswajany. 3 porcje mleka i produktów mlecznych pomogą zapewnić dziecku dzienną dawkę wapnia. Witamina D Zapotrzebowanie: Przez cały rok zapotrzebowanie na witaminę D wynosi 15 µg (600 j.m.) dziennie.* Źródło: tłuste ryby masło tran mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 Porada: W miesiącach letnich, jeśli dziecko spędza odpowiednio dużo czasu na świeżym powietrzu, do 80% zapotrzebowania na witaminę D może być pokryte dzięki syntezie skórnej pod wpływem światła słonecznego, pod warunkiem, że nie są używane filtry przeciwsłoneczne, co nie jest zalecane dla małych dzieci. W Polsce w miesiącach od września do kwietnia synteza skórna jest znikoma. * 1 µg wit. D 3 = 40 jednostek międzynarodowych (j.m.) Jod Jest składnikiem mineralnym, którego niedobór może powodować zmniejszoną zdolność uczenia się, spowolnić wzrost i rozwój fizyczny, a w przyszłości doprowadzić do chorób tarczycy. Źródło: ryby morskie żółtko jaja warzywa mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 sól jodowana Nowa, lepsza receptura mleka modyfikowanego Bebiko Junior 3 i 4 doskonale wspiera prawidłowy rozwój między innymi dzięki zawartości wapnia, witaminy D oraz żelaza. Porada: Jod dobrze wchłania się przez przewód pokarmowy oraz błony śluzowe narządów oddechowych i skóry. Rejony nadmorskie mają korzystne działanie na organizm ze względu na obecność jodu w powietrzu. 10 KOMPONOWANIE DIETY 11

7 Jak czytać etykiety? Opakowanie produktu to jego wizytówka, która zawiera wiele cennych informacji o nim. Odrobina wiedzy w zakresie czytania etykiet pomoże dobrze skomponować codzienne menu, a także bezpiecznie korzystać z wybranej żywności. Bilans Diety Juniora Bilans Diety Juniora to proste w obsłudze narzędzie, które pozwoli Ci sprawdzić, czy dieta Twojego dziecka jest prawidłowo zbilansowana. Wejdź na i sprawdź dietę swojego dziecka! Nazwa produktu określa rodzaj produktu, pozwalając odróżnić go od innych. Informacja o warunkach przechowywania Wyjaśnia, w jaki sposób przechowywać produkt, by utrzymać jego trwałość jak najdłużej. Termin przydatności do spożycia Należy spożyć do używany na opakowaniach produktów łatwo psujących się. Po upływie tego terminu nie należy spożywać produktu. Data minimalnej trwałości Najlepiej spożyć przed używana w przypadku trwałych produktów, określa datę, do której prawidłowo przechowywany produkt zachowuje w pełni swoje właściwości. Dowiedz się, których grup produktów spożywczych Twój Junior spożywa w prawidłowych ilościach, a których za mało. Wybieraj grupy produktów spożywczych (np. produkty zbożowe), a następnie konkretny produkt (np. chleb razowy), który znalazł się w diecie Twojego dziecka poprzedniego dnia. Każdorazowo określaj ilość porcji przy wybranym produkcie. Czynność powtarzaj, aż zaznaczysz wszystkie produkty, które spożył Twój Junior poprzedniego dnia. Pamiętaj nawet o drobnych przekąskach, napojach i wodzie, spożytych w trakcie posiłków lub pomiędzy nimi. Sprawdź wynik Bilansu Twojego Juniora oraz zapoznaj się z komentarzami przygotowanymi przez ekspertów. Sposób przygotowania Jeśli produkt przed spożyciem wymaga odpowiedniego przygotowania, dokładnie przestrzegaj instrukcji podanej przez producenta. To szczególnie ważne w przypadku produktów dla niemowląt i małych dzieci (np. mleka modyfikowanego). Ważne informacje Wskazówki dotyczące przechowywania, przygotowania i podawania produktu. Informacja o składzie Upewnisz się z niej, czy dany produkt nie zawiera alergenów, niepożądanego cukru lub jego ekwiwalentów (syropu glukozowego bądź utwardzonych tłuszczów roślinnych, konserwantów czy barwników). Pobierz Modelowy Talerzyk Żywieniowy, który ułatwi Ci komponowanie codziennej diety Juniora. Masz dodatkowe pytania lub wątpliwości? Zadzwoń: (opłata zgodna z cennikiem operatora) 12 KOMPONOWANIE DIETY 13

8 MLEKA DLA DZIECI od 1. do 3. roku życia To Ty, Mamo, znasz potrzeby swojego dziecka lepiej niż ktokolwiek inny. My wspieramy Twoją miłość naszą wiedzą i doświadczeniem. Mleka modyfikowane Bebiko to produkty sprawdzone, dzięki czemu wspierają zdrowy rozwój Twojego maluszka. Bebiko Junior 3 Ma naturalnie mleczny smak, dlatego może być samodzielnym posiłkiem lub też służyć jako baza do przyrządzania innych posiłków mlecznych, np. kakao, budyniu, płatków z mlekiem, naleśników itp. Bebiko Junior 3R Zamów darmowe saszetki mleka Bebiko Junior 3 Zaspokaja zwiększone potrzeby energetyczne dzieci w 2. roku życia. Zawiera dodatek kleiku ryżowego, który podnosi efekt sycący posiłku, dlatego jest idealnym rozwiązaniem jako ostatni posiłek przed snem lub standardowy posiłek dla dzieci z większym apetytem. Bebiko Junior 4 Ma naturalnie mleczny smak, dlatego może być samodzielnym posiłkiem lub też służyć jako baza do przyrządzania innych posiłków mlecznych, np. kakao, budyniu, płatków z mlekiem, naleśników itp. Bebiko Junior 