REGULAMIN KONKURSU OFERT

Transkrypt

1 REGULAMIN KONKURSU OFERT NA DZIERŻAWĘ POMIESZCZEŃ I PROWADZENIE KUCHNI I STOŁÓWKI SZKOLNEJ PRZY SZKOLE PODSTAWOWEJ W ZGŁOBNIU ORAZ PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE POSIŁKÓW DLA SZKÓŁ PODSTAWOWYCH W ZGŁOBNIU I NOSÓWCE (Z MOŻLIWOŚCIĄ ŚWIADCZENIA USŁUG DLA INNYCH JEDNOSTEK OŚWIATOWYCH Z TERENU GMINY BOGUCHWAŁA ORAZ USŁUG GASTRONOMICZNYCH DLA LUDNOŚCI) Zgłobień, listopad 2011 str. 1

2 REGULAMIN KONKURSU OFERT NA DZIERŻAWĘ POMIESZCZEŃ I PROWADZENIE KUCHNI I STOŁÓWKI SZKOLNEJ PRZY SZKOLE PODSTAWOWEJ W ZGŁOBNIU ORAZ PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE POSIŁKÓW DLA SZKÓŁ PODSTAWOWYCH W ZGŁOBNIU I NOSÓWCE (Z MOŻLIWOŚCIĄ ŚWIADCZENIA USŁUG DLA INNYCH JEDNOSTEK OŚWIATOWYCH Z TERENU GMINY BOGUCHWAŁA ORAZ USŁUG GASTRONOMICZNYCH DLA LUDNOŚCI) Konkurs ogłoszono na stronach internetowych: Informację o konkursie zamieszczono na tablicy ogłoszeń w Szkole Podstawowej w Zgłobniu, Zgłobień 71, Zgłobień, oraz w Urzędzie Miejskim w Boguchwale, Boguchwała, ul. Doktora Tkaczowa 134, , Boguchwała CZĘŚĆ I - INFORMACJE OGÓLNE 1. Informacje o Organizatorze i przedmiocie konkursu. 1.1 Organizator : Gmina Boguchwała Szkoła Podstawowa w Zgłobniu, Zgłobień 71, Zgłobień, tel , fax Organizator ogłasza konkurs ofert na realizację Zadania : Dzierżawę pomieszczeń i prowadzenie kuchni i stołówki szkolnej przy Szkole Podstawowej w Zgłobniu oraz przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla szkół podstawowych w Zgłobniu i Nosówce ( z możliwością świadczenia usług dla innych jednostek oświatowych z terenu gminy Boguchwała oraz usług gastronomicznych dla ludności). 1.3 Orientacyjna liczba obiadów 120 sztuk dziennie 1.4 Docelowa ilość posiłków nie jest możliwa do ustalenia w sposób ścisły, gdyż jest zależna od ilości dzieci, a ich liczba w ciągu roku szkolnego i w kolejnych latach jest zmienna. CZĘŚĆ II TERMIN I MIEJSCE SKŁADANIA OFERT 2.1 Ofertę konkursową na realizację Zadania wymienionego w pkt. 1.2 należy złożyć w formie pisemnej pod rygorem nieważności w zamkniętej kopercie z napisem Dzierżawa kuchni przy Szkole Podstawowej w Zgłobniu w terminie do dnia 18 listopada 2011 roku do godziny Ofertę konkursową na realizację Zadania wymienionego w pkt. 1.2 należy złożyć w siedzibie Organizatora : Szkoła Podstawowa w Zgłobniu, Zgłobień, Zgłobień 71. O terminie złożenia ofert decyduje termin faktycznego doręczenia oferty Organizatorowi. Oferty złożone po terminie określonym w pkt. 2.1 nie będą rozpatrywane. str. 2

