Copyright 2013 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Copyright 2013 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013"

Transkrypt

1

2 Redakcja i korekta: Dominika Dudarew Redaktor serii: Dominika Dudarew Projekt okładki: Izabela Surdykowska-Jurek, agdalena uszyńska, Czartart Skład: skladigrafika@gmail.com djęcia: Anna Czelej Copyright 2013 Anna Czelej Copyright by ILLUINATIO Łukasz Kierus 2013 Wszelkie prawa do niniejszej publikacji zastrzeżone. Powielanie i rozpowszechnianie z wykorzystaniem jakiejkolwiek techniki całości bądź fragmentów niniejszego dzieła bez uprzedniego uzyskania pisemnej zgody posiadacza tych praw jest zabronione. Wydanie I Białystok 2013 ISBN: Bądź na bieżąco i śledź nasze wydawnictwo na Facebooku. Wydawnictwo ILLUINATIO Łukasz Kierus wydawnictwo@illuminatio.pl Dział handlowy: zamowienia@illuminatio.pl Pełna oferta wydawnictwa jest dostępna na stronie

3 Spis treści Wstęp...9 Tabela aspektów smakowych produktów późnego lata...16 Tabela aspektów smakowych produktów jesiennych Przydatne skróty Jesienne zupy upa owocowa z jabłek i śliwek upa z prawdziwków upa z kalarepy upa z oscypkiem, oliwkami i ziołami...27 upa z kapusty i fasoli mung upa z fasolki szparagowej i oliwek upa z białej fasoli i maślaków upa z pęczakiem Żurek z oscypkiem...37 upa z ziołami i kaszą quinoa Barszcz ukraiński upa z kiszoną papryką i ryżem upa z burakami i chrzanem upa cebulowa z kaszą jaglaną...47 upa z brukselki Krem brokułowy z kurkami upa z maślaków z kaszą quinoa upa z opieńków lub boczniaków z kapustą upa z dyni z kaszą jaglaną...57

4 Jesienne sałatki i surówki Sałatka z grzybami marynowanymi i kukurydzą Sałatka kalafiorowa z roszponką Sałatka z grzybami marynowanymi i ryżem Sałatka z ziemniaków i fasoli...67 Surówka z kapusty z rzodkiewką Sałatka z cykorii i opieńków Sałatka z roszponką...73 Sałatka z fasoli i jarmużu...75 Sałatka z kukurydzy i śliwek...77 Sałatka z opieńków z żurawiną...79 Surówka z ogórków kiszonych, pomidorów i papryki Sałatka z kapusty pekińskiej z jajkiem Sałatka z marchewki Jesienne dania ciepłe Knedle ze śliwkami Kasza jaglana ze śliwkami Racuchy z jabłkami Kotlety z pieczarek lub grzybów leśnych z sosem żurawinowym Gołąbki z farszem z grzybów i ryżu w sosie grzybowym Omlet z kalafiorem apiekanka z ryżu z opieńkami lub boczniakami Kotlety sojowe z mozzarellą Paszteciki z papieru ryżowego z nadzieniem z fasoli mung Pyzy ziemniaczane Kotlety z kań Kotlety z soi i ziemniaków Placki ziemniaczane z sosem z grzybów leśnych apiekanka z fasolą mung Pieczeń sojowa Krokiety nadziewane brukselką Naleśniki z mąki ryżowej z opieńkami Kotlety z grzybów leśnych i płatków gryczanych apiekanka z kaszy jaglanej i ziemniaków...125

5 Jesienne warzywa Kukurydza zapiekana z bakłażanem archewka zapiekana z orzechami Dynia makaronowa w sosie sezamowym iemniaki z kociołka Kapusta z pieczarkami i pomidorami Cukinia duszona ze śliwkami Kalafior z jarmużem w sosie koperkowym Cykoria zapiekana z kukurydzą i żurawiną apiekanka z porów z opieńkami lub boczniakami Czerwona kapusta z brokułami iemniaki w ziołach Opieńki z groszkiem Fasola w sosie pomidorowym Buraki z kozim serem i migdałami Brukselka zapiekana z ziemniakami, czerwoną fasolą i oscypkiem Jesienne przekąski i dodatki Sos z fasoli i kurek z groszkiem kukurydziano-ziemniaczanym Jajka przepiórcze w sosie pieczarkowym Jajka z sosem sezamowym Jajka faszerowane z orzechami Jajka krakle Jajecznica z kurkami i brokułami Pasta z kurek Twarożek z papryką i ogórkiem Pasztet z grzybów leśnych Tofu z miso Buraki faszerowane Babeczki orzechowe z pastą z sera feta Babeczki z mąki gryczanej z pastą z bakłażana Pasta z suszonych grzybów...187

6 Jesienne desery Krem z kaszy jaglanej z brzoskwiniami, śliwkami i winogronami Gruszki w sosie waniliowym Placek ze śliwkami Kruche ciasto z musem jabłkowo-różano-lawendowym i bezą Biszkopt z kremem owocowym Krem z jabłek i gruszek Sałatka owocowa Ryż zapiekany z jabłkami Babeczki z bitą śmietaną i żurawiną Krem śmietankowy z borówkami amerykańskimi Babeczki biszkoptowe z jabłkami Babeczki orzechowo-kokosowe z kremem i winogronami Jesienne przetwory Kapusta kiszona Kwas z buraków Powidła ze śliwek Grzyby marynowane Konfitury z gruszek Gruszki w occie Papryka w pomidorach Alfabetyczny spis potraw z wykazem potraw bezglutenowych...229

7

8 22 upy

9 23 upa z prawdziwków B upy SKŁADNIKI O W 1½ litra wrzątku, 1 liść laurowy 30 dag świeżych prawdziwków, 1 łyżka masła, 6-8 ziemniaków 1 cebula, szczypta czarnego pieprzu, 2 ziarenka ziela angielskiego sól do smaku PRYGOTOWANIE agotować wodę, dodać liść laurowy oraz prawdziwki, które wcześniej należy oczyścić, umyć i pokroić. Następnie dodać masło, pokrojone ziemniaki, posiekaną cebulę, pieprz, ziele angielskie oraz sól. D O Gotować przez około godzinę. Pod koniec gotowania dodać: 2 łyżki śmietany 1 łyżkę posiekanego świeżego koperku

