Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c. KATALOG 2016/2017

Transkrypt

1 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c. KATALOG 2016/2017

2 O OFERCIE WYDAWNICTWA W 2016 roku wydawnictwo obchodzi jubileusz 25-lecia działalności. Założone przez Mariana Pietraszewskiego funkcjonuje na rynku edukacyjnym od 1991 roku. Po trzech latach działalności stało się rodzinną spółką cywilną i przyjęło nazwę Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego. sprzedaz@empi2.pl facebook.com/empikwadrat Główną ofertę wydawnictwa stanowią podręczniki zawodowe dla handlowców, sprzedawców i ekonomistów oraz testy przygotowujące do egzaminów z różnych kwalifikacji. Dyrektorzy szkół i placówek edukacyjnych znają nas z publikacji prawnooświatowych opracowywanych przez uznane w oświacie autorytety oraz z ustaw: o systemie oświaty, Karty nauczyciela, a także z ustawy o rachunkowości. Nauczyciele korzystają z naszych poradników pomagających rozwiązywać problemy szkolne i nawiązywać dobrą współpracę z uczniami oraz ich rodzicami. Wielu ceni sobie także nasz Terminarz Nauczyciela TeN, który ukazuje się zawsze w maju na kolejny rok szkolny. W ofercie mamy również podręczniki do przedmiotów ogólnokształcących w szkołach ponadgimnazjalnych: do wiedzy o kulturze, podstaw przedsiębiorczości i edukacji dla bezpieczeństwa oraz do gimnazjum z plastyki, a także książki pomocnicze do historii (seria: Biblioteczka historyczna empi 2 ). Zachęcam Państwa do zapoznania się z naszymi najnowszymi publikacjami. Są to: Zarządzanie placówką oświatową ; testy przygotowujące do egzaminów i rozwiązania testów z kwalifikacji: A.32 (technik logistyk), A.33 (technik eksploatacji portów i terminali), T.13 (technik obsługi turystycznej); 3 wydanie testów do kwalifikacji A.68 (technik administracji). Na rok szkolny 2016/2017 przygotowujemy: do kwalifikacji A.26 zeszyt ćwiczeń z języka angielskiego zawodowego i testy przygotowujące do egzaminu, do kwalifikacji T.15 testy przygotowujące do egzaminu oraz materiały do kwalifikacji A.27. Życzę Państwu owocnej pracy i sukcesów edukacyjnych. Z wyrazami szacunku Krystyna Strzelecka [redaktor naczelna] 2

3 CO I GDZIE Publikacje dla nauczycieli i dyrektorów Terminarz Nauczyciela TeN 5 Ustawy (nie tylko) oświatowe 6 Poradniki dla nauczycieli i dyrektorów 7 Publikacje zawodowe Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja A Kwalifikacja T.6 22 Kwalifikacja T Kwalifikacja T Inne publikacje zawodowe 25 Publikacje ogólnokształcące Podręczniki do przedmiotów ogólnokształcących 29 Biblioteczka historyczna empi 2 31 Informacje O ofercie wydawnictwa 2 Pobierz/zobacz/posłuchaj 4 Jak zamawiać książki 32 Hurtownie 32 3

4 POBIERZ/ZOBACZ/POSŁUCHAJ Na stronie dostępne są dodatkowe, bezpłatne materiały do naszych publikacji (niektóre wymagają logowania lub kontaktu z wydawnictwem). Znajdą je Państwo zarówno przy poszczególnych książkach, których dotyczą przy opisie książki oraz w zakładce Linki, a także w dziale Pobierz, zobacz, posłuchaj, gdzie zebrane są wszystkie materiały dodatkowe. Wynikowe plany dydaktyczne dostępne w formacie doc i pdf do podręczników z przedmiotów ogólnokształcących i zawodowych scenariusze lekcji do lekcji wychowawczych oraz podręcznika plastyki w gimnazjum, a także na poziomie szkoły ponadgimnazjalnej do EDB i WOK materiały ćwiczeniowe i dokumenty tabele, schematy i wzory dokumentów z podręczników do kwalifikacji A.18, A.26, A.35 do wypełnienia on-line lub pobrania i wydrukowania prezentacje i filmy do zagadnień w podręcznikach Ekonomika cz. 1, 2 foliogramy rysunki, schematy, tabele, które można wydrukować jako foliogramy lub zaprezentować za pomocą rzutnika multimedialnego (formaty doc i pdf) do podręczników: Edukacja dla bezpieczeństwa, Jak być przedsiębiorczym, Ekonomika cz. 1 i 2, Obiekty w środowisku programy nauczania nagrania mp3 dostępne w formacie doc do podręczników z przedmiotów ogólnokształcących do podręczników Język angielski zawodowy (kwalifikacja A.18, A.26) strony internetowe zawierające dodatkowe, multimedialne treści: ciekawe przykłady, ilustracje, filmy, animacje i polecane adresy WWW do wybranych publikacji fragmenty publikacji do poczytania fragmenty lub rozdziały z różnych publikacji poradników dla nauczycieli, podręczników 4

5 Publikacje dla nauczycieli i dyrektorów Terminarz Nauczyciela TeN Liczba stron: 192 Cena: 18,50 zł Terminarze są szyte, mają twardą oprawę, poręczny format A5, zawierają funkcjonalne strony dostosowane do potrzeb nauczycieli, m.in: miesięczne harmonogramy, harmonogram dyżurów dyrektorów i pełniących inne funkcje w szkole, organizację roku szkolnego, zamierzenia i wyniki dydaktyczno-wychowawcze, zdarzenia i czynności związane z kalendarzem szkolnym, listy uczniów, zaznaczone dni świąteczne i upamiętniające wybrane wydarzenia, zjawiska, idee. Na osobnej wkładce jest skorowidz alfabetyczny, który można uzupełniać i przekładać do terminarzy na kolejny rok szkolny. Kolory okładek terminarza na rok szkolny 2016/2017: bordowa (na górze), niebieska (nowość), granatowa, jasnobrązowa, zielona. 5

6 Publikacje dla nauczycieli i dyrektorów znowelizowana ustawa o systemie oświaty Cena: 15,00 zł Ustawa o systemie oświaty z dnia 7 września 1991 r. Jednolity tekst ustawy ogłoszono w 1996 r. (DzU nr 67 poz. 329), w 2004 r. (DzU nr 256 poz. 2572) i w 2015 r. (DzU poz. 2156). Po każdej zmianie wydajemy znowelizowany tekst ustawy. Zmiany przeprowadzone w wyniku uchwalenia ustawy w danym roku zaznaczone są w tekście tłustym drukiem i przekreśleniem. ZNOWELIZOWANA KARTA NAUCZYCIELA Cena: 10,00 zł Do Karty nauczyciela, aktu prawnego obowiązującego od 1982 r., często wprowadzane są zmiany. W różny sposób wpływają one na aktualny kształt tej ważnej dla środowiska oświatowego pragmatyki zawodowej. Czterokrotnie już ogłaszano, po licznych zmianach, jednolite teksty. Zmiany przeprowadzone w wyniku uchwalenia ustaw w danym roku zaznaczone są w tekście tłustym drukiem i przekreśleniem. ZNOWELIZOWANA USTAWA O RACHUNKOWOŚCI Cena: 10,50 zł Ustawa o rachunkowości z dnia 29 września 1994 r. Dwukrotnie, po licznych zmianach, ogłoszono jednolite teksty ustawy w 2009 r. (DzU nr 152 poz. 1223) i w 2013 r. (DzU z 2013 r. poz. 330). W sprzedaży oferujemy znowelizowany tekst ustawy o rachunkowości po ostatniej zmianie. 6

