W Suchym Lesie. Wiatr przyniesie. Powiew, co wieśd głosi: Jest gościniec, w starej ziemi, W radosnych kolorach dwór ten się mieni.

Transkrypt

1 W Suchym Lesie Wiatr przyniesie Powiew, co wieśd głosi: Jest gościniec, w starej ziemi, W radosnych kolorach dwór ten się mieni. By spędzid tu szczęśliwe chwile, Gdzie ptaki, drzewa i motyle, Gustowne pokoje- gościu wybierz sobie, Zakosztuj kuchni-polskiej skarbnicy, Nie siadaj nigdy do pustej szklanicy; Wina tutaj zdrowe, piw zasmakuj sobie, Mięsa i wędliny, dziczyzna i jarskie- O wszystkich ma staranie serce gospodarskie! Smacznego! Beata i Stanisław Pytlak Restauracja otwarta jest do godziny 22:00 Dania przygotowywane są ze świeżych produktów Czas oczekiwania wynosi ok. 30 minut W cenach uwzględniono podatek VAT *Istnieje możliwośd przygotowania dao bez glutenu

2 Menu jesienną porą P r z e k ą s k i Coldstarters Carpaccio z gęsi z żurawiną i roszponką 30,00 Goose carpaccio with cranberry and lamb s lettuce Polskibefsztyk tatarski 33,00 Tartaresteak Carpaccio wołowe z oliwą truflową, rukolą i płatkami parmezanu 35,00 Beef carpacciowithtruffle oil, arugula andparmesan P r z e k ą s k i c i e p ł e Hot starters Liście szpinaku z borowikami 25,00 Spinach leaveswith boletus Scampi duszone w maśle z dodatkiem Prosecco, podawane z pomidorkami cherry, chili i kopczykiem rukoli (6 szt) 32,00 Shrimpsautéed in butter with Prosecco, served with cherrytomatoes, chiliandarugola Placek ziemniaczany z płatkami polędwicy wieprzowej, z suszonymi pomidorami i kurkami pod płaszczykiemkoziego sera 25,00 Potato pancake with slices of pork loin, dried tomato and goat cheese Placekziemniaczany z wędzonymłososiem i kawiorem 25,00 Potato pancake with smoked salmon and caviar Przegrzebki z peperroni, czosnkiem, pomidorami, oliwą extra virgin i bazylią 39,00 Scallops with pepperoni, garlic, tomatoes, olive oil and basil

3 S a ł a t y Salads Sałata z grillowanym kozim serem, szynką dojrzewającą, gruszką i orzechami włoskimi 28,00 Goatcheesesalad withcherrytomatoes,pepper,ripeningham and walnuts Sałata z kurczakiem grillowanymi warzywami z miodowym winegretem 26,00 Grilledchickensalad with vegetables andhoneyvinaigrette Sałata z owczym serem, karmelizowanymi figami, filecikami z pomarańczy i dresingiem z orzeszkami piniowymi 29,00 Sheep scheesesalad, with figs, orangefillets, pinenuts and vinegrett Sałata z owocami granatu, trzema rodzajami sera, grillowaną polędwicą wieprzową z dodatkiem różowego pieprzu i kremu balsamico 28,00 Pomegranatefruitsalad, treekinds of cheese, grilledporktenderloins with pinkpeper and balsamico Z u p y Soups Staropolski rosół z kury z domowym makaronem 12,00 Old Polishchicken soupwith homemade noodles Żurek w chlebiepodany 15,00 Polish ryemeal soup served in bread bowl Żurekpostaropolsku z dodatkiemziemniakówpurre z okrasą 15,00 Polish ryemeal soup with potatoes Zupa ze szlachetnych borowików ze śmiataną 16,00 Boletus soup with cream Czernina z kluseczkami półfrancuskimi i suszonymi owocami 15,00 Duck soup with littledumlings and driedfruits Zupa Dnia 12,00 Soup of the day

4 P i e r o g i Dumplings Pierogi z mięsem podane z kapustą z grzybami 24,00Meatdumplings with meat and sauerkraut with mushrooms Pierogi ruskie z kwaśną śmietaną 22,00Russian Style dumplingssourcream M a k a r o n y i r y ż e Pasta and rice Tagiatella z borowikami, piersią kaczą, szpinakiem w delikatnym sosem śmietanowym z dodatkiem czosnku i ziół 32,00 Tagiatelle with boletus, duckfillet, spinach in creamsouce with garlic and herbs Tagiatella z krewetkami tygrysimi, mulami, suszonymi pomidorami, papryką peperonni, czosnkiem, oliwą extra virgin i ziołami 35,00 Tagiatelle with tigershrimps, mules, driedtomatos, pepperonipeppers, Garlic, oliveoil and herbs Tagiatella z polędwicą wieprzową, z kurkami, borowikami w sosie śmietanowym z dodatkiem ziół 28,00 Tagiatelle with porktenderloin, with chanterelle, boletus in creamsouce Risotto z warzywami, parmezanem i szafranem 29,00 Vegetable risotto with parmesan and saffron

