Zapraszamy do współpracy 2012 / katalog cennik

Transkrypt

1 Zapraszamy do współpracy 2012 / 2013 katalog cennik

2 RM GASTRO - SPOSÓB NA KUCHNIĘ RYNEK URZĄDZEŃ GASTRONOMICZNYCH EWOLUUJE ADEKWATNIE DO SYTUACJI EKONOMICZNEJ ORAZ DO OGÓLNIE PANUJĄCYCH TRENDÓW. AKTUALNIE TE DWA CZYNNIKI UZUPEŁNIAJĄ SIĘ NAWZAJEM, PRZYWODZĄC NA MYŚL TAKIE POJĘCIA JAK EKONOMIA, WYDAJNOŚĆ, EKOLOGIA. INWESTORZY CORAZ CZĘŚCIEJ SZUKAJĄ URZĄDZEŃ, KTÓRYCH PARAMETRY TECHNICZNE BĘDĄ IDEALNIE DOPASOWANE DO WIELKOŚCI, BY NIE GENEROWAĆ ZBĘDNEGO ZUŻYCIA ENERGII. ZAINTERESOWANIEM CIESZĄ SIĘ RÓWNIEŻ TECHNOLOGIE I SYSTEMY ZAPEWNIAJĄCE MAKSYMALNE OSZCZĘDNOŚCI ZARÓWNO ENERGII, JAK I WODY, KTÓRYMI POSZCZYCIĆ SIĘ MOGĄ M. IN. PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE RETIGO VISION. IDĄC DALEJ, PROGNOZOWAĆ MOŻNA ROZWÓJ RYNKU URZĄDZEŃ, KTÓRE W PROSTYCH, LECZ CZASOCHŁONNYCH CZYNNOŚCIACH, ZASTĘPUJĄ PERSONEL NP. STEAKERY, PAKOWARKI PRÓŻNIOWE, SYSTEMY BANKIETOWE CZY URZĄDZENIA UMOŻLIWIAJĄCE PRACĘ W TRYBIE COOK AND CHILL (SCHŁADZARKI SZOKOWE, PAKOWARKI) ORAZ SOUS-VIDE. TU WARTO PONOWNIE PODKREŚLIĆ, ŻE WSZYSTKIE TE URZĄDZENIA PROWADZĄ DO OSZCZĘDNOŚCI, LEPSZEJ ORGANIZACJI PRACY W KUCHNI, WYŻSZEJ WYDAJNOŚCI, MINIMALIZACJI INGERENCJI W ŚRODOWISKO NATURALNE I JEDNOCZEŚNIE ZACHOWANIA WYSOKIEJ WARTOŚCI POSIŁKÓW I PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH. WYPOSAŻANIE WYGODNEJ, FUNKCJONALNEJ I WYDAJNEJ KUCHNI ZACZYNA SIĘ JUŻ NA ETAPIE PLANOWANIA. WARTO ZASIĘGNĄĆ RADY W DZIALE TECHNOLOGICZNO-PROJEKTOWYM, GDZIE SZEREG EKSPERTÓW DORADZI JAKIE URZĄDZENIA KUPIĆ, JAK JE ROZMIEŚCIĆ, JAK DOPASOWAĆ ŚRODKI DO PLANOWANEJ WYDAJNOŚCI LOKALU. KONSULTACJA Z DOŚWIADCZONYM KUCHARZEM, KTÓRY DOKŁADNIE ZNA MOŻLIWOŚCI I PARAMETRY TECHNICZNE PRODUKTÓW DOSTĘPNYCH NA RYNKU, TO BARDZO WAŻNY KROK. NIE WARTO OSZCZĘDZAĆ NA WYPOSAŻENIU KUCHNI TO ONA JEST GŁÓWNYM MOTOREM NAPĘDOWYM NIE TYLKO RESTAURACJI ALE CZĘSTO HOTELI, OŚRODKÓW WCZASOWYCH, A NAWET SZKÓŁ, GDZIE JAKOŚĆ I EKONOMIA WYDAWANYCH POSIŁKÓW JEST NIEZWYKLE WAŻNA. W PRZYPADKU, GDY WYPOSAŻENIE KUCHNI JEST OSTATNIM ETAPEM INWESTYCJI BYWA, ŻE PRZEZNACZANE SĄ NA TEN CEL POZOSTAŁE ŚRODKI FINANSOWE, A CO ZA TYM IDZIE, STAWIA SIĘ NA ZAKUP JAK NAJTAŃSZYCH I JAK NAJMNIEJSZYCH URZĄDZEŃ. GENERUJE TO SZEREG ROZCZAROWAŃ: OD AWARYJNOŚCI PO NIEMOŻNOŚĆ SPROSTANIA POTRZEBOM LOKALU (ZBYT WYSOKIE OBCIĄŻENIE). NATURALNIE, MĄDRE PLANOWANIE KUCHNI TO RÓWNIEŻ UNIKNIĘCIE PRZEPŁACANIA ZARÓWNO NA ETAPIE INWESTYCJI, JAK I PÓŹNIEJ - W TRAKCIE DZIAŁANIA OBIEKTU. DLATEGO WAŻNĄ, A CZĘSTO ZANIEDBYWANĄ, KWESTIĄ SĄ KONTROLE SERWISOWE. SPRZĘTY GASTRONOMICZNE MOŻNA PORÓWNAĆ DO SAMOCHODU JEST W NIM ZASTOSOWANA NIE TYLKO ZAAWANSOWANA, ALE I KOSZTOWNA TECHNOLOGIA. SERWISOWANIE SAMOCHODU JEST DLA NAS SPRAWĄ OCZYWISTĄ CHCEMY ZAPEWNIĆ SOBIE BEZPIECZEŃSTWO, UNIKNĄĆ EWENTUALNEJ NADWYŻKI ZUŻYCIA ENERGII ORAZ NIESPODZIEWANYCH AWARII, KTÓRE DEZORGANIZUJĄ NASZĄ PRACĘ I POWODUJĄ STRATY FINANSOWE. NSOWE. WARTO ZAPAMIĘTAĆ, ŻE PRZEGLĄDY OKRESOWE ZAPOBIEGAJĄ NIEPOTRZEBNYM KOSZTOM ORAZ GWARANTUJĄ SPRAWNĄ I DŁUGĄ EKSPLOATACJĘ. REASUMUJĄC: MĄDRE PLANOWANIE, DOBRY WYBÓR I WŁAŚCIWAW EKSPLOATACJA TO WARUNKI, KTÓRE ZAPEWNIĄ NAM SPRAWNE I EKONOMICZNE DZIAŁANIE KUCHNI. DAVID D RIEDEL EL PROKURENT RM GASTRO POLSKA

