SPIS TREŚCI OPIS TECHNICZNY CZĘŚĆ OGÓLNA...
|
|
- Maja Maciejewska
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1
2 SPIS TREŚCI STRONA TYTUŁOWA SPIS TREŚCI WYKAZ RYSUNKÓW OPIS TECHNICZNY CZĘŚĆ OGÓLNA Lokalizacja Cel i zakres opracowania Założony program działania Podstawa prawna i wykorzystane materiały CZĘŚĆ OPISOWA Opis stanu istniejącego Zakres działania Projektowane rozwiązania funkcjonalne Ilość osób zatrudnionych Informacje dodatkowe ORGANIZACJA I TECHNOLOGIA PRODUKCJI PAWOLON III Dostawa i przechowywanie Mycie naczyń kuchennych oraz sprzętu pomocniczego Wydawanie posiłków Rozdzielnia kelnerska Zmywanie naczyń stołowych, tac, sztućców i pozostałego sprzętu używanego na jadalni Usuwanie odpadków poprodukcyjnych, pokonsumpcyjnych oraz śmieci CATERING ZAPLECZE SOCJALNE PERSONELU UTRZYMANIE CZYSTOŚCI I PORZĄDKU GOSPODARKA ODPADAMI DLA CAŁEGO KOMPLEKCU WYTYCZNE BRANŻOWE Branża budowlana Branża instalacyjna Szczegółowe wytyczne dla branż ZALECENIA I UWAGI Strona 2
3 9.1. Zalecenia BHP Zalecenia p. poż Zalecenia sanitarne Uwagi do wyposażenia w sprzęt i urządzenia przedstawione na rysunku WYKAZ RYSUNKÓW NR RYS. OPIS SKALA TECHNOLOGIA P3.T-01 PAWILON III WYDAWALNIA - RZUT PARTERU 1:50 PRZYKŁADOWE KARTY TECHNICZNE URZĄDZEŃ TECHNOLOGICZNYCH Strona 3
4 OPIS TECHNICZNY 1. CZĘŚĆ OGÓLNA 1.1. Lokalizacja Kompleks Wojskowy Nr 2909Lądek Zdrój, 23 Wojskowy Szpital Uzdrowiskowo-Rehabilitacyjny, SP ZOZ; ul. Orla 4, Lądek Zdrój. W pomieszczeniach przeznaczonych do opracowania przez Inwestora aktualnie mieści się działająca wydawalnia posiłków w Pawilonie III szpitala. Pawilony III jest to niezależny budynek zlokalizowany na wspólnej działce stanowiącej teren ośrodka. Wydawalnia posiłków Pawilonu III zajmuje pomieszczenia na parterze budynku. Do pomieszczeń zapewniono wejście prowadzące z zewnątrz budynku poprzez korytarz komunikacyjny. Na organizację przedmiotowego opracowania przeznaczono: w pawilonie III 113,05 m² Wysokość pomieszczeń w: Pawilonie III kuchnia 3,00 m 1.2. Cel i zakres opracowania Celem niniejszego opracowania jest modernizacja pomieszczeń kuchni do zdolności produkcyjnej 600 posiłków (śniadanie, obiad, kolacja) dziennie oraz zamiana funkcji kuchni samodzielnej w pawilonie I na kuchnię zależną. Bloki żywienia dostosowane były do przepisów obowiązujących w latach ubiegłych, jednak wejście do UE spowodowało zmiany konieczne do uwzględnienia, skutkiem czego wystąpiła potrzeba przeprowadzenia modernizacji. W okresie funkcjonowania kuchni przepisy budowlane, standardy i wymagania w stosunku do substancji budowlanej. Podobnie w stosunku do obecnie obowiązujących przepisów sanitarnych pomieszczenia oraz wyposażenie kuchni we wszystkich pawilonach w obecnym kształcie nie spełnia obowiązujących wymogów sanitarnych. Po wstępnej analizie, w celu spełnienia założeń realizacji wystąpiła konieczność gruntownej modernizacji pomieszczeń kuchni szpitala zarówno w części dotyczącej wyposażenia, instalacji jak też zmian w układzie funkcjonalnym. Przewidziano organizację bloków żywienia tak aby mogły zaspokoić podstawowe potrzeby żywieniowe kuracjuszy przebywających na terenie szpitala uzdrowiskowego. Służy temu opracowanie układu funkcjonalnego pomieszczeń kuchni oraz dostosowanie ich wyposażenia do potrzeb inwestora i obowiązujących przepisów sanitarnych oraz bezpieczeństwa pracy. Przedmiotem inwestycji jest Modernizacja kuchni w Pawilonach I; II polegająca na wykonaniu dokumentacji projektowej cz. technologicznej zaplecza gastronomicznego kuchni centralnej i kuchni zależnej szpitala uzdrowiskowego z uwzględnieniem dodatkowej istniejącej kuchni zależnej Pawilonu III wraz z pełnieniem nadzoru nad realizacją zadania w n/w zakresie. Powyższe opracowanie wykonano na zlecenie Biura Projektowego Bimaco w związku z planowaną modernizacją kuchni 23 WSZUR. Strona 4
5 1.3. Założony program działania Założono do wyprodukowania przez kuchnię centralną 600 posiłków w tym: posiłków serwowanych przy kuchni centralnej (pawilon II) posiłków serwowanych przy kuchni zależnej (pawilon I) posiłków serwowanych przy wydawalni posiłków (pawilon III) Zakres produkcji poszczególnych bloków żywienia Pawilon III (kuchnia zależna) Planowane wydawanie dań obiadowych oraz śniadaniowych dla konsumentów posiłków, wydawane przy ciągu wydawczym do spożycia w stołówce przy wydawalni pawilonu III Podstawa prawna i wykorzystane materiały przedłożone przez Biuro Bimaco.rzuty planowanego rozkładu pomieszczeń parteru budynku ze szczególnym uwzględnieniem pomieszczeń przeznaczonych w projekcie podstawowym na działalność kuchni, ustalenia funkcjonalne i programowe z głównym projektantem obiektu i inwestorem, obowiązujące przepisy dotyczące warunków technicznych oraz wymogów sanitarnohigienicznych przy prowadzeniu tego typu działalności, Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.), Regulacje prawne Unii Europejskiej, Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, wytyczne projektowania ciągów technologicznych, magazynów i pomieszczeń administracyjnosocjalnych zakładów gastronomicznych opracowane przez Centralny Ośrodek Badawczo- Rozwojowy Przemysłu Gastronomicznego i Artykułów Spożywczych - Łódź 1982 r., Projektowanie Technologiczne Zakładów Gastronomicznych Kuchni Hotelowych i Szpitalnych opracowane przez dr inż. Barbarę Koziorowską oraz mgr inż. Małgorzatę Biernat, wymogi ppoż. i bhp, uzgodnienia z przedstawicielem Wojskowego Ośrodka Medycyny Prewencyjnej we Wrocławiu. 2. CZĘŚĆ OPISOWA 2.1. Opis stanu istniejącego Stan istniejący kuchnia pawilonu III Aktualnie pomieszczenia wydawalni pawilonu III podzielono na stołówkę, jedno pomieszczenie w którym odbywa się rozdział posiłków na porcje oraz zwrot naczyń stołowych od konsumentów, przechowywanie odpadków i mycie naczyń stołowych. Również w tym pomieszczeniu przechowywane są czyste naczynia stołowe i kuchenne. Ponadto wydzielono pomieszczenie do przebierania się personelu kuchni. Brak jest w nim możliwości umycia rąk. Wydzielony węzeł sanitarny jest niezgodny z przepisami i stanowi zespół wspólny z innym personelem szpitala. Otwory drzwiowe w pomieszczeniach szatni oraz zaplecza sanitarnego przy pawilonie II oraz przy pawilonie I są niezgodne z obowiązującymi przepisami. Przy pawilonie III w pomieszczeniu przeznaczonym na szatnię brak jest możliwości umycia rąk. Wydzielony węzeł sanitarny jest niezgodny z przepisami i stanowi zespół wspólny z innym personelem szpitala. Brak pokojów socjalnych dla personelu kuchni we wszystkich pawilonach. Strona 5
6 Do pomieszczeń kuchni we wszystkich pawilonach doprowadzono wentylację mechaniczną wyciągową lub zapewniono wentylację grawitacyjną, wewnętrzną sieci wod.-kan., prąd elektryczny 1N 230V i 3N 400V oraz do części gaz. Ogrzewanie grzejnikami CO. Na stanowiskach pracy, z wyłączeniem z tych w których suma godzin pracy nie przekracza czterech, zapewniono oświetlenie naturalne. Przewidziano oświetlenie sztuczne elektryczne jarzeniowe i żarowe zgodne z normą. Ogólne wytyczne dotyczące branż budowlanej, elektrycznej, instalacyjnej oraz wentylacji zamieszczono w odpowiedniej części projektu Zakres działania W zakresie prowadzonej działalności przewidziano serwowanie trzech głównych posiłków (śniadanie, obiad i kolacja). Ponadto w okresie między posiłkami możliwe jest, w oparciu o istniejące wyposażenie i pomieszczenia serwowanie dań na imprezach okolicznościowych. Generalna możliwość srerwowania diety podstawowej, diet leczniczych, diet indywidualnych. Zapewnienie podawania konsumentowi posiłków w temperaturach bezpiecznych: Zupy min. +75 C II danie min. +65 C Napoje gorące +80 C 2.3. Projektowane rozwiązania funkcjonalne W celu zapewnienia możliwości prowadzenia (cateringu) zaopatrzenia pawilonu III przy kuchni centralnej wydzielono pomieszczenie przechowywania pojemników transportowych termosów obiadowych (czystych) z którego będę one ekspediowane. Układ kuchni centralnej zapewnia prawidłowe magazynowanie środków spożywczych, jednokierunkowy ruch produkcji z wydzieleniem boksów do przygotowywania potraw jednego asortymentu oraz trzonu obróbki termicznej wraz z powierzchniami pomocniczymi. Ponieważ nie ma możliwości lokalowych wydzielenia osobnej drogi personelu do pomieszczeń szatniowych poza wewnętrznym korytarzem komunikacyjnym zaplanowano oddzielenie korytarza do pomieszczeń magazynowych oraz pomieszczenia kuchni czystej od pozostałej części korytarza drzwiami. Zaplanowano nową drogę dostawy i ekspedycji dla pojemników transportowych do przewozu posiłków poza pomieszczeniami przyjęcia środków spożywczych do magazynów. Pawilon III ze względów higieniczno sanitarnych zaplanowano wydzielenie zmywalni naczyń stołowych od rozdzielni posiłków oraz wydzielenie rozdzielni kelnerskiej. Wymaga to przebudowy oraz doposażenia pomieszczeń dla zapewnienia prawidłowego funkcjonowania. Pomieszczenia połączone będą ze sobą funkcjonalnie Ilość osób zatrudnionych Planowane zatrudnienie maksymalnie: Pawilon III do 4 osób (w tym 2 osoby zatrudnione w części kuchennej oraz 2 kelnerów). Praca zmianowa. Zatrudnienie zaplanowano w oparciu o powierzchnię pomieszczeń i prace zaplanowane dla każdej z grup pracowników. Wyliczenia dotyczą jednej zmiany osób obsługi z zachowaniem przepisów Kodeksu Pracy praca 8 godzin na dobę. Strona 6
