Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Transkrypt

1 1 z :59 Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: Ostrów Wielkopolski: Przetarg nieograniczony na świadczenie usług przygotowania i dostarczania posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki w Ostrowie Wielkopolskim Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego. SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY I. 1) NAZWA I ADRES: Dom Pomocy Społecznej im. s.m. Benodyny Koterbianki, ul. Partyzancka 8, Ostrów Wielkopolski, woj. wielkopolskie, tel , faks Adres strony internetowej zamawiającego: I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa. SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Przetarg nieograniczony na świadczenie usług przygotowania i dostarczania posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki w Ostrowie Wielkopolskim. II.1.2) Rodzaj zamówienia: usługi. II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowania i dostarczania całodziennych posiłków w tym diet dla 42 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej kobiet i mężczyzn bez możliwości dzierżawienia pomieszczeń w/w Domu. 2. Przedmiot zamówienia obejmować będzie następujące diety: a) normalna- śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja b) lekka- śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja c) cukrzyca wyrównana - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja d) cukrzyca niskotłuszczowa - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja e) wysoko białkowa - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja f) niskotłuszczowa - śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja g) płynna - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja h) inna w zależności od zlecenia lekarza 3. Wykonawca dostarczy posiłki w atestowanych do transportu żywności naczyniach i termosach zapewniających odpowiednią temperaturę zgodnie z HACCP tut. Domu : a) gorące zupy 75oC, b) gorące drugie dania 68oC, c) gorące napoje 80oC, d) sałatki i surówki 4oC. 4. Wykonawca w ramach przedmiotu zamówienia dostarczy poporcjowane: wędliny, sery, mięso, masło, ciasto, pieczywo w zależności od posiłku dodatkowego również ten posiłek. 5. Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów

2 2 z :59 metodą tradycyjną, nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów np. mrożone knedle, pierogi itp. 6. Podstawę do sporządzania posiłków stanowi wykaz norm żywieniowych opracowany przez Instytut Żywności i Żywienia. 7. Wykonawca sporządzi i przedstawi Zamawiającemu normy żywienia dla mieszkańców domu. PRZEDZIAŁ WIEKOWY I LICZBA MIESZKAŃCÓW DPS (stan na dzień 25 września 2014 r.): kobiety: 1 - wiek 31-50; 2 - wiek 51-65; 4 - wiek 66-75; 16 - wiek powyżej 75; mężczyźni: 1 - wiek 31-50; 12 - wiek 51-65; 5 - wiek 66-75; 1 powyżej 75; Zamawiający w przypadku zmian poszczególnych przedziałów przedstawi Wykonawcy nowy podział. Wykonawca w terminie 7 dni od otrzymania dokona nowego wykazu norm. 8. Godziny dostarczania posiłków: a) śniadanie i II śniadanie od godziny 8:00 do godziny 8:30, b) obiad, podwieczorek i posiłek dodatkowy od godziny 12:00 do godziny 12:30 c) kolacja od godziny 17:30 do godziny18: Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania kolacji wraz z obiadem, jeżeli nie stanowi ona posiłku ciepłego. Należy wówczas dostarczyć napoje w postaci instant - herbata i cukier. 10. Wykonawca we własnym zakresie uzgodni z dietetykiem i przedstawi Zamawiającemu miesięczny jadłospis, na 3 dni przed końcem miesiąca celem akceptacji przez Zamawiającego. Jadłospis miesięczny musi być sporządzony i zatwierdzony przez dietetyka Wykonawcy osobno dla każdej z diet z podaniem: a) gramatury, kaloryczności, białka, tłuszczu, węglowodanów, witaminy A i C, b) bez możliwości powtórzenia się rodzaju posiłku w tygodniu, c) uwzględniający ciasto 2x w tygodniu i święta, d) 1x w tygodniu kolacja na ciepło, e) 1x w tygodniu śniadanie na ciepło, f) uwzględniający tradycję posiłków w przypadku świąt (Wigilia Bożego Narodzenia, Śniadanie Wielkanocne), 11. Pierwszy jadłospis zostanie dostarczony Zamawiającemu nie później niż 1 dzień od dnia podpisania umowy. W przypadku nie zatwierdzenia jadłospisu przez Zamawiającego, Wykonawca przedstawi niezwłocznie w ciągu 2 dni inną propozycję. 12. Dzienną ilość posiłków i diet Zamawiający ustali z Wykonawcą na podstawie pisemnego zamówienia dzień wcześniej do godziny 9:00. W przypadku zmiany ilości posiłków i diet Zamawiający poinformuje Wykonawcę telefonicznie do godziny Przygotowywanie i transportowanie posiłków będzie odbywać się z zachowaniem wszystkich obowiązujących przepisów sanitarno-higienicznych. 14. Zamawiający zwróci Wykonawcy po wydanych posiłkach brudne pojemniki wraz z niewydanymi posiłkami w godzinach: a) śniadanie od godziny do godziny b) obiad od godziny do godziny c) kolacja po godzinie Zamawiający wymaga, aby Wykonawca w ramach niniejszego zamówienia dostarczał następujące produkty: a) raz w miesiącu dżem niskosłodzony o zróżnicowanych smakach (np. truskawka, wiśnia, brzoskwinia) - 3 słoiki po 250 g każdy, b) raz w miesiącu margaryna do smarowania pieczywa - w ilości 3 sztuk o wadze 250 g każda, c) raz w miesiącu herbata czarna ekspresowa - 1 paczka po 100 sztuk torebek, d) raz w kwartale dodatkowych 3 blach ciasta (o wymiarach blachy 42cm/25cm ). Rodzaje ciasta wskaże Zamawiający poniższego rodzaju: sernik, makowiec, szarlotka, biszkopt z galaretką, ptasie mleczko, kruche z owocem, drożdżowe. 16. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania. Pobór próbek i ich przechowywanie następuje zgodnie z wymogami rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r. nr 80 poz. 545 z późn. zm.). Szczegółowy zakres dla poszczególnych jadłospisów został zawarty w załączniku nr 6 do siwz.. II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): , II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej: nie.