3 2.3 Ze szczegółowymi warunkami konkursu można zapoznać się w siedzibie organizatora konkursu lub na stronie internetowej Oferta powinna zawierać : wypełniony Formularz Ofertowy ( druk w załączeniu) 2.5 Oferta powinna zawierać : dokumenty uwiarygodniające Oferenta ( stosownie do pkt 3.9 niniejszego Regulaminu ) 2.6 Organizator nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych 2.7 Organizator nie przewiduje zorganizowania zebrania Oferentów. Wizji lokalnej Oferenci dokonają indywidualnie. 2.8 Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania konkursu bez podania przyczyny, przesunięcia terminu składania ofert oraz terminu rozstrzygnięcia konkursu. 2.9 Otwarcie kopert z ofertami przez Komisję Konkursową nastąpi dnia 18 listopada 2011 roku o godzinie w siedzibie Organizatora konkursu. Przy otwarciu mogą być obecni Oferenci lub upoważnieni przedstawiciele Oferentów Oferty będą rozpatrzone do 14 dni od daty końcowego terminu składania ofert Konkurs uważa się za ważny jeśli wpłynie przynajmniej jedna oferta spełniająca wymagania niniejszego konkursu Oferent, który złoży najkorzystniejszą ofertę będzie zobowiązany do podpisania w siedzibie organizatora konkursu Umowy Dzierżawy w terminie do 7 dni od ogłoszenia wyników konkursu Oferent, który mimo złożenia najkorzystniejszej oferty nie podpisze Umowy Dzierżawy w terminie określonym w pkt może zostać wykluczony z udziału w ponownie ogłoszonym konkursie. CZĘŚĆ III WARUNKI WYMAGANE OD OFERENTÓW I DOKUMENTY UWIARYGODNIAJĄCE 3.1 Oferent musi wykazać się wpisem do odpowiedniego rejestru, jeżeli przepisy powszechnie obowiązujące wskazują na taki obowiązek np. : ( Krajowy Rejestr Sądowy lub ewidencja działalności gospodarczej ). 3.2 Dzienny jadłospis w szkołach podstawowych obejmuje : obiad ( zupa, drugie danie, surówka bądź gotowane jarzyny, kompot lub sok ). 3.3 Obiady dla uczniów wydawane są w roku szkolnym z pominięciem dni wolnych od nauki. 3.4 Jadłospis układany jest przez Dzierżawcę na 10 dni i uzgadniany z Organizatorem. 3.5 Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność posiłków 3.6 Od Oferenta wymagane jest utrzymanie cen posiłków zgodnie z ofertą. 3.7 Cena obiadu w szkołach podstawowych nie może przekroczyć 4.50 zł. brutto ( słownie : cztery złote pięćdziesiąt groszy brutto ) 3.8 Obsługa gastronomiczna uroczystości szkolnych, gminnych oraz imprez sportowych nie obejmuje niniejszego konkursu i może być realizowana tylko na podstawie odrębnych umów. str. 3

