Świąteczne podróże Wojtka Szweja. Smaki świąt Chodkowska, Jaroszyk, Kudelska, Kaliszczak, Orlikowska, Walach. wigilia. nr 12 (33)

Transkrypt

1 miesięcznik bezpłatny nr 12 (33) grudzień 2011 r. Świąteczne podróże Wojtka Szweja Smaki świąt Chodkowska, Jaroszyk, Kudelska, Kaliszczak, Orlikowska, Walach Rycerska wigilia Kacper Sikora Ma Talent Prestiż rośnie, ma już trzy lata! I z tej okazji pragniemy podziękować wszystkim za zaufanie i za wsparcie. Chcemy też, aby kolejne Święta z Prestiżem były pogodne i rodzinne. Wszelkiej pomyślności życzymy także w Nowym Roku. Wszystkiego Najlepszego!

2

3

4 Rozmowa z mgr inż. Mirosławem Szusterem, Konsultantem Projektu Innowacyjnych Technologii w EkoWodrol Koszalin Sp. z o. o. EkoWodrol Sp. z o.o. poprzez udział w Regionalnym Programie Operacyjnym Województwa Zachodniopomorskiego na lata , zyskał nowe możliwości produkcji zaworów SZUSTER system. Co dzięki programowi udało się zrealizować? - Przede wszystkim uzyskaliśmy możliwość produkcji szerokiej gamy odmian i średnic zaworów zwrotnych kolanowych oraz wykonań materiałowych, o nazwach handlowych ESK (DN32-DN300) i COMBI (DN50-DN100) oraz wykonań specjalnych. Do momentu rozpoczęcia PRO WZ posiadaliśmy w sprzedaży ograniczony zakres średnic zaworów zwrotnych kolanowych jak i ich wykonań materiałowych, co utrudniało nam współpracę handlową z partnerami zagranicznymi. Co było motywacją do udziału w PRO WZ? -Przede wszystkim zainteresowanie rynku nowym produktem. Otrzymywaliśmy wiele pytań o inne średnice zaworów niż dotychczas produkowane oraz o specjalne wykonania konstrukcyjne i materiałowe zaworów. Uświadomiliśmy sobie, że potencjał tego produktu jest bardzo duży oraz istnieje pilna potrzeba rozszerzenia produkcji o większe średnice i wykonania specjalne. Jakie inne inwestycje wpłynęły na wzrost konkurencyjności koszalińskiego EkoWodrolu? -W ramach programu wdrożyliśmy produkcję zaworów z żeliwa sferoidalnego, które ma o wiele lepsze parametry techniczne niż dotychczas używane żeliwo szare. Dodatkowo uruchomiliśmy produkcję kul do zaworów, dzięki czemu mamy pełną kontrolę nad jakością finalnego produktu i możliwość dostosowania wyrobu pod konkretne wymagania odbiorcy. W wielu publikacjach Państwa firmy przywołane jest wyrażenie jedyne na rynku, czego ono dokładniej dotyczy? -Odnosi się ono do normy PN-EN Jest to Norma Europejska dotycząca zaworów zwrotnych. Właśnie zawory SZUSTER system, jako jedyne na rynku, w pełni ją spełniają. Jest to gwarancja niezawodności działania, innowacyjności oraz najwyższej jakości produktu. W ramach PRO WZ zostało również uruchomione zautomatyzowane stanowisko do prowadzenia prób ciśnieniowych zaworów zwrotnych kolanowych. Na tym EkoWodrol zakończy inwestycje w ramach PRO WZ? -Oczywiście bardzo wiele udało nam się do tej pory zrobić, lecz mamy jeszcze inne zadania do wykonania. Jednym z nich jest uruchomienie produkcji uszczelek gumowych typu U do zaworów zwrotnych COMBI. Czy są już jakieś korzyści handlowe wynikające z udziału w programie? -Jak najbardziej tak. Z każdym kolejnym rokiem obserwujemy wzrost sprzedaży zaworów SZUSTER system. W ostatnim czasie EkoWodrol sfinalizował transakcję z firmą francuską i niemiecką, których przedmiotem były zawory ESK (DN250 i DN300). Dostarczamy także zawory do renomowanych międzynarodowych firm pompowych. To pokazuje, że pozycja koszalińskiej firmy jest również silna na rynku zagranicznym. Czego Pan by życzył firmie EkoWodrol w zbliżającym się, wielkimi krokami, Nowym Roku? -Zarówno EkoWodrol-owi jak i wszystkim czytelnikom magazynu Prestiż, życzyłbym spełnienia wszystkich postawionych sobie celów zarówno w życiu zawodowym jak i prywatnym. EkoWodrol Sp. z o.o. Koszalin tel , fax ekowodrol@ekowodrol.pl Dział Sprzedaży Nowych Produktów, tel kom

