V I C T O R. Przystawki zimne. Przystawki ciepłe g g g g sztuk g

Transkrypt

1 Przystawki zimne Śledzik w oleju z ziołami podany z jabłkiem i krążkami czerwonej cebuli Tatar z łososia podawany na rucoli z dodatkiem czarnej oliwki, cebulki, owocu kapara oraz świeżego ogórka Befsztyk tatarski z ogórkiem konserwowym, marynowaną kolbką kukurydzy I cebulką mini g Przystawki ciepłe Krewetki Black Tiger na maśle z nutą polskiego czosnku oraz świeżej natki pietruszki Grzanki czosnkowo ziołowe grillowane z parmezanem i bazylią Wątróbka drobiowa z groszkiem cukrowym w sosie miodowo-imbirowym sztuk 36

2 Sałaty Sałata rzymska w towarzystwie radicchio, podana z grillowanym kurczakiem, czerwoną cebulą, pomidorem, grzankami czosnkowymi z sosem vinegrette Sałata Cezar podana z sałatą lodową, pieczonym boczkiem, jajkiem, grzankami, pomidorem koktajlowym, parmezanem i sosem dressingowym g g Pierogi własnego wyrobu Pierogi z mięsem z dodatkiem dziczyzny i nutą rozmarynu 24 8 sztuk Pierogi z kapustą i grzybami okraszone skwarkami 22 8 sztuk Pierogi ruskie okraszone cebulką i świeżą pietruszką 22 8 sztuk

3 Dania jarskie Makaron Tagliatelle z suszonymi pomidorami, bazylią i mozzarellą g Naleśniki z warzywami zapiekane pod beszamelem g Marynowane warzywa z grilla bakłażan, cukinia, pomidor, papryka, pieczarki, cebula, ziemniaki w mundurkach 34 Zupy Żurek staropolski na zakwasie podany w chlebie żytnim Królewska zupa rybna z nutą świeżych warzyw, szafranu i natką pietruszki Aksamitny rosół z bażanta podany z warzywami ciętymi w słupki z natką pietruszki, tymiankiem i lanymi kluskami ml ml ml Zupa grzybowa z kluseczkami i natka pietruszki ml

4 Dania rybne Stek z łososia z sosem musztardowo miodowym, podany z fasolką szparagową, pomidorami koktajlowymi i puree porowym Filet z dorsza podany ze szpinakiem i świeżym rozmarynem, ryżem, bukietem warzyw i sosem beszamelowym Filet z sandacza w sosie borowikowym z ziemniakami opiekanymi z papryką chili i surówką wiosenną z sosem vinegrett

5 Dania mięsne Stek z polędwicy wołowej podawany w sosie z zielonego pieprzu w towarzystwie opiekanych ziemniaków z dodatkiem warzyw gotowanych z nutą świeżych ziół Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowo-pieczarkowym z surówką wiosenną i ziemniakami z wody z koperkiem Zrazy z dzika z tradycyjnym nadzieniem podane z buraczkami karmelizowanymi i kaszą gryczaną z okrasą Pierś gęsi pieczona w ciemnym piwie, podana w sosie żurawinowym z cząsteczkami buraka w sezamie oraz z puree tymiankowym Półtuszka kaczki z cytrusami i pieczonym jabłkiem, podana z ziemniakami gratin i modrą kapustą

6 Dodatki Ziemniaki gotowane 5 Frytki 6 Ziemniaki opiekane 7 Kapusta zasmażana 7 Szpinak 9 Kulki ziemniaczane 7 Ryż biały 8 Bukiet warzyw 8 Surówka wiosenna g Kasza jaglana 8 Ziemniaki puree 7 Mizeria g Bułka 1 1 szt. Porcja masła 2 25 g

7 Desery Szarlotka na ciepło z lodami pistacjowymi g Naleśniki z owocami 12 2 szt. Naleśniki z twarożkiem o smaku waniliowym 14 2 szt. Sernik królewski z sosem toffi 18 Deser Armaniego podany z sosem waniliowym (w dodatkach biała czekolada lub wiśnia na spirytusie) 20 1 szt. Lody Nestle Deser lodowy z musem owocowym (lody o smaku waniliowym, cytrynowym i truskawkowym) ml Lody waniliowe z bitą śmietaną i owocami ml Lody pistacjowe z bitą śmietaną i owocami ml Lody z Advocatem i bitą śmietaną (lody o smaku waniliowym, cytrynowym i czekoladowym) /20 ml

