GRUDNIOWE PROMOCJE! 1499, 3,59, 359, autoryzowany dealer. Oferta ważna od 1 grudnia do 31 grudnia 2013 lub do wyczerpania zapasów

Transkrypt

1 GRUDNIOWE PROMOCJE! autoryzowany dealer Oferta ważna od 1 grudnia do 31 grudnia 2013 lub do wyczerpania zapasów SOUS VIDE jedyne w pełni profesjonalne urządzenie do gotowania w niskich temperaturach w rozmiarze GN 1/1 Potrawy gotowane są w szczelnie zamkniętych workach próżniowych, w kąpieli wodnej w kontrolowanej temperaturze poniżej 100 C Dzięki pakowaniu próżniowemu naturalna struktura żywności nie jest uszkadzana w trakcie gotowania Potrawy mniej się kurczą, dzięki czemu redukcja wyjściowej gramatury produktu jest mniejsza o 20% Żywność zachowuje aromat, wartości odżywcze i naturalne soki oraz enzymy, pozostaje delikatna i soczysta Po przygotowaniu i późniejszym schłodzeniu potraw, można je przechowywać w temp. 2 C nawet do 3 tygodnie Urządzenie pozwala oszczędzać czas i zmniejszyć nakład pracy personelu Precyzyjny termostat, regulacja temperatury co 0,5 C (45 95 C) kod wymiary poj. moc/napięcie cena cena x 330 x (H) / , 6 przekładek sterowanie cyfrowe wentyl odpowietrzający kran spustowy Podgrzewacz na pastę Rolltop GN 1/1 Model Rental-Top GN 1/1 Polerowana pokrywa Rolltop Solidna podstawa W zestawie 2 pojemniki na pastę oraz pojemnik GN 1/1-65 mm ze stali nierdzewnej Przygotowane prowadnice do zainstalowania grzałki Odpowiedni do pojemników GN o wysokości 100 mm Paliwo do podgrzewaczy z knotem Specjalny knot zapewnia odpowiednią temperaturę i płomień palenia Temperatura palenia ponad 90 C Jednakowo wysoka temperatura i wysokość płomienia w trakcie całego procesu spalania Paliwo spala się w 100% Nie emituje toksyn oraz zapachów Zawiera glikol dwuetylenu 359, 3,59, x 340 x (H) kod ilość w kartonie cena cena (szt.) katalogowa promocyjna ,99 3,59

2 Warnik do wody Pojedyncze ścianki wykonane ze stali nierdzewnej Czas gotowania ±50 min. Maksymalna temperatura do 100 C Ochrona przed włączeniem na sucho Nie jest przeznaczony do podgrzewania gorącej czekolady od 271, kod wymiary poj. moc/napięcie cena cena x 221 x (H) / x 268 x (H) / Ø 520 x (H) ,2/ Perkolator do kawy Pojedyncze ścianki Niekapiący kran z twardego tworzywa Wbudowany filtr do grubo mielonej kawy Wskaźnik poziomu napoju w zbiorniku Po zakończeniu parzenia utrzymuje temperaturę kawy na poziomie 85 C Lampka kontrolna sygnalizuje zakończenie procesu parzenia oraz konieczność oczyszczania od 299, kod wymiary poj. moc/napięcie cena cena Ø310 x (H) / Ø350 x (H) / Ø280 x (H) / Termos do kawy Podwójne ścianki wykonane ze stali nierdzewnej Pokrywka z przyciskiem wykonana z polipropylenu w kolorze czarnym od 29, Ø 145 x (H)205 1, Ø 145 x (H)230 1, Ø 145 x (H) Ekspres do kawy Atlantic dwugrupowy Profesjonalny ekspres ciśnieniowy wykonany z wysokogatunkowych materiałów Podgrzewacz do filiżanek 2 niezależne manometry dla pompy i bojlera 1 dysza do wrzątku, 2 dysze do pary Ruchome dysze wykonane ze stali nierdzewnej Automatyczne uzupełnianie wody w boilerze Łatwy dostęp do wnętrza urządzenia, co ułatwia jego serwisowanie Waga: 59 kg 7224, Tace do serwowania poliestrowe wzmocnione włóknem szklanego Wytrzymała na duże obciążenie Antypoślizgowa powierzchnia na mokro i sucho Odporna na wstrząsy i złamania Odporność termiczna od -10 do 100 C Mycie wyłącznie w cyklu krótkim w profesjonalnych zmywarkach od 9, kod kształt wymiary cena cena (mm) katalogowa promocyjna prostokątna 200 x prostokątna 370 x 530 EN prostokątna 325 x 530 GN 1/ owalna 160 x owalna 200 x owalna 210 x okrągła Ø okrągła Ø okrągła Ø okrągła Ø kod wymiary poj. bojlera moc/napięcie cena cena x 563 x (H) / Taca do serwowania polipropylenu Wytrzymała na duże obciążenia Antypoślizgowa powierzchnia na mokro i sucho Odporna na wstrząsy i złamania Nie można myć w zmywarkach Odporność termiczna do 80 C od 9, kod kształt wymiary cena cena (mm) katalogowa promocyjna prostokątna 255 x prostokątna 530 x 325 GN 1/ owalna Ø owalna Ø okrągła Ø okrągła Ø okrągła Ø