7 Publikacje dla nauczycieli i dyrektorów zarządzanie placówką oświatową Roman Lorens Wyd. 1, 2016, ss. 190 Cena: 32,00 zł nowość Publikacja dla dyrektorów placówek oświatowych i kandydatów na dyrektora, wskazująca i omawiająca umocowania prawne działań, które musi podejmować dyrektor, wypełniając swoją funkcję. Omówione w książce akty prawne obejmują nie tylko ustawy i rozporządzenia, ale także wyroki sądów różnych instancji, rozstrzygające problematyczne kwestie. Na końcu książki zamieszczono załącznik przedstawiający poszczególne akty prawne i wskazano najważniejsze regulacje w nich zawarte. Podane przepisy dotyczą działalności statutowej placówek oświatowych, prawa państwowego, stosunku pracy, urlopów, ochrony pracujących i bhp, zbiorowego prawa pracy oraz prawa finansowego i podatkowego. Książka podzielona jest na trzy rozdziały. W rozdziale pierwszym pt. Objęcie stanowiska dyrektora szkoły omówiono regulacje prawne związane z obejmowaniem stanowiska dyrektora placówki oświatowej - m.in. wymagania stawiane kandydatowi, konieczność opracowania koncepcji funkcjonowania placówki, nawiązanie stosunku pracy z dyrektorem, przekazanie szkoły, a także procedury związane z odwołaniem lub rezygnacją dyrektora ze stanowiska. Drugi rozdział pt. Zarządzanie szkołą ukazuje zadania dyrektora związane m.in. z zatrudnianiem pracowników pedagogicznych i niepedagogicznych, awansem nauczycieli, nadzorem pedagogicznym, kontrolą zarządczą, odpowiedzialnością za naruszenie dyscypliny finansów publicznych i obowiązkiem prowadzenia Biuletynu Informacji Publicznej. W rozdziale trzecim pt. Dyrektor w świetle prawa przedstawiono rozwiązania prawne związane z samą osobą dyrektora: dodatki, które otrzymuje dyrektor za pełnioną funkcję, jego czas pracy, zastępstwa doraźne, urlopy, ocenę pracy, oświadczenie majątkowe oraz prawne rozstrzygnięcia związane z ewentualnym prowadzeniem działalności gospodarczej i politycznej. 7

8 Publikacje dla nauczycieli i dyrektorów Symbole narodowe, symbole szkolne, ceremoniał szkolny Opracowanie: Reginaldo Cammarano, Stanisław Tomaszkiewicz Wyd. 1, 2013, ss. 40 Cena: 15,00 zł Pierwsza na rynku książka, która w zwarty i całościowy sposób opisuje tytułowe zagadnienia w kontekście placówek edukacyjnych. Warstwa ilustracyjna pomaga zobrazować omawiane treści. Ze strony można pobrać materiały związane z tematyką publikacji. Zapiski stareszego belfra czyli warto uczyć się od innych Piotr Sikorski Wyd. 1, 2013, ss. 164 Cena: 24,00 zł Książkę szczególnie polecamy nauczycielom rozpoczynającym pracę, ale również tym, którzy nie chcą, aby codzienna szkolna rutyna przesłoniła ideały, które przyświecały im na początku nauczycielskiej drogi. To cenny przewodnik po meandrach szkolnej rzeczywistości napisany przez nauczyciela dla nauczycieli. Na stronie można m.in. przeczytać fragment publikacji i posłuchać wywiadu z autorem. Kaktusy dojrzewania. Scenariusze lekcji wychowawczych nie tylko dla gimnazjum Ewa Molska Wyd. 1, 2011, ss. 164 Cena: 29,00 zł Sprawdzony w praktyce zestaw 20 scenariuszy ułożonych tematycznie do realizacji podczas lekcji wychowawczych. Zajęcia prowadzone wg scenariuszy pomogą uczniom poznać się wzajemnie, zintegrować, uwrażliwić na innych, rozwinąć własną osobowość, radzić sobie z emocjami, a także poznać zasady dbania o środowisko i bezpieczeństwo w cyberprzestrzeni. Ze strony można pobrać dwa scenariusze. 8

9 Publikacje dla nauczycieli i dyrektorów Dlaczego niektórzy nauczyciele zawsze odnoszą sukces? Marzena Frąckowiak Wyd. 1, 2010, ss. 256 Cena: 28,00 zł W książce omówiono m.in.: skuteczną komunikację, odpowiednią autoprezentację, efektywne wystąpienia publiczne, zapobieganie wypaleniu zawodowemu, asertywność, a także sposoby radzenia sobie z roszczeniowym rodzicem, konfliktami szkolnymi i trudnym uczniem. Zamieszczono też scenariusze zajęć na temat twórczego myślenia i motywowania uczniów oraz odpowiedzi na najczęściej zadawane przez nauczycieli pytania podczas szkoleń prowadzonych przez autorkę. gdy rodzic staje się roszczeniowy Marzena Frąckowiak Wyd. 1, 2011, ss. 112 Cena: 19,00 zł Nie każdy rodzic jest roszczeniowy, ale każdemu lub prawie każdemu nauczycielowi zdarza się kontakt z takimi rodzicami uczniów. Opisane w książce metody zilustrowane są przykładami autentycznych rozmów nauczycieli z rodzicami i wzbogacone o komentarz autorki do zastosowanych rozwiązań. W książce zaprezentowano metody oraz techniki efektywnej i przyjaznej komunikacji z rodzicem, wskazówki skutecznego przyjmowania i wyrażania krytyki, techniki wywierania wpływu i obrony przed manipulacją. Książka zawiera wyczerpujące odpowiedzi na pytania nauczycieli z zajęć warsztatowych autorki. Poradnik został napisany w sposób praktyczny, aby w konkretnej sytuacji każdy mógł po niego sięgnąć i znaleźć kilka możliwości rozwiązania trudnej sytuacji. W sprzedaży dostępne są również wcześniejsze tytuły zobacz na 9

10 A.18 Kwalifikacja towar jako przedmiot handlu Prowadzenie sprzedaży tom 1 Iwona Wielgosik Wyd. 1, 2015, ss. 328 Nr w wykazie MEN: 51/2013 Cena: 27,00 zł Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodach: sprzedawca, technik handlowiec i technik księgarstwa. Podręcznik podzielony jest na trzy duże rozdziały. Pierwszy przedstawia ogólną charakterystykę towarów (asortyment towarowy, jakość, magazynowanie i transport, opakowania, konserwację towarów), drugi towary żywnościowe, a trzeci nieżywnościowe. organizacja i techniki sprzedaży Prowadzenie sprzedaży tom 2 Elżbieta Strzyżewska, Iwona Wielgosik Wyd. 1, 2014, ss. 246 Nr w wykazie MEN: 59/2013 Cena: 24,00 zł Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodach: sprzedawca, technik handlowiec i technik księgarstwa. W podręczniku przedstawiono ogólną charakterystykę handlu, dostawy towarów, gospodarkę magazynową, przygotowanie i sprzedaż towarów, ustalanie cen, czynności pozasprzedażowe oraz bezpieczeństwo wykonywania pracy. obsługa klientów Prowadzenie sprzedaży tom 3 Iwona Wielgosik Wyd. 1, 2014, ss. 200 Nr w wykazie MEN: 52/2013 Cena: 24,00 zł Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodach: sprzedawca, technik handlowiec i technik księgarstwa. W podręczniku omówiono zasady obsługi klientów (metody sprzedaży, rozmowę sprzedażową, organizację pracy w sklepie), promocję towarów, realizację transakcji kupna-sprzedaży oraz ochronę praw konsumenta. 10

