Szparagi Zdrowe kolorowe Zioła

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Szparagi Zdrowe kolorowe Zioła"

Transkrypt

1 qchnia artystyczna/warsztat woni wiosna/lato 2012 Szparagi Zdrowe kolorowe Zioła Energia marchewka + pietruszka + seler + cytryna + miód + oliwa str. 6 Witaminy szpinak + awokado + seler naciowy + cytryna + kiwi + gruszka + woda str. 7 pychota tost + masło + miód + wanilia + syrop klonowy + konfitury str. 9

2 Omagazynie myślałam od dawna. Żeby był inspirujący jak Warsztat Woni i smaczny jak Qchnia. Żebyście, wychodząc z moich miejsc, mogli zabrać ze sobą trochę więcej niż tylko zapach roślin, wspomnienie potraw i przyjemność z obcowania z ładnymi przedmiotami. Chciałam się podzielić swoimi opowieściami, wspomnieniami, radami, przepisami. Okazja przyszła do mnie sama. Qchnia ma już 20 lat! 20 lat w Centrum Sztuki Współczesnej w Zamku Ujazdowskim, 20 lat z plackiem ziemniaczanym, który okazał się największym przebojem mojego menu. 20 lat z ludźmi, którym warto podziękować. Kucharzom, kelnerom, menedżerom, Grzesiowi Laszukowi, który projektuje piękne karty menu (i ten magazyn), Marcinowi Klabanowi, który daniom robi pyszne zdjęcia. Moim kochanym dziewczynom z redakcji Wysokich Obcasów, do których od 1999 roku piszę kulinarne felietony. Ale Qchnia wciąż się zmienia, rozwija, szykuje dla was niespodzianki. Chcecie tańczyć w stylu retro? W Qchni będą letnie dancingi z muzą weselną i nie tylko. Lubicie powoli budzić się rano do życia w oparach kawy i świeżych tostów? Qchnia zaprasza na śniadania. Oddaję w wasze ręce pierwszy, wiosenno letni numer mojego magazynu. Następnego szukajcie w Qchni jesienią. I smakujcie życie! Marta Gessler Redaktorka Naczelna młode warzywa str. 6 raz na słodko str. 8 szparagi jak kupować, gotować i jeść str. 4 Zdrowo, jeszcze zdrowiej str. 7 Najwyższy czas na śniadanie str. 9 miski i ścierki str. 10 rewolucja w warsztacie str. 12 bez ziół ani rusz str. 15 dlaczego biały? str. 11 modny Żółty str. 14 Qchnia+Warsztat 2 Qchnia+Warsztat 3

