Menu. ul. Mokotowska Warszawa. T: E: bastylia@bastylia.eu. design by

Transkrypt

1 T: E: bastylia@bastylia.eu ul. Mokotowska Warszawa design by w w w. b a s t y l i a. e u Menu

2 Śniadania Croissant Croissant - prawdziwe francuskie, chrupiące croissanty JAJKA BIO 7,- 5,- - na twardo - sadzone - jajecznica z 2 jajek Croissant z dżemem / nutellą / masłem orzechowym / miodem Croissant z szynką i serem 10,- + 2 bułeczki, masło BIO Croissant z szynką, serem i jajkiem sadzonym Croissant z bekonem, serem i jajkiem sadzonym OMLET z 2 jajek 15,- MISKA OWOCÓW Z MIODEM I JOGURTEM 15,Jogurt z ChałwÑ TALERZ SERÓW 15,- gouda - brie - feta - blue + 2 bułeczki, masło, pomidor, ogórek - pieczarki, papryka - cebula, pomidor - jabłka, ser brie - ser, szynka + 2 bułeczki, masło BIO, pomidor i ogórek TWARO KI z rzodkiewką i szczypiorkiem - z musli i miodem + 2 bułeczki, masło BIO, pomidor, ogórek TALERZ W DLIN 15,- szynka - polędwica - kabanos - pieczeń/schab + 2 bułeczki, masło, pomidor, ogórek PASTY 15,- - jajeczna z mascarpone - z avocado - guacamole - z tuńczyka z majonezem + 2 bułeczki, masło BIO

3 Crêpes W Y B I E R Z S W O J Ñ M Ñ K : CREPES NA SŁONO Pieczarki z serem Szpinak z fetą Salami z serem 14,15,- Tuńczyk, ser, cebula 2 Sery z pomidorem 2 Sery ze szpinakiem Bakłażan, ser feta w sosie pomidorowym Szynka, ser, cebula, pieczarki Szynka, ser, jajko sadzone Schab pieczony z serem brie i borówkami 16,- 17,- Łosoś ze śmietaną Kurczak z grilla z serem 3 Sery z pomidorem Włoski - mięso mielone z sosem bolognese i serem Kurczak z grilla z suszonymi pomidorami w sosie jogurtowym z serkiem mascarpone VIP CREPES pszenna / gryczana / pszenno-kasztanowa / kasztanowa +4,- +3,- I SOS +6,- : 18,- 20,- 24,- Łosoś ze szpinakiem i kaparami Prosciutto Crudo i ser Gruyère Krewetki w sosie czosnkowo - winnym z serem Kawior z jajkiem i cebulą w śmietanie CREPES NA SŁODKO Cukier karmelizowany z cytryną Nutella 11,- 40,- 8,- Jabłko prażone z cynamonem i lodami Mus truskawkowy z lodami Mus truskawkowy z bitą śmietaną Nutella z bananem Nutella z lodami Nutella z wiórkami kokosowymi Syrop klonowy Masło orzechowe z lodami 30,- Nutella z bananem i orzechem lub wiórkami kokosowymi Ser biały z rodzynkami i musem truskawkowym meksykański / czosnkowy / jogurtowo - majonezowy Ser biały z rodzynkami i syropem klonowym Konfitura z kasztanów z lodami Grand Marnier z pomarańczą 17,- 16,- 15,-

4 Panini PANINI 15,- Bekon z serem - bekon grillowany, ser, pomidor, cebula, sos Pieczarki z szynką i serem - szynka, ser, pieczarki, pomidor, cebula, sos Kurczak grillowany z serem - grillowana pierś z kurczaka, ser, pomidor, cebula, sos Kurczak z camembertem i żurawiną - grillowana pierś z kurczaka, camembert, żurawina 3 sery z pomidorem - gouda, blue, camembert lub feta Łosoś wędzony z kaparami - łosoś wędzony, kapary, ser, cebula, sos 17,- Sałaty Zupy SAŁATY 16,- 18,- Z jajkiem po benedyktyńsku i parmezanem sałata lodowa, rucola, roszponka, jajko w koszulce, oliwa, sok z cytryny, parmezan 21,- Grecka z oliwkami sałata lodowa, ogórek, świeży pomidor, ser feta, papryka, oliwki 24,- Cesar z grillowanym kurczakiem sałata rzymska, rucola, roszponka, grillowana pierś z kurczaka, parmezan, sos 24,- PODAJEMY Z SAŁATÑ I SOSEM Do WYBORU: - meksykański Cesar z grillowaną polędwicą sałata lodowa, rucola, roszponka, grillowana polędwica wieprzowa, parmezan, sos - czosnkowy - jogurtowo - majonezowy ZUPY Krem z pomidorów z serem mozarrella

