Szczegółowy wykaz asortymentowy dla ZADANIA NR V Dostawa wyposażenia pracowni żywienia i obsługi konsumenta

Transkrypt

1 Załącznik Nr 5a do SIWZ Szczegółowy wykaz asortymentowy dla ZADANIA NR V Dostawa wyposażenia pracowni żywienia i obsługi konsumenta Lp. Wyszczególnienie Liczba Uwagi Istotne szczegóły konieczne do uwzględnienia sztuk 1. Blender barmański 1 Wolnostojące, elektryczne urządzenie miksujące, do mieszania napojów, np. z mlekiem, owocami, śmietaną, pojemnik z poliwęglanu o poj. 1,5-1, l, sprzęgiełko z tworzywa sztucznego, nożyk -ostrzowy ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10, stałe prędkości obrotowe oraz pulsacyjna, moc/zasilanie: /8 Hp / 0 V, wymiary: ok.165 x 0 x 87 mm, waga: ok. kg. Wyparzacz do jaj 1 Naświetlacz szufladowy przeznaczony do powierzchniowej dezynfekcji jaj. Jednorazowy wsad 0 jaj. Obudowa naświetlacza wykonana ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10 Wymiary: 6x5x.5 cm Zasilanie: 0 V. Serwis obiadowy 1 (wymiary Materiał: porcelana biała, niedekorowana, bez osobowy mogą różnić reliefów, o typowym, gastronomicznym fasonie do się od mycia w zmywarkach, podanych od W skład zestawu wchodzi si : +/- 1cm) talerz płytki - śr. 6 cm 1 szt., talerz głęboki - śr.,5 cm 1szt., talerz zakąskowy śr. 19 cm 1 szt, bulionówka z uszkami, do piętrowania, poj ml waza,5 l - 1 szt. sosjerka 0,5 l 1 szt., salaterka śr. cm 1 szt., półmisek- śr. cm- 1 szt. półmisek cm 1 szt.,. Serwis śniadaniowy 1 (wymiary Materiał: porcelana biała, niedekorowana, bez osobowy mogą różnić reliefów, o typowym, gastronomicznym fasonie do się od mycia w zmywarkach, w skład zestawu wchodzi: podanych od Imbryk 1, l 1 szt. +/- 1/cm) Cukiernica 0,15 l 1 szt. Dzbanuszek 0,0 l 1 szt. Filiżanka 00 ml ze spodkiem śr. ok. 15 cm - 1 szt. (dające się piętrować), 5. Naczynia żaroodporne do zapiekania 6. Garnek do gotowania ryb Talerz deserowy śr. 17cm 1 szt. Ze szkła hartowanego z pokrywką, ok. litrowe, okrągłe i prostokątne, 1 Wąski i długi garnek ze specjalną wkładka do gotowania ryb. 1

2 Wymiary garnka ok. : długość - 5 cm, szerokość - 15 cm, wysokość - 11 cm Garnek, wkładka i pokrywa wykonane ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10 7. Kociołek do gulaszu Kociołek do gulaszu z łyżką /chochlą/ i świeczką, wykonany ze stali nierdzewnej, 18/10 pojemność: ok. 0,8 l. 8. Zestaw do fondue 1 zestaw Zestaw elektryczny: moc: 800 W, pojemność: 1,5-1,6 litra, regulator temperatury, wyjmowany pojemnik ze stali nierdzewnej 18/ widelców oznaczonych różnymi kolorami, pokrywa zapobiegająca pryskaniu, podstawa z tworzywa odporna na wysoką temperaturę, zabezpieczenie przeciw przegrzaniu, ze schowkiem przewodu elektrycznego 1 zestaw Zestaw z podgrzewaczem ze zbiornikiem na paliwo i regulacją wielkości płomienia stojak ze stali nierdzewnej, garnek do fondue wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 - średnica ok. 18 cm Podstawa drewniana z obrotową tacą 5cm, 6-8 porcelanowych misek na sosy, 6-8 widelczyków oznaczonych różnymi kolorami, 8 łyżeczek oznaczonych różnymi kolorami, 9. Garnek do gotowania na parze -częściowy 10 Zestaw do przypraw garnek o pojemności 6,0 l średnica cm (wysokość 1cm), x parownik - średnica cm wysokość 1cm), 1 x szklana pokrywa z odpowietrznikiem. Materiał - stal nierdzewna18/8 lub 18/10, pokrywa i uchwyty żaroodporne. Na wszystkie rodzaje kuchni, także indukcje. Do mycia w zmywarce. 1 zestaw Zestaw do przypraw 5-elementowy: Stalowo/szklany Wysokość: 17-0cm średnica 18- cm Podstawa i uchwyt ze stali nierdzewnej satynowej pojemniki ze szkła w skład którego wchodzą 1 zestaw solniczka + pieprzniczka + na ocet i oliwę + pojemnik na wykałaczki Zestaw do przypraw 5-elementowyporcelanowy biały porcelanowy, o wym. dł.1 x. szer. 1 x wys.6cm w skład którego wchodzą pojemniki solniczka + pieprzniczka + na ocet i oliwę +