3 3 z :59 II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: nie. II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: Zakończenie: SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM III.1) WADIUM Informacja na temat wadium: zamawiający nie wymaga wniesienia wadium III.2) ZALICZKI III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania Zamawiający wymaga, aby wykonawca znajdował się pod nadzorem właściwego inspektora sanitarnego. Zamawiający dokona oceny spełniania w/w warunku na podstawie oświadczenia Wykonawcy i kopii dokumentu potwierdzającego znajdowanie się pod nadzorem właściwego inspektora sanitarnego III.3.2) Wiedza i doświadczenie III.3.3) Potencjał techniczny III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

4 4 z :59 III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć: Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełnienia warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 pkt 4 ustawy, na zasoby innych podmiotów przedkłada następujące dokumenty dotyczące podmiotów, zasobami których będzie dysponował wykonawca: inne dokumenty dotyczące sytuacji ekonomicznej i finansowej: oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu; III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć: oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia; aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert; wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2. III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada: III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że: nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert; nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert; III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;

5 5 z :59 III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY, USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM W zakresie potwierdzenia, że oferowane roboty budowlane, dostawy lub usługi odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć: inne dokumenty Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy: 1) w przypadku warunku, o którym mowa w art. 22 ust. 1 pkt 4 ustawy - oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu; 2) dokument z którego będzie wynikało: a) jaki jest zakres dostępnych wykonawcy zasobów innego podmiotu, b) w jaki sposób nastąpi wykorzystanie zasobów innego podmiotu, przez wykonawcę, przy wykonywaniu zamówienia, c) charakter stosunku, jaki będzie łączył wykonawcę z innym podmiotem, d) zakres i okres udziału innego podmiotu przy wykonywaniu zamówienia. Jeżeli wykonawca, wykazując spełnianie warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b ustawy, a podmioty te będą brały udział w realizacji części zamówienia, zamawiający żąda od wykonawcy przedstawienia w odniesieniu do tych podmiotów następujących dokumentów: - oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia; - aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej; III.6) INNE DOKUMENTY Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5) 1. Wykonawca zobowiązany jest do sporządzenia z uwzględnieniem wymogów zawartych w załączniku nr 2 do siwz oraz złożenia wraz z ofertą: a) wzoru jadłospisu dziennego z uwzględnieniem wymagań określonych w załączniku nr 2 i załączniku nr 6 do siwz; b) wzoru jadłospisu miesięcznego z uwzględnieniem wymagań określonych w załączniku nr 2 i załączniku nr 6 do siwz; c) dokument potwierdzający, że wykonawca znajduje się pod nadzorem właściwego inspektora sanitarnego. 2. Zamawiający oceni spełnianie wymagań dla przedmiotu zamówienia m.in. na podstawie załączników do siwz nr 1, 2 i 6, które należy uzupełnić, podpisać i dołączyć do oferty, tj. a) załącznik do siwz nr 1 - formularz oferty, w którym Wykonawca składa stosowne oświadczenia, b) załącznik do siwz nr 2 - opis wymaganego przedmiotu zamówienia oraz na podstawie sporządzonych przez Wykonawcę oraz dołączonych do oferty wzorów jadłospisów (dzienny i miesięczny). c) załącznik nr 6 - spis jadłospisów dla poszczególnych diet należy parafować i załączyć do oferty; 3. Na podstawie ww dokumentów Zamawiający dokona oceny spełniania przez przedmiot zamówienia wymagań określonych w siwz. SEKCJA IV: PROCEDURA IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony. IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

6 6 z :59 IV.2.1) Kryteria oceny ofert: najniższa cena. IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE IV.4.1) Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia: Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem: Dom Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki ul. Partyzancka 8, Ostrów Wielkopolski - sekretariat.. IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert: godzina 08:25, miejsce: Dom Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki ul. Partyzancka 8, Ostrów Wielkopolski - sekretariat.. IV.4.5) Termin związania ofertą: okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert). IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia: nie