3 RM GASTRO POLSKA Dział handlowy: wew. 1 Serwis: serwis@rmgastro.pl wew. 2 Księgowość: ksiegowosc@rmgastro.pl wew. 4 Eksperci kulinarni: awlik@rmgastro.pl tnowak@rmgastro.pl Grafika: grafika@rmgastro.pl Marketing: marketing@rmgastro.pl wew. 5 RM GASTRO Polska Sp. z.o.o ul. Skoczowska 94, Ustroń tel.: , fax: Firma RM GASTRO powstała w 1993 roku w Czechach, gdzie znajdują się nowoczesne zakłady produkcyjne firmy. Posiada oddziały w Polsce, Czechach i na Słowacji, będąc jednocześnie liderem produkcji i sprzedaży urządzeń gastronomicznych w tej części Europy. Istnieje na rynku Polskim od 2003 roku, ma swoją siedzibę w Ustroniu. RM GASTRO Polska stawia na nowoczesność i najwyższe standardy obsługi, dlatego system logistyczny firmy umożliwia dostarczenie zamówionego towaru w ciągu godzin na terenie całej Polski. Nowoczesne systemy informatyczne oraz sprawna organizacja pozwalają bardzo szybko reagować na potrzeby klientów w zakresie urządzeń, a także akcesoriów i części zamiennych. W Polsce produkty Grupy znane są głównie z bogatej oferty katalogu RM GASTRO, w którym znajdują się m.in. popularne piece konwekcyjnoparowe Retigo i linie kuchenne RM Lotus. Nasze urządzenia można zobaczyć w wielu lokalach gastronomicznych.

4 KUCHARZE FIRMOWI RM GASTRO profesjonalne urządzenia - profesjonalna obsługa Krzysztof Gawlik - znakomity, doświadczony kucharz. Uzyskał tytuł Executive Chef na New York University of Technology. W swojej wędrówce kulinarnej poznał wiele rodzajów kuchni w świecie gastronomii. Pracował m.in. we włoskiej restauracji Rottiseria w Baassano Del Grappa, następnie poznał kuchnię żydowską pracując w restauracji Arche Noach w Wiedniu. Był Szefem kuchni i managerem w restauracjach: Bożena B&B w Nowym Jorku, Antipasti i Fandango w Arizonie, The Boardwallk w Lake George. Ostatnie lata to już dzielenie się nabytą wiedzą, organizowanie i uruchamianie nowych obiektów gastronomiczno-hotelarskich - Hotel Forum, Kontrast, Eden w Krakowie, restauracje: Polakowski, Polskie Smaki, Nova, Klezmer Hois i wiele innych. W chwili obecnej oprócz oddawania się swojej pasji kucharskiej prowadzi szkolenia i prezentacje w zakresie obsługi pieców konwekcyjno-parowych i nowoczesnych technologii i urządzeń w gastronomii. Jest członkiem WACS-World Association of Chefs Societies, Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Euro-Toques- Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy, Beskidzkiego Klubu Kulinarnego. Tomasz Nowak swoją przygodę z gastronomią rozpoczął w Zespole Szkół Gastronomicznych w Tychach od zawodu Cukiernik. W tym zawodzie przez kilka lat zdobywał doświadczenie w Cukierni Józefa Miszteli w Tychach. Tytuł Ciastkarz Czeladnik uzyskał w 1996 roku zdając egzamin u mistrza ciastkarstwa Pana Antoniego Dryszla w Katowicach-Szopienicach na ocenę bardzo dobrą. Krokiem w kierunku kuchni była nauka w Technikum Gastronomicznym w Tychach uwieńczona profesją Technik Technologii Żywienia Zbiorowego. Doświadczenie w kuchni zdobywał pracując w restauracjach na Śląsku. Przez kolejne lata pracował jako Specjalista dz. Sprzedaży w Branży Browarniczej oraz Gastronomicznej. Jest członkiem Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników. W chwili obecnej swoją pasję do kuchni kontynuuje pod okiem Executive Chef Krzysztofa Gawlika, prowadząc szkolenia i prezentacje urządzeń gastronomicznych. Jako Kucharz Firmowy i Specjalista dz. Sprzedaży RM GASTRO jest również odpowiedzialny za projekty technologiczne obiektów gastronomicznych, służy doradztwem kulinarnym oraz pomocą w optymalnym doborze urządzeń dla naszych Szanownych Klientów.

