SPECYFIKACJA TECHNICZNA WYPOSAŻENIA Z MONTAŻEM

Transkrypt

1 .. (pieczęć Dostawcy/Dostawców) SPECYFIKACJA TECHNICZNA WYPOSAŻENIA Z MONTAŻEM CZĘŚĆ I - wymogi ogólne i szczegółowe do: wykazu urządzeń i sprzętu gastronomicznego, będącego przedmiotem zamówienia w przetargu nieograniczonym na dostawę wraz z instalacją urządzeń technologicznych w kuchni budynku Stowarzyszenia św. Celestyna- Mikoszów 27, Strzelin Wymogi ogólne: Przedmiotem zamówienia jest dostawa fabrycznie nowych urządzeń technologicznych i sprzętu w ilościach i asortymentach podanych w zestawieniu poniżej Dostawca zobowiązuje się do dostarczenia do siedziby Zamawiającego przedmiotu zamówienia na własny koszt Dostawca na własny koszt zobowiązuje się do zainstalowania urządzeń i sprzętu, pierwszego uruchomienia urządzeń oraz przeprowadzenia szkolenia instruktażowego pracowników Zamawiającego w zakresie ich obsługi - zgodnie z warunkami określonymi w SIWZ Dostawca zobowiązuje się do udzielenia gwarancji na dostarczone urządzenia i sprzęt na okres 24 miesięcy na zasadach określonych w SIWZ Wszystkie meble, urządzenia, wyposażenie o ile nie zaznaczono w szczegółowym opisie inaczej muszą być wykonane w całości ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304 Stoły, zlewozmywaki, baseny, szafki, szafy i regały wykonane mają być ze stali nierdzewnej jako jedna, monolityczna konstrukcja spawana, zgrzewana, elementy pomocnicze mogą być łączone za pomocą nitów. Wszystkie meble wykonać należy na stopkach regulowanych w zakresie +20 mm do -5 mm, i wyposażyć w ochronny kołek uziemiający do przyłącza przewodu wyrównującego. Nie dopuszcza się mebli skręcanych, blatów przykręcanych do podstaw. Blaty stołów, szafek wykonać z blachy o grubości min.,0 mm dodatkowo wzmocnić i wygłuszyć od spodu. Grubość blatu 40 mm, występ blatu w stosunku do podstawy stołu lub korpusu szafki: z przodu 30 mm i po bokach 5 mm, z tyłu 80 mm. Nogi stołów wykonać z profili kwadratowych o wym. minimum 40x40 mm przy grubości minimalnej,2 mm. Podstawy stołów odkrytych usztywnić w dolnej części z czterech stron np. ramką wzmacniającą o wysokości 00 mm. Prześwit między posadzką, a dolną krawędzią profilu, półki, spodu mebla ma wynosić 50 mm z tolerancją +/- 0 mm. Drzwi skrzydłowe mocowane powinny być do korpusu na stabilnych nie wymagających konserwacji zawiasach. Drzwi wykonane z 2 warstw blachy o gr. minimum 0,8 mm w formie zamkniętej, usztywnionej puszki, z pionowym lub poziomym uchwytem stanowiącym element monolityczny drzwi. Drzwi wyposażone w zamknięcia magnetyczne. Drzwi suwane powinny być zawieszone w korpusie na prowadnicy ze stali nierdzewnej. Zawieszone i przesuwane za pomocą rolek zamocowanych u góry oraz kostki prowadzącej na dole. Drzwi wykonane z 2 warstw blachy o gr. minimum 0,8 mm w formie zamkniętej, usztywnionej puszki, z pionowym lub poziomym uchwytem stanowiącym element monolityczny drzwi.