3 Piec konwekcyjno-parowy 12xGN1/1, elektryczny Sterowanie manualne Obudowa oraz komora ze stali nierdzewnej Pięciostopniowa regulacja zaparowania komory Z bezpośrednim wytwarzaniem pary Komora z oświetleniem 3 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów Odległość między prowadnicami 70 mm Termostat +100 C do +275 C 14399, Podstawa o wartości 1499 PLN GRATIS! Piec konwekcyjno-parowy 12xGN1/1, elektryczny Sterowanie elektroniczne Obudowa oraz komora ze stali nierdzewnej Procentowe ustawianie stopnia zaparowania w zakresie % Możliwość programowania (99 programów po 4 kroki każdy) Komora z oświetleniem 3 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów Odległość między prowadnicami 70 mm Termostat +50 C do +270 C Sonda w zestawie 17099, Podstawa o wartości 1499 PLN GRATIS! (mm) (kw/v) katalogowa promocyjna x 850 x (H) / (mm) (kw/v) katalogowa promocyjna x 850 x (H) / Piece do pizzy Blue Line, elektryczne Sterowanie manualne Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa wykonana z blachy malowanej proszkowo na kolor czarny Grzałka górna i dolna sterowane oddzielnie Izolacja komory z wełny mineralnej dla oszczędności energii Termostat z zakresem temp.: +50ºC do +500ºC Dno komory wyłożone płytą szamotową Wymiary wewnętrzne komory: 660 x 680 x 260 mm Oświetlenie komory od 2249, kod pojemność wymiary moc/napięcie cena cena (ilość pizz) (mm) (kw/v) katalogowa promocyjna x Ø32 cm 975 x 950 x (H)420 4,5/ x 4x Ø32 cm 975 x 950 x (H)750 9/ Piec konwekcyjny P600 4x 442 x 325 mm, elektryczny Sterowanie manualne Wnętrze komory emaliowane 1 wentylator bez rewersu W zestawie 2 blachy i 2 ruszty o wymiarach 442 x 325 mm Drzwi z podwójna szybą Odległość między półkami 75 mm Termostat od 30ºC do 280ºC Timer min. Wnętrze komory oświetlone 1499, (mm) (kw/v) katalogowa promocyjna x 520 x (H)585 2,6/ Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym GN 2/1 made by Wykonana ze stali nierdzewnej Tłoczony blat z zaokrąglonymi krawędziami ułatwia mycie Żeliwne, wyjmowane palniki o wysokiej mocy: 2x 3,5 kw +2 x 6 kw Palniki ze samostabilizującym się płomieniem, konstrukcja palnika uniemożliwia dostanie się wody do jego środka Zawór bezpieczeństwa wyposażony w termoparę Piekarnik o wymiarach: 660x560x(H)310 mm z prowadnicami na GN 2/1 Moc piekarnika 6 kw Zapłon z iskrownikiem W zestawie 1 ruszt ze stali chromowej oraz dysze na gaz propan-butan Pokrętło piekarnika z termostatem 4999, kod wymiary moc całkowita cena cena (mm) (kw) katalogowa promocyjna DC4SF x 700 x (H)

