Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla ZADANIA nr 2. Zajęcia szkoleniowe będą prowadzone w zakresie oraz w sposób niżej opisany.

Transkrypt

1 Znak sprawy: PCPR.POKL.LJ Załącznik nr 1.2 do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla ZADANIA nr 2 Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie zajęć szkoleniowych w formie SZKOLEŃ ZAWODOWYCH pn. ABC PRZEDSIĘBIORCZOŚCI dla 50 osób uczestników i uczestniczek projektu w ramach projektu systemowego "Lepsze jutro zwiększeniem szans na samodzielność współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Priorytet VII. Promocja integracji społecznej. Działanie 7.1. Rozwój i upowszechnienie aktywnej integracji. Poddziałanie Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez powiatowe centra pomocy rodzinie. Zajęcia szkoleniowe będą prowadzone w zakresie oraz w sposób niżej opisany. Zajęcia szkoleniowe - dwa bezpośrednio po sobie następujące moduły szkoleniowe obejmujące wskazane szkolenia zawodowe, realizowane z podziałem na grupy: MODUŁ I - w wymiarze 30h/osoba, dla 50 osób podzielonych na 2 grupy liczące po 25 osób, realizowany w okresie czterech kolejnych dni w miesiącu lipcu 2014r., przypadających w okresie: r r. lub r r. Zajęcia szkoleniowe prowadzone w formie warsztatów obejmujących w szczególności tematykę: 1) zasady podejmowania działalności gospodarczej w Polsce - wybór formy prawnej działalności 2) sposoby pozyskiwania funduszy na założenie działalności gospodarczej (w tym funduszy unijnych), 3) zakładanie działalności gospodarczej przez osoby fizyczne ( w tym: etapy zakładania działalności gospodarczej, obowiązki przedsiębiorcy, podstawowe przepisy prawne) 4) prawa i obowiązki pracodawcy (w tym: rodzaje umów, przepisy podatkowe), 5) marketing - biznes plan (praktyczny marketing w nowej firmie, jak się wyróżniać na tle konkurencji, kto jest moim klientem, jak do niego dotrzeć i jak o niego dbać, Ile kosztuje skuteczny marketing w małej firmie, przykłady atrakcyjnych promocji, zasady budowy biznesplanu, struktura biznesplanu - główne elementy składowe, wdrożenie biznesplanu- warsztat pisania biznesplanu; MODUŁ II obejmujący 3 szkolenia o niżej wskazanej tematyce, z których każde szkolenie w wymiarze 120h/osoba, w tym: 1) Szkolenie pn. podstawy księgowości dla grupy 12 osób, w okresie piętnastu kolejnych dni w miesiącu sierpniu 2014r., przypadających w okresie: r r. lub r r. 2) Szkolenie pn. obsługa kasy fiskalnej z podstawami księgowości dla grupy 20 osób, w okresie piętnastu kolejnych dni w miesiącu sierpniu 2014r., przypadających w okresie: r r. lub r r. 1

2 3) Szkolenie pn. gastronomia dla grupy 18 osób, w okresie piętnastu kolejnych dni w miesiącu sierpniu 2014r., przypadających w okresie: r r. lub r r. Poszczególne szkolenia realizowane w ramach MODUŁU II obejmą w szczególności następujący zakres tematyczny: 1) PODSTAWY KSIĘGOWOŚCI: 1) Podstawowe pojęcia związane z prowadzeniem księgowości w firmie; 2) Sposoby rozliczania się; 3) Podatek od towarów i usług (regulacje prawne - ustawa, zakres przedmiotowy i miejsce świadczenia czynności, zakres podmiotowy); 4) Faktura VAT (stawki podatku VAT, zasady obliczania podatku, sposób zapłaty podatku deklaracje podatkowe); 5) Książka przychodów i rozchodów (regulacje prawne, struktura księgi podatkowej, dowody wewnętrzne); 6) Ordynacja podatkowa (zasady postępowania podatkowego, akty prawne wydawane przez organy podatkowe, postępowanie w sprawie zmiany decyzji ostatecznych, stwierdzenie nieważności decyzji, wznowienie postępowania, postępowanie w