2 Szuflady skrzyniowe wykonać mocowane na stabilnych, ze stali nierdzewnej, w pełni wysuwalnych prowadnicach. Przody szuflad wykonać z 2 warstw blachy o gr. minimum 0,8 mm w formie zamkniętej, usztywnionej puszki, z pionowym lub poziomym uchwytem stanowiącym element monolityczny szuflad. Skrzynia szuflad z blachy o gr. minimum 0,8 mm. Szuflady powinny wytrzymać obciążenie do 25 kg. 2 Elementy konstrukcyjne regałów ze stali nierdzewnej wykonać z kształtowników o wym. minimum 30x30 mm przy grubości,2 mm. Półki regałów o wysokości 40 mm, wzmocnione przez zagięcie do środka na minimum 5 mm oraz wzmocnione od spodu metalowymi profilami (typ omega). Półki regałów perforowanych wykonać z blachy o grubości minimum 0,8 mm, przy wysokości 40 mm, wzmocnić przez zagięcie do środka na minimum 5 mm oraz wzmocnione od spodu metalowymi profilami (typ omega). Regały wykonane na stopkach regulowanych w zakresie +20 mm do -5 mm Korpusy szaf, szafek wykonać z blachy o grubości minimum 0.8 mm, nogi szaf i inne elementy konstrukcyjne z kształtowników o wym. 40x40 mm. Półki szaf wykonać z blachy o grubości minimum 0,8 mm jako gładkie o wysokości 40 mm, wzmocnić przez zagięcie do środka na minimum 5 mm oraz wzmocnić profilami metalowymi (typ omega). Blaty stołów ze zlewami wykonać wklęśnięte - obniżone o 9 mm po obwodzie. Wykonać z blachy o grubości minimum,5 mm z systemem wzmocnień od spodu (typ omega). Występ blatu w stosunku do podstawy stołu lub korpusu szafki wynosić powinien z przodu 30 mm i po bokach 5 mm, z tyłu 80 mm. Komory zlewów wykonane ze stali nierdzewnej grubości blachy minimum,0 mm. Wszystkie zlewy wyposażyć w otwór pod baterię o średnicy 33 mm z zaślepką. Baseny wykonać ze stali nierdzewnej o grubości minimum,5 mm, wyposażyć w otwór pod baterię o średnicy 33 mm z zaślepką. Występ blatu w stosunku do podstawy basenu z przodu 30 mm i po bokach 5 mm, z tyłu 80 mm. Regały modułowe / ażurowe do wyposażenia magazynów mogą być dostarczone w elementach, po ich złożeniu i ustawieniu muszą one stanowić całość na określonej w specyfikacji długości, dopuszcza się tolerancję wymiarów -5% (nie mogą być dłuższe). W przypadku pozostałych mebli nie przewiduje się odchyłek od wymiarów. Dla urządzeń przewiduje się tolerancję wymiarów +/-5%, o ile szczegółowa specyfikacja nie stanowi inaczej. Podane moce urządzeń należy traktować jako minimum wymagane. Podane wydajności urządzeń należy traktować jako minimum wymagane. Podane zasilanie należy traktować jako obowiązujące. Jeżeli, któregoś z parametrów nie podano, nie stanowi to ograniczenia. Dostawca zobowiązuje się do ustawienia i zamontowania elementów wyposażenia będących własnością Zamawiającego, oznaczonych w projekcie technologii jako istniejące.