4 Szatkownica elektryczna do warzyw Doskonale nadaje się do łatwego krojenia dużych ilości warzyw Zawiera 5 noży dających różne efekty krojenia: plastry (2 i 4 mm), wiórki (3; 4,5 i 7 mm) Duży otwór z rączką do wkładania dużych kawałków warzyw Mały otwór do wkładania mniejszych warzyw Obudowa z aluminium Możliwość dokupienia dodatkowych tarcz 1999, Nadziewarka do kiełbas Hendi pionowa 7l Idealna do przyrządzania własnych wyrobów Wykonana ze stali nierdzewnej Wyposażona w układ dwóch prędkości napełniania, który jest łatwy i szybki w obsłudze Siłownik oraz ruchomy trzpień można łatwo zdemontować w celu napełnienia i czyszczenia W zestawie 4 lejki w różnych rozmiarach o średnicy: 16/22/32/38 mm Wszystkie części mające bezpośrednią styczność z żywnością spełniają wymogi normy higieny żywności x 540 x (H) / , Krajalnica Kitchen Line 250 Obudowa wykonana z higienicznego anodowanego aluminium Silnik chłodzony powietrzem zapewnia wysoką wydajność Bezpieczne włączanie i wyłączanie (oddzielne przyciski CE) Odkręcana prowadnica ułatwiająca czyszczenie z resztek pozostałych po krojeniu Wysokiej jakości nóż ustawiony skośnie, Ø 250 mm Osłona na nóż Wbudowana ostrzałka Płynna regulacja grubości plastrów od 0 do 12 mm 1189, x 380 x (H) / x 340 x (H) Zestaw garnek Budget Line z pokrywką Wykonany ze stali nierdzewnej Konstrukcja dna typu sandwich (stal nierdzewna /aluminium /stal magnetyczna) Powierzchnia zewnętrzna w całości satynowana Grubość ścianki: 1 mm Pokrywka z otworem do uwalniania pary Można stosować we wszystkich typach kuchenek, również indukcyjnych Można myć w zmywarkach od 456, Wilk do mięsa HENDI 12 Profi Line Wysokiej jakości, profesjonalne urządzenie przeznaczone do mielenia wszystkich rodzajów mięsa bez kości i skóry Lej załadowczy i głowica wykonane z polerowanego stopu aluminium Prosty demontaż ułatwia czyszczenie urządzenia Gardziel wykonana z odlewu żeliwa Lejek do kiełbas i kołek dociskowy z polipropylenu Taca załadowcza wykonana ze stali nierdzewnej 2 sitka z otworami 6 i 8 mm, nóż, ślimak i taca załadowcza wykonane ze stali nierdzewnej Antypoślizgowe nóżki Wydajność chwilowa 100 kg/h Nie jest przeznaczony do pracy ciągłej 1399, x 261 x (H) / Ø450 x (H)450 + pokrywka Ø Ø500 x (H)500 + pokrywka Ø Kuchenka indukcyjna model 1800 Idealna dla małej gastronomii i gospodarstw domowych Obudowa z tworzywa ABS Cyfrowa regulacja mocy, temperatury i czasu Ochrona przed przegrzaniem Automatyczne włączanie i dostosowanie powierzchni grzewczej do podstawy garnka lub patelni Odpowiednia do garnków indukcyjnych od 120 do 260 mm średnicy oraz patelni indukcyjnych o średnicy od 120 do 200 mm 199, x 345 x (H) /

5 Frytownice Blue Line Obudowa ze stali chromowej, pojemnik na olej ze stali nierdzewnej Lampka kontrolna informująca o pracy urządzenia Regulacja temperatury do 190 C Termostat chroniący urządzenie przed przegrzaniem Zabezpieczenie przed przegrzaniem z funkcją resetowania Wyjmowany koszyk z długim izolowanym uchwytem System zimnej strefy oddziela pozostałości smażenia poniżej poziomu grzałek, zwiększając wydajność tłuszczu W zestawie koszyk oraz pokrywa od 271, kod pojemność wymiary moc/napięcie cena cena (l) (mm) (kw/v) katalogowa promocyjna x 400 x (H)290 3/ x 430 x (H)290 3,3/ x 430 x (H)345 3,5/ x8 550 x 430 x (H)345 2x 3,5/ Pakowarka próżniowa FRESH Obudowa wykonana z tworzywa ABS Długość listwy zgrzewającej: 300 mm Wydajność pompy: 10 l/min Waga netto: 2,3 kg Konieczność stosowania worków moletowanych 399, produkt włoski kod wymiary wydajność moc/napięcie cena (mm) (l/min) (W/V) promocyjna x 180 x (H) / Mikser ręczny HENDI 250 ze stałą prędkością Wersja profesjonalna Obudowa z nylonu Ramię oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Łatwy w utrzymaniu czystości Długość ramienia: 250 mm Odpowiedni do naczyń o pojemności do 20 litrów Waga 1,45 kg 649, kod wymiary prędkość moc/napięcie cena cena (mm) (obr./min) (W/V) katalogowa promocyjna Ø 75 x 285 (h) / Grille kontaktowe Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej Powierzchnia grzewcza wykonana z żeliwa z powłoką ceramiczną, tylna krawędź ochronna Góra i dół ryflowane Korytko na tłuszcz i resztki pozostałe po grillowaniu Termostat z płynną regulacją temperatury do 300 C, otwory wentylacyjne, lampka kontrolna Szczotka do czyszczenia w zestawie od 599, kod wymiary typ moc/napięcie cena cena x 370 x (H)210 pojedynczy 1800/ x 370 x (H)210 panini 2200/ x 370 x (H)210 podwójny 3600/ Bemar Kitchen Line GN 1/1 Wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 Płynna regulacja temperatury do 90ºC Zbiornik na wodę ze stali nierdzewnej z łagodnie wyprofilowanymi narożnikami wewnętrznymi ułatwiającymi utrzymanie pojemnika w czystości Maksymalna głębokość pojemników 150 mm Posiada włącznik, wyłącznik Termostat 259, x 540 x 250 (h) 1200/ Wyciskarka elektryczna do cytrusów Solidna obudowa wykonana z materiału odpornego na rdzę Pojemnik na sok ze stali nierdzewnej W zestawie 3 nakładki do wyciskania małych i dużych owoców cytrusowych oraz sitko wykonane z tworzywa ABS Prędkość 1500 obr./min. Manualne sterowanie za pomocą przycisku on/off Osłona antyrozpryskowa 399, x 200 x (H) /