5 Spis treści Słowo od naczelnego Czasem to niezwykłe, kiedy niepostrzeżenie pojawia się kolejny grudzień. Po pierwsze dlatego że to czas podsumowań roku, po drugie z powodu magii Świąt Bożego Narodzenia, no i wreszcie, że to już trzeci wspólny z Wami rok. Prestiż idzie do przedszkola. Chyba możemy sobie pozwolić na stwierdzenie, że całkiem ładne z niego dziecko. Zresztą to także Wasza opinia. Bardzo za nią dziękujemy! Grudniowy Prestiż wypełniają oczywiście świąteczne akcenty, choć niespodziewany prezent zrobił nam Kacper Sikora, który przed chwilą wygrał program Mam talent w TVN. Ponieważ to chłopak od nas, znalazł swoje miejsce na okładce. A w środku przeczytacie o nim to, czego nie zdążył powiedzieć na wizji. W niezwykłą podróż zabierze Was Wojtek Szwej, który święta spędzał za granicą w miastach, na statku i na plaży. W magazynie cofamy się także do średniowiecza. Za sprawą Koszalińskiej Kompanii Rycerskiej dowiecie się jak wyglądała wigilia w czasach Jagiellonów, a o swoich ulubionych współczesnych potrawach świątecznych opowiadają znani koszalinianie. Grudzień tradycyjnie kojarzy się z pomocą potrzebującym, u nas znajdziecie materiał o pomyśle na całoroczną pomoc zainicjowaną przez Północną Izbę Gospodarczą. Zachęcamy Was także do zagłębienia się w nasze stałe pozycje: przedstawiamy kolejne niebanalne wnętrze i takiż pojazd. Miłośnicy astrologii znajdą sesję modową inspirowaną znakami zodiaku. Numer jak zawsze rozpoczynają wydarzenia, a kończą zdjęcia kroniki towarzyskiej. Życzymy inspirującej lektury, zdrowych i rodzinnych świąt i prestiżowego Nowego Roku! I piszcie do nas: redakcja.koszalin@eprestiz.pl Kuba Grabski miesięcznik bezpłatny FELIETON 6 Rozmowy w pociągu. Bez noży, porządków i karpia, czyli jak przeżyć święta. Joanna Osińska. WYDARZENIA 7 Szefowa Hortulusa nagrodzona w Brukseli. Kiwanis sumuje. Dla Krzysia Czerwińskiego 8 Znajdą pracę. Nagroda dla pięknej książki. Mistrzowie Świata z AKT 9 Fryzjerzy zagrają. Police wspierają AZS TEMAT Z OKŁADKI 10 Śpiewający mechatronik ŚWIĘTA 16 Wariacje na temat świątecznej tradycji 20 Smaki świąt LUDZIE 26 Czwartkowe obiady z sercem PODRÓŻE 28 W krainie dziobaków i Aborygenów MOTORYZACJA 32 Czym jeżdżę Triumph jak myśliwiec TECHNIKA 34 Podglądając w sieci STYL ŻYCIA 36 Rycerskie świętowanie nr 12 (33) grudzień 2011 r. ŚWIĄTECZNE PODRÓŻE Wojtka Szweja ZDROWIE I URODA 38 Zimowy brąz SMAKI ŚWIĄT MIESIĘCZNIK BEZPŁATNY ul. Szczecińska 25a (2 piętro), Koszalin, tel.: , redakcja.koszalin@eprestiz.pl Redaktor naczelny: Kuba Grabski Redakcja: Jola Wolska, Greta Grabowska, Agnieszka Orłowska, Oliwia Ziółkowska Dział foto: Dariusz Gorajski (szef), Radosław Brzostek, Wojciech Wójcik, Wojtek Gruszczyński Skład gazety: PROduktART.com.pl Maciej Jurkiewicz Dystrybucja: Agnieszka Staszewska Redakcja internetowa: webmaster@eprestiz.pl Dział Reklamy i Marketingu w Koszalinie: reklama.koszalin@eprestiz.pl Agnieszka Staszewska (szef marketingu), Katarzyna Paprocka Wydawca: Fabryka Słowa Sp. z o.o. Prezes Zarządu: Michał Stankiewicz Dyrektor Reklamy i Marketingu: Anna Ołów-Wachowicz Dział Administracji: Kamila Szymczak Druk: KaDruk Sp z o.o. Redakcja nie odpowiada za treść reklam. RYCERSKA wigilia KACPER SIKORA Ma Talent Prestiż rośnie, ma już trzy lata! I z tej okazji pragniemy podziękować wszystkim za zaufanie i za wsparcie. Chcemy też, aby kolejne Święta z Prestiżem były pogodne i rodzinne. Wszelkiej pomyślności życzymy także w Nowym Roku. Wszystkiego Najlepszego! OKŁADKA Na okładce: Kacper Sikora Foto: materiały TVN MODA 41 Zodiakalny look KULTURA 44 Prestiżowe książki 46 Prestiżowe imprezy czyli subiektywny przegląd wydarzeń KRONIKA PRESTIŻU 47 Bala charytatywny w Muzie. BRE Bank w nowych szatach. Półwiecze dziesiątki. Casting na zdolnych 48 Biznes z parlamentem. Jazz po hanzeatycku. Morsy z Mikołajem. Stare i nowe samochody 49 Projekt unplugged. Fala zalała CK105. Miłosz w galerii. Rzeźby Rogalińskiego. 50 Mikołajowy obiad. Sztaba na 30-lecie. Najlepsi wolontariusze. Śpiewający reflektor. 5 PRESTIŻ grudzień 2011 Chodkowska, Jaroszyk, Kudelska, Kaliszczak, Orlikowska, Walach

