Jesteśmy przygotowani kadrowo i organizacyjnie do realizacji usługi do osób.

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Jesteśmy przygotowani kadrowo i organizacyjnie do realizacji usługi do 20000 osób."

Gabriel Tomczak
8 lat temu
Przeglądów:

1 AMB Gastro Serwis jest specjalistyczną firmą cateringową przygotowaną do żywienia i obsługi uczestników dużych imprez w obiektach zamkniętych, jak i w warunkach plenerowych. Posiadamy samochody - chłodnie, piece konwekcyjne, w których jednorazowo można przygotować nawet kilka tysięcy porcji dań, także w warunkach plenerowych, zestaw specjalistycznych termosów, podgrzewaczy. Dysponujemy własnymi kuchniami polowymi oraz profesjonalnymi grillami. Na każdym z nich w ciągu godziny można przygotować od dwustu do trzystu porcji kiełbasek, karczków, itp. Posiadamy specjalistyczne podgrzewacze dopuszczone do pracy w warunkach plenerowych. Każdy sprzęt posiada atest i dopuszczenie do stosowania i używania w gastronomii. Zapewniamy iż dostarczony towar (wyszczególniony w propozycjach) będzie wysokiej jakości, nie budząc zastrzeżeń organoleptycznych. Produkty spożywcze przygotowane i poddane obróbce zgodnie z wymogami sanitarno - epidemiologicznymi w Kuchni Cateringowej naszej firmy: Decyzja Sanepidu - NS/ZNS-Z (2) AMB Gastro Serwis w celu należytej realizacji usługi cateringowej zapewnia i zabezpiecza w czasie trwania pikniku: - stanowiska obsługiwane przez kucharzy, pracowników bufetowych. - personel obsługujący spotkanie w jednakowych strojach - porządkowanie stołów konsumpcyjnych PUNKTY GASTRONOMICZNE - stanowiska gastronomiczne grille do wydawania dań z grilla - wielofunkcyjne podgrzewacze, z których będzie wydawane danie ciepłe - stanowiska gastronomiczno - bufetowe do serwowania napoi zimnych i napoi ciepłych Dania, napoje zimne serwowane na zastawie jednorazowej - wysokiej jakości z atestem, serwetki W czasie trwania pikniku zapewniamy - wystrój stanowisk gastronomicznych - nakryte obrusami wraz z dopinką (draperia) - nadzór kelnerski, przy stołach biesiadnych i bufetach - porządkowanie stołów biesiadnych na bieżąco Jesteśmy przygotowani kadrowo i organizacyjnie do realizacji usługi do osób.

podgrzewaczy. Dysponujemy własnymi kuchniami polowymi oraz profesjonalnymi grillami. Na każdym z nich w ciągu godziny można przygotować od dwustu do trzystu porcji kiełbasek, karczków, itp.

2 PROPOZYCJA I STÓŁ STAROPOLSKI POWITALNY (przystrojony owocami, płodami rolnymi) Smalec w bonclokach w dwóch smakach - naturalny - z majerankiem pieczywo różne (jasne i ciemne w wiklinowych koszach) Stek wieprzowy z grilla Sałatka grillowa pieczywo, ketchup, musztarda Kiełbasa szlachetna z grilla Ogórek kiszony mleczko jednorazowe, cukier Napoje zimne 0,4l lub Napój owocowy w kartoniku 0,2l PROPOZYCJA II Filet z kurczaka macerowany w ziołach z grilla Sałatka grillowa Żurek śląski na bekonie z kiełbasa ziemniaki, pieczarki

musztarda Kiełbasa szlachetna z grilla Ogórek kiszony mleczko jednorazowe, cukier Napoje zimne 0,4l lub Napój owocowy w kartoniku

3 pieczywo dodatki: mleczko jednorazowe, cukier Napoje zimne 0,4 l lub Napój owocowy w kartoniku 0,2l PROPOZYCJA III Kiełbasa szlachetna z grilla Ogórek kiszony Bigos staropolski z grzybami pieczywo mleczko jednorazowe, cukier Napoje zimne 0,4 l lub Napój owocowy w kartoniku 0,2 l PROPOZYCJA IV Filet z kurczaka macerowany w ziołach z grilla - Sałatka grillowa

staropolski z grzybami pieczywo mleczko jednorazowe, cukier Napoje zimne 0,4 l lub Napój

