Menu przyjazne dietom. Dowiedz się o dostępną opcję wegetariańską, wegańską lub bezglutenową.

Transkrypt

1 Menu przyjazne dietom. Dowiedz się o dostępną opcję wegetariańską, wegańską lub bezglutenową. Oznaczenia potraw użyte w karcie: danie wegetariańskie danie bezglutenowe danie zawiera jajka danie dostępne w opcji wegańskiej danie dostępne w opcji bezglutenowej czas oczekiwania powyżej 20 min danie nie zawiera cebuli i czosnku PRZYSTAWKI Śledź ze śmietana, jabłkiem i cebulką podawany na pumperniklu 17 zł Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym w śmietanie ze świeżym liściem laurowym 19 zł Krewetki w białym winie z czosnkiem, natką pietruszki podawane z pieczywem 34 zł Plastry z wędzonej piersi gęsiny na karmelizowanej cykorii z musem jagodowym i gotowanym przepiórczym jajkiem 28 zł ZUPY ZUPA DNIA Zapytaj kelnera, jaką zupę dziś serwujemy 14 zł Kremowa zupa z czerwonej soczewicy z dodatkiem curry i cynamonu, mleka kokosowego z grzankami z domowym zielonym pesto Krem z białych warzyw i czosnku z dodatkiem grillowanego chorizo 15zł Zupa cebulowa z grzanką SAŁATY (wszystkie sałaty podajemy z pieczywem- Zapytaj kelnera o jego rodzaje) Sałata rzymska z migdałową śmietaną, prażonymi migdałami, pomidorkami cherry z grillowanym kurczakiem 27 zł lub opcja z krewetkami 35 zł lub opcja z grillowanym tofu 25 zł Sałata z chipsami z bekonu, pieczonym burakiem i serem kozim z sosem miodowo-musztardowym Sałatka z serem owczym i jarmużem duszonym na maśle, podana na ciepło z soczewicą, słodką mandarynką i owocem granatu w aksamitnym sosie balsamicznym 36 zł Sałata z pieczonym łososiem, rukolą, granatem, filetowaną pomarańczą i grejpfrutem z sosem koperkowym 30 zł lub z zapiekanym serem kozim 32 zł lub z grillowanym tofu 25 zł

2 DANIA GŁÓWNE Grillowana pierś z kurczaka w warzywach z rosti ziemniaczanym i sosem grzybowym i szpinakowym 29 zł Stek z polędwicy wołowej z ziemniakiem i groszkiem cukrowym 46 zł Gulasz wieprzowy podawany w tortilli z pieczywem 33 zł Sandacz na zielonej soczewicy z warzywami 39 zł Pieczony z ziołami stek łososia z puree z selera podany z lekką sałatka z rukoli i marchewki 42 zł Pappardelle w sosie śmietanowym ze szpinakiem, gorgonzolą i pieczonymi kasztanami 28 zł lub z kurczakiem 33 zł Lekkie spaghetti z cukinii z zielonym pesto z dodatkiem chrupiącej cieciorki i orzeszków pinii 24 zł Makaron ryżowy z grzybami shitake, papryką i sałatą rzymską. lub z kurczakiem 29zł Kotleciki marchewkowe z dodatkiem pestek słonecznika, podawane z ziemniakami zapiekanymi w ziołach i chrupiącymi sałatami z pomidorkami cherry 36 zł PIEROGI Domowe pierogi z soczewicą i warzywami z podsmażoną chrupiącą cieciorką Domowe pierogi z mięsem i masłem szałwiowym podane z sosem szpinakowym BURGER MENU: Każdy burger dostępny w pieczarce Portobello zamiast bułki BURGER CLASSIC Selekcjonowana wołowina, bekon, ser cheddar, czerwona cebula, sałata, majonez, salsa pomidorowa z kolendrą, podany z sałatką colesław do wyboru z frytkami i ketchupem lub z pieczonymi ziemniakami i sosem szczypiorkowym. 39 zł BURGER Z KOZIM SEREM Selekcjonowana wołowina, bekon, ser kozi dojrzewający, rukola, czerwona cebula, sałata, mus jagodowy podany z sałatką colesław do wyboru z frytkami i ketchupem lub z pieczonymi ziemniakami i sosem szczypiorkowym. 39 zł BURGER WEGETARIAŃSKI Burger z marchwi, zielonej soczewicy i nasion słonecznika z czerwoną cebulą, pomidorami, podany z sałatką colesław do wyboru z frytkami i ketchupem lub z pieczonymi ziemniakami i sosem szczypiorkowym. 35 zł PIZZA MENU: PIZZA WEGETARIAŃSKA Pieczarki, cukinia, oliwki, cebula, papryka, ser mozzarella, sos pomidorowy cena 29zł PIZZA Z SZYNKĄ I KOZIM SEREM Szynka, ser kozi dojrzewający, pieczarki, ser mozzarella, rukola, sos pomidorowy cena 34zł PIZZA Z SZYNKĄ I KOZIM SEREM Szynka, ser kozi dojrzewający, pieczarki, ser mozzarella, rukola, sos pomidorowy cena 34zł PIZZA Z KURCZAKIEM Kurczak. pieczarki, oliwki, suszone pomidory, czosnek, ser mozzarella, sos pomidorowy cena 33zł PIZZA MARGHERITA Ser mozzarella, oregano, sos pomidorowy cena 25zl