7 2.5. Informacje dodatkowe Rozwiązania zastosowane w projekcie po ich realizacji wymagają uwzględnienia w systemie HACCP oraz w instrukcjach GHP i GMP. Załączony wykaz sprzętów i urządzeń należy po zakończeniu prac remontowych zweryfikować i dostosować do aktualnych wymiarów pomieszczeń. 3. ORGANIZACJA I TECHNOLOGIA PRODUKCJI 3.1. PAWOLON III Dostawa i przechowywanie. Ze względu na typ kuchni (wydawalnia posiłków) nie zaplanowano powierzchni magazynowej na surowce. Wszystkie środki spożywcze potrzebne do zestawiania porcji obiadowych, śniadaniowych i kolacji dowożone będą z kuchni centralnej w dostosowanych do tego celu pojemnikach transportowych lub termosach. Dotyczy to zarówno środków spożywczych które wymagają dowozu w postaci dań gotowych podawanych na gorąco, jak też środków spożywczych wymagających warunków chłodniczych oraz w warunkach neutralnych temperatur. Zaplanowano przechowywanie w pojemnikach transportowych do momentu wydania lub w gorącym stole (14), jak też w szafie chłodniczej (12) ustawionej w pomieszczeniu wydawalni Mycie naczyń kuchennych oraz sprzętu pomocniczego Wydzielono stanowisko mycia sprzętu pomocniczego wyposażone w stół ze zlewem dwukomorowym (16) do mycia sprzętu oraz regał ociekowy (18). Czyste naczynia i sprzęt pomocniczy przechowywane będą w stole produkcyjnym Wydawanie posiłków Pomieszczenie wydawalni posiłków wyposażono w sprzęt do utrzymywania temperatury wydawanych potraw taki jak - bemar 3 GN 1/1 (25), stół z szafka grzewczą (14), podgrzewany dystrybutor talerzy (24). Całość ustawiona jest przy okienku wydawczym z blatem (zamknięcie gilotynowe), wykonanym pomiędzy kuchnią a rozdzielnia kelnerską. Tamtędy wydawane są zestawy obiadowe dla klientów Rozdzielnia kelnerska Wydzielono pomieszczenie rozdzielni kelnerskiej. Z tego pomieszczenia odbywa się właściwa obsługa konsumentów w jadalni. Poprzez to pomieszczenie wydawane są sztućce oraz dania dla konsumentów. W przypadku pawilonu III zwrot brudnych naczyń stołowych zaplanowano poza pomieszczeniem rozdzielni kelnerskiej. Pomieszczenie wyposażono w umywalkę do mycia rąk oraz wózki kelnerskie i wózek na talerze. Uwaga Do pomieszczenia rozdzielni kelnerskiej nie mają prawa wstępu konsumenci Zmywanie naczyń stołowych, tac, sztućców i pozostałego sprzętu używanego na jadalni. Brudne naczynia stołowe, sztućce i inne konieczne wyposażenie jadalni po użyciu odkładane będą przez obsługę kelnerską na blat okienka zdawczego. Okienko należy wykonać pomiędzy Strona 7
8 pomieszczeniem jadalni a zmywalnia naczyń (wysokość do blatu od posadzki ok. 1 m) (zamknięcie gilotynowe). Stamtąd trafiają na stół załadowczy. Następnie resztki pokarmowe z naczyń stołowych zrzucane będą poprzez otwór w stole podawczym i wstępnie myte w zlewie. Proces mycia właściwego wraz z dezynfekcja naczyń będzie odbywał się w maszynie myjącowyparzającej i czyste wykładane z koszem na stół wyładowczy. Po umyciu naczyń do wystygnięcia i osuszenia odstawiane będą na stół wyładowczy. Czyste naczynia stołowe oraz sztućce i sprzęt do obsługi kelnerskiej trafiać będą do szafy przelotowej pomiędzy zmywalnią a częścią wydawczą kuchni, skąd następnie pobierane będą do wydawania posiłków. Pomieszczenie wyposażono w umywalkę do mycia rąk Usuwanie odpadków poprodukcyjnych, pokonsumpcyjnych oraz śmieci. Śmieci Odpady stałem pozostające po czynnościach związanych z obsługą wydawalni a nie będące odpadami organicznymi po ich posegregowaniu będą przenoszone i składowane w pomieszczeniach i pojemnikach wydzielonych dla budynku. Odpady poprodukcyjne -Stałe odpady pozostające po przeprowadzeniu procesów technologicznych (organiczne) nie wymagające przechowywania w warunkach regulowanej temperatury jak np. środki spożywcze odrzucone w procesie produkcji wyrzucane będą do pojemnika przez pomieszczenie zmywalni naczyń stołowych i przedsionek wiatrołap na zewnątrz budynku do zamykanego wydzielonego pojemnika ustawionego przy pojemnikach na odpady dla całego budynku. -Stałe odpady poprodukcyjne wymagające przechowywania w warunkach chłodniczych w pomieszczeniu kuchni będą wyrzucane do przeznaczonego na ten cel pojemnika i do zakończenia wydawania posiłków przetrzymywane w pomieszczeniu wydawalni. Następnie wynoszone przez korytarz i przewożone do pomieszczenia na odpady przy pawilonie I. Po przerzuceniu do pojemników zbiorczych, i po umyciu i osuszeniu w pomieszczeniu do ich mycia, czyste drogą powrotną wracać będą do pomieszczenia wydawalni. Odpady pokonsumpcyjne -Odpadki pokonsumpcyjne wrzucane poprzez otwór zrzutowy w stole ustawionym przed zmywarką do zamykanego pojemnika nierdzewnego (na kółkach). Po wypełnieniu do 2/3 pojemności pojemnik musi zostać zamknięty i zamieniony na pusty. Po zakończeniu mycia naczyń stołowych z posiłku zamknięte pojemniki powinny zostać przewiezione do pomieszczenia na odpadki przy pawilonie I. Po przerzuceniu do pojemników zbiorczych, wracają do pomieszczenia mycia, a po ich umyciu i osuszeniu, czyste wracać będą do pomieszczenia zmywalni naczyń stołowych pawilonu III. Uwaga Należy pamiętać że odpadki pokonsumpcyjne w szpitalach nie mogą być powtórnie użyte do innych celów. Zakłada się proces utylizacji w firmie posiadającej stosowne zgody i własny transport do ich wywozu. Strona 8
9 4. CATERING Ze względu na planowana pozostawienie wydawalni posiłków w pawilonie III konieczne stało się transportowanie posiłków pomiędzy kuchniami pawilonu II (kuchni centralnej) oraz pawilonu III (wydawalni posiłków). Zaplanowano przygotowywanie posiłków obiadowych dla wszystkich żywionych w kuchni centralnej pawilon II. Napełnianie termosów i pojemników transportowych zaplanowano przy stanowiskach pomocniczych w kuchni właściwej. Następnie pełne termosy i pojemniki przenoszone będą do pomieszczenia wydawania termosów. Stamtąd przez personel pomocniczy wynoszone będą poprzez korytarz komunikacyjny do windy towarowej i zwieziony celem załadowania do samochodów i rozwieziony do wydawalni pawilonu III. Takie rozwiązanie wymaga zakupu samochodu dostawczego. Może on również by wykorzystywany w razie potrzeb do zaopatrzenia kuchni w środki spożywcze oraz (po przeprowadzeniu stosownych zabiegów mycia i dezynfekcji) do przewozu odpadków z pawilonu III. Ponieważ aktualnie nie ma pomieszczenia w którym można by było myć i dezynfekować pojemniki transportowe (w tym pojemniki GN) służące do transportu żywności, a warunki lokalowe przy kuchni centralnej wyłączają możliwość ich lokalizacji w tamtym miejscu zastosowano rozwiązanie z wydzieloną zmywalnia pojemników w pomieszczeniach piwnic pawilonu I (po byłym magazynie warzyw i obieralni wstępnej). W tym celu wydzielono pomieszczenie mycia pojemników transportowych z miejscem na ich przetrzymywanie prze myciem. Pojemniki po wydaniu posiłków z pawilonu I trafiają windą brudną i korytarzem do tego pomieszczenia. Z wydawalni Pawilonu III pojemniki takie trafiać będą transportem samochodowym do korytarza wewnętrznego kuchni pawilonu I i z stamtąd do pomieszczenia mycia. Pomieszczenia wyposażono w podesty (24), basen jednokomorowy (26) do wstępnego mycia oraz zmywarkę do pojemników (30). Po umyciu i dezynfekcji w zmywarce pojemniki transportowe wraz z pojemnikami GN trafiać będą do magazynu czystych pojemników i z stamtąd przewożone do wydzielonego w kuchni centralnej pawilonu II pomieszczenia. Następnie do czystych pojemników nakładane będą posiłki i oczekiwać będą na wywóz do kuchni zależnych. Transportem samochodowym rozwożone będą do kuchni zależnej pawilonu I i do wydawalni pawilonu III. Tam trafiać będą do wydania i zwrot ich następować będzie jak na wstępie. Zaplanowano doposażenie, uzupełnienie i wymianę zniszczonych termosów o pojemności nie przekraczającej 20 litrów do przewozu na wózkach. Pozostałe pojemniki tylko na kołach. 5. ZAPLECZE SOCJALNE PERSONELU Ze względów sanitarnych przy każdej kuchni zostaną wydzielone węzły sanitarne oraz pomieszczenia szatni dla personelu wyposażone w dwudzielne szafki odzieżowe. - pawilon III pomieszczenie szatni wspólne z pokojem socjalnym. Uwaga Ponieważ przy wydawalni pawilonu III nie ma możliwości funkcjonalnego połączenia pomieszczenia szatni dla personelu z pomieszczeniami kuchennymi. Pomiędzy pomieszczeniami znajduje się ogólnodostępny korytarz komunikacji. Wobec powyższego zaplanowano, że pracownicy obsługi kelnerskiej będą przebierać się w pomieszczeniu szatni z odzieży własnej w odzież ochronną. Natomiast personel kuchni będzie się rozbierał w szatni tylko z odzieży osobistej, a w odzież ochronną ubierze się w przedsionku przy wejściu do pomieszczeń wydawalni. W tym celu zostaną ustawione szafy odzieżowe (1)(2) na odzież ochronna dla dwóch pracowników. Strona 9