5 NOWOŚCI W NASZEJ OFERCIE Zmywarki do naczyń i szkła str. 56 Zmywarka kapturowa z systemem rekuperacyjnym str. 65 Zmywarki do garnków str. 67 Bemar jezdny zabudowany str. 16 Bary sałatkowe str. 9 Pakowarki próżniowe serii PACK str. 24 Piece do pizzy str. 295 Piec do pizzy tunelowy str. 292 Wałkownice do ciasta str. 298 Kostkarki str. 309 Urządzenia Sous-vide str. 167 str. 234 Urządzenie do marynowania str. 167 str. 234 Kuchnia gazowa wodna str. 265 Palnik WOK - 10 str. 179 str. 289 Piekarnik elektryczny RM Lotus 600 RM Lotus 700 Super str. 180 str. 242 Zmiękczacz automatyczny str. 316 Opisy produktów oraz podane ceny mają jedynie charakter informacyjny i nie stanowią oferty handlowej w rozumieniu Art. 66 par.1 Kodeksu Cywilnego. RM GASTRO Polska Sp. z o.o. zastrzega sobie prawo do zmiany cen oraz opisywanych w niniejszym katalogu produktów. Zmiany te mają wówczas charakter wiążący. Wszelkie ilustracje mają charakter poglądowy. Staramy się, aby prezentowane w katalogu dane techniczne były poprawne i aktualne. Ewentualne błędy lub braki w opisie produktów nie mogą być podstawą do roszczeń. W przypadku wątpliwości prosimy przed zakupem o skontaktowanie się z działem handlowym.

6

7 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY RM Bary sałatkowe i bemary 9 RM Urządzenia dynamiczne 22 RM Zmywalnia 46 RM Inox 90 RM Chłodnictwo 116 RM Piece konwekcyjno-parowe 123 RM Linie RM Lotus RM Lotus 700 Super 185 RM Lotus 700 Super Top 221 RM Lotus Gastro Sous Vide System 244 RM Lotus Drop-in, Marine - warianty wykonania 248 RM Lotus RM Pizza System RM Ekspresy do kawy RM Urządzenia do produkcji lodu RM System regałowy RM System zmiękczania wody alfabetyczny spis produktów 318 7

8 8 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY

9 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY WITRYNY CHŁODNICZE 11 WITRYNY GRZEWCZE 13 PÓŁKI DO WITRYN 14 BEMARY JEZDNE 16 BEMARY STACJONARNE 19 PODGRZEWACZE TALERZY 21 Wszelkie ilustracje mają charakter poglądowy. Staramy się, aby prezentowane w katalogu dane techniczne były poprawne i aktualne. Ewentualne błędy lub braki w opisie produktów nie mogą być podstawą do roszczeń. W przypadku wątpliwości prosimy przed zakupem o skontaktowanie się z działem handlowym. 9

10 RM URZĄDZENIA BARY SAŁATKOWE STOŁOWE I BEMARY Witryny chłodnicze i grzewcze Bemary wodne wykonane są ze stali nierdzewnej, z tłoczonymi wannami o głębokości 230 mm. Górna płyta posiada przetłoczenie ułatwiające zachowanie higieny. Bemary używane są do transportu, utrzymywania i wydawania ciepłych dań w restauracjach, stołówkach i fast-foodach. Do dyspozycji Klientów oddajemy dwa główne warianty bemary jezdne i stacjonarne z możliwością wyboru sterowania od strony krótszego lub dłuższego boku. Oba warianty dostępne są w pojemnościach na 2, 3 lub 4 pojemniki GN 1/1-200 Grzałki umieszczone zostały pod wanną, co znacznie ułatwia konserwację i czyszczenie. Każda wanna sterowana jest oddzielnym wyłącznikiem, posiada oddzielną kontrolkę pracy i pokrętło termostatu do regulacji temperatury pracy do 90 C. Wszystkie modele posiadają kran spustowy osobny dla każdej wanny. Bemary jezdne sprzedawane są w komplecie z kółkami o średnicy 125 mm. Wszystkie koła są obrotowe, przednie posiadają hamulec. Bemary jezdne i stacjonarne Bemary wodne wykonane są ze stali nierdzewnej, z tłoczonymi wannami o głębokości 230 mm. Górna płyta posiada przetłoczenie ułatwiające zachowanie higieny. Bemary używane są do transportu, utrzymywania i wydawania ciepłych dań w restauracjach, stołówkach i fast-foodach. Do dyspozycji Klientów oddajemy dwa główne warianty bemary jezdne i stacjonarne z możliwością wyboru sterowania od strony krótszego lub dłuższego boku. Oba warianty dostępne są w pojemnościach na 2, 3 lub 4 pojemniki GN 1/1-200 Grzałki umieszczone zostały pod wanną, co znacznie ułatwia konserwację i czyszczenie. Każda wanna sterowana jest oddzielnym wyłącznikiem, posiada oddzielną kontrolkę pracy i pokrętło termostatu do regulacji temperatury pracy do 90 C. Wszystkie modele posiadają kran spustowy osobny dla każdej wanny. Bemary jezdne sprzedawane są w komplecie z kółkami o średnicy 125 mm. Wszystkie koła są obrotowe, przednie posiadają hamulec. Staramy się, aby prezentowane w katalogu dane techniczne były poprawne i aktualne. Ewentualne błędy lub braki w opisie produktów nie mogą być podstawą do roszczeń. W przypadku wątpliwości prosimy przed zakupem o skontaktowanie się z handlowcem. 10

11 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY TR - green Witryna chłodnicza od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 3x, 4x i 6x GN 1/1 gł. 200 mm Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Powierzchnia wystawiennicza obudowana plexi Możliwość montażu linii wydawczych Oświetlenie diodowe LED Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze WITRYNY CHŁODNICZE Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - green x 65 x V / 50 Hz 0,272 1 czarny cyfrowe 4-8 3x 1/ , TR - green x 65 x V / 50 Hz 0,272 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/ , TR - green x 65 x V / 50 Hz 0,341 1 czarny cyfrowe 4-8 6x 1/ ,- TR - wings 4 Witryna chłodnicza ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 4x GN 1/1 gł. 200 mm Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Powierzchnia wystawiennicza obudowana plexi otwierana skrzydłowo. Możliwość montażu linii wydawczych Oświetlenie diodowe LED Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - wings x 65 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/ ,- TR - wall 4 Witryna chłodnicza ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 4x GN 1/1 gł. 200 mm Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Powierzchnia wystawiennicza obudowana plexi na prowadnicach Oświetlenie diodowe LED, tylna ściana z lustra Przystosowany do umieszczenia pod ścianą Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - wall x 67 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/ ,- 11