4R Dzięki zawartości kleiku ryżowego, który podnosi efekt sycący posiłku, jest idealnym rozwiązaniem jako standardowy posiłek dla dzieci z większym apetytem. Wejdź na i zamów bezpłatne saszetki mleka Bebiko Junior 3 dla Twojego dziecka. Eksperci rekomendują: 2 kubki mleka dziennie od 1. do 3. roku życia* * Eksperci rekomendują 2 kubki mleka, w tym mleka modyfikowanego dziennie do 3. roku życia. Źródło: Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia. Praktyczne zastosowanie norm żywienia opracowanych przez Grupę Ekspertów w 2012 r. Instytut Matki i Dziecka. Witamina D w diecie dziecka Słoneczna witamina? Jak powszechnie wiadomo, witamina D jest produkowana w skórze pod wpływem promieni słonecznych. Niestety w Polsce ze względu na specyfikę klimatu synteza skórna może zachodzić tylko od kwietnia do września. Ponadto, aby była efektywna, należy przebywać na słońcu min. 15 minut dziennie w godzinach bez używania filtrów ochronnych, co w przypadku dzieci nie jest zalecane. W związku z tym trudno oczekiwać, że organizm w takich warunkach wyprodukuje wystarczającą ilość witaminy D. Wielu rodziców sądzi, że podając dziecku produkty mleczne, dostarcza mu witaminy D. Tymczasem mało kto wie, że z tych produktów organizm czerpie przede wszystkim wapń, który do prawidłowego przyswojenia potrzebuje odpowiedniej ilości witaminy D. A tej w mleku krowim i w większości jego przetworów jest jedynie niewielka ilość. Dlatego eksperci zalecają suplementację diety witaminą D lub stosowanie produktów wzbogaconych w witaminę D. Mleko dla Twojego dziecka źródło witaminy D i żelaza Porównanie zawartości witaminy D i żelaza w mlekach Bebiko Junior i mleku krowim. Zawartość witaminy D μg/100 ml 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 mleko Bebiko Junior 3 Witamina D mleko Bebiko Junior 4 mleko krowie 2% tł. Zawartość żelaza mg/100 ml 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 mleko Bebiko Junior 3 Żelazo mleko Bebiko Junior 4 mleko krowie 2% tł. 14 MLEKO DLA JUNIORA 15

9 Nowe Bebiko Junior! Nowa, lepsza receptura! Przyznaj czy na co dzień myślisz o witaminie D i jej źródłach w diecie Twojego dziecka? A czy wiesz, że specjaliści odkryli, że mamy przywiązują do dostarczania witaminy D zbyt małą wagę i zapominają o podawaniu jej dzieciom w postaci suplementów? A jak jest z Tobą? Badania ekspertów z Instytutu Matki i Dziecka wykonane we współpracy z Fundacją NUTRICIA wykazały u polskich dzieci częste niedobory w codziennej diecie zarówno witaminy D, jak i wapnia. Okazało się, że w Polsce aż 80% małych dzieci ma problem, ponieważ w ich codziennej diecie jest za mało witaminy D i wapnia. Witamina D odgrywa niezwykle istotną rolę w regulacji równowagi wapniowo-fosforanowej w organizmie człowieka, dlatego jest nam niezbędna od poczęcia do późnej starości. Witamina D wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, a jej niedobór może przyczynić się do powstania nieodwracalnych wad postawy. Aby wyrosnąć na zdrowego człowieka, organizm dziecka potrzebuje codziennie odpowiedniej ilości witaminy D. Źródłem witaminy D może być odpowiednio skomponowana dieta dziecka. Nie powinno w niej zabraknąć tłustych ryb i np. wzbogacanych w witaminę D kaszek lub mleka. BEBIKO JUNIOR dla Twojego dziecka Twoje dziecko skończyło rok, ale jego dieta nadal powinna różnić się od diety dorosłych. Dziecko do 3. roku życia potrzebuje znacznie więcej witaminy D i wapnia w przeliczeniu na kilogram masy ciała niż osoba dorosła. Zapewnienie odpowiedniej ilości tych składników w codziennym jadłospisie nie jest łatwe. Dlatego mleko modyfikowane powinno być nadal jednym z najważniejszych elementów diety dziecka po 1. roku życia. Już 2 kubki mleka Bebiko Junior dziennie pomogą uzupełnić dietę Twojego dziecka w witaminę D, wapń i żelazo, niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. OPATENTOWANE PREBIOTYKI GOS/FOS (galaktooligosacharydy i fruktooligosacharydy w stosunku 9:1), które wspierają rozwój zdrowej flory w jelitach i regulują pracę przewodu pokarmowego KWAS α-linolenowy, nienasycony kwas tłuszczowy z grupy kwasów OMEGA-3, niezbędny do prawidłowego rozwoju układu nerwowego Cennym źródłem witaminy D oraz wapnia jest nowa, lepsza receptura mleka Bebiko Junior. Każda porcja Bebiko Junior pomoże dostarczyć składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego wzrostu i rozwoju Twojego dziecka. Podawaj 2 kubki 200 ml nowego Bebiko Junior dziennie do 3. roku życia, jako część zróżnicowanej diety, aby w pełni zaspokoić jego dzienne zapotrzebowanie na witaminę D i wapń. WAPŃ I WITAMINA D dla mocnych kości ŻELAZO dla rozwoju mózgu WITAMINY: A, D, E, C i B MLEKO DLA JUNIORA 17