3 SZPARAGI jak kupować Szparagi muszą być świeże, więc najlepiej, żeby nie przyjeżdżały z daleka. Tylko wtedy są słodkie, kruche, soczyste i bez łyka. Mrożenie zabiera im jędrność i smak, ale za to podbija cenę. W Polsce też się je uprawia, więc bez obaw, że coś nas ominie! Jakie wybrać? Jędrne, wilgotne, ze zwartymi główkami i wilgotnymi końcówkami. jak obierać Białe koniecznie. Od dołu, cieniutko skrobać obieraczką do warzyw do 3/4 wysokości. Zielonym wystarczy odłamać zdrewniałe końce. Ale jeśli chcemy mieć pewność, że nie będzie łyka, zielonym też należy się obranie. gdzie odłamać? Tam, gdzie nam szparag sam pozwala. Nie siłujmy się. Odłamane końcówki można wykorzystać do zupy. jak gotować Pionowo, powiązane w pęczki, z główkami ponad wodą, bo główki gotują się szybciej. Ale można też szparagi piec, smażyć w woku, grillować, obtaczać w tempurze. Wszystkie chwyty dozwolone. Al Dente Szparagi gotujemy podobnie jak makaron. Trzeba uważać, żeby ich nie rozgotować. Lepiej wyjąć za wcześnie niż za późno. sos holenderski Krem ze szparagów Nareszcie są. Spieszcie się, sezon trwa tylko kilka tygodni. W tym czasie najlepiej sobie nie żałować i jeść szparagi od rana do wieczora. Organizmy zmęczone po zimie brakiem witamin i minerałów domagają się zastrzyku świeżości. Szparagi idealnie trafiają w to zapotrzebowanie. Mają mnóstwo wartościowych składników odżywczych (sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, fosfor, fluor, witaminy A, C, E, B), a przy tym są niskokaloryczne. Działają przeczyszczająco, moczopędnie i przeciwreumatycznie, a nawet ponoć koją nerwy! Najlepiej smakują z masłem i tartą bułką, świetnie komponują się z sadzonym jajkiem. Grzanka, szparagi, jajko, parmezan i... obiad go towy. Namawiam, żeby szparag był daniem, a nie tylko dodatkiem. Ze szparagów robię też pesto dokładnie tak, jak z bazylii. Na zupę świetnie nadają się końcówki, odłamane i odrzucone we wstępnej obróbce. Qchnia zaopatruje się w szparagi w gospodarstwie państwa Majlertów, dlatego zawsze są takie świeże i pyszne. Gotowanie musi się opierać na świadomym wyborze produktów. Powinniśmy wiedzieć, skąd pochodzą warzywa, których używamy w kuchni. Tylko wtedy będzie naprawdę zdrowo. 2 duże żółtka, 125 g masła, 1 łyżka zimnej wody, sok z cytryny, sól, biały pieprz Sos trudny, ale warto. Do miski włożyć pokrojone w kostkę masło, żółtka, łyżkę wody. W garnku zagotować małą ilość wody, zmniejszyć ogień, na garnku postawić naszą miskę ze składnikami. Cały czas ubijać trzepaczką. Gdy masło się rozpuści, a sos zgęstnieje, podnieść temperaturę pod garnkiem z wodą i cały czas mieszać. Gdy nad sosem zacznie unosić się para, jest gotowy. Przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Podawać od razu. uwaga! Najważniejsze jest podgrzanie żółtek do odpowiedniej temperatury i gęstości, aby się nie zwarzyły i nie powstała jajecznica. Dlatego nie wolno przestać mieszać i obserwować mikstury. 1 kg zielonych szparagów, 4 ziemniaki, 2 cebule, 100 ml oliwy, 1,5 bulionu warzywnego, 300 ml śmietany, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz Szparagi obrać i pokroić na małe kawałki. Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę i czosnek, zalać wywarem, dodać pokrojone ziemniaki. Gotować 20 min pod przykryciem. Dodać szparagi, gotować do miękkości. Dodać śmietanę i utrzeć w blenderze. Doprawić do smaku. Podawać z kroplą śmietany jak podawać? Żeby było smacznie i bardziej elegancko, główki szparagów odciąć, sparzyć i dodać do już zmiksowanej zupy. Qchnia+Warsztat 4 Qchnia+Warsztat 5

