Preferencje konsumentów związane ze spożywaniem żywności ekologicznej
|
|
- Beata Kulesza
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Zeszyty Naukowe nr 743 Akademii Ekonomicznej w Krakowie 2007 Maria Krełowska-Kułas Katedra Towaroznawstwa Żywności Preferencje konsumentów związane ze spożywaniem żywności ekologicznej 1. Wprowadzenie Żywność ekologiczna (organic food) to żywność produkowana bez stosowania nawozów sztucznych (na glebach użyźnianych jedynie nawozami organicznymi), bez pestycydów, regulatorów wzrostu, antybiotyków, hormonów i wielu innych środków chemicznych, a także przetwarzana bez użycia dodatków i konserwantów chemicznych, jakie są stosowane we współczesnym przemyśle spożywczym. Powszechnie uważa się, że żywność ta jest lepszej jakości niż żywność produkowana w sposób konwencjonalny [10, s. 1061; 12, s. 91; 15, s. 179]. Rolnictwo ekologiczne to system gospodarowania, w którym stosuje się naturalne metody produkcji, nie naruszające równowagi przyrodniczej. Jest ono określane również jako biologiczne, organiczne lub biodynamiczne. Opiera się na koncepcji zrównoważonej pod względem ekologicznym produkcji żywności, uwzględniającej zdrowie człowieka, hodowanych zwierząt oraz ochronę środowiska naturalnego. Oznacza to, że w produkcji warzywniczej nie można używać nawozów sztucznych lub pestycydów. Nie mogą być uprawiane również odmiany roślin uzyskane z zastosowaniem inżynierii genetycznej, ponieważ ekologiczne metody produkcji są oparte tylko na wykorzystaniu naturalnych materiałów genetycznych [3, s. 322; 11, s. 243]. Nowym zjawiskiem jakościowym zapoczątkowanym w latach 70. w wielu krajach wysoko rozwiniętych były proekologiczne zmiany modelu konsumpcji żywności. Żywność ekologiczna to rozwijający się i alternatywny wobec żywności konwencjonalnej element składowy rynku artykułów spożywczych, któ-
2 40 Maria Krełowska-Kułas remu w wielu krajach prognozuje się dobre perspektywy rozwoju [4, s. 94; 14, s. 6267]. Rozwój rolnictwa ekologicznego w skali światowej jest koordynowany przez Międzynarodową Federację Rolnictwa Ekologicznego (IFOAM International Federation of Organic Agriculture Movements) [1, s. 10; 13, s. 960]. Obecnie rynek żywności ekologicznej wykazuje tendencje wzrostu we wszystkich krajach wysoko rozwiniętych. Jego udział w rynku żywnościowym w poszczególnych krajach wzrastał w ostatnich latach średnio o 20 30% i osiągnął od 0,5 do 3% [8, s. 14]. Szacuje się, że wartość rynku żywności ekologicznej na świecie wyniosła w 2000 r. ok. 17,5 mld USD, z czego na same Stany Zjednoczone przypadło ok. 8,0 mld USD, a na Europę ok. 7,5 mld USD. W Europie w 2002 r. największy udział mieli w nim Niemcy, Wielka Brytania i Włochy (tabela 1) [6, s. 10]. Tabela 1. Szacunkowa sprzedaż produktów rolnictwa ekologicznego w niektórych krajach Europy w latach 1997, 2000 i 2002 Obroty sprzedaży detalicznej (w mln USD) Udział w sprzedaży żywności (w %) Kraj Niemcy ,2 1,6 1,8 1,7 2,2 Wielka Brytania ,4 1,0 2,5 1,5 2,0 Włochy ,9 1,1 1,0 1,5 Francja ,5 0,8 1,0 1,0 1,5 Szwajcaria ,0 2,0 2,5 3,2 3,7 Dania ,5 2,5 2,3 2,2 2,7 Austria ,0 1,8 2,0 2,0 2,5 Źródło: [5, s. 11]. W Polsce sytuacja na rynku żywności ekologicznej była inna niż w krajach wysoko rozwiniętych. Podstawowym wyróżnikiem był wolniejszy rozwój zarówno produkcji, przetwórstwa, jak i konsumpcji. Rolnictwo ekologiczne miało mniejszą tradycję organizacyjną i legislacyjną [9, s. 15]. Zagadnieniem szczególnie ważnym dla rozwoju żywności ekologicznej jest rozpoznanie potrzeb konsumentów na produkty rolnictwa ekologicznego oraz ich kształtowanie poprzez odpowiednio zaprojektowaną strategię marketingową kształtującą świadomość ekologiczną konsumentów [2, s. 35; 7, s. 32]. Prac z tego zakresu jest niewiele. Dlatego też podjęto badania nad preferencjami konsumentów związanymi ze spożywaniem żywności ekologicznej.
3 Preferencje konsumentów związane ze spożywaniem Badania własne Badania przeprowadzone zostały za pomocą metody ankietowej, z wykorzystaniem specjalnie opracowanego do tego celu kwestionariusza ankiety. Celem tej ankiety była analiza świadomości konsumentów z zakresu żywności ekologicznej, jak również określenie preferencji konsumentów odnośnie do tej żywności. Za pomocą ankiety zamierzono zobrazować częstotliwość kupowania żywności ekologicznej, miejsca jej nabywania, umiejętność rozpoznawania znaków ekologicznych oraz kryteriów, którymi konsumenci kierują się przy wyborze i zakupie. Populacja ankietowanych obejmowała 263 osoby zróżnicowane pod względem płci, wieku, wykształcenia oraz sytuacji materialnej. Badania przeprowadzono wśród losowo wybranych osób w okresie od stycznia do lipca 2004 r. na terenie Krakowa i okolic. Wśród osób badanych 74% to kobiety, a 26% mężczyźni; 49% to ludzie młodzi, którzy nie przekroczyli 25 lat, osoby w grupie wiekowej od 26 do 35 lat stanowiły 20% badanych, dalsze 20% to osoby w wieku lat, a osoby, które przekroczyły wiek 45 lat stanowiły 11% ankietowanych. Respondenci posiadali również różne wykształcenie, i tak: wykształcenie zawodowe deklarowało 16% osób ankietowanych, średnie wykształcenie miało 40% badanych, a największą grupę stanowiły osoby z wyższym wykształceniem (44%). 3. Wyniki badań i ich omówienie Uzyskane z przeprowadzonych badań ankietowych wyniki wskazują, że nabywcy żywności ekologicznej to ludzie z wyższym wykształceniem i dobrze zarabiający. Analiza wyników wykazała, że nabywców żywności ekologicznej charakteryzuje znacznie wyższy poziom świadomości z zakresu produkcji i przetwórstwa tego typu żywności, jak również troska i dbałość o środowisko naturalne. Najczęściej w świadomości nabywców żywność eko-rolnicza kojarzona była z nazwą: ekologiczna (100% ankietowanych). Mniej znane były określenia: organiczna (46%), biologiczna (33%) czy biodynamiczna (21%). Ponad połowa ankietowanych (69%) utożsamiała rolnictwo ekologiczne z uprawą i hodowlą prowadzoną metodami ekologicznymi, lecz tylko 16% badanych uważało, że są to gospodarstwa stosujące nawozy naturalne. Ponad 50% ankietowanych określało żywność ekologiczną jako żywność wyprodukowaną bez stosowania środków chemicznych. Pomimo faktu, że 100% ankietowanych deklarowało znajomość określenia żywność ekologiczna, jednak nie zdawali oni sobie sprawy z rygorów wytwarzania tego typu żywności. Jedynie 73% za warunek konieczny uważało produkcję