12 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY TR - green SQ Witryna chłodnicza od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 4x GN 1/1 gł. 200 mm Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Powierzchnia wystawiennicza obudowana plexi na prowadnicach Możliwość montażu linii wydawczych, oraz montażu jako wyspa z dostępem ze wszystkich stron Oświetlenie diodowe LED Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - green SQ x 98 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/ , TR - green SQ x 122 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 8x 1/ ,- TR - lime Witryna chłodnicza od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 3x, 4x a 6x GN 1/1 gł. 20 mm z możliwością umieszczania blach, talerzy i tac (nie ma konieczności korzystania z GN) Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Powierzchnia wystawiennicza obudowana plexi na prowadnicach Możliwość montażu linii wydawczych Oświetlenie diodowe LED Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - lime x 65 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 3x 1/ , TR - lime x 65 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/ , TR - lime x 65 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 6x 1/ ,- TR - blue Witryna chłodnicza od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 3x, 4x i 6x GN 1/1 gł. 200 mm 24 mm, możliwość regulacji wysokości powierzchni wystawienniczej Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Powierzchnia wystawiennicza obudowana plexi na prowadnicach Możliwość montażu linii wydawczych Oświetlenie diodowe LED Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - blue x 76 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 3x 1/1-24/ , TR - blue x 76 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/1-24/ , TR - blue x 76 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 6x 1/1-24/ ,- 12

13 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY TR - platinum Witryna chłodnicza od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 3x, 4x GN 1/1 gł. 200 mm 24 mm, możliwość regulacji wysokości powierzchni wystawienniczej Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Obsługa od strony przedniej Możliwość montażu linii wydawczych Oświetlenie diodowe LED Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - platinum x 76 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 3x 1/1-24/ , TR - platinum x 76 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/1-24/ ,- TR - grey Witryna chłodnicza od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 3x, 4x GN 1/1 gł. 200 mm 24 mm, możliwość regulacji wysokości powierzchni wystawienniczej Utrzymywanie potraw od +4 C do +8 C Możliwość montażu linii wydawczych Oświetlenie diodowe LED, otwierana obustronnie, z jednej strony skrzydłowo Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - grey x 76 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 3x 1/1-24/ , TR - grey x 76 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe 4-8 4x 1/1-24/ ,- WITRYNY GRZEWCZE TR - red Witryna grzewcza od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 3x, 4x i 6x GN 1/1 gł. 200 mm Żywność ogrzewana przez system bemarów i górnego oświetlenia halogenowego Utrzymywanie potraw od 30 C do 90 C Kontrola poziomu wody, zawór spustowy wody Możliwość montażu linii wydawczych Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - red x 65 x V / 50 Hz 2,2 1 czarny cyfrowe x 1/ , TR - red x 65 x V / 50 Hz 3,05 1 czarny cyfrowe x 1/ , TR - red x 65 x V / 50 Hz 4,4 1 czarny cyfrowe x 1/ ,- 13

14 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY TR - red SQ 8 Witryna grzewcza ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 8x GN 1/1 gł. 200 mm Żywność ogrzewana przez system bemarów i górnego oświetlenia halogenowego Utrzymywanie potraw od 30 C do 90 C Kontrola poziomu wody, zawór spustowy wody Możliwość montażu linii wydawczych Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze GN nie są w zestawie Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - red SQ x 122 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe x 1/ ,- TR - brown Witryna grzewcza szklana od ,- Nowoczesna konstrukcja Różnorodna oferta kolorystyczna (RAL) 4 kółka z hamulcami Pojemność 3x, 4x i 6x GN 1/1 Żywność ogrzewana za pomocą płyty ceramicznej bez wytłoczenia, oraz górnego oświetlenia halogenowego Utrzymywanie potraw od 60 C do 100 C Możliwość montażu linii wydawczych Możliwość rozszerzenia o boczne powierzchnie robocze * Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% Ilość Zakres temp. Pojemność Kolor Sterowanie wanien C GN TR - brown x 65 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe x 1/ , TR - brown x 65 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe x 1/ , TR - brown x 65 x V / 50 Hz 1 czarny cyfrowe x 1/ ,- SCOW Półka drewniana od 576,- Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% PÓŁKI DO WITRYN SCOW3 117 x , SCOW4 150 x , SCOW6 215 x ,- 14

15 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY SCOX Półka nierdzewna od 661, SCOX3 117 x , SCOX4 150 x , SCOX6 215 x ,- SCOSQW Półka drewniana do witryn SQ od 576,- Standardowy kolor czarny, wengé na zamówienie - bez dopłaty Kolory RAL za dopłatą 10% SCOSQW4 117 x , SCOSQW8 170 x ,- SCOSPASQX Półka nierdzewna do witryn SQ od 814, SCOSPASQX4 150 x , SCOSPASQX8 170 x ,- 15

16 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY BMPK CS Bemar jezdny 3-komorowy zabudowany 5 098,- BMPD CS Bemar jezdny 3-komorowy zabudowany 5 098,- tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 koła skrętne (2 z hamulcem) możliwe zamontowanie drzwi z jednej lub z obu stron 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze BEMARY JEZDNE Ilość Zakres temp. Pojemność Sterowanie wanien C GN BMPK CS 130 x 65 x V / 50 Hz 2,1 3 krótszy bok x 1/ , BMPD CS 125 x 68 x V / 50 Hz 2,1 3 dłuższy bok x 1/ ,- 16