4 kolorowe = zdrowe koktajl energetyczny Jak szybko uzupełnić wiosenny brak energii? Wystarczy blender i oryginalna owocowa kompozycja. Kiwi, banan, truskawki, mleko sojowe. Jabłko, jagody, suszone śliwki, woda. Melon, banan, mleko kokosowe. Banan, ogórek, jabłko, miód, mięta. Wypijasz szklankę z rana i ruszasz. Co jeszcze? Awokado i banan dodają maślanej miękkości. Mieszanki owocowo-warzywne jak najbardziej wskazane. zielony smoothie Przezdrowy. Szklanka o poranku zaspokaja nasze witaminowe potrzeby na cały dzień. Wystarczy awokado, dwa kiwi, gruszka, garść szpinaku, kilka listków selera naciowego, 3/4 wody mineralnej. Wszystko wrzucić do blendera, zmiksować, podać natychmiast. Można dodać cytrynę, kruszony lód. Kropla oliwy czy oleju lnianego ułatwi wchłanianie witamin A i E. wszystko, co zielone Do przygotowania zdrowego koktajlu świetnie nadają się sałata, botwinka, natka pietruszki, młoda pokrzywa, ogórek, cukinia. Nie używamy mleka! chłodnik Na biało albo na różowo. Jeden jest z ogórków, drugi z botwinki. Ogórki po prostu ścieramy na grubej tarce. Botwinkę siekamy, gotujemy w niewielkiej ilości wody, studzimy. Dodajemy kefir, jogurt, śmietanę, co kto woli, albo wszystko na raz. Do tego szczypiorek, rzodkiewka, koperek, czosnek. Solimy, pieprzymy. Schładzamy. Jemy. z czym to jeść? Świetnie smakuje z gotowanym na twardo jajkiem i młodymi ziemniakami. Sałata Nie kupujmy warzyw w supermarkecie. Są wtedy strasznie bezimienne. Już lepsza jest babcia, która sprzedaje przed sklepem włoszczyznę z gazety. Nie zapominajmy o Panu Ziółko. Gdzie go można spotkać? 24 godziny na dobę na stronie Tam szukajmy miejsc, gdzie sprzedaje swoje fantastyczne sałaty (i nie tylko). A poza tym może ruszmy się sami? Zawiązujmy kooperatywy, umawiajmy się z sąsiadami, szukajmy ekologicznych gospodarstw i kupujmy bezpośrednio od producenta. Poznajmy rolnika i jego uprawy. Będzie taniej, bardziej świeżo i dużo pewniej. A co jak już kupimy? Starajmy się jeść kolorowo, bo kolorowo znaczy zdrowo. Doceńmy seler i pietruszkę. Upieczone z miodem są nie do podrobienia. Nie wyrzucajmy liści, starajmy się użyć wszystko, bo korzeń i to zielone to całość. Pieczmy młode warzywa, grillujmy, wysysajmy z nich soki. Do młodziutkiej pieczonej marchewki świetnie pasuje ocet balsamiczny, oliwa i kolendra. Moja ulubiona marynata do młodych warzyw? Skórka i sok z cytryny, miód i oliwa. Obtoczone w tym warzywa zawijamy w folię, pakujemy na blachę i bardzo wolno pieczemy w piekarniku. Nawet około godziny. Co jeszcze? Oczywiście wywar, którego nadmiar można zamrozić i wykorzystać później w dowolnym momencie. A tym, co na diecie, polecam marchewkę. Na surowo, do chrupania. Nic prostszego. Baza sałata. Lodowa, rzymska, rukola, roszponka, dębowa. Ważne, żeby była świeża i krucha. Dobre są mieszane. A do tego dodatki kozi ser, awokado, orzechy. Łosoś, suszone pomidory, pestki dyni. Upieczona pierś kurczaka, cebula, parmezan. Nie przesadzajmy z ilością składników i sosu, będzie zdrowiej. do posypania Ziarenka, których używamy do sałaty słonecznik, dynia, siemię lniane, dobrze jest uprażyć na patelni. To ostatnie można też zmielić i używać do posypywania wszystkiego. Można kupić gotowy słoiczek nasion Qa w cenie 12 złotych. Qchnia+Warsztat 6 Qchnia+Warsztat 7