4 42 Maria Krełowska-Kułas rolną na terenach ekologicznie czystych, a tylko 43% wymagało ograniczenia do minimum zawartości zanieczyszczeń chemicznych. Jako przyczynę, dla której 75% konsumentów wybierało tę właśnie żywność, najczęściej podawano aspekt zdrowotny (wyeliminowanie środków chemicznych, ograniczenie do minimum zanieczyszczeń). Pojawiały się również opinie dotyczące walorów smakowych, pod względem których żywność ekologiczna przewyższała tę tradycyjną (tak sądziło 27% ankietowanych). Stwierdzono, że pod względem używanych surowców stosowanych w żywieniu najchętniej kupowana była żywność pochodzenia roślinnego (92%), natomiast tylko 12% ankietowanych kupowało żywność pochodzenia zwierzęcego. Większość ankietowanych (85%) zetknęła się już z żywnością ekologiczną, lecz kupowała ją stosunkowo rzadko. Zakupy żywności ekologicznej częściej niż 1 raz w tygodniu dokonywało 12% respondentów. Kupujący żywność ekologiczną to głównie osoby młode w wieku lata (68% ogółu kupujących tego typu żywność). Wśród różnych źródeł motywacji do nabywania produktów ekologicznych najczęściej wymieniano troskę o własne zdrowie i swojej rodziny oraz chęć zmniejszenia skażenia środowiska. Nieco mniejsze znaczenie dla respondentów miała jakość sprzedawanych produktów, informacje o istnieniu tego typu sklepów oraz konieczność stosowania różnych diet zalecanych przez lekarza. Spośród produktów ekologicznych dostępnych obecnie w handlu najchętniej kupowane były soki owocowo-warzywne i warzywa oraz owoce i produkty zbożowe (zwłaszcza zbożowe produkty śniadaniowe i ciemne pieczywo). Badania wykazały, że konsumenci posiadają podstawowe informacje na temat żywności ekologicznej, niemniej jednak nie są one na tyle pełne, aby uchronić ich przed podejmowaniem błędnych decyzji. Ich wiedza była w dużym stopniu wycinkowa. Większość ankietowanych, mimo że potrafiła zdefiniować żywność ekologiczną, nie wiedziała, kto jest uprawniony do przyznawania atestu dla tej żywności, i nie znała największej w Polsce organizacji ekologicznej Ekoland. Wśród różnych źródeł informacji o produktach ekologicznych badana populacja czerpała informacje przede wszystkim z ogólnie dostępnych czasopism (36%). W dalszej kolejności respondenci korzystali z informacji zaczerpniętych z telewizji (24%), radia (2%), fachowej literatury (14%) oraz od rodziny (15%) i z innych źródeł (9%). Przy podejmowaniu decyzji o zakupie produktów ekologicznych duże znaczenie ma ich cena. Z przeprowadzonych badań wynika, że tylko niewielki odsetek konsumentów (niecałe 2%) było skłonnych zapłacić za produkty ekologiczne cenę o 45% wyższą niż za produkty tradycyjne. Cenę o 15% wyższą byłaby skłonna zapłacić za produkty ekologiczne ponad połowa badanych konsumentów. Oznacza to, że w obecnej sytuacji istniejące różnice między cenami produktów ekolo-
5 Preferencje konsumentów związane ze spożywaniem 43 gicznych i tradycyjnych akceptuje tylko niewielu konsumentów. Najwięcej badanych osób deklaruje gotowość płacenia do 10% więcej za żywność ekologiczną, natomiast górną granicę wyznacza cena nie wyższa niż o 50%. Oznacza to, że większość konsumentów skłonna była zapłacić za produkty ekologiczne niewiele wyższą cenę niż za produkty tradycyjne. Żywność ekologiczna nie zajmowała istotnego miejsca w diecie przeciętnego Polaka, co było wynikiem wciąż małej liczby punktów sprzedających tego typu żywność oraz jej zbyt wysokiej ceny. Mimo że polscy konsumenci deklarowali chęć zapłacenia wyższej ceny za tę żywność, to jednak w ich opinii rozsądną granicą była cena wyższa o 10%, natomiast produkty ekologiczne były droższe o 30 50% w stosunku do cen produktów konwencjonalnych. W opinii konsumentów była to więc zbyt wygórowana cena. Konsumenci kupujący żywność ekologiczną oceniali dotychczasową ofertę tej żywności jako niewystarczającą (dotyczy to głównie owoców i warzyw oraz przetworów zbożowych), co również było ważną przyczyną niewielkiego jej spożycia. W badaniu ankietowym poruszono zagadnienie optymalnych miejsc sprzedaży żywności ekologicznej. Zdaniem połowy badanych sprzedaż produktów rolnictwa ekologicznego powinna odbywać się w każdym sklepie (50%), a w opinii 26% respondentów sklepy specjalistyczne są najlepszym miejscem oferowania ich do sprzedaży i 24% wskazało na sklepy osiedlowe. Warto podkreślić, że niewielu badanych podawało sklepy wielkopowierzchniowe jako odpowiednie miejsce do sprzedaży tej grupy produktów. Wśród atrybutów przypisywanych żywności ekologicznej za zdecydowanie najważniejsze badani konsumenci uznali określenia zdrowa (80%) oraz naturalna (76%). W opinii ankietowanych główne cechy, na podstawie których rozpoznawany jest produkt ekologiczny, to posiadanie atestu (48%), opakowanie (32%) i przedrostek eko- (9%). Zdaniem badanych respondentów wśród produktów, których brakuje w asortymencie żywności ekologicznej, najczęściej wymieniane było mięso i jego przetwory (34,6%), a następnie warzywa i owoce (22%), przetwory mleczne (21%) oraz przetwory owocowo-warzywne (16%), przetwory zbożowe (9,3%), herbata (9,1%), przetwory da dzieci (7,8%), mleko (7,5%) i zioła (4,1%). Preferencje polskich konsumentów były w dużym stopniu zbieżne z preferencjami konsumentów europejskich, wśród których odnotowano rosnące zainteresowanie mięsem i przetworami mięsnymi pochodzącymi z ekologicznego rolnictwa i przetwórstwa. Najczęściej kupowane produkty to pieczywo, mleko, przetwory mlecze oraz warzywa, których nabywanie co najmniej kilka razy w tygodniu zadeklarowało 14% respondentów.