17 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY BMPD - 2-1/1 Bemar jezdny 2-komorowy 3 240,- sterowanie na dłuższym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 koła skrętne (2 z hamulcem) 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMPD - 2-1/1 85 x 68 x V / 50 Hz 1, x 1/ ,- BMPD - 3-1/1 Bemar jezdny 3-komorowy 4 120,- sterowanie na dłuższym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 koła skrętne (2 z hamulcem) 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMPD - 3-1/1 125 x 68 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- BMPD - 4-1/1 Bemar jezdny 4-komorowy 5 380,- sterowanie na dłuższym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 koła skrętne (2 z hamulcem) 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMPD - 4-1/1 166 x 68 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- 17

18 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY BMPK - 2-1/1 Bemar jezdny 2-komorowy 3 240,- sterowanie na krótszym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 koła skrętne (2 z hamulcem) 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMPK - 2-1/1 91 x 65 x V / 50 Hz 1, x 1/ ,- BMPK - 3-1/1 Bemar jezdny 3-komorowy 4 120,- sterowanie na krótszym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 koła skrętne (2 z hamulcem) 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMPK - 3-1/1 131 x 65 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- BMPK - 4-1/1 Bemar jezdny 4-komorowy 5 380,- sterowanie na krótszym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 koła skrętne (2 z hamulcem) 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMPK - 4-1/1 171 x 65 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- 18

19 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY BMSD - 2-1/1 Bemar stacjonarny 2-komorowy 2 890,- sterowanie na dłuższym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 stałe nogi BEMARY STACJONARNE 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMSD - 2-1/1 80 x 60 x V / 50 Hz 1, x 1/ ,- BMSD - 3-1/1 Bemar stacjonarny 3-komorowy 3 790,- sterowanie na dłuższym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 stałe nogi 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMSD - 3-1/1 120 x 60 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- BMSD - 4-1/1 Bemar stacjonarny 4-komorowy 4 790,- sterowanie na dłuższym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 stałe nogi 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMSD - 4-1/1 161 x 60 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- 19

20 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY BMSK - 2-1/1 Bemar stacjonarny 2-komorowy 2 890,- sterowanie na krótszym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 stałe nogi 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMSK - 2-1/1 80 x 60 x V / 50 Hz 1, x 1/ ,- BMSK - 3-1/1 Bemar stacjonarny 3-komorowy 3 790,- sterowanie na krótszym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 stałe nogi 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMSK - 3-1/1 120 x 60 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- BMSK - 4-1/1 Bemar stacjonarny 4-komorowy 4 860,- sterowanie na krótszym boku tłoczone komory niezależne sterowanie komór - oszczędność energii kran spustowy do każdej komory wykonanie nierdzewne urządzenie do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze grzałka zamontowana pod wzmocnionym dnem komory kontrolka włączenia i grzania 4 stałe nogi 3 przykładowe warianty ułożenia pojemników GN w 1 komorze Ilość Zakres temp. Pojemność komór C GN BMSK - 4-1/1 161 x 60 x V / 50 Hz 2, x 1/ ,- 20

21 RM BARY SAŁATKOWE I BEMARY OTP - 1 Podgrzewacz talerzy jezdny 2 830,- nierdzewna górna pokrywa talerzy regulacja temp C automatyczne wysuwanie talerza przystosowane do talerzy o średnicy 26 lub 23 PODGRZEWACZE TALERZY OTP x 50 x ,- OTP - 2 Podgrzewacz talerzy jezdny 3 540,- nierdzewna górna pokrywa talerzy regulacja temp C automatyczne wysuwanie talerza przystosowane do talerzy o średnicy 26 lub OTP x 100,5 x ,- 21

22 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Pakowarki Krajalnice Wilki do mięsa przedłużenie okresu przydatności do spożycia 2-5 krotnie zyski związane z ograniczeniem psucia się produktów w opakowaniu próżniowym nie odparowują płyny, soki i zaprawy, marynaty klient dłużej może się cieszyć smakiem produktów folia barierowa zapewnia szczelne i trwałe opakowanie produkty zapakowane próżniowo zachowują apetyczny wygląd i smak napęd ślimakowy nóż ułożony skośnie (wygodne układanie produktów przy krojeniu) krajalnice można używać do krojenia wędlin, jak również do krojenia sera i mięsa - różne rodzaje noży - gładki, teflonowy, zębaty krajalnice nie są przeznaczone do pracy ciągłej wydajnością od 50 do 300 /h w ofercie sitka o średnicy od 2 do 18 mm modele także w wykonaniu dwuzakresowym, co pozwala na lepsze mielenie gorszej jakości mięsa zdejmowany korpus mielący (dokładne mycie urządzenia) w wyposażeniu taca oraz pojemnik na zmielone mięso typy 22 i 32 mają tzw. rewers obrotów Szatkownice do warzyw Kutry Miksery zanurzeniowe przeznaczone są do szybkiego rozdrabniania warzyw w gastronomii nierdzewne wykonanie z korpusem z odlewu aluminium gwarantuje trwałość i niezawodność urządzenia urządzenie posiada szereg zabezpieczeń zapewniających bezpieczną pracę 20 rodzajów tarczy (do krojenia w plastry, kostki, frytki itd.) ofercie znajdą Państwo także tarcze do produkcji bułki tartej w standardowym wyposażeniu są dwie tarcze wyrzucające o różnej wysokości ramion zasilanie na 230 V lub 400 V urządzenia przeznaczone do siekania i zagniatania idealne do produkcji pasztetów, majonezów i lekkich ciast praca ciągła albo bieg pulsowy wyjmowany nierdzewny pojemnik z pokrywą (wykonany z poliwęglanu z otworem do nalewania oleju przy produkcji majonezów) w standardzie dostarczamy nóż z prostym ostrzem (na zamówienie nóż z dziurami do rozdrabniania i nóż zębaty do zagniatania) idealne do miksowania sosów i wyrobu różnych kremów różne długości ramion roboczych (30, 40, 50 lub 60 ) należy dobierać według głębokości pojemnika urządzenie PSP-900 jest wyposażone w płynną regulację prędkości 22

