Warszawa Filia: Warszawa REGON: tel.: (0 22) (0 22)

Transkrypt

1 SAMODZIELNY PUBLICZNY DZIECIĘCY SZPITAL KLINICZNY Warszawa Filia: Warszawa REGON: ul. Marszałkowska 24 ul. Działdowska 1 NIP: Dział Zamówień Publicznych tel.: (0 22) (0 22) fax: (0 22) L.dz.DZP/147/317 1/2011 Warszawa, dn. 10 czerwca 2011 r. PT WYKONAWCY Dotyczy: postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w przedmiocie: Przygotowanie i dostarczanie posiłków dla pacjentów... RejZamPub/ 23/ 2011 W związku z otrzymaniem od Wykonawców zapytań dotyczących w/w postępowania Zamawiający na podstawie art. 38 ust. 1 pkt. 3 i ust. 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. (tj. Dz. U. z 2010 r. Nr 113, poz. 759 ze zmianami), udziela następujących odpowiedzi: 1. Od kiedy Zamawiający zamierza przekazać usługę nowemu wykonawcy? Odpowiedź: Od 1 lipca 2011 r. 2. Powołując się na jawność informacji publicznych prosimy o podanie nazwy obecnego wykonawcy usługi? Odpowiedź: Impel Catering Sp. z o. o. 3. Powołując sie na jawność informacji publicznych prosimy o podanie ceny osobodnia w wartości netto i brutto. A w przypadku różnych cen za osobodzień o podanie wszystkich cen? Odpowiedź: Osobodzień: 11,15 zł netto, 12,04 zł brutto. 4. Ze względu na dwie lokalizacje Zamawiającego prosimy o doprecyzowanie na który adres należy wysłać lub złożyć ofertę? Strona 1 z 6

2 Odpowiedź: Oferty należy składać na adres: Samodzielny Publiczny Dziecięcy Szpital Kliniczny ul: Marszałkowska Warszawa Budynek Administracji, pok. nr 4 lub 5 (Zamówienia Publiczne) 5. Czy wśród dzieci hospitalizowanych są dzieci żywione z kuchni mlecznej? Odpowiedź: Tak, dzieci żywione w kuchni mlecznej są wliczone w liczbę dzieci hospitalizowanych. 6. Czy ewentualne posiłki z kuchni mlecznej będą przygotowywane i dostarczane przez Wykonawcę? Odpowiedź: Wykonawca jest zobowiązany jedynie do dostarczania do Kuchni Mlecznej przy ulicy Działdowskiej 1 surowców oraz do przetransportowania posiłków (butelek z mieszankami mlecznymi) z Działdowskiej do szpitala przy ulicy Marszałkowskiej Czy dzieci w wieku 1-3 lata poza posiłkami otrzymują również mieszanki mleczne? Odpowiedź: Tak 8.Kto realizuje dystrybucję do pacjentów? Odpowiedź: Dystrybucję posiłków do pacjenta z punktu dostarczenia przez Wykonawcę realizuje Zamawiący. 9. Kto odpowiedzialny jest za sprzęt do dystrybucji posiłków oraz zastawę stołową i sztucće? Odpowiedź: Za sprzęt typu wózki do tansportu posiłków odpowiedzialny jest Zamawiający, natomiast za termoporty i naczynia GN Wykonawca. Za zastawę stołową odpowiedzialny jest Zamawiający. 10. Przez kogo i gdzie myte będą zastawa stołowa i sztucce? Odpwiedź: Zastawa stołowa i sztucće myte będzie przez Zamawiającego w wyznaczonych do tego miejscach. 11. Czy Wykonawca dobrze rozumie, że zamówienia dodatkowe składane do godziny dotyczą danego dnia, w którym składane jest takie zamówienie i jednocześnie odnosi się ono do obiadów i kolacji. Odpowiedź: Tak. Strona 2 z 6