10 64 Sałatki i surówki

11 65 Sałatka z marynowanymi grzybami i ryżem B Sałatki i surówki SKŁADNIKI O W Ryż: 2 szklanki wrzątku 1 łyżeczka oliwy 1 szklanka ryżu szczypta soli W D O 2 łyżki majonezu 1 szklanka ugotowanego ryżu, szczypta pieprzu sól do smaku 1 łyżka natki pietruszki, 100 g grzybów marynowanych, 2 ogórki małosolne 1 garść orzechów włoskich PRYGOTOWANIE Na początku gotujemy ryż, dodając składniki w podanej kolejności i gotując do chwili wyparowania wody. Do salaterki włożyć majonez, dodać ugotowany ryż, doprawić pieprzem i solą. Dodać posiekaną natkę pietruszki, drobno pokrojone grzyby, ogórki pokrojone w kostkę oraz orzechy włoskie. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

12 146 Warzywa Czerwona kapusta z brokułami B SKŁADNIKI W O W D D O Brokuły: 3 łyżki oliwy 1 brokuł Sos do brokułów: 1 szklanka mleczka ryżowego w płynie, 1 łyżka oliwy, 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej, ¼ szklanki mączki słonecznikowej, 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka chrzanu sól do smaku Kapusta: wrzątek 1 łyżeczka cukru ½ małej główki czerwonej kapusty Sos do kapusty: 2 łyżki oliwy 1 czubata łyżeczka musztardy francuskiej sól do smaku 2 łyżeczki octu balsamicznego, 1 garść suszonej żurawiny Jabłka: 2 małe jabłka lub 1 duże 1 łyżka majeranku 2 łyżki oliwy

13 PRYGOTOWANIE Brokuły podzielić na różyczki, zeszklić na oliwie, najlepiej w woku, przez około 5 minut, polać sosem do brokułów. Kapustę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wrzucić do wrzątku z cukrem, gotować przez około 3 minuty, odcedzić, wymieszać kapustę z sosem do kapusty i żurawinami, położyć na brokułach. Jabłka obrać ze skórki, pokroić na kawałki, włożyć na patelnię, posypać majerankiem, dodać oliwę, usmażyć na złoty kolor, wyłożyć na brokuły z kapustą, zapiekać w piekarniku w 170 C przez około 15 minut.

14 206 Desery

15 207 Babeczki z bitą śmietaną i żurawiną B Desery SKŁADNIKI W D W D Ciasto: ¼ szklanki mąki ziemniaczanej, ½ kg mąki kukurydzianej, 4 żółtka, 1 kostka masła, ½ szklanki cukru trzcinowego, 2 łyżki oliwy szczypta imbiru szczypta soli ¼ szklanki śmietany Bita śmietana: ½ litra śmietany 36%, 1 szklanka cukru pudru szczypta imbiru szczypta soli Dodatki: 10 dag suszonej żurawiny PRYGOTOWANIE Składniki ciasta wyłożyć na stolnicę, posiekać wszystkie składniki nożem, szybko zagnieść ciasto. Włożyć je do lodówki na pół godziny. etalowe foremki na babeczki wyłożyć papierowymi papilotkami, wykleić ciastem foremki na grubość kilku milimetrów. Piec w 180 C przez około pół godziny, ostudzić. Przygotować bitą śmietanę: składniki dodać w podanej kolejności, ubić na sztywną masę. Bitą śmietanę wyłożyć na korpusy babeczek. Udekorować żurawiną.

16 Spodobał Ci się fragment, który przeczytałeś? amów książkę na Bądź na bieżąco i śledź nasze wydawnictwo na Facebooku: Wydawnictwo Illuminatio

Copyright 2013 Anna Czelej Copyright for Polish edition by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013

Copyright 2013 Anna Czelej Copyright for Polish edition by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013 Redakcja i korekta: Dominika Dudarew Redaktor serii: Dominika Dudarew Projekt okładki: Izabela Surdykowska-Jurek, Magdalena Muszyńska, Czartart Skład: skladigrafika@gmail.com Zdjęcia: Anna Czelej Copyright

Bardziej szczegółowo

64 Surówki i sałatki

64 Surówki i sałatki 64 Surówki i sałatki 65 Surówka z pomidorów, ogórków i sałaty Surówki i sałatki SKŁANIKI W Sos: 1 łyżka śmietany ½ pęczka świeżego koperku 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku, 1 garstka świeżego oregano sól

Bardziej szczegółowo

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Pięć dni z kuchnią Pięciu Przemian www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Menu poniedziałek Śniadanie: Pasta z jajek i pomidorów Obiad: Zupa krem z marchewki i melona kolacja: Sałatka

Bardziej szczegółowo

Copyright 2013 Anna Czelej Copyright ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013

Copyright 2013 Anna Czelej Copyright ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013 Redakcja i korekta: Dominika Dudarew Redaktor serii: Dominika Dudarew Projekt okładki: Izabela Surdykowska-Jurek, Magdalena Muszyńska, Czartart Skład: skladigrafika@gmail.com Fotografie: Anna Czelej Copyright

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Dania z grzybów

smaczne i zdrowe Dania z grzybów smaczne i zdrowe Dania z grzybów SPIS TREŚCI Wstęp 4 Zupy 6 Barszcz czerwony z suszonymi grzybami 6 Flaczki z boczniaków 7 Zupa grzybowa 8 Zupa krem z kurek i cebuli 9 Zupa krem z pieczarek i sera feta

Bardziej szczegółowo

Zakąska. Carpaccio z buraka. Zupa. Krem z dyni z groszkiem ptysiowym. Danie zasadnicze

Zakąska. Carpaccio z buraka. Zupa. Krem z dyni z groszkiem ptysiowym. Danie zasadnicze Jesień, jesień, jesień - jak to tak..." W rytm spadających liści odsłaniamy nowe, wyjątkowe i pyszne menu Zakąska Carpaccio z buraka Zupa Krem z dyni z groszkiem ptysiowym Danie zasadnicze Cordone Bleu

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Dania wegetariańskie

smaczne i zdrowe Dania wegetariańskie smaczne i zdrowe Dania wegetariańskie 2 SPIS TREŚCI Wstęp 4 ŚNIADANIA 6 Chrupiąca sałatka z warzyw 6 Ciastka francuskie z jajkiem i brokułem 7 Grzanka z grillowanym tofu i cukinią 8 Grzanki z pieczarkami

Bardziej szczegółowo

Tydzień od 1 do 2 października. Jajka gotowane, masło, szynka, ser, ogórek, pieczywo ciemne

Tydzień od 1 do 2 października. Jajka gotowane, masło, szynka, ser, ogórek, pieczywo ciemne Tydzień od 1 do 2 października Czwartek 01.10 Jajka gotowane, masło, szynka, ser, ogórek, pieczywo ciemne Owoce i warzywa sezonowe Zupa ogórkowa z ziemniakami Wołowina w ciemnym sosie, kasza gryczana,

Bardziej szczegółowo

Ananas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody

Ananas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody sałatki Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry 5 Ł majonezu (przepis str. 45) sól, pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny, wstawić

Bardziej szczegółowo

PONIEDZIAŁEK Podwieczorek: Koktajl owocowy (laktoza) Wtorek 2.10.

