Czas trwania: od 11 września do 13 grudnia 2015 r. Prowadzący:

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Czas trwania: od 11 września do 13 grudnia 2015 r. Prowadzący:"

Transkrypt

1 Opis: kurs kulinarny od podstaw, składający się z 20 spotkań. Zajęcia będą odbywały się w weekendy (głównie w soboty i niedziele). Każde z nich potrwa ok. 3-5 godz. i będzie składało się z części teoretycznej i części praktycznej. Kurs zakończy się egzaminem praktycznym. Uczestnicy otrzymają dyplom ukończenia kursu sygnowany przez szefów kuchni prowadzących kurs. Czas trwania: od 11 września do 13 grudnia 2015 r. Prowadzący: Paweł Kibart doświadczony szef kuchni. Pracował m.in. w hotelu Bristol, restauracji Blue Cactus oraz Sinnet Club. Juror konkursów gastronomicznych. W CookUp prowadzi zajęcia z technik posługiwania się nożem w kuchni, ryb i owoców morza oraz nowoczesnej i tradycyjnej kuchni polskiej. Szef kuchni autorskiej restauracji ZEST by Kibart mieszczącej się na warszawskiej Ochocie. Łukasz Konik szef gastronomii Uzdrowiska Konstancin, absolwent Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Współpracuje z Instytutem Chemii i Fizyki PAN w Warszawie. W 2009 r. Fundacja Klubu Szefów Kuchni przyjęła Łukasza jako najmłodszego szefa kuchni do swego grona. Jego pasją jest kuchnia molekularna. W CookUp prowadzi zajęcia z nowych technik kulinarnych (sous vide, kuchnia molekularna) oraz mięsa. Krzysztof Kopcińśki cukiernik w Restauracji Sowa & Przyjaciele. Wcześniej pracował m.in. pod okiem Wojciecha Modesta Amaro w Klubie Polskiej Rady Biznesu oraz w Restauracji Tamka 43. Uczestniczył w wielu kursach m.in. w Londynie w hotelu Dorchester prowadzonym przez Alaina Ducassa, uznanego za najlepszego szefa kuchni na świecie. Szymon Tomiło z wykształcenia grafik, z zamiłowania kucharz. Pierwsze kulinarne kroki stawiał u boku babci- Rosjanki. To dzięki niej w kuchni ceni proste domowe smaki. Dziś nie wyobraża sobie śniadania bez własnego chleba. Zaraził tą pasją wielu przyjaciół i znajomych. W CookUp prowadzi zajęcia piekarnicze. Marcin Paździor wybitny specjalista od czekolady z ponad 20- letnim doświadczeniem, które zdobywał w Belgii, Francji, Szwajcarii, Wielkiej Brytanii. Kilkukrotny juror prestiżowego, międzynarodowego konkursu World Chocolate Master. Wiedzę na temat uprawy, zbioru i przerobu ziarna kakaowego zdobył m.in. na plantacjach w Ameryce Południowej. Łukasz Bester dyplomowany sommelier. Absolwent Wyższej Szkoły Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki w Warszawie. Członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich oraz kilkukrotny uczestnik Mistrzostw Polski Sommelierów. Na co dzień sommelier w Winkolekcja Winebar. W CookUp prowadzi warsztaty sommelierskie. Tomasz Królikowski - szef kuchni warszawskiej restauracji Słony. Fachu uczył się pracując w restauracjach w Londynie (m.in. w Royal Society, Royal College of Surgeons oraz dla British Library) i Mediolanie. W pracy zwraca szczególną uwagę na produkty lokalne i sezonowe. 1

2 Program Zajęcia nr 1: Knife skills czyli techniki posługiwania się nożem Data: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Paweł Kibart Wartości odżywcze warzyw, owoców i świeżych ziół Sezonowość, czyli dlaczego warto jeść, to, co rośnie w naszej strefie klimatycznej Podział warzyw, owoców i świeżych ziół, metody przechowywania Zasady obróbki wstępnej warzyw, owoców i świeżych ziół : Krojenie warzyw (metody: bâtonnet, brunoise, émince, jardinière, julienne, macédoine, mirepoix, paysanne, printanière, vichy, allumettes, château, cocottes, fondantes, l anglaises, mignonnettes, noisettes, paille, parmentière, pont neuf, rissolées) Filetowanie owoców Siekanie świeżych ziół i sałat Ratatouille Zajęcia nr 2: Kuchnia wegetariańska, wegańska i bezglutenowa Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Tomasz Królikowski Charakterystyka diety wegetariańskiej - zasady komponowania menu, zamienniki protein zwierzęcych, zamienniki półproduktów dla wegetarian. Lokalnie i tradycyjnie w diecie wegetariańskiej - rodzaje surowców dostępnych w Polsce, Sezonowość Tradycyjne dania w nowoczesnym wydaniu - warzywa, owoce, kasze. Różnice w podstawowych dietach: wegetariańskiej, wegańskiej i bezglutenowej i ich przykłady. Falafel z zielonej soczewicy z fattoush oraz jogurtem z miętą Krem z soczewicy z pianką serową z chilli Kopytka buraczane z kozim serem i jarmużem Południowoindyjskie curry z kalafiora Pilaf z czerwonej soczewicy i pęczaku Pudding z komosy ryżowej i mango 2

3 Zajęcia nr 3: Zupy, buliony i sosy Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Tomasz Królikowski Wartości odżywcze zup Przygotowanie bulionów: warzywnego, wołowego, drobiowego i rybnego Klasyfikacja zup według metody zagęszczenia Zupy zimne Przygotowanie bulionu: wołowego, drobiowego, rybnego i jarskiego z ziołami Przygotowanie past (zdrowych zamienników kostek bulionowych): ziołowo- warzywnej, grzybowej i pomidorowej Zupa krem z kiszonych ogórków Zupa orientalna z warzywami i won - ton z krewetkami Pistou - minestrone z pesto zielonym lub czerwonym Tradycyjny żurek Biały chłodnik z ogórkiem i orzechami Sosy: z czerwonego wina (demi glace), aioli na ziemniakach, z zielonego pieprzu, holenderski, béarnaise Zajęcia nr 4: Potrawy mączne i makarony Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 5 godzin) Prowadzący: Paweł Kibart : Rodzaje makaronów (jajeczny / z semoliną / pszenny durum / inne) Przepis na makaron jajeczny i jajeczno - semolinowy Suszenie makaronów Gotowanie makaronów i łączenie z sosami Dobór makaronów do dań i sosów : Podpłomyk z ciasta makaronowego Pita Pierogi cżerwoną soczewicą wędzonym boczkiem Raviolo z płynnym żółtkiem i masłem szałwiowym Tortellini z kozim serem i sosem z orzechów włoskich i suszonych pomidorów 3

4 Zajęcia nr 5: Ryby Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Paweł Kibart Klasyfikacja ryb według rodzaju wód jakie zamieszkują Skład chemiczny i wartości odżywcze ryb Czym się kierować przy zakupie ryb Obróbka wstępna ryb Metody obróbki cieplnej ryb Ryby marynowane Ryby na surowo : Pstrąg z patelni z masłem migdałowym Dorsz w papilocie Łosoś z pieczoną marchewką z sokiem pomarańczowym i kminkiem z purée ziemniaczanym z tymiankiem, czosnkiem i oliwą Gravlax Zupa rybna Zajęcia nr 6: Owoce morza Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Paweł Kibart Klasyfikacja owoców morza Wartości odżywcze owoców morza Zakup i przechowywanie owoców morza : Obieranie, czyszczenie i sprawdzanie jakości Krewetki z masłem czosnkowym Bouillabaisse Sałatka z raków z dressingiem z czarnej porzeczki, zielonym jabłkiem i selerem naciowym Mule ze świeżymi pomidorami 4

