Ocena postaw przedsiębiorstw na temat doskonalenia jakości świadczonych usług logistycznych w zakresie transportu chłodniczego
|
|
- Edyta Lisowska
- 5 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 UWAGA UWAGA Poniższy artykuł jest jedynie polskim tłumaczeniem artykułu dr. inż. Teresy Gajewskiej pt. Assessment of companies attitudes connected with perfection of quality logistics services in refrigerated, opublikowanego w jęz. angielskim w wydaniu nr 2/2014 Logistyki, który jako wersja pierwotna tylko i wyłącznie może być wykorzystywany do celów naukowych zgodnie z obowiązującym prawem. Teresa Gajewska 1 Politechnika Krakowska Ocena postaw przedsiębiorstw na temat doskonalenia jakości świadczonych usług logistycznych w zakresie u chłodniczego Przedsiębiorstwa świadczące usługi logistyczne w zakresie drogowego u chłodniczego w Polsce mają obowiązek stosowania się do wymagań prawnych dotyczących u artykułów wymagających temperatury kontrolowanej [4]. Ponadto wszystkie przedsiębiorstwa zaliczane do sektora spożywczego mają obowiązek wdrożenia i przestrzegania zasad systemu HACCP (Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznego Punktu Kontroli) [1], [3]. Przed wprowadzeniem w zakładzie systemu HACCP należy wdrożyć w przedsiębiorstwie zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP Good Manufacturing Practice) oraz zasady Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP Good Hygiene Practice) [5], [6]. Zakres badań pozwalających na ocenę postaw przedstawicieli usługodawców w zakresie doskonalenia jakości usług obejmował takie aspekty ich ocen, jak: rodzaj stosowanych środków u przydatność działań prawnie wymaganych dotyczących świadczonych usług logistycznych stopień przestrzegania wymagań ewidencjonowania wyników pomiarów urządzeń rejestrujących warunki temperatury kontrolowanej zakres wdrożenia systemów zarządzania oraz standardów wśród usługodawców. Badania własne Prowadzone badania bezpośrednie miały charakter ilościowy. W badaniu ilościowym została wykorzystana metoda badań ankietowych w oparciu o kwestionariusz ankiety przygotowany zgodnie z zaleceniami literatury [2]. Do realizacji celów badawczych został opracowany kwestionariusz ankiety badawczej skierowany do przedsiębiorstw świadczących usługi logistyczne w zakresie drogowego u chłodniczego w Polsce. Do badań pozyskano 46 ankiet od respondentów z przedsiębiorstw świadczących usługi logistyczne. Analizując odpowiedzi grupy respondentów, którą stanowiły przedsiębiorstwa prowadzące działalność w zakresie drogowego u chłodniczego, można przedstawić wyniki przeprowadzonych badań dotyczących zakresu prowadzonych działań w celu doskonalenia jakości świadczonych usług logistycznych w zakresie u chłodniczego, a także ocen przydatności działań prawnie wymaganych i zalecanych do prowadzenia. Udział przedsiębiorstw stosujących określony rodzaj środków u artykułów wymagających temperatury kontrolowanej przedstawiono na rysunku 1. 1 Dr inż. T. Gajewska Politechnika Krakowska, Wydział Mechaniczny, Instytut Pojazdów Szynowych, Zakład Systemów Logistycznych. Artykuł recenzowany.
2 Spośród badanych przedsiębiorstw aż 93% deklarowało stosowanie do przewozu artykułów wymagających temperatury kontrolowanej chłodni standard. Znacznie niższy odsetek dotyczył wykorzystywania podczas u chłodniczego chłodni z podwójną podłogą (35%), izotermicznych środków u (26%), ogrzewanych środków u oraz lodowni (7%). Innymi stosowanymi pojazdami w transporcie artykułów szybko psujących się są chłodnie specjalistyczne hakowe (4%), stosowane do u mięsa. 100% 93% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 35% 30% 26% 20% 10% 7% 7% 4% 0% Chłodnie standard Chłodnie z podwójną podłogą Ogrzewane środki u Izotermiczne środki u Lodownie Inne Rys. 1. Zakres stosowania poszczególnych rodzajów środków u artykułów wymagających temperatury kontrolowanej (% wskazań). Przedstawiciele przedsiębiorstw świadczących usługi logistyczne w zakresie u chłodniczego oceniali również przydatność stosowanych działań gwarantujących zapewnienie wysokiej jakości oferowanych usług logistycznych. Zestawienie najważniejszych działań, w przypadku których uzyskano średnie oceny przydatności powyżej 4 pkt., czyli o dużej przydatności stosowanych działań w przedsiębiorstwie oraz odsetek wskazań dużej i bardzo dużej przydatności powyżej 80%, podano w tabeli 1. Analiza porównawcza danych (tabela 1) i zaprezentowanych na rysunku 1 pozwala na stwierdzenie świadomych postaw i działań przedsiębiorstw w zakresie ograniczenia występujących nieprawidłowości oraz przyczyniających się do doskonalenia jakości usług. Respondenci wskazywali na prowadzenie działań nie tylko wymaganych przez regulacje prawne, ale też innych ze względu na ich dużą przydatność. Stan wysokiej świadomości w zakresie oceny przydatności działań wyrażał się również w najwyższej ocenie takiego działania jak zapewnienie wysokiego poziomu świadomości pracowników odpowiedzialnych za ładunków wymagających kontrolowanej temperatury.