6 44 Maria Krełowska-Kułas Na podstawie przedstawionych informacji uzyskanych w przeprowadzonych badaniach ankietowych należy stwierdzić zadowalający poziom wiedzy konsumentów na temat żywności ekologicznej, jak również pozytywny stosunek emocjonalny klientów do tej kategorii żywności, chociaż nie zawsze te dwie postawy konsumentów odzwierciedlają się w deklarowanym nabywaniu żywności ekologicznej. Najczęstszą przyczyną niewielkiego zainteresowania zakupem tego rodzaju żywności jest brak zaufania klientów do wiarygodności informacji co do ekologicznego pochodzenia żywności oraz rozeznania co do potencjalnych miejsc zakupu ekologicznych produktów żywnościowych, jak też nie przez wszystkich badanych akceptowany wyższy poziom cen ekologicznej żywności. Należy sądzić, ze jednym z czynników stymulujących zainteresowanie konsumentów nabywaniem żywności z produkcji ekologicznej byłoby upowszechnianie informacji o jej zaletach, możliwych miejscach zakupu oraz sposobach rozpoznawania tego rodzaju żywności. Ankietowani uczestniczący w badaniach stwierdzili, że należy w większym niż dotychczas stopniu stosować reklamę żywności ekologicznej, a w przekazie informacji marketingowej należy przede wszystkim podkreślać bezpieczeństwo zdrowotne żywności pochodzącej z ekologicznych upraw oraz pozytywny wpływ na środowisko naturalne ekologicznych metod produkcji żywności. Celem komunikatów marketingowych dotyczących żywności ekologicznej powinno też być niwelowanie negatywnych elementów wizerunku żywności ekologicznej, a zwłaszcza jej nieatrakcyjnego wyglądu i relatywnie wysokich cen. Literatura [1] Adamicki F., Kaniszewski S., Warzywnictwo ekologiczne szansą rozwoju polskich gospodarstw, Przemysł Spożywczy 2001, nr 1. [2] Górska-Warsewicz H., Konsumencka ocena jakości żywności, Przemysł Spożywczy 2001, nr 12. [3] Krełowska-Kułas M., Żywność ekologiczna [w:] Ekologia wyrobów, Materiały II Międzynarodowej Konferencji, Wydawnictwo AE w Krakowie, Kraków [4] Krełowska-Kułas M., Popek S., Żywność ekologiczna w świetle wymagań dla bezpieczeństwa żywności [w:] Żywność bezpieczna dla konsumenta, Materiały II Konferencji Towaroznawczej, AE w Poznaniu, Poznań [5] Łuczka-Bakuła W., Przeobrażenia na rynku żywności ekologicznej, Przemysł Spożywczy 2004, nr 1. [6] Łuczka-Bakuła W., Uwarunkowania produkcji i konsumpcji żywności ekologicznej, Wydawnictwo AE w Poznaniu, Poznań [7] Nieżurawska M., Jakość żywności a preferencje konsumentów, Przemysł Spożywczy 2001, nr 12. [8] Overviev World Markets for Organic Food Beverages, International Trade Centre, Genewa 2003.
7 Preferencje konsumentów związane ze spożywaniem 45 [9] Rolnictwo ekologiczne w Polsce w 2002 r. Informacja Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Wydział Ekologii Rolniczej, Warszawa [10] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych i używek, a także zanieczyszczeń, jakie mogą znajdować się w środkach spożywczych i używkach, Dz.U. nr 9, poz. 72. [11] Rutkowska U., Kunachowicz A., Zagadnienie żywności ekologicznej w świetle wymagań stawianych żywności bezpiecznej dla zdrowia, Żywienie Człowieka i Metabolizm 1993, nr 3. [12] Śmiechowska M., Standaryzacja i certyfikacja żywności ekologicznej w Polsce i Unii Europejskiej [w:] Ekologia wyrobów, Materiały III Międzynarodowej Konferencji, Wydawnictwo AE w Krakowie, Kraków [13] Ustawa z dnia 30 października 2003 r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, Dz.U. nr 208, poz [14] Ustawa z dnia 20 kwietnia 2004 r. o rolnictwie ekologicznym, Dz.U. nr 93, poz [15] Wawrzyniak A., Kwiatkowski S., Gronowska-Senger A., Ocena zawartości azotanów i azotynów oraz białka ogółem w wybranych warzywach uprawianych konwencjonalnie i ekologicznie, Roczniki PZH 1997, nr 2. Consumers Preferences Connected With Ecological Food Consumption The objective of the research work was to investigate consumers preferences connected with ecological food consumption. It has been found that most often consumers bought bakery products, milk, milk products and vegetables. They were also getting more and more interested in meat and meat products from ecological farming and ecological production.
8
Stan i perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego i rynku produktów ekologicznych
Stan i perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego i rynku produktów ekologicznych Dr Krzysztof Jończyk Kongres Innowacji Polskich, Kraków, 10.03.2015 1 r. Rolnictwo ekologiczne Rozp. Rady (WE) 834/2007
Bardziej szczegółowoOWOCE I WARZYWA W HANDLU DETALICZNYM
OWOCE I WARZYWA W HANDLU DETALICZNYM W kilkunastu ostatnich latach polski rynek detaliczny produktów ogrodniczych wyraźnie zmienił się na lepsze. Obserwuje się poprawę jakości owoców i warzyw, ich przygotowania
Bardziej szczegółowoOznakowanie żywności ekologicznej. Renata Lubas
Oznakowanie żywności ekologicznej Renata Lubas Postawy polskich konsumentów wobec żywności ekologicznej Postawy polskich konsumentów wobec żywności ekologicznej Motywy zakup żywności ekologicznaj walory
Bardziej szczegółowoGDZIE POLACY KUPUJĄ ŚWIEŻĄ ŻYWNOŚĆ? SKLEPY SPECJALISTYCZNE NADAL GÓRĄ Marzec 2013
GDZIE POLACY KUPUJĄ ŚWIEŻĄ ŻYWNOŚĆ? SKLEPY SPECJALISTYCZNE NADAL GÓRĄ Marzec 2013 POLACY NA ŚWIEŻĄ ŻYWNOŚĆ PRZEZNACZAJĄ 45% WSZYSTKICH WYDATKÓW NA ARTYKUŁY SPOŻYWCZE I ŚRODKI HIGIENY W przeciwieństwie
Bardziej szczegółowoProdukt lokalny i tradycyjny szansą na rozwój przedsiębiorczości Autor: Tomasz Solis r.