3 11 Zestaw noży nierdzewnych 1 Zestaw noży nierdzewnych 1 Zestaw łyżek kuchennych pojemnik na wykałaczki 1 wymiary Nóż do skrobania dł. ostrza 8 cm przybliżone Nóż kuchenny dł. ostrza 0 cm Nóż do wędlin dł. ostrza 19 cm Nóż do chleba dł. ostrza 0 cm Nóż do warzyw dł. ostrza 1 cm Nożyce użytkowe dł. narzędzia cm Ostrza wykonane z stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10, rękojeść czarna z polipropylenu 1 Nóż do obierania jarzyn dł. ostrza 11 cm Nóż do pomidorów dł. ostrza 1 cm Nóż do owoców dł. narzędzia 16,5 cm; dł. ostrza 10, cm; szer. ostrza 0,8 cm; gr. ostrza 1 mm Nóż uniwersalny kuchenny: ciężar 69 g; dł. narzędzia 15 mm; ergonomiczna rękojeść z osłoną na palce Skrobaczka: dł. ostrza 16 cm Tasak kuchenny: grubość stali mm Ostrza wykonane z stali nierdzewne18/8 lub 18/10, rękojeść czarna z polipropylenu Łyżka cedzakowa: dł. całkowita cm, czerpak o średnicy 1 cm Łyżka wazowa: dł. całkowita 9 cm Tłuczek do ziemniaków: dł. całkowita 9 cm Łopatka do omletów: dł. całkowita 8 cm Łopatka do kotletów: dł. całkowita 6 cm Widelec kuchenny: dł. ostrza 16 cm. Zestaw w całości wykonany z stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10, uchwyty chropowate zapobiegające ślizganiu się w rękach 1 Zawijarka do masła 1 przedmiot wykonany ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10 15 Otwieracz wielofunkcyjny 1 do otwierania małych i dużych słoików, nakrętek od butelek, tubek i kapsli. długość:,5 cm wykonany ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10 16 Pistolet do sosów i kremów 1 wykonany w całości ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10, całkowicie szczelny w pozycji zamkniętej, Wysokość - ok. 16,50 cm Pojemność 1,5 l 17 Prezenter do przystawek wykonany ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10 w wyposażeniu szklane półki odporne na pęknięcie. Wymiary ok x 55 x 7 cm 18 Spieniacz do mleka 1 Z funkcją ogrzewania zbiornik szklany o pojemności 500 ml szklane dno, podświetlane bezprzewodowy, złącze wtykowe obrotowe w zakresie 60 zabudowany element grzewczy aumatyczne wyłączanie z pokrywką bryzgoszczelną zdejmowane mieszadło ze stali 18/8 lub 18/10 dodatkowe mieszadło do mieszania gorących napojów (np. kakao) bez spieniania z zapasowym mieszadłem ze stali szlachetnej i pędzelkiem do czyszczenia