3 MENU DLA DZIECI Rosół domowy z makaronem i marchewką na wywarze warzywnym, Kotlet grillowany lub panierowany z piersi kurczaka z mizeria podany z frytkami lub ryżem Chrupiące placki z jabłkami Podawane z owocami sezonowymi i bita śmietaną 21 zł DESERY DESER DNIA zapytaj kelnera lub wybierz coś dla siebie z naszych świeżo wypieczonych domowych ciast 16 zł OWOCE SEZONOWE zapiekane pod kruszonką, podawane z kulką lodów waniliowych 17 zł Spaghetti w lekkim sosie pomidorowym 17 zł Pizza dla malucha Mini pizza hawajska z szynką i ananasem 19 zł

4 SOKI ŚWIEŻO WYCISKANE (0,3l) KOKTAJLE DETOX (0,3l) Jabłko/ marchew/ mieszany 11 zł Pomarańcz/ grejpfrut/ mieszany Burak i jabłko 13 zł Burak, marchewka, seler, cytryna Truskawki, pomarańcza, imbir Ananas, burak, jabłko, imbir i cytryna Koktajl z natki pietruszki i soku z jabłek Koktajl z ananasa: Ananas, jabłko, limonka, seler naciowy, pieprz cayenne Koktajl z nasion i lnu: Nasiona dyni, słonecznika, len mielony, jabłko banan cytryna Koktajl szpinakowy: Szpinak, pomarańcze, ogórek zielony, imbir i miód Ananas, marchew, pomarańcza i mięta Kiwi, korzeń pietruszki, jabłko, pomarańcza

5 KAWY Wszystkie rodzaje kaw możemy przygotować z kawy Vergnano, kawy ekologicznej lub bezkofeinowej Espresso 7 zł Espresso macchiato 8 zł Espresso doppio 12 zł Espresso doppio macchiato 13 zł Mała czarna 7 zł Mała biała 8 zł Duża czarna 12 zł Duża biała 13 zł Cappuccino 10 zł Cappuccino sojowe/ryżowe 12 zł Café Latte 12 zł Café Latte sojowe/ryżowe 14 zł Café Latte doppio Café Latte doppio sojowe/ryżowe 17 zł Café Frappé 12 zł Kawa pięciu przemian Kawa według chińskiej receptury z cynamonem, imbirem i kardamonem podawana z miodem NAPOJE GORĄCE Herbata Zimowa Herbata czarna z sokiem malinowym, pomarańczami i imbirem 12 zł Lemmon hot Rozgrzewający napój cytrynowy podawany z miodem 10 zł Chaj masala Gorące mleko z dodatkiem syropu zawierającego wyciąg z zielonej herbaty, imbiru, cynamonu, goździków 14 zł Kawa zbożowa Kawa z cynamonem, imbirem i kardamonem 9 zł Gorąca czekolada 13 zł HERBATY Dzbanek herbaty FAIR TRADE Herbata czarna 7 zł Herbata zielona 7 zł Herbata zielona jaśminowa 7 zł Herbata zielona miętowa 7 zł HERBATY ORGANICZNE TWO LEAVES AND A BUD Herbata czarna wysokogórska 9 zł Herbata zielona pomarańczowa (Sencha) 9 zł Herbata rooibos z trawą cytrynową 9 zł Mięta 9 zł Rumianek 9 zł LIŚCIASTE Herbata czarna 7 zł: Yunnan Earl Grey Herbata zielona 8 zł: Gun Powder Jaśminowa Żeńszeniowa Herbata owocowa 8 zł: Malina&Jeżyna Meksykański Wieczór Herbata czerwona 8 zł: Pu-erh Original Herbata biała - 10 zł: Pai Mu Tan Herbata rooibos 8 zł: Imbir Hot 13 zł

