PRÓBNY EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE ZAWODOWE W ZAWODZIE TECHNIK HOTELARSTWA.

Transkrypt

1 PRÓBNY EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE ZAWODOWE W ZAWODZIE TECHNIK HOTELARSTWA. EGZAMIN PRZEPROWADZONO W KLASACH CZWARTYCH ( HA GR., HB GR.) STYCZEŃ

2 EWALUACJA (ocena przez prowadzącego przydatności i skuteczności przeprowadzonych egzaminów próbnych w odniesieniu do założonych celów egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa) EWALUACJĘ PRZEPROWADZONO W GRUPIE 9 OSOBOWEJ Z KL IV HA I GRUPIE SOBOWEJ Z KL IV HB Ewaluacja obejmowała zakres materiału realizowany zgodnie z podstawą programową. Ewaluacja była oparta na treści zadań egzaminacyjnych: Opracowanie projektu realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości w hotelu. Ewaluacja zawierała następujące etapy :. Tytuł pracy egzaminacyjnej..założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości.. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia.. Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym.. Procedurę przyjęcia i wymeldowania gości z hotelu. 7. Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem, pobytem w hotelu i rozliczeniem gości.

3 EWALUACJA GR. I KL IV HB I ETAP - Tytuł pracy egzaminacyjnej. a. pisało - b. nie pisało - c. osiągnięto wynik < 7 % - d. osiągnięto wynik 7%-8% - e. osiągnięto wynik > 8% - 8 <7 % 7%-8% >8 % II Etap - Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji. a) pisało b) nie pisało - c) osiągnięto wynik < 7 % - d) osiągnięto wynik 7%-8% - e) osiągnięto wynik > 8% -

4 8 <7% 7%-8% >8% III Etap - Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% <7% 7%-8% >8%

5 IV Etap - Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% - 8 <7% 7%-8% >8% V Etap - Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% -

6 <7% 7%-8% >8% VI Etap - Procedurę przyjęcia i wymeldowania gości z hotelu. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% <7% 7%-8% >8%

7 VII Etap - Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem, pobytem w hotelu i rozliczeniem gości. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% - 8 <7% 7%-8% >8%

8 Podsumowanie VII etapów ewaluacji dla kl IV HB gr. <7% 7% -8% >8%

9 EWALUACJA GR. II KL IV HA I ETAP - Tytuł pracy egzaminacyjnej. a)pisało - 9 b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % - d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% <7 % 7%-8% >8 % II Etap - Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji. a)pisało 9 b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % - d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% - 9

10 9 8 7 <7% 7%-8% >8% III Etap - Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości. a)pisało 9 b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% <7% 7%-8% >8%

11 IV Etap - Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia. a)pisało 9 b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% <7% 7%-8% >8% V Etap - Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym. a)pisało 9 b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% -

12 <7% 7%-8% >8% VI Etap - Procedurę przyjęcia i wymeldowania gości z hotelu. a)pisało 9 b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% - <7% 7%-8% >8%

13 VII Etap - Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem, pobytem w hotelu i rozliczeniem gości. a)pisało 9 b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%-8% - e)osiągnięto wynik > 8% - <7% 7%-8% >8%

14 Podsumowanie VII etapów ewaluacji dla kl. IV HA gr. <7% 7% -8% >8%

15 Porównanie zdawalności próbnych egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa na poszczególnych etapach dla kl.iv HB gr I i kl.iv HA gr. II I ETAP - Tytuł pracy egzaminacyjnej. a)pisało - b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % - d) osiągnięto wynik >7% -9 9,8 9, 9, 9, 9 8,8 8, 8, 9 IV HA gr. IV HB gr.

16 II Etap - Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % - d) osiągnięto wynik >7% - 8 IV Ha gr. IV Hb gr. III Etap - Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik 7%- 7 Opracowała, przeprowadziła IV HA IV HB i oceniła Maria Juszczak gr. gr.

17 IV Etap - Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik >7% - 8 IV HA gr. IV HB gr. V Etap - Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik >7% - 9

18 IV Ha gr. IV HB gr. VI Etap - Procedurę przyjęcia i wymeldowania gości z hotelu. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` 8 d) osiągnięto wynik >7% - 8 IV Ha gr. IV HB gr.

19 VII Etap - Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem, pobytem w hotelu i rozliczeniem gości. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` d) osiągnięto wynik >7% -8 8 IV HA gr. IV HB gr.

20 Porównanie zdawalności próbnych egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa dla kl.iv HB gr I i kl.iv HA gr. II HA gr HB gr Wycinek

21 Porównanie niezdawalności próbnych egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa na poszczególnych etapach dla kl.iv HB gr I i kl.iv HA gr. II I ETAP - Tytuł pracy egzaminacyjnej. a)pisało - b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -,8,,, IV HA gr. IV HB gr.

22 II Etap - Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -,8,,, IV Ha gr. IV Hb gr. III Etap - Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` 7 IV HA gr. IV HB gr.

23 IV Etap - Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -`,8,,, IV HA gr. IV HB gr. V Etap - Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -`

24 IV Ha gr. IV HB gr. VI Etap - Procedurę przyjęcia i wymeldowania gości z hotelu. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -` 8 IV Ha gr. IV HB gr.

25 VII Etap - Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem, pobytem w hotelu i rozliczeniem gości. a)pisało b)nie pisało - c)osiągnięto wynik < 7 % -`,,, IV HA gr. IV HB gr.

26 Porównanie niezdawalności próbnych egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa dla kl.iv HB gr I i kl.iv HA gr. II HA gr HB gr Wycinek

27 WNIOSKI Na podstawie wyników ewaluacji próbnych egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik hotelarstwa, poprawy skuteczności sprawnego i kompleksowego rozwiązywania prac związanych z obsługą gości wymagają następujące etapy:. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości, na poziomie wypisania informacji na poszczególnych etapach tego wykazu, dotyczących sporządzenia dokumentów związanych z realizacją zamówionych usług.. Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym, na poziomie dostosowania się do wskazówek zawartych w poleceniu, jakie treści powinny być zawarte w tym dokumencie.. Procedury przyjęcia i wymeldowania gości z hotelu w zakresie ściśle określonych kolejności tych procedur.. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości numer faktury VAT