11 Kwalifikacja A.18 przedsiębiorca w handlu Prowadzenie sprzedaży tom 4 Krystyna Strzelecka Wyd. 1 zaktualizowane, 2015, ss. 224 Nr w wykazie MEN: 27/2014 Cena: 24,00 zł Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodach: sprzedawca, technik handlowiec i technik księgarstwa. W podręczniku scharakteryzowano gospodarkę rynkową, pokazano jak planować i uruchomić działalność gospodarczą, omówiono zobowiązania z tytułu podatków, koszty działalności gospodarcznej, prawo pracy i prawo autorskie, otoczenie firmy handlowej oraz marketing i czynności biurowe w przedsiębiorstwie. Język angielski zawodowy Prowadzenie sprzedaży w praktyce Prowadzenie sprzedaży tom 5 Magdalena Prekiel Wyd. 1, 2013, ss. 224 Nr ewidencyjny w wykazie MEN: 73/2013 Cena: 24,00 zł Podręcznik do języka angielskiego zawodowego dla sprzedawcy, technika handlowca i technika księgarstwa. Liczne ćwiczenia leksykalne, tłumaczeniowe oraz ze słuchu umożliwiają stopniowe i dokładne poznanie fachowego słownictwa. Ze strony można pobrać 51 nagrań audio w formacie MP3 oraz rozkład materiału i efekty kształcenia. pracownia sprzedaży Prowadzenie sprzedaży Małgorzata Pańczyk Wyd. 1 poprawione, 2014, ss. 336 Cena: 30,00 zł Zbiór zadań przeznaczony do kształcenia w zawodach: sprzedawca, technik handlowiec i technik księgarstwa. Składa się z części teoretycznej oraz z ćwiczeń praktycznych. Objaśnienia znajdujące się w części teoretycznej przypominają i uzupełniają wiadomości oraz odsyłają do podręczników: Towar jako przedmiot handlu, Organizacja i techniki sprzedaży, Obsługa klientów. 11

12 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2014 A.18. Prowadzenie sprzedazy - Testy.indd :11:10 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2014 A.18. Prowadzenie sprzedazy - Testy.indd :11:08 A.18 Kwalifikacja Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.18. Prowadzenie sprzedaży Alicja Jurczak, Iwona Mikołajczak-Schoepe, Hanna Szmyt Wyd. 1, 2014, ss. 132 Cena: 19,00 zł Zbiór zawiera 10 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 410 zadań Testy zostały przygotowane zgodnie z podstawą programową dla zawodów: technik handlowiec, technik księgarstwa i sprzedawca. rozwiązania Testów przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji A.18. Prowadzenie sprzedaży Alicja Jurczak, Iwona Mikołajczak-Schoepe, Hanna Szmyt Wyd. 1, 2014, ss. 50 Cena: 16,00 zł Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych, rozwiązania zadań praktycznych oraz przykładową ocenę zadania praktycznego. 68 zestaw szósty 50 zestaw czwarty Przykładowe strony z zadaniami testowymi i fragmentem zadania praktycznego 10. W magazynowych pomieszczeniach zamkniętych można używać środków transportu tylko z napędem A. gazowym. C. benzynowym. B. elektrycznym. D. wysokoprężnym. 11. Zgodnie z protokołem inwentaryzacji środków pieniężnych stwierdza się, że stan kasy PROTOKÓŁ INWENTARYZACJI KASY przeprowadzonej w Sklepie Przemysłowym Sprzęcik kasa nr 1/SRTV ul. Towarowa 24, Konin dnia 31 grudnia 20XY w godzinach od 14:00 do 15:00 przez zespół w składzie Danuta Biernacka Krystyna Nowak Anna Filipiak Piotr Targowski w obecności osoby materialnie odpowiedzialnej Hanny Drozdowskiej w toku inwentaryzacji stwierdzono stan gotówki w kasie Lp. Nominał Ilość Kwota Lp. Nominał Ilość Kwota 1 200,00 zł 2 400,00 zł 2 100,00 zł 6 600,00 zł 3 20,00 zł ,00 zł 4 10,00 zł ,00 zł 5 5,00 zł 8 40,00 zł 6 2,00 zł 15 30,00 zł OGÓŁEM GOTÓWKA W KASIE Saldo końcowe na dzień 31 grudnia 20XY według raportu kasowego nr 1/12 wynosi 1920,00 zł słownie: jeden tysiąc dziewięćset dwadzieścia złotych 00/100 A. wykazuje superatę 10,00 zł. B. wykazuje niedobór 10,00 zł. C. nie jest możliwy do ustalenia. D. jest zgodny z raportem kasowym. 12. Sklep drogeryjny oferuje do sprzedaży 25 rodzajów szamponów do włosów od 7 producentów. Taki zestaw szamponów nazwiemy asortymentem A. obfitym. C. szerokim. B. głębokim. D. wielorakim. Zadanie praktyczne Sklep detaliczny Motylek zajmuje się sprzedażą artykułów spożywczych dla mieszkańców osiedla Leśnego w Bytowie. Stosuje tradycyjną formę sprzedaży i marżę detaliczną 20%, liczoną od ceny zakupu netto. 15 lutego 20XY r. do sklepu dostarczono towar zgodnie z fakturą nr 1456/02/20XY. Przy zakupie przez klienta towarów za co najmniej 50,00 zł sklep udziela 3% rabatu. Wykonaj następujące czynności na stanowisku obsługi klienta: 1. Przygotuj stanowisko sprzedaży: a) włącz kasę fiskalną, b) przygotuj gotówkę do wydawania reszty (koperta z napisem Pogotowie kasowe ), c) ustal stan kasy, uwzględniając otrzymaną gotówkę, d) przygotuj wagę do pracy. 2. Uzupełnij stanowisko sprzedażowe o zakupione towary: a) wyjmij towary z opakowania zbiorczego i umieść na półkach, b) przeprowadź kalkulację cen (tabela 1), pamiętając, że towary objęte są podatkiem VAT zgodnie z danymi faktury zakupu nr 1456/02/20XY, c) wprowadź do kasy fiskalnej towary i ustalone ceny detaliczne brutto, d) sporządź wywieszki cenowe i umieść je przy odpowiednich towarach. 3. Załóż, że przeprowadziłaś/eś rozmowę sprzedażową i poinformowałaś/eś klienta o promocji sklepu. Sprzedaj towary wymienione w Zamówieniu klienta : a) sprawdź, czy klientowi przysługuje rabat (tabela 2), b) jeśli klientowi przysługuje rabat, ustal kwotę rabatu (tabela 3) oraz kwotę podatku VAT i wartość sprzedaży netto (tabela 4), c) zważ towary według zamówienia, d) sporządź paragon fiskalny, e) dokonaj inkasa należności zgodnie z dyspozycją Pieniądze klienta, f) przygotuj klientowi resztę gotówki (tabela 5) i wydrukuj paragon fiskalny, g) zapakuj sprzedane towary w opakowanie ozdobne (na prezent). Wykonane zadanie oznacz swoim numerem PESEL i zostaw na stanowisku egzaminacyjnym. Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut. 12