PONIEDZIAŁEK Podwieczorek: Koktajl owocowy (laktoza) Wtorek 2.10. PONIEDZIAŁEK 1.10. Śniadanie: Pieczywo z pastą z słonecznikową z pomidorami i bazylią, ogórki zielone i pomidory (gluten, soja) Obiad: Kasza jaglana zapiekana z jabłkami, cynamonem i rodzynkami Zupa: Krem

Bardziej szczegółowo

22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy

22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu 400 g 22,50 Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy 3,5%, sól Farsz: ziemniaki 61%, tofu 18%, kapusta pekińska

Bardziej szczegółowo

surówki 6 Czerwona kapusta pikantna Jarzynka z buraczków 6 surówki Wykonanie: Szybkie wskazówki Czas Temperatura Prędkość 30 s 6 15 min 100ºC 2 15 s 3

surówki 6 Czerwona kapusta pikantna Jarzynka z buraczków 6 surówki Wykonanie: Szybkie wskazówki Czas Temperatura Prędkość 30 s 6 15 min 100ºC 2 15 s 3 surówki 6 500 g czerwonej kapusty 100 g cebuli 100 g pietruszki 50 g selera 70 g oliwy 1 goździk sok z jednej cytryny 1 ł/s musztardy ½ ł/h u 1 ł/h soli 100 g cebuli wrzucić na wirujące noże 15 s 5 100

Bardziej szczegółowo

10 pomysłów na szybkie Lunchbox y

10 pomysłów na szybkie Lunchbox y 10 pomysłów na szybkie Lunchbox y Pewnie i Wy zabieracie lub szykujecie jedzenie do pracy oto kilka pomysłów na Lunchbox y do pracy dla mojego męża. Mam nadzieje, że takie propozycje przypadnę Wam do gustu.

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 01.03. do 31.03.17 r. Dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek 01.03.17 Czw. 02.03.17 03.03.17 06.03.17 07.03.17 Zacierki na mleku 200g (zacierki, mleko, Sałata, rzodkiewki Płatki kukurydziane

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 03.09. do 30.09.2015 r. Data/dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek 03.09.2015 04.09.2015 07.09.2015 08.09.2015 Płatki kukurydziane na mleku 200g (mleko, płatki kukurydziane) Ser biały 50g

Bardziej szczegółowo

Przepisy wegetariańskie opracowane przez Agnieszkę Wiśniewską http://humanrecycling.pl/ 1. Kotlety (opcjonalnie pasztet) z kaszy jaglanej z brokułami

Przepisy wegetariańskie opracowane przez Agnieszkę Wiśniewską http://humanrecycling.pl/ 1. Kotlety (opcjonalnie pasztet) z kaszy jaglanej z brokułami Przepisy wegetariańskie opracowane przez Agnieszkę Wiśniewską http://humanrecycling.pl/ 1. Kotlety (opcjonalnie pasztet) z kaszy jaglanej z brokułami - 1 szklanki kaszy jaglanej - 1 brokuł - 2 cebule -

Bardziej szczegółowo

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek Poniedziałek 05.12.2016 r. Chleb pełnoziarnisty z masłem osełką, chuda wędlina filet z indyka, pomidor, papryka czerwona Zalewajka Składniki: zakwas żytni, ziemniaki, kiełbasa zawierająca minimum 70% mięsa,,

Bardziej szczegółowo

Zupy na Poznańskiej. Barszcz czerwony z uszkami. Buraki czerwone 1kg. Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki

Zupy na Poznańskiej. Barszcz czerwony z uszkami. Buraki czerwone 1kg. Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki 1 Zupy na Poznańskiej Barszcz czerwony z uszkami Buraki czerwone 1kg Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki Przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, majeranek, kwasek cytrynowy lub ocet winny,

Bardziej szczegółowo

Nr postepowania: ZP/72/055/U/17 Załącznik nr 6 do ogłoszenia JADŁOSPIS DWUTYGODNIOWY DIETA WEGETARIAŃSKA

Nr postepowania: ZP/72/055/U/17 Załącznik nr 6 do ogłoszenia JADŁOSPIS DWUTYGODNIOWY DIETA WEGETARIAŃSKA Nr postepowania: ZP/72/055/U/17 Załącznik nr 6 do ogłoszenia JADŁOSPIS DWUTYGODNIOWY DIETA WEGETARIAŃSKA DATA ŚNIADANIE OBIAD KOLACJA Poniedziałek - masło czekoladowe 30g - zupa jarzynowa 300g - kotleciki

Bardziej szczegółowo

Indywidualny Plan Żywienia

Indywidualny Plan Żywienia Indywidualny Plan Żywienia Nazwa: 1700 kcal Okres: Jadłospis na 2 dni Strona 1 z 7 Podsumowanie Jadłospisu Dzień 1 K: 1689,4 kcal W: 250,3 g B: 72,9 g T: 51,6 g WW: 25 Śniadanie 07:00 Jaglanka z masłem

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS październik 2015

JADŁOSPIS październik 2015 JADŁOSPIS październik 2015 01.10.2015 Obiad: Żurek z ziemniakami i jajkiem Jarzynowa Naleśniki Bolognese, mix warzyw gotowanych z masełkiem ziołowym/surówka z marchewki i jabłka z pestkami słonecznika

Bardziej szczegółowo

1 Ł musztardy 0,5 ł pieprzu 1 ł soli sok z jednej cytryny

1 Ł musztardy 0,5 ł pieprzu 1 ł soli sok z jednej cytryny Czerwona kapusta pikantna 500 g czerwonej kapusty 100 g marchwi 100 g cebuli 100 g pietruszki 50 g selera 70 g oliwy 20 g cukru 1 goździk 1 Ł musztardy 0,5 ł pieprzu 1 ł soli sok z jednej cytryny Do naczynia

Bardziej szczegółowo

KAPUŚNIAK Z POMIDORAMI

KAPUŚNIAK Z POMIDORAMI KAPUŚNIAK Z POMIDORAMI 1 kg młodej kapusty, ew. białej kapusty 3,5 litra wody, ew. wywaru z jarzyn lub bulionu drobiowego 0,5 kg marchwi, obranej i pokrojonej na cienkie plasterki 2-3 pietruszki (200g),

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 02.11. do 30.11.15 r. Dzień/data Śniadanie Obiad Podwieczorek Pon. 02.11.15 03.11.15 04.11.15 05.11.15 06.11.15 Pomidor, sałata Ser żółty cytryną Pasta drobiowa 40g (mięso drobiowe, jaja,

