Wina Na Kieliszki / Wine Per Glass

Transkrypt

1 Wina Na Kieliszki / Wine Per Glass Chile Santa Carolina Chardonnay white 100 ml 12,50 D.O. Valle del Rapel Jasno-intensywny żółty kolor z nutami wanilii i owoców tropikalnych daje wytrawne, rześkie, i uniwersalne wino. Polecane jako aperitif, doskonałe z drobiem, owocami morza oraz sałatami. Chile Santa Carolina Cabernet Sauvignon red 100 ml 12,50 D.O. Valle del Rapel Jasny rubinowoczerwony kolor o bogatej strukturze i owocowych aromatach, wino to uzyskuje w trakcie dojrzewania w dębowych beczkach. Znakomicie pasuje do dań z czerwonego mięsa i makaronów. Chile Santa Carolina Rose rose 100 ml 12,50 D.O. Valle del Rapel Średnio zbudowane wino o różowej barwie, kwiatowych aromatach, szczególnej świeżości oraz truskawkowym charakterze. Schłodzone, polecane jako aperitif oraz do takich potraw jak kurczak, sałatki i makarony. Wina Deserowe / Dessert Wine Italy Pellegrino red 100 ml 12,50 Vino Liquoroso Sicilia Carlo Pellegrino Twórcą tego czerwonego, likierowego wina jest Carlo Pellegrino, jeden z najbardziej cenionych sycylijskich producentów. W bukiecie wyraźnie wyczuwalne dojrzałe, czerwone owoce (jeżyna, jagoda). Jego smak jest świeży i intensywny. Słodkość tego wina nie jest cukierkowa. Delikatna kwasowość dodaje mu żywotności. Georgia Alazani Semi Sweet white 100 ml 12,50 Kakheti Vineyards Tbilvino 75 cl 92,00 Jasno-słomkowa barwa z aromatycznymi, owocowymi zapachami.półsłodkie, doskonałe do deserów. Georgia Pirosmani Semi Sweet red 100 ml 12,50 Kakheti Vineyards Tbilvino 75 cl 92,00 Półsłodkie o głębokiej, czerwonej barwie z typowym charakterem dobrego, czerwonego wina Miody Pitne / Mead Mead (old polish alcoholic drink based on honey) Poland Półtorak 80 ml 24,00 Poland Dwójniak 80 ml 18,00 Poland Trójniak 80 ml 12, Wino Grzane / Hot Wine 100 ml 12, Wino Domowe / House Wine White / Red 250 ml 25, ml 50, ml 75, ml 100,00

2 FRANCE Bordeaux Chateau Bonfort rouge 75 cl 138,00 A.C. Montagne Saint Emilion Cheval Quancard Chateau Bonfort to wino złożone z dominującego tu szczepu merlot, cabernet franc i cabernet sauvignon - o jego smaku decyduje merlot. Bardzo delikatne i łagodne, lekko owocowe z nutą śliwki, rodzynek, czarnej porzeczki z subtelną taniną i zrównoważoną kwasowością. Chateau Graves de Marchesseau rouge 75 cl 148,00 A.C. Lalande Pomerol Cheval Quancard Wino pochodzące z apelacji Lalande de Pomerol, zbudowane ze szczepów: Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, charakteryzuje się intensywną, wiśniowo-rubinową barwą, wyraziście owocowym aromatem z nutą czarnych porzeczek i jagód. W smaku owocowe, aksamitne z delikatnym posmakiem tanin i garbników. Chateau de Terrefort - Quancard rouge 75 cl 128,00 A.C. Bordeaux Superieur, Cheval Quancard Charakteryzuje się pięknym głębokim rubinowym kolorem z amarantowymi refleksami. Zbudowane na bazie trzech podstawowych szczepów bordoskich: cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot. Intensywny, bogaty bukiet o owocowym aromacie z nutami czarnych porzeczek, leśnych jagód, delikatnych ziół i wanilii. Bardzo łagodne o niskiej kwasowości, dojrzałe, soczyste i mięsiste, o delikatnych taninach. Chateau Latour Martillac Grand Cru Classe De Graves rouge 75 cl 345,00 A.C. Pessac Leognan Mis En Bouteille Au Chateau Wyróżnia się słodką nutą czarnej porzeczki wzbogaconą niuansami grzanki, smoły i