23 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE PAKOWARKI PRÓŻNIOWE 24 KRAJALNICE 26 WILKI DO MIĘSA 29 KLOCE I DESKI MASARSKIE 33 MIKSERY RĘCZNE 34 MIKSERY UNIWERSALNE 36 AKCESORIA DO MIKSERÓW UNIWERSALNYCH 39 SZATKOWNICE WARZYW 41 TARCZE DO SZATKOWNIC 42 KUTRY 43 OBIERACZKI DO ZIEMNIAKÓW 44 SEPARATORY DO OBIERZYN 45 Wszelkie ilustracje mają charakter poglądowy. Staramy się, aby prezentowane w katalogu dane techniczne były poprawne i aktualne. Ewentualne błędy lub braki w opisie produktów nie mogą być podstawą do roszczeń. W przypadku wątpliwości prosimy przed zakupem o skontaktowanie się z działem handlowym. 23

24 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE VBN - 4 Pakowarka próżniowa 4 mc/h 5 990,- VBN - 6 Pakowarka próżniowa 6 mc/h 6 450,- VBN - 8 Pakowarka próżniowa 8 mc/h 6 990,- VBN - 12 Pakowarka próżniowa 12 mc/h 7 990,- VBN - 18 Pakowarka próżniowa 18 mc/h 9 990,- VBN - 18D Pakowarka próżniowa 18 mc/h ,- VBN - 25 Pakowarka próżniowa 25 mc/h ,- wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy listwa zgrzewająca PAKOWARKI PRÓŻNIOWE wewnętrzne Wydajność pompy próżniowej mc/h Szerokość listwy zgrzewającej mm VBN ,4 x 44,3 x 43,9 26 x 33 x 9,5 + 6,5 h 230 V / 50 Hz 0, , VBN ,4 x 44,3 x 43,9 26 x 33 x 9,5 + 6,5 h 230 V / 50 Hz 0, , VBN ,4 x 46,3 x 46,8 32 x 35 x 11,5 + 6,5 h 230 V / 50 Hz 0, , VBN ,4 x 46,3 x 46,8 32 x 35 x 11,5 + 6,5 h 230 V / 50 Hz 0, , VBN ,9 x 56,8 x 54 43,5 x 52 x 11,5 + 8,5 h 230 V / 50 Hz 0, , VBN - 18D 54,4 x 64,3 x x 53 x 11, h 230 V / 50 Hz 0, , VBN ,4 x 64,3 x x 53 x 11, h 230 V / 50 Hz 0, ,- GAZ jaki i do czego? Produkt Skład mieszanin gazowych [%] Tlen Dwutlenek węgla Azot Mięso czerwone Gotowane/ konserwowane mięso Drób Ryby (białe) Ryby (w oleju) Łosoś Sery twarde Sery miękkie Chleb Ciastka bez składników mleczarskich Ciastka ze składnikami mleczarskimi Żywność suszona i prażona WPP przeźroczyste specjalna folia dostosowana do pakowarek próżniowych opakowanie 100 szt WPP x 24 20, WPP ,7 x 31,8 44, WPP x 40 87,- Worki do pakowarki próżniowej szt. Pakowarki do napełniania gazem: VBN - 4 SB 7 190, VBN - 6 SB 7 650, VBN - 8 SB 8 190, VBN - 12 SB 9 190, VBN - 18 SB , VBN - 18D SB , VBN - 25 SB ,- przedłużenie okresu przydatności do spożycia 2-5 krotnie zyski związane z ograniczeniem psucia się produktów w opakowaniu próżniowym nie odparowują płyny, soki i zaprawy, marynaty klient dłużej może się cieszyć smakiem produktów folia barierowa zapewnia szczelnie i trwałe opakowanie produkty zapakowane próżniowo zachowują apetyczny wygląd i smak 24

25 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Zasady bezpieczeństwa obowiązujące podczas używania urządzeń: blokada stołu w pozycji początkowej dla ułatwienia bezpiecznego demontażu i montażu noża oraz pokrywy noża elektroniczna blokada pracy przy zaniku prądu lub odłączeniu i ponownym podłączeniu do sieci elektrycznej podczas prace urządzenia system ostrzący 25

26 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE GMS Krajalnica - nóż gładki 1 990,- GMS Z Krajalnica - nóż zębaty do twardych wędlin 2 051,- GMS T Krajalnica - nóż teflonowy do sera 2 093,- konstrukcja aluminiowa wymiar stołu w : 20 x 14,5 stół ułożony skośnie napęd ślimakowy nóż tnący o twardości HRC dołączany system ostrzący specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu KRAJALNICE Ø noża mm Ø cięcia mm Regulacja grubości mm GMS x 44,5 x V / 50 Hz 0, , GMS Z 38 x 44,5 x V / 50 Hz 0, , GMS T 38 x 44,5 x V / 50 Hz 0, ,- GMS Krajalnica - nóż gładki 2 460,- GMS Z Krajalnica - nóż zębaty do twardych wędlin 2 526,- GMS T Krajalnica - nóż teflonowy do sera 2 592,- konstrukcja aluminiowa wymiar stołu w : 21 x 17 stół ułożony skośnie napęd ślimakowy nóż tnący o twardości HRC dołączany system ostrzący specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu Ø noża mm Ø cięcia mm Regulacja grubości mm GMS x 52 x V / 50 Hz 0, , GMS Z 44 x 52 x V / 50 Hz 0, , GMS T 44 x 52 x V / 50 Hz 0, ,- GMS Krajalnica - nóż gładki 2 690,- GMS Z Krajalnica - nóż zębaty do twardych wędlin 2 771,- GMS T Krajalnica - nóż teflonowy do sera 2 849,- konstrukcja aluminiowa wymiar stołu w : 22 x 19,5 stół ułożony skośnie napęd ślimakowy nóż tnący o twardości HRC dołączany system ostrzący specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu Ø noża mm Ø cięcia mm Regulacja grubości mm GMS x 53 x , V / 50 Hz 0, , GMS Z 44 x 53 x , V / 50 Hz 0, , GMS T 44 x 53 x , V / 50 Hz 0, ,- 26