Bardziej szczegółowo

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 07 stycznia do 18 stycznia 2019 r. Kompot wieloowocowy. Krem z brokułów z ziemniakami. Spaghetti bolognese.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 07 stycznia do 18 stycznia 2019 r. Kompot wieloowocowy. Krem z brokułów z ziemniakami. Spaghetti bolognese. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 07 stycznia do 18 stycznia 2019 r. PONIEDZIAŁEK 07. 01 WTOREK 08.01 ŚRODA 09.01 CZWARTEK 10. 01 PIĄTEK 11.01 Zupa jarzynowa z ziemniakami. Chleb Makaron z serem. Kompot

Bardziej szczegółowo

ZUPA OGÓRKOWA RACUCHY Z JABŁKIEM PRAŻONYM, JABŁKO I MARCHEWKA DO CHRUPANIA KOMPOT Z WIŚNI

ZUPA OGÓRKOWA RACUCHY Z JABŁKIEM PRAŻONYM, JABŁKO I MARCHEWKA DO CHRUPANIA KOMPOT Z WIŚNI 02.09.2016 01.09.2016 ROZPOCZĘCIE ROKU SZKOLNEGO WITAMY 02.09.2016 ZUPA OGÓRKOWA RACUCHY Z JABŁKIEM PRAŻONYM, JABŁKO I MARCHEWKA DO CHRUPANIA KOMPOT Z WIŚNI 05.09 09.09.2016 ZUPA KALAFIOROWA Z ZIEMNIAKAMI,

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS DLA DZIECKA

JADŁOSPIS DLA DZIECKA JADŁOSPIS DLA DZIECKA Hania, 8 lat, uczennica Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego rozwoju fizycznego, jak i umysłowego. Średnia wartość energetyczna:

Bardziej szczegółowo

ZESTAWY CATERINGOWE PRZERWA KAWOWA

ZESTAWY CATERINGOWE PRZERWA KAWOWA ZESTAWY CATERINGOWE PRZERWA KAWOWA Kawa, herbata, woda jednorazowa 9 zł / całodzienna 15 zł / os. Jednorazowo / os. Całodziennie / os. Sok 300 ml 2 zł 4 zł Ciastka drobne 100 g 4 zł 8 zł Ciasta domowe

Bardziej szczegółowo

Pustelnik FDC. Sałatki i Surówki. siostry Anastazji. Wydawnictwo WAM

Pustelnik FDC. Sałatki i Surówki. siostry Anastazji. Wydawnictwo WAM s. Anastazja Pustelnik FDC 123 Sałatki i Surówki siostry Anastazji Wydawnictwo WAM 139 Wykaz alfabetyczny Sałatki Sałata lodowa z indykiem... 11 Sałata z kurkami... 12 Sałata z papryką... 13 Sałata zielona

Bardziej szczegółowo

Jadłospis na wrzesień 2015

Jadłospis na wrzesień 2015 Jadłospis na wrzesień 2015 02.09.2015 środa Zupa: Ogórkowa z ziemniakami i koperkiem II danie: Złocista pierś panierowana, ziemniaki, surówka z marchewką, jabłkiem i jogurtem naturalnym 03.09.2015 czwartek

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis zima. Obowiązuje od 16 grudnia do 31 marca

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis zima. Obowiązuje od 16 grudnia do 31 marca SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW Jadłospis zima Obowiązuje od 16 grudnia do 31 marca Szkoła została zgłoszona do udziału w projekcie Szkoła w Formie:,,Smacznie,

Bardziej szczegółowo

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry sok z 0,5 cytryny 5 Ł majonezu (przepis str. 71), pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny,

Bardziej szczegółowo

Jadłospis październik

Jadłospis październik 01.10.2018 Serek wiejski Solferino Bukiet warzyw na parze Kanapka z szynką, serem 02.10.2018 i brukselką i kaszą gryczaną Gulasz wielowarzywny z soczewicą Kasza jęczmienna Surówka z ogórka kiszonego Koktajl

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1. do pisma nr ZP/2/2016. z dnia r. JADŁOSPISY LATO. Zestaw 1

Załącznik nr 1. do pisma nr ZP/2/2016. z dnia r. JADŁOSPISY LATO. Zestaw 1 Załącznik nr 1 do pisma nr ZP/2/2016 z dnia 29.04.2016r. JADŁOSPISY LATO Zestaw 1 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Olej Ryż gotowany Waga 1 porcji 150g Ryż Duszona pierś z indyka

Bardziej szczegółowo

02.01.2019-04.01.2019 - SKŁADNIKI: woda, łopatka wieprzowa, marchew, por, seler, korzeń pietruszki, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, śmietana, natka pietruszki, ryż, mleko, jabłka, cukier, przyprawy

Bardziej szczegółowo

tarty omlety frittaty

tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty SPIS TREŚCI Wstęp 4 Tarty 6 Słoneczna tarta z warzywami 6 Tarta á la bolonese 7 Tarta cebulowa 7 Tarta

Bardziej szczegółowo

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki)

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki) I DZIEŃ Śniadanie napój cytrynowo- miodowy, owsianka Napój miodowy Łyżeczkę miodu zalać letnią wodą nie gorącą na wieczór i odstawić na noc, rano do szklanki dodać łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 05.09. do 29.09.2017 r. Data/dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek 05.09.2017 06.09.2017 07.09.2017 Piątek 08.09.2017 Płatki kukurydziane na mleku 200g (mleko, płatki kukurydziane) Chleb

Bardziej szczegółowo

data danie gramówka składniki alergeny zupa pomidorowa z 200 marchewka, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, ryż ryżem

data danie gramówka składniki alergeny zupa pomidorowa z 200 marchewka, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, ryż ryżem data danie gramówka składniki alergeny zupa pomidorowa z marchewka, pietruszka,, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, ryż ryżem 05.11.2018 schab pieczony w sosie schab, mąka, śmietana, woda, sól, pieprz,

Bardziej szczegółowo

Jadłospis na listopad 2016

Jadłospis na listopad 2016 Jadłospis na listopad 2016 02.11.2016 środa Zupa: Pomidorowa z makaronem, marchewką i pietruszką II danie: Gulasz wieprzowy, kasza jęczmienna, surówka z warzyw gotowanych: brokuł, kalafior, marchewka 03.11.2016