sprawie zaległości podatkowych (zasady naliczania odsetek za zwłokę, zawieszenie naliczania odsetek); 7) Podstawy rachunkowości (funkcje, cele, zasady i cechy rachunkowości, podstawy prawne rachunkowości (ustawa, akty wykonawcze); 8) Ewidencja środków trwałych oraz wartości niematerialnych i prawnych; 9) Ewidencja środków pieniężnych; 10) Ewidencja rozrachunków (klasyfikacja, wycena, ewidencja rozrachunków, rozrachunki z dostawcami i odbiorcami krajowymi, rozrachunki z dostawcami i odbiorcami zagranicznymi); 11) Ewidencja kapitałów własnych (klasyfikacja, pojęcie i ewidencja kapitałów własny, fundusze własne w różnych jednostkach gospodarczych, kapitał zapasowy); 12) Ewidencja materiałów i towarów; 13) Ewidencja kosztów; 14) Wynik finansowy i zamknięcie ksiąg. Inwentaryzacja (ustalanie wyniku dochodu bilansowego i podatkowego, wynik finansowy brutto i jego obciążenia, wynik finansowy netto i jego rozliczenie); 15) Sprawozdanie finansowe; 16) Ćwiczenia praktyczne w wymiarze 25h, z zastosowaniem fachowych materiałów księgowych, m.in.: faktury VAT, książki przychodów i rozchodów. 2) OBSŁUGA KASY FISKALNEJ Z PODSTAWAMI KSIĘGOWOSCI zakres tematyczny obejmujący w szczególności: 1) Podstawowe akty prawne; 2) Podstawowe pojęcia fiskalne; 3) Budowa i zasada działania kas i drukarek fiskalnych z kopią tradycyjną oraz elektroniczną; 4) Organizacja pracy i odpowiedzialność kasjera; 5) Sprzedaż na kasie fiskalnej przy zastosowaniu kodów towarowych, kodów kreskowych, opakowań zwrotnych, przy podłączonej wadze, szybka sprzedaż, stornowanie pozycji oraz usuwanie paragonu, udzielanie rabatów; 2

3 6) Obsługa terminali kart płatniczych (w tym: płatności chip, zbliżeniowo, za pośrednictwem telefonu komórkowego); 7) Kończenie paragonu przy zastosowaniu różnych form płatności, obliczanie reszty, przeglądanie otwartego paragonu; 8) Raporty kasy fiskalnej. Raport dobowy, miesięczny, stanu kasy, rozliczeniowy. Raport zerujący, niezerujący, raport fiskalny; 9) Ćwiczenia praktyczne w wymiarze 25h, z zastosowaniem kas fiskalnych. 10) Podstawowe pojęcia związane z prowadzeniem księgowości w firmie; 11) Sposoby rozliczania się; 12) Podatek od towarów i usług (regulacje prawne -ustawa, zakres przedmiotowy i miejsce świadczenia czynności, zakres podmiotowy); 13) Faktura VAT (stawki podatku VAT, zasady obliczania podatku, sposób zapłaty podatku deklaracje podatkowe); 14) Książka przychodów i rozchodów (regulacje prawne, struktura księgi podatkowej, dowody wewnętrzne); 15) Ordynacja podatkowa (zasady postępowania podatkowego, akty prawne wydawane przez organy podatkowe, postępowanie w sprawie zmiany decyzji ostatecznych, stwierdzenie nieważności decyzji, wznowienie postępowania, postępowanie w sprawie zaległości podatkowych, zasady naliczania odsetek za zwłokę, zawieszenie naliczania odsetek); 16) Podstawy rachunkowości (funkcje, cele, zasady i cechy rachunkowości podstawy prawne rachunkowości - ustawa, akty wykonawcze; 17) Ewidencja środków trwałych oraz wartości niematerialnych i prawnych; 18) Ewidencja środków pieniężnych; 19) Ewidencja rozrachunków (klasyfikacja, wycena, ewidencja rozrachunków, rozrachunki z dostawcami i odbiorcami krajowymi, rozrachunki z dostawcami i odbiorcami zagranicznymi); 20) Ewidencja kapitałów własnych (klasyfikacja, pojęcie i ewidencja kapitałów własny, fundusze własne w różnych jednostkach gospodarczych, kapitał zapasowy); 21) Ewidencja materiałów i towarów; 22) Ewidencja kosztów; 23) Wynik finansowy i zamknięcie ksiąg. Inwentaryzacja (ustalanie wyniku dochodu bilansowego i podatkowego, wynik finansowy brutto i jego obciążenia, wynik finansowy netto i jego rozliczenie); 24) Sprawozdanie finansowe. 