#port110. /port110.

Transkrypt

1 #port110 /port110

2 OTWARTE CODZIENNIE odwiedzaj nas częściej śniadania w porcie przystawki śledź w buraczkach z cebulą i jabłkiem / 90g/30g siekany tatar wołowy z klasycznymi dodatkami / 90g/30g 14 zł 29 zł bufet jajecznica smażona na maśle pasztety własnego wyrobu Carpaccio z polędwicy wołowej 29 zł z pieczarkami, pomidorkami koktajlowymi, parmezanem i oliwą truflową / 80g krewetki z patelni z czosnkiem i pietruszką podane z chrupiącą bagietką / 5 sztuk krewetki orientalne z pomarańczami i kokosem / 5 sztuk 29 zł 29 zł deska wędlin i serów kiełbaski z cebulką ciasta pieczone przez naszych kucharzy i wiele innych tylko 25 zł / osoba od 7:00 do 10:00 Na wynos KAWA CZARNA KAWA CAPUCCINO KAWA LATTE 7 zł 8 zł

3 zupy (200 ml) PORTowa zupa rybna przyrządzana z lokalnych ryb Żurek z jajkiem i białą kiełbasą Rosół z makaronem 8 zł krem pomidorowy z dodatkiem bazylii i mozzarelli Zupa z grzybów leśnych posypana natką pietruszki 15 zł sałaty W naszej kuchni znajdziesz swieze zioła z naszego ogródka SOUP tylko naturalne składniki sosy własnej roboty Chicken clear soup 300 g oryginalne produkty 4.00 $ potrawy przygotowywane Goulash soup na biezaco 300 g 5.00 $ Bavarian cheese soup 300 g 7.00 $ cezar z kurczakiem sałata rzymska, plastry grillowanego kurczaka i bekonu w sosie z parmezanu 90g 24 zł z płatkami piersi gęsiej z karmelizowaną gruszką, orzechami włoskimi i prażonymi pestkami dyni 90g 26 zł

4 Makarony i Pierogi! Szef kuchni poleca pierogi ruskie z okrasą z boczku i cebuli / 7 szt pierogi z kapustą i grzybami lekko obsmażane na maśle / 7 szt pierogi ze szpinakiem w sosie z gorgonzoli / 7 szt pierogi z kaczką z dodatkiem żurawiny polane masłem szałwiowym / 5 szt 22 zł 26 zł penne carbonara z boczkiem i parmezanem 200g Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie z mascarpone i parmezanu 200g Tagliatelle z grillowanymi paskami kurczaka oraz borowikami w sosie śmietanowym 200g Spaghetti z cukinią i krewetkami w ostrym sosie pomidorowym 200g 21 zł 26 zł 27 zł 29 zł Ponadto polecamy Risotto z borowikami Mule w sosie marynarskim lub pomidorowym 26 zł 19 zł

5 dodatki do dań ziemniaki z wody - 5 zł / 100g ziemniaki puree - 5 zł / 100g wszystkie potrawy Przygotowujemy na bieżąco Ryby sandacz z patelni na glazurowanych warzywach korzennych, podany z surówką z białej kapusty 150g/80g 39 zł mięsa luzowane udko z kurczaka na puree musztardowym z warzywami pieczonymi 170g/80g/80g 25 zł filet z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą podany z fasolką szparagową, boczkiem, marchewką i ziemniakami polany sosem serowym 160g/120g 29 zł ziemniaki opiekane - 5 zł / 1oog frytki - 5 zł / 100g kapusta zasmażana - 5 zł / 100g surówka z białej kapusty - 5 zł / 80g buraczki na zimno - 5 zł / 80g surówka z marchewki - 5 zł / 80g szpinak na ciepło - 8 zł / 80g warzywa parowane - 8 zł /120g zestaw surówek - 8 zł / 120g filet z łososia duszony w białym winie podany ze szpinakiem i risotto 150g/60g/40g 36 zł polędwiczki z dorsza pieczone w niskiej temperaturze z dodatkiem warzyw ratatouille 150g/50g 33 zł kotlet schabowy z kostką, podany z puree i kapustą zasmażaną 140g/100g/80g 24 zł polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym, podana z ziemniakami z wody i buraczkami 150g/100g/80g 33 zł stek z polędwicy wołowej z warzywami ratatouille 180g/50g 49 zł Pierś z kaczki w sosie żurawinowo-winnym, podana z ziemniakami puree i modrą kapustą 150g/80g/60g 43 zł gulasz z dziczyzny 250g 28 zł

6 dobry deser jest idealnym zakończeniem posiłku dla dzieci desery Mus czekoladowy z bezą i wiśniami 60g tarta cytrynowa a la creme brulle / 100g Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych / 120g Lody waniliowe z gorącymi wiśniami 100g/30g 14 zł 14 zł rosół z makaronem - 6 zł/150g Fileciki z kurczaka lub dorsza z frytkami i surówką - 14 zł 100g/100g penne bolognese - /120g neleśniki z serkiem waniliowym lub nutellą - / 100g Junior classic burger / junior texas burger - 14 zł / Burgery w wersji Junior Classic Texas Burger Burger 14 zł