5 Zajęcia nr 7: Jagnięcina i cielęcina Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Łukasz Konik Budowa histologiczna jagnięciny i cielęciny Skład chemiczny i wartości odżywcze jagnięciny i cielęciny Obróbka wstępna jagnięciny i cielęciny Techniki sporządzania potraw z jagnięciny i cielęciny: gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie Przyprawy i dodatki do jagnięciny i cielęciny Jagnięcina w sosie figowo- miętowym Comber jagnięcy z kostką Osobucco cielęce z warzywami Tradycyjna włoska saltimbocca alla romana (z szałwią i szynką parmeńską) Kiełbaski z sosem Dijon Zajęcia nr 8: Dziczyzna Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok, 4 godziny) Prowadzący: Łukasz Konik Charakterystyka zwierząt łownych i dzikiego ptactwa łownego Obróbka wstępna dziczyzny Technika sporządzania potraw z dziczyzny: gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie Przyprawy i dodatki do dziczyzny Pasztet z dziczyzny z galaretką z owoców leśnych Pieczone eskalopki z dzika Królik w sosie po polsku z warzywami Comber z jelenia/sarny 5

6 Zajęcia nr 9: Wołowina Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Łukasz Konik Budowa histologiczna wołowiny Skład chemiczny i wartości odżywcze wołowiny Podział tuszy na elementy kulinarne i gastronomiczne Technika sporządzania potraw z mięsa wołowego: gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie Przyprawy i dodatki do mięsa wołowego Carpaccio wołowe z parmezanem Stek na 3 sposoby (z solirodem, marynowany, sous vide) oraz różne stopnie wysmażenia Pieczony antrykot wołowy z sosem béarnaise Burger wołowy z groszkiem cukrowym i kozim serem Zajęcia nr 10: Wieprzowina Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Łukasz Konik : Budowa histologiczna wieprzowiny Skład chemiczny i wartości odżywcze wieprzowiny Podział tuszy na elementy kulinarne i gastronomiczne Technika sporządzania potraw z mięsa wieprzowego: gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie Przyprawy i dodatki do mięsa wieprzowego : Pieczeń z szynki z purée z topinamburu z sosem miodowo- winnym Stir- fry z bekonem, tofu, warzywami sezonowymi i makaronem sojowym Amerykańskie żeberka BBQ Suszona wędlina ze schabu 6

7 Zajęcia nr 11: Chleb pszenny Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4-5 godzin) Prowadzący: Szymon Tomiło Zakwas pszenny i zakwas razowy Chleby pszenne a chleby żytnie Rodzaje i typy mąki (tabelki na mąkach: białko, gluten itp.) Akcesoria piekarnicze i ich wykorzystanie Przygotowanie zakwasu Przygotowanie ciasta właściwego (2 etapy) Rozciąganie ciasta Formowanie bochenków chleba (wkładanie do pieca, nacinanie i pieczenie) Chleb pszenny: z ziołami, z marynowanym pieprzem, suszonymi pomidorami, oliwkami, chilli, orzechami włoskimi, żurawiną lub chleb bez dodatków. Masełka smakowe (z ziołami) Pasty i tapenady (z czarnych i zielonych oliwek, z suszonych pomidorów) Hummus (tradycyjny oraz zielony ze świeżymi ziołami) Zajęcia nr 12: Nabiał i jaja Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Łukasz Konik Skład i wartości odżywcze mleka Śmietana i śmietanka - otrzymywanie i charakterystyka. Zastosowanie w produkcji potraw. Sery - metody produkcji oraz podział Budowa, skład chemiczny i wartości odżywcze jaj Potrawy z jaj gotowanych i smażonych Przyprawy i dodatki do nabiału i jaj Sery polskie Omlety: klasyczny omlet francuski wytrawny i na słodko, biszkoptowy i nowojorski Jajka: jajo sous vide, jajo na twardo, jajo na miękko, poche, po benedyktyńsku Croque Monsieur/Croque Madame 7

8 Domowe mleko migdałowe Sezonowe smoothies na bazie mleka migdałowego Grillowane halloumi z pomidorami i miętą Zajęcia nr 13: Drób Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4 godziny) Prowadzący: Łukasz Konik Budowa histologiczna drobiu Skład chemiczny i wartości odżywcze drobiu Rozbiór drobiu Techniki przyrządzania drobiu: gotowanie, pieczenie, smażenie, duszenie Pierś z kurczaka z rozmarynem Pierś z kaczki sous- vide Gęś w soli z sałatką ze świeżych ziół Przepiórka faszerowana komosą ryżową z młodymi orzechami z sosem figowym Zajęcia nr 14: Warsztaty sommelierskie Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (3-4 godziny) Prowadzący: Łukasz Bester Program: Ogólne informacje o winie: definicja, skład, najpopularniejsze regiony winiarskie, budowa winogrona, odmiany winogron, winifikacja. Podstawowe informacje z zakresu serwowania wina: typy i pojemności butelek, rodzaje zamknięć, temperatury podawania win, dekantacja - przyczyny dekantacji, technika, wady wina, akcesoria do otwierania i podawania wina. Technikami degustacji win Dobór wina do potraw 8

9 Zajęcia nr 15: Czekolada Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (4-5 godzin) Prowadzący: Marcin Paździor Program: Topienie czekolady Temperowanie czekolady Cel i sposoby temperowania Schładzanie kuwertury Przechowywanie produktów czekoladowych (czas, temperatura, środowisko, światło, powietrze, wilgotność) Przygotowanie: Trufle z malinami i sosem balsamicznym Tabliczki czekoladowe Lizaki czekoladowe Domowa nutella Zajęcia nr 16: Bezy Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4-5 godzin) Prowadzący: Krzysztof Kopciński Program: Wyrób i zastosowanie bezy włoskiej Wyrób i zastosowanie białka w proszku Zastosowanie bez w wypiekach i kremach Wyrób i zastosowanie bezy francuskiej Przygotowanie: Makaroniki z kremem jagodowym Mus truskawkowy z galaretką z marakui Tarta cytrynowa z podpalaną bezą włoską Bezy z czarnej porzeczki i białka w proszku 9

10 Zajęcia nr 17: Ciasto drożdżowe Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4-5 godzin) Prowadzący: Krzysztof Kopciński Program: Wyrób podstawowego ciasta drożdżowego Zastosowanie ciasta maślanego Wyrób i zastosowanie ciasta na strudla (na oleju, wodzie, mące) Przygotowanie: Brioche Chałka z nadzieniem sezonowym Bułeczki maślane z kruszonką Strudel z jabłkami i orzechami włoskimi Zajęcia nr 18: Serniki Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4-5 godzin) Prowadzący: Krzysztof Kopciński Program: Wyrób serników wypiekanych Przygotowanie i wyrób serników na zimno Przygotowanie: Tarta z serem ricotta, wanilią i pistacjami Mini serniczki kajmakowe z solą Serniczki z ciasteczkami owsianymi z owocami sezonowymi Sernik nowojorski 10

11 Zajęcia nr 19: Tarty Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4-5 godzin) Prowadzący: Krzysztof Kopciński Program: Rodzaje i wyrób ciasta kruchego Klasyczne i wytrawne nadzienia do tart Przygotowanie: Tarta limonkowo- cytrynowa Tarta z ciemną czekoladą i malinami Tarta z marakują, mleczną czekoladą i tymiankiem Tarta z karmelem z mleka koziego Zajęcia nr 20: Torty Data i miejsce: r. Godzina rozpoczęcia: (ok. 4-5 godzin) Prowadzący: Krzysztof Kopciński Program i przygotowanie: Tort orzechowy na blatach bezowych Tort z musem z mlecznej czekolady i karmelizowaną kukurydzą Tort Sachera z powidłami morelowymi Spotkanie nr 21: Egzamin praktyczny Data i miejsce: r. Godzina: Do egzaminu może przystąpić uczestnik, który brał udział przynajmniej w 12 zajęciach. Po zakończeniu kursu otrzyma dyplom potwierdzający uczestnictwo w zajęciach. Cena za cały kurs (20 zajęć): 5500 zł brutto (w tym 23% VAT) Cena pojedynczych zajęć: 320 zł brutto (w tym 23% VAT) w przypadku chęci uczestniczenia tylko w wybranych warsztatach z kursu w przypadku wolnych miejsc. Zajęcia odbywają się w studiu CookUp Mokotów lub CookUp Bielany w zależności od tematu. Zapisy: CookUp Studio Kulinarne, tel ,