4 3.9 Oferent zobowiązany jest dostarczyć jako załączniki do Formularza Ofertowego: Aktualne zaświadczenie o wpisie działalności gospodarczej lub aktualny odpis z Krajowego Rejestru Sądowego wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert Dokumenty potwierdzające brak zaległości podatkowych, opłat ZUS w prowadzonej przez podmiot dotychczasowej działalności Oświadczenie lub dokumenty potwierdzające prawo do prowadzenia żywienia zbiorowego i usług gastronomicznych Deklaracja Oferenta o zatrudnieniu dotychczasowych pracowników kuchni i stołówki Szkoły Podstawowej w Zgłobniu ( wzór deklaracji w załączeniu ) Oświadczenie Oferenta o zapoznaniu z warunkami konkursu i przyjęciu tych warunków bez zastrzeżeń CZĘŚĆ IV OBOWIĄZKI DZIERŻAWCY 4.1. Dzierżawca ponosi wszelkie koszty zatrudnienia osób wymienionych w pkt oraz wszelkich innych osób, które zatrudnia. 4.2 Dzierżawca od dnia podpisania umowy dzierżawy pokrywa wszelkie koszty utrzymania kuchni i stołówki związane z jej funkcjonowaniem, w tym związane z : sprawnością urządzeń, przeglądami technicznymi, stanem technicznym pomieszczeń wymienionych w pkt. 5.2, zatrudnieniem pracowników, zakupem środków czystości, zakupem środków i produktów żywnościowych, odbiorem odpadów. 4.3 W zamian za utrzymanie przez Dzierżawcę we właściwym stanie sanitarnohigienicznym pomieszczeń kuchni i stołówki Wynajmujący pokrywa miesięczne koszty zużycia mediów ( prąd, woda i kanalizacja, gaz, centralne ogrzewanie) w bloku kuchenno-żywieniowym. 4.4 Dzierżawca płaci Wynajmującemu miesięczny koszt czynszu za dzierżawę pomieszczeń kuchni i stołówki 4.5 Dzierżawca będzie ponosił koszty opłat eksploatacyjnych takich jak: podatek od nieruchomości, obsługa administracyjna, koszty zarządzania. 4.6 Dzierżawca prowadzi w pomieszczeniach kuchni i stołówki Szkoły Podstawowej w Zgłobniu działalność usługową, gastronomiczną, żywienie zbiorowe w dowolnie wybranej formie z zachowaniem wszelkich przepisów BHP, P.POŻ i HACCP oraz przepisów dotyczących żywienia zbiorowego i prowadzenia działalności gospodarczej. Działalność może odbywać się przez pięć dni w tygodniu w dowolnych godzinach, z tym, że prowadzona inna działalność nie może zakłócać działalności z punktów 4.7, str. 4

5 4.7 Dzierżawca będzie żywił dzieci i uczniów szkół podstawowych w Zgłobniu i Nosówce oraz innych jednostek oświatowych z terenu gminy Boguchwała (z zachowaniem norm żywieniowych dla danej grupy wiekowej) w cenie jednostkowej wsadu do kotła ( obiadu ) ustalonej każdego roku szkolnego przez Dyrektora szkoły w porozumieniu z Organem Prowadzącym. Obiad będzie składał się z zupy, drugiego dania, surówki bądź gotowanych jarzyn, kompotu lub soku. Obiady będą gotowane w kuchni Szkoły Podstawowej w Zgłobniu przez pięć roboczych dni tygodnia z uwzględnieniem organizacji roku szkolnego. 4.8 Obiady powinny być urozmaicone, przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych produktów posiadających aktualne terminy ważności. 4.9 Wydzierżawiający dopuszcza możliwość co najwyżej 2 razy w tygodniu przygotowania przez Dzierżawcę jednodaniowego obiadu ( drugie danie ) z zastrzeżeniem zachowania proporcji i norm żywieniowych odpowiednich do wieku konsumentów 4.10 Dzierżawca będzie żywił także uczniów, których obiady finansowane są przez MOPS w Boguchwale i będzie prowadził stosowne rozliczenia finansowe z MOPS w Boguchwale Dzierżawca będzie sprzedawał obiady nauczycielom i pracownikom Szkoły Podstawowej w Zgłobniu w cenie jednostkowej obiadu ustalonej przez Dyrektora szkoły. Cena takiego obiadu nie może być wyższa od ceny wsadu do kotła + 75% ceny wsadu do kotła Dzierżawca będzie mógł sprzedawać obiady innym osobom w cenie jednostkowej ustalonej przez siebie W sytuacji wyjątkowej spowodowanej czynnikami losowymi i niedostarczeniem lub nieprzygotowaniem posiłku, Dzierżawca zobowiązany będzie do zakupu suchego prowiantu o wartości ceny obiadu brutto Dzierżawca będzie prowadził swoją działalność w taki sposób, aby utrzymać na poziomie dotychczasowym (ok. 120 obiadów dziennie w roku 2011 ) lub wyższym ilość obiadów dla szkół podstawowych w Zgłobniu i Nosówce oraz w razie potrzeby dla innych placówek oświatowych z terenu gminy Boguchwała Dzierżawca nie może doprowadzić do spadku ilości dziennie wydawanych obiadów dla uczniów poniżej 10% ilości uczniów wybranych szkół w danym roku szkolnym, gdyż będzie to stało w sprzeczności z opiekuńczą funkcją szkoły i może stanowić powód do rozwiązania umowy dzierżawy Sprzedaż obiadów dla osób wymienionych w pkt 4.7, 4.10, 4.11, 4.12 będzie odbywać się z zachowaniem odpowiednich przepisów podatkowych, dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej oraz sanitarnych w zakresie prowadzenia żywienia zbiorowego Dzierżawca zapewnia dowóz na własny koszt obiadów do: Szkoły Podstawowej w Nosówce oraz (wedle zapotrzebowania) do Szkoły Podstawowej w Woli Zgłobieńskiej. str. 5