6 Kostkarka Kitchen Line 12 Model stołowy Obudowa wykonana z tworzywa ABS Produkcja kostek metodą zalewową, zdolność mrożenia 12 kg na 24 h, pojemnik zasobu 3,5kg Wytwarzanie 9 kostek na cykl (do wyboru 3 wielkości) Bez podłączenia do wody Środek chłodzący: R134A Pojemność: 100 kostek 665, Podgrzewacz na pastę GN 1/1 Model Economic GN 1/1 Wykonany w całości ze stali nierdzewnej 18/0 Polerowana pokrywa z uchwytem Możliwość ustawienia pokrywy w pozycji półotwartej W zestawie pojemnik GN 1/1 65 mm i pojemnik na wodę W zestawie 2 pojemniki na pastę W kolorowym opakowaniu 109, x 367 x (H)378 3, x 350 x (H) Szafa chłodnicza 700 l 1-drzwiowa* produkt włoski obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej drzwi samozamykające się z magnetyczną uszczelką cyfrowy wyświetlacz temperatury, elektroniczny termostat chłodzenie wymuszone środek chłodniczy R134a automatyczne rozmrażanie oraz usuwanie skroplin 3 plastyfikowane i przestawne półki/ruszta GN 2/1 zakres temperatur 0/10 C bezproblemowa praca urządzenia do temp. otoczenia 37 C i wilgotności względnej 65% waga netto/brutto: 116/130 kg wymiary: 720 x 815 x (H)2080 mm wymiary z opakowaniem: 750 x 860 x (H)2240 mm Szafa mroźnicza 700 l 1-drzwiowa* produkt włoski obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej drzwi samozamykające się z magnetyczną uszczelką cyfrowy wyświetlacz temperatury, elektroniczny termostat chłodzenie wymuszone środek mroźniczy R404a automatyczne rozmrażanie oraz usuwanie skroplin 3 plastyfikowane i przestawne półki/ruszta GN 2/1 zakres temperatur -18/-22 C bezproblemowa praca urządzenia do temp. otoczenia 37 C i wilgotności względnej 65% waga netto/brutto: 121/135 kg wymiary: 720 x 815 x (H)2080 mm wymiary z opakowaniem: 750 x 860 x (H)2240 mm 3599, 4599, x 815 x (H) / x 815 x (H) / Oferta ważna od 1 grudnia do 31 grudnia 2013 r. lub do wyczerpania zapasów. Podane ceny są cenami netto, należy do nich doliczyć podatek VAT 23%. Ceny promocyjne nie łączą się z innymi rabatami. Wszelkie prawa zastrzeżone, naruszenie ich bez zezwolenia jest zabronione. Zdjęcia produktów mają charakter poglądowy. Produkty mogą nieznacznie różnić się od tych przedstawionych na fotografiach. Firma Eva-Tec nie odpowiada za pomyłki oraz błędy. CENTRUM GASTRONOMII I PRZEMYSŁU MIĘSNEGO EVA-TEC ul. Bobrownicka 24a, Poznań tel , fax , kuchnia@hotel.pl, ODDZIAŁ W NYSIE ul. Gen. Andersa 8, Nysa tel./fax , kuchnia-nysa@hotel.pl