RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH

Transkrypt

1 Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH NOTOWANIA nr 1 7 stycznia 2011 r. ========== UNIA EUROPEJSKA - POLITYKA ROLNA I HANDLOWA ========== CENY INSTYTUCJONALNE W SEKTORZE MLEKA W UNII EUROPEJSKIEJ W EUR/100 KG Ceny interwencyjne artykułów mleczarskich Masło 246,39 Masło - 90% ceny interwencyjnej (cena skupu w ramach aktualnego limitu 30 tys. ton w 2010 r.) 221,75 Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 Dopłaty do sprzedaŝy, produkcji lub przetwórstwa niektórych artykułów mleczarskich Rozporządzenie (UE) 888/2010 minimalna cena sprzedaŝy masła z zapasów interwencyjnych VIII przetarg 2010 r., obowiązuje od [Rozporządzenie (UE) nr 446/2010] Masło o zaw. tłuszczu >=82% - Rozporządzenie (UE) 9/2011 minimalna cena sprzedaŝy OMP z zapasów interwencyjnych XIII przetarg 2011 r., obowiązuje od [Rozporządzenie (UE) nr 447/2010] Odtłuszczone mleko w proszku 212,10 Rozporządzenie (UE) 1898/2005 zbyt masła i śmietany po obniŝonych cenach (z dopłatami), (obowiązuje od r. [Rozporządzenie (UE) nr 826/2007]) Masło o zaw. tłuszczu 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniŝej 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu 82% bez znaczników, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniŝej 82% bez znaczników, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. ze znacznikami, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. bez znaczników, Formuła A - Zwroty do eksportu artykułów mlecznych do krajów trzecich ustalane w procedurze przetargowej, obowiązują od r. (rozporządzenie bazowe (WE) nr 619/2008) Odtłuszczone mleko w proszku Masło o zaw. tłuszczu 82% ex Bezwodny tłuszcz mleczny ex Stałe zwroty z tytułu eksportu artykułów mleczarskich do krajów trzecich (poza Unię Europejską), obowiązują od r. (rozporządzenie nr 948/2010) Produkt mleczarski Kod CN Refundacja Odtłuszczone mleko w proszku ,00 Pełnotłuste mleko w proszku ,00 Mleko skondensowane ,00 Masło o zaw. tłuszczu 82% ,00 Masło o zaw. tłuszczu 80% ,00 Ser Ementaler ,00 Ser Cheddar ,00 Ser Edam ,00 Ser TylŜycki ,00 Ser Gouda ,00

2 Zwroty do eksportu do krajów trzecich artykułów mlecznych nieobjętych załącznikiem I do Traktatu, obowiązują od r. (rozporządzenie nr 953/2010) Stawka refundacji Kod CN Opis przy wcześniejszym wyznaczeniu ex ex Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zaw. tłuszczu do 1,5%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: W innych przypadkach a) przy wywozie towarów o kodzie CN 3501; - - b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zaw. tłuszczu 26%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: ex Masło o wagowej zawart. tłuszczu równej 82%: a) przy wywozie towarów o kodzie CN o wagowej zawart. tłuszczu mleka ponad 40%; 0,00 0,00 0,00 0,00 b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 ====== UNIA EUROPEJSKA I ŚWIAT CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH ===== ŚREDNIE CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH NA RYNKU WEWNĘTRZNYM W UE r. Produkt Cena produktu za kg Zmiana cen w % mleczarski przed miesiącem przed tygodniem aktualna roczna miesięczna tygodniowa Masło 3,56 3,59 3,50 13,84 16% -1,8% -2,7% OMP 2,15 2,19 2,19 8,65 7% 1,6% -0,2% PMP 2,67 2,75 2,76 10,92 10% 3,3% 0,2% Cheddar 3,15 3,04 3,05 12,07 30% -3,2% 0,4% Edam 3,11 3,35 3,37 13,33 25% 8,4% 0,6% Gouda 3,03 3,42 3,46 13,71 32% 14,2% 1,4% Ementaler 4,12 4,14 4,08 16,17-5% -1,0% -1,4% CENY RYNKOWE PRODUKTÓW MLECZARSKICH Cena produktu (waluta/ kg) Zmiana cen w % Cena w przed tyg.* aktualna z dnia przed miesiącem miesięczna tygodniowa Odtłuszczone mleko w proszku Niemcy ADPI Extra EUR 2,15-2, ,7 1,6 8,80 Francja Spray EUR 2,10 2,24 2, ,5 2,7 8,99 Holandia Spray EUR 2,13 2,27 2, ,5 1,8 9,03 Belgia Spray EUR 2,12 2,19 2, ,8 3,5 8,86 W. Brytania** EUR 2,68 2,28 2, ,1-3,7 8,57 Czechy CZK 58,54 52,49 53, ,1 2,5 8,47 USA Grade A USD 2,71 2,89 2, ,4-1,4 8,51 Oceania* USD 3,05 3,10 3, ,3 10,5 10,21 Pełnotłuste mleko w proszku Niemcy Spray zaw. tł. 26% EUR 2,67-2, ,8 1,8 11,34 Francja Spray EUR 2,72 2,85 2, ,6 1,8 11,34 Holandia Spray EUR 2,72 2,88 2, ,6 0,7 11,34 Belgia Spray EUR 2,67 2,80 2, ,8 0,0 10,94 Czechy CZK 71,47 71,70 69, ,1-3,4 10,89 Rosja RUB 148,04 150,30 151, ,6 1,1 14,83 Oceania* Zaw. tł. 26% USD 3,53 3,55 3, ,0 5,3 11,14 2

