KARTA KONESERA. menu for connoisseurs 486,- 330,- Inama "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere. Amarone della Valpolicella Classico

Transkrypt

1 Wine List

2 KARTA KONESERA menu for connoisseurs Inama "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere I.G.T. Veneto, Soc. Agr. Inama Dzieło wizjonera Stefano Inama, który wbrew weneckiej tradycji stworzył wyjątkowe wino oparte w 100 % o szczep Carmenere. Blisko przepięknej winnicy, która nazywana jest przez właściciela rajem dla winorośli stoi kapliczka pw. Św. Wawrzyńca. Zdobi ona etykietę tego urzekającego wina. Wino niezwykle intensywne, z bardzo długim finiszem. The work of the visionary Stefano Inama, who, contrary to Venetian tradition, created a unique wine based 100% on the Carmenere varietal. Close to the beautiful winery, called heaven for grapevines by the owner, is a chapel of St. Lawrence. The chapel is depicted on the label of this delightful wine. Extraordinarily intense with a very long finish. Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico, Campagnola Położona na kamiennych tarasach winnica Vallata di Marano daje bardzo klasyczne, rubensowskie w stylu, arystokratyczne wino. Amarone to jeden z najmodniejszych obecnie trunków, o których już Hemingway zwykł mawiać: są ciepłe jak dom przyjaciela. Ekstraktywne, pełne z kompleksowymi aromatami i welwetowym, miękkim finiszem. Situated on rocky terraces, the Vallata di Marano vinyard produces a very classical Rubenesque, aristocratic wine. Amarone is one of the most popular drinks today, which Hemingway once described as being warm as the house of a friend. Highly extractive, full-bodied with complex aromas and a soft, velvety finish. 486,- 330,-

3 Margaux de Château Monbrison A.C. Margaux, Montagnac Terroir gminy Margaux to jedno z najsłynniejszych siedlisk we Francji. Jest źródłem najznamienitszych win Bordeaux. Wino z Monbrison ma purpurową barwę i złożony bukiet z akcentami Griotte oraz ciemnych kwiatów. Harmonijną budowę uzupełnia smak dojrzałych leśnych owoców z dotykiem dębu. Wino jest łagodne, zrównoważone, pełne. Dobrze komponuje się z dziczyzną i dojrzewającymi szynkami. The terroir of the Margaux municipality is one of the most famous wine regions in France. It is the source of the most magnificent wines of Bordeaux. Wine from Monbrison has a purple hue and a complex bouquet with accents of sour cherry and dark flowers. The harmonious body is completed by the taste of ripe forest fruits with the addition of oak. The wine is mild, balanced and full. Complements game and ripe hams. Hamelin Chablis Premier Cru "Beauroy" A.C. Chablis Premier Cru, Domaine Hamelin Rodzinna posiadłość Hamelin dzięki fanatycznemu podejściu do wszelkich aspektów produkcji win, osiąga znakomite rezultaty w regionie Chablis. Wina klasy Premier Cru są wyjątkowo mineralne dzięki najlepszym gronom Chardonnay i prehistorycznym skamielinom obecnym w glebie. Wyborne Premier Cru Chablis jest delikatne, eleganckie z gładkim finiszem. Thanks to a perfectionistic approach to all aspects of wine production, the family estate of Hamelin has achieved extraordinary results in the Chablis region. Premier Cru wines are uniquely mineral-rich, due to the best Chardonnay grapes and prehistoric fossils present in the soil. This choice Premier Cru Chablis is delicate and elegant with a smooth finish. Cathar Crianza D.O. Ribera del Duero, Bodegas Abanico Cathar oznacza czystość. Ową czystość formy spotykamy w tym pierwszorzędnym winie klasy Crianza. Rodzime grona Tinto Fino, amerykańskie beczki oraz nowatorska myśl winiarska dały trunkowi feerię niezwykle czystych zapachów i smaków. Wino jest aromatyczne, intensywnie owocowe, żywiołowe i tęgie w smaku. Posiada wielowarstwową, solidną strukturę i soczysty finisz. Najlepsze do czerwonych mięs oraz dziczyzny. Cathar