Nauka Przyroda Technologie
|
|
- Kornelia Eleonora Szewczyk
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Nuk Przyrod Technologie ISSN Dził: Nuki o Żywności i Żywieniu Copyright Wydwnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznniu 2010 Tom 4 Zeszyt 2 MIROSŁAWA KRZYWDZIŃSKA-BARTKOWIAK, HANNA GAJEWSKA-SZCZERBAL, WŁODZIMIERZ DOLATA Instytut Technologii Mięs Uniwersytet Przyrodniczy w Poznniu WPŁYW NASTRZYKIWANIA SOLANKĄ PEKLUJĄCĄ I MASOWANIA NA ZMIANY MIKROSTRUKTURY DWÓCH CZĘŚCI MIĘŚNIA NAJDŁUŻSZEGO GRZBIETU ŚWIŃ Streszczenie. Celem bdń był ocen zmin struktury w obrębie dwóch sąsidujących ze sobą części mięśni njdłuższego grzbietu świń (musculus longissimus dorsi), zchodzących pod wpływem nstrzyku solnką peklującą i msowni, przeprowdzon z pomocą komputerowej nlizy obrzu. Do bdń pobierno dwie części mięśni: piersiową (musculus longissimus thorcis) i lędźwiową (musculus longissimus lumborum). Anlizę struktury mięśni przeprowdzono n podstwie nstępujących prmetrów przekroju poprzecznego: powierzchni, obwodu i średnicy Feret (H i V) włókien mięśniowych, tkże procentowego udziłu i liczby włókien w nlizownym polu widzeni. Uzyskne wyniki poddno nlizie sttystycznej stosując progrm Sttistic. N podstwie wyników uzysknych z pomocą komputerowej nlizy obrzu stwierdzono zróżnicowny wpływ obu procesów n zminy histologiczne w kżdej z bdnych części mięśni njdłuższego grzbietu świń. Słow kluczowe: mięśnie wieprzowe, peklownie, plstyfikcj, histologi, komputerow nliz obrzu Wstęp Proces peklowni jest brdzo złożonym procesem obejmującym wiele wzjemnie powiąznych ze sobą relcji. Skrócenie przebiegu procesu peklowni możemy uzyskć poprzez mechniczną obróbkę mięs, tzn. msownie. W wyniku msowni uzyskuje się równomierny rozkłd solnki peklującej wewnątrz kwłków mięs. Proces msowni mięs szczególnie wżną rolę spełni w przetwrzniu surowc we wczesnym okresie przemin poubojowych. Tknk mięśniow n tym etpie zmin m nieco gorsze włściwości technologiczne. Jest on twrd, sprężyst, o młej wodochłonności z dużymi ilościowo wyciekmi soków podczs obróbki cieplnej. W wyniku plstyfik-
2 2 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą cji mięśni uzyskuje się poprwę kruchości, związni orz wydjności otrzymnych z nich produktów (SCHWARZKOPF 2009), podobnie jk produktów z odkostnionych surowców mięsnych (RUST i OLSON 1973, KRAUSE i IN ). Proces plstyfikcji, przyspieszjąc rozpd struktur biłkowych w tknce mięśniowej, ndje jej tzw. mechniczną kruchość (ng. mechnicl tenderiztion on mscertion) (STANLEY i IN. 1994). Poddne msowniu mięśnie szybciej bsorbują solnkę peklującą wprowdzną w trkcie nstrzykiwni, przez co lepiej wchłniją wodę (KRAUSE i IN b). Poprzez rozluźnienie i uszkodzenie struktury mięśni msownie powoduje wzrost sorpcji solnki i wydostnie się biłk do przestrzeni międzykomórkowych (TYSZKIEWICZ 1995, XARAGAYO i IN. 1998). Z dnych literturowych możn wywnioskowć, że mięśnie ubijnych zwierząt wykzują różnicę w teksturze (SHACKELFORD i IN. 1995) i strukturze (WIKLUND i IN. 1998), jk również w podtności n proces plstyfikcji (MOTYCKA i BECHTEL 1983). Możn więc przyjąć, że kżdy rodzj mięśni wymg innych prmetrów msowni, których miernikiem jest njczęściej czs msowni (LACHOWICZ i IN. 2003). Techniczne i technologiczne wrunki peklowni, tzn. nstrzyku solnką peklującą, i procesu msowni (TYSZKIEWICZ i JAKUBIEC-PUKA 1995, SOBCZAK i IN. 2004, LA- CHOWICZ i IN. 2003) mją istotny i zsdniczy wpływ n kierunek zmin zchodzących w mikrostrukturze mięs (GAJEWSKA-SZCZERBAL i IN. 2007, KRZYWDZIŃSKA-BART- KOWIAK i GAJEWSKA-SZCZERBAL 2007). Obecnie istnieje wiele technik mikroskopowych do bdni struktury żywności, zstosownie komputerowej nlizy obrzu dostrcz potrzebnych dnych ilościowych do jej oceny (AGUILERA 2005). Celem bdń był ocen zmin struktury w obrębie dwóch sąsidujących ze sobą części mięśni njdłuższego grzbietu świń (musculus longissimus dorsi), zchodzących pod wpływem nstrzyku solnką peklującą i msowni, z zstosowniem komputerowej nlizy obrzu. Mterił i metody Mterił bdwczy stnowił mięsień njdłuższy grzbietu świń (musculus longissimus dorsi): surowy, nstrzyknięty solnką peklującą orz poddny msowniu. Mięśnie do bdń pobierno 24 h po uboju, tempertur mięs nie przekrczł 4 C. Do bdń pobrno dwie części mięśni: piersiową (m. longissimus thorcis I) i lędźwiową (m. longissimus lumborum II). Po wykrojeniu mięśni z wychłodzonych tusz kżdy z odcinków mięśni podzielono n cztery części. Jedn z nich stnowił próbę kontrolną. Do pozostłych trzech części wprowdzono solnkę peklującą, stosując nstrzyk rozpyłowy, i uzyskno przyrost msy o 50%. W skłd solnki wchodziły m.in. fosforny w ilości 0,56% w przeliczeniu n P 2 O 5 orz 5,2% chlorku sodu. Z nstrzykniętych mięśni pobrno do bdń jedną część, dwie pozostłe umieszczono w szczelnych workch foliowych i poddno msowniu. Efektywny czs msowni wynosił 7 h. Tkie postępownie technologiczne przeprowdzono w trzech powtórzenich. Z pobrnych prób m. longissimus thorcis i m. longissimus lumborum: kontrolnych (mięśnie surowe), nstrzykniętych solnką orz nstrzykniętych solnką i msownych wycięto prostopdłościny o wymirch mm, które utrw-
3 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą 3 lono w zobojętnionej formlinie w celu zpobieżeni destrukcji tknek. Z utrwlonych prób mięśni sporządzono preprty mikroskopowe metodą prfinową. Skrwki, o grubości 10 μm, brwiono hemtoksyliną (Delfield) i eozyną. Bdni mikrostruktury mięśni dokonno, stosując system komputerowej nlizy obrzu z pomocą progrmu MultiScn (DOLATA i IN. 1998). Dl wszystkich preprtów oprcowno jednkową procedurę identyfikcji i nlizy mikrostruktury bdnych mięśni. Chrkterystykę uzysknych obrzów przeprowdzono n podstwie nstępujących prmetrów włókien mięśniowych: powierzchni, obwodu, średnicy Feret H i V, procentowego udziłu włókien mięśniowych orz ich liczby w nlizownym polu widzeni. Ze stosunku średnicy H do V określono ksztłt włókien. Im bliższ jedności był wrtość ilorzu, tym brdziej regulrnym ksztłtem chrkteryzowły się włókn. Uzyskne wyniki poddno nlizie sttystycznej, stosując progrm Sttistic. Wyniki i dyskusj Wyniki nlizy zmin struktury dwóch części mięśni njdłuższego grzbietu świń przedstwiono w tbelch 1 i 2 orz n rysunkch 1, 2 i 3. Włókn mięśniowe m. longissimus thorcis, zrówno surowego, jk i nstrzykniętego solnką peklującą orz msownego, chrkteryzowły się brdziej regulrnym ksztłtem w porównniu z włóknmi m. longissimus lumborum poddnego tym smym procesom. Świdczą o tym wrtości ilorzu średnicy Feret H i V przedstwione w tbeli 2. Tbel 1. Wpływ procesu nstrzykiwni i msowni n prmetry morfologiczne musculus longissimus thorcis (I) orz musculus longissimus lumborum (II) (μm) Tble 1. The effect of injection nd plsticiztion process on morphologicl prmeters of musculus longissimus thorcis (I) nd musculus longissimus lumborum (II) (μm) Mięsień Długość Szerokość Obwód I 67,57 42,62 177,96 b II 80,03 c 52,50 d 214,10 c I 67,06 b 46,28 bc 182,06 b II 61,50 b 43,68 b 169,52 I 67,77 47,81 c 186,90 b II 67,27 b 47,43 bc 184,36 b Wrtości średnie oznczone w kolumnch różnymi litermi różnią się sttystycznie istotnie n poziomie p 0,05.