3 Cześć II. Szczegółowy wykaz urządzeń i sprzętu gastronomicznego, będącego przedmiotem zamówienia w przetargu nieograniczonym na dostawę wraz z instalacją urządzeń technologicznych w kuchni budynku Stowarzyszenia św. Celestyna- Mikoszów 27, Strzelin Lp. Nr według technolog ii Przedmiot zamówienia (mebel/urządzenie/wyposaż enie) - opis szczegółowy Szczegółowy opis- potwierdzający wymagania Wymiary [mm] Moc elektryczna Moc gazowa Zasilanie / Ilość długość szerokość wysokość [kw] [kw] Przyłącza [szt.] A/ KOMUNIKACJA WEWNĘTRZNA B/ MAGAZYN OGÓLNOSPOŻYWCZY Szafa chłodnicza 2 2 Chłodziarko- zamrażarka 3 3 Regał magazynowy 4 4 Regał magazynowy 5 5 Regał magazynowy poj. 44 ltr.; elektroniczny wskaźnik temperatury; regulacja temp. w zakresie od 0 do +5 o C; wentylator; zamek; w zestawie 5 półek; obudowa lakierowana na kolor biały poj. chłodząca 28 ltr. / poj. mroźnicza 9 ltr.; elektroniczny wskaźnik temperatury; 3-szuflady; oświetlenie; obudowa lakierowana na kolor biały; klasa energetyczna A+ regał magazynowy wolnostojący 4-półkowy, składany; wykonany z anodyzowanego aluminium z półkami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością; udźwig na półkę min. 60 kg/mb regał magazynowy wolnostojący 4-półkowy, składany; wykonany z anodyzowanego aluminium z półkami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością; udźwig na półkę min. 60 kg/mb regał magazynowy wolnostojący 4-półkowy, składany; wykonany z anodyzowanego aluminium z półkami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością; udźwig na półkę min. 60 kg/mb ,20 / 230V ,8 / 230V / / / / / / / C/ SZATNIA PERSONELU KUCHNI 6 / Umywalka do mycia rąk ceramiczna; w komplecie z półnogą oraz baterią umywalkową; bateria z mieszaczem wody; chromowana; syfon z metalowym sitkiem; dozownik na mydło oraz na ręczniki papierowe wykonany ze stali nierdzewnej śr. 500 / / / / zaworki 3/8"; 7 Szafka ubraniowa szafka modułowa dla 3-osób; podział na odzież czystą i brudną; górna półka; zamek; na nóżkach; stalowa malowana proszkowo / / /

4 8 2 Szafka ubraniowa szafka modułowa dla 2-osób; podział na odzież czystą i brudną; górna półka; zamek; na nóżkach; stalowa malowana proszkowo / / / D/ POMIESZCZENIE NA SPRZĘT PORZĄDKOWY 9 Zlew porządkowy rant z tyłu; komora o wym.: 500x400x250 mm; osłona czołowa komory; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / 0 a Bateria zlewozmywakowa 2 Półka wisząca naścienna; z mieszaczem wody; głowica ceramiczna; dł. wylewki 250 mm; w zestawie syfon odpływowy z metalowym sitkiem 3-poziomowa; przestawna; zawieszana na 2 konsolach; wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 / / / / / przyłącze /2" / / / E/ PRZYGOTOWALNIA WSTĘPNA Z ANEKSEM MAGAZYNOWYM WARZYW 2 / Umywalka do mycia rąk ceramiczna; w komplecie z półnogą oraz baterią umywalkową; bateria z mieszaczem wody; chromowana; syfon z metalowym sitkiem; dozownik na mydło oraz na ręczniki papierowe wykonany ze stali nierdzewnej śr. 500 / / / / zaworki 3/8"; Stanowisko obierania warzyw 3 Stół ze zlewem 2-komorowym rant z tyłu; komory umieszczone z lewej strony o wym.: 400x500x250 mm; w pierwszej [lewej] komorze otwór φ 90 mm pod młynek koloidalny; otwór φ 33 mm pod baterię stojącą; dolna półka; osłona czołowa komór; w osłonie pomiędzy komorami otwór φ 33 mm pod