12 Cała zawartość niniejszej oferty ma charakter autorski. Nieautoryzowane wykorzystywanie całości lub fragmentów niniejszej oferty bez zezwolenia jest zabronione i będzie skutkowało roszczeniami odszkodowawczymi na drodze sądowej. Wszelkie prawa zastrzeżone. (C) 2015 Get Public Sp. z o.o. 12

Menu Świąteczne 2014

Menu Świąteczne 2014 MENU SERWOWANE: MENU I PRZYSTAWKA/ Zupa rakowa z warzywami Sandacz w sosie borowikowym, topinambur, olej rozmarynowy, warzywa Roladki czekoladowe z pistacją i wiśnią koktajlową z sosem waniliowym Cena

Bardziej szczegółowo

Wielkanoc 2016. konferencje / przyjęcia / bankiety

Wielkanoc 2016. konferencje / przyjęcia / bankiety Wielkanoc 2016 konferencje / przyjęcia / bankiety MENU: Propozycja 1 Bufet zimny: Jaja faszerowane Musem z białej kiełbasy i chrzanu, Wędzonym pstrągiem i kaparami Tuńczykiem i rucolą Musem z sera owczego

Bardziej szczegółowo

Oferta Konferencyjna

Oferta Konferencyjna Lunch zasiadany Propozycja 1 Delikatny krem z czerwonych buraczków Stek z indyka z grilla / ziemniaki gratin / grillowany pomidor z cebulą Cena: 55 zł / 1 os brutto Propozycja 2 Aksamitny krem z pietruszki

Bardziej szczegółowo

ZESTAW I cena 65zł / os. ZUPA

ZESTAW I cena 65zł / os. ZUPA ZESTAW I cena 65zł / os. Krem z pieczonych pomidorów lub papryki Bulion z kurczaka z makaronem i warzywami Krem ziemniaczano - porowy z ziołową oliwą i plastrami pieczonej wołowiny Żurek Flaki cielęce

Bardziej szczegółowo

PRZYJĘCIE WESELNE W Cenie 195 zł od osoby

PRZYJĘCIE WESELNE W Cenie 195 zł od osoby PRZYJĘCIE WESELNE W Cenie 195 zł od osoby Przystawki Pasztety naszego wyrobu, żurawina, wiórki świeżego chrzanu Rolada z młodego drobiu, szpinak, płatki migdałów Bukiet sałat, ser dojrzewający, jajko,

Bardziej szczegółowo

PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM NA STOLE LUB BUFECIE

PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM NA STOLE LUB BUFECIE Delikatna galantyna z sandacza z kaparami z aksamitnym sosem cytrynowym Rosół z makaronem i cielêcymi pulpetami Roladki schabowe na grzybowym ragout z domowymi kopytkami i duszoną czerwoną kapustą Chrupiący

Bardziej szczegółowo

Serdecznie witamy. Szanowni Państwo, Drodzy Goście,

Serdecznie witamy. Szanowni Państwo, Drodzy Goście, Serdecznie witamy Szanowni Państwo, Drodzy Goście, Jest mi niezmiernie miło, że zdecydowaliście się odwiedzić Restaurację Książęcą w Hotelu HERMAN****. Wraz z Zespołem dołożę wszelkich starań, aby ukazać

Bardziej szczegółowo

Kolacja uroczysta. BEST WESTERN Hotel Felix ul. Omulewska 24 04-128 Warszawa tel. : 22 210 70 50. Wariant I - 88 PLN/ os

Kolacja uroczysta. BEST WESTERN Hotel Felix ul. Omulewska 24 04-128 Warszawa tel. : 22 210 70 50. Wariant I - 88 PLN/ os Wariant I - 88 PLN/ os Danie ciepłe serwowane (jedna pozycja do wyboru) : Grillowane kawałki kurczaka serwowane z mieszanką sałat w winnym sosie vinaigrette i pieczonymi ziemniakami w świeżych ziołach

Bardziej szczegółowo

Kolacje bufetowe. Do każdego zestawu woda, sok pomarańczowy gratis. Zestaw I, cena 69 zł/os (63,89 zl netto)

Kolacje bufetowe. Do każdego zestawu woda, sok pomarańczowy gratis. Zestaw I, cena 69 zł/os (63,89 zl netto) Kolacje bufetowe Do każdego zestawu woda, sok pomarańczowy gratis Zestaw I, cena 69 zł/os (63,89 zl netto) Żeberka duszone w winie Ryba w mleczku kokosowym w curry czerwonym tajskim Ryż jaśminowy z warzywami

Bardziej szczegółowo

NOWOŚĆ!!! NOWOŚĆ!!! Ceny zawierają podatek VAT, www.wedzarniastaromiejska.pl, Wędzarnia Staromiejska, Rynek 67, tel. 76 853 40 30

NOWOŚĆ!!! NOWOŚĆ!!! Ceny zawierają podatek VAT, www.wedzarniastaromiejska.pl, Wędzarnia Staromiejska, Rynek 67, tel. 76 853 40 30 Przystawki 1. NOWOŚĆ!!! Tradycyjne śledziki marynowane (400 g) 16 PLN 2. NOWOŚĆ!!! Deska bruschetta podana na kopczyku 28 PLN sałat mieszanych (200g) 3. Tatar wołowy (100/45 g) z ogórkami i pieczarkami

Bardziej szczegółowo

Propozycja menu w ofercie codziennej

Propozycja menu w ofercie codziennej Propozycja menu w ofercie codziennej Firma nasza specjalizuje się we wszelkiego rodzaju posiłkach codziennych- śniadania, obiady. Oferujemy urozmaicone menu dopasowane do Państwa preferencji kulinarnych.

Bardziej szczegółowo

konferencje / przyjęcia / bankiety

konferencje / przyjęcia / bankiety Komunia 2016 konferencje / przyjęcia / bankiety Propozycja I Bufet zimny Ceviche z halibuta na galaretce z ogórka i żurawiny Carpaccio z polędwicy wołowej ze szparagami, rucolą i chipsem z parmezanu Polędwiczka

Bardziej szczegółowo

Cen e tr t um u K on o fe f r e encyj y no n -Szkoleniowe BOSS Sp. z o.o. ul. wanowiecka 20, 04-849 Warszawa

Cen e tr t um u K on o fe f r e encyj y no n -Szkoleniowe BOSS Sp. z o.o. ul. wanowiecka 20, 04-849 Warszawa Menu I Serwis talerzowy Różyczki wędzonego łososia nadziewane serkiem z grzybami i ziołami serwowane z dresingiem kawiorowym Zupa kurkowa z gorganzolą i kluseczkami Filet z pstrąga panierowany w migdałach

Bardziej szczegółowo

Centrum Konferencyjno Szkoleniowe Hotel Boss Warszawa Miedzeszyn

Centrum Konferencyjno Szkoleniowe Hotel Boss Warszawa Miedzeszyn Propozycja menu Wigilijno - świąteczne 1. Serwis talerzowy Krewetki tygrysie na grillowanym pomidorze z sosem pesto Zupa kurkowa z serem Gorgonzola i kluseczkami Filet z sandacza w sosie rakowym, podawany

Bardziej szczegółowo

Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce

Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce PRZYSTAWKI Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym Śledź z sałatką cebulowo-śmietanową z pieczywem Placuszki Bojka i Łemka - placki z kiszonej kapusty podawane z łososiem wędzonym Filet z pstrąga wędzonego