13 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 A.22 Prowadzenie działalnosci handlowej - 4 kor.indd :13:55 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 A.22 Prowadzenie działalnosci handlowej - 4 kor.indd :13:56 Kwalifikacja A.22 Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.22. prowadzenie działalności handlowej Małgorzata Jagiełło Wyd. 1, 2015, ss. 64 Cena: 16,00 zł Zbiór zawiera 5 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 205 zadań Testy zostały przygotowane zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik handlowiec. rozwiązania Testów przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji A.22. prowadzenie działalności handlowej Małgorzata Jagiełło Wyd. 1, 2015, ss. 32 Cena: 12,00 zł Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych i zadań praktycznych. 36 zestaw trzeci 60 zestaw piąty Przykładowe strony z zadaniami testowymi i fragmentem zadania praktycznego 36. Na podstawie danych z tabeli oblicz, o ile procent zmniejszyły się koszty handlowe w 2014 roku w porównaniu do 2011 roku. Rok Wartość kosztów handlowych (w tys. zł) A. 10%. C. 20%. B. 15%. D. 25%. 37. Pracownik był zatrudniony u danego pracodawcy przez 4 miesiące na czas nieokreślony, po czym złożył oświadczenie o rozwiązaniu umowy za wypowiedzeniem. Jaki będzie okres wypowiedzenia? A. Jeden tydzień. C. Jeden miesiąc. B. Dwa tygodnie. D. Trzy miesiące. 38. Przy obrocie ,00 zł wynagrodzenie prowizyjne (zależne od obrotu) to 2400,00 zł. Ile wyniesie wynagrodzenie prowizyjne, jeżeli obrót zwiększy się o ,00 zł? A. 2900,00 zł. C. 3400,00 zł. B. 3000,00 zł. D. 3600,00 zł. 39. W tabeli przedstawiono zadania czterech instytucji. Która z nich jest bankiem? Instytucja 1 Instytucja 2 decyduje o emisji bonów skarbowych gromadzi środki pieniężne pochodzące ze opracowuje projekt budżetu państwa składek płaconych przez pracownika i pracodawcę nadzoruje funkcjonowanie systemu podatkowego wypłaca świadczenia o charakterze socjalnym, społecznym Instytucja 4 Instytucja 3 gromadzi środki pieniężne realizuje obrót towarowy udziela kredytów odnotowuje kursy w specjalnym rejestrze przyjmuje depozyty i wkłady terminowe A. Instytucja 1. C. Instytucja 3. B. Instytucja 2. D. Instytucja Jednostka gospodarcza złożyła w banku lokatę roczną w wysokości ,00 zł. Oprocentowanie lokaty wynosi 4%, odsetki są kapitalizowane kwartalnie. Wskaż odsetki, jakie otrzyma przedsiębiorstwo po upływie 6 miesięcy trwania lokaty (180 dni). A. 402,00 zł. C. 512,00 zł. B. 480,00 zł. D. 602,00 zł. Zadanie praktyczne Wykonaj prace dla Hurtowni Olivier, która specjalizuje się w sprzedaży tkanin i odzieży. 1. Wprowadź dane do programu magazynowo-sprzedażowego, rozpoczynając od: wpisania danych identyfikacyjnych Hurtowni,,Olivier ; wpisania swojego numeru PESEL pod nazwą hurtowni; ustawienia parametrów programu niezbędnych do wykonania zadania; założenia kart dla kontrahentów: odbiorcy Sklepu Odzieżowego Merino, który jest stałym klientem; odbiorcy Sklepu Twój styl ; dostawcy Zakładów Odzieżowych Natalia ; założenia kart magazynowych dla towarów. Prace związane ze sporządzeniem dokumentów dotyczących działania Hurtowni Olivier wykonaj na stanowisku komputerowym wyposażonym w drukarkę i komputer z oprogramowaniem wspomagającym prowadzenie działalności gospodarczej. 2. Sporządź i wydrukuj w jednym egzemplarzu dokumenty z programu magazynowo-sprzedażowego potwierdzające zdarzenia gospodarcze, które miały miejsce w marcu 2015 r. 3. Zaksięguj w programie finansowo-księgowym dokumenty sprzedaży i wydrukuj podatkową księgę przychodów i rozchodów za marzec 2015 r. 4. Zaksięguj zgromadzone dowody sprzedaży w ewidencji VAT sprzedaży. Wydrukuj ewidencję sprzedaży za marzec 2015 r. Zdarzenia gospodarcze w Hurtowni Olivier : r. sporządzono i wydrukowano Pw zgodnie ze stanem kart magazynowych towarów; r. ustalono wielkość zamówienia na dostawę towarów z Zakładów Odzieżowych Natalia ; obliczenia wykonaj na podstawie planu sprzedaży i prognozowanego stanu końcowego zapasów towarowych; rozwiązanie dotyczące ustalenia wielkości zamówienia napisz odręcznie i umieść na karcie odpowiedzi; r. sporządzono i wydrukowano zamówienie nr 1/03/2015 do Zakładów Odzieżowych Natalia zgodnie z obliczeniami; r. otrzymano zamówienie nr 15/03/2015 ze Sklepu Odzieżowego Merino dotyczące sprzedaży 10 szt. kurtek męskich i 20 szt. garsonek damskich; r. sporządzono fakturę nr 1/03/2015 dla nabywcy Sklepu Odzieżowego Merino, dane nabywcy w tabeli 2, płatność za zakupione towary poleceniem przelewu, termin płatności 14 dni; r. sporządzono i wydrukowano fakturę nr 2/03/2015 dla nabywcy Sklepu Twój styl ; przedsiębiorstwo zakupiło 20 szt. garsonek damskich 13

14 A.26 Kwalifikacja Sprzedaż produktów reklamowych podręcznik Małgorzata Pańczyk Wyd. 2, 2015, ss. 310 Cena: 29,00 zł Podręcznik ukazuje proces sprzedaży produktów reklamowych od poszukiwania potencjalnych reklamodawców, poprzez negocjacje i dokumentację związaną ze sprzedażą, aż do tworzenia produktów reklamowych i ich odbioru przez klienta. Ze strony można pobrać plan zajęć dydaktycznych oraz tabele, teksty i wzory dokumentów do ćwiczeń. marketing w działalności agencji reklamowej materiały edukacyjne Małgorzata Pańczyk Wyd. 1, 2015, ss. 224 Cena: 27,00 zł W książce wyjaśniono pojęcie marketingu, przedstawiono system marketingu, marketing-mix, cenę, dystrybucję i promocję marketingu oraz zachowanie nabywców i segmentację rynku. W dalszej części omówiono system informacji marketingowej, badania i planowanie marketingowe. Publikację wzbogacają liczne przykłady, grafiki i ćwiczenia. Język angielski zawodowy zeszyt ćwiczeń Magdalena Prekiel Wyd. 1, 2016 zapowiedź Liczne ćwiczenia leksykalne, tłumaczeniowe oraz ze słuchu umożliwią stopniowe i dokładne poznanie fachowego słownictwa. Ze strony będzie można pobrać nagrania audio w formacie MP3. W przygotowaniu na rok szkolny 2016/2017 testy do kwalifikacji A.26 i materiały do kwalifikacji A.27 14