means clean. Cleanliness of form can certainly be found in this first class Crianza wine. The native Tinto Fino grapes, American barrels and a modern approach to winemaking have all given the wine a uniquely clean aroma and taste. The wine is aromatic, intensively red, vibrant and full-bodied in flavour. It possesses a multi-layered, solid structure and juicy finish. Best paired with red meat and game. 320,- 210,- 200,- SZAMPANY I WINA MUSUJĄCE Mailly Grand Cru Brut Reserve Champagne, Mailly Grand Cru Absolutna extraklasa z Szampanii. Gleby Grand Cru, szczepy Pinot Noir i Chardonnay oraz bezkompromisowo długie starzenie kupaży wyróżnia Mailly spośród morza dostępnych obecnie szampanów. Wino dla prawdziwych koneserów. Wytrawne, rasowe, dojrzałe Brut, klasyka domu Mailly. Champagne of the finest quality. Grand Cru soil, Pinot Noir and Chardonnay grape varietals and an uncompromisingly long aging process differentiates Mailly from a sea of champagnes available on the market today. A wine for true connoisseurs. A dry wine of the highest pedigree, a mature Brut and classic of the Mailly winery. Le Mesnil Grand Cru Brut Blanc De Blancs Champagne, Le Mesnil Grand Cru champagnes and sparkling wines Stworzony w najlepszych winnicach Grand Cru Le Mesnil w Côte des Blancs. W 100 % szczep Chardonnay. Fenomenalnie świeży i kruchy w ustach o znakomitej równowadze. To najlepsze wino musujące 2011 roku w Polsce według Magazynu Wino! Developed in the best Grand Cru Le Mesnil wineries in Côte des Blancs. 100% chardonnay grapes. Extremely fresh, crisp and balanced on the palate. Awarded the best sparkling wine in Poland in 2011 by Wine magazine. Renaixenca Cava Brut D.O. Cava, Bodegas Abanico Wino delikatnie owocowe, czyste, trwałe z wyrazistym finiszem. W smaku wytrawne i eleganckie. Aromatyczna Cava dojrzewała 20 miesięcy. Wspaniałe jako aperitif, idealne do przystawek oraz serów. A wine that is delicately fruity, clean and enduring with an expressive finish. Dry and elegant in taste. The aromatic Cava matures for 20 months. Wonderful as an aperitif, and perfectly paired with entrees and cheeses. 430,- 340,- 90,-

4 FRANCJA france Tinel Blondelet Pouilly Fume "Arret Buffatte" Prosecco Arnaces Spumante Brut D.O.C. Prosecco, Tenute Arnaces Prosecco jest największą gwiazdą ostatnich lat. Wybrali je sami konsumenci, doceniając oryginalny smak, a także rześki bukiet, który niesie letnie orzeźwienie. Było ulubionym trunkiem Henry ego Fondy oraz Oscara Wilde a. Pachnie brzoskwiniami i jabłkiem. W smaku miękkie, złożone. Wspaniałe jako aperitif i składnik drinków. Prosecco is the biggest star of recent years. Consumers have voiced their preference for this wine, appreciating its unique flavour and fresh bouquet which carries summery refreshment. Prosecco was the favourite drink of Henry Fonda and Oscar Wilde. Notes of peaches and apples. Soft, complex in taste. Wonderful as an aperitif and cocktail ingredient. Cricova Spumant Alb Brut Moldova, Cricova Winery białe, półwytrawne / white, semi-dry Wino charakteryzuje się świeżym, owocowym smakiem i kwiatowym zapachem. Posiada słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Smak z nutą gruszki, jabłka, brzoskwini i cytrusów. Doskonałe jako aperitif oraz do deserów. This wine is characterised by a fresh, fruity taste and floral bouquet. Straw-coloured with green reflections. Notes of pear, apple, peach and citrus. A wonderful aperitif or dessert accompaniment. A.C. Pouilly Fume, Domaine Tinel Blondelet Rodzinne winnice Tinel Blondenet dają świetne, klasyczne Pouilly Fume z krzemiennym tłem. W bukiecie znajdujemy aromaty cytrusów i białych kwiatów. W smaku uderza świeżość i dojrzałość połączona z mineralną strukturą i zmysłową kwasowością. Klasyczne Sauvignon. The family-owned Tinel Blondenet vineyard produces a fantastic, classic Pouilly