6 Rozmowy w pociągu Bez noży, porządków i karpia, czyli jak przeżyć święta Święta, obojętnie, jakie, ale z przydomkiem rodzinne, nie są łatwym i przyjemnym czasem. W każdym razie nie dla wszystkich. Powodów jest wiele, np... i znów z przyzwoitości trzeba spędzać je z teściową. Talerzyk dla nieznanego gościa przecież w tym wypadku nie wystarczy. 6 PRESTIŻ grudzień 2011 Joanna Osińska Dziennikarka TVP, prezenterka programu informacyjnego TVP Szczecin Kronika. Prowadzi serwis ekonomiczny Biznes w TVP.Info trzeba robić dobrą minę do złej gry i z dobrze udawanym uśmiechem, (bo wyćwiczonym od lat) witać mamusię w drzwiach domu, na który pracowało się pół życia. Święta przecież nie są po, by czuć się jak u siebie, tylko, aby grać spektakl Kolacja wigilijna w gronie kochającej się rodziny. Noże na stole podczas takich spotkań powinny być zakazane. W ogóle powinno się jeść rękoma, a resztkami rzucać przez stół. Biesiadnik najbardziej utopiony w odpadkach to było by wiadomo gołym okiem znaczy czarna owca w familii. Ale byłyby fajne święta, a ile śmiechu i radości Inny powód świąteczne zakupy. Zmarnowany czas, zwłaszcza dla mężczyzn. Ludzi opanowuje wtedy amok. Wyruszają z koszykami na sklep, jak na tor motokrosowy. Ścisk i tłok między regałami, wilcze spojrzenia, wyścig do lepszych kąsków, piana na zębach, bo znów ktoś nie wyrobił wirażu i uderzył w mój koszyk. Prawdziwie świąteczna atmosfera, nie ma co, a ludzie w sercach mają miłość i tolerancję, bo cieszą się na przyjście Zbawiciela!!!. Tak jest w książkach. W życiu, to dzień gorszej złości niż w dzień powszedni. Zgonieni po wielkim, jak boisko sklepie obieramy kierunek kasa. I znów wszystkiego się odechciewa, bo kolejka kilometrowa. Co sprytniejsi wyjmują z kieszeni gazety, jak najbardziej świąteczne, a w środku gołe baby w kalendarzu na kolejny rok. Zawsze jest na co popatrzyć, bo przecież nie na klientów w kolejce: spoconych, z mętnym wzrokiem, przetłuszczonymi włosami ulizanymi pod czapką, która teraz jest wciśnięta w kieszeń. Gorąco przecież w tym sklepowym kołchozie. Można też w czasie kolejkowego nieróbstwa pomyśleć o prezentach. Np. znów kupię mu kolejny krawat. Mam nadzieję, że to go nieźle wkurzy, albo skarpety, szalik. Efekt będzie równie dobry. On myśli: może jej znów nic nie kupię, bo nie chce mi się myśleć co. Baby chciałyby prezentu jak księcia z bajki, a ja jestem przeciętny gość. Co się będę wysilał. Powiem, że ciężko pracowałem, a pieniędzy mamy i tak mało, więc po co wydawać na pierdoły. Wystarczy kochanie, że ja jestem i mamy fajne święta. Kolejny powód. Rytualne morderstwo. Trzeba przecież zabić karpia. Co to za chora tradycja? Czemu te biedne ryby winne są? Tradycja to jednak tradycja, z nią się nie dyskutuje. Młotek do ręki i w łeb. Fajna jest świąteczna atmosfera, jak już obrobione kawałki karpia, jako żywe podskakują na patelni. Resztki życia dają o sobie znać. No, ale to jest szersza dyskusja i nie dotyczy tylko ryb, ale wszystkiego, co człowiek zabija, żeby mieć, co do gęby włożyć. Noże na stole podczas takich spotkań powinny być zakazane. W ogóle powinno się jeść rękoma, a resztkami rzucać przez stół O! Pozostają jeszcze świąteczne porządki. To zmora i jakiś pogański obyczaj!!!. Z chałupy trzeba połowę rzeczy na śmietnik wynieść, jakby nie mogły jeszcze poleżeć. To zresztą najmniejszy problem. Gorzej, kiedy kobieta remont kuchni zapowie, albo malowanie domu, żeby było świeżo. Inne pomysły: wymiana mebli, trzepanie dywanów, wycieranie kurzu od stóp do głów, czyli w zakamarkach, do których człowiek od miesięcy nie zaglądał. Odkurzacz wyje od rana do wieczora a zakład energetyczny się cieszy, bo licznik bije i po świętach będzie słono płacone. Oj słono! Zawsze jest na co popatrzyć, bo przecież nie na klientów w kolejce: spoconych, z mętnym wzrokiem, przetłuszczonymi włosami ulizanymi pod czapką, która teraz jest wciśnięta w kieszeń No, ostatecznie, jeśli święta mają być naszym polskim sposobem na wyjście z globalnego kryzysu, to ja życzę Wszystkim, z całego serca: Wesołych Świąt. I słowo się rzekło i Dzięciątko w stajence. I nowy rok niechaj też radosny będzie!!!. Sentencja żeby nie zwariować: Śpiewaj kolędy, jakby nikt Cię nie słuchał. Liczy się także Twoja radość, a nie to czy umiesz śpiewać. Dziś bez przepisu, bo na 12 najważniejszych potraw, to za dużo pisania. Do zobaczenia w następnej podróży Joanna Osińska