3 Tab. 1. Ocena przydatności działań prawnie wymaganych dotyczących świadczonych usług logistycznych. Średnia ocen przydatności Działania prawnie wymagane dotyczące świadczonych usług logistycznych (pkt.) Działania o dużej (4pkt.) i bardzo dużej przydatności (5pkt.) (% wskazań) Zapewnienie wysokiego poziomu świadomości pracowników odpowiedzialnych za artykułów Przeprowadzanie kontroli zgodności środków u chłodniczego z wymaganiami Stosowanie ogrzewanych środków u zgodnie z przepisami zawartymi w umowie ATP Regularne przeprowadzanie badań związanych ze stanem technicznym i sanitarnym pojazdów chłodniczych oraz sporządzanie protokołów badań 4, , , ,07 81 Kolejne dane liczbowe w postaci średnich ocen stopnia przestrzegania wymagań dotyczących urządzeń do pomiaru i rejestracji temperatury oraz wskazań procentowych dużego i bardzo dużego stopnia przestrzegania wymagań przedstawiono w tabeli 2. Tab. 2. Ocena stopnia przestrzegania wymagań dotyczących ewidencjonowania wyników pomiarów temperatury. Wymagania dotyczące ewidencjonowania wyników pomiarów temperatury Średnia ocen stopnia przestrzegania (pkt.) Wymagania o dużym (4 pkt.) i bardzo dużym stopniu przestrzegania (5 pkt.) (% wskazań) Sporządzanie protokołu z każdego sprawdzenia systemu rejestracji Prowadzenie karty przebiegu eksploatacji, zawierającej wszystkie protokoły badań 3, ,72 46 Na podstawie przeprowadzonego badania stwierdzono, że nie wszystkie przedsiębiorstwa prowadzące działalność w zakresie u chłodniczego przestrzegają sporządzania protokołów z każdego sprawdzenia systemu rejestracji oraz prowadzenia karty przebiegu eksploatacji, zawierającej wszystkie protokoły badań sprawdzających. W oparciu o deklaracje badanych przedsiębiorstw oceniano również, czy wdrażały one systemy zarządzania, w tym zarządzania jakością oraz standardy dotyczące zapewnienia jakości i bezpieczeństwa. Uzyskane wyniki zaprezentowano na rysunku 2. 80% 60% 40% 20% 0% 61 % 39 % 35 % 41 % HACCP ISO 9001 ISO GHP GDP GMP IFS BRC Global Standard 26 % 15 % 7 % 0 % Rys. 2. Udział przedsiębiorstw z wdrożonymi systemami zarządzania, w tym zarządzania jakością oraz standardami dotyczącymi zapewnienia jakości i bezpieczeństwa (% wskazań).
4 Zgodnie z obowiązującymi wymaganiami prawnymi w przedsiębiorstwach zajmujących się dystrybucją żywności, wdrażanie zasad Dobrej Praktyki Higienicznej i systemu HACCP jest obowiązkowe. Analizując uzyskane dane zauważono, że przedsiębiorstwa prowadzące działalność w zakresie u chłodniczego nie spełniały podstawowych wymagań prawnych w tym zakresie. Wśród badanych przedsiębiorstw aż 39% nie miało wdrożonego systemu HACCP. Stopień wdrożenia pozostałych systemów zarządzania, w tym zarządzania jakością oraz standardów zapewnienia jakości i bezpieczeństwa, był dużo niższy. Spośród deklarowanych przedsiębiorstw ponad połowa (59%) nie miała wdrożonych zasad Dobrej Praktyki Higienicznej, natomiast aż 74% spośród nich nie posiadała wdrożonych zasad Dobrej Praktyki Dystrybucyjnej. Może to świadczyć o braku wiedzy przedsiębiorstw na temat systemów zarządzania, w tym jakością, lub też o braku przekonania o celowości ich wdrażania. Analizie poddano zależność pomiędzy udziałem przedsiębiorstw z wdrożonymi systemami zarządzania, w tym zarządzania jakością i standardami zapewnienia jakości i bezpieczeństwa, a obszarem działalności przedsiębiorstwa. Zestawienie otrzymanych wyników przedstawiono w tabeli 3. Tab. 3. Udział przedsiębiorstw z wdrożonymi systemami zarządzania, w tym zarządzania jakością i standardami ze względu na obszary działalności przedsiębiorstwa. Wdrożone systemy i standardy (% wdrożeń) Systemy i standardy drogowy i międzynarodowy drogowy i międzynarodowy drogowy i dystrybucja w zakresie artykułów mrożonych HACCP ISO ISO GHP GDP GMP IFS BRC Global Standard Brak wdrożonego standardu BRC Global Standard w przedsiębiorstwie W wyniku przeprowadzonych badań wykazano największy udział wdrożonego systemu HACCP w przedsiębiorstwach świadczących usługi logistyczne w zakresie krajowego specjalistycznego u drogowego (50%), krajowego i międzynarodowego specjalistycznego u drogowego (33%), krajowego i międzynarodowego u drogowego (75%) oraz krajowego specjalistycznego u i dystrybucji w zakresie artykułów mrożonych (81%). Natomiast 50% spośród badanych przedsiębiorstw działających w zakresie krajowego specjalistycznego u drogowego oraz krajowego i międzynarodowego u drogowego, deklarowała wdrożenie systemu ISO Według badanych, aż 75% przedsiębiorstw świadczących usługi logistyczne w zakresie krajowego i międzynarodowego u drogowego wdrożyło system ISO oraz 50% spośród tych przedsiębiorstw wdrożyło Zasady Dobrej Praktyki Dystrybucyjnej. Z kolei aż 81% spośród badanych przedsiębiorstw funkcjonujących w obszarze krajowego specjalistycznego u i dystrybucji w zakresie artykułów mrożonych, deklarowała wdrożenie Zasad Dobrej praktyki Higienicznej. Ponadto 44% spośród tych przedsiębiorstw stwierdziła, że wdrożyła Zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz 19% spośród badanego obszaru działalności ma wdrożony standard IFS. Spośród biorących udział w badaniu przedsiębiorstw żadne nie wdrażało standardu BRC Global Standard.