15 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2014 Testy A.30 Logistyk -3 korekta.indd :17:50 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2014 Testy A.30 Logistyk -3 korekta.indd :17:53 Kwalifikacja A.30 Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.30. Organizacja i monitorowanie przepływu zasobów... Dorota Szymczyńska Wyd. 1, 2014, ss. 80 Cena: 16,00 zł Zbiór zawiera 5 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 205 zadań Testy zostały przygotowane zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik logistyk. rozwiązania Testów przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji A.30. Organizacja i monitorowanie przepływu... Dorota Szymczyńska Wyd. 1, 2014, ss. 32 Cena: 12,00 zł Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych i zadań praktycznych. 22 zestaw drugi zestaw czwarty Podstawowe urządzenie służące do składowania towarów w magazynie o przestrzennej i wielopoziomowej budowie to A. regał. C. wieszak. B. stojak. D. podkład. 13. Zdjęcie przedstawia przenośnik paletowy Zadanie praktyczne Przedsiębiorstwo Produkcyjne NITECZKA sp. z o.o. zajmuje się produkcją i sprzedażą konfekcji męskiej. W ciągu jednej zmiany z linii produkcyjnych otrzymuje się: 48 marynarek męskich, 28 garniturów męskich (dwuczęściowych) oraz 55 par spodni męskich. Zakład pracuje na dwie zmiany. W dniu 1 kwietnia br. rozpoczęto produkcję nowej serii konfekcji męskiej w kolorze grafitowym (liczba produkowanego asortymentu nie uległa zmianie). Przykładowe strony z zadaniami testowymi i fragmentem zadania praktycznego A. pionowy. C. teleskopowy. B. płytkowy. D. grawitacyjny. 14. Paletowa jednostka ładunkowa, uformowana na palecie EUR z opakowań mających wysokość 70 cm i ułożonych w czterech warstwach, ma wysokość A mm. B. 2,84 m. C. 2,9 m. D mm. 15. Magazyny, w których podłogi i ściany są ognioodporne, a drzwi ewakuacyjne otwierają się na zewnątrz pomieszczeń i mają zamki rolkowe, służą do przechowywania A. zboża. B. tarcicy. C. mrożonek. D. fajerwerków. 16. Znak na opakowaniu transportowym informuje o A. zakazie piętrzenia ładunku. B. zakazie podnoszenia ładunku. C. środku ciężkości ostatniej z warstw. D. dopuszczalnej masie piętrzenia ładunku. Sporządź stosowną dokumentację obrazującą kolejne operacje, które miały miejsce w PP NITECZKA sp. z o.o. Wszystkie informacje dotyczące operacji w PP NITECZKA sp. z o.o., dane potrzebne do wykonania zadania oraz niezbędne druki dokumentów, znajdziesz w arkuszu tego zadania. Operacje, które miały miejsce w PP NITECZKA sp. z o.o. 29 marca przesunięto z magazynu A do magazynu B tkaninę ubraniową granatową w liczbie 890 m.b. Celem tej operacji było przygotowanie magazynu do przyjęcia nowego asortymentu, 30 marca przyjęto do magazynu A pierwszą dostawę tkaniny grafitowej i założono kartotekę magazynową. Ilość dostarczonej tkaniny zapewnia produkcję na 10 dni. Pierwsza dostawa (jednorazowo) zwiększona jest o tzw. zapas minimalny, który zapewni utrzymanie produkcji przez jeden dzień, 1 kwietnia pobrano tkaninę do produkcji, 4 kwietnia pobrano tkaninę do produkcji, 5 kwietnia do przedsiębiorstwa wpłynęło zamówienie o numerze 45/20XX od odbiorcy Sklep MODNY PAN sp. z o.o. z terminem realizacji 15 kwietnia br., 7 kwietnia pobrano tkaninę do produkcji, 8 kwietnia przyjęto do magazynu drugą dostawę tkaniny grafitowej, 10 kwietnia, 13 kwietnia i 16 kwietnia pobrano tkaninę do produkcji, 18 kwietnia przyjęto do magazynu trzecią dostawę tkaniny grafitowej. Wszystkie operacje odnotuj w kartotece magazynowej. Dane potrzebne do wykonania zadania Przedsiębiorstwo Produkcyjne NITECZKA sp. z o.o. adres: ul. Oficerska 45, Dąbrowa, NIP: , konto: Bank KARO , Przedsiębiorstwo stosuje marżę 20% liczoną metodą od sta, stawka VAT 23%. Osobą wystawiającą kolejne dokumenty jest Mateusz Bartkowski. Odbiorca konfekcji męskiej: Sklep MODNY PAN sp. z o.o. adres: ul. Klonowa 87, Kraków, NIP: , konto: Bank PKO BP Towar odebrał własnym samochodem Piotr Klusek. Nr rejestracyjny XYZ