Materiał opracowany przez Lokalną Grupę Działania Ziemi Kraśnickiej. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich:
Bardziej szczegółowoPorównanie wartości odżywczej i zdrowotnej żywności ekologicznej i konwencjonalnej
Porównanie wartości odżywczej i zdrowotnej żywności ekologicznej i konwencjonalnej Prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska Dr inż. Dominika Średnicka-Tober Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Katedra
Bardziej szczegółowoSystemy rolnicze i wpływ na środowisko produkcji żywności
Systemy rolnicze i wpływ na środowisko produkcji żywności Jakie będzie rolnictwo przyszłości? dr inż. Jerzy Próchnicki Bayer CropScience Polska oraz Polskie Stowarzyszenie Rolnictwa Zrównoważonego ASAP
Bardziej szczegółowoBioCert Małopolska Sp. z o.o. 31-503 Kraków, ul. Lubicz 25A tel./fax 12 430-36-06 www.biocert.pl Certyfikacja ekologicznej produkcji rolnej
BioCert Małopolska Sp. z o.o. 31-503 Kraków, ul. Lubicz 25A tel./fax 12 430-36-06 www.biocert.pl Certyfikacja ekologicznej produkcji rolnej Beata Pietrzyk Dyrektor Biura Certyfikacji 1 Wstęp W Polsce wzrasta
Bardziej szczegółowoMariola Grzybowska-Brzezińska (Wyższa Szkoła Ekonomiczno-Społeczna w Ostrołęce)
Mariola Grzybowska-Brzezińska (Wyższa Szkoła Ekonomiczno-Społeczna w Ostrołęce) SZANSE ROZWOJU RYNKU ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ Wstęp Zaawansowane technologie produkcji rolnej i przetwórstwa żywności oraz dbałość
Bardziej szczegółowoProdukcja cukru ekologicznego. dr inż. Maciej Wojtczak
dr inż. Maciej Wojtczak Żywność ekologiczna?? CUKIER EKOLOGICZNY? ORGANIC SUGAR 2 Rolnictwo ekologiczne To sposób gospodarowania ograniczający zależność od nakładów zewnętrznych poprzez stymulowanie biologicznych
Bardziej szczegółowoRynek napojów bezalkoholowych w Polsce dynamicznie rośnie
Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce dynamicznie rośnie data aktualizacji: 2016.09.22 W 2015 roku polscy konsumenci nabyli napoje bezalkoholowe o łącznej wartości 21,7 mld zł. Najwięcej przeznaczyli
Bardziej szczegółowoCzego pragną konsumenci? Oczekiwania konsumentów odnośnie pro-zdrowotnej żywności
Czego pragną konsumenci? Oczekiwania konsumentów odnośnie pro-zdrowotnej żywności Pytania na dziś 1. Czy zmiany poziomu sprzedaży produktów z łososi wpływają na wielkość sprzedaży pstrągów (czyli w jakim
Bardziej szczegółowoFUNKCJONOWANIE RYNKU OGRODNICZEGO
FUNKCJONOWANIE RYNKU OGRODNICZEGO Polska jest istotnym producentem owoców, warzyw i pieczarek w skali Unii Europejskiej, zaś w przypadku jabłek wręcz największym wytwórcą w Europie. Przy bogatej tradycji,
Bardziej szczegółowoEkologiczny koszyk. Co jest eko?
EKO ZAKUPY PO POLSKU Moda na ekologiczną żywność jest jednym z trendów, który obserwujemy do kilku lat, a zakupy produktów bio na stałe wpisują się w zdrowy styl życia wielu Polaków. Jednak pod względem
Bardziej szczegółowoEkologiczny smak sukcesu.
www.ecropolis.eu Ekologiczny smak sukcesu. Walory sensoryczne i ich znaczenie w działalności przedsiębiorstw funkcjonujących na rynku żywności ekologicznej. Dr inż. Mariusz Maciejczak Wydział Nauk Ekonomicznych
Bardziej szczegółowoZdrowe produkty rybne z czystych mórz
Zdrowe produkty rybne z czystych mórz Agnieszka Żurek*, dr Adam Mytlewski, dr inż. Olga Szulecka, Tomasz Kulikowski Ustka, 7-8 grudnia 2017 r. O projekcie ProHealth - Innovative processing to preserve
Bardziej szczegółowoPOLSKI KONSUMENT W ŚWIETLE BADAŃ Dr hab. Anna Dąbrowska Prof. dr hab. Teresa Słaby
POLSKI KONSUMENT W ŚWIETLE BADAŃ Dr hab. Anna Dąbrowska Prof. dr hab. Teresa Słaby Zakład Badań Zachowań Konsumentów Instytut Zarządzania Szkoła Główna Handlowa w Warszawie Instytut Badań Rynku Konsumpcji
Bardziej szczegółowoŻywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna
Żywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna Prof. Dr hab. Ewa Solarska Pracownia Żywności Ekologicznej Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Konferencja naukowa
Bardziej szczegółowoRaport z badania ankietowego
Raport z badania ankietowego Jakość czekolady Strategie Marketingowe 2012/2013 r. Opracowały: Sylwia Kozłowicz Urszula Miś Anna Robak Weronika Sowa 1 Spis treści: Streszczenie wstępne.3 1. Wprowadzenie......4
Bardziej szczegółowoSpis treści. Rozdział 1. Zarys teorii marketingu oraz jego znaczenie na rynku żywnościowym...
Wstęp... 9 Rozdział 1. Zarys teorii marketingu oraz jego znaczenie na rynku żywnościowym... 11 1.1. Zarys teorii marketingu... 11 1.2. Rodzaje marketingu... 16 1.3. Istota marketingu produktów spożywczych...
Bardziej szczegółowoRAPORT Z BADANIA ANKIETOWEGO NA TEMAT WPŁYWU CENY CZEKOLADY NA JEJ ZAKUP. Katarzyna Szady. Sylwia Tłuczkiewicz. Marta Sławińska.
RAPORT Z BADANIA ANKIETOWEGO NA TEMAT WPŁYWU CENY CZEKOLADY NA JEJ ZAKUP Katarzyna Szady Sylwia Tłuczkiewicz Marta Sławińska Karolina Sugier Badanie koordynował: Dr Marek Angowski Lublin 2012 I. Metodologia
Bardziej szczegółowoData wydruku: Dla rocznika: 2015/2016. Opis przedmiotu
Sylabus przedmiotu: Specjalność: Ekotrofologia Inżynieria ochrony środowiska Data wydruku: 31.01.2016 Dla rocznika: 2015/2016 Kierunek: Wydział: Zarządzanie i inżynieria produkcji Inżynieryjno-Ekonomiczny
Bardziej szczegółowoSATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE
Anna Kasprzyk Mariusz Giemza Katedra Zarządzania Jakością Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie SATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE Wprowadzenie
Bardziej szczegółowoRozpoznawalność marki Poznaj Dobrą Żywność Raport TNS OBOP
Rozpoznawalność marki Poznaj Dobrą Żywność Raport TNS OBOP Spis treści 1. Metodologia badania p. 3 2. Wyniki badania p. 5 3. Podsumowanie główne wnioski p. 6 4. Decyzje zakupowe Polaków p. 8 5. Jakość
Bardziej szczegółowoJarosław Stalenga Zakład Systemów i Ekonomiki Produkcji Roślinnej IUNG-PIB, Puławy
Rolnictwo ekologiczne przyjazne środowisku naturalnemu Jarosław Stalenga Zakład Systemów i Ekonomiki Produkcji Roślinnej IUNG-PIB, Puławy 1. Rolnictwo ekologiczne w realizacji celów KPR 2. Status rolnictwa
Bardziej szczegółowoZałożenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników
Założenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa 27.07.2016 r. Organy administracji publicznej zaangażowane
Bardziej szczegółowoZałożenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników
Założenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa 24.08.2016 r. Organy administracji publicznej zaangażowane
Bardziej szczegółowoUwarunkowania i ekonomiczna ocena wdrażania systemów zarządzania jakością w produkcji i przetwórstwie mięsa wieprzowego mgr inż.