3) GASTRONOMICZNY zakres tematyczny obejmujący w szczególności: 1) Struktura organizacyjna zakładu gastronomicznego: a) układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego, b) nowoczesne urządzenia w gastronomii, c) wyposażenie stanowiska pracy, d) organizacja stanowiska pracy; 2) Zasady systemu HACCP w gastronomii; 3) Terminologia stosowana w gastronomii; 4) Procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności; 5) Praktyczne zastosowanie procesów technologicznych w gastronomii: a) sporządzanie potraw z wykorzystaniem warzyw i owoców, 3

4 b) sporządzanie dań gorących z wykorzystaniem mięsa zwierząt rzeźnych i drobiu, c) sporządzanie zup i sosów, d) sporządzanie potraw z jaj, e) sporządzanie potraw z wykorzystaniem mąki i kasz, f) sporządzanie potraw z ciasta ziemniaczanego, g) sporządzanie zakąsek, h) sporządzanie deserów. 6) Ćwiczenia praktyczne na kuchni w wymiarze 45h. Przez jedną godzinę należy rozumieć: 60 minut - 45 minut zajęć edukacyjnych oraz 15 minut przerwy, przy czym długość przerwy może być ustalona w sposób elastyczny Na zajęciach związanych z obsługą komputera, kasy fiskalnej, innych urządzeń Zamawiający wymaga, aby przy jednym urządzeniu pracowała jedna osoba. Przedmiot zamówienia będzie realizowany w języku przyjaznym obu płciom zgodnie z zasadą równości szans. W ramach realizacji zamówienia Wykonawca zobowiązany jest zapewnić w szczególności: 1. Zorganizowanie i prowadzenie szkoleń w obiekcie budynku lub budynkach: - Zlokalizowanym/ych na terenie Łęcznej, - Posiadającym/ych sale wykładowe lub pomieszczenia pozwalające na prowadzenie zajęć w grupach, dostosowane do liczebności tych grup, klimatyzowane, - Dostosowanym/ym do potrzeb osób niepełnosprawnych poruszających się za pomocą balkonika rehabilitacyjnego (dotyczy 1 osoby z 12-osobowej grupy realizującej szkolenie z zakresu podstaw księgowości). 2. Przeprowadzenie szkoleń zawodowych w dniach od poniedziałku do piątku w godzinach od do 18.00, przy czym jeden dzień szkolenia powinien trwać nie krócej niż 6 godzin i nie dłużej niż 8 godzin. Wykonawca przez jedną godzinę powinien rozumieć: 60 minut - 45 minut zajęć szkoleniowych oraz 15 minut przerwy. 3. Ubezpieczenie uczestników, uczestniczek szkoleń od następstw nieszczęśliwych wypadków (NNW). Ubezpieczenie powinno obejmować okres szkolenia na kwotę nie niższą niż zł na jedną osobę. 4. Informowanie uczestników i uczestniczek o współfinansowaniu projektu ze środków Unii Europejskiej oraz oznaczyć drzwi pomieszczeń, w których odbywać się będą zajęcia informacją o źródle finansowania szkolenia z Europejskiego Funduszu Społecznego, z logo Unii Europejskiej, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. 5. Zwrot kosztów dojazdów dla uczestników i uczestniczek, którzy przedstawią stosowną dokumentację (wg zasad rozliczania zwrotu kosztów dojazdów przyjętych przez Wykonawcę, zgodne z zasadami PO KL). Zwrot kosztów dojazdów dotyczyć będzie kosztów poniesionych przez uczestnika/uczestniczkę projektu na dojazdy z miejsca zamieszkania (teren Powiatu Łęczyńskiego) do miejsca realizacji szkolenia. 4