7 Szefowa Hortulusa nagrodzona w Brukseli Iwona Bigońska dostała nagrodę za udział w konkursie Nagroda za innowację dla rolniczek zorganizowanym przez Komitet COPA European Farmers. Kiwanis sumuje Wydarzenia Kolejny pracowity rok koszalińskiego Kklubu Kiwanis zamknął się pomocą na kwotę blisko 80 tysięcy złotych. foto: archiwum Hortulusa d Laureatki konkursu z Dacianem CiIolosem, z prawej Urszula Bigońska o konkursu nominowano 22 projekty z UE, których autorkami były kobiety. Z Polski był zgłoszony tylko jeden projekt. Spośród nominowanych, nagrodzono trzy. Nagrody wręczył Komisarz UE ds. rolnictwa i obszarów wiejskich Dacian Ciolos. Drugą nagrodę za specjalne osiągnięcia otrzymała Iwona Bigońska z Dobrzycy pod Koszalinem, za innowację w 75 hektarowym gospodarstwie rolnym, w skład którego wchodzi Szkółka Roślin Ozdobnych, Centrum ogrodnicze, oraz Ogrody Tematyczne, które są największą atrakcją. Projekt Pani Iwony Bigońskiej został zgłoszony przez Krajową Radę Izb Rolniczych. Po raz pierwszy Polka otrzymała tak znaczącą nagrodę. Konkurencja była bardzo silna, wszystkie 22 projekty były bardzo dobre i trudno było dokonać wyboru. kg k lub wydatkował fundusze m.in. na wsparcie dla dzieci niewidomych i niedowidzących. Zebrane środki z aukcji obrazów w ramach festiwalu Integracja Ty i Ja przekazał na rzecz dzieci niepełnosprawnych z Ośrodka Rehabilitacyjno Edukacyjnego Radość Życia, dla Dzieci i Młodzieży Niepełnosprawnej w Sandomierzu, organizował zbiórki publiczne na rzecz chorych dzieci. Panie z Klubu wzięły udział w akcji Szlachetna Paczka na rzecz Ustępująca Elżbieta Czapnik i nowa Prezydent Grażyna Psiuch ubogiej rodziny. Wspierały finansowo dzieci i młodzież zrzeszoną w Koszalińskim Okręgowym Związku Piłki Nożnej i kontynuowały akcję Kiwanis Doll czyli przekazywanie laleczek dzieciom z Oddziału Dziecięcego Szpitala Wojewódzkiego w Koszalinie. Przy okazji tego podsumowania, doszło do uroczystego przekazania władzy. Z funkcją prezydenta pożegnała się Elżbieta Czapnik,a nową szefową została Grażyna Psiuch. kg foto: Radosław Brzostek Dla Krzysia Czerwińskiego w Blisko 21 tysięcy złotych udało się zebrać dla chorego na postępujący zanik mięśni chłopca. iedząc o tym, jak wiele wysiłku wymaga opieka nad Krzysztofem, pracownicy Bałtyckiego Teatru Dramatycznego postanowili wesprzeć finansowo jego rodziców organizując spektakl charytatywny pt. Smoczek Hieronim dla dorosłych. W tym dniu wszyscy w teatrze pracowali charytatywnie na rzecz Krzysia. Krzyś ma 17 lat. Lata jego życia to czas zmagań z nieuleczalną chorobą, która doprowadziła do stanu, w którym oddech Krzysia przez ponad 12 godzin na dobę wspierany jest przez respirator. Do akcji pomocy włączyły się koszalińskie szkoły: Zespół Szkół nr 2, nr 9 oraz I i II Liceum Ogólnokształcące. Łączny dochód ze zbiórki publicznej wyniósł ,81 zł. Komitet Społeczny pomocy dla Krzysia serdecznie wszystkim dziękuje za pomoc. kg foto: archiwum BTD REKLAMA Całoroczny wynajem apartamentów w Sopocie WYSOKI STANDARD ATRAKCYJNE CENY DOSKONAŁA LOKALIZACJA NOWOCZESNY SYSTEM REZERWACJI WIELOLETNIE DOŚWIADCZENIE tel.: ,

8 Wydarzenia REKLAMA Znajdą pracę eg W Koszalinie ruszyła profesjonalna agencja pośrednictwa legalnej pracy w Holandii. Personeelsdiensten działa na polskim rynku od sześciu lat. Otwiera możliwości znalezienia zatrudnienia w Holandii. W ciągu roku firma wysyła około tysiąca pracowników do pracy. Od siedmiu lat współpracuje z prężnie rozwijającą się holenderską Polsko-holenderska załoga EG foto: Radosław Brzostek firmą o tej samej nazwie z dobrą pozycją na rynku holenderskim. Oferuje duży wybór ofert pracy, komfortowe warunki mieszkaniowe, stałą opiekę zdrowotną, dojazd do miejsca pracy oraz profesjonalną pomoc polskiego koordynatora. Firma EG posiada oferty pracy w ogrodnictwie: przy kwiatach ciętych, doniczkowych, w warzywnictwie a także przy pakowaniu warzyw i owoców oraz w budownictwie( budowa i rozbiórki szklarni). Osoby zainteresowane proszone są o kontakt mailowy: biuro@eg-praca.com lub osobisty ul. Monte Casino 6/6. kg k a zawodach tanecznych we wszystkich kategoriach pojawiło się ponad 2500 uczestników reprezentujących więcej niż 20 krajów. Nasi reprezentanci występowali przez wszystkie 3 dni. W tym czasie zdobyli: Mistrzostwo Świata w kategorii Special Couple Dance Latino Show Adults, z układem Swing, Wicemistrzostwo świata (srebrny medal) w kategorii Rueda de Casino Nagroda dla pięknej książki Wydawnictwo Artystyczne Kurtiak i Ley zdobyło kolejną nagrodę za książkę obraz. siążka obraz zdobyła nagrodę Produkt roku 2011 w Konkursie Gospodarczym Marszałka Województwa Zachodniopomorskiego. Wcześniej otrzymała już dwie nagrody na: Perfekt Home & Interior Trade Show 2010 i RemaDays Pamiętniki Adama i Ewy Marka Twaina, jedna z najwspanialszych powieści XX wieku, zostały wykonane w limitowanym nakładzie 35 numerowanych egzemplarzy. Książka umieszczona w ramie może być zawieszona na ścianie jak obraz. Jednak tylko właściciel wie, jak książkę z tego obrazu można do czytania wyjąć i ponownie włożyć. Ta nowa koncepcja książki jest chroniona prawnie przez Urząd Patentowy. kg Mistrzowie Świata z AKT n Tancerze Akademickiego Klubu Tańca Politechniki Koszalińskiej triumfowali na w Mistrzostwach Świata latino w Libercu (Czechy). Adults oraz II Wicemistrzostwo świata (brązowy medal) w Master Show Case. To wielki sukces mówi trener, Roman Filus, ponieważ zawody w Libercu organizowane są przez najważniejszą Międzynarodową Organizację Tańca (IDO). Na uwagę zasługuje też fakt, że jest to kolejne zwycięstwo naszego klubu na arenie międzynarodowej. kg foto: archiwum AKT foto: Radosław Brzostek