10 6. UTRZYMANIE CZYSTOŚCI I PORZĄDKU Przy kuchniach wszystkich pawilonów wydzielone zostaną pomieszczenia porządkowe. Zaplanowano wyposażenie części pomieszczeń w zawory ze złączka do węża z doprowadzoną wodą ciepła i zimną i użycie urządzeń do pianowego mycia powierzchni. 7. GOSPODARKA ODPADAMI DLA CAŁEGO KOMPLEKCU stan istniejący przy aktualnych kuchniach brak jest pomieszczeń mycia pojemników wewnętrznych na odpadki. Mycie odbywa się w przypadkowych miejscach. Jedyne pomieszczenie na odpadki przy kuchni Pawilonu II prowadzi z przedsionka obok wejścia do zmywalni naczyń stołowych połączonego z kuchnią - bezpośrednio z wiatrołapu. Przy wydawalni pawilonu III brak pomieszczenia na odpadki przechowywane w pomieszczeniu wydawalni posiłków aktualnie pomieszczenia stanowią jedną całość. Pawilon I Zaplanowano wydzielenie pomieszczenia na odpady z osobnym pomieszczeniem na mycie i dezynfekcję pojemników wewnętrznych na odpady. Pawilon III Ponieważ nie ma możliwości technicznych wydzielenia pomieszczenia na odpady przy wydawalni pawilonu III zaplanowano przetrzymywanie zamkniętych pojemników wewnętrznych na odpady w pomieszczeniu zmywalni naczyń stołowych a po zakończeniu cyklu mycia naczyń transportowanie ich do wydzielonego na odpady pomieszczenia pawilonu I i tam ich mycie i dezynfekcję a następnie zwrot czystych pojemników do zmywalni naczyń stołowych pawilonu III. Uwaga: Ponieważ nie istnieje techniczna możliwość wydzielenia przy wydawalni pawilonu III pomieszczenia na odpadki poprodukcyjne i pokonsumpcyjne a po zakończonym cyklu mycia naczyń stołowych należy je wywieść do pomieszczenia zlokalizowanego przy pawilonie I, zachodzi konieczność przetransportowania ich. Zaplanowano wykorzystanie transportu samochodowego kuchni z zastrzeżeniem że nie może on się odbywać równocześnie z transportem żywności. Po przetransportowaniu pojemników środek transportu a właściwie jego skrzynia załadowcza muszą przejść bezwzględnie proces mycia i dezynfekcji. Alternatywa dla takiego rozwiązania było by wydzielenie osobnego środka transportu przeznaczonego tylko do tego celu. Uwagi do opracowania: 1) Po zakończeniu prac remontowych, przed zamówieniem urządzeń i wyposażenia gastronomicznego dla wszystkich pawilonów, należy sprawdzić faktyczne wymiary pomieszczeń oraz porównać z wymiarami urządzeń z tabeli wykaz urządzeń. 2) W celu utrzymania prawidłowej higieny rąk personelu kuchni w pomieszczeniach tego wymagających zastosowano umywalki bezdotykowe (kolanowe lub na fotokomórkę) umieszczone zgodnie z rys. zaopatrzone w pojemniki z mydłem w płynie PROTEX 3 (lub o podobnym działaniu bakteriobójczym), ręczniki papierowe jednorazowego użytku, oraz kubeł pedałowy z wkładem foliowym na zużyte ręczniki. Przy każdej umywalce należy wywiesić instrukcje prawidłowego mycia rąk zgodnie z systemem HACCP. 3) Wszystkie osoby korzystające z WC dla personelu muszą bezwzględnie posiadać aktualne zaświadczenia lekarskie do celów sanitarno- epidemiologicznych oraz stosować się do obowiązujących instrukcji użycia toalety oraz mycia rąk. Przedsionki WC należy doposażyć w wieszaki na odzież ochronną lub zapewnić możliwość jej zdjęcia przed wejściem do kabiny i higienicznego przechowania. 4) Śmieci gromadzone będą w wydzielonych pojemnikach w jednorazowych workach foliowych do czasu napełnienia do 2/3 ich pojemności. Po ich szczelnym zawiązaniu usuwane do centralnego śmietnika. 5) Sprzęt porządkowy służący do utrzymania czystości w pomieszczeniach kuchennych oraz na Strona 10
11 stołówkach musi być trwale oznakowany od pozostałego sprzętu porządkowego. Proponowane znakowanie kolorami (sprzęt o różnych kolorach) tak aby nie dochodziło do używania sprzętu przeznaczonego do innych pomieszczeń np. sanitarnych. 6) W celu ułatwienia zmywania na mokro posadzek w części pomieszczeń kuchennych zamontowano zawory ze złączkami do węża z doprowadzona wodą ciepłą i zimną. Przy wykonywaniu zmywania należy pamiętać aby nie było ono przeprowadzane podczas produkcji i aby strumień był skierowany w taki sposób żeby nie dochodziło do zanieczyszczenia powierzchni produkcyjnych oraz urządzeń. Zastosowano urządzenia do pianowego mycia. Wyposażenie wszystkich pomieszczeń zgodnie z tabelką zamieszczoną na końcu opracowania. 8. WYTYCZNE BRANŻOWE 8.1. Branża budowlana * UWAGI OGÓLNE Ze względu na usytuowanie w sąsiedztwie pomieszczeń o przeznaczeniu szpitalnym należy przewidzieć odpowiednie zabezpieczenie zaplecza kuchennego przed przenoszeniem hałasu i wibracji na te pomieszczenia. Ponadto należy pod tym samym katem rozpatrzyć systemy wentylacyjne. Należy przewidzieć konieczność wprowadzenia mebli i urządzeń do pomieszczeń kuchni w każdym z pawilonów. Ustawienie ścian zgodnie z rysunkami, zastosowane ściany w technologii tradycyjnej lub płyt gipsowo- kartonowych. W pomieszczeniach dla prac mokrych należy odpowiednio zabezpieczyć powierzchnie ścian i sufitów przed wilgocią. Wszystkie materiały powinny posiadać odpowiednie certyfikaty, atesty na wyroby budowlane oraz stosowne dopuszczenia do stosowania w budownictwie. * OTWORY OKIENNE I DRZWIOWE Stolarkę i ślusarkę drzwiową i okienną zapewnić szczelną i łatwą w utrzymaniu w czystości zarówno w wykonaniu jak i w konstrukcji. Przy doborze materiałów do wykonania okien i drzwi przewidzieć konieczność przeprowadzania zabiegów dezynfekcji. Okna muszą zapewniać zastosowanie ram z siatkami przeciw owadom. Minimalna szerokość drzwi do pomieszczeń produkcyjnych i magazynowych 90 cm. Drzwi wejściowe do pomieszczeń socjalnych oraz WC zgodnie z obowiązującymi przepisami. Część drzwi do pomieszczeń należy zabezpieczyć przed przedostawaniem się gryzoni do wnętrza pomieszczeń: Pawilon III 1. drzwi wejściowe z korytarza komunikacji ogólnej do pomieszczenia wydawalni, 2. pomiędzy pomieszczeniem jadalni a zmywalnia naczyń stołowych na wysokości 1m wykonać okienko o wym. szer.80cm i wys.60cm. W okienku zamontować blat szer. 80cm głęb. 40cm, 3. pomiędzy pomieszczeniem rozdzielni kelnerskiej a wydawalnią na wysokości 1m wykonać okienko o wym. szer.87cm wys.60cm. W okienku zamontować blat szer. 87cm głęb. 77cm, * PODŁOGI Posadzki należy wykonać z materiałów dających gładką, nienasiąkliwą powierzchnię, wytrzymałą mechanicznie (wysoka klasa ścieralności), zabezpieczoną przed poślizgiem. Wykonać cokoliki przypodłogowe z tych samych materiałów co posadzkę do wysokości 5-15 cm przy czym połączenie podłogi i ściany powinno być zaokrąglone (r = 30 mm). Strona 11
12 W pomieszczeniach mokrych kuchni należy odpowiednio zabezpieczyć posadzki przed wilgocią. Konieczne jest zachowanie jednakowych poziomów we wszystkich pomieszczeniach kuchni zlokalizowanych na danej kondygnacji - bez stosowania progów między nimi. Wpusty podłogowe i odwodnienia liniowe rozmieszczone zgodnie z rysunkami wykonać ze spadkiem ok. 1,5 % w ich kierunku (również zgodnie z projektem instalacyjnym). * ŚCIANY I SUFITY We wszystkich pomieszczeniach zaprojektować ściany w technologii tradycyjnej lub płyt gipsowokartonowych (wodoodporne) na stelażach stalowych. Stosować tynki cementowo-wapienne z gładzią gipsową. Ściany należy pomalować farbę emulsyjną lub zmywalną farbą akrylową wg zaleceń producenta jednak nie mniej niż 2-krotnie. Parapety wewnętrzne zamontować z materiału ograniczającego gromadzenie zabrudzeń i odpornego na działanie środków dezynfekcyjnych. Przewidzieć zabezpieczenia naroży ścian oraz odbojnice w ciągach komunikacyjnych wykonane ze stali nierdzewnej. W pomieszczeniach sanitarnych zastosować płyty gipsowo-kartonowe wodoodporne lub ściany wykonać w technologii tradycyjnej odpowiednio je zabezpieczając. We wszystkich pomieszczeniach kuchni należy odpowiednio zabezpieczyć instalacje przed zbieraniem się na nich kurzu. Aby to zrealizować należy w miarę możliwości ukrywać instalacje w ścianach lub posadzkach a w razie braku takich możliwości należy je obudować. To samo dotyczy sufitów - wykonać szachty podwieszane maskujące przewody instalacyjne - zachowując odpowiednia wysokość w świetle pomieszczeń. Przy umywalkach i zlewach umieszczonych poza tymi pomieszczeniami wykonać fartuchy ochronne z glazury ściennej do wysokości min. 1,60 m i szerokości min. 0,6 m po obu stronach. Wytyczne z podziałem na poszczególne pomieszczenia zamieszczono w punkcie szczegółowe wytyczne dla branż 8.2. Branża instalacyjna * WODA I ŚCIEKI Do wszystkich umywalek i zlewozmywaków i punktów czerpalnych części technologicznej należy doprowadzić bieżącą ciepłą i zimną wodę. Do części urządzeń oraz mebli doprowadzić wodę zgodnie z opisem technicznym zastosowanych mebli i urządzeń lub DTR-em. Instalacja wody doprowadzonej do zmywarki wymaga zastosowania filtru zmiękczającego. UWAGA Przy zastosowaniu centralnego filtrowania wody do celów spożywczych należy pamiętać o okresowej konserwacji (wymiana filtrów, czyszczenie) sprzętu do tego przeznaczonego. Odprowadzenia ścieków z umywalek i zlewozmywaków wykonać zgodnie z normatywami technicznymi. Odprowadzenie ścieków z urządzeń tego wymagających wykonać zgodnie z opisem technicznym zastosowanych urządzeń. Zastosować profesjonalne odwodnienia liniowe i punktowe ze stali nierdzewnej w konstrukcji umożliwiającej wyjęcie rusztu i kosza oraz ich umycie wraz z komorą odwodnienia. Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Infrastruktury Dz. U. z 2002 Nr 8, poz. 70 dla szpitala przewiduje się średnią normę zużycia wody dobową na 1 łóżko ok. 650 dm³. Natomiast miesięczną Strona 12
13 ok. 19,5 m³/1 łóżko. Pawilon III Powierzchnia wymagająca mycia dla pom. bloku żywienia 113,05 m² Ilość zmywań 2/dobę Zużycie wody 2 l/ m² 113,05 m² x 2 l/ m² x 2/dobę = 452,20 l/dobę razem 452,20 l/dobę w tym 50% woda ciepła o temp ºC tj. 226,10 l/dobę Zapotrzebowanie wody do celów sanitarnych personelu określi projekt budowlany część instalacyjna. Całość instalacji kanalizacyjnej z pomieszczeni zaplecza oprócz instalacji z pomieszczeń sanitarnych i socjalnych pracowników podłączyć do odtłuszczacza ścieków i łapacza skrobi umieszczonych poza pomieszczeniami kuchni, z zapewnionym dostępem dla ich opróżniania zgodnie z opracowanymi procedurami. Ścieki technologiczne stanowią 85% zużytej wody, ścieki porządkowe stanowią 100%. * OŚWIETLENIE Dla wszystkich pawilonów oświetlenie naturalne pomieszczeń z oknami w których praca wynosi ponad 4 godziny - normatywne. W zmywalni naczyń stołowych pawilonu I stosunek powierzchni okien do powierzchni podłogi nieznacznie zaniżony praca do 4 godzin dziennie. W zmywalni nowo projektowanej zmywalni naczyń stołowych pawilonu III w celu zapewnienia prawidłowego oświetlenia naturalnego należy wykonać naświetle ok. 0.8m² (80x100cm) pomiędzy pomieszczeniem rozdzielni kelnerskiej a zmywalnią naczyń stołowych. Wydzielono pomieszczenie zmywalni o pow. 2,27mx2,81m=6,38m² z byłego pomieszczenia wydawalni o pow. 2,27m x5,19m=11,78m². Okno istniejące 1,23mx2,60m=3,19m², 3,19m²x8=25,52m² Z obliczeń widać że przy zastosowaniu naświetla o pow. 0,8m² (80x100cm) norma zostanie spełniona. Zalecane natężenie oświetlenia sztucznego pomieszczeń: produkcyjnych i pomocniczych lux, stanowisk pracy lux, komunikacyjnych, magazynowych lux. Zalecana równomierność W pomieszczeniach należy zastosować oświetlenie mieszane żarowo-jarzeniowe w oprawach hermetycznych. Możliwe zastosowanie Philips Master TLD Secura. W urządzeniach tego wymagających należy pamiętać o zabezpieczeniu punktów świetlnych szczelnymi oprawami uniemożliwiającymi ewentualne przedostanie się szkła do wyrobów kulinarnych. * INSTALACJE ELEKTRYCZNE Liczbę i rozmieszczenie gniazd wtykowych oraz ich szczegółowe umiejscowienie i zabezpieczenia wynikające z technologii, należy uzgodnić z instalatorem urządzeń elektrycznych. Wszystkie urządzenia tego wymagające instalować i prowadzić rozruch zgodnie z DTR dostarczonymi przez dostawcę urządzeń. Dla mocy sumarycznej przewidzieć rezerwę ok. 10%. Współczynnik jednoczesności poboru mocy dla urządzeń elektrycznych 0,7. Strona 13