Bardziej szczegółowo

Wymarzone wesele. tylko w nowym hotelu Focus Katowice Chorzów. www.focushotels.pl

Wymarzone wesele. tylko w nowym hotelu Focus Katowice Chorzów. www.focushotels.pl Wymarzone wesele tylko w nowym hotelu Focus Katowice Chorzów Dlaczego warto wybrać właśnie nas? Oto nasza oferta! Zupełnie nowy Hotel z przestronną klimatyzowaną salą i tarasem Rozkładany parkiet i nietuzinkowa

Bardziej szczegółowo

IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE - oferta 2015

IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE - oferta 2015 IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE - oferta 2015 Zestaw I Krem pomidorowo pomarańczowy z lanymi kluseczkami Krem z kalafiora z grzankami Rosół z makaronem Tradycyjny kotlet schabowy podany z kapustą zasmażaną i ziemniakami

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 Data Zestaw Zestaw dla dzieci z alergią 01.10.2015 I śniadanie- kanapka z chleba pszennego(1) z masłem i z pasztetem drobiowym z ogórkiem kiszonym, herbata z cytryną I

Bardziej szczegółowo

Restauracji Mùlk ZUPY. 20zł/l. 30zł/l. 30zł/l. 24zł/l. 26zł/l. 30zł/l. 30zł/l. MIĘSA DRÓB Porcja 120g mięsa + panierka. 10zł/szt

Restauracji Mùlk ZUPY. 20zł/l. 30zł/l. 30zł/l. 24zł/l. 26zł/l. 30zł/l. 30zł/l. MIĘSA DRÓB Porcja 120g mięsa + panierka. 10zł/szt 1. DANIA OBIADOWE ZUPY Rosół domowy z makaronem 20zł/l Bogracz Barszcz czerwony czysty 24zł/l Pikantna zupa rybna Krem z pomidorów 26zł/l Żurek na zakwasie z biała kiełbasą Krem z borowików MIĘSA DRÓB

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i

Bardziej szczegółowo

Menu okolicznościowe

Menu okolicznościowe Menu okolicznościowe przyjęcia rodzinne Podane ceny są cenami brutto za osobę. Oferta dla minimum 20 osób. Menu klasyczne 130 PLN Przekąski zimne Pieczony rostbef z roszponką, szparagami i marynowanymi

Bardziej szczegółowo

PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA

PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA Eurest Poland jest wiodącą i najbardziej dynamicznie rozwijającą się firmą cateringową w Polsce. Wyróżnia nas indywidualne podejście do Klienta oraz profesjonalna obsługa.

Bardziej szczegółowo

Menu weselne na rok 2015

Menu weselne na rok 2015 Menu weselne na rok 2015 Zestaw 1 Powitanie Młodej Pary tradycyjnym chlebem i solą Powitanie Gości weselnych lampką wina musującego Zupa (do wyboru jedno danie) Domowy rosół z makaronem Zupa grzybowa z

Bardziej szczegółowo

Na Państwa życzenie uświetnimy te wyjątkowe chwile muzyką na żywo w formie kolęd w wykonaniu kwartetu smyczkowego.

Na Państwa życzenie uświetnimy te wyjątkowe chwile muzyką na żywo w formie kolęd w wykonaniu kwartetu smyczkowego. Szanowni Państwo, Święta Bożego Narodzenia to czas refleksji, bliskości z rodziną i przyjaciółmi. Wigilia firmowa jest doskonałą okazją do spotkania, złożenia życzeń i podziękowań pracownikom za ich całoroczny

Bardziej szczegółowo

Śniadania. 1. Śniadanie Misia 10 zł jajecznica z 3 jaj, pieczywo, masło

Śniadania. 1. Śniadanie Misia 10 zł jajecznica z 3 jaj, pieczywo, masło Śniadania 1. Śniadanie Misia 10 zł jajecznica z 3 jaj, pieczywo, masło 2. Śniadanie Kaszubski Poranek 15 zł jajecznica z 3 jaj lub parówki 2 szt, wędlina, pomidor, pieczywo, masło, 3. Śniadanie Misia Łasucha

Bardziej szczegółowo

PRZEKĄSKI ZIMNE. 28 pln. 12 pln. Bruschetta z pomidorami, świeży pomidor z czosnkiem i bazylią, oliwą z oliwek podawany na chrupiących grzankach

PRZEKĄSKI ZIMNE. 28 pln. 12 pln. Bruschetta z pomidorami, świeży pomidor z czosnkiem i bazylią, oliwą z oliwek podawany na chrupiących grzankach PRZEKĄSKI ZIMNE Carpaccio z polędwicy wołowej, cienkie plastry polędwicy wołowej marynowanej w brandy, podawanej z aromatyczną oliwą, rukolą i kaparami oraz oryginalnym serem Grana Padano 28 pln Bruschetta

Bardziej szczegółowo

MENU Lechia Gdańsk Legia Warszawa 31.10.2015r. (sobota) godz. 18:00 Autorskie menu Szefa Kuchni Sports Hospitality Sławomira Szymkowicza

MENU Lechia Gdańsk Legia Warszawa 31.10.2015r. (sobota) godz. 18:00 Autorskie menu Szefa Kuchni Sports Hospitality Sławomira Szymkowicza MENU Lechia Gdańsk Legia Warszawa 31.10.2015r. (sobota) godz. 18:00 Autorskie menu Szefa Kuchni Sports Hospitality Sławomira Szymkowicza LOŻE VIP DANIA SERWOWANE PRZED MECZEM Krem z dyni z kolendrą i mlekiem

Bardziej szczegółowo

Serdecznie witamy. Szanowni Państwo, Drodzy Goście,

Serdecznie witamy. Szanowni Państwo, Drodzy Goście, Serdecznie witamy Szanowni Państwo, Drodzy Goście, Jest mi niezmiernie miło, że zdecydowaliście się odwiedzić Restaurację Książęcą w Hotelu HERMAN****. Wraz z Zespołem dołożę wszelkich starań, aby ukazać

Bardziej szczegółowo

Restauracja Gniazdo Ul. Królewska 45, 05-817 Grodzisk Mazowiecki Tel: 22 7340754, 601 40 52 52 biuro@restauracjagniazdo.pl

Restauracja Gniazdo Ul. Królewska 45, 05-817 Grodzisk Mazowiecki Tel: 22 7340754, 601 40 52 52 biuro@restauracjagniazdo.pl Pozwól aby twoje marzenia stały się rzeczywistością Dzięki naszym długoletnim doświadczeniom i wyszkolonej kadrze, zorganizujemy dla Was Przyjęcie Weselne tak aby ten dzień pozostał na długo w Waszej pamięci.

Bardziej szczegółowo

Propozycje przykładowego menu na imprezy okolicznościowe

Propozycje przykładowego menu na imprezy okolicznościowe Propozycje przykładowego menu na imprezy okolicznościowe Menu propozycja nr 1 Tymbalik rybny z warzywami i jajkiem, podany z ziołowymi grzankami i sosem tatarskim Krem ze szparagów dopełniony mlecznym

Bardziej szczegółowo

Obiady serwowane. Do każdego zestawu obiadowego woda, sok pomarańczowy, herbata gratis

Obiady serwowane. Do każdego zestawu obiadowego woda, sok pomarańczowy, herbata gratis Obiady serwowane Do każdego zestawu obiadowego woda, sok pomarańczowy, herbata gratis Zestaw I, cena 49 zł/os (45,37 zł netto) Barszczyk czerwony z uszkami Karczek w sosie śmietanowo chrzanowym podawany

Bardziej szczegółowo

OFERTA NIE STANOWI OFERTY HANDLOWEJ W ROZUMIENIU KODEKSU CYWILNEGO

OFERTA NIE STANOWI OFERTY HANDLOWEJ W ROZUMIENIU KODEKSU CYWILNEGO OFERTA NIE STANOWI OFERTY HANDLOWEJ W ROZUMIENIU KODEKSU CYWILNEGO PROPOZYCJA I : 199 ZŁ/OSOBA ROSÓŁ WOŁOWY Z KAWAŁKAMI MIĘSA I WARZYWAMI SERWOWANY Z KLUSECZKAMI DROBIOWYMI FILET Z DORSZA ATLANTYCKIEGO

Bardziej szczegółowo

Dworek Biała Dama. w Dworku Biała a Dama. w Nieborowie.