4 4 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą Tbel 2. Wpływ procesu nstrzykiwni i msowni n zminy średnicy Feret włókien mięśniowych w musculus longissimus thorcis (I) orz musculus longissimus lumborum (II) (μm) Tble 2. The effect of injection nd plsticiztion process on chnges in Feret s dimeter of muscle fibers of musculus longissimus thorcis (I) nd musculus longissimus lumborum (II) muscles (μm) Mięsień H V H/V I 59,87 b ±6,8 50,60 ±4,5 1,18 II 75,69 c ±1,4 56,99 ±1,3 1,33 I 55,06 ±7,7 57,02 ±6,6 0,97 II 55,97 ±5,4 49,91 ±5,0 1,12 I 59,15 b ±4,6 56,91 ±2,7 1,04 II 58,95 b ±2,6 56,03 ±3,6 1,05 Wrtości średnie oznczone w kolumnch różnymi litermi różnią się sttystycznie istotnie n poziomie p 0,05. μm c b b b I Rys. 1. Wpływ procesu nstrzykiwni i msowni n powierzchnię przekroju poprzecznego włókien mięśniowych musculus longissimus thorcis (I) orz musculus longissimus lumborum (II). Wrtości średnie oznczone różnymi litermi różnią się sttystycznie istotnie n poziomie p 0,05. Fig. 1. The effect of injection nd plsticiztion process on cross- -section re of muscle fibers of musculus longissimus thorcis (I) nd musculus longissimus lumborum (II). Men vlues designted with different letters re sttisticlly significntly different t p II
5 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą bc b d cd I II Rys. 2. Wpływ procesu nstrzykiwni i msowni n liczbę włókien mięśniowych musculus longissimus thorcis (I) orz musculus longissimus lumborum (II) w bdnym polu widzeni. Wrtości średnie oznczone różnymi litermi różnią się sttystycznie istotnie n poziomie p 0,05. Fig. 2. The effect of injection nd plsticiztion process on number of muscle fibers of musculus longissimus thorcis (I) nd musculus longissimus lumborum (II) in visul field. Men vlues designted with different letters re sttisticlly significntly different t p % b bc cd d g I II Rys. 3. Wpływ procesu nstrzykiwni i msowni n procentowy udził włókien mięśniowych musculus longissimus thorcis (I) orz musculus longissimus lumborum (II) w bdnym polu widzeni. Wrtości średnie oznczone różnymi litermi różnią się sttystycznie istotnie n poziomie p 0,05. Fig. 3. The effect of injection nd plsticiztion process on percentge shre of fibers of musculus longissimus thorcis (I) nd musculus longissimus lumborum (II) in visul field. Men vlues designted with different letters re sttisticlly significntly different t p 0.05.
6 6 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą Wprowdzon solnk peklując spowodowł zwiększenie powierzchni przekroju poprzecznego włókien mięśniowych w m. longissimus thorcis w stosunku do mięśni surowego i zrzem zwiększenie ich procentowego udziłu w polu widzeni. Świdczą o tym wyniki pomiru powierzchni przekroju poprzecznego (rys. 1), szerokości i obwodu włókien mięśniowych (tb. 1), wykonne w preprtch z mięśni surowych i nstrzykniętych. Proces plstyfikcji wpłynął n dlsze zwiększenie powierzchni przekroju włókien mięśniowych (rys. 1) m. longissimus thorcis przy jednoczesnym zmniejszeniu ich liczby w bdnym polu widzeni (rys. 2). Między uzysknymi wrtościmi średnimi stwierdzono różnice sttystycznie istotne. Włókn części lędźwiowej surowego mięśni njdłuższego grzbietu chrkteryzowły się większymi powierzchnimi przekroju niż włókn części piersiowej (rys. 1, 4). Nstrzyk solnką spowodowł zmniejszenie powierzchni włókien w m. longissimus lumborum w stosunku do mięśni surowego. Możn przypuszczć, że wniknięcie większości solnki do wnętrz włókien mięśniowych m. longissimus thorcis nstąpiło już w fzie wprowdzeni solnki peklującej, ntomist w m. longissimus lumborum większ ilość solnki peklującej znlzł się w przestrzenich międzykomórkowych, co możn zobserwowć n obrzch uzysknych z preprtów histologicznych bdnych mięśni (rys. 4, 5). W m. longissimus lumborum stwierdzono również większą liczbę komórek mięśniowych o mniejszej powierzchni i mniejszym ich procentowym udzile w bdnym polu obrzu w stosunku do mięśni surowych. N rysunku 5, przestwijącym mięsień longissimus lumborum po nstrzyku solnką peklującą, możn zobserwowć rozluźnienie włókien mięśniowych, co było powodem zmniejszeni liczby włókien w bdnym polu widzeni w stosunku do mięśni surowych (rys. 3). Rozluźnienie włókien mięśniowych w mięśnich po nstrzyku zobserwowli w swych bdnich również DOLATA i IN. (2005). Proces plstyfikcji przyczynił się do zwiększeni powierzchni przekroju poprzecznego, długości, szerokości i obwodu włókien mięśniowych w m. longissimus lumborum w stosunku do mięśni tylko nstrzykniętych solnką peklującą (rys. 1, tb. 1). Zwiększenie grubości włókien mięśniowych spowodowło zmniejszenie się przestrzeni międzykomórkowych, o czym świdczy większ liczb i większy procentowy udził włókien mięśniowych w bdnym polu obrzu. A B C Rys. 4. Mikrostruktur musculus longissimus thorcis: A mięsień surowy, B mięsień nstrzyknięty solnką peklującą, C mięsień po procesie msowni ( 200) Fig. 4. Microstructure of musculus longissimus thorcis: A rw muscle, B muscle injected with brine, C plsticized muscle ( 200)
7 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą 7 A B C Rys. 5. Mikrostruktur musculus longissimus lumborum: A mięsień surowy, B mięsień nstrzyknięty solnką peklującą, C mięsień po procesie msowni ( 200) Fig. 5. Microstructure of musculus longissimus lumborum: A rw muscle, B muscle injected with brine, C plsticized muscle ( 200) Wnioski 1. Stwierdzono, że proces nstrzykiwni solnką peklującą i msowni w większym stopniu wpłynął n zminy powierzchni przekroju poprzecznego włókien mięśniowych musculus longissimus thorcis niż musculus longissimus lumborum. 2. Komputerow nliz obrzu pozwolił wykzć różnicę pomiędzy dwiem częścimi surowego mięśni njdłuższego grzbietu: piersiową (musculus longissimus thorcis) i lędźwiową (musculus longissimus lumborum). 3. Zstosowny system komputerowej nlizy obrzu pozwolił n obiektywną ocenę zmin mikrostruktury w obrębie mięśni njdłuższego grzbietu świń (musculus longissimus dorsi), zchodzących pod wpływem nstrzyku solnką peklującą orz po procesie msowni. Litertur AGUILERA J.M., Why food microstructure? J. Food Eng. 67: DOLATA W., KRZYWDZIŃSKA M., CIERNIEWSKA A., The length of collgen fibres s influenced by the chopping time. Pol. J. Food Nutr. Sci. 48, 7, 2: DOLATA W., KRZYWDZIŃSKA-BARTKOWIAK M., WAJDZIK J., Technologicl effect of plstifiction on chnges in the mcrostructure of met. Electr. J. Pol. Agric. Univ. Food Sci. Technol. 8, 3, #39. GAJEWSKA-SZCZERBAL H., KRZYWDZIŃSKA-BARTKOWIAK M., KORBIK T., Anlysis of chnges of the histologicl structure of hm muscles s ffected by curing nd therml tretment. Pol. J. Food Nutr. Sci. 57, 2: KRAUSE R.J., OCKERMAN H.W., KROL B., MOERMANN P.C., PLIMPTON R.F., Influence of tumbling, tumbling time, trim nd sodium tripolyphosphte on qulity nd yield of cured hms. J. Food Sci. 43: 853. KRAUSE R.J., PLIMPTON R.F., OCKERMAN H.W., CAHILL V.R., 1978 b. Influence of tumbling nd sodium tripolyphosphtend slt nd nitrite distribution in porcine muscle. J. Food Sci. 43: 190.