5 ulubione desery Marty rano Śniadanie jest najważniejsze. Tej wiosny możecie zjeść je również w Qchni. Od 9.00 do 12.00, na tarasie z widokiem, jakiego próżno szukać w Warszawie. Cisza, spokój, zieleń, ptaki śpiewają. Menu? Toast table sam skomponuj swojego tosta i jedz ile chcesz. Mój ulubiony patent? Masło z miodem i wanilią. Przepyszne. Do tego syrop klonowy, konfitury, które robimy sami. Jeśli śniadanie, to muszą być też jajka na wszelkie możliwe sposoby. Po benedyktyńsku, sadzone, jajecznica. Ale liczą się tylko te zdrowe, z numerem zero, od kury zielononóżki, która spokojnie spaceruje sobie po podwórku i grzebie nóżką w piasku. I jeszcze biały ser, przepyszny, od pana Ziembińskiego, z truskawkami i koglem moglem albo szynką i rukolą. Mniam. Tarta z owocami Ciasto: 90 g masła pokrojonego w kostkę, 1 łyżka oleju arachidowego, 3 łyżki wody, 1 łyżka cukru, 150 g mąki, szczypta soli Masło, olej, wodę, cukier i sól rozpuścić w żaroodpornej misce w piekarniku rozgrzanym do 200 C. Wyjąć, dodać mąkę i energicznie mieszać. Powstanie kula ciasta. Gorącą przełożyć do formy na tartę, ugniatając palcami rozprowadzić po całej formie. Nakłuć widelcem. Piec w 200 C przez 15 min. Wyjąć i odstawić. Krem: 250 ml mleka, cała laska wanilii, 4 żółtka, 100g cukru, 50g mąki pszennej, owoce sezonowe: truskawki, mali, jagody, morele Mleko zagotować z wanilią. Żółtka z cukrem ubić, aż masa zbieleje. Dodać mąkę, zamieszać. Powoli wlać gorące mleko (bez wanilii), cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Przełożyć masę do garnka i mieszając, zagotować, aż pojawią się bąbelki. Odstawić. Na upieczonym cieście rozsmarować ciepły krem. Po ostudzeniu położyć sezonowe owoce. Można posmarować rozpuszczoną konfiturą morelową, żeby owoce się błyszczały. Semifredo 1 l śmietany 36%, 3 jajka, 3 łyżki cukru pudru, 20 bezów, 2 paczki czekoladowych cukierków maltesers, 50 ml malin świeżych lub mrożonych Osobno ubić śmietanę, żółtka z cukrem i białka. Wszystko połączyć. Dodać pokruszone bezy, posiekane cukierki, maliny i dobrze wymieszać. Masę wlać do miseczek i zamrozić. jak podawać? Lekko rozmrożone z pokruszoną bezą. KONIEC Ciasto kroić po ostygnięciu. Posypać cukrem pudrem z wanilią. Jeść. ciastko czekoladowe bez mąki 200 g masła, 200 g cukru pudru, 200 g gorzkiej czekolady,4 jajka Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Cukier puder podzielić na pół i ubić oddzielnie jedną połowę z białkami, drugą z żółtkami. Do przestudzonej czekolady dodać ubite żółtka i białka, delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy o wymiarach 25 na 20 cm. Piec w 180 C przez 45 min. Uwaga! Nie zjadać całego na ciepło zaraz po wyjęciu z piekarnika. Podzielić się z rodziną i przyjaciółmi. Qchnia+Warsztat 8 Qchnia+Warsztat 9

6 rzeczy kuchenne Q chnia to nie tylko jedzenie. To również (a może przede wszystkim?) wnętrze, które ciągle się zmienia. Ma was inspirować, umilać czas przy posiłkach, ale nie może odwracać od nich uwagi. Przez dwadzieścia lat się nie złamałam, bo background, wnętrze Qchni, podobnie zresztą jak Warsztatu Woni, wciąż jest w tonacji szaro-białej. W miarę puste i proste. Dokładnie wiem, co mi się podoba, co ma gdzie stać. Proste stoły, proste krzesła, na ścianach półki podtrzymywane przez metalowe wsporniki. Szkło albo biała porcelana. Surowe albo lekko bejcowane na jasno drewno, białe ściany, szary beton. Niektórym ten styl kojarzy się z maga zynem. Innym z wiecznym remontem. Dla mnie to nowoczesność, design, minimalizm, odpowiednie tło dla prostych potraw i kolorowych kwiatów. Wiem, że to już ma wielu zwolenników. Oddychaj przestrzenią. Z dekoracją stołu jest jak z bukietem. Kiedy nie do końca wiemy, co do siebie pasuje, lepiej trzymać się jednego koloru. W porcelanie świetnie sprawdza się biały. Łatwiej wtedy kombinować z kształtami, z charakterem naczyń, ze stylem. Kiedy zaczynałam podawać jedzenie w Qchni, każdy gość miał inny talerz, inną filiżankę. Byli tacy, którzy kawę czy herbatę pili tylko z jednej ulubionej, a kelnerzy musieli to zapamiętać. To się zmieniło, kiedy zakochałam się w białej porcelanie. Hurtownia porcelany w Dziekanowie Leśnym, gdzie się zaopatruje Qchnia (a restauracja to miejsce, gdzie ciągle coś się tłucze, więc przerób naczyń jest duży), na początku miała tylko kilka białych półek. Dziś ma całą wielką halę. Kolorowej jest znacznie mniej. Niech więc żyje kolor biały! miska z dzióbkiem Kocham wieloznaczność naczyń. Dzbanek to czy miska? Tym razem miska, najmodniejsza w tym sezonie, bo z dzióbkiem. Nalewany takim dzióbkiem sos nie poplami spodni. Dzióbek to prowokacja, ludzie będą pytali po co on tam jest? I dobrze, bo tak naprawdę chodzi o to, żeby jak najwięcej rozmawiać o sztuce, designie i o jedzeniu, to wszystko się razem łączy. miska + przykrywka W takim komplecie dania możemy serwować piętrowo. W jednej ziemniaki, w drugiej buraki, w trzeciej mięso. ścierka W tym sezonie w Qchni króluje ścierka. Ścierka to fartuch, obrus, zasłonka, serweta. Dzięki niej nie poparzysz sobie rąk i wytrzesz wszystko do sucha. Ścierki są ekologiczne, bo wielorazowe. Pierzesz, suszysz, prasujesz i są jak nowe. Nasze są szyte na miarę, specjalnie dla nas, w fabryce w Żyrardowie. Ścierka + len Połączenie doskonałe. Len jest ekologiczny i trwały. Pięknie się gniecie. Powinien być naszym towarem eksportowym. kolorowe garnki Kiedy zobaczyłam, że Jamie Olivier w jednej ze swoich knajp podaje jedzenie w zwykłych emaliowanych miskach, olśniło mnie. Przecież mamy fabrykę w Olkuszu, która robi świetne emaliowane garnki! Chciałabym, aby wróciła na nie moda, żeby tacy producenci byli w stanie oprzeć się zalewowi chińskich podrób. Możemy im pomóc kupując polskie garnki. Metal + emalia Emaliowany garnek może być nowoczesną wazą, można podać w nim sałatę, potraktować go jak miskę. Szukajmy nowych zastosowań. Qchnia+Warsztat 10 Qchnia+Warsztat 11

