PRZEDMIOTOWY SYSTEM OCENIANIA Z ZAJĘĆ TECHNICZNYCH DLA ODDZIAŁÓW GIMNAZJALNYCH Szkoła Podstawowa nr 2 im. H. Sienkiewicza w Murowanej Goślinie

Transkrypt

1 Przedmiotowy System Oceniania z zajęć technicznych dla OG jest zgodny z Wewnątrzszkolnym Systemem Oceniania w Szkole Podstawowej nr 2 im. Henryka Sienkiewicza w Murowanej Goślinie. Program nauczania zajęć technicznych dla OG: Zajęcia żywieniowe i zajęcia krawieckie. Ewa Uljasz (Moduł zajęć żywieniowych) Elementy Przedmiotowego Systemu Oceniania: I. Wymagania edukacyjne II. Obszary i aktywności uczniów podlegające ocenie III. Sposoby gromadzenia i przekazywania informacji. IV. Kryteria wystawiania śródrocznej i rocznej oceny klasyfikacyjnej. V. Dostosowanie PSO z techniki i zajęć technicznych do możliwości uczniów ze specjalnymi wymaganiami edukacyjnymi. VI. Umowa z uczniami. VII. Ewaluacja PSO I. WYMAGANIA EDUKACYJNE 1. Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom. Uczeń: zna i stosuje zasady bezpieczeństwa i higieny pracy (BHP) podczas działań praktycznych wie, jak zorganizować stanowisko pracy w kuchni potrafi ją zaprojektować wie, jaki jest wpływ rozwoju techniki na sposób odżywiania się określa rolę techniki w procesie przemian historyczno-społecznych i kulturowych przedstawia wynalazców w dziedzinach mających wpływ na rozwój sztuki kulinarnej czyta, analizuje i interpretuje treści z instrukcji obsługi urządzeń, tabliczek znamionowych oraz znaków (piktogramów) stosuje w sposób racjonalny zdobycze techniki potrafi odczytać i przedstawić zasady bezpiecznego użytkowania wybranych urządzeń gospodarstwa domowego Monika Kozłowska

2 zna funkcję, budowę i zasadę działania np. chłodziarki, robota kuchennego, kuchenki mikrofalowej rozpoznaje energooszczędne urządzenia gospodarstwa domowego 2. Zasady racjonalnego żywienia. Uczeń: kształtuje nawyki zdrowego trybu życia zna zasady racjonalnego odżywiania się wie, jaka jest rola składników pokarmowych w organizmie człowieka wymienia i charakteryzuje grupy produktów wchodzące w skład Piramidy Zdrowego Żywienia analizuje i wyjaśnia pojęcia związane z zasadami racjonalnego odżywiania się człowieka posługuje się tabelami żywieniowymi i normami żywieniowymi rozumie znaczenie racjonalnego żywienia się dla zdrowia człowieka zna swoje potrzeby żywieniowe dostosowane do wieku, płci, trybu życia itp. wyjaśnia termin higieniczny tryb życia 3. Zasady budowy jadłospisów i określania diet. Uczeń: analizuje zasady budowy jadłospisów definiuje pojęcia: jadłospis, norma żywieniowa potrafi opracować projekt jadłospisu z uwzględnieniem pór roku ocenia jadłospis pod względem zdrowotnym, estetycznym i ekonomicznym kalkuluje koszty związane z przygotowaniem posiłków planuje menu dostosowane do swoich potrzeb i możliwości klasyfikuje podstawy do tworzenia różnych diet 4. Technologia żywienia obróbka żywności. Uczeń: potrafi bezpiecznie korzystać z wybranego sprzętu gospodarstwa domowego stosowanego do obróbki żywności oraz dokonać jego konserwacji zna zasady, metody i funkcje konserwacji żywności określa sposoby konserwowania i przechowywania żywności określa i klasyfikuje zagrożenia związane z postępem technicznym dotyczące żywienia człowieka przedstawia wynalazców w dziedzinach mających wpływ na rozwój sztuki kulinarnej podaje przyczyny i skutki złego przechowywania żywności Monika Kozłowska

