16. KOTLETY Z BIAŁEGO SERA Z BRĄZOWYM RYŻEM I SURÓWKĄ Z KALAREPY

Transkrypt

1 Dania obiadowe Nagrodzone przepisy oznaczono gwiazdką 16. KOTLETY Z BIAŁEGO SERA Z BRĄZOWYM RYŻEM I SURÓWKĄ Z KALAREPY Składniki na 4 osoby: 250 g twardego półtłustego białego sera (typu krajanka, musi być bardzo zwarty); na panierkę: 3 łyżki ziaren siemienia lnianego, 3 łyżki otrąb pszennych, 3 łyżki sezamu, 3 łyżki bułki tartej,1 duże jajko (z numerem nie wyższym niż 1 a najlepiej 0 ) rozmieszane z 3 łyżkami mleka, solą i 1 łyżeczką suszonych ziół prowansalskich; olej rzepakowy do smażenia kotletów; 200 g brązowego ryżu; na surówkę - 1 duża kalarepka (opcjonalnie równie zdrowo i wspaniale komponuje się czarna rzepa lub biała rzodkiew sopel lodu ), 2 średniej wielkości marchewki i 1 duże jabłko, do smaku sól, 1 czubata łyżka majonezu bez konserwantów, 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego; natka pietruszki do posypania; brązowy ryż można zastąpić ugotowana na sypko kaszą jaglaną. ryż wysypujemy z woreczków i płuczemy, następnie gotujemy do miękkości w odpowiedniej ilości wody do jej całkowitego wchłonięcia bez konieczności odlewania; ser kroimy w plastry o grubości ok 1,5 cm, następnie zamaczamy z obu stron w rozmąconym z mlekiem i przyprawami jajku następnie w bułce zmieszanej z siemieniem, otrębami i sezamem, potem ponownie w jajku i znów w bułce z ziarnami, kotlety kładziemy na rozgrzany olej i smażymy na złoty kolor; surówka ścieramy na tarce na grubych oczkach kalarepkę, marchewki i jabłko, lekko solimy do smaku i mieszamy z majonezem i jogurtem; przed podaniem danie posypujemy posiekaną natką pietruszki. Czas przygotowania: minut Autor : Anna Kardas-Urbańska rodzic dziecka z Przedszkola nr 49 Pluszowy Miś 17. ZUPA KANADYJSKA Składniki na 10 osób: 3 jajka; 2 kajzerki; 1 kg mięsa mielonego (szynka wieprzowa); 1 kg pieczarek; 2 pory; 3serki topione ziołowe; ½ kg ziemniaków; 2 łyżki śmietany; 3 łyżki rosołku drobiowego lub przyprawy kuchennej; garść natki pietruszki. pory (białą część pokroić w półtalarki), podsmażyć na maśle (zeszklić, nie zrumienić); pieczarki pokrojone w plastry również podsmażyć na maśle; mięso wyrobić z jajami, kajzerkami wymoczonymi w mleku, dodać małą cebulkę, sól i pieprz; z wyrobionego mięsa robić małe klopsiki, obtoczyć w mące i obsmażyć; wszystkie przygotowane składniki wraz z natką i serkami wrzucić do garnka, zalać zimną wodą;