Uwarunkowania i ekonomiczna ocena wdrażania systemów zarządzania jakością w produkcji i przetwórstwie mięsa wieprzowego mgr inż. Sławomir Stec Zakład Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Państwowa Wyższa
Bardziej szczegółowoSytuacja na rynku owoców i warzyw. Jak cena i jakość surowców wpływają na rynek soków i napojów.
Wiadomości Handlowe KONGRES ALKOHOLE I NAPOJE 19 Sytuacja na rynku owoców i warzyw. Jak cena i jakość surowców wpływają na rynek soków i napojów. Julian Pawlak Prezes Zarządu Krajowa Unia Producentów Soków
Bardziej szczegółowoWSHiG Karta przedmiotu/sylabus
WSHiG Karta przedmiotu/sylabus KIERUNEK SPECJALNOŚĆ TRYB STUDIÓW SEMESTR Turystyka i rekreacja Obsługa Ruchu Turystycznego, Hotelarstwo i Gastronomia, Hotelarstwo i gastronomia, Zarządzanie i marketing
Bardziej szczegółowoWarszawa, dnia 11 stycznia 2012 r. Poz. 1
Warszawa, dnia 11 stycznia 2012 r. Poz. 1 OGŁOSZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) w sprawie wykazu obszarów badawczych i wykazu badań na rzecz rolnictwa ekologicznego Na podstawie 10 ust. 4 rozporządzenia
Bardziej szczegółowoOpis struktury zagadnień rozważanych w obszarach badawczych projektu Quality of Life w czasie spotkania #1 Perspektywa Dynamiki Systemów
Opis struktury zagadnień rozważanych w obszarach badawczych projektu Quality of Life w czasie spotkania #1 Perspektywa Dynamiki Systemów Elementy określone przez liderów sekcji w obszarze Bezpieczna Żywność
Bardziej szczegółowoZnaczenie jakości żywności dla rozwoju MSP w sektorze rolno-spożywczym
Znaczenie jakości żywności dla rozwoju MSP w sektorze rolno-spożywczym Prof. dr hab. Stanisław Kowalczyk Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Oczekiwania współczesnych konsumentów*
Bardziej szczegółowoURZĄ D STATYSTYCZNY W BIAŁ YMSTOKU
URZĄ D STATYSTYCZNY W BIAŁ YMSTOKU Opracowania sygnalne Białystok, lipiec 2014 r. Tel. 85 749 77 00, fax 85 749 77 79 E-mail: SekretariatUSBST@stat.gov.pl Internet: http://bialystok.stat.gov.pl Zgodnie
Bardziej szczegółowoRolniczy Handel Detaliczny
Rolniczy Handel Detaliczny Rolniczy Handel Detaliczny (RHD) to handel detaliczny polegający na produkcji żywności pochodzącej w całości lub części z własnej uprawy, hodowli lub chowu podmiotu działającego
Bardziej szczegółowoO rolnictwie ekologicznym
O rolnictwie ekologicznym Limanowa 23.02.2016 Ewa Smuk Stratenwerth Stowarzyszenie ZIARNO Co to jest rolnictwo ekologiczne? całościowy system gospodarowania, wspierający różnorodność biologiczną, cykle
Bardziej szczegółowoWYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO
SPIS TREŚCI Wykaz skrótów... 11 Przedmowa... 13 Rozdział I WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO... 15 1. Pojęcie prawa... 15 1.1. Prawo a inne systemy normujące stosunki społeczne...
Bardziej szczegółowoSystem nadawania certyfikatów dla wyrobów tradycyjnych, charakterystycznych dla danych regionów w aspekcie ochrony ich oryginalności i jakości
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 2020 Minister Rolnictwa i
Bardziej szczegółowoRozdział 1. Podstawy teoretyczne agrobiznesu Pojęcie agrobiznesu Inne określenia agrobiznesu... 17
Spis treści Wstęp... 11 Rozdział 1. Podstawy teoretyczne agrobiznesu 13 1.1. Pojęcie agrobiznesu... 13 1.2. Inne określenia agrobiznesu... 17 Rozdział 2. Pierwszy agregat agrobiznesu zaopatrzenie 20 2.1.
Bardziej szczegółowoPolski sektor żywnościowy 5 lat po akcesji
Polski sektor żywnościowy 5 lat po akcesji Andrzej Kowalski Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB Katedra Rozwoju Obszarów Wiejskich Szkoła Główna Handlowa Warszawa kwiecień 2009 Wzajemne
Bardziej szczegółowoFairtrade bardziej uczciwe rolnictwo i handel
https://www. Fairtrade bardziej uczciwe rolnictwo i handel Autor: Tomasz Kodłubański Data: 22 października 2017 Sprawiedliwy Handel czyli Fairtrade to inicjatywa, która ma poprawić warunki pracy miejscowej
Bardziej szczegółowoI N F O R M A C J A. Łącznie ocenie poddano 64 partie mrożonych środków spożywczych w opakowaniach jednostkowych wartości zł.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50
Bardziej szczegółowo1. Udział dochodów z działalności rolniczej w dochodach gospodarstw domowych z użytkownikiem gospodarstwa rolnego w 2002 r.
1 UWAGI ANALITYCZNE 1. Udział dochodów z działalności rolniczej w dochodach gospodarstw domowych z użytkownikiem gospodarstwa rolnego w 2002 r. W maju 2002 r. w województwie łódzkim było 209,4 tys. gospodarstw
Bardziej szczegółowoPrognoza wyników finansowych Grupy Kapitałowej Organic Farma Zdrowia S.A. na lata 2016-2021.
