REGULAMIN. Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich

Transkrypt

1 REGULAMIN I edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla średnich szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność I. INFORMACJE OGÓLNE 1. Ilekroć w regulaminie konkursu jest mowa o: a) Organizatorze - należy przez to rozumieć Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ul. Wspólna 30, Warszawa; b) Wykonawcy - należy przez to rozumieć Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie, ul. Meiselsa 1, Kraków; c) Konkursie - należy przez to rozumieć I edycję Ogólnopolskiego Konkursu dla średnich szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS); d) Uczestniku Konkursu - należy przez to rozumieć zgłoszonego przez szkołę do konkursu ucznia lub zespół składający się maksymalnie z dwóch uczniów; e) Szkole - należy przez to rozumieć średnie szkoły gastronomiczne tj. technika oraz zasadnicze szkoły zawodowe kształcące w zawodach gastronomicznych; f) Pracy - należy przez to rozumieć zgłoszony do konkursu przepis kulinarny (łącznie ze zdjęciami ilustrującymi przyrządzoną potrawę) wykorzystujący produkty regionalne lub tradycyjne zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako ChNP, ChOG lub GTS; g) Laureatach - należy przez to rozumieć Uczestników Konkursu będących autorami najlepszych przepisów kulinarnych wyłonionych w Półfinale i zakwalifikowanych do Finału; Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie. Konkurs współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach pomocy technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

2 h) Zwycięzcach - należy przez to rozumieć autorów najlepszych przepisów kulinarnych, którym w Finale zostaną przyznane nagrody za zajęcie I, II, III miejsca w konkursie; i) Opiekunie należy przez to rozumieć nauczyciela ze szkoły zgłaszającej Uczestnika Konkursu; j) Półfinale należy przez to rozumieć I etap konkursu, w którym uczestniczą Prace spełniające wymagania formalne, i z których na podstawie oceny merytorycznej zostanie wyłonionych 10 najwyżej ocenionych przepisów kulinarnych; k) Finale należy przez to rozumieć II etap konkursu, w którym nastąpi ostateczny wybór zwycięskich przepisów kulinarnych na podstawie oceny potraw, przygotowanych w oparciu o 10 wyłonionych w Półfinale przepisów; l) Komisji Konkursowej należy przez to rozumieć osoby powołane przez Organizatora, które dokonują oceny przepisów kulinarnych w Półfinale oraz Finale; m) Komisji Technicznej należy przez to rozumieć osoby czuwające nad bezpieczeństwem i prawidłowością przygotowania potraw podczas Finału. 2. Celem konkursu jest promocja polskich produktów regionalnych i tradycyjnych zarejestrowanych lub aplikujących o rejestrację jako ChNP, ChOG oraz GTS poprzez wyróżnienie najciekawszych autorskich przepisów kulinarnych wykorzystujących te produkty. 3. Konkurs przeznaczony jest dla uczniów średnich szkół gastronomicznych tj. techników oraz zasadniczych szkół zawodowych kształcących w zawodach gastronomicznych. 4. Dopuszcza się sytuację, w której Laureat podczas realizacji Finału jest już absolwentem szkoły, zgłaszającej jego udział w konkursie. 5. Konkurs przeprowadzany jest dwuetapowo (Półfinał i Finał) na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. 6. W imieniu Organizatora Wykonawca wykona następujące czynności związane z organizacją i przeprowadzeniem konkursu: dokona oceny formalnej zgłoszeń konkursowych przekazanych przez szkołę na jego adres; przekaże informacje Uczestnikom Konkursu oraz szkołom o zakwalifikowaniu się do Półfinału; przekaże Laureatom oraz szkołom informacje o zakwalifikowaniu się do Finału, a także o zasadach uczestnictwa w Finale i terminie jego realizacji; skoordynuje prace Komisji Konkursowej; powoła Komisję Techniczną; dokona weryfikacji kart ocen, wypełnionych przez Komisję Konkursową, na podstawie których zostaną wyłonieni Laureaci oraz Zwycięzcy konkursu; zapewni jeden bezpłatny nocleg oraz wyżywienie 2