Dworek Biała Dama. w Dworku Biała a Dama. w Nieborowie. Witamy Panstwa serdecznie w Dworku Biała a Dama w Nieborowie. Restauracja czynna jest codziennie w godzinach: Pon-pt: 10 20 (kuchnia od 12:00) Sob-nd: 10 21 (kuchnia od 11:00) Organizujemy również przyjęcia

Bardziej szczegółowo

UROCZYSTY OBIAD WESELNY W CENIE 90 zł od osoby

UROCZYSTY OBIAD WESELNY W CENIE 90 zł od osoby UROCZYSTY OBIAD WESELNY W CENIE 90 zł od osoby Przystawki Pasztety naszego wyrobu, sałaty, żurawina, chips z ciemnego pieczywa Wędzony kurczak, sałaty, marynowana gruszka, zioła Mieszane sałaty, ser dojrzewający,

Bardziej szczegółowo

Firmowa Wigilia 2012

Firmowa Wigilia 2012 Zorganizuj spotkanie wigilijne w Holiday Inn Warszawa Józefów. Firmowa Wigilia 2012 MENU - Bufety * Ceny netto, obowiązują przy minimum 20 osobach Bufet I Karp po Ŝydowsku z migdałami i rodzynkami Carpaccio

Bardziej szczegółowo

ŚNIADANIE PRASOWE/SPOTKANIE Z KLIENTEM

ŚNIADANIE PRASOWE/SPOTKANIE Z KLIENTEM ŚNIADANIE PRASOWE/SPOTKANIE Z KLIENTEM BUFET 55 PLN/os. (Opcja nr 1) Domowe bułeczki maślane z: o Szynką, serem i musem chrzanowym o Twarożkiem z kiełkami i rzodkiewką o Z tuńczykiem i pomidorami suszonymi

Bardziej szczegółowo

Wybór oferty Uwagi: Wybrane menu: Data imprezy: Godzina: Imię i nazwisko: Adres e-mail: Telefon:

Wybór oferty Uwagi: Wybrane menu: Data imprezy: Godzina: Imię i nazwisko: Adres e-mail: Telefon: Oferta: nr: Wybrane menu: Wybór oferty Uwagi: Data imprezy: Godzina: Imię i nazwisko: Adres e-mail: Telefon: Liczba osób: w tym dzieci: Po wypełnieniu powyższego formularza z menu Plik wybierz opcję Zapisz.

Bardziej szczegółowo

Przyjęcia Chrzciny Komunie Imprezy okolicznościowe

Przyjęcia Chrzciny Komunie Imprezy okolicznościowe Przyjęcia Chrzciny Komunie Imprezy okolicznościowe MENU PROPOZYCJA I Domowy rosół z kury podany z makaronem i kolorowymi warzywami (opcja I) Tradycyjny kotlet schabowy podany z ziemniakami z wody otulonymi

Bardziej szczegółowo

MENU SZEF KUCHNI SZCZEGÓLNIE POLECA. Ozorek wieprzowy po wielicku. Zupa z młodego chrzanu. Polędwiczka pieczona w soli

MENU SZEF KUCHNI SZCZEGÓLNIE POLECA. Ozorek wieprzowy po wielicku. Zupa z młodego chrzanu. Polędwiczka pieczona w soli SZEF KUCHNI SZCZEGÓLNIE POLECA Ozorek wieprzowy po wielicku 27 PLN marchew, pietruszka, seler, sos chrzanowy 360 g Zupa z młodego chrzanu 14 PLN chips ziemniaczany, chips z boczku 270 g Polędwiczka pieczona

Bardziej szczegółowo

CATERING OFERTY SPOTKAŃ OKOLICZNOŚCIOWYCH

CATERING OFERTY SPOTKAŃ OKOLICZNOŚCIOWYCH CATERING OFERTY SPOTKAŃ OKOLICZNOŚCIOWYCH ul. Pegaza 2 Gdańsk-Osowa Rezerwacje przyjmujemy pod numerami telefonów: 058 554 6143, 0 662 01 48 55 Oferta I 75 zł ℑ Plastry wędzonej piersi z kaczki, podane

Bardziej szczegółowo

Królik / Marchew / Żyto 27,- Pierogi / Ser Owczy / Wino 21,- Sum / Pomidor / Ogórek 24,- Kozi ser / Burak / Szafran 24,-

Królik / Marchew / Żyto 27,- Pierogi / Ser Owczy / Wino 21,- Sum / Pomidor / Ogórek 24,- Kozi ser / Burak / Szafran 24,- Karta Menu Przystawki Królik / Marchew / Żyto 27,- Comber z wiejskiego królika, mus marchewkowo-imbirowy, prażone płatki żytnie i natka pietruszki. Pierogi / Ser Owczy / Wino 21,- Pierogi z pieczonym selerem,

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS październik 2015

JADŁOSPIS październik 2015 JADŁOSPIS październik 2015 01.10.2015 Obiad: Żurek z ziemniakami i jajkiem Jarzynowa Naleśniki Bolognese, mix warzyw gotowanych z masełkiem ziołowym/surówka z marchewki i jabłka z pestkami słonecznika

Bardziej szczegółowo

Oferta gastronomiczna

Oferta gastronomiczna Oferta gastronomiczna Przerwa kawowa i serwis kanapkowy Kawa herbata, woda, ciasteczka 13 zł jednorazowa 26zł uzupełniana dwukrotnie 32 zł całodniowa Kawa, herbata, woda, ciasteczka, ciasto własnego wypieku,

Bardziej szczegółowo

Cent n r t um m H ot o el e ow o o w o Konferencyjne WITEK

Cent n r t um m H ot o el e ow o o w o Konferencyjne WITEK UROCZYSTE MENU Centrum Hotelowo Konferencyjne WITEK Modlniczka, ul. Handlowców 14, PROPOZYCJE MENU MENU 60 złotych / osobę Bulion galicyjski z paskami schabu Szynka w sosie pieczarkowo-serowym, łódeczki

Bardziej szczegółowo

Menu dla Szkoły 342. placki owsiane z owocami. kakao 200ml. szczawiowa z jajkiem 350g 350g. pieczywo mieszane 20g makaron z 200g 150g sok 200ml.

Menu dla Szkoły 342. placki owsiane z owocami. kakao 200ml. szczawiowa z jajkiem 350g 350g. pieczywo mieszane 20g makaron z 200g 150g sok 200ml. kakao. szczawiowa z jajkiem placki owsiane z owocami 80g pieczywo mieszane 20g makaron z 200g 150g sok. serem i 80g 60g sałata 3g polewą truskawkową 150g środa 01.04.2015 pasztet pieczony 20g owoc ogórek

Bardziej szczegółowo

MENU Lechia Gdańsk Cracovia Kraków 04.10.2014r (sobota) godz. 18:00 Autorskie menu Szefa Kuchni Sports Hospitality Sławomira Szymkowicza

MENU Lechia Gdańsk Cracovia Kraków 04.10.2014r (sobota) godz. 18:00 Autorskie menu Szefa Kuchni Sports Hospitality Sławomira Szymkowicza MENU Lechia Gdańsk Cracovia Kraków 04.10.2014r (sobota) godz. 18:00 Autorskie menu Szefa Kuchni Sports Hospitality Sławomira Szymkowicza LOŻE VIP DANIA SERWOWANE PRZED MECZEM Zupa krem z rukoli i kalafiora