14 Zapotrzebowanie mocy na podstawie tabeli urządzeń. * INSTALACJE GAZOWE Do pawilonu III nie przewidziano zasilania gazem urządzeń. * OGRZEWANIE Istniejące ogrzewanie centralne. Planowane ogrzewanie grzejnikami płytowymi (wykonanie higieniczne) montowane min. 10 cm od ściany i 10 cm od posadzki. Możliwe inne rozwiązania zapewniające możliwość higienicznego utrzymania w czystości oraz bezpieczeństwo użytkowania. Wytyczne z podziałem na poszczególne pomieszczenia zamieszczono w punkcie szczegółowe wytyczne dla branż * WENTYLACJA Zgodnie z wymogami wszystkie pomieszczenia, w których nie przewidziano wentylacji mechanicznej, winny posiadać sprawną wentylację grawitacyjną wyprowadzoną ponad dach budynku. Orientacyjna krotność wymian powietrza w ciągu godziny dla pomieszczeń : - wydawalnia posiłków wym./h - szatnia personelu 4 wym./h - WC dla personelu 50 m³/1h/1miskę ustępową (25 m³/1h/1pisuar) - magazyny 2-5 wym./h - zmywalnia naczyń stołowych 7-10 wym./h - przygotowalnia wstępna 7-10 wym./h - kuchni 30 wym./h, wydajność okapu ok m³/h W sanitariacie przewidzieć wentylację grawitacyjną wspomaganą wentylatorem elektrycznym wyciągowym lub zastosować zbiorczą wentylację mechaniczną wyciągową. W WC zastosować wentylację włączaną razem ze światłem z opóźnionym jej wyłączaniem. Wentylację grawitacyjną rozprowadzić z kanałów wentylacyjnych zachowując rozdzielne podłączenie węzłów sanitarnych od pozostałych pomieszczeń. W pomieszczeniach, gdzie występują znaczne zyski ciepła oraz pary wodnej należy wykonać wentylację mechaniczną nawiewno-wywiewną z sezonową regulacją temperatury. Dla pomieszczeń wymagających wentylacji mechanicznej należy uwzględnić zyski ciepła i wilgotności od zainstalowanych urządzeń, przebywających ludzi, nasłonecznienie i oświetlenia. Nad urządzeniami grzewczymi przewiduje się okapy wentylacyjne wykonane ze stali nierdzewnej z filtrami, systemami łapaczy tłuszczu i oświetleniem. Wentylacja powinna eliminować zapachy kuchenne. Usytuowanie nawiewu i wywiewu powietrza powinno umożliwić swobodny ruch powietrza w całym pomieszczeniu, bez tworzenia tzw. martwych stref. Kierunek przepływu powietrza powinien odbywać się od strony czystej do strony brudnej. Pomieszczenia o różnym poziomie wymagań sanitarnych nie mogą być łączone we wspólny układ wentylacji mechanicznej. Wentylatory dachowe zabezpieczyć przy montażu przed przenoszeniem hałasu i wibracji na kondygnacje niższe. Zapewnić kompensację powietrza we wszystkich pomieszczeniach. Strona 14
15 Wytyczne z podziałem na poszczególne pomieszczenia zamieszczono w punkcie szczegółowe wytyczne dla branż 8.3. Szczegółowe wytyczne dla branż. Pawilon III Szatnia i węzeł socjalny - do wszystkich urządzeń tego wymagających doprowadzić wodę ciepłą i zimną oraz odprowadzić ścieki zgodnie z normami technicznymi oraz DTR dla urządzeń, wpusty podłogowe z zasyfonowaniem i koszem, - ściany pomalować farbą, posadzki wykonać jako gładkie, łatwozmywalne, antypoślizgowe, wykonać cokoliki przypodłogowe wys. 15 cm. - oświetlenie zgodnie z obowiązującymi normami, - zapewnić gniazda elektryczne hermetyczne zasilanie zastosowanych urządzeń elektrycznych zgodnie z ich DTR, - stolarka okienna i drzwiowa: gładka, łatwo zmywalna, odporna na środki do dezynfekcji, - zapewnić 4 wym./h temp. +18 C C dyżurna + 10 C Pomieszczenia sanitarne - do wszystkich urządzeń tego wymagających doprowadzić wodę ciepłą i zimną oraz odprowadzić ścieki zgodnie z normami technicznymi oraz DTR dla urządzeń, wpusty podłogowe z zasyfonowaniem i koszem, - ściany wyłożyć do pełnej wysokości glazurą ścienną, posadzki wykonać jako gładkie, łatwozmywalne, antypoślizgowe, wykonać cokoliki przypodłogowe wys. 15 cm. - oświetlenie zgodnie z obowiązującymi normami, - zapewnić gniazda elektryczne hermetyczne zasilanie zastosowanych urządzeń elektrycznych zgodnie z ich DTR, - stolarka okienna i drzwiowa: gładka, łatwo zmywalna, odporna na środki do dezynfekcji, - WC dla personelu 50 m³/1h/1miskę ustępową (25 m³/1h/1pisuar) temp. +18 C C dyżurna + 10 C Przedsionek ściany wyłożyć glazurą ścienną do wysokości 2 m, ściany powyżej 2m oraz sufit pomieszczenia wymalować farbą emulsyjną, posadzki wykonać jako gładkie, łatwozmywalne, antypoślizgowe, wykonać cokoliki przypodłogowe wys. 15 cm. - oświetlenie zgodnie z obowiązującymi normami, - stolarka okienna i drzwiowa: gładka, łatwo zmywalna, odporna na środki do dezynfekcji, - zapewnić 4 wym./h temp. +18 C C dyżurna + 10 C Drzwi wejściowe z korytarza do pomieszczenia kuchni stalowe szczuroszczelne. Zmywalnia naczyń stołowych do wszystkich urządzeń tego wymagających doprowadzić wodę ciepłą i zimną oraz odprowadzić ścieki zgodnie z normami technicznymi, - ściany wyłożyć glazurą ścienną do pełnej wysokości, sufit pomieszczenia wymalować farbą emulsyjną, posadzki wykonać jako gładkie, łatwozmywalne, antypoślizgowe, wykonać cokoliki przypodłogowe wys. 15 cm. - oświetlenie zgodnie z obowiązującymi normami, - zapewnić gniazda elektryczne hermetyczne zasilanie zastosowanych urządzeń elektrycznych zgodnie z ich DTR, - stolarka okienna i drzwiowa: gładka, łatwo zmywalna, odporna na środki do dezynfekcji, - zapewnić 7-10 wym./h Strona 15
16 temp. +18 C C dyżurna + 10 C UWAGA Kanalizację pomieszczenia należy podłączyć do łapacza tłuszczu Kuchnia do wszystkich urządzeń tego wymagających doprowadzić wodę ciepłą i zimną oraz odprowadzić ścieki zgodnie z normami technicznymi oraz DTR dla urządzeń, wpusty podłogowe z zasyfonowaniem i koszem, - ściany wyłożyć do pełnej wysokości glazurą ścienną, posadzki wykonać jako gładkie, łatwozmywalne, antypoślizgowe, wykonać cokoliki przypodłogowe wys. 15 cm. - oświetlenie zgodnie z obowiązującymi normami, w tym punktowe w okapach wentylacyjnych, - zapewnić gniazda elektryczne hermetyczne zasilanie zastosowanych urządzeń elektrycznych zgodnie z ich DTR, - stolarka okienna i drzwiowa: gładka, łatwo zmywalna, odporna na środki do dezynfekcji, - zapewnić 30 wym./h, wydajność okapu ok m³/h, wentylacja mechaniczna z sezonową regulacją temperatury, w wentylacji należy zastosować systemy wyłapujące tłuszcz, temp. +18 C C dyżurna + 10 C UWAGA Kanalizację pomieszczenia należy podłączyć do łapacza tłuszczu Rozdzielnia kelnerska do wszystkich urządzeń tego wymagających doprowadzić wodę ciepłą i zimną oraz odprowadzić ścieki zgodnie z normami technicznymi oraz DTR zastosowanych urządzeń, - ściany wyłożyć glazurą ścienną do wysokości 2m, ściany powyżej 2m oraz sufit pomieszczenia wymalować farbą emulsyjną, posadzki wykonać jako gładkie, łatwozmywalne, antypoślizgowe, wykonać cokoliki przypodłogowe wys. 15 cm. - oświetlenie zgodnie z obowiązującymi normami, - zapewnić gniazda elektryczne hermetyczne zasilanie zastosowanych urządzeń elektrycznych zgodnie z ich DTR, - stolarka okienna i drzwiowa: gładka, łatwo zmywalna, odporna na środki do dezynfekcji, - zapewnić 7-10 wym./h temp. +18 C C dyżurna + 10 C Sala konsumencka zgodnie z odrębnym opracowaniem temp. +18 C C dyżurna + 10 C Magazyn zasobów - ściany wyłożyć do pełnej wysokości glazurą ścienną, posadzki wykonać jako gładkie, łatwozmywalne, antypoślizgowe, wykonać cokoliki przypodłogowe wys. 15 cm. - oświetlenie zgodnie z obowiązującymi normami, - stolarka drzwiowa: gładka, łatwo zmywalna, odporna na środki do dezynfekcji, - zapewnić 2 wym./h temp. +18 C C dyżurna + 10 C 9. ZALECENIA I UWAGI 9.1. Zalecenia BHP Wszystkie roboty budowlane, a także ich odbiory należy wykonać zgodnie z BHP, Polska Normą, przepisami Prawa Budowlanego, Rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Socjalnej w sprawie Strona 16