4 Kiełbasa szlachetna z grilla - Ogórek kiszony dodatki: mleczko jednorazowe, cukier Napoje zimne0,4 l lub Napój owocowy w kartoniku 0,2 l ZESTAW DAŃ dla dzieci Pierś z kurczaka macerowana w rozmarynie Surówka z kapusty pekinskiej Frytki Naleśniki z jabłkami i polewą owocową Lody wielosmakowe NAPOJE ZIMNE - na życzenie Soczek owocowy w kartoniku 0,2l. Porcja 2 szt. lub Pepsi cola z nalewaka 0,4l 80 g 2 szt / porcję 1 szt. / osobę Dodatkowa propozycje dań jakie możemy zaserwować uczestnikom pikników, spotkań biesiadnych Golonko pieczone luzowane bez kości i skóry w jarzynach Z kapustą zasmażaną z grzybami Pieczywo Krupniok z grilla w bekonie 200 g

Soczek owocowy w kartoniku 0,2l. Porcja 2 szt. lub Pepsi cola z nalewaka 0,4l 80 g 2 szt / porcję 1 szt.

5 Z kapustą zasmażaną Pieczywo Kiełbasa z grilla Karczek macerowany z grilla Schab macerowany z grilla Filet z kurczaka z grilla DODATKI: Sałatka z kapusty pekińskiej pomidor, ogórek zielony, papryka, sos winegret Sałatka z ogórka kiszonego z cebulką Sałatka z kiszonej kapusty Sałatka z białej kapusty Kapusta zasmażana z grzybami Musztarda, ketchap Bułka Ziemniak w mundurku z grilla DANIA CIEPŁE z pieczywem Żurek śląski na wędzonce z pieczarkami i kiełbasą Grochówka polowa z wkładką Zupa gulaszowa z kluseczkami Zupa jarzynowa z kurczakiem Kapuśniak na wędzonym boczku Bigos polowy z wkładką ( 50g kiełbasy) 250 DLA DZIECI: dania jak wyżej Szaszłyk drobiowy jak wyżej Kiełbaski cielęce musztarda, ketchap, bułka lub dowolne dodatki

w mundurku z grilla DANIA CIEPŁE z pieczywem Żurek śląski na wędzonce z pieczarkami i kiełbasą Grochówka polowa z wkładką Zupa gulaszowa z kluseczkami Zupa jarzynowa z kurczakiem

6 Gołąbki w sosie pomidorowym 200 g Napoje ciepłe i zimne w dowolnym asortymencie, słodycze STÓŁ POLSKICH PRZYSMAKÓW: - ogólnie dostępny ozdobiony płodami rolnymi w otoczeniu owoców polskich sadów, wyłożonych na deskach w wiklinowych koszach, zaś ogórki korzenne, musztarda, ketchup w glinianych naczyniach Wyroby przygotowane metodą tradycyjną bez konserwantów - Schab wędzony na zimnym dymie - Baleron macerowany w jałowcu - Pieczeń z polędwicy wieprzowej - Pasztet staropolski z gruszką w winie - Kiełbasa mocno podsuszana - Kabanosy wędzone na liściach chrzanu - Słoje z piklami - marynatami - Ogórki korzenne w ostrej zalewie DODATKI: pieczywo różne w wiklinowych koszach, musztarda, ćwikła w glinianych naczyniach Jesteśmy otwarci na propozycję z Państwa strony, które pozwolą dopracować przedstawioną ofertę zadowalając oczekiwania zamawiającego.

Baleron macerowany w jałowcu - Pieczeń z polędwicy wieprzowej - Pasztet staropolski z gruszką w winie - Kiełbasa mocno podsuszana - Kabanosy wędzone na liściach chrzanu - Słoje z piklami - marynatami

Podobne dokumenty

Menu weselne z alkoholem 220 zł/osoba

Menu weselne z alkoholem 220 zł/osoba 1 PRZYWITANIE MŁODEJ PARY STAROPOLSKIM ZWYCZAJEM CHLEBEM I SOLĄ (szczegóły do uzgodnienia) TOAST lampką szampana (serwowany przez kelnerów z tac) NA STOLE PRZED ROZPOCZĘCIEM