Bardziej szczegółowo

ZUPY. GAZPACHO 9,00 zł chłodnik andaluzyjski z pomidorów i papryki z dodatkiem jogurtu, sera typu feta i świeżych ogórków

ZUPY. GAZPACHO 9,00 zł chłodnik andaluzyjski z pomidorów i papryki z dodatkiem jogurtu, sera typu feta i świeżych ogórków ZUPY GAZPACHO 9,00 zł chłodnik andaluzyjski z pomidorów i papryki z dodatkiem jogurtu, sera typu feta i świeżych ogórków ZUPA BOROWIKOWA gęsta zupa- krem z limonkowymi kluseczkami 11,00zł ZUPA DNIA codziennie

Bardziej szczegółowo

OFERTA WESELNA W KARCZMIE CEKIERÓWKA

OFERTA WESELNA W KARCZMIE CEKIERÓWKA OFERTA WESELNA W KARCZMIE CEKIERÓWKA OFERTA NA 2016 ROK Pakiet weselny 195zł / osoba W cenie pakietu: Powitanie chlebem i solą Lampka wina musującego dla gości Dekoracja stołu dla Państwa Młodych Dekoracja

Bardziej szczegółowo

Catering dla firm. Z przyjemnością zorganizujemy dla Państwa pyszny, przygotowany z najświeższych i najlepszej jakości składników CATERING.

Catering dla firm. Z przyjemnością zorganizujemy dla Państwa pyszny, przygotowany z najświeższych i najlepszej jakości składników CATERING. Menu catering Catering dla firm Z przyjemnością zorganizujemy dla Państwa pyszny, przygotowany z najświeższych i najlepszej jakości składników CATERING. Specjalizujemy się w daniach KUCHNI WŁOSKIEJ, ŚRÓDZIEMNOMORSKIEJ

Bardziej szczegółowo

Oferta Przyjęć Komunijnych 2016

Oferta Przyjęć Komunijnych 2016 Oferta Przyjęć Komunijnych 2016 Sale Hotelu Kuracyjnego Do dyspozycji naszym Gościom Oddajemy 3 stylowe i przytulne sale. Proponujemy spotkania w niewielkiej, kameralnej, oszklonej sali Riva dla 16 osób,

Bardziej szczegółowo

Menu weselne Silver 160zł/osobę

Menu weselne Silver 160zł/osobę Tel. +48 504 423 666, +48 www. Menu weselne Silver 160zł/osobę Zupa: Rosół z makaronem Drugie danie: Schab panierowany (bez kości) Roladka drobiowa faszerowana papryką Pieczeo rzymska z dodatkiem warzyw

Bardziej szczegółowo

Oferta cateringowa 2015

Oferta cateringowa 2015 Oferta cateringowa 2015 Proponujemy: Wykwintne przekąski Kanapki bankietowe Z pastą jajeczną, papryką czerwoną i szczypiorkiem Z serem żółtym i kiełbasą salami Z szynką, pieczarką i ogórkiem korniszonem

Bardziej szczegółowo

M E N U K O N F E R E N C Y J N E W Y B Ó R P R O P O Z Y C J I

M E N U K O N F E R E N C Y J N E W Y B Ó R P R O P O Z Y C J I M E N U K O N F E R E N C Y J N E W Y B Ó R P R O P O Z Y C J I WARIANT I Barszcz czerwony z uszkami Kotlet po parysku podany z ziemiankami gratin i warzywnym ratatouille Krem szpinakowy z czosnkowymi

Bardziej szczegółowo

CATERING WIELKANOCNY 2015 r.

CATERING WIELKANOCNY 2015 r. CATERING WIELKANOCNY 2015 r. GOTOWE ZESTAWY na zimno (Platery jednorazowe/ lub/ platery alumioniowe do zwrotu/ lub/ lustra do zwrotu) MIĘSO: 1 zestaw 100 zł Szynka z jajkiem i szparagami 8 porcji Galarciki

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych www.desilva.pl Hotel DeSilva Inn Katowice Airport ul. Równoległa 2 Szanowni Państwo Dziękuję za zainteresowanie hotelem DeSilva Inn Katowice Airport. Nasza

Bardziej szczegółowo

M E N U O B I A D O W E

M E N U O B I A D O W E M E N U O B I A D O W E O D 01.03 DO 01.04 WTOREK 01.03 Zupa: Tradycyjna pomidorowa z makaronem farfalle Drugie danie: Racuchy drożdżowe z jabłkami i ciepłą konfiturą truskawkową Napój: Napar z lipy ŚRODA

Bardziej szczegółowo

NIKU RESTAURACJA. Niku Restauracja, ul. Piątkowska 200 Poznań

NIKU RESTAURACJA. Niku Restauracja, ul. Piątkowska 200 Poznań Catering do firm NIKU RESTAURACJA Niku Restauracja, ul. Piątkowska 200 Poznań Michał Sobczyk Conference & sales manager tel. 725 940 012 e-mail: michalsobczyk@nikubowling.pl ZIMNY BUFET podawany na platerach

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r

JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r Poniedziałek 02.03.2015 JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r Dieta dla dzieci z uczuleniem na mleko krowie, orzechy i czekoladę I śniadanie kanapka z chleba pszennożytniego z masłem, z serkiem Almette, kakao

Bardziej szczegółowo

~~ Koszt menu: 80 zł / osoba ~~ ~~ Koszt menu: 110 zł / osoba ~~

~~ Koszt menu: 80 zł / osoba ~~ ~~ Koszt menu: 110 zł / osoba ~~ Oferta: MENU I Rosół drobiowy z makaronem i warzywami Danie główne (do wyboru): Zraz wołowy w sosie razowym Kotlet DeVolaille z masłem i pietruszką Zestaw surówek Zakąski zmine: Tradycyjna sałatka jarzynowa,

Bardziej szczegółowo

MAGICZNE ŚWIĘTA. w Hotelu Focus Katowice Chorzów. www.focushotels.pl

MAGICZNE ŚWIĘTA. w Hotelu Focus Katowice Chorzów. www.focushotels.pl MAGICZNE ŚWIĘTA w Hotelu Focus Katowice Chorzów Szanowni Państwo, z myślą o Państwa pracownikach i partnerach biznesowych przygotowaliśmy ofertę wigilijną, która zapewni wieczór w wyjątkowym, świątecznym

Bardziej szczegółowo

Kolacja Wigilijna. W godz. 17.00 20.00. Bufet zimny

Kolacja Wigilijna. W godz. 17.00 20.00. Bufet zimny Drodzy Państwo, Dziękuję za zainteresowanie ofertą Restauracji Herbowa. Poniżej przedstawiam Państwu ofertę dotyczącą organizacji przyjęcia. Mam nadzieję, że nasze propozycje spotkają się z Państwa zainteresowaniem.

Bardziej szczegółowo

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1 Przykładowy Plan Posiłków: Faza Zdrowego Stylu Życia Tydzień 1 Śniadanie: Dzień 1 Opcja 4 Naturalny jogurt z kawałkami jabłek i cynamonem Chude o obniżonej zawartości tłuszczu kiełbaski z dużym pomidorem

Bardziej szczegółowo

Gluten. Ryby. Mleko. Orzechy. Bez cukru. Skorupiaki. Bezmięsne. Łubin. Seler. Mięczaki. Soja. Dwutlenek siarki. Majonez. Sezam.