Fume with flinty undertones. The bouquet consists of citrus and white flower aromas. The flavour is fresh and mature in impact, and is combined with a mineral-rich structure and sensual acidity. A classic Sauvignon. Hamelin Chablis A.C. Chablis, Domaine Hamelin Orzeźwiające i żywe wino, oddające typowy charakter wapiennego podłoża regionu Chablis. Aromatyczne i dojrzałe o jasnożółtym kolorze i subtelnym bukiecie świeżych owoców oraz białych kwiatów. Doskonałe do ryb, owoców morza, ostryg, drobiu i cielęciny. A fresh and lively wine, representative of the typical calcareous soil of the Chablis region. Aromatic and mature with a light yellow colour and subtle bouquet of fresh fruit and white flowers. Ideal served with fish, seafood, oysters, poultry and veal. Boeckel Gewurztraminer 89,- 76,- 184,- 138,- A.C. Alsace, Domaine Boeckel białe, łagodnie wytrawne / white, lightly dry Jedno z najbardziej rozpoznawalnych win Alzacji. Wytwarzane przez rodzinną firmę o 400 -letniej tradycji. Pochodzi z wapiennych siedlisk Mittelheim Burg. W bukiecie pełne i aromatyczne z nutkami lychee i owocu pasji. W ustach krągłe i zbalansowane z korzennym finiszem. Dojrzewa w dębowych kadziach. Doskonałe samo, ale również świetnie łączy się z serami i deserami. 120,- One of the most recognisable wines of the Alsace region of France. Developed by a family busienss with a 400 year tradition. Originates from the calciferous regions of Mittelheim Burg. The bouquet is full and aromatic with notes of lychee and passionfruit. Round and balanced on the palate with a spicy finish. Matures in oak barrels. Excellent on its own, but also highly suited to cheese and desserts.

5 Croix de Marsan Bordeaux Blanc Sec A.C. Bordeaux, Chateau de Marsan Soczyste, klasyczne Bordeaux z zapachem białych kwiatów i jabłek. W smaku zbalansowane, silnie owocowe pokazuje nieoczekiwaną, delikatną strukturę. Doskonałe samo, równie dobrze uzupełni smak ryb, drobiu, owoców morza i miękkich serów. A juicy, classic Bordeaux with the aroma of white flowers and apples. Balanced in flavour, strongly fruity and reflective of an unexpected, delicate structure. Excellent alone, but an equally wonderful accompaniment to fish, poultry, seafood and soft cheese. 86,- HISZPANIA Hazańa Rioja Reserva spain D.O.Ca Rioja, Bodegas Altanza Wyborna Reserva z uznanej posiadłości. W bukiecie nuty wanilii i dojrzałych ciemnych owoców. W smaku zbalansowane, posiada elegancką strukturę i przyjemną słodką końcówkę gron Tempranillo. Najlepsze do czerwonych mięs i dziczyzny. Chateau Tauzinat L Hermitage St Emilion Grand Cru AC St Emilion Grand Cru, Montagnac czerwone, wytrawne/ red, dry Ubogie ziemie w St. Emilion dają niezwykle rasowe wina o pięknej sukni, solidnej budowie i finezyjnych smakach. Posiadłość Tauzinat L Hermitage posiada status Grand Cru i należy do najstarszych winiarni w regionie. Wino o ekspresyjnym bukiecie z akcentami kwiatów, wiśni i malin. W smaku pełne, krągłe z doskonale zbalansowanymi, jedwabistymi taninami. Polecane do miękkich serów, kaczki, wołowiny, dziczyzny, żeberek i kuropatwy. The terroir of St. Emilion yields wine of the highest pedigree, with a beautiful flow, solid build and finessed flavours. The Tauzinat L Hermitage property has Grand Cru status and is one of the oldest wineries in the region. The wine has an expressive bouquet with floral, sour cherry and raspberry accents. Full and round in flavour, with a perfect balance of silky tannins. Recommended with soft cheeses, duck, game, beef, ribs and quail. Chateau De Macard Bordeaux Superieur A.C. Bordeaux Superieur, Montagnac Wino dojrzałe, gęste z wyczuwalnym aromatem jeżyn i czernic. W smaku jedwabiste z mięsistym finiszem. Doskonałe samo, polecane również do serów oraz czerwonych mięs. A mature, robust wine with aromas of blackberry and bilberry. Silky in flavour with a meaty finish. Wonderful alone, also recommended paired with cheese and red meat. Croix de Marsan Bordeaux A.C. Bordeaux, Chateau de Marsan Soczyste klasyczne Bordeaux z zapachem truskawek i malin. W smaku silnie owocowe z delikatnymi taninami. Doskonale uzupełni smak serów. A juicy, classical Bordeaux with the aroma of strawberries and raspberries. Strongly fruity in taste with delicate tannins. A wonderful complement to cheese. 