9 Wydarzenia Fryzjerzy zagrają w 120 salonów fryzjerskich i ponad pół tysiąca fryzjerów z całej Polski, zagra w kolejnym finale Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. Dzień Wielkiego Finału, 8 stycznia 2012r, wszystkie zarobione wówczas pieniądze fryzjerzy przeznaczą na rzecz Orkiestry, w tym roku ratującej życie i zdrowie noworodków. Jednak fryzjerska akcji nie ograniczy się tylko do jednego dnia. Orkiestrę wspomagać można już od połowy grudnia, od kiedy w salonach stoją certyfikowane skarbnice stacjonarne WOŚP, do których, identycznie jak do orkiestrowych puszek, chętni klienci wrzucać będą mogli swoje datki. Fryzjerów wspierać będzie Nomek maskotka akcji, w tym roku w wersji sportowej, sprzedawana i licytowana w salonach biorących udział w akcji. W Koszalinie są to salony przy Wojska Polskiego 19A, Bolesława Krzywoustego 18 i Bocznej 13. Pozostałe można znaleźć na stronie www. nomek.pl kg foto: archiwum nomek.pl Police wspierają AZS Zakłady Chemiczne Police SA zostały sponsorem koszalińskich koszykarzy. p Od lewej: Krzysztof Jałosiński i Marcin Kozak odczas uroczystej konferencji prasowej podpisano umowę między stronami. Zakłady Chemiczne Police chętnie wspierają te regionalne kluby i drużyny, które mają cele i ambicje sportowe oraz konsekwentnie poprawiają swoje wyniki, dostarczając kibicom niezapomnianych wrażeń. Wierzymy, że w Koszalinie gdzie koszykówka ma wieloletnią tradycję sportowych emocji i sukcesów nie zabraknie także w tym sezonie powiedział prezes ZC Police SA Krzysztof Jałosiński. Kwota współpracy objęta została tajemnicą handlową. Wiadomo natomiast, że nazwa oraz logo nowego sponsora pojawią się na strojach meczowych koszykarzy AZS. Jesteśmy wdzięczni fundacji All Sports Promotion za pomoc w pozyskaniu tego sponsora. Liczymy, że zarówno współpraca z fundacją jak i nowym sponsorem będzie nadal się rozwijać stwierdził prezes akademików, Marcin Kozak. kg foto: Radosław Brzostek

10 Temat z okładki Śpiewający mechatronik Kuba Grabski 10 PRESTIŻ grudzień 2011 Młodość to świetny czas na robienie rzeczy niezwykłych. Spektakularnym przykładem jest 23 - letni Paul McCartney, który skomponował Yesterday. Kacper jest młodszy o 3 lata i ma na koncie zwycięstwo w telewizyjnym programie Mam talent. Nie wiemy co zrobi za trzy lata, ale wiemy że w ciągu kilkunastu poprzednich, cały czas śpiewał. Nie tylko przed lustrem, także na niezliczonej ilości konkursów, skąd przywiózł kilkadziesiąt kilogramów różnych nagród. Głównie pierwszych. foto: Wojtek Grela i archiwum TVN