Bardziej szczegółowo

data danie gramówka składniki alergeny zielona zupa 200 marchewka, pietruszka, seler, zielony groszek, cebula, jarzynowa z

data danie gramówka składniki alergeny zielona zupa 200 marchewka, pietruszka, seler, zielony groszek, cebula, jarzynowa z data danie gramówka składniki alergeny zielona zupa 200 marchewka, pietruszka, seler, zielony groszek, cebula, jarzynowa z czosnek, gałka muszkatołowa, pieprz ziołowy, sok z cytryny, sól, pieprz, makaron

Bardziej szczegółowo

Copyright 2013 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013

Copyright 2013 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013 Redakcja i korekta: Dominika Dudarew Redaktor serii: Dominika Dudarew Projekt okładki: Izabela Surdykowska-Jurek, Magdalena Muszyńska, Czartart Skład: skladigrafika@gmail.com Zdjęcia: Anna Czelej Copyright

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS r. Dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek

JADŁOSPIS r. Dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek JADŁOSPIS 29.01 28.02.2018r. Dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek Pon. 29.01.18 Płatki owsiane na mleku 200ml (płatki owsiane, mleko, Ser żółty Sałata, rzodkiewki Zupa szczawiowa 250g (włoszczyzna, ziemniaki,

Bardziej szczegółowo

warzywa pakowane próżniowo sous vide

warzywa pakowane próżniowo sous vide warzywa pakowane próżniowo sous vide Zalety warzyw pakowanych próżniowo (Sous Vide) Jakość warzyw zbliżona do warzyw świeżych! Dzięki minimalnej ilości zalewy warzywa nie pozostają w długim kontakcie z

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 02.11. do 30.11.16 r. Dzień/data Śniadanie Obiad Podwieczorek 02.11.16 03.11.16 04.11.16 07.11.16 Płatki owsiane na owsiane, mleko, Pomidor, sałata Płatki kukurydziane na kukurydziane,

Bardziej szczegółowo

Wtorek r. Śniadanie. Obiad Zupa jarzynowa

Wtorek r. Śniadanie. Obiad Zupa jarzynowa Poniedziałek 02.01.2017 r. Chleb pełnoziarnisty z masłem osełką, chuda wędlina filet z indyka, pomidor, papryka czerwona Zalewajka Składniki: zakwas żytni, ziemniaki, kiełbasa zawierająca minimum 70% mięsa,

Bardziej szczegółowo

filet z kurczaka, mąka, sól, pieprz, mleko, papryka słodka, olej, płatki kukurydziane, jajko

filet z kurczaka, mąka, sól, pieprz, mleko, papryka słodka, olej, płatki kukurydziane, jajko data danie skladniki gramowka alergeny pietruszka,, por, zupa jarzynowa z kasza kaszą jaglaną jaglana, sól, poniedziałek 03.12.2018 04.12.2018 środa 05.12.2018 nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Bardziej szczegółowo

OD DO PIĄTEK Zupa: Ogórkowa z ziemniakami. Napój: Kompot wieloowocowy

OD DO PIĄTEK Zupa: Ogórkowa z ziemniakami. Napój: Kompot wieloowocowy M E N U O B I A D O W E OD 02.09 DO 30.09 PIĄTEK 02.09. Zupa: Ogórkowa z ziemniakami Drugie danie: Naleśniki francuskie z musem z pieczonych jabłek i gruszek polane sosem truskawkowo cynamonowym Napój:

Bardziej szczegółowo

Ananas z kurczakiem. Wykonanie: Mięso ostudzić, pokroić w kostkę, wymieszać z ryżem, ananasem, majonezem i przyprawami. Krewetki w sosie Tysiąca Wysp

Ananas z kurczakiem. Wykonanie: Mięso ostudzić, pokroić w kostkę, wymieszać z ryżem, ananasem, majonezem i przyprawami. Krewetki w sosie Tysiąca Wysp sałatki 5 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka ½ puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł/h curry sok z ½ cytryny 5 ł/s majonezu sól, Ananas z kurczakiem Kurczaka skropić sokiem z cytryny, wstawić do lodówki na

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 03.10.16 do 28.10.16 r. Dzień/data Śniadanie Obiad Podwieczorek 03.10.16 04.10.16 05.10.16 06.10.16 Kasza jaglana na mleku 200g (mleko, kasza jaglana, Ser biały Szczypiorek, pomidor Pasta

Bardziej szczegółowo

WIOSNA. * dla klas 4-6 dla chłopców i dziewcząt. ** dla chłopców z klas 4-6 porcja mięsa 95 g mięsa z piersi z kurczaka**

WIOSNA. * dla klas 4-6 dla chłopców i dziewcząt. ** dla chłopców z klas 4-6 porcja mięsa 95 g mięsa z piersi z kurczaka** JADŁOSPISY 1 WIOSNA WIOSNA / DZIEŃ 1 / SZKOŁA PODSTAWOWA Zupa krem z zielonego groszku Na 1 porcję (400 g) 160 g zielonego groszku (świeży lub mrożony) 44 g marchewki (60 g przed 13 g korzenia pietruszki

Bardziej szczegółowo

Jadłospis

Jadłospis Jadłospis 01.03.2019 01.03.2019 piątek Zupa: Jesienna z kaszą jaglaną i rybą (2, 5) II danie: Makaron świderki z białym serem (1, 3, 4), sos jogurtowy (3) 1 Jadłospis 04-08.03.2019 04.03.2019 poniedziałek

Bardziej szczegółowo

DATA ŚNIADANIE ZUPA II DANIE I DODATKI II śniadanie NAPOJE PODWIECZOREK Poniedziałek

DATA ŚNIADANIE ZUPA II DANIE I DODATKI II śniadanie NAPOJE PODWIECZOREK Poniedziałek DATA ŚNIADANIE ZUPA II DANIE I II śniadanie NAPOJE PODWIECZOREK 02.10.2017 Twarożek ze szczypiorkiem Kalafiorowa Makaron z serem i polewą malinową Makaron bezglutenowy z zerem i polewą malinową Makaron

Bardziej szczegółowo

Zestaw 1. Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji -120 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Sól Pieprz

Zestaw 1. Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji -120 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Sól Pieprz Zestaw 1 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Olej RyŜ gotowany Waga 1 porcji 150g RyŜ Duszona pierś z indyka Waga 1 porcji - 90 g, Mięso z piersi indyka bez skóry Cebula Mąka pszenna

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis lato. Obowiązuje od 01 czerwca do 30 września

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO WROCŁAW. Jadłospis lato. Obowiązuje od 01 czerwca do 30 września SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW Jadłospis lato Obowiązuje od 01 czerwca do 30 września Szkoła została zgłoszona do udziału w projekcie Szkoła

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 02.01.2017 do 31.01.17 r. Dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek Pon. 02.01.17 03.01.17 04.01.17 05.01.17 Pon. 09.01.17 Płatki kukurydziane na kukurydziane, mleko) Ryż na mleku 200g (ryż,

Bardziej szczegółowo

Drożdżowa babka z ugotowanymi ziemniakami

Drożdżowa babka z ugotowanymi ziemniakami Drożdżowa babka z ugotowanymi ziemniakami Nietypowa babka, która świetnie wychodzi od lat mojej mamie. W tym roku również pojawiła się na Wielkanocnym stole Agnieszka Kuśmierz - 400g mąki pszennej - 1

Bardziej szczegółowo

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r.