ziemi, dojrzałą taniną oraz doskonałą równowagą. Bourgogne Chablis Vaudon blanc 75 cl 139,00 A.C. Chablis Mis En Bouteille Par Joseph Drouhin Bardzo żółty kolor z refleksami zieleni przechodzący z wiekiem w złocisty. Subtelny bukiet kwiatów i owoców o białym miąższu jabłek, pigwy, z dodatkiem masła, skoszonej trawy. Mocno wytrawne, świeże, orzeźwiające ze swoistym nerwem. Cotes Du Rhone Chateau Vermeil rouge 75 cl 92,00 A.C. Costieres de Nimes Mis En Bouteille Au Chateau Wino o aromatach dojrzałych owoców porzeczki, jeżyn i lukrecji. Mocna nuta przypraw. Idealne do czerwonych mięs, drobiu, potraw z grilla. Chateauneuf Du Pape Cuvee De La Reine Jeanne rouge 75 cl 195,00 A.C. Chateauneuf Du Pape Caves Des Papes Ogier Cuvee de la Reine Jeanne jest kompozycją 80% Grenache i 20% syrah cinsault, mourvedre i counoise. Ciemno rubinowy kolor zapach dojrzałych czerwonych owoców, wiśni w syropie i przypraw. Ponad roczne dojrzewanie w beczkach dębowych powoduje, że wino jest bogate w taniny, gęste i skoncentrowane. L Oratoire Chardonnay Viognier blanc 75 cl 98,00 IGT Méditerranée, Leon Perdogal Intensywny bukiet egzotycznych owoców: brzoskwini, ananasa i cytryny oraz nutki wiosennych kwiatów i orzecha laskowego. W smaku wyczuwalna delikatna cytryna. Idealne do drobiu i drobnych przekąsek. L Oratoire Grenache Shiraz rouge 75 cl 98,00 IGT Méditerranée, Leon Perdogal W nosie wyczuwalne dojrzałe czerwone i czarne owoce z nutką pieprzu, przypraw korzennych i lasu. Wytrawne, intensywne na podniebieniu z miękkimi taninami. Najlepiej smakuje z czerwonymi mięsami.

3 Italy Sabazio Rosso Di Montepulciano rosso 75 cl 115,00 D.O.C. Rosso Di Montepulciano La Braccesca Wino o głębokiej rubinowej barwie i intensywnym bukiecie dojrzałych owoców. Przyjemne i łagodne w smaku. Podawać do czerwonych mięs z sosami grzybowymi, żeberek wieprzowych. Serego Alighieri Poderi Del Bello Ovile rosso 75 cl 125,00 I.G.T. Supertoscan Serego Alighieri Wśród wszystkich winnic będących pod kontrolą Masi, najbardziej prestiżową posiadłością jest winnica w Valpolicella - Serego Alighieri. W przeszłości należała ona do syna poety Dantego Alighieri. Masi wytwarza bardzo ekskluzywne, nowoczesne w stylu wina, ale głęboko osadzone w lokalnej tradycji. Poderi del Bel Ovile jest nowym dziełem z Toscanii. Subtelne i eleganckie wino o głębokim, rubinowym kolorze aromacie wiśni i posmakiem korzeni. Doskonałe do czerwonych mięs z rusztu i serów. Aldiano Montepulciano D Abruzzo Riserva rosso 75 cl 135,00 D.O.C. Montepulciano D Abruzzo Cantina Tollo Wino o głębokim, rubinowym kolorze i wyrafinowanym bukiecie, z delikatną nutką przypraw oraz orzeźwiającym zapachu owoców leśnych. Doskonałe do mięs z rusztu i serów. Chianti Classcio Peppoli rosso 75 cl 145,00 D.O.C.G. Chianti Classico Piero Antinori Peppoli Chianti Classico, pochodzi z winnicy Peppoli w regionie Chianti Classico. Symbolizuje ono nowy styl w Chianti: wyraziście owocowe, doskonale wyważone i harmonijne, z dobrą strukturą. Pasuje do wędlin, drobiu. Chianti Classico Villa Cafaggio rosso 75 cl 164,00 D.O.C.G. Chianti Classico Villa Cafaggio Dojrzewa przez 12 miesięcy w słoweńskich dębowych beczkach. Średnio głębokie w barwie, purpurowoczerwone. Przebija w nim intensywny aromat czerwonych owoców i śliwek. Pełne i delikatne w smaku; przykuwający, utrzymujący się posmak. Idealne do pieczonego drobiu, baraniny, pasztetów. Torcicoda Primitivo rosso 75 cl 169,00 I.G.T. Salento Tormaresca Kolor intensywnie czerwony, aromat: charakterystyczny dla szczepu primitivo, z którego zostało wyprodukowane. Bukiet obfitujący w czerwone owoce, delikatny aromat suszonej śliwki. Doskonałe do mięs z grilla i serów. Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca rosso 75 cl 182,00 D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca La Braccesca - Vino Nobile Di Montepulciano pochodzi z posiadłości La Braccesca w Montepulciano, głównie ze szczepu prugnolo gentile, odmiany sangiovese. Proces dojrzewania trwa ok. dwóch lat w 25 i 50 hektolitrowych beczkach dębowych. Efektem jest wino o intensywnych aromatach czerwonych owoców i wanilii. W palecie harmonijne, z dobrą strukturą i wyważonymi taninami. Pierwszym rocznikiem La Braccesca był rok Brunello Di Montalcino Brunaio rosso 75 cl 245,00 D.O.C.G. Brunello Di Montalcino Castellani Głęboki, intensywny, rubinowy-czerwony kolor, charakterystyczny dla wyjątkowo dobrej winorośli. Bardzo klarowny zapach, z wyczuwalną czarną jagodą i lukrecją. Brunaio jest pełne i skoncentrowane, ale także eleganckie i harmonijne, dzięki szczególnie słodkim garbnikom. Wino bardzo długie i nadzwyczaj dobrze zrównoważone. Idealnie komponuje się z pieczonym mięsem, dziczyzną oraz z drobiem.

4 Espana Gran Feudo Crianza tinto 75 cl 92,00 D.O. Navarra Bodegas Julian Chivite Piękny wiśniowo-rubinowy kolor, z fioletowymi refleksami, zapach dojrzałych, leśnych owoców, rodzynek, z dotykiem pieprzu i elegancką taniną,która zapewni rozwój wina przez następne 6-7 lat. Doskonałe do pieczonej wołowiny. Conde De Valdemar Crianza tinto 75 cl 135,00 D.O.C. Rioja Bodegas Martinez Bujanda Eleganckie wino zbudowane na bazie Tempranillo 85% i Mazuelo 15%, starzone 15 miesięcy w beczkach dębowych. Przepiękny intensywny wiśniowy kolor, złożone o zapachu dzikich owoców i dębu. Krągłe w ustach z dyskretnymi taninami. Conde De Valdemar Gran Reserva tinto 75 cl 220,00 D.O.C. Rioja Bodegas Martinez Bujanda Składające się w 85% z Tempranillo i 15% z Mazuelo. Wyjątkowe arcydzieło cudownie dopracowane, zawierające klasyczne przyprawy, z nutką minerałów dającą głębię. Bogate i pełne w ustach, o długim finiszu. Posiada solidną strukturę pozwalającą dojrzewać mu przez wiele lat. Doskonale pasuje do baraniny, czerwonych mięs, a także do dziczyzny. USA Stimson Chardonnay white 75 cl 99,00 Washington Estate Vineyards Chateau Ste.Michelle Wino bogate w aromaty owoców cytrusowych. Delikatne nuty jabłek i dojrzałych gruszek dopełniają subtelnego smaku. Fermentacja i dojrzewanie w dębowych beczkach przyczyniły się do uzyskania delikatnego masłowego finiszu. Stimson Merlot red 75 cl 99,00 Washington Estate Vineyards Chateau Ste.Michelle Ma przyjemny, łagodny i jedwabisty finisz. Wino o rubinowoczerwonej barwie i dużo przejrzystości. Aromaty czarnych wiśni i śliwek długo pozostają w ustach. Woodhaven Zinfandel red 75 cl 99,00 California Vineyards Delicato Family Wino bogate w aromaty śliwek oraz wiśni. W smaku wyczuwane są maliny oraz czarna porzeczka z delikatną nutą przypraw. Winogrona pochodzą z wyselekcjonowanych winnic w Północnej Kalifornii. Wino poddawane jest procesowi wydłużonej fermentacji, co pozwala na pełne wydobycie smaku oraz rozwój tanin. Starzone w dębowej beczce przez minimum 30 dni. Podawać do żeberek, grillowanych steków.