3 dla każdego z Laureatów i Opiekunów uczestniczących w Finale oraz transport pomiędzy miejscem noclegowym a szkołą, w której odbędzie się Finał; zapewni surowce oraz podstawowe wyposażenie gastronomiczne umożliwiające wykonanie potraw finałowych; zapewni nagrody, upominki oraz dyplomy dla Laureatów, a dla szkół przez nich reprezentowanych dyplomy; przyjmie informacje od Uczestników Konkursu o braku możliwości ich osobistego partycypowania w Finale. 7. W przypadku pytań co do realizacji czynności wymienionych w ust. 6 należy kontaktować się z Wykonawcą pod numerem telefonu: lub mailem: k.kieljan@cdr.gov.pl. II. WARUNKI UCZESTNICTWA W KONKURSIE 1. Zgłoszenia Uczestnika Konkursu dokonuje szkoła, która może zgłosić do konkursu Pracę/Prace opracowaną/e przez jednego ucznia lub jeden zespół składający się maksymalnie z dwóch uczniów. 2. Praca musi stanowić autorskie dzieło Uczestnika Konkursu. 3. Do konkursu nie można zgłaszać prac biorących udział we wcześniejszych konkursach o podobnym charakterze lub uprzednio opublikowanych i rozpowszechnionych. 4. Laureaci uczestniczą w Finale osobiście. 5. W przypadku braku możliwości osobistego uczestniczenia Laureata w Finale, zobowiązany jest on niezwłocznie powiadomić o tym fakcie Wykonawcę, który w porozumieniu z Organizatorem, indywidualnie rozpatrzy każdą nieprzewidzianą sytuację i podejmie odpowiednie decyzje. 6. Każdemu Laureatowi zaproszonemu do Finału musi towarzyszyć Opiekun. 7. Wykonawca zapewnia jeden bezpłatny nocleg oraz bezpłatne wyżywienie dla każdego Laureata i Opiekuna uczestniczącego w Finale oraz transport pomiędzy miejscem noclegowym a szkołą. 8. Wykonawca zapewnia surowce oraz podstawowe wyposażenie gastronomiczne umożliwiające wykonanie potraw finałowych. 3

4 III. ZASADY ZGŁASZANIA UCZESTNIKÓW KONKURSU 1. Zgłoszenie do konkursu składa się bezpośrednio w siedzibie Wykonawcy lub wysyła pocztą na adres: Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Krakowie ul. Meiselsa Kraków z dopiskiem KONKURS KULINARNY. 2. Zgłoszenie musi zawierać: a) dane: szkoły, osoby upoważnionej do reprezentowania szkoły, Uczestnika Konkursu oraz Opiekuna (część I) b) przepis kulinarny (część II) na podstawie podpisanego formularza zgłoszeniowego stanowiącego załącznik nr 1 do niniejszego regulaminu; c) co najmniej 2 zdjęcia ilustrujące potrawę przyrządzoną na podstawie zgłaszanego przepisu kulinarnego; d) podpisane oświadczenie zgodne z treścią załącznika nr 2a (w przypadku osób pełnoletnich) lub nr 2b (w przypadku osób niepełnoletnich) do niniejszego regulaminu; e) w przypadku osób niepełnoletnich podpisaną zgodę przedstawiciela ustawowego osoby niepełnoletniej na udział w konkursie zgodną z treścią załącznika nr 3 do niniejszego regulaminu; f) podpisane oświadczenie Uczestnika Konkursu zobowiązujące do zawarcia umowy o przeniesieniu autorskich praw majątkowych zgodne z treścią załącznika nr 4 do niniejszego regulaminu; g) w przypadku osób niepełnoletnich podpisaną zgodę przedstawiciela ustawowego osoby niepełnoletniej na zawarcie umowy o przeniesieniu autorskich praw majątkowych zgodną z treścią załącznika nr 6 do niniejszego regulaminu; h) płytę CD/DVD zawierającą formularz zgłoszeniowy (część I i II) oraz zdjęcia potraw. 3. W przypadku zgłoszenia przez szkołę więcej niż jednej Pracy, należy dołączyć część II formularza zgłoszeniowego oddzielnie dla każdej zgłaszanej Pracy. 4

5 4. Termin przekazania zgłoszeń do Wykonawcy upływa z dniem 29 czerwca 2012 r., decyduje data stempla pocztowego. Zgłoszenia dokonane po tym terminie nie będą rozpatrywane. 5. Wykonawca nie ponosi odpowiedzialności za opóźnienia w dostarczeniu zgłoszeń. IV. OCENA FORMALNA 1. Ocena formalna zgłoszeń do konkursu dokonywana jest przez Wykonawcę. 2. Ocena formalna polega na sprawdzeniu zgodności zgłoszenia z wymaganiami zawartymi w pkt III ust. 2, 3 i Zgłoszenie nie spełniające wymagań, o których mowa w ust. 2 będzie wykluczone z konkursu. 4. Szkoły i zgłoszeni przez nich Uczestnicy Konkursu, których Prace zostaną zakwalifikowane do Półfinału, zostaną o tym poinformowani do dnia 23 lipca 2012 r. V. OCENA MERYTORYCZNA I WYBÓR LAUREATÓW 1. Organizator powołuje ośmioosobową Komisję Konkursową, składającą się z przedstawicieli Organizatora, Wykonawcy, a także ekspertów z branży gastronomicznej oraz żywnościowej. 2. W I etapie konkursu podczas Półfinału - Komisja Konkursowa dokona oceny przepisów kulinarnych spełniających wymagania formalne i wyłoni 10 najwyżej ocenionych przepisów, które zostaną zakwalifikowane do Finału. 3. W II etapie konkursu podczas Finału Komisja Konkursowa dokona ostatecznego wyboru zwycięskich przepisów kulinarnych (miejsce I, II, III) na podstawie oceny potraw przygotowanych w oparciu o 10 przepisów wyłonionych w Półfinale. 4. Komisja Konkursowa dokona oceny przepisów kulinarnych według zasad i kryteriów określonych w załączniku nr 7 do niniejszego regulaminu. 5. Komisja Konkursowa może zwrócić się do Uczestnika Konkursu o dodatkowe informacje i wyjaśnienia dotyczące zgłoszonego przepisu kulinarnego. 6. Od oceny Komisji Konkursowej nie przysługuje odwołanie. 5