16 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 A.31. Zarzadzanie srodkami technicznymi- Testy - 5 kor.indd :48:53 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 A.31. Zarzadzanie srodkami technicznymi- Testy - 5 kor.indd :48:44 A.31 Kwalifikacja Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.31. Zarządzanie środkami technicznymi podczas realizacji procesów transportowych Dorota Szymczyńska Wyd. 1, 2015, ss. 88 Cena: 16,00 zł Zbiór zawiera 5 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 205 zadań. Testy zostały przygotowane zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik logistyk. rozwiązania Testów przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji A.31. Zarządzanie środkami technicznymi... Dorota Szymczyńska Wyd. 1, 2015 ss. 36 Cena: 12,00 zł Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych i zadań praktycznych. 78 zestaw piąty 14 zestaw pierwszy Przykładowe strony z zadaniami testowymi i fragmentem zadania praktycznego 34. Pełną obsługę spedycyjną, od momentu odbioru towaru od dostawcy aż do momentu jego dostarczenia do odbiorcy, z uwzględnieniem wszelkich niezbędnych formalności, oznacza się w ofertach sformułowaniem A. feeder. B. door-to-door. C. estimated time of arrival. D. estimated time of departure. 35. Wybierz znak, który umieszczony na kontenerze oznacza zgodność kontenera z wymaganiami Międzynarodowego Związku Kolei. A. C. 2,7 RRC B. i c 51 D. 36. Przedsiębiorstwo spedycyjno-transportowe ma zaplanować przewóz drobnicy na odległość 300 km ze średnią prędkością 60 km/godz. Czas załadunku trwa jedną godzinę, a rozładunku 30 minut. Wskaż najkrótszy czas potrzebny do realizacji procesu transportowego z uwzględnieniem norm czasu pracy kierowcy. A. 5 godz. 30 min. C. 7 godz. 5 min. B. 6 godz. 30 min. D. 7 godz. 15 min. 37. Firma transportowa REX dysponuje następującym taborem Liczba palet, Cena brutto Tabor Liczba sztuk jakie może pomieścić pojazd Kubatura za 1 km Samochód dostawczy m3 1,50 zł o ładowności do 1,5 t Samochód ciężarowy m3 2,00 zł o ładowności do 3,5 t Samochód ciężarowy m3 2,20 zł o ładowności do 24 t Klient zlecił przewóz 12 pjł na odległość 45 km oraz 30 pjł na odległość 60 km. Po zrealizowaniu zlecenia zapłaci A. 171,00 zł. C. 240,00 zł. B. 222,00 zł. D. 264,00 zł. Zadanie praktyczne Zakład Produkcyjny Aladyn Sp. z o.o. musi dostarczyć, w odpowiednim czasie, zamówione towary (ciastka maślane) do swoich trzech odbiorców. W tym celu należy: ustalić liczbę palet z ciastkami maślanymi, które mają być dostarczone do poszczególnych odbiorców; wybrać optymalny środek transportu; obliczyć koszty i czas przewozu towaru do każdego odbiorcy w poszczególnych wariantach; wybrać przewoźnika, który w optymalnym czasie dostarczy zamówiony towar. Dodatkowo należy wypełnić list przewozowy dla Hurtowni Artykułów Żywnościowych Gaba oraz sporządzić fakturę dokumentującą sprzedaż usługi transportowej. Dane dotyczące kontrahentów, wielkość zamówień od poszczególnych odbiorców, sposób pakowania ciastek maślanych, proponowane środki transportu, cennik przewozu za całą usługę, wymogi dotyczące transportu, odległości poszczególnych odbiorców od Zakładu Produkcyjnego Aladyn oraz niezbędne druki dokumentów znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym. Dane dotyczące kontrahentów Zakład Produkcyjny Aladyn Sp. z o.o. Adres: ul. Targowa 34, Łódź NIP Bank ABC, nr rachunku Osobą, która wystawia stosowne dokumenty jest Wioleta Musialska. Faktura dokumentująca sprzedaż towaru ma numer 56/20XY, a list przewozowy 67/20XY. Załadunek towaru nastąpił w dniu dzisiejszym. Odbiorcy Hurtownia Artykułów Hurtownia Artykułów Hurtownia Artykułów Żywnościowych Monia Sp. z o.o. Żywnościowych Gaba Sp. z o.o. Żywnościowych Miko Sp. z o.o. Adres: ul. Bursztynowa 103 Adres: ul. Mała 23 Adres: ul. Jagiellońska Sieradz Częstochowa Piotrków Trybunalski NIP NIP NIP Firmę reprezentuje Bartłomiej Firmę reprezentuje Przemysław Firmę reprezentuje Oskar Miller Gosek Janikowski 16

17 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2016 A.32 Organizacja i monitorowanie - Testy - 4 kor.indd :18:45 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2016 Hol A.32 Organizacja i monitorowanie - Testy - 4 kor.indd :18:47 Kwalifikacja A.32 Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.32. Organizacja i monitorowanie przepływu zasobów i informacji w jednostkach organizacyjnych Dorota Szymczyńska, Artur Go Wyd. 1, 2016, ss. 112 Cena: 17,00 zł nowość Zbiór zawiera 5 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 205 zadań rozwiązania Testów nowość przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji A.32. Organizacja i monitorowanie przepływu zasobów... Dorota Szymczyńska, Artur Go Wyd. 1, 2016 ss. 46 Cena: 14,00 zł Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych i praktycznych. zestaw czwarty 75 zestaw piąty Informację niejawną, niebędącą tajemnicą państwową, uzyskaną w związku z czynnościami służbowymi, której ujawnienie powodowałoby szkodę dla interesów państwa, interesu publicznego lub prawnie chronionego interesu obywateli, określa się klauzulą A. tajne. C. ściśle tajne. B. poufne. D. zastrzeżone. 22. Przedstawiony na schemacie przepływ informacji w przedsiębiorstwie logistycznym to A. sieć. B. koło. C. okrąg. D. łańcuch. 23. Maksymalna długość autobusu miejskiego przegubowego wynosi Zadanie praktyczne Zakład Produkcyjno-Handlowy Midlex Sp. z o.o. zajmujący się produkcją cukru marki Sweets, od lat produkuje cukier wysokiej jakości w zgodzie ze środowiskiem naturalnym. Firma stale kontroluje wpływ, jaki mają na środowisko jej procesy produkcyjne. W ciągu kilkunastu lat działalności wprowadziła szereg projektów i inwestycji proekologicznych, które miały na celu zmniejszenie poboru wody i zużycia paliwa przy procesach produkcyjnych, ale również zminimalizowanie emisji zanieczyszczeń i hałasu oraz wytwórstwa ścieków i odpadów. W ramach kolejnych inwestycji współfinansowanej z Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej (NFOŚiGW) przedsiębiorstwo Midlex wybudowało oczyszczalnię ścieków wraz z towarzyszącą jej infrastrukturą. W związku z wymaganiami projektu budynki administracyjne służące do obsługi oczyszczalni ścieków muszą spełniać wymogi standardu NF15 w zakresie energooszczędności budynku. Wykorzystując dane dotyczące budynku oczyszczalni ustal, jakie zapotrzebowanie na energię cieplną będzie miał nowo powstały budynek oczyszczalni oraz uzupełnij formularz Zapotrzebowanie na energię cieplną. Charakterystyka budynku oczyszczalni ścieków firmy Midlex 1. Budynek ma cztery pomieszczenia: pokój obsługi oczyszczalni, sanitariat (łazienka, WC), pokój socjalny, hol. Przykładowe strony z zadaniami testowymi i fragmentem zadania praktycznego A. 12,00 m. C. 15,00 m. B. 13,50 m. D. 18,75 m. 24. Nowa linia autobusowa o numerze 46 w miejscowości Nowa Wieś obsługiwana jest przez autobusy, w których znajduje się 35 miejsc siedzących i 140 stojących. Zdolność przewozowa komunikacji miejskiej na trasie: Osiedle Kolorowe Osiedle Szklane domy wyniesie ROZKŁAD JAZDY LINIA NR 46 Trasa: Osiedle Kolorowe Osiedle Szklane domy godzina minuty pasażerów. C. pasażerów. A. 700 B. 350 pasażerów. D. 875 pasażerów Pokój obs ugi Sanitariat Pokój socjalny

18 A.33 Kwalifikacja Obsługa podróżnych w portach i terminalach zeszyt ćwiczeń do kwalifikacji A.33 Aleksandra Lewandowska Wyd. 1, 2015, ss. 96 Cena: 12,00 zł Zeszyt ćwiczeń zawiera krótsze i dłuższe zadania otwarte, również fragmentarycznie przygotowujące do rozwiązywania zadań praktycznych na egzaminie. Liczne zdjęcia pozwalają sprawdzić, czy uczeń rozpoznaje typowe miejsca i sytuacje związane przede wszystkim z transportem lotniczym i morskim. Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.33. Obsługa podróżnych w portach i terminalach Aleksandra Lewandowska Wyd. 1, 2016, ss. 96 Cena: 18,00 zł nowość Zbiór zawiera 5 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 205 zadań Testy zostały przygotowane zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik eksploatacji portów i terminali. rozwiązania Testów przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji A.33. Obsługa podróżnych w portach i terminalach Aleksandra Lewandowska Wyd. 1, 2016, ss. 20 Cena: 12,00 zł nowość Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych i zadań praktycznych. 18