3 12. Do ilu miejsc wykonwca ma dostarczać posiłki, na poszczególne oddziały w poszczególnych lokalizacjach? Odpowiedź: Posiłki dla pacjentów (dzieci) należy dostarczyć: 1. Szpital ul. Marszałkowska 24 - do punktu dystrybucji 2. Szpital ul. Działdowska 1 - do oddziałów: a. Oddział Pneumonologii i Alergologii (dzieci starsze) 1 piętro b. Oddział Pneumonologii i Alergologii (dzieci młodsze) 3 piętro c. Oddział Gastroenterologii 2 piętro d. Oddział Diabetologii, Wady Wrodzone 2 piętro e. Oddział Chirurgii i Kardiochirurgii 3 piętro Za dowóz półproduktów i posiłków do wskazanych miejsc i w określonym czasie odpowiada Wykonawca. 13. W związku z faktem, że pracownicy Zamawiającego będą dystrybułować posiłki do pacjenta i Wykonawca po dostraczeniu posiłków nie będzie miał wpływu na sposób przechowywania posiłków na poszczególnych oddziałach, prosimy o zmianę zapisu, że temperatura posiłków w momencie przekazania ich przez pracowników Wykonawcy, pracownikom Zamawiającego wynosi nie mniej niż 65 0 C. Wykonawca nie może ponosic opowiedzialności za coś czego w żaden sposób nie nadzoruje? Odpowiedź: Wyrażamy zgodę na zapis: Temperatura posiłków w momencie przekazania ich przez pracowników Wykonawcy - pracownikom Zamawiającego wynosi nie mniej niż 65 0 C. 14. Czy posiadanie kuchni zapasowej jest warunkiem udziału w postępowaniu? Odpowiedź: Nie. 15. Prosimy o wyjaśnienie w jakiej formie i na podstawie jakich dokumentów, Wykonawca ma udowodnić, że będzie posiadał zastępczą kuchnię na wypadek awarii kuchni główniej? Odpowiedź: Patrz odp. na pyt W związku z koniecznością dostarczenia produktów dodatkowych prosimy o przesłanie ilości miesięcznych poszczególnych produktów jakie wykonawca powinien dostarczyć w ramach produktów dodatkowych. Odpowiedź: Zamówienia produktów dodatkowych zmieniają się wraz z aktualnymi potrzebami oddziałów szpitala. Załącznik nr 1. Lista produktów dodatkowych. 17. Prosimy o informację czy produkty dodatkowe, to część produktów w ramach diet? Odpowiedź: Tak Strona 3 z 6

4 18. Czy są produkty dostarczane poza dietami? Odpowiedź: Tak, np: cukier, sól, pieprz, ketchup. 19. W związku z koniecznością dostarczania surowców do przygotowywania alergenów na Działdowską 1, prosimy o informację, jakie ilości poszczególnych produktów dostarczane są w ciągu miesiąca przez Wykonawcę? Odpowiedź: Wykonawca zobowiązany jest dostarczać do szpitala przy ul. Działdowskiej 1 surowce wykorzystywne do przygotowywania alergenów (cele diagnostyczne): surowe mleko, surowe jaja, mąka pszenna, drożdże, surowe warzywa, surowe jabłko. Jeżeli miesiąc ma 4 weekendy składanych jest 9 zamówień. Zamawianych jest maksymalnie: 0,5 kg mąki pszennej, 10 dkg drożdży, 1 kg warzyw i owoców, 1 litr mleka, 10 jaj. 20. Prosimy o informację kto odpowiedzialny będzie za przygotowanie mieszanek mlecznych w Kuchni Mlecznej na Działdowskiej 1. Odpowiedź: Zamawiający 21. Kto zakupi pojemniki do przewozu mieszanek mlecznych? Odpowiedź: Zamwiający 22. Prosimy o podanie średniej dziennej ilości dzieci? Odpowiedź: Średnio dziennie hospitalizujemy łącznie 345 dzieci. Informacja o żywieniu znajduje się w Zał. Nr 1 do SIWZ. 23. Prosimy o wyjaśnienie w jakich przypadkach cena może ulec zmianie w przypadku zmian ilościowych o jakich pisze Zamawiający w paragrafie 4 ust. 1 Opowiedź: Cena może ulec zmianie jeżeli do końca grudnia 2011 r. Zamawiający nie wykorzysta pełnej ilości przedmiotu zamówienia. 24. Prosimy o podanie wysokoci polisy jaką Wykonowca powinien posiadać na czas trawania umowy? Odpowiedź: Zamawiający w par.7 ust.3 wzou umowy, wmagał tylko od Wykonawcy posiadania polisy na czas trwania umowy. Wykonawca podpisuje umowę z Zamawiającym oświadcza, że będzie ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej za szkody i następstwa nieszczęsliwych wypadków, dotyczących zatrudnionych pracowników i osób trzecich. Zamawiający nie wymagał polisy określonej wysokości. Strona 4 z 6