11 Temat z okładki o zwycięstwie Kacpra najpierw rozszumiał się facebook. Koszalinianie zaczęli wymieniać się postami, że mamy wreszcie naszego zwyciężcę. Tak naprawdę naszego tylko z powodu faktu studiowania na politechnice. Bo pochodzi z Dźwirzyna. W poniedziałek, dzień po programie zatelefonowałem na uczelnię żeby zdobyć telefon Utalentowanego. I od razu dowiedziałem się, że on na pewno nie odbierze telefonu, a w ogóle to już rzucił studia, bo każdy mając trzysta tysięcy złotych by to zrobił. Faktycznie, minęło kilka godzin zanim usłyszałem w słuchawce jego głos. Zdecydowanie nie tak mocny jak w czasie popisów w TVN. Szybko zorientowałem się, że chłopak jest wymęczony. I wrażeniami i dzwoniącym co chwila telefonem. Kiedy zapytałem Kacpra gdzie się możemy spotkać, poprosił żeby nie było to miejsce publiczne. Ach ta medialna sława! Ma talent Zapewne osoba nie mająca za sobą tylu konkursów co Kacper, mogłaby sobie nie dać psychicznie rady z presją programu Mam talent. Przyszły zwycięzca programu radził sobie całkiem nieźle ze stresem, a do tego wcale nie myślał że się wyróżnia z tłumu innych utalentowanych. Kiedy zapytałem Kacpra gdzie się możemy spotkać, poprosił żeby nie było to miejsce publiczne. Ach ta medialna sława! Pierwszy raz taka refleksja pojawiła się, kiedy dostał się do wybranej czterdziestki. Pomyślałem sobie: super, że się tu znalazłem, to znaczy że jednak jestem coś warty uśmiecha się Kacper. I zaraz przyszła myśl, że przecież zaraz będę występował na żywo! Jak sobie z tym poradzę! Do tego miałem te występy tydzień po tygodniu, bo śpiewałem jako ostatni i nie miałem specjalnie czasu na szukanie specjalnych piosenek. W końcu zdecydowałem się na utwór Depeche Mode Enjoy the silence. Przypomnę, że wcześniej śpiewałem piosenki REM i Stinga. Wszystkie wybrałem sam i zależało mi na tym, żeby moje wersje były inne od oryginałów. Chyba mi się udało śmieje się Sikora. Jak się jest po drugiej stronie kamery, to znane twarze wydają się całkiem normalne. Co prawda bliską styczność miał tylko z Robertem Kozyrą, który zadowolony podkreślał, że pochodzi z tych samych stron co Kacper (dokładnie z Koszalina), panie były mniej dostępne. Za to bardzo miło wspomina duet konferansjerów. I Prokop i Hołownia to naprawdę równi goście i do tego naprawdę zabawni uśmiecha się Kacper. Ich obecność przed występem rozluźniała. Choć kiedy miałem zaśpiewać finałową piosenkę, chyba nic nie byłoby mnie w stanie uspokoić, serce waliło mi jak szalone dodaje Sikora. Kiedy okazało się, że dzięki telewidzom został zwycięzcą programu, stojąc na scenie przed widownią, jurorami i kamerami, poczuł absolutną pustkę i wiejący wiatr. Przez dobrych kilka minut nic do niego nie docierało, czek na 300 tysięcy złotych trzymał w rękach zupełnie mechanicznie. Dzisiaj nic nie pamięta z tego co się wydarzyło. Podobnie jak nie pamięta słów jurorów. Wie że go chwalili, ale bez szczegółów. Oczywiście cieszę się, że wygrałem mówi Kacper. Ale w programie podobało mi się kilka osób i równie dobrze to one mogły wygrać. Muszę powiedzieć, że atmosfera w programie była bardzo fajna, nie było niezdrowej rywalizacji. Chciałbym móc się utrzymywać ze śpiewania, a z drugiej strony wiem, że dobrze mieć w dzisiejszych czasach konkretny i do tego poszukiwany zawód Zwycięzca jeszcze nie wie co zrobi z wygraną sumą, wie na pewno, że chce śpiewać. Sądzi, że jego pierwsza płyta to będą covery, ale już druga będzie zawierać jego własne utwory, lub napisane specjalnie dla niego. Na pewno będzie to muzyka gitarowa, i na pewno woli być mniej znany, niż śpiewać utwory, których pragnie masa. Wojsko wykuwa talenty Kacper z pewnością nie wygrałby programu, gdyby nie pewna wizyta jego mamy w kołobrzeskim Klubie Garnizonowym. Jej celem było zapisanie jego siostry do grupy tancznej, ale pomyliła piętra i trafiła do Studium Wokalnego. Jego szef klubu, Marian Oszmaniec powiedział jej, że tu się nie tańczy tylko śpiewa, na co mama zgłosiła 13-letniego wówczas Kacpra. Na początku niespecjalnie go tam chciano, bo z doświadczenia było wiadomo, że z chłopakami są same problemy. Ale okazało się że dobrze słyszy, ma poczucie rytmu i lubi śpiewać, więc został. Spędził tam prawie siedem lat i bardzo się z związał z tym miejscem. Uważam, że umiem tak dużo właśnie dzięki kadrze z kołobrzeskiego klubu mówi Kacper. pracują tam prawdziwi fachowcy. Jestem bardzo wdzięczny panu Marianowi i pani Joli Wójcik. To duet, który zna się na rzeczy i potrafi się zaopiekować młodymi talentami. Szybko się okazało że ma talent, nie tylko do czystego śpiewania, ale także do interesującego frazowania czy układania trzeciego lub czwartego głosu. Dzięki panu Marianowi i pani Joli nauczyłem się śpiewania pio- 11 PRESTIŻ grudzień 2011

12 Temat z okładki Kiedy miałem zaśpiewać finałową piosenkę, chyba nic nie byłoby mnie w stanie uspokoić, serce waliło mi jak szalone senek po polsku opowiada Kacper. Być może nie wszyscy wiedzą, że jest to bardzo trudne. Śpiewanie po angielsku to przy tym bułka z masłem. Polski tekst wymaga wyraźnych końcówek, właściwego akcentu, to wymaga dużego zaangażowania. Dlatego przez pierwsze trzy lata jeździłem do klubu codziennie (z wyjątkiem weekendu), co najmniej na półtorej godziny. Trenowałem, jak sportowiec na ważne zawody uśmiecha się Sikora. - Trudno mi mówić jak to wszystko zmieniło mój muzyczny gust. Ja właściwie lubię wszystko, choć kiedyś zdarzało mi się skakać ze skrajności w skrajność, czyli np. od metalu do Grechuty, to teraz lubię po prostu piosenki z porządnym brzmieniem i tekstem, Bajora czy właśnie Marka Grechuty. Nauczyłem się doceniać te piosenki przy okazji różnych koncertów czy konkursów. Muzyka i komputery Od wielu już lat muzyka w naturalny sposób związana jest z informatyką, głównie przez technikę nagraniową i instrumenty nafaszerowane elektroniką. Ten związek w odniesieniu do naszego bohatera, jest nieco inny. Przynajmniej na razie. Kacper skończył technikum informatyczne, a od października jest studentem nowego kierunku na Politechnice Koszalińskiej, jakim jest połączenie mechatroniki i wzornictwa przemysłowego (Pisaliśmy o tym w majowym Prestiżu z tego roku). Bardzo się ucieszyłem, że mogłem zdawać i dostać się na ten kierunek przekonuje Sikora. właściwie to z uwagi na moją maturę, był jedynym, który mnie zainteresował. Razem z Kacprem na pierwszym roku nowego kierunku jest 30 osób i jak się zorientował, każda z nich jest na swój sposób pokręcona i oryginalna. Trochę jego zdaniem za dużo mają do czynienia z mechatroniką i matematyką, ale ma nadzieję, że na kolejnych latach więcej będzie grafiki i animacji, bo te dziedziny interesują go znacznie bardziej. Jest ciężko, szczególnie że on oprócz nauki ma jeszcze swoją pasję. I nie chciałby musieć między nimi wybierać. Już wybór studiów w Koszalinie spowodował, że od kilku miesięcy nie ma czasu na ćwiczenie w kołobrzeskim klubie. Chciałbym móc się utrzymywać ze śpiewania, a z drugiej strony wiem, że dobrze mieć w dzisiejszych czasach konkretny i do tego poszukiwany zawód zastanawia się Kacper. Mam dylemat, ale staram się tak układać sobie czas, ż e b y móc się i uczyć i śpiewać. Robię to dla przy- 12 PRESTIŻ grudzień 2011