19 Kwalifikacja A.35 Sporządzanie planów, analiz i sprawozdań podręcznik, kwalifikacja A.35, cz. 3 Magdalena Szymczak, Marian Pietraszewski Wyd. 1, 2014, ss. 190 Nr w wykazie MEN: 36/2014 Cena: 24,00 zł Treści podręcznika podzielono na 4 części. Przedstawiono w nich: planowanie działalności w jednostce organizacyjnej wraz z biznesplanem, sprawozdawczość wynikającą z ustawy o rachunkowości i innych przepisów, analizę ekonomiczną w przedsiębiorstwie oraz sposoby prezentacji materiałów planistycznych i analitycznych. Sporządzanie planów, analiz i sprawozdań zeszyt ćwiczeń, kwalifikacja A.35, cz. 3 Magdalena Szymczak, Marian Pietraszewski Wyd. 1, 2014, ss. 88 Cena: 10,50 zł Zeszyt zawierający 118 ćwiczeń stanowi znakomitą pomoc dla nauczyciela i ucznia. Obejmuje tematy zawarte w podręczniku. Uczy posługiwania się zdobytą wiedzą w celu uzyskania umiejętności praktycznych. Sporządzanie planów, analiz i sprawozdań książka nauczyciela, kwalifikacja A.35, cz. 3 Magdalena Szymczak Wyd , ss. 128 Cena: 16,00 zł Publikacja tylko dla nauczycieli przedmiotów zawodowych. Książka zawiera: rozwiązania i odpowiedzi do wybranych ćwiczeń z zeszytu ćwiczeń oraz pytań z podręcznika; sugestie, jak zacząć i zrealizować wybrane zagadnienia; gotowe scenariusze scenek wprowadzających w tematykę poszczególnych części podręcznika. 19

20 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 A.35. Planowanie i prowadzenie działalnosci Testy.indd :13:47 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 A.35. Planowanie i prowadzenie działalnosci Testy.indd :13:49 A.35 Kwalifikacja Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji a.35. Planowanie i prowadzenie działalności w organizacji Alicja Jurczak Wyd. 1, 2015, ss. 164 Cena: 21,00 zł Zbiór zawiera 10 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 410 zadań Testy zostały przygotowane zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik ekonomista. rozwiązania Testów przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji A.35. Planowanie i prowadzenie działalności... Alicja Jurczak Wyd. 1, 2015, ss. 126 Cena: 16,00 zł Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych i zadań praktycznych. 150 zestaw dziesiąty zestaw dziesiąty 157 Przykładowe strony z zadaniami testowymi i fragmentem zadania praktycznego 24. Oblicz wskaźnik kapitałów własnych. Oceń efektywność zaangażowanego kapitału własnego. Wyszczególnienie Rok poprzedni (w zł) Rok badany (w zł) Zysk netto , ,00 Przychód ze sprzedaży , ,00 Kapitały własne , ,00 W porównaniu z rokiem poprzednim rentowność kapitałów własnych A. zwiększyła się, co oznacza pogarszającą się sytuację firmy. B. zmniejszyła się, co oznacza pogarszającą się sytuację firmy. C. zwiększyła się, co oznacza korzystniejszą sytuację dla firmy. D. zmniejszyła się, co oznacza korzystniejszą sytuację dla firmy. 25. Właściciel sklepu detalicznego Perełka rozlicza się z urzędem skarbowym w formie zryczałtowanego podatku dochodowego. Ustal kwotę podatku, którą zapłaci w 20XY r. F. PODSTAWA OPODATKOWANIA Przychody po odliczeniach (po zaokrągleniu do pełnych złotych). Od kwot przychodów uzyskanych według poszczególnych stawek należy odjąć kwoty przysługujących odliczeń według poszczególnych stawek ryczałtu z części E. Kwota 3,0% ,00 przychodów po odliczeniach, opodatkowanych stawką ryczałtu: 5,5% 81. 8,5% ,00 10% % % 85. Łączna kwota przychodów po odliczeniach ,00 G. OBLICZENIE RYCZAŁTU OD PRZYCHODÓW EWIDENCJONOWANYCH WEDŁUG POSZCZEGÓLNYCH STAWEK PROCENTOWYCH, ŁĄCZNA KWOTA RYCZAŁTU PO ODLICZENIACH OD PRZYCHODÓW 3,0% kwoty z poz. 80 5,5% kwoty z poz. 8,5% kwoty 10% kwoty z poz. z poz. 84 kwoty 17% kwoty 20% 81 z poz z poz. 85 Ryczałt od przychodów ewidencjonowanych A. 3670,00 zł. C. 5670,00 zł. B. 4670,00 zł. D. 6670,00 zł. Zadanie praktyczne Wykonaj prace dotyczące działalności Fabryki Części Zamiennych Auto w styczniu 20XY r., zajmującej się produkcją akcesoriów do samochodów, m.in. linek holowniczych i apteczek. 1. W programie magazynowo-sprzedażowym: wprowadź dane identyfikacyjne Fabryki Części Zamiennych Auto oraz wszystkie niezbędne parametry zgodnie z tabelą 1, wpisz swój numer PESEL pod nazwą firmy, załóż kartoteki kontrahentów, załóż kartoteki materiałów oraz wyrobów gotowych, wprowadź stan kartotek ilościowo-wartościowych materiałów i wyrobów gotowych na dzień XY r. dokumentem Pw: Materiały Wyroby gotowe Jedn. Rzeczywisty cena Nazwa PKWiU Ilość Nazwa PKWiU Ilość koszt wytworzenia zakupu netto Linka holownicza Taśma holownicza m.b. 4,00 zł szt. 34,00 zł Metalowy pręt Apteczka samochodowa do produkcji szt. 40,00 zł szt. 28,00 zł zaczepów sporządź i wydrukuj dokumenty własne dotyczące zaistniałych zdarzeń gospodarczych w styczniu 20XY r. 2. W programie kadrowo-płacowym: uzupełnij niezbędne parametry, zaprowadź dokumentację pracowników (wprowadź do ewidencji dane osobowe): Witolda Poznańskiego, Czesławy Kowalczyk, sporządź i wydrukuj listę płac za styczeń 20XY r., wiedząc, że: pracownicy pracują wyłącznie w Fabryce Części Zamiennych Auto, podczas naliczenia wynagrodzenia pracodawca uwzględnia koszty uzyskania przychodu (dla pracownika miejscowego 111,25 zł, a dla pracownika dojeżdżającego 139,06 zł) oraz kwotę wolną od podatku (miesięcznie 46,33 zł), Witold Poznański otrzymał wynagrodzenie podstawowe 3200,00 zł, premię 10% wynagrodzenia podstawowego oraz dodatek funkcyjny 500,00 zł, Czesława Kowalczyk otrzymała wynagrodzenie brutto 2200,00 zł, 20