7 Kwiaty i zapachy Warsztaty w Warsztacie (teoria + praktyka) SPOTKANIE Z KWIATEM I NACZYNIEM (jak kupować, przecho wywać i przygotować kwiaty do wazonu) KWIATY I OWOCE (faktura, tekstura, ekspresja) POŻEGNANIE Z AFRYKĄ (sposoby suszenia i wykorzystanie suszonych kwiatów) Pierwszy Warsztat Woni powstał na Bednarskiej. To miało być coś innego niż kolejna kwiaciarnia, w której nieznana pani decyduje, jakie chcesz mieć kwiaty w bukiecie. Wyjmuje ci różę, a ty nie chcesz tej, tylko tę obok, bo tamta bardziej ci się podoba. I zaczyna się dyskusja, bo ona wie lepiej. Zależało mi na tym, żeby ludzie, którzy będą przychodzić do mnie, sami mogli wybierać kwiaty, dotykać ich. Dlatego od początku nie było lady, żadnej strefy sprzedawania i kupowania, za to wszystko dostępne i dobrze widoczne. Ogromne, proste, drewniane stoły, które dziś stoją w Warsztacie Woni na Burakowskiej są po to, żeby człowiek mógł podejść do zlewu, wziąć kwiaty i samodzielnie ułożyć sobie bukiet. Ten sposób świetnie zdał egzamin w przypadku cudzoziemców. Polacy trochę się bali, że coś złamią, niechcący zniszczą. Podchodzili do tej samodzielności z rezerwą, ale na szczęście trochę się już zmieniło w ich myśleniu. Warsztat Woni ma już 12 lat i swoich naśladowców, ale kiedy zaczynałam, to była rewolucja. To taki supersam z kwiatami. Nawet jego wielkość jest niestandardowa moje kwiaciarnie mają po 120 metrów. Chyba już przyzwyczaiłam klientów, że dla mnie kwiat to kwiat i nie lubi być przedekorowany. Nie potrzeba mu motylków, wstążek, folii, kolorowych papierów. Jeśli ktoś szuka czegoś, co można nazwać bogatym bukietem, to na pewno nie u Marty Gessler. Niektórzy twierdzą, że to ja zaczęłam obrywać kwiatom liście, bo czasem jest ich za dużo i przeszkadzają. Wydaje mi się, że każdy kwiat sam podpowiada, co chce, żebyśmy z nim zrobili. Tulipan na przykład lubi pochwalić się swoją cebulą, a kalla ma na tyle piękne korzenie, że też warto je eksponować. Podobnie jak w przypadku Qchni, sama szukam dostawców. Po kwiaty lubię pojechać sama, bo zobaczyć na własne oczy pole tulipanów i zanurzyć się w nim to jest dopiero coś. Ale Warsztat to nie tylko oferta codzienna, to również projektowanie ogrodów, tarasów, ślubów. Szukanie kwiatów we wnętrzu. Wydobywanie ich z kątów. Chcę też uczyć ludzi patrzeć na rośliny tak jak ja. Dlatego szukajcie warsztatów w Warsztacie. KWIATY + KUCHNIA (kwiaty jadalne, wykorzystanie kwiatów w kuchni, warzywa do dekoracji bukiet z brokułu, kalafiora, kopru) KWIATY W DOMU DLA NIEJ / DLA NIEGO (bukiety czym jest kompozycja, czym różnią się kompozycje dla kobiet i mężczyzn, jak ważnym czynnikiem jest kolor, na co zwrócić uwagę przy łączeniu kwiatów, dobór wstążki) ŚWIĘTA (wianki i dekoracje) Liczba osób w jednej grupie od 8 do 12 Warsztaty odbywają się w sobotę lub niedzielę w godzinach STYL MARTY (minimalizm, czyli kwiaty bez liści, bez wstążek i bez folii) Kwiaty Kolory LUNCH: Kwiatowy finger food, talerze sałat z jadalnymi kwiatami, dostosowany do tematu zajęć, kącik kawowo-herbaciany, zimne napoje Qchnia+Warsztat 12 Qchnia+Warsztat 13