2 po 15 minutach gotowania dodać pokrojone ziemniaki i gotować dalsze 15 minut; pod koniec dodać sól, pieprz i doprawić śmietaną. Czas przygotowania: 1 godzina. Przygotowanie dzień wcześniej klopsików znacznie skraca czas przygotowania. Autor : Danuta Szydło pracownik Przedszkola nr 97 Leśna Polanka 18. FRYKADELKI INDYCZE Z RODZYNKAMI I MIGDAŁAMI W SOSIE CURRY Składniki na 6 osób: 500 g mielonego mięsa z indyka; 1 sucha kajzerka; 2 cebule; 20 g rodzynek; 10 g płatków migdałowych; 1 jajko; 5 g przyprawy curry; 500 ml wywaru z warzyw; 200 ml śmietany kremówki; 5 g mąki; natka pietruszki; sól, pieprz, cukier; olej do smażenia. mięso dokładnie wymieszać z namoczoną i odciśniętą kajzerką, z jajem, posiekaną cebulą, połową rodzynek i połową płatków migdałowych sola i pieprzem; z masy uformować nieduże owalne kotlety. obsmażyć je na rozgrzanym oleju i przełożyć do garnka; posypać curry, dodać pozostałe rodzynki i płatki migdałowe; śmietanę wymieszać z mąką, rozprowadzić wywarem warzywnym, doprawić curry, cukrem oraz solą i pieprzem; wlać do frykadelek i dusić kilka minut na małym ogniu; przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki; podawać z ryżem parboiled; surówka: mix sałat z kiełkami w jogurcie. Czas przygotowania: ok. 1 godziny Autor : Marzena Kolińska pracownik Przedszkola nr 268 Słoneczny Promyk 19. WOŁOWE PULPETY Z KASZĄ KUSKUS I SURÓWKĄ Składniki na 10 osób: Składniki do pulpetów: 70 dkg mięsa wołowego bez kości; 20 dkg cebuli; 20 dkg marchewki; 10 dkg selera; 10 dkg pietruszki; 70 ml oleju do smażenia;

3 10 dkg bułki tartej 5 dkg mąki; 1 jajo; szczypta soli, majeranku, pieprzu ziołowego; 1 ząbek czosnku. Składniki na surówkę: 1 kg selera; 1 kg marchwi; 50 dkg jabłek (szara reneta); odrobina cukru i sczypta soli. Składniki na kaszę: 50 dkg kaszy kuskus Składniki na kompot: 1 kg mrożonych owoców; 10 dkg cukru; woda. mięso wołowe mielimy; cebulę, marchew, pietruszkę i seler gotujemy w 1 szklance wody przez minut; do zmielonego mięsa dokładamy jajo, połowę bułki tartej, szczyptę soli, szczyptę majeranku, szczyptę pieprzu ziołowego, roztarty ząbek czosnku i dokładnie mieszamy; formujemy okrągłe pulpety i każdy obtaczamy w mące i bułce tartej; smażymy na oleju; warzywa miksujemy blenderem razem z wodą w której się gotowały; do warzyw wkładamy usmażone pulpety i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. pulpety są gotowe do podania; kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z zaleceniami producenta; seler, marchewkę i jabłka do surówki ścieramy na tarce jarzynowej. doprawiamy odrobiną cukru i szczyptą s mieszamy; owoce na kompot zalewamy wodą i chwilę gotujemy; wsypujemy cukier i mieszamy. Czas przygotowania: ok. 45 minut Autor : Barbara Winnicka pracownik Przedszkola nr 287 im. Piotrusia Pana 20. ZUPA Z SOCZEWICY Składniki na 6 osób: 360 g (dwie szklanki) czerwonej soczewicy; 400 g (1 pęczek) selera naciowego; 120 g (1 duża sztuka) cebuli; 250 g (szklanka) krojonych w kostkę pomidorów; 350 g (jeden pęczek) włoszczyzny; 10 g (łyżka) oliwy z oliwek; natka pietruszki; 72 g (6 łyżek) śmietany; sól, pieprz do smaku.

4 włoszczyznę obrać i gotować na wywar przez ok. 10 minut (po ugotowaniu wyjąć pora); w tym czasie cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek; seler pokroić, dodać do cebuli, wsypać soczewicę i smażyć wszystko razem przez 5 minut; podsmażone składniki wrzucić do wywaru z warzyw i gotować wszystko aż będzie miękkie (ok. 15 minut); pod koniec wszystko zmiksować; rozlać do talerzy i przyozdobić śmietaną i listkiem natki pietruszki. Czas przygotowania: ok. 30 minut Autor : Katarzyna Urbańska rodzic dziecka z Przedszkola nr 327 Kolorowa Kraina 21. JEŻE NA SPACERZE Składniki na 5 osób: Paluszki rybne: ryba (filet) 30 dag. ; 1 jajko; cebulka 6-7 dag.; mała kajzerka; bułka tarta; przyprawy: pieprz, sól, oregano; olej do smażenia. Surówka z czerwonej kapusty: czerwona kapusta 0,5 kg; kwaśne jabłko (najlepiej szara reneta); cebula 5 dag; łyżka jogurtu naturalnego; łyżeczka majonezu; rodzynki; przyprawy: pierz, sól, cukier. Jeżyki z puree ziemniaczanego: ziemniaki 0,5 kg; mleko; fasolka szparagowa 30 dag; mini marchewki, ziarenka pieprzu do dekoracji jeżyka; liście szpinaku. Paluszki rybne: Rybę i cebulkę zemleć, dodać namoczoną bułeczkę, jajko. Dokładnie wyrobić dodając przyprawy pieprz, sól i oregano. Formować paluszki. Obtaczać w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju. Surówka z czerwonej kapusty: pokrojoną kapustę wrzucić na lekko osoloną gotującą się wodę. Po ponownym zagotowaniu się wody natychmiast wyjmować łyżką cedzakową. Ostudzić. Do kapusty dodać starte jabłko, drobno pokrojoną cebulkę i trochę rodzynek. Dokładnie wymieszać. Dodać majonez rozmieszany z jogurtem, doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru.