5 Pierwszy zwrot kosztów dojazdów rozliczony będzie po zrealizowaniu przez uczestnika/uczestniczkę 30h szkolenia (moduł I). 6. W przypadku konieczności posiadania przez uczestników lub uczestniczki badań lekarskich, przed rozpoczęciem szkolenia Wykonawca zobowiązany jest do ich skierowania na badania lekarskie na co najmniej 5 dni roboczych przed rozpoczęciem szkolenia oraz do sfinansowania tych badań i zobowiązany jest do przekazania Zamawiającemu informacji o wynikach badań niezwłocznie po ich otrzymaniu. W przypadku braku wskazań do uczestniczenia w przedmiotowym szkoleniu wynikającego z przeprowadzonych badań lekarskich Wykonawca otrzyma tylko wynagrodzenie za wykonane badania lekarskie. 7. Najpóźniej w dniu rozpoczęcia szkolenia zapewnienie uczestnikom/uczestniczkom szkolenia kompletu odzieży ochronnej, na który składają się: obuwie, spodnie, fartuch ochronny, czepek ochronny, rękawice zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy, w tym każdy uczestnik/uczestniczka szkolenia potwierdzi odebranie w/w odzieży własnoręcznym podpisem. Wykonawca dostarczy protokół do siedziby Zamawiającego w terminie 5 dni od dnia wydania odzieży. Po zakończeniu szkolenia komplet odzieży ochronnej staje się własnością uczestników/uczestniczek szkolenia. 8. Prowadzenie zajęć zgodnie ze szczegółowym programem i harmonogramem zajęć, opracowanym przez Wykonawcę i przedstawionym Zamawiającemu najpóźniej na 3 dni przed rozpoczęciem zajęć. 9. Kadrę dydaktyczną o kwalifikacjach odpowiednich do prowadzenia zajęć w w/w zakresie (prowadzący warsztaty muszą posiadać doświadczenie w prowadzeniu zajęć, przeszkolenie z równości szans oraz prowadzić warsztaty w języku przyjaznym obu płciom). 10. Sprzęt niezbędny do przeprowadzenia zajęć w tym w szczególności taki jak: sprzęt komputerowy, rzutnik, tablice, ekrany, kasy fiskalne (maks. 4 osoby na stanowisku z kasą fiskalną), itp. niezbędne urządzenia. 11. Produkty spożywcze podczas zajęć praktycznych w zakresie szkolenia gastronomicznego. 12. Wszelkie materiały dydaktyczne dla każdego z uczestników i 1 komplet do dokumentacji projektu niezbędne do przeprowadzenia zajęć w szczególności: teczki, notatniki, długopisy. Materiały dydaktyczne muszą zawierać informację o źródle finansowania zajęć, z logo Unii Europejskiej, logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. Wzory materiałów Wykonawca przedstawi Zamawiającemu najpóźniej na 3 dni przed rozpoczęciem zajęć. 13. Prowadzenie dokumentacji z przebiegu zajęć, w formie dziennika. Dziennik musi zawierać: tytuł zajęć, listę osób biorących udział w zajęciach, z podaniem imienia i nazwiska oraz datę urodzenia, rejestr tematów realizowanych w każdym dniu zajęć, z podaniem daty, tematu głównego, wykazu zagadnień omówionych w ramach tematu głównego, ilość godzin dydaktycznych zrealizowanych w danym dniu oraz czytelny podpis wykładowcy. Ponadto do dziennika należy dołączyć listę obecności podpisywaną przez uczestników i uczestniczki każdego dnia realizacji zajęć. W/w dokumentacja musi zawierać informację o źródle finansowania zajęć, z logo Unii Europejskiej, logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. 5

6 14. Umożliwienie wizytowania zajęć i przeprowadzania kontroli zarówno przez pracowników Zamawiającego jak i przedstawicieli Instytucji Pośredniczącej Wojewódzkiego Urzędu Pracy w Lublinie, w zakresie prawidłowej realizacji projektu oraz udostępnienie do wglądu wszelkich dokumentów związanych z realizowanym projektem, w tym dokumentów finansowych. 