4 obudowa z tworzywa sztucznego, zakres temperatur: 0 C maks. 75 C moc przyłączeniowa: 550 W/0 V wymiary: szer. 155,5 x gł. 11 x wys. 6,5 mm 19 Komplet sztućców 1 osobowe Sztućce polerowane wysokiego lustrzanego połysku. Stal nierdzewna 18/8 lub 18/10 Grubość materiału: 6 mm Przystosowane do mycia w zmywarkach z atestem PZH skład zestawu: 1 noży stołowych dł. ok.1cm, 1 noży do ryb dł. ok. 1 cm, 1 widelec do ryb dł. ok. 1 cm, 1 łyżek stołowych dł. ok.0 cm, 1 łyżek średnich do bulionówek dł ok. 19 cm, 1 widelców stołowych dł. ok. 0 cm, 1 łyżeczek do herbaty dł. ok. 1 cm, 1 łyżeczek do kawy dł. ok. 11 cm, 1 widelczyków do ciasta dł. ok. 1 cm widelce do mięsa dł. ok. cm łyżki do warzyw dł. ok. 1cm 1 łyżka wazowa dł. ok. 8 cm 1 łyżka do serwowania dł. ok. cm 1 chochelka do sosu dł. ok. 17 cm 1 łopatka do ciasta dł. ok. cm 1 łyżeczka do cukru dł. ok. 1 cm 1 szczypce do cukru dł. ok. 10 cm 1 widelec do sałaty dł. ok. 0 cm 1 łyżka do sałaty dł. ok. 0 cm walizka 0 Blacha do pizzy Blacha do pizzy oksydowana. Forma wykonana z blachy o grubości 0,6 mm., wysokość 5 mm, Blacha śr 00 mm sztuki Blacha śr. 500 mm sztuki 1 Dyspenser do soków w obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10 ze zbiornikiem z poliwęglanu. Posiadający niekapiący kranik, ze specjalną rurą umieszczoną w środku dozownika przeznaczoną na lód schładzający napój. Wymiary: 60 x 60 x 560 mm. Pojemność: 8 l. Mop parowy - 5w1 100W, stopniowa regulacja mocy pary pokrętłem, temperatura pary: C, pojemność zbiornika na wodę: 00 ml. W zestawie: 1 nakładka z mikrofibry do mycia podłóg 1 nakładka do mycia okien i luster 1 końcówka do mycia okien i luster 1 nakładka do czyszczenia ubrań 1 końcówka do czyszczenia ubrań 1 końcówka do odkurzania i polerowania 1 nakładka do odkurzania i polerowania 1 nakładka do dywanów 1 miarka do wody 1 końcówka ciśnieniowa do usuwania punktowo trudnych zabrudzeń. 1 elastyczny przewód łączący do trudno

5 dostępnych miejsc końcówki do czyszczenia trudno dostępnych miejsc (z metalu i z nylonu) Wyciskarka do soków ręczna wyciskarka do cytrusów: pojemnik na sok oraz sitko ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10, wysokość 8 cm, szerokość 18,5 cm, głębokość 1 cm, pojemnik na sok 50 ml Syfon do bitej śmietany 1 butla syfonu wykonana z aluminium, plastikowa głowica. W zestawie plastikowe końcówki i szczoteczka pomagająca utrzymać czystość. lub Wykonany z aluminium. Uchwyt stal nierdzewna 18/8 lub 18/10. Wykończenie: satyna, Pokrywa: poliwęglan wzmocniony włóknem, Wykończenie wewnątrz: przezroczysta powłoka z żywicy epoksydowej, nakładki do dekoracji + szczoteczka do czyszczenia- Pojemność 0,5 l. Uchwyt stal nierdzewna. Komplet naboi do syfonu 5 Robot kuchenny Mikser ręczny z misą: 5 stopni prędkości, Przycisk turbo, Przycisk zwalniający trzepaczki pojemność miski do mieszania - l Wyposażenie: mieszadła chromowane; haki do ugniatania chromowane Wszystkie elementy wyposażenia dodatkowego mogą być myte w zmywarce 6 Akcesoria barmańskie 1 1. termos na lód - pojemnik termoizolacyjny do lodu, zamykany, do przechowywania kostek lodu ze stali nierdzewnej18/8 lub 18/10 Pojemność: 1 l Średnica: ok. 1 cm Wysokość: ok. 18 cm Wykonany ze stali nierdzewnej 18/8 lub 18/10, w wyposażeniu szczypce i wkładka ociekowa.. shaker francuski- częściowy metalowy stal nierdzewna 18/10 Pojemność: 0,7 l, Średnica: ok. 9 cm Wysokość: ok.,5 cm Wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 sztuki. shaker bostoński składa się z dwóch części - dolnej szklanej z miarką (szklanica barmańska), górnej metalowej- Pojemność: 0,75 l Średnica: 9,5 cm Wysokość: 9 cm Wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 i grubego szkła,. shaker klasyczny -częściowy (dolna szklanica metalowa ze stali nierdzewnej 18/10, lub szklana z miarką) górna komora metalowa z cedzakiem i zatyczka) Pojemność: 0,5 l Średnica: 8 cm 5