3 Objaśnienia: Źródło: dane z krajowych ministerstw, Komisji Europejskiej, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, Productschap Zuivel, IKAR, USDA. Ceny mleka w proszku: Niemcy - giełda w Kempten, Francja - c. płacona u producenta i hurtowa, Holandia, Belgia - c. płacona u producenta. Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA, Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Rosja średnia waŝona reprezentatywnych rynków i giełd towarowych; ADPI Ex.- mleko wg norm American Dry Powder Institute, (USA Chicago Mercantile Exchange). Spray - mleko w postaci rozpylonej. *UWAGA: W przypadku danych z Oceanii, Wielkiej Brytanii i Rosji (z całego kraju, podawana przez min. rolnictwa Rosji) ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. Cena produktu (waluta/ kg) Zmiana cen w % Cena w przed tyg.* aktualna z dnia Masło W. Brytania* 82% zaw. tł. EUR 3,78 3,86 3, ,0-2,1 14,78 Niemcy bloki EUR 3,70-3, ,7 1,4 14,07 Holandia niekonfekc. EUR 3,60 3,60 3, ,6 0,6 14,15 Francja niekonfekc., jak. I EUR 3,50 3,55 3, ,4 0,0 13,88 Włochy EUR 3,65 3,65 3, ,0 0,0 17,03 Belgia luzem EUR 3,56 3,56 3, ,1 2,1 14,19 Słowacja bloki, 82% zaw. tł. EUR 3,90 4,15 4, ,9-0,5 16,15 Czechy bloki, 82% zaw. tł. CZK 94,25 86,85 94, ,3 8,8 14,86 Węgry 200 g opakowania HUF 1 233, , , ,1-0,4 18,33 Rosja RUB 190,67 191,85 194, ,1 1,5 19,01 USA Grade A USD 3,55 3,71 4, ,0 9,3 12,08 Oceania* 82% zaw. tł. USD 4,50 4,50 4, ,2 2,2 13,72 Źródła: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Min. Roln. Rosji. Objaśnienia: Ceny masła: Niemcy. - c. hurtowa, bloki - Hanower; Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn; Holandia, Francja, Belgia - c. płacona u producenta; Włochy cena hurtowa rynek Mediolan, Węgry AKII, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; USA - Chicago Mercantile Exchange, Oceania cena fob porty Europy. Zach. Rosja cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie Min. Rolnictwa; UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Rosji i Oceanii ceny ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. przed miesiącem miesięczna tygodniowa Cena produktu (waluta/ kg) przed przed aktualna z dnia miesiącem tyg.* Zmiana cen w % Cena w miesię- tygo- czna dniowa Sery W. Brytania* Cheddar w 20 kg blok. GBP 2,83 2,83 2, ,0 0,0 13,18 Niemcy Gouda, 45-48% zaw. tł. EUR 3,45-3, ,5 0,7 13,70 Niemcy TylŜycki, 45%zaw. tł. EUR 3,40-3, ,9 0,0 13,68 Niemcy Ementaler, 45% zaw. tł. EUR 4,93-4, ,0 0,0 19,25 Włochy Parmigiano Reggiano, dojrzewa ponad 12 mies. EUR 10,23 10,23 10, ,5 1,5 40,56 Włochy Grana Padano, dojrzewa miesięcy EUR 8,05 8,05 8, ,2 1,2 31,86 Słowacja Edam 45% zaw. tł. EUR 3,69 3,79 3, ,7 0,0 14,82 Czechy Edam 45% zaw. tł. CZK 97,17 89,56 89, ,5 0,3 14,13 Węgry Edam/ Trappista HUF 980,0 1070,2 1068, ,0-0,2 15,54 Rosja* Sery twarde RUB 188,29 188,72 189, ,6 0,4 18,50 USA Cheddar, 40 lb bloki USD 3,20 2,93 2, ,9 1,5 8,88 Oceania* Cheddar USD 4,20 4,15 4, ,6 4,8 12,97 Źródło: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Ministerstwo Rolnictwa Rosji, giełda w Kempten. Objaśnienia: Ceny sera Niemcy, Kempten (hurtowa), Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Węgry AKI. USA - Chicago Mercantile Exchange. Rosja cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie ministerstwo rolnictwa. * UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Oceanii i Rosji ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. 3