5 Podsumowanie Przedstawiona analiza wyników badań dotyczących postaw przedsiębiorstw prowadzących działalność w zakresie drogowego u chłodniczego dowodzi, że bardzo rzadko występują sytuacje związane z pojawiającymi się nieprawidłowościami. Jednak pomimo tego faktu przedsiębiorstwa funkcjonujące w zakresie u chłodniczego prowadzą działania aby zapobiec lub wyeliminować występujące nieprawidłowości. Z kolei najważniejszym prowadzonym działaniem prawnie wymaganym, dotyczącym świadczonych usług logistycznych, w opinii usługodawców jest zapewnienie wysokiego poziomu świadomości pracowników odpowiedzialnych za artykułów przewożonych w temperaturze kontrolowanej. Zauważono, że posiadanie certyfikatów potwierdzających jakość świadczonych usług logistycznych nie stanowiła najważniejszego działania w ramach doskonalenia jakości usług logistycznych. Przedsiębiorstwa świadczące usługi logistyczne w zakresie krajowego i międzynarodowego u drogowego ściśle przestrzegały wymagań dotyczących urządzeń do pomiaru i rejestracji temperatury. Ponadto działania sanitarne były przestrzegane przez badane przedsiębiorstwa w dużym i bardzo dużym stopniu. Stwierdzono również, że spośród grupy analizowanych przedsiębiorstw aż 39% nie posiadało wdrożonego systemu HACCP oraz w ponad połowie przedsiębiorstw nie wdrożono zasad Dobrej Praktyki Higienicznej. Streszczenie Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań na temat postaw przedsiębiorstw specjalizujących się w transporcie chłodniczym w zakresie doskonalenia jakości świadczonych usług logistycznych. Badania miały charakter ilościowy z wykorzystaniem metod badań ankietowych w oparciu o kwestionariusz ankiety. Podmiotami biorącymi udział w badaniu były przedsiębiorstwa prowadzące działalność w zakresie u chłodniczego w Polsce. Realizowane badania pozwoliły na ocenę występowania nieprawidłowości w przedsiębiorstwie oraz działań w celu doskonalenia jakości usług logistycznych. Literatura 1. Bogh-Sorensen L., Temperature Indicators and Time-Temperature Integrators, Bulletin of International Institute of Refrigeration, no 2, Oppenheim A. N., Kwestionariusze, wywiady, pomiary postaw, Wydawnictwo Zysk i S-ka, Poznań Sikora T. (red.), Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością, Wydawnictwo UE w Krakowie, Kraków, Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz. U. z 2010 r., nr 136, poz. 914, z późn. zm., (tekst ujednolicony z r.). 5. Walterska K., Żywność jedzie prawo czuwa, Rynek Spożywczy, nr 7, 2008a. 6. Walterska K., Firm przewoźników żywności pilnuje surowe prawo, Rynek Spożywczy, nr b. UWAGA Streszczenie w jęz. angielskim jest dołączone do wersji pierwotnej artykułu dr. inż. Teresy Gajewskiej pt. Assessment of companies attitudes connected with perfection of quality logistics services in refrigerated, opublikowanego w jęz. angielskim w wydaniu nr 2/2014 Logistyki, który jako wersja pierwotna tylko i wyłącznie może być wykorzystywany do celów naukowych zgodnie z obowiązującym prawem.
Tab. 1. Ocena przydatności wdrożonych systemów zarządzania, w tym zarządzania jakością i standardów w przedsiębiorstwie % wskazań.
GAJEWSKA Teresa 1 Ocena przydatności wdrożonych systemów i standardów zarządzania w przedsiębiorstwach świadczących usługi logistyczne w zakresie transportu chłodniczego WSTĘP Zgodnie z ustaleniami Ustawy
Bardziej szczegółowoZasady GMP/GHP, które należy wdrożyć przed wprowadzeniem HACCP
System HACCP Od przystąpienia Polski do Unii Europejskiej wszystkie firmy zajmujące się produkcją i dystrybucją żywności muszą wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP. Przed opisaniem podstaw prawnych
Bardziej szczegółowoAnaliza wpływu współpracy usługodawcy na zadowolenie firmy
GAJEWSKA Teresa 1 Analiza u współpracy usługodawcy na zadowolenie firmy WSTĘP Podstawową usługą na rynku usług logistycznych wynikającą z konieczności przemieszczania dóbr lub osób z miejsca na miejsce
Bardziej szczegółowoORGANIZACJA PROCESÓW DYSTRYBUCJI W DZIAŁALNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTW PRODUKCYJNYCH, HANDLOWYCH I USŁUGOWYCH
Systemy Logistyczne Wojsk nr 41/2014 ORGANIZACJA PROCESÓW DYSTRYBUCJI W DZIAŁALNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTW PRODUKCYJNYCH, HANDLOWYCH I USŁUGOWYCH ORGANIZATION OF DISTRIBUTION PROCESSES IN PRODUCTIVE, TRADE AND
Bardziej szczegółowoSystemy zapewnienia i zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności oraz stopień ich wdrożenia w przemyśle spożywczym
Systemy zapewnienia i zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności oraz stopień ich wdrożenia w przemyśle spożywczym prof. dr hab. Tadeusz Sikora Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie Katedra Zarządzania
Bardziej szczegółowoOcena poziomu świadomości przedstawicieli przedsiębiorstw (usługodawców i usługobiorców) w zakresie kryteriów wyboru usług logistycznych
Teresa Gajewska Ocena poziomu świadomości przedstawicieli przedsiębiorstw (usługodawców i usługobiorców) w zakresie kryteriów wyboru usług logistycznych Streszczenie: Celem niniejszej pracy jest ocena
Bardziej szczegółowoObligatoryjne i nieobligatoryjne systemy zarządzania jakością stosowane w produkcji i przetwórstwie surowców rolnych
Zakład Towaroznawstwa mgr inż. Sławomir Stec Obligatoryjne i nieobligatoryjne systemy zarządzania jakością stosowane w produkcji i przetwórstwie surowców rolnych Badania realizowane w ramach Programu:
Bardziej szczegółowoPoziom konkurencyjności przedsiębiorstw świadczących usługi logistyczne w zakresie transportu chłodniczego
GAJEWSKA Teresa 1 Poziom konkurencyjności przedsiębiorstw świadczących usługi logistyczne w zakresie transportu chłodniczego WSTĘP Konkurencyjność odgrywa dużą rolę w procesie kształtowania pozycji przedsiębiorstw
Bardziej szczegółowoJak aplikacje Infor Food & Beverage ułatwiają spełnienie wymogów certyfikacji bezpieczeństwa żywności i pomagają chronić markę produktu?
Jak aplikacje Infor Food & Beverage ułatwiają spełnienie wymogów certyfikacji bezpieczeństwa żywności i pomagają chronić markę produktu? Agenda Propozycja dla branży spożywczej Bezpieczeństwo żywności
Bardziej szczegółowoSATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE
Anna Kasprzyk Mariusz Giemza Katedra Zarządzania Jakością Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie SATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE Wprowadzenie
Bardziej szczegółowoPraca dyplomowa. Autor: Magdalena Karaś. Opiekun pracy: dr inż. Stanisław Zając
Praca dyplomowa Ocena wdrożenia oraz skuteczności wykorzystania metod, narzędzi i technik zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego Autor: Magdalena Karaś Opiekun pracy: dr inż. Stanisław
Bardziej szczegółowoSpis treści. Spis treści
V Spis treści Od Wydawcy...XI Wprowadzenie...XIII 1. Przewóz artykułów żywnościowych... 1 Wprowadzenie...1 1.1. Systemy bezpieczeństwa zdrowotnego...2 1.1.1. Ustawa o bezpieczeństwie żywności...2 1.1.2.
