Bankiety Piano Bar Restaurant & Café

Transkrypt

1

2 DOGODNA LOKALIZACJA mieści się w zabytkowym budynku Słodowni w Starym Browarze w Poznaniu. znajduje się na malowniczym Dziedzińcu Sztuki w sąsiedztwie pięknie odrestaurowanego parku. Letni ogródek W sezonie letnim, od maja do września zapraszamy do ogródka na zewnątrz restauracji, na taras wychodzący na Dziedziniec Kultury i Sztuki.

3 SALA RESTAURACYJNA & WINOTEKA Niepowtarzalny charakter podkreślają aranżacja i wystrój. Idealne przestrzenie, połączenie wygody, elegancji, oryginalności szczegółów oraz dyskretna obsługa zapewniają komfort i tworzą atmosferę.

4 SALA KAWIARNIANA Jest to magiczne miejsce, w którym panuje równowaga między spotkaniami towarzyskimi a tymi formalnymi. Układ stolików pozwala na dowolną aranżację zgodną z charakterem spotkania.

5 ANTRESOLA Dla tych, którzy lubią kameralną atmosferę, idealna jest antresola oddzielona od głównej sali kawiarnianej sznurami z tysiącami szklanych koralików. Prowadzą do niej włoskie kręte schody będące synonimem gościnności.

6 KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA Roop Lal Balu - Szef Kuchni Restauracji urodził się w Indiach. Zdobywał doświadczenie pracując w restauracjach za granicą. Sztuka kulinarna fascynowała go od zawsze. Podróżowanie, doświadczanie różnych odmian kuchni ukształtowało jego spojrzenie na gotowanie i wpłynęło na decyzję o wyborze kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Kuchnia włoska z pozoru jest nieskomplikowana, jednak zrobienie doskonałej potrawy wymaga kunsztu. Tworzę kompozycje smaków i aromatów tradycyjnej włoskiej kuchni, które zmieniam w zależności od sezonu. Regionalne składniki z polskich pól i lasów to dla mnie podstawa: warzywa, świeże zioła, grzyby, owoce wszystko to uwzględniam w stałym menu. Przykładam dużą wagę do naturalnych potraw, do najwyższej jakości składników, sprawdzonych dostawców świeżych ryb, owoców morza i mięs. Roop Lal Balu

7 EVENTY W PIANO BAR Miejsce idealne dla biznesu W tak stworzonej przestrzeni organizujemy bankiety, koktajle towarzyskie, rodzinne uroczystości, kolacje, spotkania i lunche biznesowe. to wspaniała okazja na celebrowanie dotychczasowych osiągnięć i jubileuszy firmy. Idealna szansa na podtrzymanie wypracowanych relacji z klientami. Dogodna lokalizacja Starego Browaru oznacza łatwy dostęp do strategicznych punktów: Dworzec Kolejowy i Autobusowy 10 minut, Stary Rynek 10 minut, Międzynarodowe Targi Poznańskie 15 minut. Istnieje możliwość zakwaterowania Gości w pobliskich hotelach.

8 BANKIETY wykonujemy koncertowo Muzycy grają ze smakiem, a kucharz gotuje jak z nut Organizacja i obsługa uroczystości do 450 osób. Dwie sale i antresola wyposażone w profesjonalne oświetlenie i nagłośnienie. Na dwóch poziomach i Browar Pub 2 o powierzchni 1800 m organizujemy imprezy do 700 osób.

9 BANKIETY C.D. c.d. Posiadamy bogate doświadczenie w organizacji i przygotowaniu indywidualnej oferty dla klienta. Naszym atutem jest pomysłowość i dobre zrozumienie oczekiwań Gości. Kreatywny zespół stworzy dla Państwa niepowtarzalny scenariusz uwzględniając życzenia i charakter imprezy.

10 SZKOŁA GOTOWANIA to możliwość nauki i doskonalenia sztuki kulinarnej pod okiem Szefa Kuchni Roop Lal Balu. Warsztaty kulinarne skierowane są do wszystkich miłośników gotowania i dobrej zabawy. Zajęcia odbywają się na antresoli, znajdującej się nad kawiarnią. Przestrzeń ta została specjalnie przygotowana i wyposażona w profesjonalne stanowiska do gotowania. odbywa się cyklicznie o zróżnicowanych motywach przewodnich, towarzyszą jej naturalne produkty, świeże zioła iwyjątkowe smaki. Ponadto organizujemy warsztaty dla firm lub na indywidualne zamówienie, dostosowując menu do Państwa życzeń. Czas trwania Szkoły Gotowania : ok. 3,5 godz. Maksymalna liczba uczestników: osób

11 LIVE COOKING W ramach oferty bankietowej - Pokaz przygotowania jednego z dań wykonywany przez Szefa Kuchni Roop Lal Balu.