6 Wysokość: 0 cm sztuki 6 5. szklanica barmańska wykonana z bardzo grubego i mocnego szkła Dura Tuff poj. 0,8do1 litra,do chłodzenia i wymieszania drinków szt. 6. butelka szklana z porcjomierzami do odmierzania składników o następujących objętościach: 100 ml 1szt. 50 ml 1szt. 0 ml 1szt. 7. syfon podręczny do wody sodowej + naboje do syfonu do przygotowania świeżej musującej wody, rozkładana konstrukcja z wewnętrzną miarką zabezpieczającą przed przepełnieniem, emaliowany w kolorze czerwonym, srebrnym lub czarnym Pojemność : 1l - szt. 8. lejki do przelewania napojów do butelek- stal nierdzewna 18/10 lub 18/8 długość ok. cm, 9. Korkociąg kelnerski ( trybuszon)- wielofunkcyjny przyrząd, owalny kształt, stal nierdzewna 18/8 lub 18/10, Długość: ok. 15 cm Średnica: ok.,5 cm - szt. 10. zestaw miarek barmańskich ze stali nierdzewnej 18/10,18/8 (kieliszki połączone dnami) o poj.,5 ml -,5 ml - szt., 5 ml -,0 ml - szt. 11. Zestaw szczypców stal nierdzewna 18/8 lub 18/10 - do lodu, wielkości (cm): dł szt. dł. 1,5 - szt. dł szt. 1. Sitka barmańskie, Materiał wykonania stal nierdzewna 18/10 ze spiralną siatką, o wymiarach(cm): 5/1-1 szt. 9/16-1 szt. 11/17-1 szt. 1. Komplet łyżeczek (miarek) elementowy ze stali nierdzewnej 18/10, o następujących pojemnościach: 1, 5ml,5ml; 5 ml; 15 ml 1. Łyżka barmańska ze spiralną kulką z drugiej strony, stal nierdzewna18/10 dł. ok. 7cm. - szt. 6

7 łyżka barmańska long drink stal nierdzewna 18/10 dł. 0 cm.- szt. 16. wyciskacz do plastrów cytryny, ręczny, mały wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 szerokość ok. 7 cm szt Stojak do tac i półmisków wersja chromowany składany, wymiary po rozstawieniu: 56 x 8 x 80 cm - szt. 18. koszyk na butelkę do wina- ratanowy z uchwytem z drutu stalowego chromowanego do dekantacji wina, sztuki 19. karafki-dekantery do wina z przeźroczystego szkła o podwyższonej odporność na stłuczenie o pojemności: 500 ml - szt. 0. pomocnik barmański do przechowywania na stole serwetek i słomek, mieszadełek, itd. z tworzywa sztucznego, wymiary: długość 0 mm szerokość150 mm grubość 105 mm Pojemnik na serwetki o wymiarach: 15x15 cm Wykonany z tworzywa sztucznego 1. wieszak grupowy do kieliszków wykonany z drutu stalowego chromowanego wym. Wymiary: 5x 1,6 x5,5 cm mocowany do ściany. Rozgniatacz do owoców (muddler) dł. cm stalowy/gumowy - szt.. Mata barmańska Mata wykonana z kauczuku. - szt. Wymiary: długość50 mm szerokość 10 mm głębokość10 mm. Dzwonek recepcyjny kolor złoty, mosiężny, chromowany szt. 7 Wózek kelnerski 1 Wózek kelnerski trzypółkowy wykonany ze stali nierdzewnej 18/10, z półkami stalowymi Boczne ramy wykonane ze stali chromowanej, rurki o śr. 5 mm, półki ze stali z narożnikami z odlewu aluminiowego. Kółka obrotowe o śr. 15 mm, w tym dwa z hamulcami. Wymiary zewnętrzne: ok. 109 x 59 x 96 ( wys.) cm Wymiar półek: 9 x 5 cm 8 Zestaw noży do carvingu 1 części tnące, drążące są wykonane ze stali nierdzewnej (stal nierdzewna 18/8), a uchwyty, noże różnej wielkości w kształcie litery "U" szt. noże różnej wielkości w kształcie litery "V" szt. nóż w kształcie sierpa do wykonywaniu napisów na dużych owocach- szt. nóż syjamski do wykonywaniu najtrudniejszych wzorów na drobnych warzywach i owocach- 1 szt. nóż długi do pierwszej obróbki szczególnie dużych warzyw i owoców- szt. 7