5 D a n i a g ł ó w n e Main courses Sandacz na potrawce z kurek, krewetek i szpinaku z ziemniakami gotowanymi 56,00 Zanderon fricassee of chanterelle, shrimp and pinach with boiledpotatoes Filet z halibuta na szafranowym risotto z kurkami, musem z zielonego groszku i marchewką glazurowaną 55,00 Halibut on saffron risotto with chanterellemushroom, greenpeas and carrots *Kukurydziany kurczak supreme z pesto z suszonych pomidorów z pieczonymi ziemniakami i zielonymi sałatami 36,00 Cornchickenfillet, with driedtomatoes pesto, served with bakedpotaoes and greensalad Pieczona pierś z gęsi w cydrze z jabłkami, risotto z pęczaku z boczkiem i burakami 58,00 Roastedgoosebreastwith applesincydr, groatsrisotto with bacon andbeetroots Filet z kaczki w jabłkach pieczony z pyzami i modrą kapustą 48,00 Duckfilletbaked in apples withdumplingsand red cabbage Elegancka golonka gotowana na kapuście z puree ziemniaczanym 36,00 z cebulkąi skwarkami Elegantporkhockcooked on cabbage and servedwithmashedpotatoes with onion andbacon Nasz polski schabowy z kością, z kapustą z grzybamii ziemniakami 36,00 OurPolishporkchopwith the bone,served with souerkrautand potatoes Eskalopki z polędwiczki wieprzowej w sosie kurkowym z ziemniakami i warzywami sezonowymi 38,00 Porktenderlonescallops in chanterelle with potatoes and vegetables Policzki wieprzowe w sosie porto z podgrzybkami z dodatkiem pieczonych warzyw korzennych 36,00 Porkcheeks with port souse, served with rootvegetables *Kurczak bez antybiotyków i gmo, karmiony polska kukurydzą z dodatkiem zbóż

6 Sznycel cielęcy z jajkiem, ziemniaki purre i warzywa gotowane 43,00 Vealschnitzel with friedegg, mashedpotatoes and vegetables Kotleciki jagnięce z grillowanym pomidorem, z deepem jogurtowym, emulsją z pietruszki oraz rukolą podane z ziemniakiem pieczonym z czosnkiem i rozmarynem Lambchopswith deepyoghurt,served with roastedpotatoes Dorodny stek z polędwicy wołowej na warzywach grillowanych 65,00 z pieczonymziemniakiem i gzikiem Sirloin steakon grilled vegetableswith roasted potato andcottage cheese L u n c h Lunch time Pon. Pt Zupa Dnia, Autorskie Danie Szefa Kuchni, Kompot, Słodka niespodzianka 29,90 Soup of the day, The Chef sdish, fruitcompote, somethingsweet D e s e r y Desserts Słodka chwila, lody waniliowe podane z gorącymi malinami i bitą śmietaną 17,00 A sweet moment, vanillaicecreamserved with hot raspberries and whippedcream Crème Brulee z białączekoladą i owocami 16,00 Crème Brulee with whitechocolate and fruit Śliwki z kardamonem pod kruszanką z lodemwaniliowym 15,00 Crumle plums with vanillaicecream

7 N a p o j e g o r ą c e Hot beverage N a p o j e z i m n e Cold beverage Kawa 9,00 Coffee Kawa espresso 9,00 Espresso Podwójne espresso 12,00 Double espresso Kawa poturecku 9,00 Turkish coffee Kawa cappuccino 11,00 Cappuccino Cafe latte 12,00 Cafe latte Sok owocowy Toma 6,00 Fruitjuice Toma Pepsi, Pepsi light,tonic 6,00 Mirinda, 7up, Schweppes, Woda z owocami 5,00 Gazowana/niegazowana Mineral water Sok z pomarańczy 250 ml 15,00 Fresh Orange juice 250 ml Sok z grapefruitów 250 ml 15,00 Fresh Grapefruit juice 250 ml Cafe Latte z syropemsmakowym 14,00 Latte withflavoredsyrup Herbata 9,00 Tea Herbata z konfiturą 9,00 Tea with jam