8 Żółty jest modny. Nawet na ślub Moja guru od designu, Li Edelkoort, już trzy lata temu przewidziała, że w 2012 będzie modny kolor żółty. Twierdziła, że po monochromatyczności, po trendzie ekologicznym będziemy potrzebować koloru, który daje energię. A żółty to ciepło, słońce. Nie chciałam w to wierzyć, może dlatego, że za tym kolorem nie przepadam. Żółty kojarzy mi się z wiosennymi kwiatkami, z jajecznicą, świętami, kurczaczkami. Ale w tym roku odkrywam go na nowo. Właśnie tak pomalowana jest piaskownica dla dzieci w Quchni. Żółty akcent w dekoracji stołu może być bardzo prosty wystarczy misa cytryn i już. A co byście powiedzieli na żółty ślub? Państwo młodzi zajeżdżają takim garbusem, panna młoda ma żółty welon i bukiet, wnętrza i stoły ozdobione są kwiatami tego właśnie koloru. Nie przywiązujmy się do zbyt oczywistego myślenia o barwach czy kwiatach. Warto spróbować czasem czegoś nowego, odważnego. Potrawy nieznanej w smaku, niecodziennego połączenia kolorów. Właśnie w ten sposób wzbogacamy nasze życie. Kolejny istotny trend tego lata? To, co wewnątrz, powinno łączyć się z tym, co na zewnątrz. Pamiętajmy o tym przy projektowaniu. Tarasy, ogrody mają być kontynuacją przestrzeni domu czy restauracji. W Quchni i w Warsztacie tak właśnie jest. Jesteśmy modni! Zioła w domu Muszą być i basta. I to świeże, bo suszonym ucieka aromat. Tak, wiem, trochę z nimi kłopotu, trzeba ciągle podlewać, chronić przed słońcem. Ale ile potem radości i smaku! Gałązki mięty wystarczy zalać wrzątkiem, żeby powstał pyszny napój, dodać cytryny i lodu, a najlepiej poradzi sobie z upałem. Pęczki świeżej bazylii można trzymać w wazonie kilka dni. Wystarczy codziennie zmieniać wodę i przycinać końcówki. Bazylię ucieramy na pesto (z oliwą, orzeszkami pini i parmezanem). Pyszne jest też masło bazyliowe, a zmiksowaną z mlekiem kokosowym dodajemy do tajskiego curry. Ziołami nacieramy mięso, przygotowujemy z nich sosy. A jak pięknie wyglądają na oknie! melisa Świeże liście dodane do sałaty nadadzą jej cytrynowy smak. Suszona traci aromat cytrynowy. Można używać też do przygotowania uspokajającej herbatki, a w potrawach dobrze zastępuje trawę cytrynową. Tymianek Jest wiele odmian, wszystkie mają małe listki, można je dodawać do zup, mielonego mięsa wieprzowego, gulaszu. Świetny do potraw pieczonych i takich, które długo się gotuje. Rozmaryn Zioło o mocnym aromacie, powinno być stosowane rozsądnie. Używać małych gałązek lub pokruszonych igiełek i przed podaniem wyjąć. Doskonale smakuje z baraniną, wołowiną i w chlebie. Nadaje potrawie żywiczny smak. Qchnia+Warsztat 14 Qchnia+Warsztat 15