Gluten. Ryby. Mleko. Orzechy. Bez cukru. Skorupiaki. Bezmięsne. Łubin. Seler. Mięczaki. Soja. Dwutlenek siarki. Majonez. Sezam. Szanowni Goście, dla Państwa wygody podajemy alergeny, które mogą znajdować się w podawanych przez nas daniach. Gluten Mleko Bez cukru Bezmięsne Seler Soja Majonez Musztarda Ryby Orzechy Skorupiaki Łubin

Bardziej szczegółowo

PAWEŁ JÓŹWIAK, SZEF KUCHNI PAŁACU ZDUNOWO PREZENTUJE WYBÓR MENU NA SPOTKANIA FIRMOWE

PAWEŁ JÓŹWIAK, SZEF KUCHNI PAŁACU ZDUNOWO PREZENTUJE WYBÓR MENU NA SPOTKANIA FIRMOWE PAWEŁ JÓŹWIAK, SZEF KUCHNI PAŁACU ZDUNOWO PREZENTUJE WYBÓR MENU NA SPOTKANIA FIRMOWE W 2012, 2013, 2014 oraz 2015 roku ZOSTALIŚMY WYRÓŻNIENI JAKO NAJLEPSZA PAŁACOWA RESTAURACJA W POLSCE. W zależności od

Bardziej szczegółowo

MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE

MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE Z KOLACJĄ NA CZAS TRWANIA CAŁEJ UROCZYSTOŚCI MOŻEMY POMÓC ZORGANIZOWAĆ BOGATY PROGRAM ANIMACYJNY ANIELSKIE ZABAWY DLA DZIECI Zupa na dobry początek (1 porcja / osobę) Rosół

Bardziej szczegółowo

KOMUNIA 2015 PROPOZYCJA II

KOMUNIA 2015 PROPOZYCJA II KOMUNIA 2015 PROPOZYCJA II Zupa Obiad Uroczysty Deser Zimna płyta II Ciepła kolacja Patera ciast Nielimitowane napoje (sok, woda, kawa, herbata) Napoje gazowane 1litr/osoba Sala z podstawowym wystrojem

Bardziej szczegółowo

MENU WESELNE 2014. Propozycja I. Zupa: rosół królewski z makaronem

MENU WESELNE 2014. Propozycja I. Zupa: rosół królewski z makaronem MENU WESELNE 2014 Propozycja I rosół królewski z makaronem Danie główne serwowane na półmiskach: pieczeń wieprzowa szpikowana czosnkiem rolada drobiowa faszerowana szynką i warzywami julienne rumiane udka

Bardziej szczegółowo

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany Menu Komunijne nr 1 Przystawki zimne w stole ustawione półmisek wybornych mięs pieczystych i wędlin swojskich łosoś wędzony z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego z kaparami podany schab pieczony pod galaretką

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Szanowni Państwo, Dziękujemy za zainteresowanie Hotelem Wilanów Warszawa by DeSilva. Nasza restauracja to doskonałe miejsce do organizacji przyjęcia komunijnego.

Bardziej szczegółowo

RESTAURACJA HOTELU MOŚCICKI SPAŁA, UL. NADPILICZNA 2 97-215 INOWŁÓDZ

RESTAURACJA HOTELU MOŚCICKI SPAŁA, UL. NADPILICZNA 2 97-215 INOWŁÓDZ RESTAURACJA HOTELU MOŚCICKI SPAŁA, UL. NADPILICZNA 2 97-215 INOWŁÓDZ tel. (+4844) 726-41-00 fax: (+4844) 726-41-10 e-mail: restauracja@hotelmoscicki.pl www.hotelmoscicki.pl Gramatury dań zawartych w karcie

Bardziej szczegółowo

Oferta konferencyjna Park Hotel

Oferta konferencyjna Park Hotel Wynajem sal Sala / Czas wynajmu Do 5 godzin Na cały dzień Bankietowa 800 zł 1200 zł Kominkowa 400 zł 600 zł Oranżeria 300 zł W cenę wynajmu sali wliczone jest wyposażenie konferencyjne: projektor multimedialny

Bardziej szczegółowo

Specjalne menu dla dzieci Bardzo dobre opinie naszych Gości. Klimatyzowane wnętrza Dekoracja świeżymi kwiatami

Specjalne menu dla dzieci Bardzo dobre opinie naszych Gości. Klimatyzowane wnętrza Dekoracja świeżymi kwiatami WYJĄTKOWE PRZYJĘCIE KOMUNIJNE DLA TWOJEGO DZIECKA SZANOWNI PAŃSTWO, Przyjęcie Komunijne Waszego Dziecka to ważne wydarzenie w życiu rodziny. To również wiele spraw i czynności do zorganizowania. Jest nam

Bardziej szczegółowo

Menu Przedszkole. Tydzień od 2 do 6 grudnia

Menu Przedszkole. Tydzień od 2 do 6 grudnia Menu Przedszkole Tydzień od 2 do 6 grudnia Płatki kukurydziane z owocami, pieczywo, masło, wędlina, sałata, pomidor, ogórek, dżem Barszcz czerwony z ziemniakami Racuchy z jabłkami i jogurtem greckim, posypane

Bardziej szczegółowo

PROPOZYCJA I SZYNKA PARMEŃSKA Z MELONEM PRZYSTAWKI:

PROPOZYCJA I SZYNKA PARMEŃSKA Z MELONEM PRZYSTAWKI: PROPOZYCJA I SZYNKA PARMEŃSKA Z MELONEM ROLADKI Z ŁOSOSIA WĘDZONEGO ZE SZPINAKIEM ŚLEDŹ W WINIE CZERWONYM PLASTRY PIECZONEGO INDYKA Z OWOCAMI W MALADZE SAŁATKA CESARSKA ROSÓŁ DOMOWY, PODAWANY Z KLUSECZKAMI

Bardziej szczegółowo

Menu dla Przedszkola

Menu dla Przedszkola Menu dla Przedszkola Tydzień od 2 do 3 stycznia Płatki kukurydziane z owocami, pieczywo, masło, wędlina, sałata, pomidor, ogórek, dżem Rosół z domowym makaronem Pierogi ruskie z surówką z selera Podwieczorek:

Bardziej szczegółowo

Menu ZUPY. 1. Rosół z makaronem 2. Zupa pieczarkowa 3. Krem z borowików lub pieczarek 4. Bulion z kulkami mięsa MIĘSA

Menu ZUPY. 1. Rosół z makaronem 2. Zupa pieczarkowa 3. Krem z borowików lub pieczarek 4. Bulion z kulkami mięsa MIĘSA Menu 1. Rosół z makaronem 2. Zupa pieczarkowa 3. Krem z borowików lub pieczarek 4. Bulion z kulkami mięsa ZUPY 1. Kotlet wieprzowy 2. Kotlet z piersi kurczaka 3. Kotlet z pieczarkami 4. Pieczeń wieprzowa

Bardziej szczegółowo

Kuchnia polska. Żaden Polak nie odmówiłby tych wszystkich dań!, oto one:

Kuchnia polska. Żaden Polak nie odmówiłby tych wszystkich dań!, oto one: Rodzaje kuchni Kuchnia polska Żaden Polak nie odmówiłby tych wszystkich dań!, oto one: bigos, karkówka, kiełbasy, kotlety schabowe, gołąbki, ogórki kiszone, pierogi, placki ziemniaczane, sernik, jabłecznik,

Bardziej szczegółowo

MENU WIGILIJNE 30zł/osoba

MENU WIGILIJNE 30zł/osoba MENU WIGILIJNE 30zł/osoba Żurek na własnym zakwasie z ziemniaczkiem. Danie Główne Pierogi z kapustą i grochem i cebulową omastą. MENU WIGILIJNE 30zł/osoba Bulion rybny z łososiem i warzywami Julienie Danie

Bardziej szczegółowo

Tydzień od 1 do 5 września

Tydzień od 1 do 5 września Tydzień od 1 do 5 września Poniedziałek 01.09. Płatki kukurydziane z owocami, pieczywo, masło, pomidor, wędlina, sałata, ogórek, dżem Zupa brokułowa Spaghetti z warzywami i szynką w kremowym sosie pomidorowym

Bardziej szczegółowo

Wprowadzenie. Kucharz 512001. Krzysztof Szulborski Szymon Konkol Izydora Kos-Górczyńska Zygmunt Wypych Warszawa, marzec 2012

Wprowadzenie. Kucharz 512001. Krzysztof Szulborski Szymon Konkol Izydora Kos-Górczyńska Zygmunt Wypych Warszawa, marzec 2012 Program doskonalenia zawodowego w przedsiębiorstwach dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu branży spożywczej i gastronomicznej dla zawodu: Kucharz 512001 Krzysztof

Bardziej szczegółowo

KOMUNIE IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE CENNIK NA 2016 r. Dzieci od 3 do 10 lat 30% zniżki (wszystkie zestawy).