Bardziej szczegółowoCERTYFIKACJA SYSTEMÓW ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ I BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI - AKTUALNE TRENDY I PERSPEKTYWY
CERTYFIKACJA SYSTEMÓW ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ I BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI - AKTUALNE TRENDY I PERSPEKTYWY Piotr GRUDOWSKI, Elwira BRODNICKA Streszczenie: W opracowaniu zaprezentowano uwarunkowania dotyczące
Bardziej szczegółowoRaport z monitoringu wpływu systemów zarządzania jakością na koszty produkcji, działalność marketingową i integrację pionową przedsiębiorstw
Raport z monitoringu wpływu systemów zarządzania jakością na koszty produkcji, działalność marketingową i integrację pionową przedsiębiorstw przemysłu spożywczego Raport z monitoringu wpływu systemów
Bardziej szczegółowoStan wdrażania systemów zapewnienia bezpieczeństwa i zarządzania jakością żywności w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego.
Stan wdrażania systemów zapewnienia bezpieczeństwa i zarządzania jakością żywności w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego dr Grażyna Morkis Wprowadzenie Jakość i bezpieczeństwo żywności są bardzo ważne
Bardziej szczegółowoPraca dyplomowa Analiza systemów zarządzania jakością w przedsiębiorstwach w województwie Podkarpackim
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie Praca dyplomowa Analiza systemów zarządzania jakością w przedsiębiorstwach w województwie Podkarpackim Autor: Alicja Czekańska Opiekun
Bardziej szczegółowoRaport Końcowy z ewaluacji w projekcie: Droga do bezpiecznej służby
Raport Końcowy z ewaluacji w projekcie: Droga do bezpiecznej służby 1.10.2011-30.04.2013 WYKONAWCA: HABITAT SP. Z O.O. UL. 10 LUTEGO 37/5 GDYNIA SPIS TREŚCI Sprawozdanie z działań ewaluacyjnych... 3 1.
Bardziej szczegółowoPRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gorzowie Wlkp. PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO Małgorzata Stodolak Gorzów Wlkp.,.12.2014 r. OBOWIĄZUJĄCE AKTY PRAWNE: Ustawa
Bardziej szczegółowoREGULAMIN CERTYFIKACJI ZAKŁADOWEJ. Certyfikowana Jakość Produkcji Suplementów Diety
REGULAMIN CERTYFIKACJI ZAKŁADOWEJ Certyfikowana Jakość Produkcji Suplementów Diety I. Wprowadzenie 1. Certyfikacja zakładowa przeprowadzana jest przez Europejski Instytut Suplementów i Odżywek (dalej jako:
Bardziej szczegółowow stołówkach szkolnych
Zasady Dobrej Praktyki Higienicznej w stołówkach szkolnych Magdalena Chojnowska Oddział HŻŻ i PU WSSE w Białymstoku SYSTEMY BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI Główny cel prawa żywnościowego zdefiniowany w Preambule
Bardziej szczegółowoRAPORT Z BADAŃ EWALUACYJNYCH EFEKTYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ PRZEDSIĘBIORSTW/ORGANIZACJI/INSTYTUCJI W RAMACH PROJEKTU
Ewelina Ciaputa RAPORT Z BADAŃ EWALUACYJNYCH EFEKTYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ PRZEDSIĘBIORSTW/ORGANIZACJI/INSTYTUCJI W RAMACH PROJEKTU ZIELONA INICJATYWA GOSPODARCZA. PARTNERSTWO NA RZECZ EFEKTYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ
Bardziej szczegółowoSystemy zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego
nr 20 Warszawa 2005 Systemy zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego Grażyna Morkis Systemy zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego ocena stanu wdrożenia
Bardziej szczegółowoOCENA STANU SANITARNEGO OBIEKTÓW ŻYWNOŚCIOWO-ŻYWIENIOWYCH
W roku nadzorem objęto 864 obiekty (w roku - 826 obiektów). W porównaniu do roku nastąpił wzrost liczbowy obiektów. Obiekty objęte nadzorem w latach L p. Rodzaj obiektów Liczba obiektów rok rok 1. Obiekty
Bardziej szczegółowoSzanowny Pan Kazimierz Czekaj Radny Województwa Małopolskiego
Kraków, 22 lipca 2003 r. Nasz znak: OR VII.0036/2- /03 Szanowny Pan Kazimierz Czekaj Radny Województwa Małopolskiego W odpowiedzi na interpelację złożoną przez Pana podczas IX Sesji Sejmiku Województwa
Bardziej szczegółowoZarządzanie jakością, środowiskiem oraz bezpieczeństwem w praktyce gospodarczej. Maciej Urbaniak.
Zarządzanie jakością, środowiskiem oraz bezpieczeństwem w praktyce gospodarczej. Maciej Urbaniak. Książka stanowi szerokie kompendium wiedzy z zakresu systemów zarządzania. Stanowić ona może cenną pomoc
Bardziej szczegółowoWYMAGANIA STAWIANE ŚRODKOM TRANSPORTU ŻYWNOŚCI
Anna KRZEWIŃSKA, Konrad MATYSEK WYMAGANIA STAWIANE ŚRODKOM TRANSPORTU ŻYWNOŚCI Streszczenie W artykule omówiono obowiązki i obowiązujące akty prawne stawiane przewoźnikom artykułów spożywczych, a także
Bardziej szczegółowoOd wydawcy Recenzja Wprowadzenie CZĘŚĆ IV: ŚRODOWISKO PRACY KIEROWCY LOGISTYKA 1. Zdrowie kierowcy, środowisko i elementy ergonomii stanowiska pracy
Od wydawcy Recenzja Wprowadzenie CZĘŚĆ IV: ŚRODOWISKO PRACY KIEROWCY LOGISTYKA 1. Zdrowie kierowcy, środowisko i elementy ergonomii stanowiska pracy kierowcy 1.1. Zdrowie kierowcy 1.1.1. Sprawność fizyczna
Bardziej szczegółowoUwarunkowania i ekonomiczna ocena wdrażania systemów zarządzania jakością w produkcji i przetwórstwie mięsa wieprzowego mgr inż.