7 Prosto z włoch, kup do domu! wszystkie elementy deski portowej przyjeżdzają do nas prosto z włoch ser pecorino 100 g 9,90 zł SER pamigio 100 g 9,90 zł ser grana padano 100 g 9,90 zł szynka prosciutto dolce montali 100 g 9,90 zł PORTOWE PRZYSMAKI classic burger 23 zł 200 gram 100% wołowiny, sałata, ogórek, cebula, klasyczny sos i frytki junior classic burger (100 gram) texas burger 14 zł 25 zł 200 gram 100% wołowiny, sałata, ser cheddar, cebula, bekon, sos bbq, frytki junior texas burger (100 gram) deska portowa dla 2 osób (120 gram) 35 zł sery Pecorino, Pamigio, Permigiano. Wędliny Prosciutto, Salame Milano oraz paluszki grissini, oliwki i orzechy włoskie Risotto z borowikami i pastą truflową (200g) 26 zł salame milano 100 g 9,90 zł mule w sosie marynarskim / pomidorowym (250g) 19 zł sól morska 1 kg 3,50 zł Homemade Piwo grzane 11 zł 500 ml Wyciskany sok z pomaranczy 200 ml

8 kawa 150 ML kawa po wiedeńsku espresso, czekolada, bita śmietana 13 zł Kawa z wiśniami w rumie kawa, wiśnie z rumu, bita śmietana 13 zł miodowe latte Z naturalnym miodem! espresso, miód, przyprawa waniliowa, spienione mleko irish coffee / kawa po irlandzku kawa, irlandzka whisky, bita śmietana, brązowy cukier 15 zł Napoje zimne San pellegrino o,5l Aqua panna 0,7L, San pellegrino 0,75L kropla beskidu 0,25L Coca cola, Fanta, Sprite, Tonic Kinley 0,2L cappy 0,2L sok w dzbanku 1L (jabłkowy lub pomarańczowy) burn 0,25L red bull 0,25L Sok wyciskany ze świeżych pomarańczy 0,2L napoje gorące 7 zł 14 zł 3 zł 5 zł 5 zł 15 zł 7 zł kawa z ekspresu (120ml/8g) 6 zł kawa z ekspresu z mlekiem (120ml/40ml/8g) 6,50 zł espresso, espresso macchiato (30ml/8g) 6 zł doppio (podwójne espresso) (60ml/16g) 8 zł cappuccino (200ml/8g) 7 zł cafe latte (250ml/16g) 11 zł latte macchiato (200ml/8g) latte macchiato z syropem smakowym (200ml/10ml/8g) 11 zł czekolada na gorąco (200ml) herbata w dzbanku (250ML) 6 zł herbata rozgrzewająca (200ML) herbata rozgrzewająca z nalewką żurawinową (200ML) 13 zł

9 DRINKI black russian Wyborowa 40ml, Kahula 40ml, kostki lodu white russian Wyborowa 40ml, Kahula 40ml, śmietanka 40ml, kostki lodu Cosmopolitan Wyborowa 40ml, Cointreau 20ml, sok z limonki 30ml, grenadyna 20ml caipirinha Cachaca 40ml, limonka, cukier brązowy, kruszony lód pina colada Bacardi Superior 40ml, Malibu 40ml, sok ananasowy 40ml, mleko 80ml cuba libre Bacardi Superior 40ml, Coca Cola, sok z limonki, kostki lodu Margarita Tequila Olmeca Silver 40ml, Cointreau 20ml, sok z limonki mojito 15 zł 17 zł 20 zł 17 zł 19 zł 17 zł Bacardi Superior, limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gaz., kruszony lód kamikaze Wyborowa 40ml, Blue Curacao 40ml, sok z cytryny 40 ml long island Wyborowa 15ml, Olmeca Blanco 15ml, Seagram s 15ml, Bacardi Superior 15ml, Cointreau 15ml, sok z limonki 15ml, Coca Cola, kostki lodu tequila sunrise Okocim/.Carlsberg Olmeca Blanco 40ml, grenadyna 30ml, sok pomarańczowy 120ml, kostki lodu 20 zł 17 zł PIWO Zapytaj kelnera o piwa regionalne! Piwo z nalewaka: Okocim 300 ml 5 zł 500 ml 8 zł piwo bezalkoholowe podpiwek warmiński karmi 8 zł vermouth campari MARTINI bianco,rosso, extra dry rum bacardi superior bacardi oakheart bacardi gold havana club captain morgan spiced 80 ml 8 zł 40 ml 11 zł 11 zł koktajle bezalkoholowe virgin mojito limonka, cukier trzcinowy, mięta, sprite, kruszony lód / 200ml virgin pina colada sok ananasowy, syrop kokosowy, kostki lodu / 200ml ginger fizz 9 zł 8 zł Tonic Kinley, cytryna, sok z limonki, kostki lodu / 200ml 7 zł