5 Jeżyki: Ugotowane ziemniaki utrzeć na puree z niewielką ilością mleka. Fasolkę ugotować na półtwardo. Formować owalne jeżyki. Nosek robimy z marchewki, oczka z ziarenek pieprzu, jako kolce wbijamy fasolkę. Czas przygotowania: 2 godziny Autor : Praca zbiorowa pracowników pionu kuchennego Przedszkola 272 im. Misia Uszatka 22. KOLOROWE SZASZŁYKI HANI Składniki na 8 osób (12-15 szaszłyków): 0,5 filetów z piersi kurczaka; 0,3 dag boczku wędzonego; 1 pomarańczowa papryka; 20 szt. pomidorów koktajlowych ( ok dag) 20 szt. małych pieczarek; 1 cebula (niekoniecznie); ananasy z puszki w plasterkach; sól, pieprz do smaku; olej do wysmarowania blachy; ulubione zioła (polecamy czubrycę); patyczków szaszłykowych. pomidory, paprykę, pieczarki umyć, oczyścić; plastry ananasa pokroić na 4 części filety pokroić na kawałki około 5x5 cm; boczek i cebulę pokroić w niezbyt cienkie plasterki; nabijać na patyczki w dowolnym zestawieniu warzywa, ananasa na przemian z mięsem boczek nabijać obok kurczaka, by jego mięso nie wyschło; na każdym patyczku powinno być ok. 3 kawałków kurczaka rozgrzać piekarnik z termo obiegiem do 200 stopni c ( bez termo obiegu do 220 stopni c); blachę wyłożyć folią aluminiową posmarowaną oliwą szaszłyki ułożyć na folii, posypać do smaku solą, pieprzem, czubrycą zieloną piec ok minut; w połowie pieczenia przełożyć szaszłyki na drugą stronę i przypiec; można podawać z pieczywem, keczupem. Czas przygotowania: 30 minut przygotowanie minut pieczenie Autor : Joanna Galecka z córką Hanią z Przedszkola nr 39 Pod Topolami 23. KULECZKI PANI KUCHARECZKI Składniki na 10 osób : 100 dag kapusty białej; 50 dag żeberek;

6 3 dag koncentratu pomidorowego; 3 dag mąki; 5 dag cebuli; 40 dag kiełbasy; cukier. kapustę oczyścić, pokroić, zalać niewielką ilością wody i gotować na półmiękko w odkrytym rondlu; żeberka umyć, podsmażyć, podlać wodą i dusić na półmiękko; wyjąć, ostudzić, oddzielić od kości, pokroić; połączyć z kapustą i gotować do miękkości w odkrytym rondlu; pod koniec dodać drobno pokrojoną cebulę oraz koncentrat pomidorowy; mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości chłodnej wody, połączyć z kapustą, lekko wymieszać, zagotować; kiełbasę obrać, pokroić, włożyć do bigosu, zagotować; przyprawić do smaku; podawać z pieczywem lub z ziemniakami. Czas przygotowania: 2 godziny Autor : Dorota Grzywacz, Grażyna Romanowska pracownice Przedszkola nr 39 Pod Topolami 24. WITAMINKI DLA KAŻDEJ MYSZKI Składniki na 1 osobę : 100 g indyka mielonego; 2 ziemniaki ; 1 jajko; Sól, pieprz do smaku; 0,5 kajzerki; 0,5 l mleka; 3 marchewki (15 dag) Sok z ½ cytryny; 1 jabłko (10 dag); cukier do smaku. do mięsa mielonego dodać jako, pieprz, sól do smaku oraz bułkę namoczoną w mleku; składniki wymieszać i uformować pulpety wielkości orzecha włoskiego; pulpety włożyć do gotującej się wody; gotować ok minut; wyłożyć na talerz i ozdobić; marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami; dodać sok z cytryny i cukier; wymieszać i uformować kuleczki, ozdobić je i ułożyć obok pulpetów i ziemniaków. Czas przygotowania: ok. 1 godziny Autor :Marta Kieler rodzic dziecka z Przedszkola nr 308 Krasnala Hałabały