5 Napoje Soki Âwie o wyciskane Jabłkowy Marchwiowy Espresso Americana 10,- Grejpfrutowy Marchew + Banan + Jabłko Truskawka + Banan + Ananas Latte z syropem smakowym Latte macchiato z syropem smakowym Bananowy Truskawkowy Syropy do kawy: waniliowy, irish, amaretto, karmel, czekolada Czekolada na gorñco Biała / Ciemna Eraclea 0,2 l - na bazie mleka lub jogurtu naturalnego z lodami Ananasowy Latte frappe ice cream - kulka lodów do wyboru Milkshakes Waniliowy 9,- +3,- Zapytaj o mleko sojowe Latte - pojedyncze espresso, dużo spienionego mleka Latte z cynamonem lub kardamonem Latte macchiato - pojedyncze espresso, gorące mleko, mleczna pianka Latte frappe - espresso z kostkami lodu i mlekiem mieszane w shakerze Pomarańczowo - grejpfrutowy Smoothies 6,- Espresso Doppio - podwójne espresso Cappucino - espresso ze spienionym mlekiem Kawa z mlekiem Marchwiowo - jabłkowy Pomarańczowy KAWA Kawa Herbata HERBATA - zapytaj o smaki naszych pysznych aromatycznych herbat Althaus 5,0,2 l brzoskwiniowa cytrynowa Acqua Panna S.Pellegrino 0,75 l 15,- 0,25 l English Breakfast Assam Meleng Darjeeling Castleton Royal Earl Grey China Zhu Cha Sencha Senpai Jasmine Grun Matinee Chamomile Meadow Bavariant Mint Green Ginseng Rooibush Strawberry Persischer Apfel Wild Berries 8,-