8 Napoje gorące Herbata z Conitreau (herbata + 40ml likieru Cointreau) Herbata z cytryną Herbata owocowa Kawa z expresu Kawa espresso Double espresso Cappuccino Kawa mrożona Kawa Victor (kawa + 20 ml Cointreau) Kawa z Advocatem (kawa + 40 ml Advocat) Kawa po kapitańsku (kawa + 20 ml Bacardi + 20 ml Advocat + bita śmietana) Caffe Amaretto (kawa + 20 ml Amaretto) Kawa po irlandzku (kawa + 20 ml whisky Jameson) Mleko z Advocatem (40 ml Advocat + 80 ml śmietanki) Czekolada na gorąco Kakao Wino grzane z korzeniami (250 ml) Caffe Latte Macchiato Caffe Latte (wanilia, orzech, irish) Caffe Latte

9 Napoje zimne Pepsi, Pepsi Light Miranda, 7up Schweppes Tonic, Schweppes Lemon Woda mineralna gazowana, niegazowana Soki owocowe różne smaki Naturalny sok z pomarańczy Naturalny sok z marchwi Red Bull energy drink Ice Tea Piwo butelkowe krajowe (Lech, Tyskie, Książęce) Piwo Pilsner Urquell keg Piwo Pilsner Urquell keg Piwo importowane Piwo bezalkoholowe Lech Sok do piwa but. 0.2 L 6 but. 0.2 l 6 but. 0.2 l 6 but. 0.3 l ml ml ml 12 but l ml. 5 but. 0.5 l 8 0,5 l 10 0,3 l 8 but l 10 but l 7 40 ml 1

10 Zestawy śniadaniowe Zestaw nr jajko gotowane 1 szt. - twaróg 50 g - wędlina 50 g - ser żółty 50 g - miód - pieczywo, masło - jogurt - kawa lub herbata Zestaw nr jajecznica na boczku 50 g - sałatka z pomidorów 50 g - serek topiony 50 g - dżem - pieczywo, masło - jogurt - kawa lub herbata

11 Zestaw nr parówki na gorąco 2 szt. - wędlina 50 g - ser żółty 50 g - sałatka z pomidorów 50 g - dżem - pieczywo, masło - jogurt - kawa lub herbata Zestaw nr omlet z dżemem, owocami, lub wędliną 1 szt. - pieczywo, masło - sok owocowy - kawa lub herbata Zestaw nr jajka sadzone na grzankach 2 szt. - pasztet 50 g - sałatka z ogórka i pomidora 80 g - pieczywo, masło - jogurt - kawa lub herbata

12 Alkohole Aperitify Campari Jӓgermeister 4 cl 10 4 cl 10 Wódki Sobieski Vodka Bols Finlandia 5 cl 7 5 cl 9 5 cl 10 Whisky Ballantine s Johnie Walker Black Jameson Jim Beam Chivas Regal 12 Jack Daniel s 4 cl 14 4 cl 18 4 cl 14 4 cl 14 4 cl 18 4 cl 16 Brandy, Cognac Stock Metaxa 7* Martel VS 4 cl 10 4 cl 14 4 cl 24

13 Wina Wina białe Hope Bay Chenin Blanc RPA 150 ml 12 1 but. 59 Grillo I.G.T Sicilia Vigneti ZABU Włochy 150 ml 13 Mount Franklin Sauvignon Blanc Nowa Zelandia Wina czerwone 1 but but. 120 Sicilia Rosso Sycylia Włochy 150 ml ml 32 Hope Bay SHIRAZ RPA 150 ml 12 1 but. 59 Syrah I.G.T. Sicilia Vigneti ZABU Włochy 150 ml 13 1 but. 65 BABINGTON BROOK SHIRAZ Australia 187 ml 30 ZOLLA PRIMITIVO DI MANDURIA - Włochy 1 but but. 99 GIGONDAS A.C. GIGONDAS Francja 1 but. 140 Wina musujące CAVA MM BRUT MAS DE MONISTROL - Hiszpania PROSECCO Vino Spumante - Włochy VEUVE DOUSSOT BRUT A.C. CHAMPAGNE - Francja VEUVE DOUSSOT Demi Sec A.C. CHAMPAGNE - Francja 1 but but but but. 300 Zapytaj proszę kelnerkę o pełną kartę win.

14 Szanowni Państwo Z dużą przyjemnością przyrządzimy dla Państwa dania wegetariańskie lub inne na indywidualne życzenie, zarówno na zimno w formie sałatek jak i na ciepło pod postacią zup lub dań głównych. Uprzejmie informujemy, że będzie dla nas zaszczytem zorganizowanie dla Państwa : - przyjęcia rodzinnego z okazji pierwszej komunii, wesela, jubileuszu - imprezy firmowej, szkolenia i konferencji, pobytu integracyjnego Na życzenie wystawiamy faktury VAT. Serdecznie zapraszamy do korzystania z naszych usług i życzymy smacznego.