190,- 118,- 86,- A choice Reserva from a recognised estate. The bouquet contains notes of vanilla and ripe red fruit. Balanced in taste, contains an elegant structure with the pleasantly sweet finish of Tempranillo grapes. Best suited to red meat and game. Cathar Roble D.O. Ribera del Duero, Bodegas Abanico Obok legendarnych Rioja wina z Ribera del Duero to jedne z najsolidniejszych win Hiszpanii. Rygorystyczna selekcja kiści, kontrola fermentacji i selekcja kadzi dają wino o intensywnej barwie i doskonałym, tęgim smaku. Tłoczone z lokalnej odmiany Tinto Fino, wino Cathar jest aromatyczne i soczyste w smaku. Najlepsze do czerwonych mięs oraz dziczyzny. Next to the legendary Rioja, the Ribera del Duero is one of the most well-respected wines of Spain. Rigorous grape selection, control of fermentation and vat selection creates a wine of an intense colour and wonderful, rich taste. Made from a local strain of Tinto Fino, the Cathar wine is aromatic and juicy in flavour. Excellent with red meat and game. Prado Maria Rioja Joven D.O.Ca Rioja, Bodegas Abanico Bardzo dobra, świeża Rioja z uznanej posiadłości. W bukiecie nuty dojrzałych ciemnych owoców. W ustach zbalansowane z soczystą kwasowością i przyjemną słodką końcówką gron Tempranillo. Najlepsze do czerwonych mięs i dziczyzny. Very good, fresh Rioja from a recognised winery. The bouquet contains notes of ripe dark fruit. Balanced on the palate with a juicy sourness and pleasant sweet Tempranillo finish. Best suited to red meat and game. 190,- 120,- 86,-

6 WŁOCHY italy Inama Vin Soave Classico Bellini Pinot Grigio Veneto D.O.C. Veneto, Soc. Agr. Inama Znakomite Soave Classico od króla białych win Veneto Stefano Inamy. To prawdziwy rarytas powstający wyłącznie ze starych krzewów Garganega. Macerowane jak w dawnych czasach (ze skórkami) wino przywracające klasę i sławę prawdziwie mineralnemu Soave Classico. Rasowe, aromatyczne, z nutką dymu. Usta miękkie z trwałem finiszem. A superb Soave Classio from the king of white Veneto wines Stefano Inama. This is a real luxury created exclusively from old Garganega trees. Macerated with their skin as in bygone days, this is a wine which restores class and fame of the mineral-rich Soave Classico. A high pedigree, aromatic wine with smoky notes. The wine has a soft palate, with an enduring finish. 148,- I.G.T. Veneto, Campagnola Być na wakacjach we Włoszech i nie wypić kieliszka Pinot Grigio? Popularne szare pino jest lubiane głównie za finezyjne połączenie sporego charakteru z bezpretensjonalnością i szczodrością smaku. Salute! Bukiet z akcentami gruszek, jabłek i białych kwiatów. W ustach wytrawne, pełne, lecz orzeźwiające, z lekkim finiszem. A holiday in Italy without drinking a glass of Pinot Grigio? Impossible! The popular grey pinot is popular due to its finesse in combining a big character with an unpretentious, generous flavour. Salute! A bouquet containing accents of pear, apple and white flowers. Dry on the palate, full-bodied but refreshing with a light finish. 86,- Morando Soave D.O.C. Soave, Campagnola Łagodne, świeże, lekkie wino o aromatach wosku i kwiatów. Bardzo orzeźwiające i wyraziste w smaku. Dobre jako aperitif, świetne do gotowanych mięs oraz ryb. A mild, fresh, light wine with floral and waxy aromas. Very refreshing and expressive in taste. Well-suited as an aperitif, wonderful with cooked meats and fish. 88,-