13 Temat z okładki Atmosfera w programie była bardzo fajna, nie było niezdrowej rywalizacji 13 PRESTIŻ grudzień 2011

14 Temat z okładki jemności, więc codziennie odpalam sprzęt i śpiewam. Sceniczne zmagania Pomyślałem sobie: super, że się tu znalazłem, to znaczy że jednak jestem coś warty. I zaraz przyszła myśl, że przecież zaraz będę występował na żywo! Sikora od samego początku swojej przygody bycia wokalistą, startuje we wszystkich możliwych konkursach. Ocenia, że było ich dotąd kilkaset. Dodaje, że nie jest jedynym zdolnym wychowankiem kołobrzeskiego klubu, co widać kiedy się wejdzie do jego siedziby, pełnej nagród i dyplomów, przywiezionych dosłownie z całej Polski. Przez ten cały czas prezentowałem covery, polskie albo zagraniczne opowiada Kacper. Teraz już wiem, że chciałbym tworzyć własne utwory. Mam za sobą już pierwsze próby i wiem, że dam sobie z tym radę. Myślę także o własnych tekstach zamyśla się Sikora. W końcu Kacper zdecydował się na pokazanie swoich umiejętności w telewizyjnych talent show. Miał co prawda świadomość, że niewielu uczestników tych programów zaistniało na dłużej w świadomości widzów, że przyczyniają się głównie do popularności jurorów, to jednak masowość tego medium daje stosunkowo największe szanse na to, że będzie się zapamiętanym. Pierwsza próba w X Factor, nie udała się. Kacper nie dotarł do miejsca, gdzie decydowały głosy telewidzów. Zdaniem jurorów byli lepsi od niego. Pewnie była grupa wykonawców, którzy stanęli do castingów Mam talent bo interesowało ich zwycięstwo mówi Sikora. Można wierzyć lub nie, ja byłem zainteresowany tylko pokazaniem się przed dużą grupą odbiorców. Liczyłem, że nawet jeśli nie dojdę do półfinału, to ktoś mnie zauważy i zaproponuje współpracę. Warto powiedzieć, że udział w tym programie, to była straszna męka. Przynajmniej na początku na castingach, gdzie zjawiają się tysiące osób, trzeba czekać, przepychać się między tymi, którzy nic nie umieją, ale też chcą spróbować. Do tego dochodzi cała oprawa, której nie widać na ekranie, czyli ekipa techniczna, kamery i światła. Bardzo to było przytłaczające, przyzwyczaiłem się do tego dopiero po półfinale kończy zwycięzca. Trzymamy kciuki za Kacpra, choć wiemy że sam talent nie wystarczy, żeby zrealizować marzenia, potrzeba pracowitości i szczęścia. Tego pierwszego podobno mu nie brak, a wygraną w TVN, można chyba zaliczyć do zdarzeń szczęśliwych. 14 PRESTIŻ grudzień 2011

15 Spokojnych i radosnych Świat Bożego Narodzenia, a w Nowym Roku 2012 życzymy Państwu szczęścia, zdrowia oraz pomyślności Zarząd i Pracownicy firmy Przedsiębiorstwo Gospodarki Komunalnej Sp. z o. o., ul. Komunalna 5, Koszalin tel. (94) , (94)

16 Święta Wariacje na temat świątecznej tradycji Weronika Bulicz 16 PRESTIŻ grudzień 2011 Grudzień to czas, gdy we wnętrzach naszych domów przestają obowiązywać sztywne reguły. Wystrój mieszkania tylko wtedy nagina się do potrzeby chwili, a dekoracje mogą charakterem odbiegać nieco od tych, które eksponujemy na co dzień. Oryginalne ozdoby w stylach glamour Foto: Dariusz i tradycyjnym Gorajski lub zawadiackie, z pomysłem dostaniemy w Rajskim Ogrodzie

17 Święta k ażde wnętrze ma swój styl, w zależności od upodobań wybieramy klasyczną elegancję, rustykalną tradycję lub różne odcienie nowoczesności. Boże Narodzenie to czas, kiedy powinniśmy cieszyć się chwilą i pozwolić sobie na odrobinę szaleństwa. Nawet najnowocześniejsze wnętrze, modernistyczne meble oraz dodatki mogą świetnie odnaleźć się w towarzystwie przaśnej choinki Najważniejszym świątecznym momentem jest oczywiście wigilia, a jej centrum to świąteczny stół, clue programu to natomiast prezenty pod piękną choinką. Jakie są tegoroczne trendy? Dobra wiadomość dla tych, którzy mają swoje ulubione kolory, wzory i ozdoby. Są dwie reguły w doborze świątecznych dekoracji kontrolowana przesada i brak reguł. W tradycyjnych i eleganckich wnętrzach mieszkają miłośnicy klasyki piękno i prostota są tu zawsze w cenie. Klasyczna zastawa i zdobne, tradycyjne szkło oto kwintesencja nieco nobliwego, ale charakternego stołu (taki charakter ma seria Maria marki Rosenthal). Połączenie 17 PRESTIŻ grudzień 2011 Klasyka w eleganckim wydaniu

18 Święta białej porcelany z przezroczystym szkłem dodaje trochę zawadiackiego szyku, ale klasyczne formy, czysta biel i eleganckie dodatki sprowadzają tę stylizację na ziemię. Przy takiej porcelanie można oczywiście bawić się dodatkami, które tak samo mogą przywodzić na myśl bardzo elegancki klasyczny pałac, jak również stylowy dom na wsi Kilka rustykalnych elementów, jak obrus oraz ozdoby, a także prostsze kieliszki sprawią, że stół będzie wciąż piękny, ale i cieplejszy jak u babci. Gdzie jesteś, Mikołaju? 18 PRESTIŻ grudzień 2011 Zabawki, cukierki i czerwone bombki oto synonim choinki z dziecięcych marzeń. Jeśli w domu pojawiają się wyczekujące Mikołaja dzieci, sami mamy ochotę powspominać dzieciństwo na choince nie może zabraknąć sopli, czerwonych bombek i zabawek pluszowych dzierganych serduszek, choinek w szkocką kratkę, melancholijnych aniołków. Warto, by dzieci mogły zawiesić własnoręcznie wykonane ozdoby wspólne ich wykonywanie to świetna zabawa przed świętami a dekorowanie choinki będzie później jeszcze przyjemniejsze. Miło będzie usiąść przy zastawie malowanej w świąteczne motywy poinsecje, jemio-