8 trzonki z tworzywa lub drewna. nożyce do nacinaniu płaskich elementów liści-1 szt. nóż do wycinania spirali mały nóż do spirali podwójny. noże do obierania, dekorator do warzyw i owoców nóż dekoracyjny standardowo wyposażony w ostrze do pasków mm nóż do obierania cytrusów nóż-piła punktak obierak płaski, obierka z ostrzem falistym do ozdabiania warzyw i owoców nóż karbowany do karbowania ozdobnych pasków z warzyw dwustronna łyżeczka do wycinania kółek z miąższu arbuza, ogórka, ziemniaka (wymiary: x 8 mm) wydrążacz do pomidorów wydrążacz do jabłek. średnica: 16 mm wydrążacz falisty triangle wydrążacz falisty ostrzałka do noży temperówka do warzyw długość: 10 mm szt. Deska do krojenia 0x15 cm z gumowymi nóżkami szt. 10 (materiał wykonania: polietylen) 9 konfekcja stołowa 6 kompl. - OBRUS BAWEŁNA 60/150 skład: 100% Bawełna gramatura: ok. 60g/m serwet 0x0 gramatura: ok. 60g/m zestawy w następujących kolorach: 0 POŚCIEL SATYNOWA 1 POŚCIEL BAWEŁNA biały morelowy bordowy ecru srebrny zielony ciemny z satyny bawełnianej 10x00 KOLOR: biały i kolorowa SKŁAD KOMPLETU: 1x Poszwa 10x00cm 1x Poszewka 70x80cm TKANINA: 100% Bawełna GRAMATURA: 10g/m 10x00cm 1 biała 1 kolorowa Prześcieradło 10x00 TKANINA: 100% Bawełna GRAMATURA: 10g/m Ręczniki frotte 10 5szt. - 50cmx90cm 5szt. - 70cmx 10cm Gramatura: 500g/m Materiał: bawełna 100%, 8

9 Stolnice 5 - drewniane sosna-topola lub topola, wymiary ok. długość 700 mm, szerokość 500, grubość 16 mm 5 Talerze głębokie i płytkie 6 Tace kelnerskieczarne 50 sztuk (wymiary mogą różnić się od podanych od +/- 1/ cm) 5 sztuk (wymiary mogą różnić się od podanych +/- 1/cm) Materiał: białe szkło fluoro-wapniowego, hartowane z jednej serii, o wymiarach: talerz płytkie śr. 8cm 5 szt., talerz głębokie śr. cm-5 szt. nadająca się do zmywarki i mikrofalówki. Materiał: Polipropylen + Guma antypoślizgowa Powierzchnia: Guma antypoślizgowa - taca okrągła, o średnicy cm -1 szt. - taca okrągła średnice: około 5 lub 0 cm - szt. - taca prostokątna 6 x 6 cm - szt wysokość rantu:,5 cm 7 Bielizna stołowa komplety W SKŁAD 1 KOMPLETU WCHODZI: molton-flanda zbudowany z dwóch warstw; 1 podgumowana warstwa to poliuretan, przytwierdza się do stołu, nie powoduje przesuwaniu się bielizny stołowej po stole, warstwa, to warstwa silnego moltonu, gąbczastego materiału 100% bawełny Szerokość 160 cm długość 15m/rolka obrus plamoodporny Skład: 5% bawełna, 55% poliester wymiar 10x10cm, wykonywany z tkanin utkanych z włókien poliestrowych napperon (serweta stołowa) 80 x 80 cm, Skład: 5% bawełna, 55% poliester serwety płócienne, wymiar 0 x 0 cm właściwości plamoodporne. Skład: 5% bawełna, 55% poliester Gramatura: 00g/m Kolory zestawów w poszczególnych kompletach: ciemna zieleń srebrny żółty niebieski nakładka na stolik 10x0 cm, satynowo-atłasowa (adamaszek) o wymiarach nierozciągliwą krajką. Kolory w poszczególnych kompletach:: srebrny morelowy żółty chabrowy skirting - dekoracyjna falbana upinana do stołów bankietowych, z grubej, mięsistej i ładnie lejącej się tkaniny, fałdowana klasycznie z taśmą rzepową, wysokość 7±1 cm, długość 5-6 m wykończony lamówką, Skład: 100 % poliester (krepo-satyna). Kolory w poszczególnych kompletach: srebrny 9