6 4.18 Koszty dowozu obiadów do innych jednostek oświatowych gminy Boguchwała nie są przedmiotem niniejszego konkursu i mogą być realizowane według odrębnych umów Dzierżawca poza realizacją Zadania zobowiązany jest do utrzymania czystości i porządku na terenie kuchni zgodnie z wymogami właściwych przepisów, zapewnienia czystości i porządku na jadalni podczas i po zakończeniu wydawania posiłków oraz zapewnienia odbioru resztek pokonsumpcyjnych 4.20 Organizator na czas realizacji Zadania polegającego na wydawaniu posiłków udostępnia kuchnię wraz z zapleczem. Szczegółowy wykaz pomieszczeń znajduje się w Części V Regulaminu ( pkt. 5.1 ) 4.21 Wydawanie obiadów uczniom i pracownikom będzie odbywać się od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, wakacji, ferii szkolnych i dni ustawowo wolnych od nauki, w godz. od 11:00 do 14: Świadczenie usług gastronomicznych dla podmiotów nie objętych zapisami niniejszego konkursu powinno odbywać się po godz. 14: W ramach wykonywania przedmiotu konkursu Dzierżawca zobowiązany jest do prowadzenia zapisów na obiady oraz do przyjmowania wpłat od opiekunów uczniów lub od samych uczniów i innych osób korzystających z wyżywienia Prowadzona działalność nie może stać w sprzeczności z dobrym imieniem szkoły Rozwiązanie umowy w szczególnie uzasadnionych przypadkach może nastąpić z zachowaniem 3 miesięcznego okresu wypowiedzenia przez każdą ze stron W przypadkach rażących zaniedbań ze strony Dzierżawcy, dewastacji, działalności sprzecznej z zapisami w umowie dzierżawy lub zaleganiem z opłatą czynszu za okres dłuższy niż 2 miesiące Wydzierżawiający może rozwiązać umowę ze skutkiem natychmiastowym, bez zachowania okresu wypowiedzenia Wszelkie remonty, inwestycje i każda ingerencja Dzierżawcy w pomieszczenia kuchni i stołówki wykonywane są na koszt Dzierżawcy w porozumieniu i za zgodą Dyrektora szkoły W przypadku rozwiązania umowy lub zakończenia okresu na jaki została zawarta. Dzierżawca zwraca przedmiot dzierżawy w stanie nie gorszym niż zastał w dniu podpisania Umowy dzierżawy. Wszelkie urządzenia i sprzęt kuchenny zwrócone będą w stanie technicznym w pełnej sprawności. Zostanie to potwierdzone odpowiednimi przeglądami technicznymi wykonanymi na koszt Dzierżawcy przez uprawnione do tego osoby. W przypadku zniszczenia lub zużycia sprzętu Dzierżawca na własny koszt odtwarza wyposażenie kuchni do poziomu takiego jak zastał w dniu podpisania umowy Dzierżawy. Stan początkowy zostanie określony w Protokole zgodnym ze stanem faktycznym i odpowiednimi księgami inwentaryzacyjnymi. Ściany zostaną pomalowane a wszelka budowlana infrastruktura kuchni doprowadzona do stanu z dnia podpisania umowy dzierżawy. Stan początkowy będzie potwierdzony dokumentacją fotograficzną i protokołem. str. 6