6 Diet friendly menu. Learn about the available vegetarian, vegan and gluten-free options. Labeling of food in the card: vegetarian dish gluten-free dish dish available in vegan option dish available in gluten-free option the waiting time of over 20 minutes dish contains eggs not contain garlic and onion STARTERS Polish traditional herring with cream, apple and onion served on pumpernickel 17 zł! Potato pancakes with mushroom sauce in creamy sauce with fresh bay leaves 19 zł Shrimp in white wine with garlic, parsley served with bread 34 zł! Slices of smoked goose breast on caramelised chicory with cranberry jelly and poached quail egg 28 zł SOUPS Soup of the day Please ask the waiter which soup do we serve today 14 zł Creamy soup with red lentils with the addition of curry and cinnamon, coconut milk served with toasts with homemade green pesto! Cream of white vegetables and garlic with the addition of grilled chorizo SALADS (All salads are served with breadplease ask the waiter about bread type) Romaine lettuce with cherry tomatoes and creamy sauce with almonds, roasted cashew nuts with grilled chicken 27 zł, or with shrimps 35 zł or with grilled tofu cheese 25 zł Salad with bacon chips, roasted beetroot and goat cheese with honey-mustard sauce Salad with sheep cheese and kale fried in butter, served warm with lentils, sweet mandarin and pomegranate in a velvet balsamic sauce 36 zł Salad with roasted salmon, arugula, pomegranate, orange and grapefruit fillets with dill sauce 30 zł or with baked goat cheese 32 zł or with grilled tofu cheese 25 zł Onion soup with croutons

7 MAIN DISHES Grilled chicken breast with vegetables, rosti potatoes and mushroom and spinach sauces 29 zł Sirloin steak with potato and peas 46 zł Pork stew served in tortilla bread 33 zł! Zander on green lentils with vegetables 39 zł Salmon steak baked with herbs served with celery puree with a light salad of arugula and carrots 42 zł Pappardelle in creamy sauce with spinach, gorgonzola and roasted chestnuts 28 zł or chicken 33 zł Light spaghetti made of zucchini with home made green pesto and crispy chickpeas and pine nuts 24 zł Rice noodles with shitake mushrooms, peppers and romaine lettuce. or chicken 29zł Carrot cutlets with the addition of sunflower seeds, served with potatoes baked in herbs and crispy lettuce with cherry tomatoes 36 zł DUMPLINGS Homemade dumplings with lentils and vegetables with crispy fried chickpeas Homemade dumplings with meat and sage butter sauce served with spinach BURGER MENU: each burger available in Portobello champignon instead of bread rolls BURGER CLASSIC Selected beef, bacon, cheddar cheese, red onion, lettuce, mayonnaise, tomato salsa with cilantro. coleslaw served with a choice of french fries and ketchup or with roasted potatoes and chive sauce. 39 zł! BURGER WITH GOAT CHEESE Selected beef, bacon, goat cheese ripening, arugula, red onion, lettuce, blueberry mousse coleslaw served with a choice of french fries and ketchup or with roasted potatoes and chive sauce. 39 zł! Veggie burger Burger with carrots, green lentils and sunflower seeds with red onions, tomatoes, coleslaw served with a choice of french fries and ketchup or with roasted potatoes and chive sauce. 35 zł! VEGETARIAN PIZZA Mushrooms, zucchini, olives, onions, peppers, mozzarella cheese, tomato sauce 29zł HAM AND GOAT CHEESE PIZZA Ham, goat cheese, mushrooms, mozzarella cheese, arugula, tomato sauce 34zł PIZZA WITH CHICKEN Chicken, mushrooms, olives, dry tomato, garlic, mozzarella cheese, tomato sauce 32zł PIZZA MARGHERITA Mozzarella cheese, oregano, tomato sauce 25zł

8 MENU FOR CHILDREN vegetable broth with noodles and carrot! Grilled or breaded chicken breast with cucumber salad served with French fries or rice! Crispy pancakes with apples served with seasonal fruits and whipped cream 21 zł DESSERTS Desert of the day Please ask your waiter or choose something from our freshly baked homemade cakes 16 zł SEASONAL FRUIT CRUMBLE served with vanilla ice cream 17 zł Spaghetti in a light tomato sauce 17 zł! Kidds pizza Mini Hawaiian pizza with cheese, ham and pineapple 19 zł

9 FRESH JUICES (0.3l) COCKTAILS DETOX (0,3l) Apple / carrot / mixed 11 zł Orange / grapefruit / mixed Beetroot and apple 13 zł Beet, carrot, celery, lemon Strawberry, orange, ginger Pineapple, beetroot, apple, ginger and lemon Cocktail with parsley and the juice of apples Cocktail with pineapple: Pineapple, apple, lime, celery, cayenne pepper Cocktail seed and flax Pumpkin seeds, sunflower seeds, flax powder, apple banana lemon Cocktail Spinach: Spinach, oranges, cucumber, ginger and honey Pineapple, carrot, orange and mint Kiwi, parsley root, apple, orange