włącznik pneumatyczny; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / 4 a Bateria zlewozmywakowa 5 b Młynek koloidalny 6 2 Obieraczka do ziemniaków 7 3 Paleta magazynowa stojąca; z mieszaczem wody; głowica ceramiczna; dł. wylewki 250 mm; w zestawie syfon odpływowy z metalowym sitkiem elementy rozdrabniające i komora wykonane ze stali nierdzewnej; system wygłuszający; auto- rewers; zabezpieczenie przed przeciążeniem; zestaw montażowy Quick-Lock; włącznik pneumatyczny pojemność komory: 0 kg; wydajność ok. 50 kg/h; czas obierania regulowany w zakresie od do 3 min; separator obierzyn; elektrozawór; obudowa wykonana ze stali nierdzewnej; przeźroczysta pokrywa wykonana z tworzywa; wszystkie profile zamknięte; gładka; 3 płozy wzdłużne; atest PZH / / / / / zaworki 3/8" / / / 0,75 / 230V ,0 / 400V; woda (z), zaworek 3/4"; odpływ kratka / / /

5 8 4 Regał magazynowy regał magazynowy wolnostojący 4-półkowy, składany; mocowanie półek z regulowaną wysokością; udźwig -półki min. 50 kg; konstrukcja półek "ażurowa"; wykonany ze stali chromowanej / / / Stanowisko mycia i dezynfekcji jaj 9 5 Stół ze zlewem -komorowym rant z tyłu; komora umieszczona z prawej strony o wym.: 400x500x250 mm; otwór φ 33 mm pod baterię stojącą; dolna półka; osłona czołowa komory; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / 20 5a Bateria zlewozmywakowa 2 6 Naświetlacz do jaj UV 22 6a Półka -poziomowa stojąca; z mieszaczem wody; głowica ceramiczna; dł. wylewki 250 mm; w zestawie syfon odpływowy z metalowym sitkiem pojemność szuflady 30 jaj; czas trwania cyklu 90 sek.; 4 lampy PHILIPS TUV 6W; obudowa wykonana ze stali nierdzewnej półka wisząca na konsolach, bez możliwości regulacji wysokości; gładka; umożliwiająca położenie na niej naświetlacza do jaj; wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 / / / / / zaworki 3/8" ,06 / 230V / / / F/ ZMYWALNIA NACZYŃ 23 Stół sortowniczy 24 a Pojemnik na odpady 25 2 Stół ze zlewem -komorowym 26 2a Bateria stojąca - prysznicowa 27 2b Młynek koloidalny blat bez rantów z zagłębieniem; otwór na odpadki z prawej strony o śr. min. 60 mm; dodatkowo gumowa osłona otworu; konstrukcja otwarta- tylko wzmocnienia pomiedzy nogami; wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 pojemność min. 80 litrów; jezdny; pokrywa z otworem; wykonany z tworzywa rant z tyłu; komora umieszczona z lewej strony o wym.: 500x500x250 mm; w komorze otwór φ 90 mm pod młynek koloidalny; otwór φ 33 mm pod baterię stojącą; konstrukcja otwarta- tylko wzmocnienia pomiędzy nogami; osłona czołowa komory; w osłonie otwór φ 33 mm pod włącznik pneumatyczny młynka koloidalnego; wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 głowice samosmarowalne, niezacieralne z zabezpieczeniem zwrotnym; elastyczna sprężyna ze stali nierdzewnej; dł. wylewki 250 mm; w zestawie syfon z metalowym sitkiem elementy rozdrabniające i komora wykonane ze stali nierdzewnej; system wygłuszający; auto- rewers; zabezpieczenie przed przeciążeniem; zestaw montażowy Quick-Lock; włącznik pneumatyczny / / / / / / / / / / / / / zaworki /2" / / / 0,75 / 230V