12 Makarony Nasi goście najczęściej wybierają Spaghetti - to klasyczne, jak i czarne zawdzięczające swój kolor sepii pozyskiwanej z kałamarnic. Popularnością nie ustępuje Tagliatelle wraz ze specjalnością Szefa Kuchni - zieloną odmianą, której barwę nadaję bazylia. Kolejne miejsca zajmują Penne i delikatne Capellini oraz szerokie tasiemki Pappardelle. Stawkę zamykają nadziewane Ravioli i Cannelloni. Sery Aby dania z makaronem nabrały włoskiego charakteru przez rok ścieramy prawie 300 kg Parmezanu. Pozostałe włoskie sery cieszą się równie wielką popularnością. Świeże owoce morza Krewetki to niezaprzeczalny faworyt - spośród wszystkich owoców morza to one najczęściej trafiają na stoły w naszej restauracji. Występują w różnych rozmiarch od kilku do kilkunastu centymetrów. Warto wiedzieć, że Scampi to nie tylko włoska nazwa krewetek, ale również nazwa dania. W ciągu roku przygotowujemy potrawy z przeszło tony tych przepysznych skorupiaków.

13 Oliwa z oliwek Extra Vergine to jeden z fundamentów kuchni włoskiej. Tysiące mililitrów oliwy codziennie urozmaicają smak wielu dań i sałatek. W skali rocznej daje to imponującą ilość 1100 litrów. Trufle na wagę złota Każdy plasterek trufli dodaje niepowtarzalnego smaku potrawom czyniąc je równie wartościowe jak ów cenny kruszec. W karcie menu można skosztować przeszło 15 dań z dodatkiem tych wyjątkowych grzybów. Świeże zioła wzbogacają każdą z potraw, a także wraz z płatkami kwiatów tworzą na talerzach i platerach malownicze wizualne kompozycje. Świeże, aromatyczne listki i pędy ważą niewiele jednak łącznie tarfia ich do naszej restauracji przeszło 800 kg. Blisko 18 tys. pomarańczy stało się bazą drinków, dodało smaku oraz ozdobiło desery i potrawy Specjalności sezonowe Niektóre grzyby i warzywa, mimo iż dostępne przez cały rok najsmaczniejsze są jedynie w określonych porach roku. Szef Kuchni dba o to by wydobyć z tych ulotnych chwil jak najwięcej smaku i aromatu.

14 LOŻA DLA 16 OSÓB znajduje się w Starym Browarze w zabytkowym budynku Słodowni na poziomie -1 Rozrywki damy Ci więcej, niż myślisz Jest to miejsce, które doskonale nadaje się na wieczorną rozrywkę. Charakterystyczne wnętrze tworzy białe, pikowane wykończenie loży, kolumn i pulsującego kolorami baru, a także wygodne boksy. Całość uzupełnia galeria zdjęć przedstawiająca ikony muzyki i filmu oraz grafika płyt winylowych na dj ce.

15 NIEFORMALNE SPOTKANIA Pakiety biznesowe * Oferta przy rezerwacji powyżej 15 osób Wpłata 60 zł od osoby do wykorzystania w dniu imprezy. W prezencie drobne zakąski. Przy rachunku powyżej 1500 zł rabat 10%. Oferta przy rezerwacji powyżej 20 osób Wpłata 60 zł od osoby do wykorzystania w dniu imprezy. W prezencie drobne zakąski. Przy rachunku powyżej 2500 zł rabat 10%. * Pakiety wyłącznie dla firm. Rabat uwzględniany przy wystawianiu faktury VAT. Z myślą o potrzebach i zadowoleniu naszych Gości przygotowaliśmy specjalne propozycje biznesowe, w ramach których zapraszamy do organizacji nieformalnych spotkań, bankietów oraz imprez integracyjno-rozrywkowych.

16 ARANŻACJA BANKIETOWA SALI W niedzielę i poniedziałki zachęcamy do wynajęcia na imprezę firmową. Gwarantujemy wspaniałą śródziemnomorską kuchnię, wyjątkową atmosferę, miłą obsługę profesjonalne nagłośnienie i oświetlenie klubu.

17 AGENCJA EVENTOWA

18 PLANY SAL 1

19 PLANY SAL 2

20 ŚW. MARCIN STARY RYNEK DZIEDZINIEC SZTUKI BUDYNEK SŁODOWNI PODGÓRNA ŚW. MARCIN AL. NIEPODLEGŁOŚCI TOWAROWA RATAJCZAKA KOŚCIUSZKI STARY BROWAR CENTRUM SZTUKI I BIZNESU PÓŁWIEJSKA 1. Wejście od Dziedzińca Sztuki 2. Wejście od ul. Kościuszki Piano bar Poziom +2 Poziom -1 WIERZBIĘCICE KRÓLOWEJ JADWIGI

21