Uwarunkowania i ekonomiczna ocena wdrażania systemów zarządzania jakością w produkcji i przetwórstwie mięsa wieprzowego mgr inż. Sławomir Stec Zakład Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Państwowa Wyższa
Bardziej szczegółowoOcena ryzyka związanego z transportem drogowym materiałów niebezpiecznych
Piotr Bojar Ocena ryzyka związanego z transportem drogowym materiałów niebezpiecznych Podstawowym środkiem przewozu są cysterny (około 79%), przesyłki w sztukach (około 20%) i luzem (około 1%). Rocznie
Bardziej szczegółowoSystemy Zapewnienia Jakości (HACCP i ISO 22000)
Projekt Nr POKL.08.01.01-635/10 pt. Szerzenie wiedzy pracowników sektora spożywczego kluczem do sukcesu przedsiębiorstw. współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Bardziej szczegółowoWSPÓLNA POLITYKA ROLNA NA RZECZ ZAPEWNIENIENIA KONSUMENTOWI ŻYWNOŚCI WYSOKIEJ JAKOŚCI. Marek Sawicki Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
WSPÓLNA POLITYKA ROLNA NA RZECZ ZAPEWNIENIENIA KONSUMENTOWI ŻYWNOŚCI WYSOKIEJ JAKOŚCI Marek Sawicki Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Warszawa, 09.09.2011 Wprowadzenie Ewolucja WPR - od zabezpieczenia potrzeb
Bardziej szczegółowoHACCP- zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności Strona 1
CO TO JEST HACCP? HACCP ANALIZA ZAGROŻEŃ I KRYTYCZNE PUNKTY KONTROLI HAZARD ryzyko, niebezpieczeństwo, potencjalne zagrożenie przez wyroby dla zdrowia konsumenta ANALYSIS ocena, analiza, kontrola zagrożenia
Bardziej szczegółowoMateriał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej
Bardziej szczegółowoStan wdrożenia systemów zarządzania jakością oraz wpływ ich na konkurencyjność małych i średnich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego
Stan wdrożenia systemów zarządzania jakością oraz wpływ ich na konkurencyjność małych i średnich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego Stan wdrożenia systemów zarządzania jakością oraz wpływ ich na konkurencyjność
Bardziej szczegółowoOrganizacja procesów dystrybucji w działalności przedsiębiorstw
Ewa Staniewska Politechnika Częstochowska Organizacja procesów dystrybucji w działalności przedsiębiorstw Wprowadzenie Dystrybucja jest jednym z najważniejszych ogniw w łańcuchu logistycznym, które ma
Bardziej szczegółowoOrganizacja transportu w wybranych branżach agrobiznesu 2
Joanna Baran 1 Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Organizacja transportu w wybranych branżach agrobiznesu 2 Wprowadzenie Transport obok magazynowania stanowi jedną z podstawowych działalności
Bardziej szczegółowoBadanie satysfakcji klientów Urzędu
Badanie satysfakcji klientów Urzędu w ramach projektu: Profesjonalne Kadry Sprawne Urzędy Powiatu Żnińskiego Starostwo Powiatowe w Żninie Urząd Miejski w Łabiszynie Urząd Gminy w Gąsawie Urząd Gminy w
Bardziej szczegółowoGospodarka o obiegu zamkniętym wobec eko- innowacji i zrównoważonego rozwoju regionu
Gospodarka o obiegu zamkniętym wobec eko- innowacji i zrównoważonego rozwoju regionu mgr Agnieszka Nowaczek KONFERENCJA NA TEMAT GOSPODARKI OBIEGU ZAMKNIĘTEGO W MIASTACH Zamość, 07.03.2018 r. Gospodarka
Bardziej szczegółowoDział Jakości. Jeśli interesuje cię, któryś z poniższych tematów:
Dział Jakości Polskiego Koncernu Mięsnego DUDA S.A. Zaprasza Studentów po III lub IV roku studiów do odbycia praktyk w ramach Wakacyjnego Programu Praktyk 2016 w okresie (lipiec-wrzesień) Jeśli jesteś:
Bardziej szczegółowoW ciastkarniach produkujących ciastka z kremem przeprowadzono 103 kontrole sanitarne. W 24 obiektach stwierdzono nieprawidłowości :
W okresie letnim Paostwowa Inspekcja Sanitarna woj. łódzkiego prowadziła wzmożony nadzór nad zakładami produkującymi i wprowadzającymi do obrotu środki spożywcze łatwo ulegające zepsuciu, szczególnie:
Bardziej szczegółowoFirma. Zakład Mięsny,,Kabanos Mirosław Kojs i Joanna
Chłodnia składowa 1 Zakład Mięsny,,Kabanos Mirosław Kojs i Joanna Kojs - Kowalczyk to firma rodzinna funkcjonująca na rynku od 1990r. Przedsiębiorstwo usytuowane jest na południu Polski w miejscowości
Bardziej szczegółowoPORADNIKI Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i wdrażania zasad systemu HACCP
PORADNIKI Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i wdrażania zasad systemu HACCP Z inicjatywy Głównego Inspektora Sanitarnego zostały opublikowane bezpłatnie przez Fundację
Bardziej szczegółowoSatysfakcja Zawodowa Polaków Kraków 2017
Satysfakcja Zawodowa Polaków 2016 Kraków 2017 INFORMACJE O BADANIU Badanie zrealizowano przy użyciu kwestionariusza satysfakcji z pracy platformy. Analizowano 14 kluczowych aspektów oceny firmy i posady:
Bardziej szczegółowoKOSZTY JAKOŚCI NARZĘDZIEM OCENY FUNKCJONOWANIA SYSTEMU ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ
Jakość w dokonaniach współczesnej ekonomii i techniki, pod red. Doroszewicz S., Zbierzchowska A., Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, Warszawa 2005, ss. 11-18 Akademia Ekonomiczna w Krakowie balonu@uek.krakow.pl
Bardziej szczegółowoTargi Chłodniczych Łańcuchów Dostaw i Logistyki w Temperaturze Kontrolowanej kwietnia 2018 Poniedziałek, 09 Kwiecień :31
Już we wtorek rusza jedyne w Polsce wydarzenie będące platformą biznesową łączącą profesjonalistów, którzy zlecają lub zarządzają chłodniczymi łańcuchami dostaw oraz przedsiębiorstw produkujących na potrzeby
Bardziej szczegółowoOCENA SPEŁNIENIA WYMAGAŃ DOTYCZĄCYCH NADZORU NAD KRYTYCZNYMI PUNKTAMI KONTROLI PRZEZ PRZEDSIĘBIORSTWA NALEŻĄCEDO ŁAŃCUCHA ŻYWNOŚCIOWEGO
BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. XLV, 2012, 3, str. 349 353 Agata Szkiel OCENA SPEŁNIENIA WYMAGAŃ DOTYCZĄCYCH NADZORU NAD KRYTYCZNYMI PUNKTAMI KONTROLI PRZEZ PRZEDSIĘBIORSTWA NALEŻĄCEDO ŁAŃCUCHA ŻYWNOŚCIOWEGO Katedra
Bardziej szczegółowoZINTEGROWANY SYSTEM ZARZĄDZANIA DOKUMENT NADZOROWANY W WERSJI ELEKTRONICZNEJ Wydanie 07 Urząd Miasta Płocka. Księga środowiskowa
Strona 1 1. Księga Środowiskowa Księga Środowiskowa to podstawowy dokument opisujący strukturę i funkcjonowanie wdrożonego w Urzędzie Systemu Zarządzania Środowiskowego zgodnego z wymaganiami normy PN-EN
Bardziej szczegółowoProgram szkoleń - Zarządzanie Jakoscią w branży spożywczej