Prognoza wyników finansowych Grupy Kapitałowej Organic Farma Zdrowia S.A. na lata 2016-2021. Zarząd spółki Organic Farma Zdrowia S.A. ("Emitent") przekazuje do publicznej wiadomości prognozę finansową
Bardziej szczegółowoKonsolidacja na rynku słodyczy i przekąsek w Polsce
Konsolidacja na rynku słodyczy i przekąsek w Polsce 8 listopada 2016 1. Kondycja branży słodyczy 2. Konsolidacja branży słodyczy 3. Kierunki rozwoju branży Wartość rynku Pomimo zmienności cen podstawowych
Bardziej szczegółowoAnaliza badania ankietowego w sprawie budowy targowiska na osiedlu Koszyce
Analiza badania ankietowego w sprawie budowy targowiska na osiedlu Koszyce I. Opis badania ankietowego i charakterystyka respondentów. Głównym celem badania było poznanie opinii mieszkańców osiedla Koszyce
Bardziej szczegółowoGospodarstwa ekologiczne przestały się opłacać?
https://www. Gospodarstwa ekologiczne przestały się opłacać? Autor: Maciej Wołodko Data: 18 marca 2019 Maleje liczba gospodarstw ekologicznych. 5 lat temu było ich w Polsce o 6 tysięcy więcej. Powierzchnia
Bardziej szczegółowoKONKURENCYJNOŚĆ PRODUKCJI SEKTORA ROLNEGO UKRAINY. Profesor dr hab. Tatjana Mostenska Państwowy Uniwersytet Przetwórstwa Żywności Ukrainy
KONKURENCYJNOŚĆ PRODUKCJI SEKTORA ROLNEGO UKRAINY Profesor dr hab. Tatjana Mostenska Państwowy Uniwersytet Przetwórstwa Żywności Ukrainy Konkurencyjność produkcji wyznaczają wskaźniki: jakości, właściwości
Bardziej szczegółowodr inż. Marta Jeruszka-Bielak Wszechnica żywieniowa Warszawa, 21 października 2015 r.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące żywienia w stołówkach i asortymentu w sklepikach szkolnych szansą na poprawę sposobu żywienia i stanu zdrowia dzieci i młodzieży. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak
Bardziej szczegółowoURZĄ D STATYSTYCZNY W BIAŁYMSTOKU
URZĄ D STATYSTYCZNY W BIAŁYMSTOKU Opracowania sygnalne Białystok, lipiec 2012 r. Tel. 85 749 77 00, fax 85 749 77 79 E-mail: SekretariatUSBST@stat.gov.pl Internet: www.stat.gov.pl/urzedy/bialystok Zgodnie
Bardziej szczegółowoJakie będą ceny środków produkcji dla rolnictwa?
https://www. Jakie będą ceny środków produkcji dla rolnictwa? Autor: Ewa Ploplis Data: 5 czerwca 2017 Podwyższone ceny środków produkcji dla rolnictwa są wynikiem obserwowanego sezonowego wzrostu popytu
Bardziej szczegółowoKonferencja Rolniczy Handel Detaliczny nowa ścieżka rozwoju dla wytwórcy
Konferencja Rolniczy Handel Detaliczny nowa ścieżka rozwoju dla wytwórcy Piotr Sawa Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie email: piotr.sawa@kpodr.pl 693 301 175 (52) 386-72-46 Minikowo
Bardziej szczegółowoŻywność ekologiczna w świadomości Polaków
Zeszyty Naukowe nr 705 Akademii Ekonomicznej w Krakowie 2006 Małgorzata Miśniakiewicz Katedra Towaroznawstwa Żywności Grzegorz Suwała Katedra Towaroznawstwa Żywności Żywność ekologiczna w świadomości Polaków
Bardziej szczegółowoWarszawa, dnia 29 listopada 2013 r. Poz. 43 OGŁOSZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 29 listopada 2013 r.
DZIENNIK URZĘDOWY MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa, dnia 29 listopada 2013 r. Poz. 43 OGŁOSZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 29 listopada 2013 r. w sprawie wykazu obszarów badawczych
Bardziej szczegółowoRolniczy handel detaliczny informacje podstawowe
Rolniczy handel detaliczny informacje podstawowe Od dnia 1 stycznia 2017 r. weszły w życie akty prawne umożliwiające rejestrację rolniczego handlu detalicznego, w tym przede wszystkim ustawa z dnia 16
Bardziej szczegółowoOcena porównawcza sektora rolno-spożywczego Polski i Ukrainy
Ocena porównawcza sektora rolno-spożywczego Polski i Ukrainy mgr Mirosława Tereszczuk Warszawa, 25 listopada 2016 r. 1 Gospodarka Ukrainy na tle gospodarki Wyszczególnienie Polski Ukraina Polska 2012 2015
Bardziej szczegółowoSZKODLIWE SUBSTANCJE W ŻYWNOŚCI. prof. Ewa Solarska
SZKODLIWE SUBSTANCJE W ŻYWNOŚCI prof. Ewa Solarska Czynniki warunkujące jakość surowców żywnościowych Warunki środowiskowe (czyste lub skażone środowisko); Metoda gospodarowania rolniczego (ekologiczna
Bardziej szczegółowoZNAJOMOŚĆ I WIEDZA NA TEMAT SPOŁECZNEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI BIZNESU WŚRÓD STUDENTÓW UCZELNI WYŻSZYCH WOJEWÓDZTWA ZACHODNIOPOMORSKIEGO
ZNAJOMOŚĆ I WIEDZA NA TEMAT SPOŁECZNEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI BIZNESU WŚRÓD STUDENTÓW UCZELNI WYŻSZYCH WOJEWÓDZTWA ZACHODNIOPOMORSKIEGO P R E Z E N TA C J A W Y N I K Ó W Spis treści Informacje o badaniu Znajomość
Bardziej szczegółowoROLNICZY HANDEL DETALICZNY WYMOGI FORMALNE
ROLNICZY HANDEL DETALICZNY WYMOGI FORMALNE Słupsk, 2017 r. 1 I. Definicja Rolniczego Handlu Detalicznego Rolniczy Handel Detaliczny - oznacza obsługę i/lub przetwarzanie żywności i jej przechowywanie w
Bardziej szczegółowoANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁODOWSKA LUBLIN - POLONIA VOL.LIX, SUPPL. XIV, 98 SECTIO D 2004
ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁODOWSKA LUBLIN - POLONIA VOL.LIX, SUPPL. XIV, 98 SECTIO D 2004 Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Faculty
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH
RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Ceny skupu mleka Według danych GUS w listopadzie 2013 r. krajowe ceny skupu mleka osiągnęły poziom 150,03 zł/hl. Były one o 5% wyższe niż w październiku br.
Bardziej szczegółowoHandel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi szansą rozwoju obszarów wiejskich
Iwona Szczepaniak Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi szansą rozwoju obszarów wiejskich Konferencja nt. Rozwój obszarów wiejskich stan obecny i perspektywy IUNG-PIB, UP w Lublinie, Lublin,
Bardziej szczegółowoRolniczy handel detaliczny - wymagania prawne. Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Rolniczy handel detaliczny - wymagania prawne Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rolniczy handel detaliczny - ustawa Ustawa z dnia 16 listopada 2016
Bardziej szczegółowoEkonomiczny Uniwersytet Dziecięcy
Ekonomiczny Uniwersytet Dziecięcy Ekologiczny znaczy trendy Czy opłaca się być eko? prof. Hanna Godlewska-Majkowska Szkoła Główna Handlowa w Warszawie 12 marca 2012 r. EKONOMICZNY UNIWERSYTET DZIECIĘCY
Bardziej szczegółowoDORADZTWO WOBEC MAŁYCH GOSPODARSTW ROLNYCH w LODR w KOŃSKOWOLI LUBLIN R.