6 28 3 Zmywarka do mycia naczyń wersja podblatowa; wymiar kosza: 500x500 mm; teoretyczna wydajność do 30 koszy/h; trzy stałe czasy mycia - 60, 90 i 80 sek.; maksymalna średnica naczyń 32 cm; elektroniczny panel sterowania z wyświetlaczem temperatury wody myjącej i płuczącej; zawór zwrotny na zasilaniu wody czystej; wbudowany zestaw dozowników do płynów myjących; tace filtrowe w komorz mycia; system Termo- STOP; narożna komora mycia; grawitacyjny odpływ wody; w zestawie dodatkowy kosz do talerzy i kosz gładki oraz zestaw płynów myjących o poj. 0 lt.r płyn nabłyszczający i 20 ltr. płyn myjący; wykonana ze stali nierdzewnej ,60 / 400V; woda (z) zmiękczona,\; zaworek 3/4"; odpływ kratka 29 3a Podstawa pod zmywarkę 30 4 Szafa przelotowa podstawa z 3 parami prowadnic na zapasowe kosze zmywarki o wym. 500x500 mm; wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 wersja przelotowa; drzwi suwane, dzielone na pół na wysokości; stała przegroda po środku; w każdej części półka przestawna; uchwyty drzwi metalowe - stanowiące element monolityczny z drzwiami; wykonana ze stali nierdzewnej AISI / / / / / / G/ KUCHNIA 3 Umywalka do mycia rąk ceramiczna; w komplecie z półnogą oraz baterią umywalkową; bateria z mieszaczem wody; chromowana; syfon z metalowym sitkiem; dozownik na mydło oraz na ręczniki papierowe wykonany ze stali nierdzewnej śr. 500 / / / / zaworki 3/8"; Stanowisko produkcyjne- przygotowawcze 32 2 Stół ze zlewem -komorowym rant z tyłu; blat z zagłębieniem; komora umieszczona z prawej strony o wym.: 400x500x250 mm; otwór φ 33 pod baterię stojącą; osłona czołowa komory; dolna półka; z lewej strony blat przestający na dł. 60 mm- miejsce na chłodziarkę podręczną; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / 33 2a Bateria zlewozmywakowa 34 3 Chłodziarka podręczna 35 4 Półka wisząca 36 5 Kloc do mięsa stojąca; z mieszaczem wody; głowica ceramiczna; dł. wylewki 250 mm; w zestawie syfon odpływowy z metalowym sitkiem poj. 47 ltr.; sterowanie elektro-mechaniczne; półki szklane; klasa A++; front ze stali nierdzewnej; boki malowane na kolor szary 2-poziomowa; przestawna; zawieszana na 2 konsolach; wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 wykonany z drewna bukowego; na podstawie ze stali nierdzewnej; grubość samego pnia min. 0 cm / / / / / zaworki 3/8" ,5 / 230V / / / / / /

7 37 6 Stół ze zlewem -komorowym rant z tyłu; blat z zagłębieniem; komora umieszczona z lewej strony o wym.: 400x500x250 mm; otwór φ 33 pod baterię stojącą; osłona czołowa komory; dolna półka; z prawej strony moduł 2-szuflad skrzyniowych; uchwyty szuflad stanowiące element monolityczny z szufladami; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / 38 6a Bateria zlewozmywakowa 39 7 Stół z szafką otwartą 40 8 Stół z szafką 4 9 Półka wisząca 42 0 Szafka wisząca stojąca; z mieszaczem wody; głowica ceramiczna; dł. wylewki 250 mm; w zestawie syfon odpływowy z metalowym sitkiem rant z tyłu i z prawej strony; wewnątrz szafki półka przestawna; z prawej strony blat przestający 80 mm; wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 rant z tyłu; szafka z drzwiczkami uchylnymi i modułem 2- szuflad; szuflady z prawej strony; uchwyty drzwi i szuflad metalowe - stanowiące element monolityczny z drzwiami i szufladami; wewnątrz szafki półka przestawna; wykonana ze stali nierdzewnej AISI poziomowa; przestawna; zawieszana na 2 konsolach; wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 drzwiczki suwane; uchwyty drzwi - stanowiące