20 11 - Zarządzanie Jakoscią w branży spożywczej SZKOLENIA OGÓLNE WARUNKI SZKOLEO kod: QA_F1 Dobra praktyka higieniczna i dobra praktyka produkcyjna (GHP i GMP) kod: QA_F2 System HACCP zasady, wdrażanie
Bardziej szczegółowoRaport z badania zadowolenia klienta Powiatowego Urzędu Pracy w Nysie 1
Raport z badania zadowolenia klienta Powiatowego Urzędu Pracy w Nysie 1 Mając na celu zapewnienie wysokiej jakości usług Powiatowy Urząd Pracy w Nysie cyklicznie realizuje badanie ankietowe dotyczące zadowolenia
Bardziej szczegółowoProjekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego KUCHARZ
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: KUCHARZ przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej Priorytet III. Wysoka jakość
Bardziej szczegółowo1. Wstęp. 2. Nieobligatoryjne systemy zarządzania
Grodno 2010 Artykuł dotyczy nieobligatoryjnych systemów zarządzania, które coraz częściej doceniane są przez kierujących zakładami, ze względu na szereg korzyści wynikający z ich wdrożenia i funkcjonowania
Bardziej szczegółowoOd Wydawcy. Wprowadzenie
Od Wydawcy 1.Przewóz artykułów Ŝywnościowych 1.1.Systemy bezpieczeństwa zdrowotnego 1.1.1.Ustawa o bezpieczeństwie Ŝywności 1.1.2.Zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej 1.1.3.System zarządzania bezpieczeństwem
Bardziej szczegółowoLORENC LOGISTIC HISTORIA ROZWOJU FIRMY
HISTORIA ROZWOJU FIRMY LORENC LOGISTIC CZECH REPUBLIC: Założenie firmy Firma została przekształcona w spółkę z o.o. Budowa magazyny w Klatovy Budowa budynku administracyjnego w Klatovy Budowa drugiego
Bardziej szczegółowoKARTA PRZEDMIOTU. 1. Informacje ogólne
KARTA PRZEDMIOTU 1. Informacje ogólne Nazwa przedmiotu i kod (wg planu studiów): Kierunek studiów: Specjalność: Poziom kształcenia: Profil kształcenia: Forma studiów: Obszar kształcenia: Koordynator przedmiotu:
Bardziej szczegółowoz badania losów zawodowych absolwentów Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
Wydział Nauk o Środowisku Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Raport z badania losów zawodowych absolwentów Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie Studia z perspektywy absolwenta Rocznik
Bardziej szczegółowoKontrola pochodzenia i bezpieczeństwo produktów
Bezpieczna droga produktu z Systemem CSB Kontrola pochodzenia i bezpieczeństwo produktów Bezpieczna droga produktu z Systemem CSB Zaprogramowany dla Państwa sukcesu PL Kontrola pochodzenia i bezpieczeństwo
Bardziej szczegółowoAnaliza kosztów eksploatacji pojazdów komunikacji miejskiej na przykładzie Miejskiego Przedsiębiorstwa Komunikacyjnego w Lublinie
RYBICKA Iwona 1 DROŹDZIEL Paweł 2 Analiza kosztów eksploatacji pojazdów komunikacji miejskiej na przykładzie Miejskiego Przedsiębiorstwa Komunikacyjnego w Lublinie WSTĘP W dziedzinie komunikacji miejskiej
Bardziej szczegółowoORGANIZACJA I ZARZĄDZANIE PROCESEM PRODUKCYJNYM W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM
Adam Olszewski ORGANIZACJA I ZARZĄDZANIE PROCESEM PRODUKCYJNYM W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA INFORMATYKI I PRZEDSIĘBIORCZOŚCI W ŁOMŻY ŁOMŻA 2011 Spis Treści Wstęp... 7 1. Rola przemysłu
Bardziej szczegółowoLISTA KONTROLNA SPIWET-00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia zwierzęcego) Data rozpoczęcia/zakończenia kontroli:
pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia
Bardziej szczegółowoDOBRE PRAKTYKI SEKTOROWY PROGRAM OPERACYJNY WZROST KONKURENCYJNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTW DZIAŁANIE 2.1 WSPARCIE NA DORADZTWO
DOBRE PRAKTYKI SEKTOROWY PROGRAM OPERACYJNY WZROST KONKURENCYJNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTW DZIAŁANIE 2.1 WSPARCIE NA DORADZTWO Celem niniejszego opracowania jest syntetyczne przedstawienie projektów, które otrzymały
Bardziej szczegółowoSYLABUS. Efekt kształcenia Student:
SYLABUS 1. Nazwa przedmiotu Zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym 2. Nazwa jednostki prowadzącej Katedra Marketingu i Przedsiębiorczości przedmiot 3. Kod przedmiotu E/I/EIG/C-1.10a 4. Studia Kierunek
Bardziej szczegółowoZAKRES WDROŻENIA GHP, GMP I HACCP W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM W 2006 ROKU
ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2007, 4 (53), 139 153 GRAŻYNA MORKIS ZAKRES WDROŻENIA GHP, GMP I HACCP W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM W 2006 ROKU S t r e s z c z e n i e W Polsce, podobnie jak w krajach Unii
Bardziej szczegółowoEkonomiczne efekty rozwoju systemów zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spoŝywczego pięć lat po integracji z Unią Europejską
Ekonomiczne efekty rozwoju systemów zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spoŝywczego pięć lat po integracji z Unią Europejską dr GraŜyna Morkis Obligatoryjne systemy zarządzania jakością
Bardziej szczegółowoZałącznik 1 Zakres tematyczny oprogramowania Europejski Kierowca Zawodowy (EKZ)
Załącznik 1 Zakres tematyczny oprogramowania Europejski Kierowca Zawodowy (EKZ) 1. KWALIFIKACJA WSTĘPNA W ZAKRESIE KAT. C, C+E, C1, C1+E (część podstawowa) 1.1. KWALIFIKACJA WSTĘPNA W ZAKRESIE KAT. C,
Bardziej szczegółowoStandardy zarządzania jakością dla producentów żywności aktualne zagadnienia. dr inż. Ilona Błaszczyk Politechnika Łódzka
Standardy zarządzania jakością dla producentów żywności aktualne zagadnienia dr inż. Ilona Błaszczyk Politechnika Łódzka 1 Zagadnienia: - Nowelizacja normy ISO 9001 (DIS Stage) - Rewizja normy ISO 22000:2005
Bardziej szczegółowoAnaliza badań Instytutu Doradztwa Sp. z o.o. na potrzeby konkursu POKL/2.1.1/2012/ZS
W dniach 21-3.1.213 r. Instytut Doradztwa Sp. z o.o. przeprowadził analizę rynkową MMSP z branży budowlanej z obszaru RP. Badania miały formę diagnozy potrzeb firm budowlanych i identyfikacji kierunków
Bardziej szczegółowoZ-LOGN1-1070 Towaroznawstwo Science of commodities. Logistyka I stopień (I stopień / II stopień) Ogólnoakademicki (ogólno akademicki / praktyczny)
KARTA MODUŁU / KARTA PRZEDMIOTU Kod modułu Nazwa modułu Nazwa modułu w języku angielskim Obowiązuje od roku akademickiego 2012/2013 Z-LOGN1-1070 Towaroznawstwo Science of commodities A. USYTUOWANIE MODUŁU
Bardziej szczegółowoWnioski z analizy funkcjonowania kontroli zarządczej w Mieście Poznaniu za 2013 r.