5 25. Prosimy o dopisanie do umowy w par.8 ust 1b, że kara o której mowa w niniejszym ustępie zostanie naliczona w przypadku niedostrczenia posiłków w tewrminie oraz po upłynięciu 1 godziny od momentu zgłoszenia tego faktu przez Zamwiającego Wykonawcę. Opowiedź: Zamawiający nie wyraża zgody. 26. Jakie zmiany ilości pacjentów w okresie umowy miał Zamawiający na myśli, wprowadzając w zapis do umowy par 4.ust. 1 Odpowiedź: Zamawiajacy miał na myśli ewentualne zmiany w osobodniach patrz odp. na pytanie W związku z koniecznością akceptacji jadłospisów przez Zamwiającego prosimy o przesłanie kopii obecnego jadłospisu. Odpowiedź: Załącznik 2 Kopia jadłospisu. 28. Prosimy również o umożliwienie dokonania wizji lokalnej w obu lokalizacjach Zamawiającego i zapoznanie sie ze wszystkimi miejscami mającymi związek z przedmiotem Zamówienia w dniu 9 maja o godzinie 9.30 Pani Sylwii Bartold. Odpowiedź: Wyrażamy zgodę. Wizja lokalna odbyła się r. o godzinie Prosimy o podanie za ostatni rok ilości żywionych w okresach miesięcznych. Odpowiedź: Średnie dzienne ilości osobodni w miesiącu wynoszą: marzec kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień styczeń luty Strona 5 z 6

6 30. W jakich sposób następowało rozliczenie pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą za dostarczanie produktów dodatkowych oraz surowców?odpowiedź: Była wystawiana faktura zbiorcza z wyżywieniem ogólnym dzieci oraz zestawienie i kosztorys poszczególnych dodatków za dany miesiąc osobno dla dwóch placówek. 31. Proszę o przedłożenie przykładowego jadłospisu dekadowego dla diety podstawowej jaki jest obecnie realizowany w Państwa szpitalu? Odpowiedź: Załącznik 2 Kopia jadłospisu. 32. Proszę o doprecyzowanie średniej dziennej ilości zamawianych zestawów, składających się z: śniadania, śniadania II, obiadu, podwieczorku i kolacji. Zał. Nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia mówi o tj 212 zestawów średnio dziennie a w załączniku nr 2 do SWIZ (opis przedmiotu zamówienia) mowa jest o 220 zestawach, natomiast faktyczna średna dzienna ilość zamawianych osobodni to 169 (średnia z ostatnich 3 miesięcy). Prosze zatem o informację czy Zamawiający planuje otworzenie w najbliższym czasie nowego oddziału szpitalnego. Opowiedź: Zamawiający szacuje liczbę osobodni jaką podał w formularzu. Rozliczenie nastąpi na podsatawie faktycznego wykorzystania przedmiotu zamówienia. 33. Dotyczy załącznika nr 2 do SIWZ, opis przedmiotu zamówienia.w związku z faktem, iż Zamwiający w opisie przedmiotu zamówienia wymaga aby posiłki były sporządzane z surowców zwracamy się z zapytaniem czy Zamawiający dopuszcza przygotowywanie posiłków (dotyczy kuchni zastępczej) w kuchni, która posiada decyzję Sanepidu zatwierdzającą kuchnię do produkcji posiłków od półproduktów do gotowej potrawy? Odpowiedź: Zamawiający żadą jedynie dokumentów, które określił w SIWZ (rozdział G pkt 2.3.) 34. Jakie dokumenty należy dołączyć do oferty na potwierdzenie spełniania warunku posiadania kuchni? Czy wystarczy wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, czy należy dołączyć decyzję zatwierdzającą kuchnię do produkcji posiłków? Odpwiedź: W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamwiającego, należy przedłożyć dokumenty wskazane w SIWZ - rozdz.g pkt.2.3 lit a), b) i c). Z poważaniem Strona 6 z 6