HEALTH. NUTRIBIOMED Klaster ECOLOGY DIET SUPPLEMENTATION NUTRITION. Joanna Kułdo, PhD. Joanna Kułdo, 12 września Wrocław, 9 February 2011

Transkrypt

1 HEALTH NUTRIBIOMED Klaster ECOLOGY NUTRITION DIET SUPPLEMENTATION Joanna Kułdo, PhD Joanna Kułdo, 12 września 2013 Wrocław, 9 February 2011

2 NUTRIBIOMED Klaster Klaster NUTRIBIOMED to konsorcjum naukowo technologiczne. Klaster powstał w listopadzie 2007 roku z inicjatywy prof. Tadeusza Trziszki z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz Zarządu Wrocławskiego Parku Technologicznego S.A. Obecnie do Klastra NUTRIBIOMED należy: 8 uczeni wyższych, 3 instytucje otoczenia biznesu, 44 przedsiębiorstwa (głównie MŚP) z różnych sektorów przemysłu spożywczego, biotechnologicznego, farmaceutycznego i biomedycznego. Koordynatorem Klastra NUTRIBIOMED jest Wrocławski Park Technologiczny.

3 Partnerzy Klastra NUTRIBIOMED QUATTRO Biuro Doradcze Jacek Leonkiewicz TRONINA Sp. z o.o. S.K. Bio Base Marta Adamska UNIPROF Bożena Patkowska-Adamska LB Energia Justyna Gąsiorowska

4 Innowacje Proces przekształcenia Obecność 8 uczelni wyższych w Klastrze NUTRIBIOMED istniejących możliwości w umożliwia dostęp do dowolnej kompetencji naukowej nowe rozwiązania, a następnie ich wdrożenie

5 Cele PRODUKCJA SUPLEMENTÓW DIETY, NUTRACEUTYKÓW I WZBOGACONEJ ŻYWNOŚCI TRANSFER TECHNOLOGII STWORZENIE MARKI KLASTRA Koordynator WPT B+R Przedsiębiorstwa

6 Współpraca z przemysłem Opracowanie innowacyjnych produktów żywnościowych o właściwościach prozdrowotnych Międzynarodowa współpraca w CC FOOD meta-klaster z partnerami z: Austrii, Niemiec, Włoch, Węgier i Czech. Opracowanie innowacyjnych preparatów odżywczych i leczniczych na bazie surowców naturalnych Szeroka oferta badań laboratoryjnych dla branży spożywczej i biotechnologicznej Zwiększenie wydajności dzięki dostosowaniom technologii lub automatyzacji systemu produkcji Zwiększenie atrakcyjności przedsiębiorstw poprzez wspólne działania, m.in. projekty, wydarzenia itp.

7 Koordynator Wrocławski Park Technologiczny S.A. Pięć budynków z powierzchnią laboratoryjno-biurowo-produkcyjną Miejsce produkcji nutraceutyków (NUTRIBIOMED Klaster ) 10 wyspecjalizowanych Laboratoriów o wartości wyposażenia 10 mln zł Ponad 120 innowacyjnych firm realizujących projekty B+R TECHNOLUDEK Lider konsorcjum realizującego dostawy na światowym rynku zaawansowanych technologii

8 Komercjalizacja Projekt współfinansowany z funduszy strukturalnych Unii Europejskiej ( ) z programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka (POIG, Działanie 5.1.) Projekt WPT S.A.: Rozwój powiązań kooperacyjnych Klastra NUTRIBIOMED zmierzających do komercjalizacji innowacyjnych rozwiązań Główna inwestycja innowacyjna linia technologiczna do produkcji suplementów diety i nutraceutyków ponad 3 miliony Euro. Linia produkcyjna działa w oparciu o wdrożone i stosowane zasady Kodeksu GMP/GHP oraz z systemem HACCP Połączenie linii produkcyjnej z laboratorium zapewnia kompleksowe projektowanie, testowanie i produkcję nowych produktów. Na rozwój innowacyjnych technologii WPT udziela firmom z klastra pomocy publicznej w postaci pomocy de minimis.

9 Rozwój technologii i produkcja Innowacyjne rozwiązania prowadzą do nowych, wysokiej jakości produktów. Rezultatem kilku opracowanych technologii na linii produkcyjnej są zgłoszenia patentowe i produkty na rynku. Przykładowe technologie wdrożone na linię i wynikające ze współpracy klastrowej: Technologia pozyskiwania fosfolipidów z jaj z dużą zawartością kwasu DHA; Technologia pozyskiwania ultra-czystego beta-glukanu oraz białek z owsa; Technologia pozyskiwania łatwo przyswajalnego wapnia ze skorupek jaj; Technologia pozyskiwania estrów wielonienasyconych kwasów tłuszczowych; Technologia pozyskiwania lizozymu z białka jaja; Technologia pozyskiwania substancji aktywnych z siary; Technologia pozyskiwania biologicznie aktywnych związków polifenolowych;

10 Internacjonalizacja Klaster NUTRIBIOMED bierze udział w projektach europejskich, z celu: Tworzenia sieci współpracy; Wymiany dobrych praktyk; Tworzenia podstaw do współpracy dla przedsiębiorstw MŚP z zagranicznymi partnerami; Wzmocnienia eksportu poza Europę; Wzmocnienia rozwoju wiedzy i doświadczeń wdrażanych do firm. Cluster and network cooperation for business success in central Europe Clusters and cooperation for regional development in Central Europe

11 Internacjonalizacja European Strategic Cluster Partnership for Food, Health & Wellbeing Fondazione Parco Tecnologico Padano (Lombardy, Italy) Agropolis International (Languedoc-Roussillon, France) East Netherlands Development (Oost NV, The Netherlands) Upper Austrian Food Cluster (Lebensmittel-Cluster OÖ, Austria) Pharmagora - Quality of Life Cluster (Western Hungary) NUTRIBIOMED Współpraca Cluster ma (Lower na celu Silesia, wzmocnienie Poland) pozycji światowej klastrów europejskich Technapoli Campania w sektorze Region rolno-spożywczym Biocommunity (Campania, i innych Italy) powiązanych sektorach - od biotechnologii do nowych materiałów i maszyn. The Balearic Islands Biotechnological and Biomedical Cluster (BIOIB) Food Processing Initiative e.v (Germany) Cluster Alimentario de Galicia CLUSAGA (Galicia Region, Spain) BioNegev (Israel) Eurobiomed (France)

12 Benchmarking 2012 Klaster NUTRIBIOMED został wybrany do grupy 35 klastrów i inicjatyw klastrowych* (pośród 246 zarejestrowanych w Polsce) do kolejnej edycji badania benchmarkingu klastrów w Polsce (2012): Uznany został jako najlepszy w obszarach: Infrastruktura Kreowanie wiedzy i innowacji I jeden z najlepszych w: Działalność rynkowa Rozwój zasobów ludzkich Uwarunkowania regionalne Otoczenie i wsparcie instytucjonalne Koordynacja i przywództwo * Według Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości

13 Podsumowanie PARK TECHNO- LOGICZNY R&D WSPÓŁPRACA MIĘDZY- NARODOWA INFRA- STRUKTURA MŚP TRANSFER TECHNOLOGII

14 NUTRIBIOMED Klaster Dziękuję za uwagę! NUTRIBIOMED Klaster: Wrocławski Park Technologiczny S.A. ul. Duńska Wrocław Polska klaster@nutribiomed.pl Joanna Kułdo: kuldo@technologpark.pl