17 ogólnych warunków bezpieczeństwa i higieny pracy, oraz pod kierownictwem i nadzorem osób uprawnionych. Użyte materiały muszą posiadać odpowiednie aprobaty techniczne i świadectwa dopuszczenia do stosowania w budownictwie na terenie RP. Należy bezwzględnie przestrzegać warunków stosowania i okresów karencji określonych przez producentów zastosowanych materiałów Zalecenia p. poż. Zaleca się wyposażyć pomieszczenia w podręczny sprzęt gaśniczy w strefach pożarowych. Ponadto zaleca się umieszczenie właściwych gaśnic w ciągu komunikacyjnym w miejscu łatwodostępnym. Oznakowanie p.poż. wykonać zgodnie z obowiązującymi przepisami. Uwaga Szczegółowe ustalenia rodzaju i lokalizacji sprzętu uzgodnić z miejscową Strażą Pożarna. Budynek w parterze, którego znajdować się będzie kuchnia, zalicza się do zagrożenia ludzi ZL III, ze względu na funkcję, piwnica i parter kwalifikuje się do klasy C odporności ogniowej. Wszystkie elementy budowlane muszą być wykonane z materiałów nierozprzestrzeniających ognia. Pomieszczenia stanowić będą wyodrębnioną całość bez bezpośredniego dostępu do klatek schodowych części budynku przeznaczonej na pobyt uczniów. W widocznym miejscu należy umieścić gaśnice proszkowe o zawartości środka gaśniczego 6 kg oraz koc gaśniczy. Ponadto należy oznakować, zgodnie z wymogami aktualnie obowiązujących przepisów p. poż., miejsca, w których umieszczono sprzęt gaśniczy oraz drogi ewakuacyjne z pomieszczeń. Należy również opracować plan ewakuacji na wypadek pożaru oraz umieścić w widocznym miejscu instrukcje p. poż. Wszystkie roboty budowlane wykonać zgodnie z projektem budowlanym, warunkami technicznymi oraz zgodnie z przepisami BHP, p. poż. oraz sanitarnymi w sposób nie zagrażający życiu, mieniu i środowisku, pod kierownictwem osoby posiadającej stosowne uprawnienia budowlane Zalecenia sanitarne 1) Osoby pracujące w kuchni powinny posiadać aktualne zaświadczenia lekarskie lub książeczki zdrowia do celów sanitarno- epidemiologicznych; 2) podczas pracy pracownicy powinni być ubrani w czyste fartuchy w jasnym kolorze, okrywające ich od kolan po nadgarstki, włosy związane chustką lub w lnianej czapce; 3) w celu utrzymania higieny rąk pracownicy winni jak najczęściej korzystać z umywalek zainstalowanych w pomieszczeniach, umywalki doposażyć w papierowe ręczniki, mydło i środki do dezynfekcji rąk, kubeł pedałowy oraz instrukcje mycia rąk; 4) lokal powinien być wyposażony w podręczną apteczkę pierwszej pomocy; 5) przed rozpoczęciem działalności należy: - przeprowadzić badanie wody, - wykonać kominiarską ekspertyzę powykonawczą, - wykonać pomiary skuteczności wentylacji mechanicznej, - zawrzeć umowę na usuwanie nieczystości stałych, odpadów poprodukcyjnych i pokonsumpcyjnych oraz zużytych tłuszczy; 6) na stanowiskach pracy powinny znajdować się instrukcje obsługi i mycia urządzeń; Strona 17
18 7) należy opracować instrukcje mycia i dezynfekcji pomieszczeń; 8) wykonać plany i instrukcje ppoż. oraz doposażyć pomieszczenia w sprzęt gaśniczy zgodny z obowiązującymi w tym względzie przepisami; 9) należy opracować instrukcję dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej GHP/GMP oraz opracować i rozpocząć wdrażanie systemu HACCP w zakładzie; 10) przed rozpoczęciem działalności należy uzyskać decyzję zatwierdzenia i wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Wojskowego Ośrodka Medycyny Prewencyjnej we Wrocławiu Uwagi do wyposażenia w sprzęt i urządzenia przedstawione na rysunku Wszystkie urządzenia tego wymagające instalować i prowadzić rozruch zgodnie z DTR dostarczonymi przez dostawcę urządzeń. Przed złożeniem zamówienia na sprzęt i meble należy dokładnie sprawdzić wymiary, ponieważ sprzęt i meble wymiarowano na inwentaryzacji przedłożonej przez inwestora. Przy zamawianiu należy przedstawić szczegółowe wymagania funkcjonalno-techniczne. Wymiary mebli i urządzeń podano w tabeli WYKAZ URZĄDZEŃ I SPRZĘTU oraz w opisie, (możliwe użycie innych mebli i urządzeń o podobnych kształtach i wymiarach). Przy zakupie mebli należy pamiętać o użyciu odpowiednich materiałów- dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Zmiany technologii oraz wyposażenia wymagają uzgodnienia z projektantem. Opracował: Strona 18
19 Strona 19
20 L.P. Poz. na rys. Nazwa sprzętu lub urządzenia PAWILON III - WYKAZ WYPOSAŻENIA Model Wymiary ( s x g x w ) Zapotrzebowanie mocy (kw) 400 V 230 V gaz Ilość ( szt.) Woda i ścieki PAWILON III PRZEDSIONEK 1 1 szafa na odzież ochronną dla pracowników kuchni wykonać na 800x500x podzielona na dwie przegrody wymiar szafa na odzież ochronną dla pracowników kuchni wykonać na 800x500x podzielona na dwie przegrody wymiar - ZMYWALNIA NACZYŃ STOŁOWYCH 3 3 stół wyładowczy ze zmywarki kapturowej istniejący 600x600x Zmywarka kapturowa x755x1567 9, Z.K 5 4a okap 10 -P m3/h JSKI 1000x1000x540-0, odwodnienie punktowe nierdzewne z koszem i z OP x syfonem w posadzce 1 Z 7 6 bateria - spryskiwacz z wylewką stojący do MONOLITH 1155x735 zamontowania w zlewie Z+C sół załadowczy do zmywarki ze zlewem jednokomorowym i otworem na odpady OP 1500x700x K pojemnik na odpady jezdny nierdzewny poj. 55 l OP x pojemnik na odpady jezdny nierdzewny poj. 55 l OP x szafa przelotowa OP 1000x600x zawory ze złączką do węża i mieszaczem wysokośc dobór instalatora standard montażu 80 cm od posadzki 1 Z+C KUCHNIA CZĘŚĆ WYDAWCZA stół ze zlewem dwukomorowym z otworem na baterie /4" z półką OP 1000x700x850 1 K bateria do zlewu z wyciaganą wylewką MONOLITH standard Z+C ociekacz wiszący OP 1000x500x pojemnik na odpady jezdny nierdzewny poj. 55 l OP x szafka wisząca drzwi suwane OP 1000x450x stół z szafką grzewczą przyścienny istniejący 1800x700x
21 PAWILON III - WYKAZ WYPOSAŻENIA Szafa chłodnicza poj 670l wykonanie ze stali nierdzewnej. Zakres temp. 0:+6 st.c x2050-0, odwodnienie punktowe nierdzewne z koszem i z OP x syfonem w posadzce 1 K wózek pomocniczy istenijący 820x630x okap 11 - P3 780 m3/h JLI-R-Turbo 900x900x540-0, taboret elektryczny niski istniejący 600x600x stół produkcyjny z szafką z drzwiami suwanymi OP 1800x700x dystrybutor talerzy podgrzewany jezdny 2x50 talerzy DM x520x850 1, bemar elektryczny 3 GN 1/1 istniejący 1170x600x850-2, okap 12 - P m3/h JSI-R-Turbo 1500x900x540-0, zawory ze złączką do węża i mieszaczem wysokośc dobór instalatora standard montażu 80 cm od posadzki 1 Z+C umywalka do rąk kolanowa z mieszaczem wody wysokość montażu 80 cm podłaczenie wody pod SLM1K2 400x280x umywalką 1 Z+C K ROZDZIELNIA KELNERSKA szafka pod blatem z drzwiami przesuwnymi z MDF na wymiar 870x750x wózek do talerzy 84 szt. składany Tom-Gast VC- DC84 600x600x wózek kelnerski istniejący 800x500x umywalka do rąk kolanowa z mieszaczem wody wysokość montażu 80 cm podłaczenie wody pod umywalką SLM1K2 400x280x Z+C K SALA KONSUMENCKA kredens kelnerski z szufladami i szafkami oraz blatem pomocniczym wykonać na wymiar 1200x600x850 (1800) POM. PORZĄDKOWE zawory ze złączką do węża i mieszaczem wysokośc dobór instalatora standard montażu 80 cm od posadzki 1 Z+C regał magazynowy OP 1000x400x MAGAZYN ZASOBÓW regał magazynowy OP 800x600x
22 PAWILON III - WYKAZ WYPOSAŻENIA regał magazynowy OP 1000x600x A urządzenie do pianowego mycia pomieszczeń ECOLAB MS3 zgodnie z rys Z+C B lampa p.owadom lepowa h=130cm Stalgast x65x300 0,
Warszawa, ul. Jana Pawła II 13. mgr inż. Adam Rządkowski
Autor opracowania: Biuro Projektowe Kuchni Profesjonalnej ADAM RZĄDKOWSKI 05-500 Piaseczno, ul. Niecała 3/30; Tel. +48 663 446 224; e-mail: biuro@gastro-technologia.pl www.gastro-technologia.pl Nazwa obiektu:
Bardziej szczegółowoWYKAZ RYSUNKÓW PRZYKŁADOWE KARTY TECHNICZNE URZĄDZEŃ TECHNOLOGICZNYCH
SPIS TREŚCI STRONA TYTUŁOWA ------------------------------------------------------------------------------------------1 SPIS TREŚCI ----------------------------------------------------------------------------------------------------
Bardziej szczegółowoPRZEDMIOT, CEL I ZAKRES OPRACOWANIA
CZĘŚĆ OPISOWA 1. PRZEDMIOT, CEL I ZAKRES OPRACOWANIA... 2 2. PODSTAWA OPRACOWANIA... 2 3. ZAŁOŻENIA PROJEKTOWE... 2 4. OPIS PROJEKTOWANEGO PUNKTU PRZEDSZKOLNEGO... 2 5. ZESTAWIENIE POMIESZCZEŃ OBJĘTYCH
Bardziej szczegółowoTechnologia żywienia w formie cateringu
Technologia żywienia w formie cateringu Opracowanie zawiera podstawowe dane dotyczące wyposażenia gastronomicznego w sprzęt i urządzenia, ustawione w prawidłowe ciągi technologiczne, spełniające wymogi
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY. Remont kuchni w Domu Kultury w Garzynie. Dom Kultury, Garzyn, ul. Jesionowa
PROJEKT BUDOWLANY OBIEKT: Remont kuchni w Domu Kultury w Garzynie ADRES: Dom Kultury, Garzyn, ul. Jesionowa BRANśA: TECHNOLOGIA INWESTOR: Gminne Centrum Kultury w Krzemieniewie Ul. Zielona 6, 64-120 Krzemieniewo
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY CZĘŚĆ TECHNOLOGICZNA
PROJEKT BUDOWLANY CZĘŚĆ TECHNOLOGICZNA Obiekt: SAMODZIELNY PUBLICZNY SZPITAL KLINICZNY NR 1 MAGAZYNY: BRUDNEJ I CZYSTEJ BIELIZNY SZPITALNEJ Adres: Lublin, ul Staszica 14 A Inwestor: Samodzielny Publiczny
Bardziej szczegółowoZESTAWIENIE I CZĘŚĆ OPISOWA
ZESTAWIENIE I CZĘŚĆ OPISOWA.0 Dane ogólne. Podstawa opracowania. Program usług gastronomiczny Sala konsumentów.0 Zatrudnienie.0 Dane do wytycznych branżowych Obliczenie zapotrzebowania wody 4.0 Odpady
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI I. CZĘŚĆ OPISOWA 1. Dane ogólne 2. Zatrudnienie 3. Określenie pomieszczeń gastronomii 4. Opis zasadniczych pomieszczeń 5. Wyposażenie 6. Dane ogólne do wytycznych branżowych II. TABELA Nr 1
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA. Opracował:
TECHNOLOGIA Opracował: Wrzesień 2010 Spis treści 1. Dane ogólne 1.1. Przedmiot opracowania 1.2. Materiały wyjściowe 2. Program użytkowy 3. Układ funkcjonalny pomieszczeń 4. Zestawienie powierzchni 5. Zatrudnienie
Bardziej szczegółowo2. Zestawienie pomieszczeń. W skład projektowanego Zakładu Opieki Zdrowotnej wchodzić będą pomieszczenia ; następujące
1. Przedmiot opracowania Podstawą opracowania jest: - Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie wymagań, jakim powinny odpowiadać pod względem fachowym i sanitarnym pomieszczenia i urządzenia zakładu opieki
Bardziej szczegółowo1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PAWILON III PRZEDSIONEK 1 1
L.P. Poz. na rys. Nazwa sprzętu lub urządzenia Model Wymiary ( s x g x w ) Zapotrzebowanie mocy (kw) 400 V 230 V gaz Ilość ( szt.) Woda i ścieki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PAWILON III PRZEDSIONEK 1 1 szafa na
Bardziej szczegółowoWymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół
Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół opracowanie: Maria Wruk Gorzów Wlkp., 04 stycznia 2007r. 2 Podstawy prawne UE: 1) Rozporządzenie
Bardziej szczegółowoRzeczoznawstwo Sanitarno Higieniczne Projektowanie w Budownictwie EGZ. NR 1. Remont bloku kuchennego w Szkole Podstawowej Nr 9 w Lesznie
Rzeczoznawstwo Sanitarno Higieniczne Projektowanie w Budownictwie inż. Andrzej Suseł ul. Maltańska 4 64-100 Leszno tel. 605 366 315 e-mail: andrzejsusel@op.pl -------------------------------------------------