15. Wydanie zaświadczeń o ukończeniu zajęć, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami. Dokument ten ma potwierdzać zdobyte przez uczestników /uczestniczki kwalifikacje oraz posiadane umiejętności, kompetencji i wiedzy we wskazanym zakresie. Dodatkowo muszą zawierać informacje o zakresie szkolenia oraz liczbie godzin szkoleniowych (liczbę godzin zajęć teoretycznych i praktycznych) i wynik z egzaminu. Oryginały zaświadczeń zostaną wydane przez Wykonawcę dla każdego uczestnika i uczestniczki na ostatnich zajęciach za ich pokwitowaniem. Natomiast ich kserokopie będą potwierdzone za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę i przekazane do Zamawiającego w ciągu 7 dni od zakończenia szkolenia. Zaświadczenia będą zawierać informację o źródle finansowania szkolenia, z logo Unii Europejskiej, logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. 16. Codzienny catering w skład którego wchodzą: - ciepły posiłek złożony z drugiego dania (dania głównego) Gramatura poszczególnych elementów posiłku: ziemniaki/frytki/kasza/ryż: minimum 200g, mięso wieprzowe lub wołowe/ryba: minimum 150g, kurczak: minimum 250g, surówki: minimum 350g. W przypadku posiłków typu: spaghetti, kluski śląskie z sosem, pierogi z mięsem: minimum 250g. bigos, gołąbki: minimum 400g na osobę - deser (ciastka min. 2 rodzaj, min. 150g na osobę lub owoce świeże min. 1 szt. lub 150g na osobę lub lody min. 100ml na osobę), - napój (sok lub kompot) min 250 ml na osobę Wszystkie składniki posiłku podawanego pierwszego dnia powinny być różne od składników posiłku podawanego w drugim dniu. Posiłki muszą uwzględniać diety zdrowotne (w tym: 3 lekkostrawne niskokaloryczne, 4 cukrzycowe). Obiad wraz z deserem serwowany będzie uczestnikom i uczestniczkom w dniach zajęć liczących nie mniej niż 6h dydaktycznych 17. Serwis kawowy, podawany w naczyniach szklanych, obejmujący co najmniej kawę sypaną i rozpuszczalną, herbatę zwykłą i owocową, wodę mineralną (gazowaną i niegazowaną - 0,5l/osoba/dzień), soki owocowe 1 rodzaj, kruche ciastka co najmniej dwa rodzaje - 80g/osoba oraz cukier, śmietankę lub mleko do kawy, cytrynę, serwetki. Serwis kawowy powinien być dostępny w przerwach prowadzonych zajęć i na bieżąco uzupełniany. 18. Swobodny dostęp do toalet (w tym dostosowanych do potrzeb osób poruszających się za pomocą balkonika rehabilitacyjnego); toaleta/y wyposażona/e w: wc, papier toaletowy, umywalki, ręczniki papierowe lub suszarka do rąk. 19. Szkolenia Wykonawca zakończy egzaminem ze zdobytej wiedzy teoretycznej praktycznej. Wykonawca zobowiązany jest zorganizować egzamin ze zdobytej wiedzy oraz sporządzić protokół z egzaminu. Wykonawca w terminie 5 dni po egzaminie winien dostarczyć Zamawiającemu protokół z egzaminu, kopię wydanych zaświadczeń zgodnych z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012r., poz. 186 z późn. zm.) oraz kopię rejestru wydanych zaświadczeń potwierdzających ukończenie 6

7 szkolenia i uzyskanie kwalifikacji przez uczestników/uczestniczki po pozytywnie zdanym egzaminie. Wykonawca powiadamia Zamawiającego na 5 dni wcześniej o dacie, miejscu i godzinie egzaminu każdego etapu szkolenia uczestników/uczestniczek szkolenia. Czas trwania egzaminu nie wlicza się w czas realizacji szkolenia. Ustalenia i decyzje dotyczące wykonywania zamówienia uzgadniane będą przez Zamawiającego z ustanowionym przedstawicielem Wykonawcy. Wykonawca określi numery telefonów kontaktowych i faksu oraz innych danych niezbędnych dla komunikowania się z Zamawiającym w celu sprawnego i terminowego wykonania zamówienia. Wykonawca zobowiązany będzie do poinformowania Zamawiającego o przerwaniu zajęć lub rezygnacji z uczestnictwa osób objętych projektem oraz innych sytuacjach, które mają wpływ na realizację programu zajęć i umowy. Wykonawca odpowiada za przestrzeganie warunków BHP w trakcie całego szkolenia. Kod przedmiotu zamówienia według CPV: usługi szkoleniowe, usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 7