21 Kwalifikacja A.61 Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.61 z rozwiązaniami Wanda Hawryłkiewicz, Anna Piasecka-Buranicz Wyd. 1, 2014, ss. 76 Cena: 16,00 zł Zbiór zawiera 5 zestawów zadań oraz rozwiązania. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 205 zadań testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.62 z rozwiązaniami Kwalifikacja A.62 Wanda Hawryłkiewicz, Anna Piasecka-Buranicz Wyd. 1, 2014, ss. 80 Cena: 16,00 zł Zbiór zawiera 5 zestawów zadań oraz rozwiązania. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 205 zadań Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji a.68 z rozwiązaniami Bożena Sokołowska Wyd. 3, 2016 Cena: 29,00 zł Kwalifikacja nowe wydanie Zbiór zawiera: 10 zestawów testowych po 40 zadań w każdym zestawie 10 zadań praktycznych (w tym 9 zadań nowych) rozwiązania Razem: 410 zadań A.68 21

22 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 T.06. Sporządzanie potraw i napojów - Testy.indd :01:15 Wydawnictwo empi 2 Mariana Pietraszewskiego s.c., Poznań 2015 T.06. Sporządzanie potraw i napojów - Testy.indd :01:20 T.6 Kwalifikacja Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów Karolina Mikołajczyk-Nieckarz, Anna Tomaszewska, Małgorzata Włodarczyk Wyd. 1, 2015, ss. 88 Cena: 16,00 zł Zbiór zawiera 9 zestawów zadań oraz rozwiązania. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 369 zadań rozwiązania Testów przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów Karolina Mikołajczyk-Nieckarz, Anna Tomaszewska, Małgorzata Włodarczyk Wyd. 1, 2015, ss. 27 Cena: 12,00 zł Rozwiązania testów są przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wysyłamy tylko na adres szkoły. Rozwiązania zawierają odpowiedzi do zadań testowych i zadań praktycznych. 44 zestaw piąty zestaw ósmy Ciasto ziemniaczane ma zastosowanie przy sporządzaniu: A. pierogów, uszek, kołdunów. B. łazanek, makaronu, zacierek. C. knedli, kopytek, klusek śląskich. D. klusek francuskich, naleśników, krokietów. 28. Pyzy poznańskie to potrawa, której podstawą jest ciasto A. ptysiowe. C. drożdżowe. B. pierogowe. D. ziemniaczane. 29. Zasada FIFO (First In First Out) ma zastosowanie podczas A. transportu produktów. B. ekspedycji potraw i napojów. C. sporządzania potraw i napojów. D. przechowywania produktów w chłodni. 30. Podczas sporządzania zasmażki II stopnia skrobia ulega A. inwersji. C. karmelizacji. B. hydrolizie. D. dekstrynizacji. 31. Podczas gotowania mięsa następuje zmiana jego barwy, która jest wywołana A. pęcznieniem elastyny. C. rozkładem mioglobiny. B. pęcznieniem kolagenu. D. rozkładem hemoglobiny. 32. Przedstawiony schemat produkcji dotyczy wykonania ciasta 3. Wybijanie jaj 4. Łączenie masy 1. Przesiewanie 2. Łączenie tłuszczu i ucieranie z cukrem jajecznej z pozostałymi mąki z mąką, siekanie pudrem składnikami Zadanie praktyczne Instrukcja do wykonania zadania 1. Przeczytaj dokładnie treść zadania oraz zawarte w nim polecenia wraz z normatywem surowcowym i opisem wykonania potraw. 2. Zapoznaj się ze stanowiskiem egzaminacyjnym. Na wykonanie punktów 1 i 2 masz 10 minut. Czas ten nie jest wliczony do czasu trwania egzaminu. 3. Zgłoś przez podniesienie ręki gotowość do wykonania zadania. Od tego momentu masz 120 minut na wykonanie zadania. 4. Zorganizuj swoje stanowisko pracy: zgromadź potrzebny sprzęt i narzędzia, surowce i półprodukty niezbędne do wykonania zadania. 5. Surowce nietrwałe zabezpiecz w lodówce. 6. Sprawdź stan techniczny urządzeń potrzebnych do wykonania zadania. 7. Wykonaj zadanie zgodnie z opisem i podziel na trzy zestawy obiadowe; jeden zdegustuj, a dwa podaj do oceny członkom komisji egzaminacyjnej. 8. Podczas pracy pamiętaj o czynnościach porządkowych. 9. Jeśli w zadaniu, na którymś etapie pojawia się polecenie: zgłoś gotowość do oceny, podnieś rękę i czekaj na decyzję egzaminatora i przewodniczącego komisji egzaminacyjnej. 10. Przez podniesienie ręki zgłoś zakończenie swoich działań i gotowość potraw do ekspedycji. 11. Uporządkuj swoje stanowisko pracy. 12. Rezultaty oraz arkusz egzaminacyjny pozostaw na swoim stanowisku. 13. Możesz opuścić salę po uzyskaniu zgody od zespołu nadzorującego egzamin. Powodzenia! Przykładowe strony z zadaniami testowymi i fragmentem zadania praktycznego 7. Formowanie 5. Zagniatanie 6. Chłodzenie wypieku A. kruchego. B. francuskiego. C. piernikowego. D. biszkoptowego. 33. Przedstawione na rycinie urządzenie służy do A. wyciskania soku. B. rozdrabniania mięsa. C. formowania kiełbasy. D. rozdrabniania warzyw. 8. Wypiek Wykonaj według podanego normatywu surowcowego trzy zestawy potraw: zupa krem z pieczarek, racuchy z otrębami, sos malinowy. Wszystkie surowce zostały odważone, z wyjątkiem pieczarek i cebuli do zupy, które musisz przygotować sam (odważyć i odmierzyć), odczytując potrzebne ilości z podanego normatywu. Jaja są naświetlone. Do sporządzonych potraw dobierz zastawę stołową i sztućce. Wydaj tak, aby każda porcja zawierała porcję zupy (200 ml), 3 racuchy i porcję sosu malinowego. Zanim przystąpisz do wbicia jaja do racuchów zgłoś gotowość do oceny przez podniesienie ręki i poczekaj, aż przewodniczący komisji egzaminacyjnej pozwoli Ci wykonywać zadanie dalej. Po zakończeniu zadania zasygnalizuj swoją gotowość do ekspedycji potraw przez podniesienie ręki. 22

23 Kwalifikacja t.15 Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług Gastronom. Karolina Mikołajczyk-Nieckarz, Małgorzata Włodarczyk Wyd. 1, 2016 Zbiór będzie zawierał 6 zestawów zadań. W każdym zestawie: 40 zadań testowych 1 zadanie praktyczne Razem: 246 zadań zapowiedź rozwiązania Testów zapowiedź przygotowujących do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronom. Karolina Mikołajczyk-Nieckarz, Małgorzata Włodarczyk Wyd. 1, 2016 Rozwiązania testów będą przeznaczone wyłącznie dla nauczycieli przedmiotów zawodowych; zamówione rozwiązania wyślemy tylko na adres szkoły. Rozwiązania będą zawierały odpowiedzi do zadań testowych i zadań praktycznych. 23