7 Inama "Piu" Carmenere I.G.T. Veneto, Soc. Agr. Inama Inama Piu deklasuje nawet chilijskie wina, uznawane do niedawna za najlepszą interpretację Carmenere tego zapomnianego, a odkrytego na nowo szczepu. Region Colli Berici ze swym żelazisto-wapiennym terroir to ziemia obiecana Carmenere, które jest tutaj niezwykle dojrzałe, uwodzicielskie i złożone. Intensywne bardzo dojrzałe, z przyjemnym posmakiem. Inama Piu outshines Chilean wines which, until recently, had been considered to be the best interpretation of Carmenere this forgotten grape varietal discovered anew. The Colli Berici region with its iron and calcium-rich terroir is the Promised land of Carmenere, which is uncommonly mature, seductive and complex. 156,- I Grotti Chianti Classico D.O.C.G. Chianti Classico, Campagnola czerwone, wytrawne/ red, dry Znakomite Chianti Classico o eleganckim, stonowanym bukiecie z typową nutą fiołka. W smaku harmonijne, bardzo miękkie o bogatej strukturze i delikatnej końcówce. Pochodzi z centrum okolicy Classico, czyli z najstarszych siedlisk w regionie, pierwotnie wybieranych jako najlepsze lokalizacje winnic. Polecane do mięs i serów. A wonderful Chianti Classico with an elegant, toned bouquet with typical violet notes. Harmonious in taste, very soft with a rich structure and delicate finish. Originating from the centre of the Classico region, the oldest habitations in the area, initially selected as the best vineyard locations. Excellent paired with meat and cheese. 112,- Ripasso Valpolicella Classico Superiore D.O.C. Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Campagnola Eleganckie, kompleksowe aromaty dojrzałych owoców i finisz w stylu Amarone. Dzięki technice ripasso oferuje głęboki kolor. Wino o jedwabistej strukturze. Turbovalpolicella. Polecane do mięs i serów oraz dziczyzny. Elegant, complex aromas of ripe fruit and an Amarone-style finish. The ripasso technique gives this wine a deep colour. A wine of a silky structure. Turbovalpolicella. Recommended with meat, cheese and game. 114,- Barocco Primitivo I.G.T. Puglia, Campagnola Oszałamiająca kariera Primitivo (z którego wywodzi się modny Zinfandel) to przede wszystkim zasługa dużego ekstraktu, łagodnego smaku i zaskakująco wysokiej jakości za przystępną cenę. Welwetowa struktura to smak jej matki Puglijskiej Ziemi, popularnego obcasa buta włoskiego. Słodkie aromaty ciemnych owoców, usta bujne, ale harmonijne z typowymi taninami. The immense popularity of Primitivo (origin of the popular Zinfandel) can be credited to its long extraction process, mild flavour and surprisingly high quality at a reasonable price. Its velvety structure comes from the soil of its mother Puglia, the heel of the Italian boot. The sweet aroma of dark fruit, a lush palate but harmonious with typical tannins. 84,-

8 CHILE W Chile występują tylko dwa typy roczników. Jedne tworzy El Nińo a drugie La Nińa. Te potężne zjawiska dają winom odmienny charakter, dzięki czemu raz są konfiturowo dojrzałe, innym razem zaś bardziej krępe i taninowe. In Chile there are only two types of vintages. One is created by El Nińo and the other La Nińa. These weather phenomena give wines a distinct character, making them at times mature and jam-like, other times more stocky and tannin-heavy. San Jose De Apalta Tradicion Sauvignon Blanc D.O. Rapel Valley, Agr. Santa Cristina Wino - rześkie, cytrusowe, tropikalne. W ustach świeże i delikatne. Z powodu cieplejszego klimatu panującego w Chile wino prezentuje dojrzalszy styl, zupełnie odmienny od klasycznego, europejskiego wzorca. Doskonałe samo, polecane również do sałatek, owoców morza i drobiu. Refreshing, citrusy tropical wine. Fresh and delicate on the palate. As a result of the warm climate in Chile, this wine has a mature style, completely divergent from the classic European standards. Perfect on its own, it is also recommended as an accompaniment to salads, seafood and poultry. 