DORADZTWO WOBEC MAŁYCH GOSPODARSTW ROLNYCH w LODR w KOŃSKOWOLI LUBLIN 21.06.2013 R. Małe Gospodarstwa Rolne Powszechny Spis Rolny w 2010 roku Polska Gospodarstwa rolne od 1-10 ha 1 213 533 szt. Powierzchnia
Bardziej szczegółowoRolnictwo integrowane - zarys systemu. Produkcja zielarska. Integrowana produkcja ziół
Rolnictwo integrowane - zarys systemu. Produkcja zielarska. Integrowana produkcja ziół aspekt ekonomiczny i społeczny, wykorzystanie środków produkcji, ujęcie przyrodnicze Wnioski. Fot. 1. Rośliny arniki
Bardziej szczegółowoUstawa o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników rolniczy handel detaliczny.
Ustawa o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników rolniczy handel detaliczny. Autor: Piotr Sawa Minikowo, 12 września 2017 r. Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju
Bardziej szczegółowoRolnictwo ekologiczne w Polsce w latach 1999-2000
INSPEKCJA SKUPU I PRZETWÓRSTWA ARTYKUŁÓW ROLNYCH G Ł Ó W N Y I N S P E K T O R A T M-4304-1/2001 Rolnictwo ekologiczne w Polsce w latach 1999-2000 (Informacja opracowana na podstawie wyników kontroli upoważnionych
Bardziej szczegółowoLaboratorium urzędowe Adres Przedmiot analiz Zakres analiz
Załącznik nr 1 LABORATORIA URZĘDOWE, O KTÓRYCH MOWA W ART. 12 ROZPORZĄDZENIA NR 882/2004, ORAZ ZAKRES ANALIZ WYKONYWANYCH PRZEZ TE LABORATORIA Laboratorium urzędowe Adres Przedmiot analiz Zakres analiz
Bardziej szczegółowoProgram Owoce w szkole i jego ocena
Program Owoce w szkole i jego ocena Warszawa, marzec 2012 Od roku szkolnego 2009/2010 Agencja Rynku Rolnego administruje programem Wspólnej Polityki Rolnej Owoce w szkole Obecnie trwa trzeci rok szkolny
Bardziej szczegółowoPROBLEMY POLSKIEJ OCHRONY ROŚLIN
INSTYTUT OCHRONY ROŚLIN PROBLEMY POLSKIEJ OCHRONY ROŚLIN Prof. dr hab. Stefan Pruszyński Instytut Ochrony Roślin, Poznań Diabelski krąg inicjowany przez stosowanie środków ochrony roślin Zawartość DDT
Bardziej szczegółowoCena ziemniaków - co zrobić, żeby uzyskać większe dochody ze sprzedaży?
https://www. Cena ziemniaków - co zrobić, żeby uzyskać większe dochody ze sprzedaży? Autor: Ewa Ploplis Data: 13 marca 2018 Jak kształtuje się cena ziemniaków na polskim rynku, a jak w Europie? Czy cena
Bardziej szczegółowoGSMONLINE.PL. UKE: Polacy o rynku telekomunikacyjnym w roku
GSMONLINE.PL UKE: Polacy o rynku telekomunikacyjnym w roku 2013 2013-12-13 UKE opublikowało raporty z badań w zakresie korzystania z usług telekomunikacyjnych. Uzyskane rezultaty zawierają opinie konsumentów
Bardziej szczegółowoMiejsce Polski w handlu zagranicznym produktami rolno-spożywczymi Unii Europejskiej. dr Łukasz Ambroziak mgr Małgorzata Bułkowska
Miejsce Polski w handlu zagranicznym produktami rolno-spożywczymi Unii Europejskiej dr Łukasz Ambroziak mgr Małgorzata Bułkowska Zakład Ekonomiki Przemysłu Spożywczego Warszawa, 10 października 2014 r.
Bardziej szczegółowoKonkurencyjność eksportu rolno-spożywczego i dekompozycja jego zmian w okresie członkostwa Polski w Unii Europejskiej
Konkurencyjność eksportu rolno-spożywczego i dekompozycja jego zmian w okresie członkostwa Polski w Unii Europejskiej dr Iwona Szczepaniak, dr Łukasz Ambroziak Zakład Ekonomiki Przemysłu Spożywczego Józefów,
Bardziej szczegółowoRynek Produktów Ekologicznych
SZKOŁA GŁÓWNA GOSPODARSTWA WIEJSKIEGO W WARSZAWIE WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH Rynek Produktów Ekologicznych dr Mariusz Maciejczak www.maciejczak.pl Rynek Produktów w Ekologicznych WYKŁAD 1 SPECYFIKA SYSTEMU
Bardziej szczegółowoRaport z badań marketingowych dotyczących preferencji zakupu warzyw.
Raport z badań marketingowych dotyczących preferencji zakupu warzyw. Wysokiej jakości, świeże i tanie warzywa to jest to czego oczekuje klient! Uczniowie Zespołu Szkół RCKU w Trzciance pod kierownictwem
Bardziej szczegółowoHandel produktami rolnymi - dobre perspektywy
.pl https://www..pl Handel produktami rolnymi - dobre perspektywy Autor: Ewa Ploplis Data: 23 października 2017 Nadwyżka w handlu produktami rolnymi zwiększyła się w bieżącym roku. Eksport produktów rolno-spożywczych
Bardziej szczegółowoCeny rolnicze rok korzystny dla rolników pod względem cenowym!
.pl https://www..pl Ceny rolnicze - 2017 rok korzystny dla rolników pod względem cenowym! Autor: Ewa Ploplis Data: 2 lutego 2018 Jak kształtowały się ceny rolnicze w 2017 r.? Jakie były ceny skupu podstawowych
Bardziej szczegółowoWarszawa, dnia 12 czerwca 2015 r. Poz. 795 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 26 maja 2015 r.
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 12 czerwca 2015 r. Poz. 795 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 26 maja 2015 r. w sprawie laboratoriów urzędowych i referencyjnych
Bardziej szczegółowoRtęć - postrzeganie właściwości i zastosowanie Raport z badania
Rtęć - postrzeganie właściwości i zastosowanie Raport z badania Badanie zrealizowane w ramach kampanii: Partnerzy kampanii: Badanie zrealizował: Badanie, w ramach którego respondentom zadano pytania dotyczące
Bardziej szczegółowoANALIZA RYNKU ZDROWEJ ŻYWNOŚCI W POLSCE. Próbka raportu
ANALIZA RYNKU ZDROWEJ ŻYWNOŚCI W POLSCE Próbka raportu Spis treści 1. Zawartośd raportu... 3 2. Przedstawienie YPI... 4 3. Analiza popytu na żywnośd ekologiczną (fragment)... 5 4. Trendy i perspektywy
Bardziej szczegółowoWyniki ankiety Domowe ogrodnictwo
Wyniki ankiety Domowe ogrodnictwo Szanowni Państwo! Dziękujemy za pomoc w przeprowadzeniu ankiety dotyczącej domowego ogrodnictwa oraz doświadczeń w zakresie domowej uprawy warzyw i ziół. Dowiedzieliśmy
Bardziej szczegółowoIrlandzki eksport towarów spożywczych w 2014 r. osiągnął 10,5 mld EUR 2015-01-19 13:21:19
Irlandzki eksport towarów spożywczych w 2014 r. osiągnął 10,5 mld EUR 2015-01-19 13:21:19 2 Według wstępnych danych agencji Bord Bia irlandzki eksport żywności i napojów w 2014 r. osiągnął wartość 10,5
Bardziej szczegółowoDORADZTWO WOBEC MAŁYCH GOSPODARSTW ROLNYCH LUBLIN 29.04.2014 R.