7 25. KOTLET JAJECZNY Z PRZYSTAWKAMI Składniki na 72 osoby : Na kotlety: 900 g bułki tartej; 1 l oleju rzepakowego; 2 namoczone kajzerki; 0,5 kg cebuli; 58 sztuk jajek ugotowanych na twardo; 15 sztuk jajek surowych; 2 pęczki szczypiorku; 5 dag soli; Na surówkę: 3 kg kapusty pekińskiej; 0,4 kg cebuli czerwonej; 0,5 kg buraków czerwonych; 2 selery naciowe; 0,2 kg kiełków z soczewicy; 2 pęczki natki pietruszki; odrobina oleju. namoczone bułki, cebule, jaka ugotowane na twardo zmielić w maszynce; dodać jajka surowe, sól, drobno pokrojony szczypiorek; wszystkie składniki dobrze wyrobić; formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju Czas przygotowania: ok. 1,5 godziny Autor : Teresa Bartosińska - pracownik Przedszkola nr 182 Tajemniczy Ogród 26. ZUPA ZIEMNIACZANA Z BAZYLIĄ Składniki na 4 osoby : 2,5 l wody; 4-5 średnich ziemniaków; 2 średnie marchewki; kawałek korzenia selera; pieprz, kminek, sól, słodka papryka, pęczek bazylii; 1 ząbek czosnku; 1 łyżeczka soku z cytryny; cukier trzcinowy 1 łyżeczka; masło 1 łyżka. do garnka z gorącą wodą wrzucić obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, marchewki, seler; dodać szczyptę pieprzu, zmielonego kminku, rozgnieciony czosnek, sól; dolać sok z cytryny i gotować ok. 20 minut, aż warzywa będą miękkie; posiekać bazylię;

8 połowę bazylii dodać do zupy i wszystko zmiksować; dodać resztę bazylii, wymieszać i doprawić do smaku słodką papryką, cukrem trzcinowym; dodać masło, świeżo zmielony pieprz i sól. Czas przygotowania: ok. 30 minut Autor : Anna Kuczbajska rodzic dziecka z Przedszkola nr 182 Tajemniczy Ogród 27. LECZO Składniki na 4 osoby : 40 dag cukinii; 30 dag pomidorów; 25 dag cebuli; 1 papryka czerwona; 1 papryka żółta; 300 ml przecieru pomidorowego; 30 dag pieczarek; 125 ml ostrego keczupu; dag cienkiej kiełbasy; 1 torebka ryżu sypkiego; 2 łyżeczki cukru; 3 łyżeczki soli; szczypta ostrej papryki chili; 1 łyżeczka słodkiej papryki; pieprz, majeranek, kolendra do smaku; 3 łyżki oliwy z oliwek. cukinie pokroić w pasterki razem ze skórką; cebulę pokroić w piórka; pieczarki i kiełbasę pokroić w półplasterki; składniki wkładać kolejno na rozgrzaną oliwę; chwilę podsmażyć; zalać przecierem, kaczanem, doprawić; dusić minut; ugotować ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu; połączyć ugotowany ryż z leczo, wymieszać i podawać na gorąco. Czas przygotowania: minut Autor :Justyna Biniek rodzic dziecka z Przedszkola nr 236 Mali Odkrywcy 28. KNEDLE RYBNE Z SURÓWKĄ Z KWASZONEJ KAPUSTY Składniki na 7 osób : 70 dkg ziemniaków; 40 dkg ryby (sola); 2 marchewki, 1 pietruszka, ½ pora; 2 cebule; natka pietruszki;