Bardziej szczegółowoPROJEKT ZAMIENNY BUDOWLANO- WYKONAWCZY PRZEBUDOWY W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR18 W PULAWACH UL. C.K. NORWIDA 32a
PROJEKT ZAMIENNY BUDOWLANO- WYKONAWCZY PRZEBUDOWY W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR18 W PULAWACH UL. C.K. NORWIDA 32a LOKALIZACJA : Miejskie przedszkole nr18 Puławy ul. C.K. Norwida 32a INWESTOR: ZARZĄD INWESTYCJI
Bardziej szczegółowoOPIS TECHNICZNY REMONTU POMIESZCZEŃ SANITARNYCH W ZESPOLE SZKOLNO-PRZEDSZKOLNYM UL.BOŃCZYKA 13 W BORUCINIE
OPIS TECHNICZNY REMONTU POMIESZCZEŃ SANITARNYCH W ZESPOLE SZKOLNO-PRZEDSZKOLNYM UL.BOŃCZYKA 13 W BORUCINIE 1. DANE OGÓLNE I PODSTAWA OPRACOWANIA 1.1. INWESTOR Zespół Szkolno-Przedszkolny ul.bończyka 13,
Bardziej szczegółowoPUBLICZNE NR 3 W BRZEGU PRZY UL. ZIELONEJ 23 WENTYLACJA POMIESZCZEŃ KUCHNI 1
PRZEDSZKOLE PUBLICZNE NR 3 W BRZEGU PRZY UL. ZIELONEJ 23 1 1. Podstawa opracowania str. 2 2. Cel opracowania str. 2 3. Zakres opracowania str. 2 4. Założenia wyjściowe str. 3 5. Obliczenia przekrojów kanałów
Bardziej szczegółowoPROJEKT TECHNOLOGICZNY
PROJEKT TECHNOLOGICZNY NAZWA OBIEKTU PUBLICZNE PRZEDSZKOLE NR 18 BUDOWLANEGO: W JANKOWICACH ZAMIERZENIE BUDOWLANE: DZIAŁ śywienia LOKALIZACJA: JANKOWICE UL. KASZTANOWA NR 7 DZIAŁKI NR 2883/17, 2884/17,
Bardziej szczegółowoPOWIAT POZNAŃSKI UL. JACKOWSKIEGO 18, 60-509 POZNAŃ. Inwestor: Obiekt: Adres: Puszczykowo nr działki 1321/10. branża: technologia
Inwestor: Obiekt: POWIAT POZNAŃSKI UL. JACKOWSKIEGO 8, 60509 POZNAŃ ZAPLECZE KUCHENNE STOŁÓWKI LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCONCEGO W PUSZCZYKOWIE Adres: Puszczykowo nr działki /0 branża: technologia projektował:
Bardziej szczegółowovprima www. gosiewska. pl
vprima www. gosiewska. pl 05-420 Józefów, ul.polna 0F tel. 50 284 625 biuro@gosiewska.pl NIP 526-003-5-43 Zamawiający: Miasto st. Warszawa Dzielnica Praga-Północ 00-987 Warszawa ul. Ks. I. Kłopotowskiego
Bardziej szczegółowoWYCIĄG Z PROJEKTU WYKONAWCZEGO
WYCIĄG Z PROJEKTU WYKONAWCZEGO Organizator zapewnia przygotowanie pomieszczeń zgodnie z opisanymi poniżej parametrami, w tym także oświetlenie oraz przygotowanie chłodni i mrożni. Organizator nie zapewnia
Bardziej szczegółowo16 MEBLE. (pełna oferta mebli ze stali nierdzewnej dostępna u naszych partnerów handlowych na terenie całej Polski) NADSTAWKA NA STÓŁ PODWÓJNA
16 MEBLE Meble ze stali nierdzewnej to rozwiązanie do gastronomii, które pozwoli na optymalne wykorzystanie powierzchni w każdej kuchni oraz zapewni miejsce do przechowywania zarówno sprzętu jak i innych
Bardziej szczegółowoPORADNIA REHABILITACYJNA W SZPITALU W SZUBINIE
4 OPIS TECHNOLOGICZNY PORADNIA REHABILITACYJNA W SZPITALU W SZUBINIE NOWY SZPITAL W NAKLE I SZUBINIE sp. z o.o. Zakład Opieki Zdrowotnej ul. A. Mickiewicza 7 Nakło/ Notecią 1. PODSTAWA OPRACOWANIA Podstawą
Bardziej szczegółowoPROJEKT TECHNOLOGICZNY BLOKU ŻYWIENIA NA TERENIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 7
PROJEKT TECHNOLOGICZNY BLOKU ŻYWIENIA NA TERENIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 7 JEDNOSTKA PROJEKTOWA: BRANŻA: TECHNOLOGIA ADRES INWESTYCJI: Kielce Ul. Zimna 16 INWESTOR : GMINA KIELCE PROJEKTOWAŁ: mgr inż. Piotr
Bardziej szczegółowoPrzydatne strony www: www.pis.msw.gov.pl, www.gis.gov.pl
Sanepid - obowiązujące przepisy: Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 10 listopada 2006r. w sprawie wymagań, jakim powinny odpowiadać pod względem fachowym i sanitarnym pomieszczenia i urządzenia Zakładu
Bardziej szczegółowoKoncepcja technologii zaplecza kuchennego Zespołu Gastronomicznego Politechniki Gdańskiej
Koncepcja technologii zaplecza kuchennego Zespołu Gastronomicznego Politechniki Gdańskiej 1.0 Materiały wyjściowe - podkład architektoniczny - uzgodnienia z Inwestorem - Rozporządzenie Ministra Zdrowia
Bardziej szczegółowoAspekty higieniczne i zdrowotne przy projektowaniu przedszkoli
Aspekty higieniczne i zdrowotne przy projektowaniu przedszkoli Podstawowe akty prawne Ustawa z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. z 2015 r. poz. 1412 z póżn. zm.). Ustawa z
Bardziej szczegółowoŁAZIENKA NR 10 ODDZIAŁ DZIECIĘCY
ŁAZIENKA NR 10 ODDZIAŁ DZIECIĘCY PROJEKT: BUDOWA ŁAZIENKI NR 10 W BUDYNKU SZPITALA w Giżycku. INWESTOR: Szpital Giżycki sp. z o.o. ul. Warszawska 41 11-500 Giżycko OPRACOWANIE: pracownia architektoniczna
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA POMIESZCZE
TECHNOLOGIA POMIESZCZEŃ OŚRODKA POMOCY SPOŁECZNEJ, WARSZAWA-WOLA, UL. BEMA 91 OPRACOWAŁ:... GRUDZIEŃ 2008 2 ZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA I CZĘŚĆ OPISOWA 1.Cel opracowania.... 3 2.Podstawa opracowania.... 3 3.Dane
Bardziej szczegółowoKARTY WYKOŃCZENIA POMIESZCZEŃ
KARTY WYKOŃCZENIA POMIESZCZEŃ WYMAGANIA FUKCJONALNE BLOK OPERACYJNY BLOK OPERACYJNY SALA OPERACYJNA możliwość swobodnego wprowadzenia łóżka z pacjentem możliwość swobodnego poruszania się zepołu operacyjnego
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY ADAPTACJI POMIESZCZEŃ MAGAZYNOWYCH NA POTRZEBY PRALNI architektura i konstrukcja
PROJEKT BUDOWLANY ADAPTACJI POMIESZCZEŃ MAGAZYNOWYCH NA POTRZEBY PRALNI architektura i konstrukcja INWESTOR SZKOŁA GŁÓWNA SŁUŻBY POŻARNICZEJ 01-629 WARSZAWA, ul. Słowackiego 52/54 ADRES BUDOWY 01-629 WARSZAWA,
Bardziej szczegółowoPROJEKT TECHNOLOGICZNY
PROJEKT TECHNOLOGICZNY ROZWIĄZAŃ FUNKCJONALNYCH KUCHNI I ZAPLECZA GASTRONOMICZNEGO INWESTOR: USŁUGI GASTRONOMICZNE I CATERINGOWE PAWEŁ OBORSKI ul. KRZEMIENICKA 3/8 45-401 OPOLE NIP: 754-115-67-40 ADRES
Bardziej szczegółowoEGZ. 1. Remont bloku kuchennego w Szkole Podstawowej Nr 7 w Lesznie. Adres : 64 100 Leszno, Al. Jana Pawła II Nr 10
Rzeczoznawstwo Sanitarno Higieniczne Projektowanie w Budownictwie inż. Andrzej Suseł ul. Maltańska 4 64-100 Leszno tel. 605 366 315 e-mail: andrzej.susel@op.pl EGZ. 1 Obiekt : Remont bloku kuchennego w
Bardziej szczegółowoPROJEKTU TECHNOLOGII APTEKI SZPITALNEJ Z UWZGLĘDNIENIEM PRACOWNI CYTOSTATYKÓW I PRACOWNI ŻYWIENIA POZAJELITOWEGO
OPIS DO PROJEKTU TECHNOLOGII APTEKI SZPITALNEJ Z UWZGLĘDNIENIEM PRACOWNI CYTOSTATYKÓW I PRACOWNI ŻYWIENIA POZAJELITOWEGO W WSS W OLSZTYNIE PRZY ULICY ŻOŁNIERSKIEJ 18 1. PODSTAWA OPRACOWANIA Podstawą opracowania
Bardziej szczegółowoHOLIDAY INN Zaplecze gastronomiczne - Kraków. 1. Powierzchnie użytkowe
HOLIDAY INN Zaplecze gastronomiczne - Kraków 1. Powierzchnie użytkowe Pow. pom. Projekt dla: 1. Holiday Katowice Ilość porcji 1500 Procent pow. całkowitej Pow. całk. 947,71 100 Rozładunek (pokój magazynowy)
Bardziej szczegółowoWYPOSAŻENIE RESTAURACJI I BARÓW
Załącznik nr WYPOSAŻENIE RESTAURACJI I BARÓW BAR W HALI "F" Ilość Wózek na tace Stanowisko neutralne 300x700 3 Bemar wodny 500x700 4 Nadstawka przeszklona 5 Bemar wodny 3 komorowy 6 Nadstawka przeszklona
Bardziej szczegółowoARENA OSTRÓDA CENTRUM TARGOWO KONFERENCYJNE WARMII I MAZUR - ETAP II
OBIEKT: ARENA OSTRÓDA CENTRUM TARGOWO KONFERENCYJNE WARMII I MAZUR - ETAP II PROJEKT TECHNOLOGII KAWIARNII INWESTOR: Demuth Alfa spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Ostróda spółka komandytowo-akcyjna
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA PRACY I POLITYKI SPOŁECZNEJ 1
Wymagania lokalowe i sanitarne jakie musi spełniać lokal, w którym ma być prowadzony żłobek lub klub dziecięcy. Dz.U.2014.925 z dnia 2014.07.11 Status: Akt obowiązujący Wersja od: 11 lipca 2014 r. ROZPORZĄDZENIE
Bardziej szczegółowoCzęść opisowa. Cześć rysunkowa. 1. Cel i zakres opracowania 2. Opis instalacji wentylacji mechanicznej 3. Wytyczne branżowe
Część opisowa 1. Cel i zakres opracowania 2. Opis instalacji wentylacji mechanicznej 3. Wytyczne branżowe Cześć rysunkowa Skala 1. Plan sytuacyjny - 2. Instalacja wentylacji mechanicznej rzut parteru 1:50
Bardziej szczegółowoZESTAWIENIE URZĄDZEŃ I WYPOSAŻENIA KUCHNI I ZAPLECZA dla Szkoły Podstawowej nr 20 w Gdyni
ZESTAWIENIE URZĄDZEŃ I WYPOSAŻENIA KUCHNI I ZAPLECZA dla Szkoły Podstawowej nr 20 w Gdyni L.P. ELEMENT URZĄDZENIE PARTER ILOŚĆ GABARYTY WYTYCZNE UWAGI. Szer Gł. Wys. Elektr. Wodkan MAGAZYN OGÓLNOSPOŻYWCZY
Bardziej szczegółowoFormularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia...
Strona 1 (5) Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego Formularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia... Ocena stanu sanitarnego internatu, bursy oraz innych placówek całodobowych zapewniających opiekę i
Bardziej szczegółowoOPIS TECHNOLOGICZNY. 1. Podstawa opracowania. 2. Zakres opracowania
Nazwa obiektu : Sala gimnastyczna z zapleczem socjalnym i łącznikiem do Publicznego Gimnazjum w Zagwiździu przy ul. Lipowej 68 Inwestor : Gmina Murów, ul. Dworcowa 2, 46-030 Murów Lokalizacja : 46-030
Bardziej szczegółowoPlacówki opieki nad dzieckiem - krok po kroku
Placówki opieki nad dzieckiem - krok po kroku PRZEDSZKOLA: (t.j. Dz. U. z 2015r. poz. 1422 ze zm.); Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997r. w sprawie ogólnych przepisów
Bardziej szczegółowoOPIS TECHNOLOGICZNY. 1. Zakres opracowania. 2. Projektowana funkcja pomieszczeń. 3. Zestawienie pomieszczeń. Zakres : Inwestor: Lokalizacja :
Zakres : Inwestor: Lokalizacja : Przebudowa budynku przedszkola Publiczne Przedszkole nr 2 im. Kubusia Puchatka 47-330 Zdzieszowice, Plac 1 Maja 11 Zdzieszowice, Plac 1 Maja 11, działka nr 778, obręb:
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA PRACY I POLITYKI SPOŁECZNEJ 1)
Dziennik Ustaw rok 2014 poz. 925 wersja obowiązująca od 2018-01-01 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA PRACY I POLITYKI SPOŁECZNEJ 1) z dnia 10 lipca 2014 r. w sprawie wymagań lokalowych i sanitarnych jakie musi spełniać
Bardziej szczegółowoProjekt technologii kuchni. Budynek uŝyteczności publicznej na parceli nr 1486/153 w Skrzyszowie Godów, ul.