8 8 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą KRZYWDZIŃSKA-BARTKOWIAK M., GAJEWSKA-SZCZERBAL H., Effect of curing by injection method, mssging nd psteuristion on histologicl chnges in bovine muscles. Electr. J. Pol. Agric. Univ. Food Sci. Technol., 10, 2, #19. LACHOWICZ K., SOBCZAK M., GAJOWIECKI L., ŻYCH A., Effects of mssging time on texture, rheologicl properties, nd structure of three pork hm muscles. Met Sci. 63: MOTYCKA R.R., BECHTEL P.J., Influence of pre-rigor processing, mechnicl tenderiztion, tumbling method nd processing time on the qulity nd yield of hm. J. Food Sci. 48: RUST R.E., OLSON P.G., Met curing principles nd modern prctice. Koch Supplies, Knss City. SCHWARZKOPF CH., Anteil kleinstückigen Mterils unvermeidbr? Fleischwirtschft 1: SHACKELFORD S.D., WHEELER T.L., KOHMARAIE M., Reltionship between sher force nd trined sensory pnel tenderness rtings of 10 mjor muscles from Bos indicus nd Bos turus cttle. J. Animl Sci. 73: SOBCZAK M., LACHOWICZ K., CZARNECKI R., GAJOWIECKI L., KLEMKE A., ŻOCHOWSKA J., Comprtive nlysis of the susceptibility of selected muscles of pietrin, duroc nd Polish lrge white polish lndrce pigs to mssge-induced chnges. Pol. J. Food Nutr. Sci. 54, 13, 2: STANLEY D.W., STONE A.P., HULTIN H.O., Solubility of blef nd chicken myofibrillr proteins in low ionic strenght medi. J. Agric. Food Chem. 42: 853. TYSZKIEWICZ I., Technologiczn ingerencj w mikrostrukturę mięs. Gosp. Mięsn 7: 19. TYSZKIEWICZ I., JAKUBIEC-PUKA A., Ultrstructure of mechniclly tenderized pork muscle. Met Sci. 41, 3: WIKLUND E., MALMFORS G., LUNGSTRÖM K., The effects of exercise on muscles fibre composition nd oxidtive cpcity in eight bovine skeletl muscles. Swed. J. Agric. Res. 28: XARAGAYO M., FREIXANTE L., LAGARES J., FERNANDEZ E., DE JAGER-PONET P., Wirkung der Vormssge bei der Herstellung gegrter Fleischerzeugnisse us gnzen Muskeln. Fleischwirtschft 78: THE EFFECT OF CURING BRINE INJECTION AND PLASTICIZATION ON CHANGES IN MICROSTRUCTURE OF THE TWO PARTS OF PORCINE LONGISSIMUS DORSI MUSCLE IN PIGS Summry. The im of the study ws to evlute chnges in structurl elements within two djcent prts of the longissimus dorsi muscle (musculus longissimus dorsi) in pigs, occurring under the influence of curing brine injection nd msging. Two prts of muscles were collected for nlyses: the thorcis section (musculus longissimus thorcis) nd the lumbr section (musculus longissimus lumborum). The structure of muscles ws nlysed in terms of the following prmeters of muscle fibers: re, dimeter, the Feret dimeter H nd V, percentge of muscle fibers nd their mount in the nlyzed field of view. The shpe of fibers ws determined on the bsis of the H/V dimeter rtio. Results were nlysed sttisticlly using the Sttistic softwre pckge. On the bsis of results recorded using computer imge nlysis the effect of both processes on histologicl chnges in ech of the nlysed sections of the longissimus dorsi muscle ws found to vry. Key words: pork met, curing injection, plsticiztion, histology, computer imge nlysis
9 Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą 9 Adres do korespondencji Corresponding ddress: Mirosłw Krzywdzińsk-Brtkowik, Instytut Technologii Mięs, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznniu, ul. Wojsk Polskiego 31/33, Poznń, Polnd, e-mil: mkb@up.poznn.pl Zkceptowno do druku Accepted for print: Do cytowni For cittion: Krzywdzińsk-Brtkowik M., Gjewsk-Szczerbl H., Dolt W., Wpływ nstrzykiwni solnką peklującą i msowni n zminy mikrostruktury dwóch części mięśni njdłuższego grzbietu świń. Nuk Przyr. Technol.
Nauka Przyroda Technologie
Nuk Przyrod Technologie ISSN 1897-7820 http://www.npt.up-poznn.net Dził: Nuki o Żywności i Żywieniu Copyright Wydwnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznniu 2009 Tom 3 Zeszyt 4 HANNA GAJEWSKA-SZCZERBAL
Bardziej szczegółowoOCENA BARWY ORAZ ZAWARTOŚCI BARWNIKÓW KAROTENOIDOWYCH W OWOCACH POMIDORA NOWYCH LINII HODOWLANYCH
BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. XLII, 2009, 3, str. 926 931 Ew Jbłońsk-Ryś, Mrt Zlewsk-Koron OCENA BARWY ORAZ ZAWARTOŚCI BARWNIKÓW KAROTENOIDOWYCH W OWOCACH POMIDORA NOWYCH LINII HODOWLANYCH Ktedr Technologii
Bardziej szczegółowoZESZYTY NAUKOWE UNIWERSYTETU SZCZECIŃSKIEGO NR 424 PRACE INSTYTUTU KULTURY FIZYCZNEJ NR 22 2005
ZEZYTY NAUKOWE UNIWERYTETU ZCZECIŃKIEGO NR 424 PRACE INTYTUTU KULTURY FIZYCZNEJ NR 22 2005 MARIA MAKRI PRAWNOŚĆ FIZYCZNA I AKTYWNOŚĆ RUCHOWA KOBIET W WIEKU 20 60 LAT 1. Wstęp Dobr sprwność fizyczn jest
Bardziej szczegółowoCHARAKTERYSTYKA TEKSTURY WYBRANYCH MIKSÓW TŁUSZCZOWYCH. Ewa Jakubczyk, Ewa Gondek, Karolina Samborska
Zeszyty Problemowe Postępów Nuk Rolniczych nr 579, 214, 17 26 CHRKTERYSTYK TEKSTURY WYBRNYCH MIKSÓW TŁUSZCZOWYCH Ew Jkubczyk, Ew Gondek, Krolin Smborsk Szkoł Główn Gospodrstw Wiejskiego w Wrszwie Streszczenie.
Bardziej szczegółowoPOWŁOKI ELEKTROISKROWE WC-CO MODYFIKOWANE WIĄZKĄ LASEROWĄ. 88 Powłoki elektroiskrowe WC-Co modyfikowane wiązką laserową. Wstęp
Rdek N.,* Szlpko J.** *Ktedr Inżynierii Eksplotcji Politechnik Świętokrzysk, Kielce, Polsk **Khmelnitckij Uniwersytet Nrodowy, Khmelnitckij, Ukrin Wstęp 88 POWŁOKI ELEKTROISKROWE WC-CO MODYFIKOWANE WIĄZKĄ
Bardziej szczegółowoRealizacje zmiennych są niezależne, co sprawia, że ciąg jest ciągiem niezależnych zmiennych losowych,
Klsyczn Metod Njmniejszych Kwdrtów (KMNK) Postć ć modelu jest liniow względem prmetrów (lbo nleży dokonć doprowdzeni postci modelu do liniowości względem prmetrów), Zmienne objśnijące są wielkościmi nielosowymi,
Bardziej szczegółowo2. Tensometria mechaniczna
. Tensometri mechniczn Wstęp Tensometr jk wskzywłby jego nzw to urządzenie służące do pomiru nprężeń. Jk jednk widomo, nprężeni nie są wielkościmi mierzlnymi i stnowią jedynie brdzo wygodne pojęcie mechniki
Bardziej szczegółowoGrażyna Nowicka, Waldemar Nowicki BADANIE RÓWNOWAG KWASOWO-ZASADOWYCH W ROZTWORACH ELEKTROLITÓW AMFOTERYCZNYCH
Ćwiczenie Grżyn Nowick, Wldemr Nowicki BDNIE RÓWNOWG WSOWO-ZSDOWYC W ROZTWORC ELETROLITÓW MFOTERYCZNYC Zgdnieni: ktywność i współczynnik ktywności skłdnik roztworu. ktywność jonów i ktywność elektrolitu.