10 morelowy jasnoniebieski chabrowy 8 Pomocnik kelnerski zabudowany 9 Szkło barowe 1 komplet po 6 sztuk każdego elementu 0 Naczynie kamionkowe do zapiekania Uniwersalny klips do falban na grubość stołu od 10 mm do 0 mm. Wykonany z przezroczystego tworzywa sztucznego, posiada przyklejony twardy rzep - 90 sztuk 1 Pomocniki kelnerski do przechowywania zastawy, sztućców i pozostałych akcesoriów. Dwie szuflady z przegródkami na sztućce Zamykane szafki (dolne) z półkami Część górna z dwoma półkami. Krawędzie szafki zabezpieczone PCV mm ruchomy na kółkach jezdnych z automatycznym zabezpieczeniem hamulca Wymiary około (sz. x gł. x wys.) 90x5x10cm Wykonane z szkła przezroczystego gastronomicznego bez grawerowań do mycia w zmywarkach: - Kieliszki do wódki 50ml - kieliszki do wina białego ml, - kieliszki do wina czerwonego ml - kieliszki do szampana pojemność całkowita do 00 ml - kielichy do wody poj ml - szklanki do whisky - prosta szklanka grubym dnie pojemności ml, - szklanki do soków 0 ml- 50 ml - kieliszki do koniaku -100ml - kieliszki do Martini -150ml - szklanice do piwa -00ml - kufel do piwa - około 500 ml, - pokal do piwa - około 500ml, - kieliszek do likieru 70 ml, wysokość około 150 mm - Szklanka wysoka wąska -(long drink) -50 ml - Szklanka typu "highball" najbardziej popularna i uniwersalna szklanka koktajlowa, do podawania long drinków, soków i napojów gazowanych, pojemność od 0 ml do 00 ml, - kieliszek degustacyjny tulipan 750 ml, - puchar do na niskiej nóżce, szklany, pojemność całkowita m - Salaterka szklana o średnicy 0- cm 1 okrągłe z pokrywą i uchwytami o średnicy cm, 1 prostokątne z uchwytami - wymiary: 5x0,5x6,5 cm lub,5x1,5x5 cm; kolor: brązowy 1 Talerze deserowe 5 szt. białe szkło fluoro-wapniowe, hartowane, z delikatnym wzorem kwiatowym talerz deserowy 19 cm 5 szt. Zestaw do wina 7-elementowy ze stali nierdzewnej 18/10 korkociąg wylewka /lejek pompka do usuwania powietrza i wina korki próżniowe schładzacz do wina - stal nierdzewna 18/8 lub 18/10 termometr 10

11 Pojemnik na lód 1 termos do przechowywania kostek lodu do drinków, Pojemność: 5 l Średnica: 0 cm Wysokość: 7 cm Solidne wykonanie ze stali nierdzewnej 18/10, dwuścienna konstrukcja, powierzchnia satynowana, na wyposażeniu szczypce i wkładka ociekowa. Zestaw otwieraczy i desek do krojenia 5 Sztućce do serwisu specjalnego 1 - korkociąg, otwieracz do butelek, otwieracz do puszek obcinarka do kapsli, trybuszony, czyli wielofunkcyjne otwieracze kelnerskie; - deski do krojenia z bardzo twardego polietylenu, zgodne z normami HACCP, posiadające antypoślizgową powierzchnię, nóżki oraz zaokrąglone, bezpieczne krawędzie, możliwość wyparzania, wymiary 5x,5 x cm kolory: biała, niebieska, zielona, brązowa, czerwona, żółta + chromowany stojak na 6 desek 1 Wszystkie wykonane ze stali nierdzewnej 18/10 Sztućce do ślimaków - Widelczyk - długość: 10 mm. - Szczypce otwieranie poprzez ściśnięcie uchwytów długość: 17 cm Naczynie do serwowania ślimaków Średnica: 1,5 cm, Wysokość: 1,5 cm Widelec i szczypce do homara, -szczypce i widelce długość: 0,5 cm.. Widelec i nóż do ostryg - nóż do ostryg - długość: 19 cm - widelec do ostryg - długość: 15 cm Szczypce i łopatka do chwytania szparagów i ryb. dł. ok. 0 cm Sztućce do raków widelec i nóż, dł. 16 cm Zestaw do tranżerowania zawiera: - nóż do tranżerowania dł. ostrza ok. 1cm, - widelec 17 cm - nóż kuchenny do trybowania, tzw. trybownik, o długości ostrza 15 cm - deska z rowkiem do tranżerowania, plastik (polipropylen)wymiary: ok mm 11