6 7. Informacje o zakwalifikowaniu do Finału oraz o zasadach uczestnictwa w Finale i dokładnym terminie jego realizacji zostaną przekazane Laureatom oraz szkołom do dnia 10 września 2012 r. 8. Finał konkursu odbędzie w Krakowie w pierwszej połowie października 2012 r. 9. Wykonawca powołuje Komisję Techniczną, w skład której wejdą nauczyciele szkoły organizującej Finał oraz przedstawiciele branży gastronomicznej. 10. Komisja Techniczna nie dokonuje oceny punktowej, a jedynie czuwa nad bezpieczeństwem i prawidłowością przygotowania potraw podczas Finału. VI. PRACA 1. Przepis kulinarny zgłoszony do konkursu musi uwzględniać co najmniej jeden polski produkt regionalny lub tradycyjny zarejestrowany lub aplikujący o rejestrację jako ChNP, ChOG lub GTS. Możliwe jest użycie produktów spoza Polski zarejestrowanych w europejskim systemie ChNP, ChOG i GTS (z państw członkowskich UE lub z państw trzecich) jako produktów dodatkowych. 2. Komisja Konkursowa może zezwolić na zastąpienie produktów potrzebnych do wykonania potraw finałowych, a niedostępnych podczas trwania Finału, produktami podobnymi. 3. Informacje na temat produktów wymaganych do uwzględnienia w zgłaszanym przepisie kulinarnym: a) można znaleźć na stronach: Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi ( w zakładce Jakość żywności/produkty regionalne i tradycyjne/) oraz Komisji Europejskiej ( b) uzyskać telefonicznie w Wydziale Oznaczeń Geograficznych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi pod numerami telefonów: , lub mailem: oznaczenia@minrol.gov.pl. 4. Wszystkie przepisy kulinarne, które wezmą udział w Finale konkursu mogą zostać opublikowane w formie publikacji pokonkursowej. Przy poszczególnych przepisach zostaną podani autorzy oraz dane szkoły, którą reprezentują. Publikacja pokonkursowa może zawierać również przepisy, które nie zostały zakwalifikowane do Finału, a zostały wybrane przez Organizatora. 6

7 VII. NAGRODY 1. W wyniku rozstrzygnięcia konkursu Komisja Konkursowa przyzna nagrody Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w wysokości: a) za zajęcie I miejsca jedna nagroda zł (2 500 zł - kwota po opodatkowaniu 10% podatkiem dochodowym); b) za zajęcie II miejsca jedna nagroda zł (2 000 zł - kwota po opodatkowaniu 10% podatkiem dochodowym); c) za zajęcie III miejsca jedna nagroda zł (1 600 zł - kwota po opodatkowaniu 10% podatkiem dochodowym). 2. Pozostali Laureaci biorący udział w Finale otrzymają wyróżnienia w postaci upominków i dyplomów, a szkoły przez nich reprezentowane dyplomy. 3. W uzasadnionych przypadkach Komisja Konkursowa ma prawo do innego podziału nagród oraz przyznania wyróżnień specjalnych. VIII. POSTANOWIENIA KOŃCOWE 1. Wykonawca nie zwraca szkołom nadesłanych zgłoszeń konkursowych. 2. Wybrane Prace zgłoszone do konkursu, do których Organizator będzie posiadać autorskie prawa majątkowe, zostaną opublikowane na stronie internetowej: oraz na wortalu: 3. Organizator zastrzega sobie prawo zmian postanowień niniejszego regulaminu w każdym czasie bez podania przyczyny. 4. We wszystkich sprawach spornych decyduje Komisja Konkursowa. 5. Uczestnik Konkursu przystępując do konkursu akceptuje zasady określone w niniejszym regulaminie. 6. Laureaci oraz Uczestnicy Konkursu, których przepisy kulinarne nie zakwalifikują się do Finału, ale zostaną wybrane przez Organizatora zostaną poinformowani przez Organizatora, o terminie zawarcia umowy, nieodpłatnego przeniesienia autorskich praw majątkowych do Prac zgłoszonych do konkursu. Wzór przedmiotowej umowy stanowi załącznik nr 5 do niniejszego regulaminu. 7. Organizator konkursu może zgłosić zamiar zawarcia umowy, o której mowa w ust. 6, do dnia 17 grudnia 2012 r. Do tego dnia Uczestnicy Konkursu, których Prace zakwalifikowały się do Półfinału, zobowiązują się do nie rozporządzania w żaden sposób przysługującymi im autorskimi prawami majątkowymi do tych Prac. 7

8 8. Z chwilą zgłoszenia do konkursu Uczestnik Konkursu wyraża zgodę i upoważnia Organizatora do przetwarzania danych osobowych podanych w zgłoszeniu konkursowym. Administratorem danych osobowych niezbędnych dla realizacji konkursu jest Organizator. 9. Niniejszy regulamin dostępny jest na stronach internetowych Organizatora ( i Wykonawcy ( 8