DORADZTWO WOBEC MAŁYCH GOSPODARSTW ROLNYCH LUBLIN 29.04.2014 R. Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli LODR w Końskowoli zasięgiem swojej działalności obejmuje teren całego województwa lubelskiego,
Bardziej szczegółowoOcena wpływu systemu produkcji rolnej na cechy jakościowe owoców i warzyw
Ocena wpływu systemu produkcji rolnej na cechy jakościowe owoców i warzyw Elżbieta Fijoł-Adach Beata Feledyn-Szewczyk Renata Kazimierczak Zakład Systemów i Ekonomiki Produkcji Roślinnej WSTĘP System rolniczy
Bardziej szczegółowoII. Bezpieczeństwo. żywno. ywności
II. Bezpieczeństwo żywno ywności przy sprzedaży bezpośredniej 26 Dostawy bezpośrednie dokonywanie przez producenta dostaw małych ilości surowców do konsumenta końcowego lub lokalnego zakładu detalicznego
Bardziej szczegółowoRolniczy Handel Detaliczny. PIW Kłobuck
Rolniczy Handel Detaliczny PIW Kłobuck Co to jest RHD? Rolniczy Handel Detaliczny Jest to rodzaj działalności, którą może prowadzić każda osoba posiadająca gospodarstwo rolne Polega na zbywaniu konsumentowi
Bardziej szczegółowoFREE ARTICLE. www.research-pmr.com. Kosmetyk produkt pierwszej potrzeby jak produkty spożywcze. Autor: Monika Grzywa
FREE ARTICLE Kosmetyk produkt pierwszej potrzeby jak produkty spożywcze Autor: Monika Grzywa Czerwiec 2012 Kosmetyki stały się produktami nie tyle luksusowymi, co raczej pierwszej potrzeby, tak jak produkty
Bardziej szczegółowoWSPÓLNA POLITYKA ROLNA NA RZECZ ZAPEWNIENIENIA KONSUMENTOWI ŻYWNOŚCI WYSOKIEJ JAKOŚCI. Marek Sawicki Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
WSPÓLNA POLITYKA ROLNA NA RZECZ ZAPEWNIENIENIA KONSUMENTOWI ŻYWNOŚCI WYSOKIEJ JAKOŚCI Marek Sawicki Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Warszawa, 09.09.2011 Wprowadzenie Ewolucja WPR - od zabezpieczenia potrzeb
Bardziej szczegółowoPERSPEKTYWY ROZWOJU ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO W POLSCE PERSPECTIVES OF ORGANIC FARMING DEVELOPMENT IN POLAND
Dorota Komorowska 1 Katedra Ekonomiki Rolnictwa i Międzynarodowych Stosunków Gospodarczych SGGW PERSPEKTYWY ROZWOJU ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO W POLSCE PERSPECTIVES OF ORGANIC FARMING DEVELOPMENT IN POLAND
Bardziej szczegółowoW ROKU SZKOLNYM 2013/2014, JAK W LATACH POPRZEDNICH, UCZESTNICZYMY W AKCJI,,SZKLANKA MLEKA I,,OWOCE W SZKOLE
W ROKU SZKOLNYM 2013/2014, JAK W LATACH POPRZEDNICH, UCZESTNICZYMY W AKCJI,,SZKLANKA MLEKA I,,OWOCE W SZKOLE Program Szklanka Mleka Celem programu Szklanka mleka jest kształtowanie wśród dzieci i młodzieży
Bardziej szczegółowoJAKOŚĆ PRODUKTÓW A WYMAGANIA RYNKU
JAKOŚĆ PRODUKTÓW A WYMAGANIA RYNKU Priorytetem producentów i handlowców jest stała troska o jakość towaru oraz o zaspokojenie oczekiwań klienta. Oferta z roku na rok staje coraz bogatsza, ważne więc, aby
Bardziej szczegółowodr Piotr SZAJNER IERiGŻ-PIB ul. Świętokrzyska Warszawa Rynek serów i twarogów w Polsce i UE
dr Piotr SZAJNER IERiGŻ-PIB ul. Świętokrzyska 20 00-002 Warszawa E-mail: szajner@ierigz.waw.pl Rynek serów i twarogów w Polsce i UE Produkcja serów w Polsce [1.] tys. ton 800 600 400 200 0 2000 2004 2008
Bardziej szczegółowoUSTAWA z dnia 2014 r.
Projekt USTAWA z dnia 2014 r. o zmianie ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych o swobodzie działalności gospodarczej oraz o bezpieczeństwie żywności i żywienia Art. 1. W ustawie z dnia 26 lipca
Bardziej szczegółowoRynek opakowań spożywczych w Rosji :57:24
Rynek opakowań spożywczych w Rosji 2016-06-14 12:57:24 2 Wg szacunków firmy Euromonitor International rynek opakowań dla przetworzonych produktów spożywczych w Europie Wschodniej osiągnął 158,6 mld sztuk
Bardziej szczegółowoCena mleka w Polsce w 2017 r. - najwyższa od trzech lat!
.pl https://www..pl Cena mleka w Polsce w 2017 r. - najwyższa od trzech lat! Autor: Ewa Ploplis Data: 18 października 2017 Cena mleka w Polsce w br. jest najwyższa od trzech lat. Rosną ceny zbytu przetworów
Bardziej szczegółowoRaport z badania Woda butelkowana - zwyczaje. przeprowadzone dla Krajowa Izba Gospodarcza Przemysł Rozlewniczy przez PBS DGA
Raport z badania Woda butelkowana - zwyczaje przeprowadzone dla Krajowa Izba Gospodarcza Przemysł Rozlewniczy przez PBS DGA Sopot, maj 00 Charakterystyka badania Projekt: Zleceniodawca: Wykonawca: Woda
Bardziej szczegółowoINFORMACJA. dotycząca prawidłowości oznakowania i identyfikowalności produktów rolnictwa ekologicznego
1 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42
Bardziej szczegółowoPrzedsięwzięcie współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata
Przedsięwzięcie współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 Przedsięwzięcie współfinansowane ze środków Unii Europejskiej
Bardziej szczegółowo