10 Wino na karafki WHISKY białe lub czerwone wina MUSujące i szampany 750 ml 250 ml - 11 zł 500 ml - 21 zł Do wina polecamy deske włoskich przysmaków! Znajdziesz w niej sery pecorino, pamigio i parmigiano, szynke prosciutto, salame milano oraz paluszki grissini, oliwki i orzechy włoskie. Wszystko prosto z Włoch! 35 zł dla 2 osób Grzane Wino 11 zł + likier kokosowy 14 zł CAVA brut nature, semi-secco, rosada (różowe) 80 zł Prosecco Doc treviso extra dry 100 zł Moet & Chandon brut imperial 250 zł G.H. mumm brut cordon rouge 250 zł wino białe aresti sauvignon blanc / chile 5 / 40 zł famega / portugalia, lekko musujące 10 / 65 zł soave classico / włochy 75 zł pinot grigio / włochy 75 zł villa angela chardonnay / włochy 75 zł riesling andlau / francja 100 zł wino czerwone aresti cabernet sauvignon / chile 5 / 40 zł amnesia tinto / portugalia 65 zł luccarelli primitivo / włochy 75 zł chianti colli sensi / włochy 85 zł chateau canteloup medoc / francja 1 valpolicella classico / włochy 120 zł wino różowe 100 ml / 750 ml 100 ml / 750 ml 750 ml senorio de los santos rosado eco / hiszpania 50 zł

11 Wódka WYBOROWA Absolut, Finlandia, Finlandia smakowa Żołądkowa Gorzka, Żubrówka biała, sobieski grappa wyborowa exquisite Tequila olmeca blanco olmeca gold olmeca altos blanco olmeca altos gold brandy / cognac metaxa ***** metaxa ******* hennessy vs hennessy xo gin seagram s beefeater bombay sapphire 40 / 500 ml 7/70 zł 8/80 zł 6/60 zł 9/90 zł 20 zł 40 ml 20 zł 22 zł 40 ml 14 zł 50 zł 40 ml 7 zł ciekawostki o kawie Ojczyzną kawy jest Etiopia. Do dzisiaj rosną tam dzikie krzewy kakaowca. Najdroższa kawa na świecie Kopi Luwak - kosztuje około tysiąca euro za jeden kilogram. Kawa nazywana jest często czarnym złotem, ponieważ stanowi drugi co do ważności po ropie naftowej surowiec, którym handluje się na światowych giełdach. W skład kawy wchodzi od ośmiuset do tysiąca substancji, m.in. kwasy, oleje, składniki aromatyczne i węglowodany. Dlatego też zapachu kawy nie udało się odtworzyć do tej pory w laboratorium. Brazylia jest największym producentem kawy na świecie i dostarcza prawie jedną trzecią tego surowca. Ponad pięć milionów Brazylijczyków żyje z uprawy trzech miliardów drzewek kawowych. Roczne spożycie kawy w Europie wynosi 160 litrów na osobę, co daje cztery filiżanki kawy dziennie.

12 ciekawostki miary barowe whisky Ballantines Jim beam tullamore dew jameson jameson select reserve jack daniels honey ballantines 12yo chivas regal aberlour 10yo the glenlivet 12yo the glenlivet 15yo glenfiddich sm 12yo glenfiddich sm 18yo chivas 18yo glenmorangie 18yo likiery Amaretto florence baileys, malibu, kahula cointreau southern comfort jegermeister blue curacao de kuyper creme de cacao de kuyper sambuca 40 / 700 ml 10/150 zł 10/150 zł 10/150 zł 10/150 zł 18/270 zł 14/2 15/225 zł 16/240 zł 25/325 zł 20/300 zł 23/345 zł 20/300 zł 30/450 zł 30/450 zł 40/600 zł 40 ml 6 zł 11 zł 9 zł 8 zł 7 zł 7 zł jigger 40 ml łyżeczka barowa 2,5-3 ml łyżeczka do herbaty 5 ml łyżka deserowa 10 ml łyżka stołowa 15 ml dash kropla, około 1 ml splash około 20 ml squirt około ml jedna limonka około 20 ml jedna cytryna około 30 ml jedna pomarańcza około 80 ml

13 Polecamy Lunch Menu w Porcie Zapraszamy od poniedziałku do Piątku w godzinach 12:00-16:00 Zestaw: zupa + drugie danie + woda tylko 19 zł! aktualne menu zawsze na

14 NEW Polecamy Makarony i Pierogi free zapytaj kelnerki! Jameson Irish whiskey 100 ml