27 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE GMS Krajalnica - nóż gładki 3 690,- GMS Z Krajalnica - nóż zębaty do twardych wędlin 3 771,- GMS T Krajalnica - nóż teflonowy do sera 4 037,- konstrukcja aluminiowa wymiar stołu w : 34 x 30 stół ułożony skośnie napęd ślimakowy nóż tnący o twardości HRC dołączany system ostrzący specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu Ø noża mm Ø cięcia mm Regulacja grubości mm GMS x 50 x V / 50 Hz 0, , GMS Z 45 x 50 x V / 50 Hz 0, , GMS T 45 x 50 x V / 50 Hz 0, ,- NG Nóże gładkie do krajalnicy GMS Ø noża mm NG , NG , NG , NG ,- NZ Nóże zębate do krajalnicy GMS Ø noża mm NZ , NZ , NZ , NZ ,- NT Nóże teflonowe do krajalnicy GMS Ø noża mm NT , NT , NT , NT ,- 27

28 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Dołączany system ostrzący Łatwy i bezpieczny montaż noża z pokrywą Nóż o wysokiej twardości + zewnętrzna osłona noża Precyzyjna regulacja grubości plastra + blokada stołu Niezawodny wyłącznik główny z kontrolką pracy Prowadnice stołu 28

29 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE S - 12 Wilk do mięsa 2 760,- ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne sitko z otworami o Ø 6 mm korpus mielący - polerowane aluminium kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 160 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 7 obudowa napędu - polerowane aluminium WILKI DO MIĘSA S x 25 x V / 50 Hz 0, ,- TS - 12 Wilk do mięsa 2 990,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 160 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 7 obudowa napędu - polerowane aluminium TS - 12 / 230V 40 x 29 x V / 50 Hz 0, , TS - 12 / 400V 40 x 29 x V /3N/ 50 Hz 0, ,- TS - 12D Wilk do mięsa dwuzakresowy 3 790,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 160 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 7 obudowa napędu - polerowane aluminium TS - 12D / 230V 40 x 29 x V / 50 Hz 0, , TS - 12D / 400V 40 x 29 x V /3N/ 50 Hz 0, ,- 29

30 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE TE - 22 Wilk do mięsa 3 540,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 300 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 8 obudowa napędu - polerowane aluminium TE - 22 / 230V 45 x 29 x V / 50 Hz 1, , TE - 22 / 400V 45 x 29 x V /3N/ 50 Hz 1, ,- TE - 22D Wilk do mięsa dwuzakresowy 4 270,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 300 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 8 obudowa napędu - polerowane aluminium TE - 22D / 230V 45 x 29 x V / 50 Hz 1, , TE - 22D / 400V 45 x 29 x V /3N/ 50 Hz 1, ,- TS - 22 / 400V Wilk do mięsa 4 990,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz prawe / lewe obroty wydajność: do 300 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 8 obudowa napędu - wykonanie nierdzewne TS - 22 / 400V 30 x 42 x V /3N/ 50 Hz 1, ,- 30

31 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE TS - 22D / 400V Wilk do mięsa dwuzakresowy 5 750,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz prawe / lewe obroty wydajność: do 300 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 8 obudowa napędu - wykonanie nierdzewne TS - 22D / 400V 30 x 42 x V /3N/ 50 Hz 1, ,- TS - 32 / 400V Wilk do mięsa 6 190,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz prawe / lewe obroty wydajność: do 500 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 10 obudowa napędu - wykonanie nierdzewne TS - 32 / 400V 32 x 48 x V /3N/ 50 Hz 2, ,- TS - 32D / 400V Wilk do mięsa dwuzakresowy 6 990,- korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 6 mm kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz prawe / lewe obroty wydajność: do 500 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 10 obudowa napędu - wykonanie nierdzewne TS - 32D / 400V 32 x 48 x V /3N/ 50 Hz 2, ,- 31

32 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Sitka i noże do wilków jednozakresowych Model wilka S -12, TS-12 TE-22, TS-22 TS-32 Ø otworu [mm] netto netto netto , , , , , ,- 3, , , ,- 4, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,- nóż , , ,- Sitka i noże do wilków dwuzakresowych Model wilka TS-12D TE-22D, TS-22D TS-32D Ø otworu [mm] netto netto netto , , ,- 2, , , , , , ,- 3, , , ,- 4, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,- szarpak , , ,- nóż , , ,- 32

33 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE KLOCE I DESKI MASARSKIE MS klejony z drewna bukowego grubość płyty roboczej 20 Kloce masarskie MS x 40 x , MS x 50 x , MS x 60 x , MS x 70 x , MS x 80 x ,- DKG klejona z drewna bukowego grubość płyty roboczej 4,5 Deski do krojenia i rozbijania DKG x 32 x 4,5 70, DKG x 30 x 5 106, DKG x 32 x 4,5 117,- DK klejona wzdłużnie grubość płyty roboczej 4 Deska do krojenia DK x 30 x 4 70, DK x 30 x 4 95, DK x 30 x 4 117,- MSP podstawa wykonana ze stali nierdzewnej obustronnie opracowane płyty robocze wykonane z polietylenu o grubość 8 Kloce polietylenowe do mięsa MSP x 40 x , MSP x 50 x , MSP x 60 x , MSP x 70 x , MSP x 80 x ,- 33