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r. 09 V 10 V 11 V 12 V 13 V Krupnik z ziemniakami. Chleb. Makaron ze szpinakiem i pomidorami suszonymi. Żurek z ziemniakami. Zrazy wieprzowe w sosie

Bardziej szczegółowo

LISTOPAD LISTOPAD. Wstęp

LISTOPAD LISTOPAD. Wstęp LISTOPAD Wstęp W listopadowy krajobraz pięknie wpisuje się Halloweenowa dynia. Podświetlona jest niezwykle efektowną dekoracją, upieczona niesamowicie smaczną przekąską. To czas, kiedy dużym powodzeniem

Bardziej szczegółowo

Dodatek z wartościami odżywczymi do książki. Lunchbox na każdy dzień. Nowe przepisy

Dodatek z wartościami odżywczymi do książki. Lunchbox na każdy dzień. Nowe przepisy Dodatek z wartościami odżywczymi do książki Lunchbox na każdy dzień. Nowe przepisy Wyliczenia zostały opracowane w oparciu o następujące miary: 1 szklanka = 250 ml płynu 1 łyżka = 15 ml płynu 1 łyżeczka

Bardziej szczegółowo

Jadłospis Śniadanie: Kanapka z serem żółtym gouda (3), kanapka z dżemem niskosłodzonym (3), herbata owocowa

Jadłospis Śniadanie: Kanapka z serem żółtym gouda (3), kanapka z dżemem niskosłodzonym (3), herbata owocowa Jadłospis 04-30.05.2018 04.05.2018 piątek Zupa: Segedyńska z pomidorem, papryką i rybą 300ml (1, 2, 5) II danie: Ryż z jabłkiem i cynamonem, sos waniliowy (3) 07.05.2018 poniedziałek Zupa: Krupnik z kaszy

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPISY ZIMA. Zestaw1Krupnik. Waga 1 porcji g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Marchew

JADŁOSPISY ZIMA. Zestaw1Krupnik. Waga 1 porcji g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Marchew Załącznik nr 8 JADŁOSPISY ZIMA Zestaw1Krupnik Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Ziele angielskie Liść

Bardziej szczegółowo

Zestaw1. Woda mineralna 1 porcja ml

Zestaw1. Woda mineralna 1 porcja ml Zestaw1 Krupnik Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Seler korzeniowy Ziele angielskie Liść laurowy gotowane Natka pietruszki Filet z dorsza

Bardziej szczegółowo

Dania. wegetariańskie. 100 przepisów

Dania. wegetariańskie. 100 przepisów Dania wegetariańskie 100 przepisów 2 Spis treści Wstęp... 5 PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI Camembert na kiełkach z figami i żurawiną... 6 Ciastka francuskie z jajkiem i brokułem... 7 Ciastka francuskie z wędzonym

Bardziej szczegółowo

DATA ŚNIADANIE ZUPA DRUGIE DANIE I DODATKI NAPOJE PODWIECZOREK

DATA ŚNIADANIE ZUPA DRUGIE DANIE I DODATKI NAPOJE PODWIECZOREK 01.04.2019 Serek wiejski Krem marchewkowy Makaron z polewą truskawkową Kanapka z wędliną drobiową, serem żółtym 02.04.2019 Jajecznica Barszcz ukraiński Klopsiki drobiowe z warzywami Sos ziołowy Klopsiki

Bardziej szczegółowo

ZUPA WARZYWNA Z KISZONĄ KAPUSTĄ

ZUPA WARZYWNA Z KISZONĄ KAPUSTĄ LUTY Wstęp W lutym, kiedy końca zimy dalej nie widać, a lokalnych warzyw i owoców dalej nie przybywa, zamiast importowanych produktów warto sięgać po znacznie bogatsze w witaminy kiszonki kapustę i ogórki.

Bardziej szczegółowo

GASTROHOUSE NAJLEPSZY KATERING DLA PRZEDSZKOLI

GASTROHOUSE NAJLEPSZY KATERING DLA PRZEDSZKOLI PONIEDZIAŁEK 02/ 09/ 19r. Zupa z zielonych warzyw, fasolką,brokułami, groszkiem, szpinak, ziemn i ziel. pietr. 250 kcal Składniki: wywar 63%(woda, korp z kurcz, march, por, seler, korzeń pietr, ziele ang,

Bardziej szczegółowo

M E N U O B I A D O W E

M E N U O B I A D O W E M E N U O B I A D O W E OD 02.09 DO 02.10 ŚRODA 02.09. Zupa: Rosół drobiowy z jarzynami i makaronem Drugie danie: Gulasz warzywny/papryka cukinia kabaczek/ z mięsem wieprzowym kasza kukurydziana Napój:

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 8 JADŁOSPISY WIOSNA. Zestaw1. Zupa krem z zielonego groszku

Załącznik nr 8 JADŁOSPISY WIOSNA. Zestaw1. Zupa krem z zielonego groszku Załącznik nr 8 JADŁOSPISY WIOSNA Zestaw1 Zupa krem z zielonego groszku Zielony groszek (świeży lub mrożony) ka Korzeń pietruszki Seler Jogurt naturalny Zielona pietruszka Pęczak gotowany Waga 1 porcji

Bardziej szczegółowo

Mniej czasu w kuchni 7 PROPOZYCJI MENU

Mniej czasu w kuchni 7 PROPOZYCJI MENU Mniej czasu w kuchni J U S T Y N A K I N A S Z 7 PROPOZYCJI MENU Dzień 1. Kasza jaglana z suszoną śliwką, łyżką miodu i cynamonem Jogurt kawowy (jogurt mlecznym bądź roślinny z zaparzoną wcześniej kawą

Bardziej szczegółowo

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie -6- Ciasto zwykłe -2 jajka -20dkg mąki -1/4 l wody -1/4 l mleka - szczypta soli -2 łyżki oliwy - Do miski wybić jajka, wlać wodę i mleko, sól, zmiksować. - Dodawać porcjami mąkę cały czas miksować - Dodać

Bardziej szczegółowo

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 15 stycznia 26 stycznia 2018 r. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 15 stycznia 26 stycznia 2018 r. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 15 stycznia 26 stycznia 2018 r. 15. I 16. I 17. I 18. I 19. I Zupa jarzynowa z ziemniakami. Chleb. Naleśniki z serem i bitą śmietaną. Zupa neapolitańska z makaronem

Bardziej szczegółowo

Składniki: Przygotowanie:

Składniki: Przygotowanie: Bardzo popularna, lubiana i wyjątkowo prosta surówka z kapusty, marchewki i cebulki z dodatkiem majonezu i jogurtu naturalnego. Idealna jako dodatek do obiadu, niezależnie od pory roku 1/2 główki małej

Bardziej szczegółowo

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein.