10 Mleko na dzień dobry i dobranoc! Mleko codzienny rytuał Porcja mleka rano i wieczorem dostarcza dwu- i trzylatkowi wielu ważnych składników, takich jak wapń, żelazo i witaminy, w szczególności witamina D. Ale jak sprawić, by rosnące i coraz bardziej niezależne dziecko piło mleko tak chętnie, jak soczek? Warto uczynić z picia mleka codzienny rytuał. Powtarzanie czynności porządkuje dzień, dając dziecku poczucie niezmienności i bezpieczeństwa, co jest szczególnie ważne na przykład w okresie tzw. buntu dwulatka. Dlatego warto zadbać o to, by również picie mleka kojarzyło się maluchom z domem, ciepłem i radością, a nie z przymusem lub obowiązkiem. Naszym codziennym rytuałem związanym z piciem mleczka jest czytanie książeczki. Wieczorem, gdy synek jest po kąpieli, pomaga mi zrobić swoje mleczko. Podaje kubeczek i razem ze mną liczy miarki mleka dodawane do wody. Włączamy delikatne światełko w pokoju i wspólnie siadamy na łóżku. Wybieramy książeczkę i ja zaczynam czytać. Franio wypija mleczko, wsłuchując się w mój głos. Często podczas czytania zasypia, a ja po cichutku wychodzę z pokoju, zostawiając mojego synka w krainie snów. Jest to nasz rytuał robienie mleczka i wspólne czytanie. W taki oto sposób kończymy dzień i przygotowujemy się do kolejnego :) [Mama z BebiKlubu] Eksperci rekomendują: 2 kubki mleka dziennie od 1. do 3. roku życia*. Zgodnie z najnowszymi normami**, dziecko do 3. roku życia powinno otrzymywać więcej witaminy D i więcej wapnia w przeliczeniu na kilogram masy ciała niż osoba dorosła. * Eksperci rekomendują 2 kubki mleka, w tym mleka modyfikowanego dziennie do 3. roku życia. Źródło: Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia. Praktyczne zastosowanie norm żywienia opracowanych przez Grupę Ekspertów w 2012 r. Instytut Matki i Dziecka. ** Normy żywienia dla populacji polskiej, IŻŻ Cenne rady co podawać, gdy dziecko nie lubi mleka Zamiast zwykłego mleka można przygotować dla dziecka kakao (na ciepło lub na zimno), kawę zbożową lub czekoladę na gorąco. Można też ugotować budyń. Z mleka, jogurtu lub kefiru i świeżych bądź mrożonych owoców można przygotować koktajl mleczny. Doskonale do tego nadają się truskawki lub poziomki, maliny, jeżyny, czarne jagody, banan, kiwi i ananas (odrobina cukru waniliowego doskonale podkreśli smak owoców). Naleśniki, pierogi lub kluski leniwe przygotowane z serem twarogowym są smaczne i dzieci chętnie je jedzą. Z serem żółtym można przygotowywać tosty, zapiekanki z makaronem i sałatki. Zupy i sosy można zabielać mlekiem lub mlekiem modyfikowanym. Nawet najwięksi przeciwnicy mleka zwykle nie odmawiają jogurtu ze świeżymi owocami. Napoje mleczne smakują lepiej, gdy są pite przez słomkę. Lucyna Doradca BebiKlubu Zadzwoń (opłata zgodna z cennikiem operatora) Przyrządzając napoje i posiłki mleczne dla dziecka w wieku do 3 lat, najlepiej użyć odpowiednio dobranego do wieku mleka modyfikowanego, np. Bebiko Junior 3 dla dziecka powyżej 1. roku życia lub Bebiko Junior 4 dla dwulatka. Lepiej zaspokoi ono potrzeby intensywnie rozwijającego się organizmu. Rośnij w miłości! 18 MLEKO DLA JUNIORA 19

11 Doradcy BebiKlubu odpowiadają na pytania Ile mleka Bebiko Junior powinno wypijać dziecko? Każde dziecko jest inne różni się od rówieśników tempem przemiany materii, ma inny typ aktywności, inną pojemność żołądka itd. Wielkość porcji oraz ilość posiłków dopasuj do indywidualnych możliwości i potrzeb maluszka. Są dzieci, które wolą pić większe porcje, ale rzadziej, a są takie, które piją mleko częściej, ale w mniejszych porcjach. Po ukończeniu roczku zapotrzebowanie na mleko w jadłospisie maluszka to ok. 400 ml czyli mniej więcej dwa kubki mleka dziennie. Podając dwa kubki mleka Bebiko Junior codziennie do 3. roku życia, pomożesz dostarczyć maluchowi wapnia budującego kości i witaminy D potrzebnej do jego prawidłowego wchłaniania. Czym mogę zagęszczać mleko, by było bardziej sycące? Droga Mamo! Przedstawiamy najczęściej zadawane doradcom BebiKlubu pytania, dotyczące podawania mleka. Rozwiej swoje wątpliwości i poznaj odpowiedzi już teraz! Kleik jest dodatkiem dostarczającym dużej ilości energii. Jeśli ilość mleka, które podajesz swojemu dziecku, przekracza normy, a maluch ma o wiele większy apetyt niż jego rówieśnicy, po konsultacji z lekarzem możesz zagęszczać niektóre porcje mleka. Najlepszy będzie wtedy kleik ryżowy, który możesz dodać do mleka w proporcji 1 płaska łyżeczka na każde 50 ml mleka. Możesz również wybrać Bebiko Junior 3R lub Bebiko Junior 4R z dodatkiem kleiku ryżowego, aby dziecko było dłużej syte. Czy kaszki i płatki można sporządzać na zwykłym mleku? Ważnym elementem diety dziecka jest mleko modyfikowane stosowane do 3. roku życia, z którego czerpie wiele ważnych składników odżywczych. Bebiko Junior dostarcza m.in.: wapń i witaminę D dla mocnych kości, żelazo dla prawidłowego rozwoju mózgu oraz jod, a także prebiotyki Nutricia, kwas alfa-linolenowy, nienasycony kwas tłuszczowy z grupy kwasów OMEGA 3, niezbędny do prawidłowego rozwoju mózgu i tkanki nerwowej. Żeby