9 Qchnia Artystyczna ul. Jazdów Warszawa tel wifi Warsztat Woni ul. Burakowska 5/ Warszawa tel Marta Gessler Wydawca, redaktorka naczelna i stylizacja zdjęć Anna Rączkowska Redaktorka prowadząca Marcin Klaban (www.marcinklaban.pl) zdjęcia Grzegorz Laszuk K+S projekt graficzny

ŚNIADANIE. pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą

ŚNIADANIE. pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą ŚNIADANIE pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą 4 kromki pełnoziarnistego chleba 2 plastry sera mozarella 2 plastry polędwicy drobiowej 4 plastry pomidora Liść sałaty Bazylia Na kromce pełnoziarnistego

Bardziej szczegółowo

Przepisy z czerwoną palmą

Przepisy z czerwoną palmą Przepisy z czerwoną palmą Dorota D.K. Kornas 1. ŚLEDZIE Z OLEJEM Z CZERWONEJ PALMY 10min 2-4 płaty słonych śledzi -3 nieduże cebule -½ szklanki bio oleju z czerwonej palmy Ölmühle Solling Śledzie należy

Bardziej szczegółowo

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania

Bardziej szczegółowo

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1 Przykładowy Plan Posiłków: Faza Zdrowego Stylu Życia Tydzień 1 Śniadanie: Dzień 1 Opcja 4 Naturalny jogurt z kawałkami jabłek i cynamonem Chude o obniżonej zawartości tłuszczu kiełbaski z dużym pomidorem

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz

Bardziej szczegółowo

Jabłko Papryka Arbuz

Jabłko Papryka Arbuz Twój sklep 9 Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy 3 20 4 6 20 /kg Jabłko Papryka Arbuz 2 z ł/kg 3 5 Pomarańcza Gruszka Cebula 3 21 8 Wiśnia Cytryna

Bardziej szczegółowo

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych DIETA 1200 kcal Dzień I * miarach I śniadanie 290 Musli z rodzynkami i orzechami 2 łyżki 30 g 112 Mleko 0.5 % tłuszczu 1 szklanka 250 ml 97 Grejpfrut 1 szt., średni 350 g 81 II śniadanie 251 Chleb żytni

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

Świeże na talerze. z Julitą Strzałkowską. www.fitandeasy.pl. wrzacakuchnia.pl

Świeże na talerze. z Julitą Strzałkowską. www.fitandeasy.pl. wrzacakuchnia.pl Świeże na talerze z Julitą Strzałkowską wrzacakuchnia.pl www.fitandeasy.pl Ananasowe szaszłyki z indyka z puree jarmużowo-groszkowym Porcje: 4 Szaszłyki 50 dkg piersi z indyka 120 ml soku ananasowego,

Bardziej szczegółowo

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Pięć dni z kuchnią Pięciu Przemian www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Menu poniedziałek Śniadanie: Pasta z jajek i pomidorów Obiad: Zupa krem z marchewki i melona kolacja: Sałatka

Bardziej szczegółowo

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Śniadanie: Dzień1 Jajecznica z grzybami Mała garść mieszanki nasion: Sugerowane nasiona: dynia & słonecznik Mała porcja surowych warzyw: marchew, pomidor,

Bardziej szczegółowo

Gotowanie na parze WSTĘP

Gotowanie na parze WSTĘP GOTOWANIE NA PARZE Gotowanie na parze WSTĘP moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto

Bardziej szczegółowo

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe. Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto

Bardziej szczegółowo

Przygotowała: Alicja Świtaj

Przygotowała: Alicja Świtaj Kaczka wędzona dymem z zielonej herbaty z zielonymi warzywami z woka, pure z mango i imbiru oraz szafranowym ryżem (danie inspirowane kuchnią Tajlandii) Przygotowała: Alicja Świtaj Zafascynowała mnie kuchnia

Bardziej szczegółowo

Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod

Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod względem parametrów lub wyglądu. Niniejsze materiały

Bardziej szczegółowo

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać.