9 jabłko; łyżka oleju rzepakowego; 10 dkg mąki ziemniaczanej; 1 jajko; sól, pieprz do smaku; 50 dkg kapusty kwaszonej. rybę ugotować w wywarze warzywnym ( 1 marchew, por, pietruszka), odcedzić i ostudzić, zmielić z warzywami z wywaru i doprawić pieprzem i solą do smaku, dodać jajko i wyrobić na jednolitą masę; ziemniaki ugotować, ostudzić, zmielić, wyrobić z mąką ziemniaczaną; formować małe placki z masy ziemniaczanej. na środku placka położyć kulkę z masy rybnej. zawinąć placek w kulkę; knedle wrzucać do wrzącej wody i gotować 2 minuty od momentu wypłynięcia; małą cebulę drobno pokroić i zeszklić na gorącym oleju; knedle posypać natką pietruszki i podsmażoną cebulą; kapustę kwaszoną zmieszać z tartym jabłkiem i tarta marchewką oraz pokrojoną w kostkę cebulą; gorące knedle podawać z surówką. Czas przygotowania: 40 minut Autor : Teresa Kosson, Jadwiga Sokołowska - pracownice Przedszkola nr 240 im. Polskich Olimpijczyków 29. BYŁY SOBIE MISIE Składniki na 4 osoby : 300g mięsa mielonego z indyka; 250g ( 3 średnie) marchewki ; 500g kapusty pekińskiej; pęczek natki pietruszki; żółtko; 2 łyżeczki cukru; 1 łyżka soku z cytryny; 2 łyżki oliwy; sól i pieprz do smaku; papryka do ozdoby; foremki: miś i kwiatek; odkładamy do ozdobienia talerza 1 marchewkę i kilka listków natki pietruszki; w pierwszej kolejności przygotowujemy składniki: siekamy drobno pietruszkę i kapustę pekińska, ścieramy na tarce (drobnych oczkach) 2 marchewki; do pierwszej miseczki wkładamy mięso mielone, 50g startej marchewki, 2 łyżki posiekanej pietruszki i żółtko. całość mieszamy i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. formułujemy z mięsa 12 kulek, które następnie lekko spłaszczamy i dopasowujemy kształtem do foremek (jest to bardzo ważne, ponieważ po upieczeniu będziemy z nich wycinać misie); tak przygotowane placuszki wkładamy do piekarnika na 20-25min, temp.180 o c. po upieczeniu wycinamy z nich foremką misie; do drugiej miseczki wrzucamy posiekaną kapustę pekińską, 100g startej marchewki, 2 łyżki posiekanej pietruszki, 1łyżkę soku z cytryny, 2łyżki oliwy, 2 łyżeczki cukru i szczyptę soli. całość mieszamy; kaszę jęczmienną przygotowujemy według przepisu na opakowaniu;

10 na środku każdego talerza układamy: 3 misie, po obu bokach robimy drzewka z kaszy jęczmiennej i marchewki (formułujemy korony drzew za pomocą foremek kwiatuszków ), a trawkę formułujemy z surówki. całość ozdabiamy listkami pietruszki, marchewką i papryką. Czas przygotowania: 1 godzina Autor : Katarzyna Korycińska pracownik/wolonatriusz Przedszkola nr 340 Kasztanowego Ludka 30. SZLACHECKA ROLADA Z INDYKA Składniki na 4 osoby : 0,4 kg mięsa mielonego z indyka; 0,5 kg kapusty pekińskie; 1 duża pomarańcza; 1 ząbek czosnku; 1 jajo; bułka tarta; sól, cukier, pieprz, mała śmietana (0,25 ml); 20 dag kukurydzy z puszki mała sałata; 0,8 kg ziemniaków; koperek mięso doprawić solą, pieprzem, dodać czosnek, jajko i wyrobić na jednolitą masę; uformować wałek z mięsa i obtoczyć w bułce tartej; obsmażyć z obu stron na patelni, przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić ok. 40 minut na małym ogniu; kapustę poszatkować, posolić, dodać szczyptę cukru, 4 łyżki śmietany, kukurydzę osączoną z zalewy i posiekane cząstki pomarańczy (bez pestek); wszystko wymieszać; obrać i ugotować ziemniaki; mięso podzielić na porcje; podawać na talerzu wyściełanym sałatą i ozdobionym kawałkami pomarańczy; ziemniaki nakładać najlepiej filiżanką, formując w ten sposób kopułkę i posypać świeżym koperkiem. Czas przygotowania: 1 godzina Autor :Lidia Kwil pracownik Przedszkola nr 334 Jasia i Małgosi 31. PLACKI MARCHEWKOWE Z MUSEM CHRZANOWYM I AWOKADO Składniki na 2-3 osoby : 5 marchewek; 4 łyżki mąki kukurydzianej; jajko; łyżka imbiru; awokado; korzeń chrzanu; 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego; szczypior;