76,- San Jose De Apalta Tradicion Merlot D.O. Rapel Valley, Agr. Santa Cristina Eleganckie wino o wręcz modelowym profilu odmiany Merlot. Wino o słodkim aromacie ciemnych kwiatów, śliwek i pieprzu. W smaku pikantne, gładkie z typowymi miękkimi taninami. Doskonałe do serów oraz białych i czerwonych mięs. An elegant wine which is a prime representative of the Merlot varietal. A wine with the sweet aroma of dark flowers, plums and pepper. Spicy in flavour, smooth, with typical tannins. Wonderful with cheese, white and red meat. 76,- San Jose de Apalta G. Reserva Carmenere / Cabernet D.O. Rapel Valley, Agr. Santa Cristina Fantastyczny blend Carmenere i Cabernet pięknie ukazujący harmonię tych dwóch wielkich szczepów. Jak inne wina klasy Premium z Chile zachwyca precyzją i dojrzałością smaku. Chęć Chilijczyków w dorównaniu jakością najlepszym winom Europy powoduje, iż do wyrobu trafiają najpiękniejsze kiście, a wina dopieszczane są w każdym szczególe. Kompleksowe, potężne z doskonałymi taninami i eleganckim finiszem. Wyjątkowa Reserva na najlepsze okazje. Doskonałe samo, jak i do pieczonych mięs, oraz serów. A fantastic blend of Carmenere and Cabernet, beautifully showcasing the harmony of these two grape varietals. As with other premium class wines from Chile, it delights with precision and a maturity of taste. The desire of Chileans to match the quality of the best wines of Europe means that only the most beautiful grapes are selected, and each detail of the wine is perfected. Complex, robust with wonderful tannins and an elegant finish. This unique Reserve is suited to the best special occasions. Can be served alone, but also makes a great accompaniment to cooked meats and cheeses. 146,-

9 NOWA ZELANDIA AUSTRALIA Nowozelandzkie Sauvignon Blanc to prawdziwie francuski potomek. Grono z którego Gallowie zawsze byli bardzo dumni, na nowozelandzkiej ziemi rodzi wina o niebo lepsze od swoich europejskich rodziców. Wino z regionu Marlborough jest jego najlepszą interpretacją. New Zealand s Sauvignon Blanc really has its origins in France. The grape varietal of which the French were always very proud actually makes a much better wine on New Zealand soil than that of its European parents. The Marlborough region produces the best Sauvignon Blanc in the country. Shorn Sauvignon Blanc Marlborough Marlborough Posiada bogaty agrestowy zapach. W smaku zauważymy akcenty owoców tropikalnych i zielonego pieprzu. Polecane do owoców morza i białych mięs. The wine possesses a rich gooseberry aroma, with noticeable accents of tropical fruit and green pepper on the palate. Recommended with seafood and white meat. Shorn Pinot Noir Marlborough Marlborough Ten pyszny Pinot Noir jest z rejonu Marlborough. Polecane jako aperitif, do kurczaka, sałatki, dania z ryb, dania z makaronu oraz steków. This delicious Pinot Noir is from Marlborough. Recommended as an aperitif, or with chicken, salads, fish dishes, pasta dishes and steak. new zealand 114,- 114,- Wina Australii zachwycają oryginalnością i solidnością. Szczepy europejskie rosnące na winnicach oddalonych od ludzkich siedlisk oferują nową twarz. Aussie Chard jest synonimem egzotycznego przepychu, a Syrah dawno temu zmienił nazwę na Shiraz, gdyż jest to już nowe odmienne grono o szczególnej i bardzo lubianej przez miłośników win pikantności. Wines from Australia are delightful in their originality and reliability. European varietals of grapes growing in vineyards far from highly-populated settlements offer a new face. Aussie Chard is a synonym for exotic luxury. Syrah changed its name to Shiraz long ago, as this is a new varietal of a very specific spiciness enjoyed by wine lovers around the world. Dry River Chardonnay South Eastern Australia, Kingsland Mineralne i cytrusowe. Wino ma