Bardziej szczegółowoWYKORZYSTANIE TECHNIKI TSDA DO OCENY JAKOŚCI ORGANOLEPTYCZNEJ NAPARÓW ROOIBOS
Przemysłw Dmowski, Pulin Szczygieł Akdemi Morsk w Gdyni WYKORZYSTANIE TECHNIKI TSDA DO OCENY JAKOŚCI ORGANOLEPTYCZNEJ NAPARÓW ROOIBOS Rooibos (Asplthus linernis) ze względu n swoje prozdrowotne włściwości
Bardziej szczegółowoROLE OF CUSTOMER IN BALANCED DEVELOPMENT OF COMPANY
FOLIA UNIVERSITATIS AGRICULTURAE STETINENSIS Foli Univ. Agric. Stetin. 2007, Oeconomic 254 (47), 117 122 Jolnt KONDRATOWICZ-POZORSKA ROLA KLIENTA W ZRÓWNOWAŻONYM ROZWOJU FIRMY ROLE OF CUSTOMER IN BALANCED
Bardziej szczegółowoIntegralność konstrukcji
1 Integrlność konstrukcji Wykłd Nr 5 PROJEKTOWANIE W CELU UNIKNIĘCIA ZMĘCZENIOWEGO Wydził Inżynierii Mechnicznej i Robotyki Ktedr Wytrzymłości, Zmęczeni Mteriłów i Konstrukcji http://zwmik.imir.gh.edu.pl/dydktyk/imir/index.htm
Bardziej szczegółowoZastosowanie multimetrów cyfrowych do pomiaru podstawowych wielkości elektrycznych
Zstosownie multimetrów cyfrowych do pomiru podstwowych wielkości elektrycznych Cel ćwiczeni Celem ćwiczeni jest zpoznnie się z możliwościmi pomirowymi współczesnych multimetrów cyfrowych orz sposobmi wykorzystni
Bardziej szczegółowoSTYLE. TWORZENIE SPISÓW TREŚCI
STYLE. TWORZENIE SPISÓW TREŚCI Ćwiczenie 1 Tworzenie nowego stylu n bzie istniejącego 1. Formtujemy jeden kpit tekstu i zznczmy go (stnowi on wzorzec). 2. Wybiermy Nrzędzi główne, rozwijmy okno Style (lub
Bardziej szczegółowoMETODYKA OCENY WŁAŚCIWOŚCI SYSTEMU IDENTYFIKACJI PARAMETRYCZNEJ OBIEKTU BALISTYCZNEGO
MODELOWANIE INŻYNIERSKIE ISNN 1896-771X 32, s. 151-156, Gliwice 2006 METODYKA OCENY WŁAŚCIWOŚCI SYSTEMU IDENTYFIKACJI PARAMETRYCZNEJ OBIEKTU BALISTYCZNEGO JÓZEF GACEK LESZEK BARANOWSKI Instytut Elektromechniki,
Bardziej szczegółowoWPŁYW DODATKU PŁATKÓW OWSIANYCH NA JAKOŚĆ CIASTA I PIECZYWA PSZENNEGO
Act Agrophysic, 2010, 16(2), 423-433 WPŁYW DODATKU PŁATKÓW OWSIANYCH NA JAKOŚĆ CIASTA I PIECZYWA PSZENNEGO Młgorzt Sobczyk 1, Tdeusz Hber 2, Krolin Witkowsk 1 1 Zkłd Technologii ZbóŜ, Wydził Nuk o śywności,
Bardziej szczegółowoOCHRONA PRZECIWPOśAROWA TABORU KOLEJOWEGO WYMAGANIA PRZECIWPOśAROWE DLA MATERIAŁÓW I KOMPONENTÓW
Ktedr Technicznego Zbezpieczeni Okrętów Lbortorium Bdń Cech PoŜrowych Mteriłów OCHRONA PRZECIWPOśAROWA TABORU KOLEJOWEGO WYMAGANIA PRZECIWPOśAROWE DLA MATERIAŁÓW I KOMPONENTÓW Metody bdń 1 pren 45545-2:
Bardziej szczegółowoĆWICZENIE ANALIZA SITOWA I PODSTAWY OCENY GRANULOMETRYCZNEJ SUROWCÓW I PRODUKTÓW
1 ĆWICZENIE ANALIZA SITOWA I PODSTAWY OCENY GANULOMETYCZNEJ SUOWCÓW I PODUKTÓW 1. Cel zkres ćwczen Celem ćwczen jest opnowne przez studentów metody oceny mterłu sypkego pod względem loścowej zwrtośc frkcj
Bardziej szczegółowoWYZNACZANIE OGNISKOWEJ SOCZEWEK CIENKICH ZA POMOCĄ ŁAWY OPTYCZNEJ
Ćwiczenie 9 WYZNACZANIE OGNISKOWEJ SOCZEWEK CIENKICH ZA POMOCĄ ŁAWY OPTYCZNEJ 9.. Opis teoretyczny Soczewką seryczną nzywmy przezroczystą bryłę ogrniczoną dwom powierzchnimi serycznymi o promienich R i
Bardziej szczegółowoMATeMAtyka 3 inf. Przedmiotowy system oceniania wraz z określeniem wymagań edukacyjnych. Zakres podstawowy i rozszerzony. Dorota Ponczek, Karolina Wej
Dorot Ponczek, Krolin Wej MATeMAtyk 3 inf Przedmiotowy system ocenini wrz z określeniem wymgń edukcyjnych Zkres podstwowy i rozszerzony Wyróżnione zostły nstępujące wymgni progrmowe: konieczne (K), podstwowe
Bardziej szczegółowoKOMPLEKSOWE POMIARY FREZÓW OBWIEDNIOWYCH
KOMPLEKSOWE POMIARY FREZÓW OBWIEDNIOWYCH Michł PAWŁOWSKI 1 1. WSTĘP Corz większy rozwój przemysłu energetycznego, w tym siłowni witrowych stwi corz większe wymgni woec producentów przekłdni zętych jeśli
Bardziej szczegółowoZastosowanie analizy widmowej sygnału ultradwikowego do okrelenia gruboci cienkich warstw
AMME 1 1th JUBILEE INTERNATIONAL SC IENTIFIC CONFERENCE Zstosownie nlizy widmowej sygnłu ultrdwikowego do okreleni gruboci cienkich wrstw A. Kruk Wydził Metlurgii i Inynierii Mteriłowej, Akdemi Górniczo-Hutnicz
Bardziej szczegółowoWPŁYW ELEKTROSTYMULACJI WYSOKONAPIĘCIOWEJ I RODZAJU MIĘŚNIA NA KRUCHOŚĆ PASTRAMI WOŁOWEGO
WPŁYW ELEKTROSTYMULACJI WYSOKONAPIĘCIOWEJ I RODZAJU MIĘŚNIA NA KRUCHOŚĆ PASTRAMI WOŁOWEGO Ryszard Żywica, Joanna K. Banach Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Katedra Towaroznawstwa Przemysłowego,
Bardziej szczegółowoPróba określenia czynników determinujących wyniki ocen wprowadzenia euro przez mieszkańców Unii Europejskiej
Mieczysłw Kowerski Wyższ Szkoł Zrządzni I Administrcji w Zmościu Ewelin Włodrczyk Wyższ Szkoł Zrządzni I Administrcji w Zmościu Prób określeni czynników determinujących wyniki ocen wprowdzeni euro przez
Bardziej szczegółowoPiłka nożna w badaniach statystycznych 1
Mterił n konferencję prsową w dniu 31 mj 212 r. GŁÓWNY URZĄD STATYSTYCZNY Deprtment Bdń Społecznych i Wrunków Życi Nottk informcyjn WYNIKI BADAŃ GUS Piłk nożn w bdnich sttystycznych 1 Bdni klubów sportowych
Bardziej szczegółowoWPŁYW WILGOTNOŚCI NA SZTYWNOŚCIOWE TŁUMIENIE DRGAŃ KONSTRUKCJI DREWNIANYCH
95 ROCZNII INŻYNIERII BUDOWLANEJ ZESZYT 3/03 omisj Inżynierii Budowlnej Oddził Polskiej Akdemii Nuk w towicch WPŁYW WILGOTNOŚCI NA SZTYWNOŚCIOWE TŁUMIENIE DRGAŃ ONSTRUCJI DREWNIANYCH mil PAWLI, Zbigniew
Bardziej szczegółowo2. FUNKCJE WYMIERNE Poziom (K) lub (P)
Kls drug poziom podstwowy 1. SUMY ALGEBRAICZNE Uczeń otrzymuje ocenę dopuszczjącą lub dostteczną, jeśli: rozpoznje jednominy i sumy lgebriczne oblicz wrtości liczbowe wyrżeń lgebricznych redukuje wyrzy
Bardziej szczegółowoAKTYWNOŚĆ PRZECIWUTLENIAJĄCA ORAZ ZAWARTOŚĆ WITAMINY C I ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH W OWOCACH RÓŻNYCH GENOTYPÓW AKTINIDII (ACTINIDIA Lindl.