5 Chile Ventisquero Clasico Chardonnay blanco 75 cl 98,00 Rapel Valley Bodegas Vina Ventisquero Dobrze zbudowane, owocowe wino wyprodukowane w dolinie Rapel w 100% z odmiany winogron chardonnay. Jasno żółta barwa z zielonkawymi odcieniami. Aromat bananów z wyraźnymi nutami ananasów. Znakomita świeżość zapewniona odpowiednią kwasowością wina. Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc blanco 75 cl 105,00 Leyda Valley Bodegas Vina Santa Carolina 37,5 cl 55,00 Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc produkowane w dolinie Rapel. Ma głęboko żółty kolor, który w połączeniu z aromatami agrestu, ananasa i owoców cytrusowych daje świeże, dobrze zbudowane, intensywnie owocowe wino. Podawać z sałatkami, makaronami, rybami oraz ostrymi i pikantnymi potrawami. Cefiro Carmenere tinto 75 cl 98,00 Rapel Valley Bodegas Vina Casablanca Carmenere jest dla Chile tym, czym oscypek dla Podhala choć oryginalnie pochodzi z Francji. Starzone 9 miesięcy w dębie. Bardzo charakterystyczne dla szczepu aromaty pieprzu i czerwonych owoców. Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 105,00 Colchagua Valley Bodegas Vina Santa Carolina 37,5 cl 55,00 Reserva Cabernet Sauvignon produkowane jest w dolinie Colchagua i dojrzewa przez okres 9 miesięcy w małych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Mocny, rubinowy kolor z aromatami mięty, zielonej papryki oraz czekolady. Eleganckie, dobrze zbudowane wino z intensywnym, długim finiszem. Znakomicie pasuje do czerwonego mięsa, wieprzowiny i żółtych serów. Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 129,00 Rapel Valley Bodegas Vina Casa Lapostolle Cabernet sauvignon z dodatkiem malbec (15%) uprawiane w Rapel Valley. Poddawane procesowi dojrzewania przez 12 miesięcy w małych beczkach z francuskiego dębu. Złożony aromat dojrzałych czerwonych porzeczek, śliwek, wiśni z lekką nutą dębu. Może dojrzewać w butelce nawet do 10 lat. Polecane do czerwonego mięsa oraz serów. Santa Carolina Gran Reserva Syrah tinto 75 cl 139,00 Maipo Valley Bodegas Vina Santa Carolina Barrica Selection Syrah produkowane jest w 90% z winogron Syrah i w 10% z Cabernet uprawianych w dolinie Maipo. Proces dojrzewania zachodzi przez okres 12 miesięcy w małych, nowych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Ciemno czerwona barwa z charakterystycznymi aromatami anyżu, czarnej porzeczki, wanilii oraz czekolady. Wytrawne, dobrze zbudowane wino z delikatnymi taninami i długim finiszem - efekt dojrzewania w nowych beczkach z francuskiego dębu. Ventisquero Gran Reserva Syrah tinto 75 cl 158,00 Maipo Valley Bodegas Vina Ventisquero Solidne, o dobrej kwasowości wino wyprodukowane w dolinie Maipo w 100% z odmiany winogron Syrah. Dojrzewa przez okres od 12 do 14 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Charakteryzuje się intensywno - fioletową barwą oraz aromatami dzikich owoców jagodowych, skóry, tytoniu, wanilii oraz przypraw korzennych. Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 192,00 Colchagua Valley Bodegas Vińa Casa Lapostolle Uprawiane w Rapel Valley Colchagua, gdzie niektóre z winorośli mają ponad 60 lat, a owoce zbierane są ręcznie. Bardzo intensywny, rubinowy kolor. Zapach czarnych porzeczek w połączeniu z nutami tostów oraz ostrych przypraw. Przyjemne, dobrze zbudowane wino dojrzewające przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, które może leżakować przez kilka lat w piwnicy. Idealne do mięs z grilla, kaszanki oraz pasztetów.