34 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE PSP Ręczny mikser zanurzeniowy + rózga (komplet) 1 790,- w zestawie: silnik, uchwyt, rózga i przystawka miksująca 40 wyłącznik pracy płynna regulacja obrotów podczas używania miotły: 4-15 tys. obr./min regulacja obrotów przy użyciu rózgi przełącznik obrotów mikser / ubijaczka możliwość zmiany przystawki do ugniatania i miksowania obroty: obr./min - mikser obroty: obr./min - rózga MIKSERY RĘCZNE Złe ustawienie prędkości dla odpowiednich nadstawek grozi uszkodzeniem urządzenia PSP V / 50 Hz 0, ,- PSP Mikser zanurzeniowy 1 170,- przystawka do miksowania PSP V / 50 Hz 0, , PSP V / 50 Hz 0, , PSP V / 50 Hz 0, , PSP V / 50 Hz 0, ,- PSP - 901N Silnik do miksera 690,- silnik w obudowie brak regulacji obrotów PSP - 901N 230 V / 50 Hz 690,- N - 30 PSP Nadstawka - 30 PSP ,- N - 40 PSP Nadstawka - 40 PSP ,- N - 50 PSP Nadstawka - 50 PSP ,- N - 60 PSP Nadstawka - 60 PSP ,- NU - PSP Nastawka ubijająca PSP , N - 30 PSP 480, N - 40 PSP 530, N - 50 PSP 600, N - 60 PSP 660, NU - PSP 590,- Nadstawka typu N Nadstawka typu NU - PSP 34

35 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Miksery uniwersalne duży wybór urządzeń - objętości 5, 8, 10, 20, 24, 30, 50, 60 i 80 litrów, masywna konstrukcja urządzeń zapewnia stabilność oraz zwiększoną wytrzymałość poziome wyjście napędowe (oprócz RM-800) - możliwość zamontowania przystawki do mielenia mięsa lub szatkowania warzyw w trakcie pracy urządzenia narzędzie rotujące obraca się po okręgu i wokół swej osi standardowe wyposażenie w rózgę, hak oraz mieszadło modele RM-50 i RM-60 wyposażone są w wózek manipulacyjny do transportu dzieży opcjonalnie kotły redukcyjne (od RM-200), które umożliwią przygotowanie mniejszej ilości półproduktu trzy prędkości pracy (oprócz RM-500), prędkości można zmienić jedynie przy wyłączonym urządzeniu miksery są wyposażone w pokrywę ochronną, dzięki której możemy dosypywać produkty podczas pracy urządzenia urządzenia od modelu RM-22 są wyposażone w minutnik rózga hak mieszadło Pojemność Prędkość na odpowiednich biegach silnika Napięcie Model dzieży (obr. / min) l W V / Hz RM / x 31 x RM , / x 30 x RM , / x 41 x RM / x 49 x RM , / x 54 x RM / x 62 x RM / x 64 x RM / x 64 x RM / x 90 x Zdejmowana osłona dzieży Informacje techniczne Urządzenie jest produkowane w wersji na 230 V i 400 V. Konstrukcja jest wykonana z pełnego odlewu aluminium co gwarantuje stabilność urządzenia. Umiejscowienie dzieży znajduje się w dolnej części miksera co ułatwia manipulację. Części ruchome miksera zostały zabezpieczone osłoną, której odsunięcie powoduje wyłączenie urządzenia. Aby ponownie uruchomić urządzenie należy zasunąć osłonę i nacisnąć przycisk START. Po naciśnięciu przycisku TOTAL STOP trzeba odbezpieczyć urządzenie przez wykonanie półobrotu, inaczej robot nie będzie pracował. Mikser posiada koło manipulacyjne, które służy do regulacji wysokości dzieży. 35

36 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE RM Mikser uniwersalny 3 100,- cyfrowy timer 3 stopnie prędkości planetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża total stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga poliwęglanowa pokrywa dzieży MIKSERY UNIWERSALNE Pojemność l RM x 30 x V / 50 Hz 0, ,- RM Mikser uniwersalny 5 900,- 3 stopnie prędkości planetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża total stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możliwość dokupienia przystawki do mielenia mięsa i szatkownicy warzyw Pojemność l RM x 41 x V / 50 Hz 0, ,- RM Mikser uniwersalny 6 490,- 3 stopnie prędkości planetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża total stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możliwość dokupienia przystawki do mielenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 10 l z redukcją Pojemność l RM x 49 x V / 50 Hz 0, ,- 36

37 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE RM - 22 Mikser uniwersalny 6 990,- 3 stopnie prędkości planetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża total stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możliwość dokupienia przystawki do mielenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 10 l z redukcją Pojemność l RM - 22/230V 57 x 54 x V / 50 Hz 0, , RM x 54 x V /3N/ 50 Hz 0, ,- RM - 30 Mikser uniwersalny 9 990,- 3 stopnie prędkości planetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża total stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możliwość dokupienia przystawki do mielenia mięsa, szatkownicy warzyw Pojemność l RM x 63 x V /3N/ 50 Hz 0, ,- RM - 50 Mikser uniwersalny ,- 3 stopnie prędkości planetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża total stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możliwość dokupienia przystawki do mielenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 20 l z redukcją Pojemność l RM x 64 x V /3N/ 50 Hz 1, ,- 37