ŻYWNOŚĆ. Nuk. Technologi. Jkość, 2007, 5 (54), 239 246 TOMASZ KRUPA, PIOTR LATOCHA AKTYWNOŚĆ PRZECIWUTLENIAJĄCA ORAZ ZAWARTOŚĆ WITAMINY C I ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH W OWOCACH RÓŻNYCH GENOTYPÓW AKTINIDII (ACTINIDIA
Bardziej szczegółowoPODSTAWY BAZ DANYCH Wykład 3 2. Pojęcie Relacyjnej Bazy Danych
PODSTAWY BAZ DANYCH Wykłd 3 2. Pojęcie Relcyjnej Bzy Dnych 2005/2006 Wykłd "Podstwy z dnych" 1 Rozkłdlno dlność schemtów w relcyjnych Przykłd. Relcj EGZ(U), U := { I, N, P, O }, gdzie I 10 10 11 N f f
Bardziej szczegółowoSTABILNOŚĆ OKSYDACYJNA EKOLOGICZNEJ KIEŁBASY SUROWO DOJRZEWAJĄCEJ Z DODATKIEM PROBIOTYCZNEGO SZCZEPU LACTOBACILLUS CASEI ŁOCK 0900 I SERWATKI KWASOWEJ
ŻYWNOŚĆ. Nuk. Technologi. Jkość, 2014, 2 (93), 93 109 DOI: 10.15193/zntj/2014/93/093-109 KAROLINA M. WÓJCIAK, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA STABILNOŚĆ OKSYDACYJNA EKOLOGICZNEJ KIEŁBASY
Bardziej szczegółowoNAPRĘŻENIA ŚCISKAJĄCE PRZY 10% ODKSZTAŁCENIU WZGLĘDNYM PRÓBEK NORMOWYCH POBRANYCH Z PŁYT EPS O RÓŻNEJ GRUBOŚCI
PRACE INSTYTUTU TECHNIKI BUDOWLANEJ - KWARTALNIK 1 (145) 2008 BUILDING RESEARCH INSTITUTE - QUARTERLY No 1 (145) 2008 Zbigniew Owczarek* NAPRĘŻENIA ŚCISKAJĄCE PRZY 10% ODKSZTAŁCENIU WZGLĘDNYM PRÓBEK NORMOWYCH
Bardziej szczegółowoZMIANY TEKSTURY WYBRANYCH MIĘŚNI DROBIOWYCH I WIEPRZOWYCH PODDANYCH PROCESOWI UPLASTYCZNIANIA
ŻYWNOŚĆ 4(37)Supl., 2003 LESZEK GAJOWIECKI, ARKADIUSZ ŻYCH, KAZIMIERZ LACHOWICZ, MAŁGORZATA SOBCZAK, MAREK KOTOWICZ, JOANNA ŻOCHOWSKA ZMIANY TEKSTURY WYBRANYCH MIĘŚNI DROBIOWYCH I WIEPRZOWYCH PODDANYCH
Bardziej szczegółowoWPŁYW SKROBI MODYFIKOWANYCH NA TEKSTURĘ I TOPLIWOŚĆ ANALOGÓW SERÓW TOPIONYCH
ŻYWNOŚĆ. Nuk. Technologi. Jkość, 2014, 1 (92), 52 65 DOI: 10.15193/zntj/2014/92/052-065 BARTOSZ SOŁOWIEJ, AGNIESZKA DYLEWSKA, MARTA TOMCZYŃSKA-MLEKO, STANISŁAW MLEKO WPŁYW SKROBI MODYFIKOWANYCH NA TEKSTURĘ
Bardziej szczegółowoKSZTAŁTOWANIE ŁUKOWO-KOŁOWEJ LINII ZĘBÓW W UZĘBIENIU CZOŁOWYM NA FREZARCE CNC
KOMISJA BUDOWY MASZYN PAN ODDZIAŁ W POZNANIU Vol. 8 nr Archiwum Technologii Mszyn i Automtyzcji 008 PIOTR FRĄCKOWIAK KSZTAŁTOWANIE ŁUKOWO-KOŁOWEJ LINII ZĘBÓW W UZĘBIENIU CZOŁOWYM NA FREZARCE CNC W rtykule
Bardziej szczegółowoUkład elektrohydrauliczny do badania siłowników teleskopowych i tłokowych
TDUSZ KRT TOMSZ PRZKŁD Ukłd elektrohydruliczny do bdni siłowników teleskopowych i tłokowych Wprowdzenie Polsk Norm PN-72/M-73202 Npędy i sterowni hydruliczne. Cylindry hydruliczne. Ogólne wymgni i bdni
Bardziej szczegółowo2. Na ich rozwiązanie masz 90 minut. Piętnaście minut przed upływem tego czasu zostaniesz o tym poinformowany przez członka Komisji Konkursowej.
Kod uczni... MAŁOPOLSKI KONKURS MATEMATYCZNY dl uczniów gimnzjów Rok szkolny 03/0 ETAP SZKOLNY - 5 pździernik 03 roku. Przed Tobą zestw zdń konkursowych.. N ich rozwiąznie msz 90 minut. Piętnście minut
Bardziej szczegółowosystem identyfikacji wizualnej forma podstawowa karta A03 część A znak marki
krt A03 część A znk mrki form podstwow Znk mrki Portu Lotniczego Olsztyn-Mzury stnowi połączenie znku grficznego (tzw. logo) z zpisem grficznym (tzw. logotypem). Służy do projektowni elementów symboliki
Bardziej szczegółowoOd lewej: piramida Chefrena, Wielki Sfinks, piramida Cheopsa.
1. Pirmidiotologi. W obfitej literturze przedmiotu podje się, że pirmid Ceops, lub też z ngielsk Wielk Pirmid (te Gret Pyrmid), zwier w swej konstrukcji pełną i szczegółową istorię rodzju ludzkiego od
Bardziej szczegółowoO pewnych zgadnieniach optymalizacyjnych O pewnych zgadnieniach optymalizacyjnych
Spis tresci 1 Spis tresci 1 W wielu zgdnienich prktycznych brdzo wżne jest znjdownie optymlnego (czyli njlepszego z jkiegoś punktu widzeni) rozwiązni dnego problemu. Dl przykłdu, gdybyśmy chcieli podróżowć
Bardziej szczegółowoLASER TREATMENT WITH PREHEATING OF CAST IRON ELEMENTS
Grzegorz KINAL Politechnik Poznńsk, Instytut Mszyn Rooczych i Pojzdów Smochodowych ul. Piotrowo 3, 60-965 Poznń (Polnd) e-mil: office_wmmv@put.poznn.pl LASER TREATMENT WITH PREHEATING OF CAST IRON ELEMENTS
Bardziej szczegółowoPropozycja przedmiotowego systemu oceniania wraz z określeniem wymagań edukacyjnych (zakres podstawowy)
Propozycj przedmiotowego systemu ocenini wrz z określeniem wymgń edukcyjnych (zkres podstwowy) Proponujemy, by omwijąc dne zgdnienie progrmowe lub rozwiązując zdnie, nuczyciel określł do jkiego zkresu
Bardziej szczegółowoZASTOSOWANIE RÓWNANIA NASGRO DO OPISU KRZYWYCH PROPAGACYJI PĘKNIĘĆ ZMĘCZENIOWYCH
Sylwester KŁYSZ *, **, nn BIEŃ **, Pweł SZBRCKI ** ** Instytut Techniczny ojsk Lotniczych, rszw * Uniwersytet rmińsko-mzurski, Olsztyn ZSTOSONIE RÓNNI NSGRO DO OPISU KRZYYCH PROPGCYJI PĘKNIĘĆ ZMĘCZENIOYCH
Bardziej szczegółowoWymagania edukacyjne matematyka klasa 2 zakres podstawowy 1. SUMY ALGEBRAICZNE
Wymgni edukcyjne mtemtyk kls 2 zkres podstwowy 1. SUMY ALGEBRAICZNE Uczeń otrzymuje ocenę dopuszczjącą lub dostteczną, jeśli: rozpoznje jednominy i sumy lgebriczne oblicz wrtości liczbowe wyrżeń lgebricznych
Bardziej szczegółowoPoziom wiedzy żywieniowej a wybrane aspekty sposobu żywienia kobiet w okresie ciąży
600 Probl Hig Epidemiol 2013, 94(3): 600-604 Poziom wiedzy żywieniowej wybrne spekty sposobu żywieni kobiet w okresie ciąży Nutritionl knowledge nd selected spects of the diet of pregnnt women Jonn Myszkowsk-Rycik,