kaszka lub płatki były bardziej atrakcyjne dla Juniora, spróbuj dodać do nich świeże owoce lub wymieszać mleko z musem owocowym. Możesz również zaproponować koktajl przyrządzony na mleku modyfikowanym z płatkami owsianymi i świeżymi owocami, będzie on bardziej sycący dla malucha. Dlaczego dla mojego malucha tak ważna jest witamina D i wapń? Czy koniecznie musi pić mleko modyfikowane, żeby pokryć zapotrzebowanie na te składniki? Witamina D i wapń potrzebne są Juniorowi, aby jego kości i zęby były mocne, dzięki czemu będzie mógł zdrowo rosnąć. Aż 80% dzieci w wieku od 1. do 3. roku życia ma dietę zbyt ubogą w wapń i witaminę D. Z mleka modyfikowanego Bebiko Junior małe dziecko czerpie wiele ważnych składników odżywczych, m.in.: wapń, białko, witaminy (A, C, E, D), błonnik pokarmowy (prebiotyki Nutricia), żelazo, cynk, jod, nienasycone kwasy tłuszczowe. Innymi dobrymi źródłami witaminy D są tłuste ryby (np. łosoś) czy produkty wzbogacone w tę witaminę. Jogurt, czy serek podawany raz dziennie nie zaspokoi zapotrzebowania na posiłki mleczne, które dostarczają potrzebnego do rozwoju kości wapnia i witaminy D niezbędnej do jego wchłaniania. Prawidłowo zbilansowana dieta dziecka powinna zaspokoić zapotrzebowanie na wszystkie witaminy i składniki mineralne. Masz pytania? Zadaj je naszym Doradcom! Zadzwoń (opłata zgodna z cennikiem operatora) W dni powszednie od 8.00 do Napisz serwis@nutricia.com.pl Porozmawiaj z nami na żywo na czacie: Codziennie w godz oraz Zajrzyj także na 20 MLEKO DLA JUNIORA 21

12 ŚNIADANIE PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY Płatki owsiane na mleku z jabłkiem mleko modyfikowane (220 ml niepełna szklanka) drobne płatki owsiane (20 g 2 łyżki) jabłko gotowane bez cukru (50 g ½ małego) II ŚNIADANIE Mix owocowy z jogurtem banan pokrojony w plasterki (100 g mała sztuka) jogurt naturalny (12 g łyżka) Przeznaczone dla dzieci od 1. do 3. roku życia OBIAD Krupnik jarzynowy z drobną kaszą jęczmienną perłową zupa krupnik (220 ml niepełna szklanka) oliwa z oliwek (5 g łyżeczka) natka pietruszki (2 g ½ łyżeczki) Pulpet cielęcy z koperkiem, ziemniaki purée, gotowana marchewka z zielonym groszkiem, kompot pulpet cielęcy (do g wielkość dużego orzecha włoskiego) ziemniaki (50 g mała sztuka) + koperek (5 g łyżeczka) marchewka z groszkiem (50 g 2 łyżki) + masło (3 g ½ łyżeczki) kompot z malin (220 ml niepełna szklanka) lub woda PODWIECZOREK Kisiel mleczny z biszkoptem kisiel (150 ml ¾ szklanki) biszkopt (5 g sztuka) wanilia do smaku KOLACJA Kaszka wielozbożowa na mleku z rodzynkami mleko modyfikowane (220 ml niepełna szklanka) kaszka wielozbożowa (25 g 3 łyżki) rodzynki namoczone i rozdrobnione (10 g 1-2 łyżeczki) Źródło: Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia Praktyczne zastosowanie norm żywienia opracowanych przez Grupę Ekspertów w 2012 r. ŚNIADANIE Kawa zbożowa z mlekiem, pieczywo graham z pieczonym schabem i dodatkiem świeżych warzyw kawa zbożowa na mleku 2%-3,2% tłuszczu (220 ml niepełna szklanka) bułka grahamka (20 g kromka) masło (3 g niecała łyżeczka) schab pieczony (10 g cienki plasterek) pomidor dojrzały bez skórki (25 g 2 plasterki) II ŚNIADANIE Pieczywo z twarożkiem i szczypiorkiem kajzerka (15 g kromka) masło (3 g niecała łyżeczka) ser twarogowy półtłusty (20 g łyżka) jogurt naturalny (12 g łyżka) szczypiorek (½ łyżeczki) woda źródlana lub naturalna woda mineralna (ok. szklanki) OBIAD Zupa krem z dyni zupa krem (220 ml niepełna szklanka) dynia + ziemniak jogurt naturalny (12 g łyżka) natka pietruszki (½ łyżeczki) Makaron z mięsem drobiowym i warzywami, kompot makaron razowy świderki (do g 2 łyżki po ugotowaniu) mielone mięso z piersi z kurczaka (25 g wielkość orzecha włoskiego) cukinia, marchew, cebula (20 g łyżka) przecier pomidorowy (12 g łyżka) olej z pestek winogron (5 g łyżeczka) kompot śliwkowy (220 ml niepełna szklanka) lub woda PODWIECZOREK Sałatka owocowa arbuz (100 g mały trójkąt) dojrzała miękka gruszka (100 g mała sztuka) sok ze świeżej pomarańczy (12 g łyżka) KOLACJA Płatki pszenne na mleku z jabłkiem mleko modyfikowane (220 ml niepełna szklanka) drobne płatki pszenne (20 g 2 łyżki) jabłko (50 g ½ małej sztuki) Jako mama wspieraj dziecko w nauce samodzielnego jedzenia. Bądź wyrozumiała i cierpliwa. Zakup odpowiednie akcesoria do karmienia. Ustaw przy stole krzesełko dla malucha. Zadbaj o porządek. Dokładnie myj krzesełko dziecka po jedzeniu, rozłóż pod nim folię, dzięki której z łatwością posprzątasz resztki jedzenia. 22 PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY 23