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein. Dieta wegetariańska Bardzo często powielane są nieprawdziwe informacje na temat diety wegetariańskiej na przykład w kontekście białka. W opinii nie tylko specjalistów z zakresu dietetyki ale również lekarzy

Bardziej szczegółowo

Fit lunchboxy. Przykłady posiłkowe

Fit lunchboxy. Przykłady posiłkowe Fit lunchboxy Przykłady posiłkowe Fit lunchboxy Przykłady posiłków Fit lunch box z kuskusem i kurczakiem (450 kcal) Ten lunchbox dostarczy ci witamin i zdrowej porcji białka. Kuskus możesz zastąpić np.

Bardziej szczegółowo

J A D Ł O S P I S dyżur klas 0 od dnia do r.

J A D Ł O S P I S dyżur klas 0 od dnia do r. J A D Ł O S P I S dyżur klas 0 od dnia 27.06.2016 do 15.07.2016 r. Data/dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek 27.06.2016 Sałata, pomidor, rzodkiewka 30g Krupnik 250g (kurczak, mięso wołowe, włoszczyzna, ziemniaki,

Bardziej szczegółowo

Zawiera alergeny: mleko, gorczyca, seler korzeniowy, ziarna zbóż, jaja kurze

Zawiera alergeny: mleko, gorczyca, seler korzeniowy, ziarna zbóż, jaja kurze JADŁOSPIS PAŹDZIERNIK 2017 I tydzień 02.10.2017 Obiad: Krupnik Pomidorowa z makaronem Gulasz wieprzowy z warzywami w sosie własnym, zuemniaki/kasza gryczana, surówka z białej kapusty Kotlet z jajka, ziemniaki,

Bardziej szczegółowo

Copyright 2015 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2015

Copyright 2015 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2015 Redaktor prowadząca: Dominika Dudarew Redakcja: Aleksandra Marczuk Korekta: Ewa Karczewska Projekt okładki: Łukasz Werpachowski Skład: skladigrafika@gmail.com Zdjęcia: Anna Czelej Zdjęcie na okładce: www.istockphoto.com

Bardziej szczegółowo

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 20 listopada 01 grudnia 2017 r.

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 20 listopada 01 grudnia 2017 r. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 20 listopada 01 grudnia 2017 r. 20. XI 21. XI 22. XI 23. XI 24. XI Zupa grochowa z ziemniakami. Chleb. Ryż z jabłkami i cynamonem. Zupa brokułowa z makaronem. Kotlet

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS DLA SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 362 OTWARTY BAR SAŁATKOWO-SURÓWKOWY I ZDROWY DESER W TWOJEJ STOŁÓWCE SZKOLNEJ!

JADŁOSPIS DLA SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 362 OTWARTY BAR SAŁATKOWO-SURÓWKOWY I ZDROWY DESER W TWOJEJ STOŁÓWCE SZKOLNEJ! I ZDROWY W TWOJEJ STOŁÓWCE SZKOLNEJ! DATA ŚNIADANIE ZUPA II DANIE I ZDROWY 01.02.2018 02.02.2018 Pieczarkowa Kalafiorowa Klopsiki warzywne z sosem Puree ziemniaczane Marchew z jabłkiem, brukselka Warzywa

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS OTWARTY BAR SAŁATKOWO-SURÓWKOWY I ZDROWY DESER W TWOJEJ STOŁÓWCE SZKOLNEJ!

JADŁOSPIS OTWARTY BAR SAŁATKOWO-SURÓWKOWY I ZDROWY DESER W TWOJEJ STOŁÓWCE SZKOLNEJ! DATA ŚNIADANIE ZUPA II DANIE I II ŚNIADANIE Stek wieprzowy z cebulką 2.11.2017 Serek waniliowy Stek wieprzowy z cebulką kasza gryczana 3.11.2017 Frankfurterki ryżem Krem z dyni Stek wieprzowy z cebulką

Bardziej szczegółowo

Książka z przepisami kulinarnymi. 13 DH Bastion im. Ireny Sendlerowej

Książka z przepisami kulinarnymi. 13 DH Bastion im. Ireny Sendlerowej Książka z przepisami kulinarnymi 13 DH Bastion im. Ireny Sendlerowej 1 Sernik 1 kg sera w wiaderku 5 lub 6 jajek w zależności czy są bardzo małe 3/4 szklanki cukru 1 kostkę margaryny(miękka) cukier waniliowy

Bardziej szczegółowo

Zupa Wan-Tan. 1 porcja 240 kcal

Zupa Wan-Tan. 1 porcja 240 kcal Zupa Wan-Tan 1 porcja 240 kcal 25 dag mielonej wieprzowiny, 1 l rosołu z kury 4, 10 dag mąki, 1 małe jajko, 30 dag szpinaku, 1 łyżka sosu sojowego, ½ łyżeczki świeżego, tartego korzenia imbiru, 2 marchewki,

Bardziej szczegółowo

Propozycja lunchy. Sałata lodowa, pomidory, papryka, ser feta, cebula czerwona,

Propozycja lunchy. Sałata lodowa, pomidory, papryka, ser feta, cebula czerwona, 05-400 Otwock, ul. Narutowicza 47 tel. 608551281 e-mail: restauracja@soplicowka.pl Propozycja lunchy Rosół z makaronem, Antrykot z kurczaka z ziemniakami opiekanymi oraz surówką z warzywami, Gołąbek z

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA / /

SZKOŁA / / /01-04.11.2018/ CZW PT Paluszki rybne (100g), z ziemniakami (150g) i surówką z kapusty kiszonej (80g) Skład: Ryba mintaj, jajka, mąka, bułka tarta, olej, sól; kiszona kapusta, jabłko, marchewka; Krupnik

Bardziej szczegółowo

SAŁATKI NA PIERWSZY DZWONEK!