Bardziej szczegółowoOCENA WZROSTU I PLONOWANIA POLSKICH
Anet Jkubs, Stnisłw Cebul Andrzej Klisz, Agnieszk Sękr EPISTEME 20/2013, t. I s. 341-356 ISSN 1895-4421 OCENA WZROSTU I PLONOWANIA POLSKICH ODMIAN PAPRYKI SŁODKIEJ (CAPSICUM ANNUUM L.) W UPRAWIE POLOWEJ
Bardziej szczegółowoBADANIE ZALEŻNOŚCI PRZENIKALNOŚCI MAGNETYCZNEJ
ADANIE ZAEŻNOŚCI PRZENIKANOŚCI MAGNETYCZNEJ FERRIMAGNETYKÓW OD TEMPERATURY 1. Teori Włściwości mgnetyczne sstncji chrkteryzje współczynnik przeniklności mgnetycznej. Dl próżni ten współczynnik jest równy
Bardziej szczegółowoWPŁYW DODATKU PREPARATU GEL-FAT NA JAKOŚĆ MODELOWYCH PIECZENI DROBIOWYCH. Joanna Miazek, Anna Gałązka, Dorota Pietrzak, Jan Mroczek
Zeszyty Problemowe Postępów Nuk Rolniczych nr 573, 2013, 43 50 WPŁYW DODATKU PREPARATU GEL-FAT NA JAKOŚĆ MODELOWYCH PIECZENI DROBIOWYCH Jonn Mizek, Ann Głązk, Dorot Pietrzk, Jn Mroczek Szkoł Główn Gospodrstw
Bardziej szczegółowoWYMAGANIA EDUKACYJNE Z MATEMATYKI W KLASIE IIc ZAKRES PODSTAWOWY I ROZSZERZONY
WYMAGANIA EDUKACYJNE Z MATEMATYKI W KLASIE IIc ZAKRES PODSTAWOWY I ROZSZERZONY. JĘZYK MATEMATYKI oblicz wrtość bezwzględną liczby rzeczywistej stosuje interpretcję geometryczną wrtości bezwzględnej liczby
Bardziej szczegółowoLogo pole ochronne. 1/2 a. 1/4 a
1/2 1/4 Logo pole ochronne Obszr wokół znku, w obrębie którego nie może się pojwić żdn obc form, zrówno grficzn jk i tekstow to pole ochronne. Do wyznczeni pol ochronnego służy moduł konstrukcyjny o rozmirze
Bardziej szczegółowoCharakterystyka składu strukturalno-grupowego olejów napędowych i średnich frakcji naftowych z zastosowaniem GC/MS
NAFTA-GAZ lipiec 2012 ROK LXVIII Xymen Mzur-Bdur, Michł Krsodomski Instytut Nfty i Gzu, Krków Chrkterystyk skłdu strukturlno-grupowego olejów npędowych i średnich frkcji nftowych z zstosowniem GC/MS Wstęp
Bardziej szczegółowoDZIAŁ 2. Figury geometryczne
1 kl. 6, Scenriusz lekcji Pole powierzchni bryły DZAŁ 2. Figury geometryczne Temt w podręczniku: Pole powierzchni bryły Temt jest przeznczony do relizcji podczs 2 godzin lekcyjnych. Zostł zplnowny jko
Bardziej szczegółowoWŁAŚCIWOŚCI FIZYKOCHEMICZNE MIĘSA TUCZNIKÓW MIESZAŃCÓW DWURASOWYCH
ŻYWNOŚĆ 4(37)Supl., 2003 ANNA LITWIŃCZUK, PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA WŁAŚCIWOŚCI FIZYKOCHEMICZNE MIĘSA TUCZNIKÓW MIESZAŃCÓW DWURASOWYCH Streszczenie Celem podjętych badań była ocena
Bardziej szczegółowoModelowanie sił skrawania występujących przy obróbce gniazd zaworowych
Scentfc Journls Mrtme Unversty of Szczecn Zeszyty ukowe Akdem Morsk w Szczecne 29, 7(89) pp. 63 67 29, 7(89) s. 63 67 Modelowne sł skrwn występujących przy obróbce gnzd zworowych Cuttng forces modelng
Bardziej szczegółowoOCENA WPŁYWU PH KOŃCOWEGO NA JAKOŚĆ SENSORYCZNĄ POLĘDWICY SOPOCKIEJ
OCENA WPŁYWU PH KOŃCOWEGO NA JAKOŚĆ SENSORYCZNĄ POLĘDWICY SOPOCKIEJ Jakub Krawczyk, Katarzyna Nowicka, Ewa Górska, Danuta Jaworska, Wiesław Przybylski Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego Wydział Nauk
Bardziej szczegółowoUCHWAŁA NR RADY MIEJSKIEJ W BIELSKU BIAŁEJ. z dnia 2011 r.
Projekt z dni..., zgłoszony przez... UCHWAŁA NR RADY MIEJSKIEJ W BIELSKU BIAŁEJ z dni 2011 r. w sprwie zminy Uchwły Nr III/20/2010 Rdy Miejskiej w Bielsku Biłej z dni 28 grudni 2010 r. w sprwie uchwleni
Bardziej szczegółowoPORÓWNANIE TEKSTURY I STRUKTURY ORAZ PODATNOŚCI NA PROCES MASOWANIA MIĘŚNI DANIELI (DAMA DAMA) W ZALEŻNOŚCI OD PŁCI I WIEKU
ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2010, 1 (68), 93 104 KRZYSZTOF WÓJCIK, MAŁGORZATA SOBCZAK, JOANNA ŻOCHOWSKA-KUJAWSKA, KARO ZIEIŃSKI PORÓWNANIE TEKSTURY I STRUKTURY ORAZ PODATNOŚCI NA PROCES MASOWANIA
Bardziej szczegółowoModelowanie 3 D na podstawie fotografii amatorskich
Edwrd Nowk 1, Jonn Nowk Modelownie D n podstwie fotogrfii mtorskich 1. pecyfik fotogrmetrycznego oprcowni zdjęć mtorskich wynik z fktu, że n ogół dysponujemy smymi zdjęcimi - nierzdko są to zdjęci wykonne
Bardziej szczegółowoZadania. I. Podzielność liczb całkowitych
Zdni I. Podzielność liczb cłkowitych. Pewn liczb sześciocyfrow kończy się cyfrą 5. Jeśli tę cyfrę przestwimy n miejsce pierwsze ze strony lewej to otrzymmy nową liczbę cztery rzy większą od poprzedniej.
Bardziej szczegółowoWPŁYW TRENINGU NA WYBRANE PARAMETRY HEMATOLOGICZNE U KONI SPORTOWYCH. Katarzyna Neuberg, Henryk Geringer de Oedenberg
ct Sci. Pol., Zootechnic 6 (4) 2007, 59 68 WPŁYW TRENINGU N WYRNE PRMETRY HEMTOLOGICZNE U KONI SPORTOWYCH Ktrzyn Neuerg, Henryk Geringer de Oedenerg Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocłwiu Streszczenie. dnimi
Bardziej szczegółowoOchrona przed przepięciami w sieciach ISDN
OGANICZANIE PZEPIĘĆ W YEMACH PZEYŁ YGNAŁÓW Ochron przed przepięcimi w siecich IDN Andrzej ow Wstęp Wzrost zpotrzeowni n usługi odiegjące od klsycznego przekzu telefonicznego spowodowł gwłtowny rozwój sieci
Bardziej szczegółowoZASTOSOWANIE ANALIZY CZASOWO-CZĘSTOTLIWOŚCIOWEJ W DIAGNOZOWANIU LOKALNYCH USZKODZEŃ PRZEKŁADNI ZĘBATYCH
Szybkobieżne Pojzdy Gąsienicowe (14) nr 1, 2001 Andrzej WILK Henryk MADEJ Bogusłw ŁAZARZ ZASTOSOWANIE ANALIZY CZASOWO-CZĘSTOTLIWOŚCIOWEJ W DIAGNOZOWANIU LOKALNYCH USZKODZEŃ PRZEKŁADNI ZĘBATYCH Streszczenie:
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA INFRASTRUKTURY 1) z dnia 16 grudnia 2004 r.