6 Champagne Champagne Veuve Clicquot brut kieliszek 35,- / butelka 230,- Veuve Clicquot demi-sec kieliszek 35,- / butelka 230,- Moët butelka 220,- Wina musujñce Cava Bio kieliszek 18,- / butelka 120,- Wina Białe Esprit de Serame Viognier Blanc Vin de Pays d Oc Langwedocja (Francja) kieliszek 9,- / karafka 25,- / butelka 44,- Cheverny 09 Blanc Domaine du Portail kieliszek / karafka 42,- / butelka 72,- Joseph Drouhin-Vaudon Chablis (Francja) AOC Chablis kieliszek 19,- / karafka 73,- / butelka 125,- Wina Czerwone Esprit de Serame Merlot (Francja) Vin de pays d oc Langwedocja kieliszek 9,- / karafka 25,- / butelka 44,- Cotes du Rhone BIO kieliszek / karafka 42,- / butelka 72,- Chateau Pey La Tour Reserve (Francja) Du Chateau AOC Bordeaux Superieur kieliszek 19,- / karafka 73,- / butelka 125,- Wino ró owe kieliszek 100 ml Sables d azur AOC Cotes de Provence (Francja) kieliszek / karafka 42,- / butelka 72,- KIR 10 ml creme de cassis (likier z czarnej porzeczki) 100 ml białego wina wytrawnego KIR CAVA 10 ml creme de cassis (likier z czarnej porzeczki) 100 ml musującego wina ekologicznego CAVA karafka 375 ml KIR ROYAL 10 ml creme de cassis (likier z czarnej porzeczki) 100 ml wytrawnego szampana (mocno schłodzonego) Piwo Lech Premium Lech Free Miller Pilsner Peroni 0,33l 0,5l 7,- 10,- Reds Ananas - grejpfrut Reds Żurawinowy 0,4l Somersby Drink - drink jabłkowy Piwo z beczki Tyskie Małe Duże Piwo Panachee 125 ml piwa jasnego pełnego 150 ml Sprite 1ł. syropu cukrowego 1/2 ł. soku cytrynowego Nord Express szklanka jasnego piwa 2 łyżeczki likieru z czarnej porzeczki sok z połowy cytryny pokruszony lód Cydre - jabłkowy napój alkoholowy 0,5l 0,3l Piwo Piwa regionalne 0,5l Kormoran - jasne mocne chmielone Piwo dla wielbicieli prawdziwego chmielowego smaku. Uwaga, bardzo mocno chmielone! Przy jego produkcji użyliśmy aż pięciu odmian chmielu. Trzy z nich to najlepsze polskie odmiany. Tyskie Klasyczne Wyróżnia się pełnosłodowym smakiem dzięki 100% bazie słodowej oraz bogatym aromatem chmielowym dzięki zastoso-waniu odpowiednich proporcji chmielów goryczkowych oraz aromatycznych. Książęce złote pszeniczne Jest naturalnie mętnym piwem, warzonym ze słodu pszenicznego. Jego smak to harmonijna kompozycja karmelowych nut i delikatnej, prawie niewyczuwalnej goryczki. Książęce czerwony lager Jest piwem o esencjonalnym i wyrazistym smaku z bogatym chmielowym bukietem. Swój czerwonobursztynowy kolor zawdzięcza specjalnemu procesowi produkcji z wykorzystaniem słodów jęczmiennych - pilzneńskiego i karmelowego. Książęce ciemne łagodne Jest piwem łączącym ciemną intensywną barwę z zaskakująco łagodnym smakiem, uzyskiwanym dzięki kombinacji czterech odmian słodu jęczmiennego - pilzneński, monachijski, karmelowy i palony. Orkiszowe z miodem Piwo ze świeżym warmińskim miodem wielokwiatowym. Miód wytwarzany z nektaru tysięcy roślin kwitnących na łąkach, w lasach i sadach posiada niesamowite właściwości zdrowotne i cenne walory odżywcze. Jabłko w piwie Lekkie, orzeźwiające, tradycyjnie warzone i długo leżakowane piwo z dodatkiem naturalnego soku jabłkowego na bazie jesiennych odmian jabłek, czyli tych które potrzebują najwięcej słońca by być w pełni dojrzałe. Wiśnia w piwie Sposób produkcji jest bardzo prosty: do wyleżakowanego piwa jasnego dodaje się naturalny sok wiśniowy, trochę naturalnego aromatu. Całość trafia do leżaka i w temperaturze około 0 C kształtuję się odpowiedni smak. Śliwka w piwie Piwo jasne z naturalnym sokiem z owoców śliwki - odmiany Węgierka Łowicka, Węgierka Zwykła oraz Mirabelka. Z naszych obliczeń wynika, że w każdej butelce znajduje się sok aż z 9-ciu śliwek! Marcowe to ikona europejskiego piwowarstwa. Piwo to charakteryzuje się głęboką złotą barwą, pełnym słodowym smakiem i gęstą białą piana. Obolon Pszeniczne Piwo pszeniczne, niefiltrowane, pasteryzowane. Jedyne na Ukrainie prawdziwe piwo pszeniczne, warzone według tradycyjnej niemieckiej technologii. Obolon Białe Piwo jęczmienno-pszeniczne, niefiltrowane, pasteryzowane. Proces warzenia z wykorzystaniem najwyższej, jakości składników oraz specjalnych drożdży w oparciu o tradycyjną belgijską recepturę stały się znakiem rozpoznawczym piwa Białe. Porter Nasz porter podczas długiego leżakowania (minimum 21 tygodni) nabiera mocy, klaruje się i uzyskuje właściwy bukiet smakowo-zapachowy. Zrezygnowaliśmy też z procesu filtracji. Dzięki zastosowaniu takiej metody przekazujemy w Państwa ręce naturalne piwo o wyjątkowym, aksamitnym smaku, treściwe, zachowujące wiele cennych składników odżywczych. Weizenbock 6,- 8,- 8,- 9,- 9,- 35,- 20,- to ciemne piwo pszeniczne o mocy i charakterze koźlaka. Ekstrakt na poziomie 16,5 Blg sprawia, że jest to piwo mocne i treściwe.