KOMUNIE IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE CENNIK NA 2016 r. Dzieci od 3 do 10 lat 30% zniżki (wszystkie zestawy). KOMUNIE IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE CENNIK NA 2016 r. Dzieci od 3 do 10 lat 30% zniżki (wszystkie zestawy). ZESTAW 1 (70 zł/os.) starter-pasztet z żurawiną rosół z makaronem kotlet de Volaille z masełkiem

Bardziej szczegółowo

Propozycje menu standardowego

Propozycje menu standardowego Propozycje menu standardowego MENU I Zupa cebulowa z grzanką Pierś z kurczaka duszona w sosie szpinakowo - śmietanowym, podana z pieczonymi i sałatka sezonową. Menu : 61 zł./osoba + napoje MENU II Zupa

Bardziej szczegółowo

Menu Wigilijne CATERING24 www.catering24.pl,

Menu Wigilijne CATERING24 www.catering24.pl, Menu Wigilijne Menu PROPOZYCJA I Filet z Karpia w chrupiącej panierce Dwiartki ziemniaków Pierogi z kapustą i grzybami Napoje gorące Deser Sernik z maślaną kruszonką Zawijaniec makowy z bakaliami PROPOZYCJA

Bardziej szczegółowo

Obiady grupy szkolne min 15 os.

Obiady grupy szkolne min 15 os. Obiady grupy szkolne min 15 os. Cennik - Do samodzielnego komponowania posiłków Zupy rosół z makaronem kalafiorowa z łazankami jarzynowa z ryżem pomidorowa z ryżem ziemniaczana Dania gorące pieczony schab

Bardziej szczegółowo

II DANIE : UDKO Z KACZKI ZAPIECZONE W JABŁKACH UDKO Z GĘSI PIERSI Z GĘSI W SOSIE ŻURAWINOWYM PIECZEŃ Z DZIKA W SOSIE WŁASNYM KOTLET SCHABOWY Z

II DANIE : UDKO Z KACZKI ZAPIECZONE W JABŁKACH UDKO Z GĘSI PIERSI Z GĘSI W SOSIE ŻURAWINOWYM PIECZEŃ Z DZIKA W SOSIE WŁASNYM KOTLET SCHABOWY Z Planujesz zorganizować wymarzone przyjęcie? Skomponuj swoje własne menu, a my przygotujemy wycenę! Poniżej przedstawiamy propozycje naszego menu do wyboru, Zachęcamy do zapoznania się i stworzenia menu

Bardziej szczegółowo

WESELE Przykładowe menu. Opcja I

WESELE Przykładowe menu. Opcja I WESELE Przykładowe menu Opcja I 1. Obiad- godzina 17.00 Starter Łosoś lekko wędzony podany ze szparagami, lub Pierś kaczki wędzona podana z buraczanym trio Zupa Zupa borowikowa z łazankami lub Tradycyjny

Bardziej szczegółowo

Niezapomniany dzień... Oferta weselna Q Hotel Plus Kraków. qhotelkrakow.pl PLUS KRAKÓW

Niezapomniany dzień... Oferta weselna Q Hotel Plus Kraków. qhotelkrakow.pl PLUS KRAKÓW PLUS KRAKÓW Niezapomniany dzień... Oferta weselna Q HOTEL PLUS KRAKÓW ul. Wygrana 6, 30-311 Kraków e-mail: info@qhotelkrakow.pl tel.: +48 12 333 40 20 qhotelkrakow.pl PLUS KRAKÓW Oferta weselna Proponujemy

Bardziej szczegółowo

Zasady prawidłowego żywienia.

Zasady prawidłowego żywienia. Program kursu Kucharz małej gastronomii V Edycja Część stacjonarna Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 11 Dzień 1 piątek (18.11.2011r.) 16:30 17:15 Zasady

Bardziej szczegółowo

Spis treści Wstęp Przystawki i przekąski Więcej niż zwykły ból głowy Rodzaje migren Diagnozowanie i leczenie migreny Zupy i sałatki

Spis treści Wstęp Przystawki i przekąski Więcej niż zwykły ból głowy Rodzaje migren Diagnozowanie i leczenie migreny Zupy i sałatki Spis treści Wstęp........................ 11 Więcej niż zwykły ból głowy........... 13 Rodzaje migren................... 15 Migrena u kobiet................. 17 Migrena u dzieci.................. 18 Diagnozowanie

Bardziej szczegółowo

PROMOCJA NA 2014/2015 W cenie menu otrzymują Państwo:

PROMOCJA NA 2014/2015 W cenie menu otrzymują Państwo: PROMOCJA NA 2014/2015 W cenie menu otrzymują Państwo: Dodatkowy bufet regionalny z najlepszymi wędlinami i lokalnymi przysmakami Powitanie chlebem i solą wraz z toastem winem musującym Wystrój kwiatowy

Bardziej szczegółowo

Przystawki: Duet śledzi w śmietanie i w oleju podane z ziemniakiem w mundurku 15,00 zł

Przystawki: Duet śledzi w śmietanie i w oleju podane z ziemniakiem w mundurku 15,00 zł Przystawki: Duet śledzi w śmietanie i w oleju podane z ziemniakiem w mundurku 15,00 zł Ryby wędzone na plackach ziemniaczanych z musem chrzanowym /3 rodzaje ryb wg pomysłu Szefa Kuchni/ 20,00 zł Tatar

Bardziej szczegółowo

Lista zamienników. 140g cukinii. 80g dyni. 100g bakłażana. 70g kabaczka. 80g papryki czerwonej. 50g papryki czerwonej. 100g pomidora.

Lista zamienników. 140g cukinii. 80g dyni. 100g bakłażana. 70g kabaczka. 80g papryki czerwonej. 50g papryki czerwonej. 100g pomidora. Lista zamienników 140g cukinii 100g bakłażana 80g dyni 70g kabaczka 80g papryki czerwonej 100g ogórka 50g papryki czerwonej 100g pomidora 100g rzodkiewek 100g dyni 200g cukinii 130g kalafiora 100g brokuła

Bardziej szczegółowo

OFERTA WESELNA DWOREK NAD ROZLEWISKIEM***

OFERTA WESELNA DWOREK NAD ROZLEWISKIEM*** OFERTA WESELNA DWOREK NAD ROZLEWISKIEM*** Przyjęcia weselne są wyjątkowe, dlatego zasługują na nadzwyczajną oprawę. Dworek nad Rozlewiskiem pragnie pomóc Państwu w przygotowaniach do tego pięknego, niezapomnianego

Bardziej szczegółowo

MAGNAT największa Sala Bankietowa w Lubinie

MAGNAT największa Sala Bankietowa w Lubinie Propozycja Menu 1 chlebem i solą. Propozycja Menu 1 Tradycyjny domowy rosół z makaronem Rolady drobiowe ze szpinakiem/ lub pieczarkami Schabowy po bawarsku ( z chrzanem i serem) Pieczeń z szynki w jasnym

Bardziej szczegółowo

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Śniadanie: Dzień1 Jajecznica z grzybami Mała garść mieszanki nasion: Sugerowane nasiona: dynia & słonecznik Mała porcja surowych warzyw: marchew, pomidor,

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych www.desilva.pl Szanowni Państwo! Dziękuję za zainteresowanie hotelem DeSilva w Piasecznie. Nasza restauracja jest doskonałym miejscem do organizacji przyjęcia

Bardziej szczegółowo