4 ======================= CENY W POLSCE =================== ŚredniowaŜone ceny masła i masła w blokach oraz odtłuszczonego mleka w proszku zebrane z ok. 80 przedsiębiorstw wytypowanych do przekazywania informacji z rynku mleka, spełniających wymogi sanitarno-weterynaryjne UE i uprawnione do eksportu do UE Cena sprzedaŝy netto, bez podatku VAT, za kilogram Notowania za okres od do Produkt PLN EUR zmiana wobec poprz. not. Odtłuszczone mleko w proszku kl. I 8,45 2,13-1,1% -0,5% Masło śmietankowe - w blokach - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Masło śmietankowe konfekcjonowane - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Źródło: Komunikat Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi PLN EUR 13,83 3,48 0,9% 1,2% 14,83 3,73-0,7% -0,5% Cena sprzedaŝy PMP i serów, netto (bez podatku VAT) za kilogram Produkt PLN EUR PLN EUR PLN EUR zmiana tygodniowa zmiana roczna Mleko pełne w proszku kl. I 10,85 2,73-5,6% -5,3% 2% 6% Ser Edamski 13,02 3,28 0,0% 0,3% 7% 13% Ser Gouda 12,70 3,20 0,5% 0,8% 6% 9% Źródło: Dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ceny sprzedaŝy (netto) produktów mleczarskich z ok. 80 zakładów - średnia waŝona za 100 kg Daty w tabelach - ostatni dzień analizowanego tygodnia Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec poprz. not., w % Masło 82% tł., 16% wody w blokach min. 20 kg ,17 0,9 konfekcjonowane 1 483,30-0,7 Masło Ogółem 1 458,61-1,0 Mleko w proszku pełne 1 084,99-5,6 odtłuszczone 845,48-1,0 Ogółem 890,97-2,5 Mleko zagęszczone słodzone 788,35 2,5 niesłodzone 472,98-0,2 Ogółem 539,76 0,8 Serwatka w proszku 265,94 0,9 Mleko spoŝywcze pasteryzowane 1,5-1,8% 165,84 0,4 2% 164,87 0,5 3,2% 164,93-1,0 Ogółem 164,98-0,2 Mleko spoŝywcze UHT do 0,5% 165,94-0,1 1,5-1,8% 166,18 0,2 2% 183,61 0,2 3,2% 178,54 0,3 od 3,5% 175,96-1,5 Ogółem 177,47 0,3 4

5 Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec poprz. not., w % Jogurt naturalny do 0,5% 301,46-0,7 1,5-1,8% 373,69-5,7 2% 313,03-1,3 3,2% 404,77 0,1 od 3,5% 274,93-0,2 Ogółem 380,63 0,9 Kefir do 0,5% 289,66 0,1 1,5-1,8% 238,87 1,7 2% 258,39-0,4 Ogółem 250,35 0,9 Śmietana i śmietanka 10-29% 524,11 1,4 pow. 29% 705,91 1,8 Ogółem 549,18 0,2 Sery typu Edamski 1 301,96 0,0 typu Gouda 1 270,20 0,5 typu Cheddar 1 260,59-0,2 typu Ementaler 1 372,74-1,1 Podlaski, Zamojski, Morski 1 237,55 1,1 typu Radamer 1 477,67-2,9 typu Mozzarella 1 341,03 0,7 typu Feta 1 004,66 1,0 pleśniowe 1 613,20-0,9 twaróg min. 40% tł. 860,86 1,1 serek wiejski min. 40% tł. 655,34 0,5 Źródło: Ministerstwo Rolnictwa Aktualne kursy walut wobec złotego (PLN) za kursem średnim NBP Strefa euro 1 EUR 3,9095 Stany Zjednoczone 1 USD 2,9818 Wielka Brytania 1 GBP 4,6663 Węgry 100 HUF 1,4550 Czechy 1 CZK 0,1573 Rosja 1 RUB 0,0976 Co tydzień aktualne notowania rozsyłane są pocztą elektroniczną. NASZ ADRES W INTERNECIE: Sekretariat: ul. Wspólna 30, pokój Warszawa fax tel FAMMU@fapa.org.pl A.Bugala@fapa.org.pl Niniejsze opracowanie powstało w oparciu o najlepsze dostępne źródła, stanowi wyraz osobistej wiedzy oraz poglądów autora i nie moŝe być inaczej interpretowane. Notowania wydawane są co tydzień i przesyłane em. Produkt chroniony prawem autorskim. Kopiowanie, reprodukowanie powyŝszych materiałów w jakikolwiek sposób w całości lub w części jest zabronione. (COPYRIGHT BY FAPA) Autor: Adam Bugała 5