7 4.29 Dzierżawca nie będzie domagał się w przypadku rozwiązania Umowy z dowolnych przyczyn lub końca okresu trwania Umowy zwrotu poniesionych kosztów za wykonane prace, o których mowa w punkcie Punkt 4.28 nie dotyczy zakupionego przez Dzierżawcę dodatkowego sprzętu kuchennego i tak zwanego ruchomego wyposażenia ( stoliki, krzesła, drobny sprzęt kuchenny) Dzierżawca nie może udostępniać dzierżawionych pomieszczeń innym podmiotom Dzierżawca nie może prowadzić sprzedaży ani podawania alkoholu na terenie szkoły Dzierżawca od dnia podpisania umowy dzierżawy odpowiada materialnie za powierzone mienie, które dzierżawi a jest ono własnością Gminy Boguchwała. Dzierżawca zabezpiecza mienie przed kradzieżą, dewastacją, pożarem, dostępem osób nieupoważnionych. Dzierżawca winien ubezpieczyć sprzęt wartościowy Dzierżawca będzie wspierał statutową działalność szkoły Dzierżawca ma obowiązek udostępniać kuchnię i stołówkę na uroczystości szkolne i gminne Przed zawarciem umowy nastąpi komisyjne przekazanie wynajmowanych pomieszczeń Dzierżawcy, a po jej zakończeniu komisyjny odbiór od Dzierżawcy str. 7

8 CZĘŚĆ V WARUNKI LOKALOWE 5.1 Metraż kuchni wraz z jadalnią i zapleczem ( ogółem : 104,9 m. kw ) Lp. Rodzaj pomieszczenia Powierzchnia ( m.kw.) 1. Kuchnia 29,42 2. Jadalnia 33,65 3. Zmywalnia 6,63 4. Obróbka wstępna / obieralnia 5,13 5. Magazyn 3,33 6. Magazyn termosów 2,21 7. Magazyn żywnościowy 10,23 8. Szatnia i pom. gospodarcze 10,30 9. WC 4, Stan wyposażenia : Lp. Urządzenie Sztuk 1. Piekarnik gazowy 1 2. Piekarnik elektryczny 1 3. Patelnia elektryczna 1 4. Kuchnia gazowa 2 5. Taboret gazowy 2 6. Waga elektroniczna 1 7. Młynek koloidalny 1 8. Robot kuchenny 1 9. Maszyna kuchenna 1 wieloczynnościowa 10. Wyparzarka Zamrażarka Lodówka Lodówka do próbek Lodówka na jaja Naświetlacz do jaj 1 Stołówka wyposażona jest również w meble nierdzewne gastronomiczne, meble do jadalni, naczynia i sztućce str. 8