Wnioski z analizy funkcjonowania kontroli zarządczej w Mieście Poznaniu za 2013 r. Or-IX.0147.2.4.2014 Opracowano przez: Wydział Organizacyjny Oddział Systemu Zarządzania 28-02-2014 2 Raport z analizy
Bardziej szczegółowoZ-LOG-1070 Towaroznawstwo Science of commodities. Przedmiot podstawowy Obowiązkowy polski Semestr V
KARTA MODUŁU / KARTA PRZEDMIOTU Kod modułu Nazwa modułu Nazwa modułu w języku angielskim Obowiązuje od roku akademickiego 2012/2013 Z-LOG-1070 Towaroznawstwo Science of commodities A. USYTUOWANIE MODUŁU
Bardziej szczegółowoCZĘŚĆ IV: ŚRODOWISKO PRACY KIEROWCY. LOGISTYKA... 18
Od wydawcy... 13 Recenzja... 14 Wprowadzenie... 15 CZĘŚĆ IV: ŚRODOWISKO PRACY KIEROWCY. LOGISTYKA... 18 1. Zdrowie kierowcy, środowisko i elementy ergonomii stanowiska pracy kierowcy... 19 1.1. Zdrowie
Bardziej szczegółowoJak uczą się dorośli Polacy?
Jak uczą się dorośli Polacy? W ciągu ostatnich 12 miesięcy poprzedzających trzecią turę badania (a więc przez niemal cały rok 2011 r. i w pierwszej połowie 2012 r.) łącznie 36% Polaków w wieku 18-59/64
Bardziej szczegółowoMenedżer jakości. Osoba do kontaktu: Katarzyna Książko
Organizator: Wydział Zarządzania Katedra Zarządzania i Inżynierii Systemów Kierownik: dr inż. Jan Sas ul. Gramatyka 10, 30-067 Kraków pawilon D-14, pokój 303 tel. 12 617 43 01, 603 580 161 fax 12 636 70
Bardziej szczegółowoBADANIE dotyczące narzędzi oceny kompetencji i jakości pracy fizjoterapeutów
BADANIE dotyczące narzędzi oceny kompetencji i jakości pracy fizjoterapeutów Raport HR Base Institute Warszawa, styczeń 2012 2012 HR Base Institute jest częścią HR Base Sp z o.o.. Wszelki prawa zastrzeżone
Bardziej szczegółowoAnaliza transportu produktów żywnościowych
GAJEWSKA Teresa 1 Analiza transportu produktów żywnościowych WSTĘP Dobór prawidłowej technologii do przetwórstwa żywności jak też przygotowania jej do procesów obrotu w istotny sposób wpłynie na zachowanie
Bardziej szczegółowoWykaz. Tytuł poradnika/przewodnika. Główny Inspektorat Sanitarny ul. Targowa 65 03-729 Warszawa
Wykaz przewodników oraz poradników Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i wdrażania zasad systemu HACCP zaopiniowanych pozytywnie pod względem zgodności z wymaganiami
Bardziej szczegółowoDoświadczenia z auditów GMP+ (B2, B4.1) w Polsce. Konferencja PDV. Poznań 20.11.2008. Jacek ŁASAK Bureau Veritas Certification Polska
Doświadczenia z auditów GMP+ (B2, B4.1) w Polsce. Konferencja PDV. Poznań 20.11.2008. Jacek ŁASAK Bureau Veritas Certification Polska Wymagania prawa paszowego wspólnotowe, krajowe Q&A B2, B4.1 Standard
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 2023/2006. z dnia 22 grudnia 2006 r.