44-200 Rybnik, ul. Jankowicka 23/25, tel. 32/ 755-94-72, fax. 32/ 423-86-60 www.energosystemrybnik.pl, e-mail: biuro@energosystemrybnik.pl TYTUŁ OPRACOWANIA: Projekt technologii kuchni NAZWA I ADRES OBIEKTU:
Bardziej szczegółowoSZKOŁA PODSTAWOWA NR 6 84-230 Rumia, ul. Sienkiewicza 30. 84-230 Rumia, ul. Sobieskiego 7. Data opracowania 09. 2009
TEMAT OBIEKT INWESTOR PROJEKT PRZEBUDOWY I ROZBUDOWY SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 6 SZKOŁA PODSTAWOWA NR 6 84-230 Rumia, ul. Sienkiewicza 30 GMINA MIEJSKA RUMIA 84-230 Rumia, ul. Sobieskiego 7 FAZA PROJEKTU PROJEKT
Bardziej szczegółowoCZĘŚĆ ARCHITEKTONICZNO-KONSTRUKCYJNA
CZĘŚĆ ARCHITEKTONICZNO-KONSTRUKCYJNA 15 16 Zawartość opracowania A. Część opisowa 1. Opis techniczny 1.1. Podstawa opracowania 1.2. Przedmiot i zakres opracowania 1.3. Obciążenia 1.4. Podstawowe materiały
Bardziej szczegółowoZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA
ZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA I II III ZAŁĄCZNIKI OPIS TECHNICZNY RYSUNKI nr 1 Rzut piwnic segment B. nr 2 Rzut parteru segment B, grupa 3 nr 3 Rzut I piętra segment B. grupa 4 nr 4 Aksonometria instalacji wody
Bardziej szczegółowoProjekt dla Hotelu Qubus - Kraków
Projekt dla Hotelu Qubus - Kraków Opis Wartość Powierzchnia [m2] 1091,8 Liczba wydawanych posiłków 700 Gaz [kw] 86,3 Moc Elektryczna [kw] 323,09 Ilość wody ciepłej [m3/dobę] 7,9 Ilość wody zimnej [m3/dobę]
Bardziej szczegółowoHotel Novotel - Wrocław
Hotel Novotel - Wrocław Wykaz urządzeń L.p. Szt. Nazwa urządzenia 1.0 Kuchnia 1.1 1 Umywalka z wyłącznikiem kolanowym 1.2 1 Szafa mroźnicza 1.3 1 Regał ociekowy, półki przestawne 1.4 1 Regał ociekowy,
Bardziej szczegółowoWYTYCZNE BRANŻOWE DO PROJEKTU TECHNOLOGII MEDYCZNEJ APTEKI SZPITALNEJ W WOJEWÓDZKIM SZPITALU SPECJALISTYCZNYM W OLSZTYNIE
WYTYCZNE BRANŻOWE DO PROJEKTU TECHNOLOGII MEDYCZNEJ APTEKI SZPITALNEJ W WOJEWÓDZKIM SZPITALU SPECJALISTYCZNYM W OLSZTYNIE 1. pokój socjalny 15,40m 2 2. ekspedycja drobna 12,50m 2 3. magazyn ekspedycji
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY WENTYLACJI MECHANICZNEJ
PROJEKT BUDOWLANY WENTYLACJI MECHANICZNEJ OBIEKT: INWESTOR: Pomieszczenie nr 9 adaptacja warsztatu na suszarnię Przedsiębiorstwo Komunikacji Miejskiej Sp. Z o.o., 44-100 Gliwice, ul. Chorzowska 150 ADRES
Bardziej szczegółowoPROJEKT PROJEKT ARANŻACJI POMIESZCZEŃ OCHRONY W BUDYNKU NR 4. ul. Poligonowa 30, 04-051 Warszawa
Pracownia projektowa, projektowanie ekonomiczne, konsulting, architektura, konstrukcja, projekty branżowe PROJEKT Temat: Inwestor: PROJEKT ARANŻACJI POMIESZCZEŃ OCHRONY W BUDYNKU NR 4 PIT RADWAR S.A. ul.
Bardziej szczegółowoOPIS TECHNICZNY. Do projektu modernizacji ośrodka kultury w Czarkowie przy ul.powstańców Śląskich 25.
OPIS TECHNICZNY Do projektu modernizacji ośrodka kultury w Czarkowie przy ul.powstańców Śląskich 25. 1. PODSTAWA OPRACOWANIA: 1.1.Inwentaryzacja budynku. 1.2.Uzgodnienia z rzeczoznawcą ds. higieniczno-sanitarnych.
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
(pieczęć Wykonawcy) OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia jest remont pomieszczeń socjalnych w budynku hali tłoczni w Terenowej Jednostce Eksploatacji Tłocznia. W zakres remontu wchodzą
Bardziej szczegółowoROZBIÓRKA BUDYNKÓW GOSPODARCZYCH NA DZIAŁCE NR EWID. 170/1 W MSC. ZRECZE CHAŁUPCZAŃSKIE, GM. CHMIELNIK, POW. KIELECKI
INWESTOR: Gmina Chmielnik Plac Kościuszki 7, 26-020 Chmielnik NAZWA OBIEKTU BUDOWLANEGO: BUDOWA BUDYNKU ŚWIETLICY WIEJSKIEJ WRAZ Z INSTALACJAMI WEWNĘTRZNYMI WOD-KAN, C.O., ELEKTRYCZNĄ I BUDOWA BEZODPŁYWOWEGO
Bardziej szczegółowoZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA
1 ZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA I.CZĘŚĆ ARCHITEKTONICZNA 1. Opis techniczny 1.1. Opis ogólny. 1.2. Materiały źródłowe. 1.3. Zakres modernizacji. 1.4. Opis stanu istniejącego. 1.5. Opis robót modernizacyjnych.
Bardziej szczegółowoWYKAZ WYPOSAŻENIA WCHODZĄCEGO W SKŁAD PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA:
WYPOSAśENIE BUDYNKU NR Lp. Nr Nazwa Ilość Pomieszczenie Pojemnik na papier toaletowy 2 Łazienki / 0.2/ 0.6 / 0.7 /.3 /.4 /.8 /.9 /./.3 / 2 2 Szczotka do wc 2 Łazienki / 0.2/ 0.6 / 0.7 /.3 /.4 /.8 /.9 /.
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY WYKONAWCZY
PROJEKT BUDOWLANY WYKONAWCZY ADAPTACJA POMIESZCZEŃ POBIERANIA POSIŁKÓW I SZATNIOWYCH NA ZMYWALNIE POJEMNIKÓW ZEWNĘTRZNYCH BRANŻA: ADRES INWESTYCJI: INWESTOR : Wentylacja mechaniczna CP 45300000-0 Morawica
Bardziej szczegółowoP R O J E K T W Y K O N A W C Z Y
P R O J E K T W Y K O N A W C Z Y Projekt wykonawczy budynku Gimnazjum w Radzyminie, ul. 11go Listopada wraz z zagospodarowaniem terenu i infrastrukturą. dz. ew. 89/1; 89/2 obręb 04-02 Radzymin, ul. 11go
Bardziej szczegółowo1.Temat opracowania. 2.Podstawa opracowania. - wizja lokalna - uzgodnienia z Inwestorem - normy i przepisy branżowe
OPIS TECHNICZNY DLA MODERNIZACJI INSTALACJI WODOCIĄGOWEJ, KANALIZACYJNEJ ORAZ CENTRALNEGO OGRZEWANIA I WENTYLACJI W BUDYNKU SAMODZIELNEGO PUBLICZNEGO ZAKŁADU OPIEKI ZDROWOTNEJ w GARBATCE ul. Spacerowa
Bardziej szczegółowo10.2. Zalecenia p. poż... 28 10.3. Zalecenia sanitarne... 28 10.4. Uwagi do wyposażenia w sprzęt i urządzenia przedstawione na rysunku...
SPIS TREŚCI STRONA TYTUŁOWA ------------------------------------------------------------------------------------------1 SPIS TREŚCI ----------------------------------------------------------------------------------------------------
Bardziej szczegółowoPROJEKT MODERNIZACJI POMIESZCZEŃ BUDYNKU OSP (PLACÓWKI WSPARCIA DZIENNEGO DLA DZIECI, MŁODZIEŻY I OSÓB STARSZYCH W BUDYNKU REMIZY) III ETAP
KR S T U D I O PROJEKT MODERNIZACJI POMIESZCZEŃ BUDYNKU OSP (PLACÓWKI WSPARCIA DZIENNEGO DLA DZIECI, MŁODZIEŻY I OSÓB STARSZYCH W BUDYNKU REMIZY) III ETAP 1 OPIS TECHNICZNY 1. PODSTAWA OPRACOWANIA. Zlecenie
Bardziej szczegółowo4. OPIS STANU ISTNIEJĄCEGO
4. OPIS STANU ISTNIEJĄCEGO 4.1. Ogólny opis stanu istniejącego Obiekt, w którym mieści się przebudowywana kuchnia, jest budynkiem w całości podpiwniczonym o zróżnicowanej ilości kondygnacji nadziemnych;
Bardziej szczegółowoZBIORCZE ZESTAWIENIE WYPOSAŻENIA GASTRONOMICZNEGO STADIONU MIEJSKIEGO W LUBLINIE PRZY UL. KROCHMALNEJ
Załącznik Nr 3 do wzoru umowy ZBIORCZE ZESTAWIENIE WYPOSAŻENIA GASTRONOMICZNEGO STADIONU MIEJSKIEGO W LUBLINIE PRZY UL. KROCHMALNEJ Lp. Symbol Ilość Nazwa Cena jednostkowa netto PLN Cena jednostkowa brutto
Bardziej szczegółowoMODYFIKACJA SIWZ (wykonawcy, ubiegający się o udzielenie zamówienia, strona internetowa)
RADOMSKI SZPITAL SPECJALISTYCZNY im. Dr Tytusa Chałubińskiego 26-610 Radom, ul. Tochtermana 1 Dział Zamówień Publicznych i Zaopatrzenia www.szpital.radom.pl; zampubl@rszs.regiony.pl NIP: 796-00-12-187
Bardziej szczegółowoOpis techniczny. do projektu remontu wewnętrznych pomieszczeń w istniejącym budynku. świetlicy wiejskiej w Kacicach PRZEDMIOT I CEL OPRACOWANIA
Opis techniczny do projektu remontu wewnętrznych pomieszczeń w istniejącym budynku świetlicy wiejskiej w Kacicach Inwestor: Gmina Pułtusk 06-100 Pułtusk, Rynek 41 Lokalizacja: działka nr ew. 143, 142/6,
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANO WYKONAWCZY etap III, pomieszczenia w piwnicy
Remont przebudowa pomieszczeń Dworca Kolejowego Warszawa Wschodnia dla PKP INTERCITY Inwestor: PKP INTERCITY PROJEKT BUDOWLANO WYKONAWCZY etap III, pomieszczenia w piwnicy Część 1 - Architektura Zespół
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY. Inwestor Urząd Miasta i Gminy Łomianki, ul. Warszawska 115, Łomianki
PROJEKT BUDOWLANY Projekt termomodernizacji budynku Szkoły Podstawowej nr 1 w Łomiankach, ul. Warszawska 73 na działkach nr ewid. 451, 452 i 454, obręb 0004 Inwestor Urząd Miasta i Gminy Łomianki, ul.
Bardziej szczegółowoDotyczy: ZAPROJEKTOWANIE, UZYSKANIE POZWOLENIA I PRZEBUDOWA POMIESZCZEŃ KUCHNI SZPITALNEJ W S.P.W.S.Z. przy ul. Arkońskiej 4 w Szczecinie.
c. d. Załącznik Nr 5 TYPOWANIE ROBÓT NIEZBĘDNYCH DO WYKONANIA MODERNIZACJI POMIESZCZEŃ KUCHNI SZPITALNEJ Dotyczy: ZAPROJEKTOWANIE, UZYSKANIE POZWOLENIA I PRZEBUDOWA POMIESZCZEŃ KUCHNI SZPITALNEJ W S.P.W.S.Z.
Bardziej szczegółowo1.Informacje ogólne 3. 3.Instalacja wentylacyjna 4. 4.Instalacja ogrzewania 5 5.Instalacja wod.-kan dla budynku socjalno-technicznego.