19 Święta łę (Lenox). Jest mniej oficjalna niż biała porcelana, a równie odświętna i elegancka Nowoczesność w stylu glamour Jeśli nasze upodobania idą w kierunku nowoczesności, świąteczne dekoracje stołu i choinki nie muszą być wcale nudne i jednobarwne. Pamiętajmy o braku zasad i do dzieła. Nowoczesne wzory zastawy przełamują konwencję kształtem (mogą być kwadratowe, albo zupełnie na opak przypominać oigami takie propozycje ma w swojej ofercie marka Rosenthal). Takie połączenie nowoczesności z klasyczną bielą eleganckiej porcelany jest wysmakowane, czyste i przejrzyste. Możemy poprzestać na takim jedynie połączeniu. Jeśli jednak mamy ochotę zaszaleć, nic nie stoi na przeszkodzie, by nasze święta nabrały charakteru glamour, ale z przymrużeniem oka. Hitem będą brokatowe ozdoby, matowe i perłowe bombki w kolorze pudrowego i cukierkowego różu. Ozdoby w kształcie wypieków i fragmentów garderoby mogą śmiało służyć nie tylko do dekoracji choinki. Jeśli zaś nad całością czuwać będzie porcelanowy renifer magia świąt nie zdoła ominąć naszego domu. Bawmy się wnętrzem na święta. To najlepszy czas na stylistyczne szaleństwa. Podziękowanie za pomo przy realizacji sesji dla Restauracji Szczecin, Rosenthal Szczecin Kaskada oraz & Centrum Ogrodniczego Rajski Ogród za udostępnienie ozdób z kolekcji Christmas House i choinki z serii Black Box Trees

20 Święta Kuba Grabski Smaki świąt Mimo iż w czasie świąt jemy rzeczy tradycyjne, to przecież wcale nie jest tak, że w każdym domu przygotowuje się te same posiłki. Bożego Narodzenia także nie omijają kulinarne mody. O swoich specjalnych propozycjach opowiadają Prestiżowi znane nad Dzierżęcinką osoby. Longina Kudelska, restauracja Buongiorno foto: Radosław Brzostek Nie mogę sobie wyobrazić świąt bez barszczu z uszkami, ryby po grecku z dorsza i kompotu z suszonych owoców. Moje dzieci co prawda za nim nie przepadają, ale był on zawsze obecny w moim domu rodzinnym. Kolejna potrawa obowiązkowa to śledź w oleju i śmietanie. Standardowo przygotowujemy także sałatkę jarzynową. Jeden z obiadów zawsze zawiera indyka z kaszą gryczaną i buraczkami. Jemy także pierogi: ruskie i z kapustą i grzybami. Z ciast tort makowy z jabłkami i bakaliami, sernik wiedeński i ciasto marchwiowo orzechowe. Jeśli chodzi o obawy o przejedzenie, to wypracowałam sobie na to sposób. Przede wszystkim jemy lekkie śniadanie i nie siedzimy non stop przy stole. Między posiłkami koniecznie trzeba pospacerować, żeby zrobić miejsce na kolejne smakołyki. Małgorzata Chodkowska, piekarnia Drzewiańska Oprócz tych tradycyjnych dwunastu potraw, w naszym domu serwuje się kulebiaka, czyli ciasto drożdżowe z farszem kapustno grzybowym. Jak prawie w każdym domu gotujemy barszcz i różne rybne wariacje. Powoli odchodzimy od karpia na rzecz dorsza, pstrąga (saute zapiekanego w piekarniku) i oczywiście śledzia. Na słodko, jeśli chodzi o Wigilię to zajadamy się kluskami z makiem. W moim domu tradycyjnym bożonarodzeniowym ciastem jest piernik. A pod obrusem musi być sianko. Chcę się jeszcze pochwalić, że u nas w domu śpiewa się kolędy i czasem nawet dziesięć zwrotek, jesteśmy przygotowani, mamy śpiewniki. Moja rodzina jest trochę artystycznie zakręcona. Małgorzata Walach, restauracja Zielony Młyn 20 PRESTIŻ grudzień 2011 W naszym domu potrawą, którą wszyscy uwielbiają i na którą czekają są pierogi litewskie, wg przepisu mojej babci. Robi się je na cieście drożdżowym, są smażone na głębokim tłuszczu. Ale najważniejszy jest farsz. Robi się go z prawdziwych prawdziwków, które najpierw są suszone, a potem specjalnie namaczane i podsmażane z cebulką. Żaden inny grzyb nie jest w stanie zastąpić prawdziwków, które zbieramy osobiście, choć w tym roku będziemy musieli chyba trochę ich dokupić, bo był na nie nieurodzaj. Z ryb jadamy tylko karpia, pod każdą postacią smażony, w galarecie, ze śmietaną z pieczarkami, panierowany cebulką czyli rodzaj kotlecików. Ze słodkości babcia serwuje nam lane kluski z makiem i bakaliami. Nigdzie indziej tego nie spotkałam. W naszym domu gotujemy ekologicznie, bez glutanianu sodu, maggi. Wszystko na naturalnych przyprawach i ziołach, które rosną w ogródku cioci.