13 mała marchew ½ szt. średni ziemniak kleik ryżowy 2 łyżeczki oliwa z oliwek 3 g, tj. ½ łyżeczki mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 2 miarki woda do przygotowania mleka 60 ml Przykładowe przepisy Przeznaczone dla dzieci od 1. do 3. roku życia Zupa marchewkowa z mlekiem Sposób przygotowania: Marchew i ziemniaki obrać, a następnie bardzo dokładnie opłukać. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Włożyć je do wrzącej wody i gotować pod przykryciem ok. 20 minut, aż staną się miękkie w trakcie gotowania należy pamiętać o uzupełnianiu wody (dolewać wrzątek!). Miękkie warzywa rozdrobnić odpowiednio do wieku, dodać oliwę i kleik, i jeszcze raz krótko zagotować, stale mieszając. Przygotować mleko modyfikowane zgodnie z przepisem na opakowaniu i dodać do zupy. Samodzielnie przyrządzoną zupę można zastąpić dowolną zupką BoboVita dopasowaną do wieku i po podgrzaniu można dodać 30 ml mleka Bebiko Junior 3 lub 4. marchewka 2 sztuki pietruszka por ½ szt. ziemniaki ½ kg kiszony ogórek 4 średnie mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 8 miarek woda do przygotowania mleka 240 ml margaryna 2 łyżeczki woda 1 litr Dziecko dwuletnie bardzo dobrze radzi sobie z produktami w postaci stałej. Możesz więc podawać mu jedzenie o rozmaitej fakturze. Aby zminimalizować ryzyko zachłyśnięcia, produkty, takie jak orzechy czy winogrona, rozdrabniaj na mniejsze kawałki. Zupa ogórkowa z ziemniakami Sposób przygotowania: Warzywa dokładnie umyć, obrać i opłukać. W oddzielnym garnku ugotować włoszczyznę, w oddzielnym ziemniaki. Umyć i obrać kiszone ogórki, a potem zetrzeć na tarce. Przygotować mleko modyfikowane zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wyjąć włoszczyznę z ugotowanego wywaru (można zużyć na sałatkę). Do czystego wywaru dodać starte ogórki, wymieszać i lekko podgrzać (można dodać rozdrobnioną marchewkę i pietruszkę). Na końcu dodać margarynę i mleko modyfikowane. Zupę podawać z ugotowanymi i drobno pokrojonymi ziemniakami. [Mama z BebiKlubu] mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 0,5 l (450 ml wody + 15 miarek mleka) kleik ryżowy ok. 5 łyżek świeża dynia woda do gotowania 300 ml grzaneczki lub groszek ptysiowy łyżka Zupka mleczna z dyni Sposób przygotowania: Dynię dokładnie umyć, obrać, a następnie pokroić w kostkę. Ugotować do miękkości. Do wcześniej przygotowanego mleka modyfikowanego dodać ugotowaną dynię i wymieszać. Delikatnie podgrzać i wszystko zmiksować do uzyskania kremu. Aby zupka była bardziej gęsta, dodajemy kleik ryżowy, np. BoboVita. Tak przygotowaną zupkę podajemy dziecku z grzaneczkami lub groszkiem ptysiowym. Lane kluseczki na mleku (można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze) mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 6 miarek woda 180 ml mąka kukurydziana 6 łyżeczek Sposób przygotowania: Zagotować wodę, przestudzić. W połowie wody rozprowadzić mleko modyfikowane Bebiko Junior. Żółtko połączyć z mąką oraz 4 łyżeczkami wody i wymieszać na jednolitą masę. Pozostałą część wody ponownie zagotować i na wrzącą wodę wlewać masę cieniutkim strumieniem. Gotować przez chwilę. Połączyć z wcześniej przygotowanym mlekiem modyfikowanym i wymieszać. Kluseczki powinny być bardzo miękkie, wielkości drobnej kaszy perłowej. 24 PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY 25

14 mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 1/2 miarki woda 45 ml kleik ryżowy BoboVita 6-8 płaskich łyżeczek deserek owocowy BoboVita 1/3 słoiczka (45 g) lub mus owocowy BoboVita 1/2 kubeczka Babeczki z jabłkami (można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze) mąka pszenna 2 szklanki cukier 1/2 szklanki woda 210 ml mleko modyfikowane Bebiko Junior 3 lub 4 7 miarek jajko 1 szt. proszek do pieczenia 1 łyżka szczypta soli roztopione masło 1/2 szklanki jabłko 2 małe lub 1 duże cukier puder do smaku Przekładaniec ryżowo-owocowy Sposób przygotowania: Zagotować i przestudzić wodę. Dodać mleko i dokładnie wymieszać. Dosypać kleik ryżowy BoboVita i starannie rozprowadzić. 1/4 przygotowanego, gęstego kleiku włożyć do miseczki. Następnie nałożyć owoce ze słoiczka w takiej samej ilości. Czynność powtarzać tak, by ostatnią warstwę stanowiły owoce. Sposób przygotowania: Zagotować i przestudzić wodę. Dodać mleko i dokładnie wymieszać. Dodać jajko i wymieszać raz jeszcze. Jabłka umyć, dokładnie obrać, sparzyć gorącą wodą i posiekać. W dużym naczyniu wymieszać mąkę z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać mleko i roztopione, ciepłe masło. Ciasto wymieszać energicznymi ruchami tak, aby pozostało grudkowate. Dodać jabłka i wymieszać. Foremki do babeczek posmarować masłem i wypełnić je gotową masą do połowy. Piec 25 minut w temperaturze 200 C. Gotowe babeczki odstawić do przestygnięcia. Przestudzone babeczki wyjąć z foremek i posypać cukrem pudrem. Jak planować posiłki, aby były urozmaicone i Twoje dziecko chciało je zjeść? Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Po nocnej przerwie dostarcza energii na aktywną porę dnia, wpływa na kondycję fizyczną i intelektualną dziecka. Powinno być pożywne i pełnowartościowe, a więc dostarczać białka, węglowodanów i tłuszczu oraz witamin i składników mineralnych. Dla małych dzieci (w 2. roku życia) idealne śniadanie to kaszka mleczna z dodatkiem owoców. Nieco starsze maluchy mogą zjeść płatki śniadaniowe bez dodatku cukru na mleku (najlepiej z mlekiem modyfikowanym), kanapki z wędliną, jajko lub twarożek i popić mlekiem. Kanapki należy wzbogacić dodatkiem warzywnym lub/i świeżymi owocami. Szczególnie zimą ważne jest, by śniadanie przygotowane było jako ciepły posiłek i rozgrzewało malca przed wyjściem na spacer. Jeśli posiłki będą atrakcyjne i pożywne, dziecko nie będzie szukało przekąsek uzupełniających jego jadłospis. Drugie śniadanie powinno tylko łagodzić uczucie głodu w oczekiwaniu na obiad. Może to być mała kanapka z twarożkiem i sok, mleko z kawałkiem ciasta drożdżowego, jogurt lub owoce. Obiad najlepiej, gdy jest złożony z dwóch dań. Zupy należy przygotowywać na wywarach jarzynowych lub mięsnych (nie należy gotować wywarów na kościach i na kostkach rosołowych ). Jarzyny do zupy można rozgnieść widelcem lub pokroić w kostkę. Drugie danie to zwykle porcja mięsa, ryba lub jajko, np. sadzone, ale raz w tygodniu można przygotować obiad jarski, np. makaron z serem, ryż z truskawkami i ze śmietaną, naleśniki itp. Do obiadu, jako dodatek, warto przygotować jarzynkę (warzywa gotowane) lub/i surówkę. Dającym energię i sycącym składnikiem drugiego dania są ziemniaki, ryż, kasze lub makaron. Podwieczorek to niewielki posiłek popołudniowy, wskazany, jeśli obiad był dość wcześnie. Najlepsze na podwieczorek są świeże owoce, kawałki surowych lub gotowanych warzyw, napoje lub desery na bazie mleka. Kolacja jest to ostatni posiłek przed snem, dlatego nie powinien być spożywany zbyt późno, aby nadmiernie nie obciążać przewodu pokarmowego. Nie powinien być zbyt obfity i ciężkostrawny. Zdarza się, że małe dzieci preferują kaszkę na mleku, starsze natomiast chętnie zjedzą np. omlet z warzywami, danie z makaronem lub ryżem, tosty. Mogą być też kanapki i mleko, kakao lub herbata owocowa. 26 PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY 27

15 Zasady dobrego żywienia Jaka powinna być wielkość porcji? 1. Ruch to zdrowie! Dbaj o aktywność fizyczną dziecka. Codziennie należy zapewnić mu odpowiednią ilość ruchu kilkadziesiąt minut aktywnej zabawy, ćwiczeń lub gier. 2. Minimum soli! Przygotowane potrawy i produkty powinny być mało słone. Nie przyzwyczajaj dziecka do jedzenia słonych potraw, a nie będzie o nie prosić. Lepszy efekt smakowy uzyskasz, przyprawiając potrawy ziołami. 3. Codziennie warzywa i owoce! Należy codziennie podawać dziecku warzywa (w tym warzywa strączkowe) i owoce najlepiej około 5 porcji warzyw i 4 porcje owoców dziennie. Mogą to być warzywa surowe i gotowane, a także soki i bezpieczne przeciery dla dzieci kubki mleka dziennie do 3. roku życia Dziecko powinno codziennie otrzymywać produkty mleczne, takie jak mleko (w tym mleko modyfikowane przeznaczone dla dzieci po 1. roku życia!), maślankę, kefir lub jogurt; dla dzieci powyżej 2. roku życia zalecane są produkty ze zmniejszoną zawartością tłuszczu. 5. Tłuszcze najlepiej roślinne Posiłki dla dziecka powinnaś przygotowywać z wykorzystaniem tłuszczów roślinnych (najlepiej z oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym), a ograni czać w jadłospisie tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. 6. Zboża z pełnego przemiału Pieczywo i inne przetwory zbożowe podawane dziecku powinny w większości pochodzić z pełnego przemiału zbóż. Tylko wtedy zawierają niezbędny dla małego dziecka błonnik. 7. Ryby obowiązkowo! Wskazane jest podawanie dziecku ryb jeden-dwa razy w tygodniu. Ryby są bezcennym źródłem nienasyconych kwasów omega-3, które wspomagają rozwój intelektualny dziecka. 8. Mięso nie każde, jajka nie co dzień Chude mięso czerwone, w tym wędliny, powinno się podawać dziecku nie częściej niż dwa-trzy razy w tygodniu, a jajka kurze w dni, kiedy nie jest podawane mięso. 9. Drób najlepszy bez skórki Mięso drobiowe kurczak i indyk powinno gościć na stole dwa-trzy razy w tygodniu. Zawsze powinno być podawane bez skóry! 10. Na pragnienie woda Dla ugaszenia pragnienia podawaj dziecku czystą wodę. Ograniczaj słodkie napoje, nie podawaj napojów gazowanych. W tabeli przedstawiono orientacyjną liczbę i wielkość porcji różnych produktów spożywczych i potraw zalecanych do spożycia w ciągu dnia dla dziecka w wieku miesięcy. Przykładowe wielkości porcji Zalecane spożycie PRODUKTY BIAŁKOWE 4-5 porcji PPRODUKTY MLECZNE 3 porcje 1 szklanka mleka płynnego spożywczego o zawartości 2-3,2% tłuszczu 1 szklanka mleka modyfikowanego typu Junior 1/2 szklanki jogurtu, kefiru lub maślanki, 2 łyżeczki twarożku lub białego sera; 1 plasterek lub łyżeczka tartego żółtego sera PRODUKTY BIAŁKOWE INNE 1-2 porcje Cienki plaster pieczonego schabu, ryby, lub 1/2 piersi z kurczaka 1/2 jajka