3 wymienia rodzaje obróbki termicznej analizuje działania w zakresie ekologii związane z gospodarstwem domowym i przetwarzaniem żywności zna i charakteryzuje znaki (piktogramy) stosowane na opakowaniach produktów spożywczych podaje przykłady zagospodarowania odpadów powstających w gospodarstwie domowym czuje się odpowiedzialny za środowisko przyrodnicze 5. Zdrowa i bezpieczna żywność. Uczeń: wyjaśnia termin zdrowa żywność analizuje działania w zakresie ekologii związane z gospodarstwem domowym określa istotę modyfikacji genetycznej żywności rozpoznaje i odczytuje symbole zawarte na opakowaniach produktów spożywczych rozpoznaje i wyjaśnia wpływ odżywek i napojów izotonicznych na organizm człowieka 6. Regionalne tradycje kulinarne. Uczeń: określa i klasyfikuje zagrożenia związane ze złymi nawykami i tradycjami dotyczącymi żywienia człowieka opisuje tradycje i potrzeby kulinarne różnych regionów świata określa i klasyfikuje zagrożenia związane z postępem technicznym dotyczące żywienia człowieka 7. Problemy żywieniowe współczesnego świata. Uczeń: identyfikuje problemy żywieniowe współczesnego świata zna metodę obliczania i analizy wskaźnika BMI zna zagrożenia wynikające ze sposobu odżywiania (bulimia, anoreksja, zachowania kompulsywne) określa i klasyfikuje zagrożenia związane z postępem technicznym dotyczące żywienia człowieka określa rolę najnowszych zdobyczy techniki w wykrywaniu zagrożeń na poszczególnych etapach przetwórstwa i transportu 8. Zasady przygotowywania posiłków, przechowywania i konserwacji żywności. Uczeń: dobiera sposób przechowywania i konserwacji żywności do określonego produktu określa i stosuje zasady przygotowania posiłków ze względu na bezpieczeństwo i unikanie zachorowań 9. Zasady zachowania się przy stole, nakrywania stołu, przygotowania przyjęć. Uczeń: Monika Kozłowska

4 demonstruje umiejętność poprawnego i estetycznego nakrywania stołu (w tym różne możliwości składania serwetek) zna zasady savoir-vivre u przy stole 10. Kulinarne zajęcia praktyczne (realizowane stosownie do możliwości). Uczeń: posługuje się zasadami i środkami bezpieczeństwa i higieny pracy (BHP) podczas przygotowywania posiłków przygotowuje miejsce pracy planuje proces wytwórczy kulinarnych zajęć praktycznych wykonuje proste, praktyczne zadania kulinarne II OBSZARY I AKTYWNOŚCI UCZNIÓW PODLEGAJĄCE OCENIE test/ sprawdzian z przerobionego na zajęciach materiału związanego przerabianym materiałem (np.: znajomość zasad zdrowego żywienia, zasada działania niektórych urządzeń kuchennych, zaburzenia w odżywianiu) kartkówka (np. ze znajomości witamin, składników odżywczych) odpowiedź ustna (np. interpretacja zasad żywienia, odczytywanie tabel, posługiwanie się Piramidą Zdrowego Żywienia) realizacja poleceń na kartach pracy- np. projekt kuchni, piramida zdrowego żywienia zadanie praktyczne (np. nakrycie stołu, złożenie serwetek) zadanie wytwórcze (np. przygotowanie potraw) prezentacje (np. kuchnie świata) obserwacja pracy uczniów (np. aktywność, zainteresowanie, pomoc koleżeńska, samokontrola i samoocena) oraz praca w grupach Oceniając ucznia nauczyciel bierze pod uwagę wkład pracy ucznia, jego możliwości i predyspozycje oraz jego zaangażowanie. Monika Kozłowska

5 Formy aktywności Częstotliwość w półroczu (nie mniej niż) Sprawdziany 2 Kartkówki 2 Prezentacje 1 Zadania domowe 1 Prace wytwórcze przynajmniej 1 Aktywność przynajmniej 1 Ocenianie form aktywności. a) Sprawdziany i kartkówki oceniane są według kryteriów ujętych w statucie szkoły: SPRAWDZIANY KARTKÓWKI OCENA 0% - 29% 0% - 40% niedostateczny 30% - 49% 41% - 57% dopuszczający 50% - 69% 58% - 74% dostateczny 70% - 89% 75% - 89% dobry 90% - 95% 90% - 99% bardzo dobry 96% - 100% 100% celujący Monika Kozłowska