element monolityczny z drzwiami; wewnątrz szafki półka przestawna; wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 / / / / / zaworki 3/8" / / / / / / / / / / / / Stanowisko obróbki termicznej 43 Okap wentylacyjny 44 2 Taboret gazowy 45 3 Stół z szafką otwartą 46 4 Piec konwekcyjno- parowy 47 4a Szafka wypiekowa okap wywiewny; konstrukcja skrzyniowa- centralna; otwór przyłączeniowy o śr. 250 mm x 2; oświetlenie halogenowe; labiryntowe filtry tłuszczu; wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 palnik 2-koronowy z 4 pierścieniami płomienia; palnik i ruszt żeliwne; zabezpieczenie termoparą i zaworem odcinającym; obudowa ze stali nierdzewnej blat gładki- bez rantu z tyłu; wewnątrz szafki półka przestawna; wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 mozliwość ustawienia 2 pieców na sobie; poj. 3x / GN; sterowanie elektroniczne; książka kucharska; drzwi uchylne jak w piekarniku domowym; 3-zmienne prędkości wentylatora; możliwość zapamiętania 99 własnych programów obróbki; oświetlenie halogenowe; sonda termiczna; kontrola nasycenia pary; obudowa ze stali nierdzewnej poj. 5x / GN; temperatura regulowana do 80 o C; sterowanie poprzez panel pieca; wentylator; drzwi przeszklone; obudowa ze stali nierdzewnej ,20 / 230V / 5,80 gaz; zawór /2" / / / ,0 / 400V; woda (z) zmiękczona,\; zaworek 3/4"; odpływ kratka ,20 / 230V 2

8 48 5 Trzon gazowy z piekarnikiem wersja 6-palnikowa; 2-koronowe palniki o mocy: 4x 5,8 kw + 2x 8,5 kw; zawory bezpieczeństwa i termopary; ruszty i palniki żeliwne; piekarnik w stylu angielskim o wymiarze komory: 860x570x40 mm; drzwi piekarnika uchylne; wykonany ze stali nierdzewnej / 48,4 gaz; zawór /2" 49 6 Patelnia elektryczna uchylna; poj. misy 50 ltr.; powierzchnia robocza 0,3 m²; pokrywa wyważona, z możliwością wykorzystania jako blat roboczy; napełnianie misy wodą za pomocą elektrozaworu; temperatura sterowana termostatem w zakresie C; ręczny przechył misy; wykonana ze stali nierdzewnej ,00 / 400V / (z) woda /2" 50 7 Stół z szafką otwartą 5 8 Odwodnienie punktowe Stanowisko wydawcze 52 9 Stół z szafką blat gładki- bez rantu z tyłu; wewnątrz szafki półka przestawna; wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 koryto, syfon i krata wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304; podłączenie centralne pod rurę o śr. 00 mm blat gładki- bez rantu z tyłu; szafka z dzwiczkami suwanymi; uchwyty drzwi metalowe - stanowiące element monolityczny z drzwiami; wewnątrz szafki półka przestawna; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / / / / / odpływ φ / / / Stanowisko mycia sprzętu kuchennego Basen 2-komorowy rant z tyłu; konstrukcja otwarta; komory niesymetryczne; lewa komora o wym.: 700x520x400 mm, w niej otwór φ 90 mm pod młynek koloidalny; prawa komora o wym.: 340x520x250 mm; otwór φ 33 mm pod baterię stojącą; osłona czołowa komór o jednakowej wysokości; w osłonie pomiędzy komorami otwór φ 33 mm pod włącznik młynka koloidalnego; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / 54 20a Bateria stojąca - prysznicowa 55 20b Młynek koloidalny głowice samosmarowalne, niezacieralne z zabezpieczeniem zwrotnym; elastyczna sprężyna ze stali nierdzewnej; dł. wylewki 250 mm; w zestawie syfon z metalowym sitkiem elementy rozdrabniające i komora wykonane ze stali nierdzewnej; system wygłuszający; auto- rewers; zabezpieczenie przed przeciążeniem; zestaw montażowy Quick-Lock; włącznik pneumatyczny / / / / / zaworki /2" / / / 0,50 / 230V