6 Argentyna Trapiche Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 95,00 Mendoza Bodegas Trapiche Trapiche Cabernet Sauvignon - ręcznie zbierane winogrona tworzą wino o pięknym, jasno rubinowym kolorze. W bukiecie wyczuwalne dojrzałe, marmoladowe leśne owoce, z nutką orzechów laskowych. Paleta smakowa miękka i wyważona, posmak wina długo pozostaje w ustach. Finca El Origen Reserva Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 105,00 Uco Valley Mendoza Bodegas Finca El Origen To eleganckie, bogate i dobrze zbudowane win. Ciemnofioletowy kolor, w ustach zachwycający aromat wiśni. Finisz wykazuje nutki tabaki i dymu, efekt dojrzewania w małych beczkach z dębu francuskiego. Wielokrotnie nagradzane i wyróżniane na targach winiarskich. Idealne do pasztetów, wołowiny, pieczonego drobiu. Oak Cask Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 115,00 Mendoza Bodegas Trapiche Cabernet sauvignon Oak Cask to 100% cabernet sauvignon. Wyselekcjonowane z piwnicy Las Palmas w prowincji Mendoza. Intensywny ciemny kolor, w ustach zachwycający aromat marmolady z wiśni, wyraźnie wyczuwalne cynamon i kokosy, mocny smak i miękkie dojrzałe taniny _ Finca El Origen Gran Reserva Malbec tinto 75cl 159,00 Uco Valley Mendoza Bodegas Finca El Origen Wino pochodzące z wyjątkowych winnic położonych na wysokości ponad 1200 m n.p.m. Jasna czerwieńwina przechodząca w fiolet. Pełne aromatów owoców, nuty beczki i szczypty przypraw korzennych. Idealne do potraw z czerwonego mięsa, steków wołowych. Australia / Nowa Zelandia Lindemans Bin 65 Chardonnay white 75 cl 105,00 South Eastern Australia Vineyards Lindemans Lindemans Bin 65 Chardonnay to najlepiej sprzedające się na świecie wino australijskie. Wybucha dojrzałą brzoskwinią, z aromatem fig i melona oraz nutą dębu. Atrakcyjny długi i miękki kremowy finisz. Świetne na aperitif lub do drobiu, delikatnych serów. Lindemans Bin 50 Shiraz red 75 cl 105,00 South Eastern Australia Vineyards Lindemans Lindemans Bin 50 Shiraz jest winem dojrzewającym przez 12 miesięcy w dębowych beczkach z francuskiego, amerykańskiego i niemieckiego dębu. Bin 50 pokazuje wszystkie charakterystyczne cechy odmian Shiraz (Syrah) pełne złożonych aromatów, delikatnie pieprzowe i korzenne. Dobrze zrównoważone, z miękkim taninowym finiszem. Idealne do mięs z grilla. 3 Wooly Sheep Sauvignon Blanc white 75 cl 145,00 Malborough, Lawson s Dry Hills Intensywny bukiet cytrusowy, przełamany aromatem dojrzałego agrestu i świeżo skoszonej trawy. W ustach dobrze zbalansowana kwasowość i soczysta końcówka. Idealne smakuje z białymi mięsami z grilla, świetne jako aperitif.

7 Szampany / Wina Musujące Champagne / Sparkling Wine France Moet Chandon blanc 75 cl 385,00 A.C. Champagne Brut Bardzo elegancki, perfekcyjnie skomponowany szampan o jasno złotej barwie. Lekko owocowy z subtelnym aromatem gruszki i jabłka. Jedwabisty w swej strukturze, ale jednocześnie zdecydowany. Italy Bepin De Eto Prosecco bianco 75cl 95,00 D.O.C.G. Veneto, Włochy Włoskie prosecco pochodzące z regionu Veneto, produkowane metodą charmat. Wino o jasno słomkowym kolorze, bardzo aromatyczne z chrupiącymi, orzeźwiającymi nutami jabłek. Świeże i harmonijne w smaku. Polecane jako aperitif lub do dań lekkich, sałat, tartinek i miękkich serów. Spain Carat Cava Semi-Seco blanco 75cl 95,00 Metodo Tradicional Bodegas Castellblanch To olśniewająca gwiazda piwnic Castellblanch znakomicie pasująca na przyjęcia, dająca rozkosz podniebieniu, uzyskana z połączenia trzech odmian winogron: macabeo, parellada i xarello. France Frederic Chopin Brut / Demi Sec blanc 75 cl 85,00 Vin Mousseux Wytrawne wino musujące wytwarzane metodą charmat. Słomkowy kolor, wytrawny owocowy smak i lekkie aromaty tworzą wino orzeźwiające i rześkie. Znakomite jako aperitif. Deserowe wino musujące wytwarzane metodą tradycyjną. Słomkowy kolor, lekko słodki smak i subtelne aromaty tworzą ciekawe i harmonijne wino.