Dz.U.UE.L.06.384.75 2008.04.17 zm. Dz.U.UE.L.2008.86.9 art. 15 ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów
Bardziej szczegółowoKatarzyna Piskorz Wojewódzki Inspektor Weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności Wojewódzki Inspektorat Weterynarii W Szczecinie
Nadzór organów Inspekcji Weterynaryjnej nad jakością wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi wykorzystywaną w zakładach produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego Katarzyna Piskorz Wojewódzki Inspektor
Bardziej szczegółowoCEL SZKOLENIA: DO KOGO SKIEROWANE JEST SZKOLENIE:
Audytor Wewnętrzny systemu HACCP oraz standardów IFS w wersji 6 (International Food Standard version 6) i BRC w nowej wersji 7 (Global Standard for Food Safety issue 7) - AWIFSBRC CEL SZKOLENIA: zrozumienie
Bardziej szczegółowoĆwiczenie 2. Bezpieczeństwo i higiena żywności
Ćwiczenie 2. Bezpieczeństwo i higiena żywności Bezpieczeństwo żywności stanowi jeden z priorytetów polityki żywieniowej i zajmuje centralne miejsce w obszarze ochrony zdrowia publicznego. Organizacja Narodów
Bardziej szczegółowoPrzesłanki decydujące o wyborze jednostki certyfikującej cz. IV (ostatnia)
FILOZOFIA NAUKA JAKOŚĆ ZA GRANICĄ Uwarunkowania związane z wdrażaniem systemów * Przesłanki decydujące o wyborze jednostki certyfikującej cz. IV (ostatnia) Maciej URBANIAK Jednostki certyfikujące coraz
Bardziej szczegółowoPraca dyplomowa. Ocena zarządzania jakością według normy ISO 9001 w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego Autor: Justyna Gniady
Praca dyplomowa Ocena zarządzania jakością według normy ISO 9001 w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego Autor: Justyna Gniady Opiekun pracy: dr inż. Stanisław Zając INSTYTUT GODPODARKI I POLITYKI SPOŁECZNEJ
Bardziej szczegółowoCERTYFIKACJA SYSTEMÓW ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI
CERTYFIKACJA SYSTEMÓW ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI Monika STOMA Streszczenie: W pracy przedstawiono istotę, aspekty i znaczenie bezpieczeństwa żywności na współczesnym globalnym rynku oraz obligatoryjne
Bardziej szczegółowoSystemy zarządzania ekologicznego EMAS, GMP, GLP, GHP ISO 14000, ISO 9000
Systemy zarządzania ekologicznego EMAS, GMP, GLP, GHP ISO 14000, ISO 9000 EMAS - system zarządzania ekologicznego Rozporządzenie Rady EWG nr 1836/93, umożliwiające dobrowolny udział (uczestnictwo) przedsiębiorstw
Bardziej szczegółowoAERONAUTICAL DATA QUALITY
AERONAUTICAL DATA QUALITY Rozporządzenie Komisji (UE) NR 73/2010 Warszawa, 14.11.2013 r. PRZEDMIOT I ZAKRES ROZPORZĄDZENIA Ustanowienie wymagań dotyczących jakości danych i informacji lotniczych pod względem
Bardziej szczegółowoWykaz. Tytuł poradnika/przewodnika. Główny Inspektorat Sanitarny ul. Długa 38/40 00-238 Warszawa
Wykaz przewodników oraz poradników Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i wdrażania zasad systemu HACCP zaopiniowanych pozytywnie pod względem zgodności z wymaganiami
Bardziej szczegółowoBadanie zadowolenia pasażerów Metra Warszawskiego
Badanie zadowolenia pasażerów Metra Warszawskiego Raport przygotowany przez: TNS Polska S.A. Warszawa, 23.06.2014 Plan prezentacji 1 Informacje na temat realizacji badania 03 2 Podsumowanie wyników badania
Bardziej szczegółowoSEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA. Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.
1 z 5 2015-04-16 09:58 Busko-Zdrój: Dostawa owoców, warzyw świeżych i okopowych dla 21 Wojskowego Szpitala Uzdrowiskowo-Rehabilitacyjnego SP ZOZ w Busku- Zdroju - część I - Numer ogłoszenia: 53207-2015;
Bardziej szczegółowoSEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA. Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.
Ogłoszenie powiązane: Ogłoszenie nr 297578-2015 z dnia 2015-11-05 r. Ogłoszenie o zamówieniu - Rzeszów Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów żywnościowych do żłobków w Rzeszowie Żłobek Nr Adres
Bardziej szczegółowoRolniczy Handel Detaliczny
Rolniczy Handel Detaliczny Rolniczy Handel Detaliczny (RHD) to handel detaliczny polegający na produkcji żywności pochodzącej w całości lub części z własnej uprawy, hodowli lub chowu podmiotu działającego
Bardziej szczegółowoSpis treści. 1. Analiza zmian i tendencje rozwoju rynku ubezpieczeń komunikacyjnych
Spis treści Wstęp... 9 1. Analiza zmian i tendencje rozwoju rynku ubezpieczeń komunikacyjnych w Polsce... 11 1.1. Charakterystyka i regulacje prawne rynku ubezpieczeń komunikacyjnych w Europie... 11 1.2.
Bardziej szczegółowoRaport z badania zadowolenia klienta Powiatowego Urzędu Pracy w Nysie 1
Raport z badania zadowolenia klienta Powiatowego Urzędu Pracy w Nysie 1 Mając na celu zapewnienie wysokiej jakości usług Powiatowy Urząd Pracy w Nysie cyklicznie realizuje badanie ankietowe dotyczące zadowolenia
Bardziej szczegółowoBezpieczeństwo zdrowotne i jakość żywności
Projekt Nr POKL.08.01.01-635/10 pt. Szerzenie wiedzy pracowników sektora spożywczego kluczem do sukcesu przedsiębiorstw. współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Bardziej szczegółowoLOKALNEGO INDEKSU JAKOŚCI WSPÓŁPRACY
OPRACOWANIE WYNIKÓW BADANIA LOKALNEGO INDEKSU JAKOŚCI WSPÓŁPRACY W GMINIE STRYSZÓW BADANIE NA WEJŚCIU SUCHA BESKIDZKA, GRUDZIEŃ 2013 R. 1. Wstęp Prezentowany raport to opracowanie wyników badania ankietowego
Bardziej szczegółowoRaport z badań przeprowadzonych w ramach projektu Wzmocnienie konsultacji społecznych w powiecie oleckim. grudzień 2014
Znajomość problemów związanych z używaniem alkoholu, środków psychoaktywnych i infoholizmu wśród dzieci i młodzieży oraz potrzeb pogłębienia wiedzy przez osoby dorosłe w tym zakresie Raport z badań przeprowadzonych
Bardziej szczegółowoOCENA PARAMETRÓW JAKOŚCI ENERGII ELEKTRYCZNEJ DOSTARCZANEJ ODBIORCOM WIEJSKIM NA PODSTAWIE WYNIKÓW BADAŃ
OCENA PARAMETRÓW JAKOŚCI ENERGII ELEKTRYCZNEJ DOSTARCZANEJ ODBIORCOM WIEJSKIM NA PODSTAWIE WYNIKÓW BADAŃ Jerzy Niebrzydowski, Grzegorz Hołdyński Politechnika Białostocka Streszczenie W referacie przedstawiono
Bardziej szczegółowoDo wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:
Technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 1. CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych powinien być przygotowany do wykonywania
Bardziej szczegółowo