9 56 2 Regał 4-półkowy regał ociekowy wolnostojący; 4-półkowy; półki perforowane; dolna i górna półka stała; 2 półki środkowe przestawne; pod dolną półką wysuwany na ślizgach zbiornik/ pojemnik na ociekajacą wodę; głębokość zbiornika min. 50 mm; wykonany ze stali nierdzewnej AISI / / / H/ PRZEDSIONEK- POMIESZCZENIE POMOCNICZE 57 / Umywalka do mycia rąk ceramiczna; w komplecie z półnogą oraz baterią umywalkową; bateria z mieszaczem wody; chromowana; syfon z metalowym sitkiem; dozownik na mydło oraz na ręczniki papierowe wykonany ze stali nierdzewnej śr. 500 / / / / zaworki 3/8"; 58 Szafka ubraniowa szafka modułowa; podział na odzież czystą i brudną; górna półka; zamek; na nóżkach; stalowa malowana proszkowo / / / 2 I/ JADALNIA - wyposażenie istniejące poza zakresem przetargu WYPOSAŻENIE DODATKOWE - uzupełniające 3-poziomowy; kółka gumowe z hamulcem; konstrukcja 59 Wózek kelnerski spawana; rączki w poziomie; udżwig na półkę min. 50 kg; wykonany ze stali nierdzewnej elektroniczny wyświetlacz; zakres ważenia do 5 kg; szalka 60 2 Waga kuchenna ze stali nierdzewnej; zasilanie sieciowe i bateryjne; obudowa z tworzywa śr. noża min. 250 mm; zakres krojenia od do 6 mm; wszystkie elementy mające bezpośredni kontakt z żywnością 6 3 Krajalnica żywności wykonane ze stali nierdzewnej; nóż nierdzewny; ostrzałka; duże nachylenie tacy podawczej; stała osłona; podstawa wykonana z aluminium dzieża o poj. min 5 ltr.; płynna regulacja obrotów w zakresie 62 4 Mikser stołowy obr./min; w zestawie komplet 3 końcówek- hak, mieszadło i rózga; obudowa lakierowana biała; możliwość zastosowania innych przystawek wydajność~ 200 kg/h; prosta i niezawodna konstrukcja; zdejmowana pokrywa; duże otwory wsadowe; obudowa 63 5 Szatkownica do warzyw stalowa; w zestawie tarcza: plastry 2 mm, plastry 5 mm, wiórki,5 mm, słupki 2x0 mm, zestaw do kostki 0x0 mm, zestaw do purre mamię miksujące o dł. min 90; płynna regulacja obrotów w 64 6 Mikser ręczny zakresie obr/min; w zestawie nóż i tarcza do emuglowania / / / ,02 / 230V ,6 / 230V ,32 / 230V ,55 / 230V l- 90 / / 0,25 / 230V

10 65 7 Maszynka do mielenia mięsa wydajność do 50 kg/h; demontowalny korpus; obudowa wykonana z polerowanego aluminium; ślimak, nóż i sitka ze stali nierdzewnej; w zestawie: sitka o otworami o śr. 2 mm, 4,5 mm, 6 mm, 8 mm oraz zapasowy nóż ,0 / 230V 66 8 Warnik 67 9 Pojemnik na odpady poj. min. 9 litrów; podwójne ścianki; wskaźnik poziomu wody; bezkroplowy kranik; obudowa ze stali nierdzewnej pojemność min. 80 litrów; jezdny; pokrywa z otworem; wykonany z tworzywa ,40 / 230V / / / 68 0 Chłodziarka na próbki pokarmowe sterowanie mechaniczne; 2 półki druciane; kasety do przechowywania próbek- min. 9 kpl.; instrukcja pobierania i przechowywania próbek; zamek; obudowa lakierowana biała , / 230V 69 Automatyczna stacja zmiękczania wody sterowanie elektroniczne z programatorem regeneracji złoża; pojemnik na sól w tabletkach min. 50 kg; obudowa z tworzywa [woda zmiękczona do zmywarki i pieca konwekcyjnego] ,05 / 230V / woda (z), zaworek /2"; odpływ kratka Wszystkich pozycji: 69 słownie: /sześćdziesiąt dziewięć/