Typ/orgn wydjący Rozporządzenie/Minister Infrstruktury Tytuł w sprwie szczegółowych wrunków i trybu wydwni zezwoleń n przejzdy pojzdów nienormtywnych Skrócony opis pojzdy nienormtywne Dt wydni 16 grudni
Bardziej szczegółowoMateriały szkoleniowe DRGANIA MECHANICZNE ZAGROŻENIA I PROFILAKTYKA. Serwis internetowy BEZPIECZNIEJ CIOP-PIB
Mteriły szkoleniowe DRGANIA MECHANICZNE ZAGROŻENIA I PROFILAKTYKA Serwis internetowy BEZPIECZNIEJ CIOP-PIB 1. Wprowdzenie Drgnimi nzywne są procesy, w których chrkterystyczne dl nich wielkości fizyczne
Bardziej szczegółowoPrzedmiotowy system oceniania z matematyki wraz z określeniem wymagań edukacyjnych (zakres podstawowy) Klasa II TAK
I Postnowieni ogólne Przedmiotowy system ocenini z mtemtyki wrz z określeniem wymgń edukcyjnych (zkres podstwowy) Kls II TAK 1. Wrunkiem uzyskni pozytywnej oceny semestrlnej z mtemtyki jest: ) zliczenie
Bardziej szczegółowoWykład 2. Granice, ciągłość, pochodna funkcji i jej interpretacja geometryczna
1 Wykłd Grnice, ciągłość, pocodn unkcji i jej interpretcj geometryczn.1 Grnic unkcji. Grnic lewostronn i grnic prwostronn unkcji Deinicj.1 Mówimy, że liczb g jest grnicą lewostronną unkcji w punkcie =,
Bardziej szczegółowoZawartość / Content Pobranie / Uptake IT / TI. g kg -1 g kg -1 kg ha -1 kg ha -1 P S
Anett SIWIK-ZIOMEK, Jonn LEMANOWICZ Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Ktedr Biochemii, Wydził Rolnictw i Biotechnologii ul. Bernrdyńsk 6, 85-129 Bydgoszcz tel. 52 374 95 55, e-mil:
Bardziej szczegółowoKSIĘGA ZNAKU. Znak posiada swój obszar ochronny i w jego obrębie nie mogą się znajdować żadne elementy, nie związane ze znakiem.
KSIĘGA ZNAKU KSIĘGA ZNAKU Poniżej przedstwion jest chrkterystyk znku 7 lt Uniwersytetu Łódzkiego. Wszystkie proporcje i sposób rozmieszczeni poszczególnych elementów są ściśle określone. Wprowdznie jkichkolwiek
Bardziej szczegółowoWPŁYW TECHNICZNEGO UZBROJENIA PROCESU PRACY NA NADWYŻKĘ BEZPOŚREDNIĄ W GOSPODARSTWACH RODZINNYCH
Inżynieria Rolnicza 4(102)/2008 WPŁYW TECHNICZNEGO UZBROJENIA PROCESU PRACY NA NADWYŻKĘ BEZPOŚREDNIĄ W GOSPODARSTWACH RODZINNYCH Sławomir Kocira Katedra Eksploatacji Maszyn i Zarządzania w Inżynierii Rolniczej,
Bardziej szczegółowoFizyka. Kurs przygotowawczy. na studia inżynierskie. mgr Kamila Haule
Fizyk Kurs przygotowwczy n studi inżynierskie mgr Kmil Hule Dzień 3 Lbortorium Pomir dlczego mierzymy? Pomir jest nieodłączną częścią nuki. Stopień znjomości rzeczy często wiąże się ze sposobem ich pomiru.
Bardziej szczegółowoWPŁYW ZASTOSOWANIA EKSTRAKTU LUCERNY W ŻYWIENIU ŚWIŃ NA BARWĘ MIĘSA
ŻYWNOŚĆ. Nuk. Technologi. Jkość, 2008, 5 (60), 282 288 MAŁGORZATA KARWOWSKA WPŁYW ZASTOSOWANIA EKSTRAKTU LUCERNY W ŻYWIENIU ŚWIŃ NA BARWĘ MIĘSA S t r e s z c z e n i e Celem bdń był ocen wpływu dodtku
Bardziej szczegółowoWymagania edukacyjne matematyka klasa 2b, 2c, 2e zakres podstawowy rok szkolny 2015/2016. 1.Sumy algebraiczne
Wymgni edukcyjne mtemtyk kls 2b, 2c, 2e zkres podstwowy rok szkolny 2015/2016 1.Sumy lgebriczne N ocenę dopuszczjącą: 1. rozpoznje jednominy i sumy lgebriczne 2. oblicz wrtości liczbowe wyrżeń lgebricznych
Bardziej szczegółowoSzkolnictwo zawodowe a rynek pracy sektora rolno-spożywczego w województwie łódzkim
Szkolnictwo zwodowe dl sektor rolno-spożywczego w województwie łódzkim dignoz potrzeb edukcyjnych Szkolnictwo zwodowe rynek prcy sektor rolno-spożywczego w województwie łódzkim Prognozy oprcowne w rmch
Bardziej szczegółowoWymagania edukacyjne z matematyki
Wymgni edukcyjne z mtemtyki LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCE Kls II Poniżej przedstwiony zostł podził wymgń edukcyjnych n poszczególne oceny. Wiedz i umiejętności konieczne do opnowni (K) to zgdnieni, które są
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI PRZEDMOWA... 7
SPIS TREŚCI PRZEDMOWA... 7 Część I SUROWCE ZWIERZĘCE I ICH JAKOŚĆ Rozdział 1. WPROWADZENIE... 15 Rozdział 2. CHARAKTERYSTYKA ZWIERZĄT RZEŹNYCH... 22 Rozdział 3. PRODUKCJA RZEŹNIANA... 52 Rozdział 4. MIĘSO
Bardziej szczegółowoKatedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego. Energia aktywacji jodowania acetonu. opracowała dr B. Nowicka, aktualizacja D.
Ktedr Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego Energi ktywcji jodowni cetonu oprcowł dr B. Nowick, ktulizcj D. Wliszewski ćwiczenie nr 8 Zkres zgdnień obowiązujących do ćwiczeni 1. Cząsteczkowość i rzędowość
Bardziej szczegółowoWPŁYW DODATKU BŁONNIKA Z SZARAŃCZYNU STRĄKOWEGO NA CECHY TEKSTURALNE MIĘKISZU CHLEBA PSZENNEGO
Zeszyty Prolemowe Postępów Nuk Rolniczych nr 578, 2014, 111 119 WPŁYW DODATKU BŁONNIKA Z SZARAŃCZYNU STRĄKOWEGO NA CECHY TEKSTURALNE MIĘKISZU CHLEBA PSZENNEGO Monik Sistł, Driusz Dziki, Rent Różyło Uniwersytet
Bardziej szczegółowoODŻELAZIACZE i ODMANGANIACZE AUTOMATYCZNE
ODŻELAZIACZE i ODMANGANIACZE AUTOMATYCZNE Firm OTAGO jest uznnym producentem wielu rodzjów filtrów do uzdtnini wody pitnej, kotłowej, technologicznej. Specjlizujemy się w wytwrzniu urządzeń do oczyszczni
Bardziej szczegółowoOCENA WARTOŚCI HANDLOWEJ SZYNEK WIEPRZOWYCH
UNIWERSYTET TECHNOLOGICZNO-PRZYRODNICZY IM. JANA I JĘDRZEJA ŚNIADECKICH W BYDGOSZCZY ZESZYTY NAUKOWE NR 252 ZOOTECHNIKA 37 (2009) 67-72 OCENA WARTOŚCI HANDLOWEJ SZYNEK WIEPRZOWYCH Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy
Bardziej szczegółowoWymagania kl. 2. Uczeń:
Wymgni kl. 2 Zkres podstwowy Temt lekcji Zkres treści Osiągnięci uczni. SUMY ALGEBRAICZNE. Sumy lgebriczne definicj jednominu pojęcie współczynnik jednominu porządkuje jednominy pojęcie sumy lgebricznej
Bardziej szczegółowoKarta oceny merytorycznej wniosku o dofinansowanie projektu innowacyjnego testującego składanego w trybie konkursowym w ramach PO KL
Złącznik nr 5 Krt oceny merytorycznej Krt oceny merytorycznej wniosku o dofinnsownie projektu innowcyjnego testującego skłdnego w trybie konkursowym w rmch PO KL NR WNIOSKU KSI: WND-POKL. INSTYTUCJA PRZYJMUJĄCA
Bardziej szczegółowoPrzedmiotowy system oceniania z matematyki wraz z określeniem wymagań edukacyjnych (zakres podstawowy) Klasa II LO
I Postnowieni ogólne Przedmiotowy system ocenini z mtemtyki wrz z określeniem wymgń edukcyjnych (zkres podstwowy) Kls II LO 1. Wrunkiem uzyskni pozytywnej oceny semestrlnej z mtemtyki jest: ) zliczenie
Bardziej szczegółowoAlgorytmy graficzne. Filtry wektorowe. Filtracja obrazów kolorowych
Algorytmy grficzne Filtry wektorowe. Filtrcj orzów kolorowych Filtrcj orzów kolorowych Metody filtrcji orzów kolorowych możn podzielić n dwie podstwowe klsy: Metody komponentowe (component-wise). Cechą
Bardziej szczegółowoOcena poziomu hałasu wewnątrz tramwajów na podstawie badań
prof. dr hb. inż. Frnciszek Tomszewski mgr inż. Młgorzt Orczyk Politechnik Poznńsk Ocen poziomu hłsu wewnątrz trmwjów n podstwie bdń W rtykule przedstwiono wyniki pomirów hłsu wewnątrz wybrnych trmwjów
Bardziej szczegółowoWykład 6 Dyfrakcja Fresnela i Fraunhofera
Wykłd 6 Dyfrkcj Fresnel i Frunhofer Zjwisko dyfrkcji (ugięci) świtł odkrył Grimldi (XVII w). Poleg ono n uginniu się promieni świetlnych przechodzących w pobliżu przeszkody (np. brzeg szczeliny). Wyjśnienie
Bardziej szczegółowoMODELOWANIE CHARAKTERYSTYK RDZENI FERROMAGNETYCZNYCH
Krzysztof Górecki Akdemi orsk w Gdyni Klin Detk Pomorsk Wyższ Szkoł Nuk Stosownych w Gdyni ODELOWANIE CHARAKTERYSTYK RDZENI FERROAGNETYCZNYCH Artykuł dotyczy modelowni chrkterystyk rdzeni ferromgnetycznych.