6 3. Wymagania na poszczególne oceny. celujący bardzo dobry dobry dostateczny dopuszczający niedostateczny Ocenę otrzymuje uczeń, który pracuje systematycznie, wykonuje wszystkie zadania samodzielnie, a także starannie i poprawnie pod względem merytorycznym. Opanował wymaganą wiedzę i umiejętności, wykazuje się dużym zaangażowaniem na lekcji, a podczas wykonywania praktycznych zadań przestrzega zasad BHP, bezpiecznie posługuje się narzędziami i dba o właściwą organizację miejsca pracy. Ocena przysługuje uczniowi, który pracuje systematycznie i z reguły samodzielnie oraz wykonuje zadania poprawnie pod względem merytorycznym. Ponadto wykonuje działania techniczne w odpowiednio zorganizowanym miejscu pracy i z zachowaniem podstawowych zasad bezpieczeństwa. Ocenę uzyskuje uczeń, który podczas pracy na lekcjach korzysta z niewielkiej pomocy nauczyciela lub koleżanek i kolegów. W czasie wykonywania prac praktycznych właściwie dobiera narzędzia i utrzymuje porządek na swoim stanowisku pracy. Ocena przeznaczona jest dla ucznia, który pracuje systematycznie, ale podczas realizowania działań technicznych w dużej mierze korzysta z pomocy innych osób, a treści nauczania opanował na poziomie dostatecznym. Ocenę otrzymuje uczeń, który z trudem wykonuje działania zaplanowane do zrealizowania podczas lekcji, ale podejmuje w tym kierunku starania. Ze sprawdzianów osiąga wyniki poniżej oceny dostatecznej. Pracuje niesystematycznie, często jest nieprzygotowany do lekcji. Ocenę otrzymuje uczeń notorycznie nieprzygotowany na zajęcia, który lekceważy przedmiot, nie oddaje prac w ustalonym terminie, nie prowadzi zeszytu przedmiotowego, notorycznie lekceważy regulamin pracowni, nie potrafi rozwiązać prostych zadań postawionych przez nauczyciela, nie opanował podstawowych wiadomości. III. SPOSOBY GROMADZENIA I PRZEKAZYWANIA INFORMACJI 1. Testy i sprawdziany przechowuje nauczyciel. 2. Kartkówki i karty pracy uczniowie wklejają do zeszytu. 3. Zadania wytwórcze i praktyczne oddawane są uczniowi. 4. Dziennik elektroniczny.. IV. KRYTERIA WYSTAWIANIA ŚRÓDROCZNEJ I ROCZNEJ OCENY KLASYFIKACYJNEJ 1. Na ocenę klasyfikacyjną największą wartość mają oceny z testów i sprawdzianów. 2. Ważne są oceny z kartkówek, odpowiedzi ustnych, samodzielnej pracy na lekcji, pracy w grupie, prac praktycznych i wytwórczych, prezentacje oraz zadania domowe. 3. Pozostałe oceny wpływają na klasyfikacyjną ocenę zawsze na korzyść ucznia. Monika Kozłowska

7 4. Styl pracy ucznia jest czynnikiem, który może podwyższyć lub obniżyć ocenę o 0,5 stopnia. V. DOSTOSOWANIE PSO Z ZAJĘĆ TECHNICZNYCH DO MOŻLIWOŚCI UCZNIÓW ZE SPECJALNYMI POTRZEBAMI EDUKACYJNYMI Uczniowie posiadający opinię poradni psychologiczno-pedagogicznej o specyficznych trudnościach w uczeniu się, uczniowie posiadający orzeczenie o potrzebie nauczania indywidualnego lub orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu lekkim są oceniani zgodnie z zaleceniami poradni (wydłużony czas, obniżenie stopnia trudności, zmniejszona partia materiału do opanowania ) Istotne jest motywowanie ucznia do pracy, wskazywanie jego mocnych stron oraz docenienie wkładu pracy. VI. UMOWA Z UCZNIAMI (ustalona wspólnie wraz z nauczycielami techniki/zaj. technicznych) 1. Każdy uczeń jest oceniany zgodnie z zasadami sprawiedliwości. 2. Ocenie podlegają wszystkie formy aktywności ucznia. Aktywność ucznia może być odnotowywana za pomocą ocen lub plusów. Za pięć plusów uczeń otrzymuje ocenę celującą, za trzy plusy ocenę bardzo dobrą. 3. Uczeń może dwukrotnie w półroczu być nieprzygotowany do zajęć otrzymując za każdym razem minus. Każde następne nieprzygotowanie skutkuje oceną niedostateczną. 4. Uczeń nieprzygotowany do lekcji, które wymagają przyniesienia materiałów potrzebnych do pracy, otrzymuje ocenę niedostateczną. 5. Uczeń ma prawo poprawić ocenę ndst, dop, dst w sposób i terminie ustalonym z nauczycielem. Raz w półroczu uczeń może poprawić ocenę dobrą. 6. Przy ocenianiu prac wytwórczych nauczyciel bierze pod uwagę nie tylko zdolności ucznia, ale wkład włożonej pracy i sumienność przy wykonywaniu zadania. 7. Sposób oceniania prac uczniów posiadających opinię o dostosowaniu wymagań edukacyjnych ustalany jest indywidualnie. Monika Kozłowska

8 VII. EWALUACJA PSO System będzie podlegał ewaluacji po I półroczu za pomocą analizy dokumentacji, pomiaru dydaktycznego oraz krótkich ankiet skierowanych do uczniów. PSO obowiązuje od r. Opracowała: Monika Kozłowska Monika Kozłowska