słomkowozielony kolor oraz mineralny bukiet z orzechowymi i cytrusowymi nutami. W smaku dominują nuty limonek i cytryn. Długi, pełny finisz i świeżość czynią z tego wina doskonały dodatek do drobiu, ryb i kuchni wegetariańskiej. Mineral-rich and citrusy, this wine has a straw-green colour and mineral bouquet with notes of nuts and citrus. Lime and lemon are the dominant flavours. A long, full-bodied finish and freshness make this wine a perfect addition to poultry, fish and vegetarian dishes. Dry River Shiraz South Eastern Australia, Kingsland Dojrzałe i zbalansowane. Intensywny i ciemnoczerwony kolor z odcieniem fioletu. Kwiecisty bukiet z nutami jagód, świeżego tytoniu, białego pieprzu i przypraw. W skoncentrowanym smaku wyczuwalne są czerwone owoce i nuty korzenne. Jedwabista konsystencja i elegancka struktura oraz miękki finisz to główne zalety tego wina. Doskonałe jako aperitif, jak również z grillowanymi i smażonymi mięsami oraz dojrzałymi serami. Mature and balanced. Intense, dark red with purple undertones. A floral bouquet with notes of blueberry, fresh tobacco, white pepper and spices. Detectable red fruit and earthy spices. A silky consistency and elegant structure as well as a soft finish are the major attributes of this wine. Delicious as an aperitif, or served with grilled or fried meat and mature cheeses. 95,- 95,-

10 ARGENTYNA argentina Argentyna to jeden z czarnych koni współczesnego winiarstwa. Białe wina są perfumowane, pełne, a przy tym niezwykle świeże. Czerwone, rosnące wysoko w górach, mają w sobie do pięciu razy więcej zdrowotnych substancji niż wina z innych krajów. Argentyna ma też ogromną ilość starych winnic, których reżim Perrona nie zdążył wyciąć podczas kampanii antyalkoholowej. Argentina is the black horse of contemporary wine production. The country s white wines are perfumed, full-bodied and extraordinarily fresh. Its red wines, made from grapes grown at high altitudes, contain up to five times more healthy substances than wines from other countries. Argentina also has a large number of old vineyards, which the Perron did not manage to eliminate during its anti-alcohol campaign. Escorihuela Gascon Reserva Viognier D.O. Mendoza, Bodegas Escorihuela Fermentacja odbywa się w 90% w stalowych zbiornikach a 10% w beczkach z francuskiego dębu. Na podniebieniu okrągłe z aromatami cytrusowymi i dodatkiem miodu. Wspaniałe białe wino idealne na każdą okazję. Wino o intensywnym żółtym kolorze z zielonymi refleksami. To prawdziwy unikat. Doskonałe jako aperitif, polecane do owoców morza. 90% of the fermentation of this wine happens in steel hoppers; with 10% in French oak barrels. Round on the palate with citrus aromas and the addition of honey. A wonderful white wine, ideal for every occasion. Intensively yellow hued with green reflections. A real rarity. Excellent as an aperitif, recommended with seafood. Escorihuela Gascon Reserva Malbec D.O. Mendoza, Bodegas Escorihuela Po klęsce filoksery Malbec znalazł w Argentynie swoją ziemię obiecaną i daje najlepsze na świecie wina oparte o ten szczep. Reserva pachnie ciemnymi owocami z najbardziej wyraźnymi nutami czarnego bzu, tarniny i wiśni, wzbogaconymi zapachem francuskiego i amerykańskiego dębu. W smaku obfite, wysublimowane i ekstraktywne z gładkimi, słodkawymi taninami i przyjemnym finiszem. Polecane do wszelkich mięs, tęgich serów oraz steków i dziczyzny. After the phylloxera disaster, Malbec found its promised land in Argentina and offers the best wines of this varietal in the world. The Reserva smells of dark fruits with clear notes of elderberry, blackthorn and sour cherry, enriched with the aroma of French and American oak. Rich in flavour, sublime and extractive, with smooth, sweet tannins and a pleasant finish. Recommended with all meats, strong cheeses, steak and game. 119,- 119,-

11