9 CZĘŚĆ VI KRYTERIA OCENY OFERT 6.1 Wybór oferty zostanie dokonany na podstawie niżej przedstawionych kryteriów: 1. KRYTERIUM : Kwota odpłatności za jeden obiad WAGA : 95% C = ( Cn : Co ) x 95 C ilość punktów przyznana za kryterium ceny obiadu oferty rozpatrywanej Cn najniższa cena brutto obiadu spośród oferowanych Co cena brutto obiadu oferty rozpatrywanej 2. KRYTERIUM : Oferowana (miesięczna) kwota odpłatności za korzystanie z pomieszczeń ( czynsz ) WAGA : 05% C = ( Co : Cn ) x 05 C ilość punktów przyznana za kryterium odpłatności za korzystanie z pomieszczeń oferty rozpatrywanej Cn najwyższa oferowana kwota odpłatności za korzystanie z pomieszczeń Co kwota odpłatności za korzystanie z pomieszczeń oferty rozpatrywanej 6.2 Za najkorzystniejszą ofertę uznana zostanie oferta zawierająca najkorzystniejszy bilans ceny tj. największą liczbę przyznanych punktów w oparciu o ustalone kryteria w pkt Organizator udzieli zamówienia Oferentowi, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza. 6.4 Oferta nie podlega ocenie i zostaje odrzucona z powodu następujących błędów formalnych: niewypełnienie wszystkich punktów formularza oferty, złożenie oferty po terminie, złożenie formularza oferty bez wymaganych załączników, złożenie oferty w niewłaściwy sposób (niezgodnie z ogłoszeniem konkursu tj. np. przesłanie faksem, drogą elektroniczną), złożenie oferty nie odpowiadającej treści niniejszego konkursu, złożenie oferty przez podmiot nieuprawniony. 6.5 Podmiotami nieuprawnionymi są: podmioty, w odniesieniu, do których wszczęto postępowanie upadłościowe, lub wobec których ogłoszono upadłość, podmioty, które zalegają z uiszczaniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie społeczne z wyjątkiem przypadków, kiedy uzyskały one przewidzianą prawem zgodę na zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności, str. 9

10 6.6 Komisja dokona analizy złożonych ofert, wspólnie dokonując punktacji zgodnie z ustalonymi w regulaminie kryteriami i wybierze ofertę, która otrzyma największą liczbę punktów Dyrektor Szkoły Podstawowej w Zgłobniu, na podstawie opinii Komisji Konkursowej, dokona wyboru podmiotu Od decyzji Dyrektora o wyborze podmiotu nie przysługuje odwołanie. CZĘŚĆ VII TRYB UDZIELANIA WYJAŚNIEŃ WARUNKÓW KONKURSU 7.1 Szczegółowe informacje udzielane są zainteresowanym w Szkole Podstawowej w Zglobniu, w godzinach: 8:00 12: Każdy Oferent ma prawo zwrócić się do Organizatora o wyjaśnienie treści dokumentów konkursowych w terminie nie później niż 3 dni przed upływem terminu składania ofert. 7.3 Nie przewiduje się zorganizowanego spotkania z Oferentami. 7.4 Wizji lokalnej dokona Oferent indywidualnie, po uprzednim telefonicznym uzgodnieniu terminu z Dyrektorem Szkoły Podstawowej w Zgłobniu. 7.5 Osoba ze strony Organizatora do kontaktów z Oferentami: Dyrektor SP w Zgłobniu Bartłomiej Wisz tel , CZĘŚĆ VIII TRYB OGŁOSZENIA WYNIKÓW W KONKURSIE 8.1 Wyniki konkursu ogłasza się poprzez wywieszenie na tablicy ogłoszeń Urzędu Miejskiego w Boguchwale, publikację na stronach internetowych : i Szkoły Podstawowej w Zgłobniu ; oraz w Biuletynie Informacji Publicznej w terminie do 30 dni od dnia zakończenia postępowania konkursowego, nie później jednak niż 3 miesiące od daty ogłoszenia. str. 10

11 CZĘŚĆ IX TERMIN REALIZACJI UMOWY 9.1 Wymagany termin realizacji umowy: r r. CZĘŚĆ X ZAWARCIE UMOWY 10.1 W terminie wskazanym przez Organizatora wybrany Oferent powinien przybyć do siedziby Szkoły Podstawowej w Zgłobniu w celu podpisania umowy. Zatwierdzono Dyrektor Szkoły Podstawowej w Zgłobniu /-/ Bartłomiej Wisz Zgłobień, dn r. Załączniki : 1. Formularz Ofertowy 2. Deklaracja Oferenta o zatrudnieniu 3. Projekt Umowy str. 11