SAŁATKI NA PIERWSZY DZWONEK! SAŁATKI NA PIERWSZY DZWONEK! Sałatka z kaszy gryczanej z burakami i kozim serem 30 minut 6 osób Łatwe kasza gryczana - 200 gramów jogurt naturalny - 3 łyżki musztarda Dijon - 1 łyżeczka buraki marynowane

Bardziej szczegółowo

PRZYSTAWKI. Chleb swojski ze smalcem i ogórkiem ( kawałek) 5 zł. Pasztet swojski (wieprzowy) Podawany z pieczywem i chrzanem SAŁATKI

PRZYSTAWKI. Chleb swojski ze smalcem i ogórkiem ( kawałek) 5 zł. Pasztet swojski (wieprzowy) Podawany z pieczywem i chrzanem SAŁATKI PRZYSTAWKI Chleb swojski ze smalcem i ogórkiem ( kawałek) 5 zł Śledzik po kaszubsku (100 g) 9zł Pasztet swojski (wieprzowy) Podawany z pieczywem i chrzanem 9zł Krewetki smażone z czosnkiem, duszone w białym

Bardziej szczegółowo

OFERTA ŚWIĄTECZNA KUCHNIA w HOTELU NADMORSKIM

OFERTA ŚWIĄTECZNA KUCHNIA w HOTELU NADMORSKIM www.nadmorski.pl OFERTA ŚWIĄTECZNA KUCHNIA w HOTELU NADMORSKIM 23-26 GRUDNIA 2018 23 grudzień 2018 Pomidory, ogórki świeże, papryka, rzodkiewka, fasola, kukurydza, sałaty sezonowe mix, Pieczarki marynowane,

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPISY. Autorka: prof. Bożena Regulska Iłow Uniwersytet Medyczny. zmodyfikowane:

JADŁOSPISY. Autorka: prof. Bożena Regulska Iłow Uniwersytet Medyczny. zmodyfikowane: JADŁOSPISY Autorka: prof. Bożena Regulska Iłow Uniwersytet Medyczny zmodyfikowane: przez specjalistów ds. żywienia z Wrocławskiego Centrum Doskonalenia Zawodowego Nauczycieli we Wrocławiu 1 WIOSNA WIOSNA

Bardziej szczegółowo

Jadłospis

Jadłospis Jadłospis 02-05.01.2017 02.01.2017 poniedziałek Zupa: Wiejska z zielonym groszkiem II danie: Potrawka z kurczaka, makaron świderki, surówka z białej kapusty i marchewki 03.01.2017 wtorek Zupa: Krupnik

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA / /

SZKOŁA / / /29.11-03.12.2017/ Pierogi z truskawką polane śmietaną(250g) Skład: mąka, woda, jajka, olej, sól, truskawka; jogurt naturalny Krupnik (300 ml) pietruszka, seler, cebula, kasza jęczmienna, sól,, śmietana

Bardziej szczegółowo

Jadłospis Październik 2018

Jadłospis Październik 2018 Jadłospis Październik 2018 01-05.10.2018 Zupa Żurek z jajkiem Barszcz ukraiński Krupnik Rosół z Kapuśniak Makaron spaghetti bolognese z pomidorami pelati świeżą bazylią i żółtym serem Klopsiki drobiowe

Bardziej szczegółowo

GASTROHOUSE NAJLEPSZY KATERING DLA PRZEDSZKOLI

GASTROHOUSE NAJLEPSZY KATERING DLA PRZEDSZKOLI PONIEDZIAŁEK 03/ 12/ 18r. Zupa pomidorowa z ryżem, warzywami i ziel. pietr. 250 kcal Składniki: wywar 78% (woda, korpus z kurczaka, marchew, por, seler, korzeń pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy),

Bardziej szczegółowo

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 25 marca 5 kwietnia 2019 r. Barszcz czerwony z ziemniakami. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 25 marca 5 kwietnia 2019 r. Barszcz czerwony z ziemniakami. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 25 marca 5 kwietnia 2019 r. PONIEDZIAŁEK 25.03 WTOREK 26.03 ŚRODA 27.03 CZWARTEK 28.03 PIĄTEK 29.03 Zupa z jarzynowa z ziemniakami. Chleb. Ryż z truskawkami. Krem z

Bardziej szczegółowo

Przedszkole MENU NA MARZEC 2019 DIETA BEZGLUTENOWA

Przedszkole MENU NA MARZEC 2019 DIETA BEZGLUTENOWA Przedszkole MENU NA MARZEC 2019 DIETA BEZGLUTENOWA PIĄTEK 1.03 PIECZYWO BEZGLUTENOWE, MASŁO, JAJKO GOTOWANE, PASTA HUMMUS Z POMIDOREM, OGÓREK ZIELONY, OGÓREK KISZONY, SZCZYPIOREK, RZODKIEWKA /3,7/ NAPAR

Bardziej szczegółowo

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 3 14 października 2016 r. Zupa ziemniaczana. Chleb. Makaron z serem. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 3 14 października 2016 r. Zupa ziemniaczana. Chleb. Makaron z serem. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 3 14 października 2016 r. 3 X 4 X 5 X 6 X 7 X Zupa ziemniaczana. Chleb. Makaron z serem. Jabłko Żurek z ziemniakami. Gołąbki z ryżem, kiełbasą i sosem pomidorowym. Banan

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz

Bardziej szczegółowo

Jadłospis piątek. Zupa: Jesienna z kaszą jaglaną i rybą 300ml (2, 5)

Jadłospis piątek. Zupa: Jesienna z kaszą jaglaną i rybą 300ml (2, 5) Jadłospis 01.03.2019 01.03.2019 piątek Zupa: Jesienna z kaszą jaglaną i rybą 300ml (2, 5) II danie: Makaron świderki z białym serem (1, 3, 4), sos jogurtowy 80ml (3) 1 04.03.2019 poniedziałek Zupa: Krupnik

Bardziej szczegółowo

MENU OBIADOWE w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r.

MENU OBIADOWE w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r. w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r. ŚRODA 2.09.2015 r. (skład surowcowy: wywar mięsny (wołowo drobiowy) warzywny, marchewka, pietruszka, por, 2. Kotlet schabowy panierowany, ziemniaki z koperkiem, buraczki

Bardziej szczegółowo

DATA ŚNIADANIE ZUPA DRUGIE DANIE I DODATKI NAPOJE PODWIECZOREK Środa

DATA ŚNIADANIE ZUPA DRUGIE DANIE I DODATKI NAPOJE PODWIECZOREK Środa DATA ŚNIADANIE ZUPA DRUGIE DANIE I NAPOJE PODWIECZOREK 02.01.2019 03.01.2019 Owoce suszone z musem waniliowym Płatki owsiane na Kalafiorowa Krem warzywny Makaron z polewą truskawkową Bagietka z szynką/serem

Bardziej szczegółowo