lub 1 plasterek chudej wędliny PRODUKTY ZBOŻOWE 5 porcji 1/2 bułki pszennej lub 1 kromka chleba jasnego 1/2 szklanki płatków zbożowych 1/2 bułki pełnoziarnistej lub 1 kromka chleba razowego 2-3 łyżki gotowanej kaszy gryczanej, makaronu lub ryżu 1 naleśnik, 1 placuszek, 1 kawałek ciasta drożdżowego lub biszkoptu WARZYWA 5 porcji Warzywa żółte: 5 fasolek szparagowych, 2 łyżki kukurydzy Warzywa pomarańczowe: 2 łyżki startej marchewki, gotowanej dyni Warzywa białe: 1 ziemniak, 1/2 szklanki białej kapusty kwaszonej, szklanka gotowanej cukinii, kalafiora Warzywa czerwone: 1 mały pomidor, 1/2 małej papryki, 1-2 łyżki gotowanych buraczków, 1-2 łyżki gotowanej czerwonej kapusty OWOCE 4 porcje Owoce żółtopomarańczowe i białe: 3 sztuki moreli, jabłko, gruszka Mała brzoskwnia, 1/2 banana Owoce fioletowopurpurowe: 1/2 szklanki porzeczek, jagód Owoce czerwone: 1/2 szklanki malin 1/2 szklanki soku ze świeżych owoców TŁUSZCZE 1-2 porcje 1 łyżeczka oliwy z oliwek, oleju rzepakowego, 1 łyżeczka masła Źródło: Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia. Instytut Matki i Dziecka, PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY 29

16 zgięcie wypukłe zgięcie wklęsłe ROZWÓJ I ZABAWA Zabawa Razem z Juniorem Sekcja Razem z Juniorem została stworzona specjalnie z myślą o wspólnym czasie dziecka z rodzicem spędzonym na zabawie i nauce. Znajdziesz tutaj: proste kolorowanki, wycinanki do zabawy w domu papierowe modele 3D, które wspólnie możecie złożyć i się nimi pobawić książeczkę z pomysłami na kreatywne zabawy rozwojowe dla Juniorów Tabelę osiągnięć żywieniowych Juniora, dzięki której możesz kontrolować dietę dziecka Dołącz do nas na Poznaj w zupełnie nowej odsłonie. To wyjątkowe miejsce, gdzie znajdziesz: ważne porady specjalistów w dziedzinie położnictwa, żywienia czy psychologii przeżycia i doświadczenia mam takich jak Ty mnóstwo przydatnych Ci teraz informacji Przekonaj się, że warto być z nami w BebiKlubie! Korzystaj z unikalnych materiałów i narzędzi, dostępnych tylko u nas: Więcej pomysłów na wspieranie prawidłowego rozwoju maluszka dzięki zabawie znajdziesz na Odbierz bezpłatne próbki mleka Bebiko! Zamów dzienną porcję mleka Bebiko 2 i Bebiko Junior 3 dla Twojego dziecka. Porozmawiaj z Doradcami Chętnie wesprzemy Cię na każdym etapie ciąży oraz rozwoju Twojego dziecka. Korzystaj z wiedzy specjalistów i mam takich jak Ty Otrzymuj praktyczne porady związane z każdym aspektem macierzyństwa. linia cięcia Junior Junior Droga Mamo! 1. Wytnij sylwetkę żyrafki, kierując się linią cięcia. 2. Zrób odpowiednie zagięcia, uważając, by nie pomylić zgięć wklęsłych z wypukłymi. 3. Pobaw się gotową żyrafką ze swoim maluszkiem! skladanki_a3.indd 2 6/23/14 2:05 PM wrzesień 2014 Bierz udział w konkursach i wygrywaj cenne nagrody! Pobieraj poradniki stworzone przez specjalistów z myślą o zdrowym rozwoju Twojego maluszka. Dziel się doświadczeniem z innymi mamami, publikując swoje porady. Korzystaj z wiedzy innych mam i specjalistów

17 Masz pytania do pediatry? Zapisz je i zadaj podczas badania: Zanotuj ważne zalecenia lekarza lub informacje, które chcesz zapamiętać z badania: Zadzwoń * Od poniedziałku do piątku w godzinach * Opłata zgodnie z cennikiem operatora Chcesz wiedzieć więcej o żywieniu i rozwoju dziecka? Porozmawiaj z nami na czacie Od poniedziałku do piątku w godzinach i na stronie Wyślij wiadomość Chętnie odpowiemy na wszystkie Twoje pytania: serwis@nutricia.com.pl Przygotuj się do Bilansu Dwulatka! Kiedy Twój Junior ukończy drugi rok życia, zapisz go do pediatry na Bilans Dwulatka. To badanie profilaktyczne, które potwierdzi, czy dziecko rozwija się prawidłowo. Czym jest Bilans Dwulatka? Bilans Dwulatka to obowiązkowe badanie, które pozwala sprawdzić, czy Twoje dziecko rozwija się prawidłowo i wykluczyć np. wady rozwojowe czy inne dolegliwości. Jeśli cokolwiek będzie budzić wątpliwości lekarza, skieruje on malucha na dodatkowe badania do właściwego specjalisty okulisty, laryngologa, kardiologa, ortopedy czy psychologa. W drugim roku dziecko rozwija się intensywnie, a jednocześnie rutynowe wizyty u lekarza nie są tak częste jak w okresie niemowlęcym. Dlatego tak ważne jest, by pamiętać o Bilansie Dwulatka. Bilans Dwulatka to także doskonała okazja do rozmowy z pediatrą wykorzystaj spotkanie z lekarzem, by zadać mu nurtujące Cię pytania czy opowiedzieć o swoich wątpliwościach związanych z rozwojem maluszka. Kiedy powinno odbyć się badanie? Dziecko rozwija się teraz bardzo szybko, dlatego z Bilansem Dwulatka nie czekaj dłużej niż 3 miesiące po drugich urodzinach. Termin badania jest zazwyczaj ustalany podczas obowiązkowego szczepienia. Jeśli jednak lekarz nie ustalił go z Tobą, sama zgłoś się do przychodni i poproś o wyznaczenie wizyty. Zapisz ważne informacje, wyrwij tę kartkę i zabierz ze sobą na badanie! Nazwisko lekarza:... Termin badania:...