Bardziej szczegółowoSzczegółowe wymagania edukacyjne z matematyki, klasa 2C, poziom podstawowy
Szczegółowe wymgni edukcyjne z mtemtyki, kls 2C, poziom podstwowy Wymgni konieczne () dotyczą zgdnieo elementrnych, stnowiących swego rodzju podstwę, ztem powinny byd opnowne przez kżdego uczni. Wymgni
Bardziej szczegółowoNumer yczne wyznaczanie wytr zymałości opakowań z tektury falistej
Numer yczne wyzncznie wytr zymłości opkowń z tektury flistej Cz. 2. Bdni eksper ymentlne i nlizy numer yczne opkowń ppierowych Numericl Strength Estimte of Corrugted Bord Pckges Prt 2. Experimentl Tests
Bardziej szczegółowoWYMAGANIA EDUKACYJNE Z MATEMATYKI DLA KLASY VIII w roku szkolnym 2015/2016
WYMAGANIA EDUKACYJNE Z MATEMATYKI DLA KLASY VIII w roku szkolnym 015/016 oprcowł: Dnut Wojcieszek n ocenę dopuszczjącą rysuje wykres funkcji f ( ) i podje jej włsności sprwdz lgebricznie, czy dny punkt
Bardziej szczegółowoKarta oceny merytorycznej wniosku o dofinansowanie projektu konkursowego PO KL 1
Złącznik nr 3 Krt oceny merytorycznej wniosku o dofinnsownie projektu konkursowego PO KL Krt oceny merytorycznej wniosku o dofinnsownie projektu konkursowego PO KL 1 NR WNIOSKU KSI: POKL.05.02.01 00../..
Bardziej szczegółowopobrano z www.ips.wm.tu.koszalin.pl
ARTYKUŁ NAUKOWY RECENZOWANY Wstęp Dmin MARUSIAK, Iwon MICHALSKA-POŻOGA Ktedr Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego Politechnik Koszlińsk Wpływ technik pkowni próżniowego n jkość sensoryczną i mikroiologiczną
Bardziej szczegółowoAnaliza obciążeń kratownicy obustronnie podpartej za pomocą oprogramowania ADINA-AUI 8.9 (900 węzłów)
Politechnik Łódzk Wydził Technologii Mteriłowych i Wzornictw Tekstyliów Ktedr Mteriłoznwstw Towroznwstw i Metrologii Włókienniczej Anliz obciążeń krtownicy obustronnie podprtej z pomocą oprogrmowni ADINA-AUI
Bardziej szczegółowoPodstawy programowania obiektowego
1/3 Podstwy progrmowni oiektowego emil: m.tedzki@p.edu.pl stron: http://rgorn.p.ilystok.pl/~tedzki/ Mrek Tędzki Wymgni wstępne: Wskzn yły znjomość podstw progrmowni strukturlnego (w dowolnym języku). Temty
Bardziej szczegółowo2. PODSTAWY STATYKI NA PŁASZCZYŹNIE
M. DSTY STTYKI N ŁSZZYŹNIE. DSTY STTYKI N ŁSZZYŹNIE.. Zsdy dynmiki Newton Siłą nzywmy wektorową wielkość, któr jest mirą mechnicznego oddziływni n ciło ze strony innych cił. dlszej części ędziemy rozptrywć
Bardziej szczegółowosmoleńska jako nierozwiązywalny konflikt?
D y s k u s j smoleńsk jko nierozwiązywlny konflikt? Wiktor Sorl Michł Bilewicz Mikołj Winiewski Wrszw, 2014 1 Kto nprwdę stł z zmchmi n WTC lub z zbójstwem kżnej Diny? Dlczego epidemi AIDS rozpowszechnił
Bardziej szczegółowoZWIĄZEK KOLAGENU Z WYBRANYMI PARAMETRAMI TECHNOLOGICZNYMI MIĘSA CIELĘCEGO
ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2010, 4 (71), 50 62 PIOTR DOMARADZKI, PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK ZWIĄZEK KOLAGENU Z WYBRANYMI PARAMETRAMI TECHNOLOGICZNYMI MIĘSA CIELĘCEGO S
Bardziej szczegółowoANALIZA WARTOŚCI NAPIĘĆ WYJŚCIOWYCH TRANSFORMATORÓW SN/nn W ZALEŻNOŚCI OD CHARAKTERU I WARTOŚCI OBCIĄŻENIA
POZNAN UNIVE RSITY OF TE CHNOLOGY ACADE IC JOURNALS No 78 Electricl Engineering 4 Ryszrd NAWROWSKI* Zbigniew STEIN* ri ZIELIŃSKA* ANALIZA WARTOŚCI NAPIĘĆ WYJŚCIOWYCH TRANSFORATORÓW SN/nn W ZALEŻNOŚCI OD
Bardziej szczegółowoKONSPEKT ZAJĘĆ WYRÓWNAWCZYCH Z MATEMATYKI. Temat: Do czego służą wyrażenia algebraiczne?
KONSPEKT ZAJĘĆ WYRÓWNAWCZYCH Z MATEMATYKI Temt: Do czego służą wyrżeni lgebriczne? Prowdzący: Agnieszk Smborowicz Liczb jednostek lekcyjnych: 1 2 (w zleżności od zespołu) Cele ogólne Utrwlenie widomości
Bardziej szczegółowoKomisja Egzaminacyjna dla Aktuariuszy LII Egzamin dla Aktuariuszy z 15 marca 2010 r. Część I Matematyka finansowa
Mtemtyk finnsow 15.0.010 r. Komisj Egzmincyjn dl Akturiuszy LII Egzmin dl Akturiuszy z 15 mrc 010 r. Część I Mtemtyk finnsow WERSJA TESTU A Imię i nzwisko osoy egzminownej:... Czs egzminu: 100 minut 1
Bardziej szczegółowoKatalog produktów. Kuźnia Batory
Ktlog prouktów Ktlog prouktów Kuźni Btory Kuźni Btory wytwrz różnego rozju wyroby kute z pon 100 gtunków stli. łównymi obiorcmi są brnże: mszynow, energetyczn, motoryzcyjn i okrętow. N liście Klientów
Bardziej szczegółowoZASTOSOWANIE GORĄCEJ WODY DO ODKAŻANIA Z PATOGENÓW GRZYBOWYCH NASION Z RODZINY BALDASZKOWATYCH PRZEZNACZONYCH DO UPRAWY EKOLOGICZNEJ
Zeszyty Prolemowe Postępów Nuk Rolniczych nr 575, 2013, 33 42 ZASTOSOWANIE GORĄCEJ WODY DO ODKAŻANIA Z PATOGENÓW GRZYBOWYCH NASION Z RODZINY BALDASZKOWATYCH PRZEZNACZONYCH DO UPRAWY EKOLOGICZNEJ Mrek Domordzki,
Bardziej szczegółowoMATURA 2014 z WSiP. Zasady oceniania zadań
MATURA z WSiP Mtemtyk Poziom podstwowy Zsdy ocenini zdń Copyright by Wydwnictw Szkolne i Pedgogiczne sp. z o.o., Wrszw Krtotek testu Numer zdni 6 7 8 9 6 7 8 9 Uczeń: Sprwdzn umiejętność (z numerem stndrdu)
Bardziej szczegółowo