1 1 Spis treści 1.Informacje ogólne 3 1.1Przedmiot i zakres opracowania 3 1.2Podstawa opracowania 3 2.Założenia projektowe 3 2.1Charakterystyka obiektu 3 2.2Parametry obliczeniowe powietrza zewnętrznego
Bardziej szczegółowowymagania w zakresie sprawowania nadzoru sanitarnego
wymagania w zakresie sprawowania nadzoru sanitarnego Agroturystyka jest rodzajem turystyki wiejskiej, charakteryzuje się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym - rejestracja (ustawa o bezpieczeństwie
Bardziej szczegółowoDO PROJEKTU TECHNOLOGII PRZEBUDOWY CZĘŚCI ISTNIEJĄCYCH POMIESZCZEŃ KUCHNI W BUDYNKU PRZEDSKOLA NR 3 UL. KORFANTEGO W GŁOGÓWKU.
OPIS TECHNICZNY DO PROJEKTU TECHNOLOGII PRZEBUDOWY CZĘŚCI ISTNIEJĄCYCH POMIESZCZEŃ KUCHNI W BUDYNKU PRZEDSKOLA NR 3 UL. KORFANTEGO W GŁOGÓWKU. 1 1. Przedmiot inwestycji. Przedmiotem inwestycji jest projekt
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY INSTALACJI SANITARNYCH
PROJEKT BUDOWLANY INSTALACJI SANITARNYCH Temat: Przebudowa i nadbudowa części budynku szpitala wraz ze zmianą sposobu użytkowania części poddasza nieużytkowego z przeznaczeniem na komunikację oraz pomieszczenia
Bardziej szczegółowoPROGRAM FUNKCJONALNO UŻYTKOWY
Szpital Wojewódzki im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach 16-400 Suwałki, ul. Szpitalna 60 tel. (0-87) Suwałki, 562 94 21 dnia 13.03.2012r. fax (0-87) 562 92 00 e-mail: wojewodzki@szpital.suwalki.pl NIP
Bardziej szczegółowoInstalacyjna - sanitarna. Projekt Budowlany. ul. Jana Kantego 3, Olkusz dz. nr ewid. 2128/1. Gmina Olkusz ul. Rynek 1, Olkusz
Egz. nr: 1 2 3 4 Temat opracowania: INSTALACJA MECHANICZNEJ WENTYLACJI WYCIĄGOWEJ ORAZ WENTYLACJI GRAWITACYJNEJ NAWIEWNEJ W POMIESZCZENIACH POMOCNICZYCH BUDYNKU PRZEDSZKOLA NR 3 PRZY UL. JANA KANTEGO W
Bardziej szczegółowoZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ
PRACOWNIA PROJEKTOWA NOWA FORMA U l. W y s z y ń s k i e g o 8 1 4 2 6 0 0 T a r n o w s k i e G ó r y n o w a. f o r m a @ w p. p l OBIEKT ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ INWESTOR SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE BUDOWLANO- INSTALACYJNA
SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE 41-103 UL.M.SKŁODOWSKIEJ-CURIE 81 TEL./FAX: (0-32) 229 00 40 PROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI: I. Część opisowa. 1. Opis techniczny. II. Część rysunkowa.
0 SPIS TREŚCI: I. Część opisowa. 1. Opis techniczny II. Część rysunkowa. 1. Rzut przyziemia instalacja wod-kan, p. poż 1: 100 2. Rzut przyziemia kanalizacja deszczowa 1: 100 3. Rzut poziomu górnego instalacja
Bardziej szczegółowoPRZEBUDOWA CZĘŚCI PRZEDSZKOLA NR 28 w GDYNI GDYNIA, UL. NARCYZOWA 3. mgr inż. Grażyna Jeśman - Smużyńska upr. nr 4141 Gd / 89
PRZEBUDOWA CZĘŚCI PRZEDSZKOLA NR 28 w GDYNI GDYNIA, UL. NARCYZOWA 3. BRANŻA: SANITARNA INWESTOR: Przedszkole nr 28 ul. Narcyzowa 3, Gdynia. OPRACOWAŁ: mgr inż. Grażyna Jeśman - Smużyńska upr. nr 4141 Gd
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE BUDOWLANO- INSTALACYJNA
SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE 41-103 UL.M.SKŁODOWSKIEJ-CURIE 81 TEL./FAX: (0-32) 229 00 40 PROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE
Bardziej szczegółowoInwestor: Gmina Kozienice Kozienice Ul. Parkowa 5. Projekt: Pracownia Projektowa F-11 ul. Olszańska 7A Kraków tel.
. ZAMIERZENIE BUDOWLANE BUDOWA CENTRUM KULTURALNO-ARTYSTYCZNEGO WRAZ Z INSTALACJAMI WEW. (WOD-KAN, C.O., WENTYLACJA MECH., KLIMATYZACJA, ODDYMIANIE, ELEKTRYCZNE, SŁABOPRĄDOWE) ORAZ PARKINGIEM PODZIEMNYM,
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY. przebudowy pomieszczeń. w budynku biurowym Prokuratury. 00-791 Warszawa, ul. Chocimska 28
PROJEKT BUDOWLANY przebudowy pomieszczeń w budynku biurowym Prokuratury przy ul. Krasińskiego 65 w Warszawie Inwestor : Prokuratura Okręgowa w Warszawie 00-791 Warszawa, ul. Chocimska 28 Adres inwestycji
Bardziej szczegółowoZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA
ZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA I. OŚWIADCZENIE + UPRAWNIENIA II. CZĘŚĆ OPISOWA 1. Przedmiot opracowania..... 9 2. Podstawa opracowania.... 9 3. Zakres opracowania... 9 4. Rozwiązania projektowe... 9 4.1. Instalacja
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 20 listopada 2006 r. w sprawie wymagań fachowych i sanitarnych dla banków tkanek i komórek
ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 20 listopada 2006 r. w sprawie wymagań fachowych i sanitarnych dla banków tkanek i komórek Na podstawie art. 27 ust. 7 ustawy z dnia 1 lipca 2005 r. o pobieraniu,
Bardziej szczegółowoPRZEDMIAR WYPOSAŻENIA
PRZEDMIAR WYPOSAŻENIA NAZWA INWESTYCJI : REMONT POMIESZCZEŃ PRZEDSZKOLA MIEJSKIEGO NR 2 POŁOŻONEGO NA DZIAŁCE NR EWID. GR. 1722 PRZY UL. WOŁODYJOWSKIEGO 2 W WYSOKIEM MAZOWIECKIEM ADRES INWESTYCJI : Wysokie
Bardziej szczegółowo6. Połączenie ścian z podłogami powinno zostać wykonane w sposób umożliwiający jego mycie i dezynfekcję.
Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 2006 r. (Dz. U. Nr, poz. ) 1. 1. Bank tkanek i komórek powinien stanowić samodzielny budynek lub zespół budynków. 2 Dopuszcza się lokalizowanie banku
Bardziej szczegółowoINWESTOR: Urząd Miasta i Gminy Łomianki, ul. Warszawska 115, Łomianki
PROJEKT BUDOWLANY TERMOMODERNIZACJI BUDYNKU SZKOŁY PODSTAWOWEJ I GIMNAZJUM nr 2 przy ul. F. Akinsa 6 w Dziekanowie Leśnym, na działce nr 167, obręb Dziekanów Leśny. INWESTOR: Urząd Miasta i Gminy Łomianki,
Bardziej szczegółowoOPIS TECHNICZNY DO KOSZTORYSU INWESTORSKIEGO
OPIS TECHNICZNY DO KOSZTORYSU INWESTORSKIEGO INWESTYCJA: INWESTOR: Prace remontowe w Budynku Miejskiego Ośrodka Kultury w Brzesku ul. Kościuszki 7 Miejski Ośrodek Kultury pl. Targowy 10 32-800 Brzesko
Bardziej szczegółowoSZPITALA WOJEWÓDZKIEGO W POZNANIU
Zawartość 1. Przedmiot opracowania... 1 2. Podstawa opracowania... 1 3. Instalacja wentylacji oddymiającej klatki schodowej, ewakuacyjnej E... 1 3.1 Założenia dotyczące działania wentylacji w trybie wentylacji
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY. Instalacji wentylacji mechanicznej w świetlicy Szkolnego Schroniska Młodzieżowego w Radomiu przy ul. Limanowskiego 34/40
EMKA 26-600 RADOM ul. Królowej Jadwigi 5 A PROJEKT BUDOWLANY Instalacji wentylacji mechanicznej w świetlicy Szkolnego Schroniska Młodzieżowego w Radomiu przy ul. Limanowskiego 34/40 Obiekt: Świetlica w
Bardziej szczegółowoUrząd Miejski w Torzymiu
BGN-II-341-4/06 Torzym, dn. 2006-05-05 OGŁOSZENIE O UDZIELENIE ZAMÓWIENIA PUBLICZNEGO POWYŻEJ 60 000 EURO Przedmiot zamówienia: Dostawa i montaż wyposażenia technicznego kuchni Gimnazjum w Torzymiu 1.
Bardziej szczegółowoSpis rysunków: Rys.1 - RZUT NISKIEGO PARTERU 1:100. Rys.2 - RZUT WYSOKIEGO PARTERU 1:100 Rys.3 - RZUT I PIĘTRA 1:100 Rys.4 - RZUT II PIĘTRA 1:100
Zawartość OPIS TECHNICZNY... 2 1. Podstawa opracowania... 2 2. Przedmiot opracowania... 2 3. Opis poszczególnych instalacji... 3 3.1. Opis projektowanej instalacji wody zimnej, ciepłej i cyrkulacji...
Bardziej szczegółowoODPOWIEDZI ZAMAWIAJĄCEGO NA ZAPYTANIA O WYJAŚNIENIE TREŚCI SIWZ
Ożarów Mazowiecki 2010-10-14 Urząd Miasta i Gminy Ożarów Mazowiecki ul. Kolejowa 2 05-850 Ożarów Mazowiecki Znak postępowania: ZP 341-45/10 Do Wykonawców ODPOWIEDZI ZAMAWIAJĄCEGO NA ZAPYTANIA O WYJAŚNIENIE
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE BUDOWLANO- INSTALACYJNA
SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE 41-103 UL.M.SKŁODOWSKIEJ-CURIE 81 TEL./FAX: (0-32) 229 00 40 PROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE
Bardziej szczegółowoProgram funkcjonalno - użytkowy pomieszczeń przeznaczonych do remontu
Załącznik nr 1 Program funkcjonalno - użytkowy pomieszczeń przeznaczonych do remontu w Szpitalu Specjalistycznym im. Henryka Klimontowicza w Gorlicach ul. Węgierska 21, 38-300 Gorlice I. Zamówienie obejmuje:
Bardziej szczegółowoProjekt Boisk Sportowych 2012, Zaplecze. Cedry Wielkie, dz. Nr Ew. 46 i 47/2, obręb Cedry Wielkie
PROJEKT WYKONAWCZY OBIEKT: Projekt Boisk Sportowych 2012, Zaplecze ADRES: Cedry Wielkie, dz. Nr Ew. 46 i 47/2, obręb Cedry Wielkie BRANŻA: instalacje sanitarne INWESTOR: Urząd Gminy Cedry Wielkie, ul.
Bardziej szczegółowoINSTRUKCJA DOBREJ PRAKTYKI HIGIENICZNEJ
INSTRUKCJA DOBREJ PRAKTYKI HIGIENICZNEJ Szaletu na targowisku parkingu miejskim w Lubrańcu przy ulicy Brzeska Nowa LUBRANIEC 2005 Wstęp Przedmiotem opracowania jest Instrukcja dobrej praktyki higienicznej
Bardziej szczegółowo1. 1. Ośrodek medycznie wspomaganej prokreacji powinien stanowić samodzielny budynek lub zespół budynków lub wyodrębnione pomieszczenia. 2. Dopuszcza
1. 1. Ośrodek medycznie wspomaganej prokreacji powinien stanowić samodzielny budynek lub zespół budynków lub wyodrębnione pomieszczenia. 2. Dopuszcza się lokalizowanie ośrodka medycznie wspomaganej prokreacji
Bardziej szczegółowoPROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE BUDOWLANO- INSTALACYJNA
SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE 41-103 UL.M.SKŁODOWSKIEJ-CURIE 81 TEL./FAX: (0-32) 229 00 40 PROJEKT BUDOWLANY WYDZIELENIA POMIESZCZENIA ŁAZIENKI W LOKALU MIESZKALNYM STANOWIĄCYM WŁASNOŚĆ GMINY SIEMIANOWICE ŚLĄSKIE
Bardziej szczegółowo