11 1 cebula; pomidor do dekoracji; sól, pieprz, oliwa, sok z 1/2 cytryny. większość marchewki zetrzeć na tarce o dużych otworach; pozostała marchew zetrzeć na drobnych otworach i połączyć z jajkiem, mąką kukurydzianą, startym imbirem, połączyć wszystkie składniki oraz przyprawić solą i pieprzem; forować placuszki; przed smażeniem posmarować każdy placek oliwą z obu stron; piekarnik rozgrzać do 220 stopni c i; blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć placki; piec przez 25 minut, przewracając, by się zrumieniły z każdej strony; awokado obrać, pokroić w kostkę; korzeń chrzanu zetrzeć na drobnych oczkach; składniki połączyć z jogurtem, sokiem z cytryny, doprawić solą, pieprzem i zmiksować placki po upieczeniu ozdobić krążkami pomidora i cebuli; podawać z musem chrzanowym udekorowanym szczypiorkiem. Czas przygotowania: 30 minut + czas pieczenia Autor : Edyta Kądziela z synami rodzic dzieci z Przedszkola nr 328 Akademia pod czereśnią 32. JARZYNOWY UŚMIECH Składniki na osób : marchew - 1,5 kg; kalafior 1 szt; seler ¼; por ½; pietruszka - 2,3 szt.; masło 140 g; kostka rosołowe 2 szt.; śmietana 18% - 1 szt.; groszek ptysiowy lub grzanki; przyprawy. warzywa obrać i pokroić niezbyt drobno; umyć i zalać wodą; dodać masło, kostki rosołowe i przyprawy; gotować 1,5 2 godz. nie przykrywając i dolewając zimnej wody; po ugotowaniu zmiksować na krem; podawać ze śmietaną i groszkiem ptysiowym lub grzankami. Czas przygotowania: 30 minut + czas pieczenia Autor :Dominika Geratowska-Sitnik rodzic dziecka z Przedszkola nr 301 Zaczarowany Świat

12 33. PLACUSZKI Z DYNIĄ ŻANNY Składniki na 8 osób : mąka żytnia 1,5 szklanki; prażona dynia 4 szklanki; 2 jajka; mleko 1 szklanka; cukier i cukier puder. składniki na ciasto połączyć i wymieszać, dodać dynię i dobrze wymieszać; smażyć z obu stron na złoty kolor; przed podaniem posypać cukrem pudrem. Czas przygotowania: 30 minut Autor :Żanna Honczoruk - rodzic dziecka z Przedszkola nr 364 Pod Tęczą 34. ZUPA BROKUŁOWA Składniki na 20 osób : 0,5 kg łopatki wieprzowej; 1 kg ziemniaków; 0,5 kg marchwi; 20 dag pietruszki; 20 dag selera; 1 szt. pora; 3 brokuły; 0,5 l śmietanki 18%. ugotować wywar z łopatki; obraną włoszczyznę (marchewka, pietruszka, seler) zetrzeć na grubych oczkach tarki, pora drobno pokroić, ziemniaki pokroić w kostkę i gotować w wywarze 20 min.; brokuły umyć, porozdzielać na różyczki, włożyć do zupy gotować 10 min.; wlać śmietanę do zupy i wymieszać. Czas przygotowania: ok. 60 minut Autor : Agnieszka Dąbrowska, Teresa Jachacy z Przedszkola nr 181 Wesołe Nutki