18 Jak wygląda badanie? Badanie jest przeprowadzane w pogodnej atmosferze, w otoczeniu przyjaznym dla dziecka. Lekarz może zaproponować maluszkowi zabawę maskotkami lub klockami, by przekonać do siebie dziecko oraz by obserwować jego reakcje. Podczas badania pediatra sprawdzi umiejętności ruchowe oraz stwierdzi, jak przebiega rozwój fizyczny oraz społeczny Twojego maluszka: zważy i zmierzy dziecko, a uzyskane dane naniesie na tzw. siatki centylowe, by sprawdzić, czy wzrost i waga maluszka mieszczą się w przyjętych dla jego wieku normach (czy np. nie cierpi na nadwagę lub niedowagę) zbada wzrok i wykluczy np. zezowanie sprawdzi słuch dziecka oceni prawidłowość budowy i postawy ciała policzy ząbki sprawdzi ciśnienie krwi zapyta o umiejętności, aktywności i zwyczaje malucha (np. umiejętność samodzielnego jedzenia, ubierania się, korzystania z toalety, układania klocków) poprosi o przedstawienie przykładowego menu zapyta o wykonane szczepienia Badanie przebiegnie sprawniej, jeśli się do niego wcześniej przygotujesz. Już teraz zastanów się, co odpowiedzieć na pytania, jakie zada Ci lekarz podczas badania i wypełnij następne strony. Przygotuj się do badania Bilansu Dwulatka To rodzice są najcenniejszym źródłem informacji na temat zdrowia dziecka. Na pytania lekarza warto odpowiadać szczerze i dokładnie. Warto zanotować swoje wątpliwości. Możesz też, na podstawie własnych obserwacji, wypełnić tabelkę na stronie obok. Czy Twoje dziecko... 1 zgłasza potrzeby fizjologiczne? TAK NIE 2 pewnie chodzi i biega? TAK NIE 3 potrafi wskazać dwie cześci swojego ciała? TAK NIE 4 potrafi bawić się klockami? TAK NIE 5 rozumie proste polecenia (np. podaj misia)? TAK NIE 6 potrafi spontanicznie wymawiać wyrazy i łączyć je w proste, dwuwyrazowe wypowiedzi? 7 czy mówi o sobie po imieniu? TAK NIE 8 ma kłopoty z zasypianiem i budzi się w nocy? TAK NIE 9 potrafi samodzielnie nabierać pokarm i podawać do ust? TAK NIE 10 mówi zrozumiale nie tylko dla mamy ale też i dla otoczenia? TAK NIE 11 potrafi naśladować czynności dorosłych? TAK NIE 12 nawiązuje kontakt wzrokowy z osobą, która się do niego zwraca? Lekarz zapyta Cię także o zwyczaje żywieniowe dziecka. Dlatego spisz wcześniej przykładowy jadłospis Twojego dziecka, by pokazać je pediatrze podczas rozmowy:... TAK TAK NIE NIE

19 Droga Mamo! Wierzę, że w naszym poradniku znalazłaś odpowiedzi na wiele pytań, które chciałaś zadać. Jeśli masz ich więcej lub pojawią się nowe, to śmiało korzystaj z pomocy Doradców BebiKlubu. Pamiętaj zawsze możesz liczyć na moje wsparcie! Jestem mamą i babcią. Tak jak Tobie, miłość i troska o dziecko towarzyszą mi codziennie. Jako doradca BebiKlubu chętnie podzielę się z Tobą moją wiedzą. Zespół ekspertów Doradców BebiKlubu, od lat pomaga mamom, które pragną zapewnić swoim dzieciom jak najlepszy sposób odżywiania na każdym etapie rozwoju. Możesz zaufać mojemu doświadczeniu! Gdy pojawią się wątpliwości, zawsze chętnie pomogę i odpowiem na pytania związane z żywieniem i rozwojem Twojego dziecka. Czekam na kontakt! Zadzwoń (opłata zgodna z cennikiem Twojego operatora) Od poniedziałku do piątku w godz Napisz serwis@nutricia.com.pl Porozmawiaj z nami na czacie: Od poniedziałku do piątku w godz oraz Doradca BebiKlubu Z oddaniem chcemy wspierać Cię w karmieniu piersią, ponieważ wierzymy, że jest ono najlepszym sposobem żywienia Twojego dziecka i zapewnia mu wiele korzyści. Ważne jest, abyś zarówno w okresie przygotowania się do karmienia piersią, jak i karmienia, dbała o swoją zdrową i zbilansowaną dietę. Jeśli zdecydujesz się zakończyć karmienie piersią lub połączyć je z karmieniem mlekiem modyfikowanym, może to zmniejszyć produkcję Twojego mleka i zmiana tej decyzji w okresie późniejszym może być trudna. Zanim zaczniesz używać mleka modyfikowanego, zalecamy, abyś pomyślała o konsekwencjach socjalnych i finansowych. Aby zapewnić zdrowie Twojemu dziecku, zawsze przestrzegaj wskazówek producenta, dotyczących przygotowania, podawania i przechowywania mleka modyfikowanego. By pomóc Ci podjąć najlepsze decyzje dotyczące karmienia Twojego dziecka, zachęcamy, abyś zawsze konsultowała się z lekarzem lub innym specjalistą od spraw zdrowia. Więcej porad znajdziesz na