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać. PRZEPIS PODSTAWOWY NA CIASTO Ciasto na pasztecik 1,5 kg mąki 15 g soli 250 g masła lub smalcu 3/8 l wody Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować

Bardziej szczegółowo

AminoBase. smakowite wariacje. AminoBase kilka porad

AminoBase. smakowite wariacje. AminoBase kilka porad AminoBase smakowite wariacje Odchudzanie czy głodówka oczyszczajaca nie muszą być pokutą. Z AminoBase możesz osiągnąć pożądany efekt w przyjemny sposób, a jedna smaczna porcja to tylko 211 kcal* :-) AminoBase

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola SAŁATKA OWOCOWA Czas wykonania: około 7 min. 2 średnie mandarynki 3 plastry ananasa 1 średni banan 2 łyżki niesłodzonego soku pomarańczowego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu szczypta goździków

Bardziej szczegółowo

Lista zakupów na 7 dni diety

Lista zakupów na 7 dni diety Lista zakupów na 7 dni diety bakalie 1 Orzechy włoskie 54 2 Wiórki kokosowe 10 jaja 1 Jaja kurze całe ekologiczne 381 nabiał 1 Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 800 2 Kefir, 2% tłuszczu 600 3 Maślanka spożywcza,

Bardziej szczegółowo

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry sok z 0,5 cytryny 5 Ł majonezu (przepis str. 71), pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny,

Bardziej szczegółowo

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków Bułki 220 g wody 50 g otrębów pszennych 3 Ł oliwy 1 białko mak, sezam pestki słonecznika, dyni Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, cukier, mąkę, otręby, sól, oliwę. Ciasto wyłożyć do miseczki

Bardziej szczegółowo

DIETA 2000 kcal DZIEŃ 1 lista składników na 4 porcje:

DIETA 2000 kcal DZIEŃ 1 lista składników na 4 porcje: DZIEŃ 1 filet z kurczaka 0,5 kg łosoś dzwonko 0,3 kg jogurt naturalny 400 ml mleko ser mozzarella light 80 g ser twarogowy 0,35 kg jajka 10 szt. kasza gryczana - 0,15 kg mąka pszenna 0,3 kg mąka żytnia

Bardziej szczegółowo

Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą 1

Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą 1 Przepis nie zawiera owoce cytrusowe 9 cebula i czosnek Wartość odżywcza porcji: Kalorie: 255 (1068 kj) Białko: 6 g Tłuszcz: 19 g Węglowodany: 15 g Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą

Bardziej szczegółowo

ŃSKIEJ. Barszcz czerwony z uszkami. Zupy, Zupy, Zupy... -przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, Buraki czerwone 1kg

ŃSKIEJ. Barszcz czerwony z uszkami. Zupy, Zupy, Zupy... -przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, Buraki czerwone 1kg 1 ŃSKIEJ Zupy, Zupy, Zupy... Barszcz czerwony z uszkami Buraki czerwone 1kg Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki Przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, majeranek, kwasek cytrynowy lub ocet

Bardziej szczegółowo

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie -6- Ciasto zwykłe -2 jajka -20dkg mąki -1/4 l wody -1/4 l mleka - szczypta soli -2 łyżki oliwy - Do miski wybić jajka, wlać wodę i mleko, sól, zmiksować. - Dodawać porcjami mąkę cały czas miksować - Dodać

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS DLA DZIECKA

JADŁOSPIS DLA DZIECKA JADŁOSPIS DLA DZIECKA Hania, 8 lat, uczennica Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego rozwoju fizycznego, jak i umysłowego. Średnia wartość energetyczna:

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z dynią

Kasza jaglana z dynią Kasza jaglana z dynią Składniki na 2 porcje: 1 /2 szklanki kaszy jaglanej 200 g surowej dyni 1 łyżka miodu 1 łyżeczka cukru waniliowego kaszę wypłukać i zalać jedną szklanką delikatnie osolonej wody, postawić

Bardziej szczegółowo

Ananas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody

Ananas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody sałatki Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry 5 Ł majonezu (przepis str. 45) sól, pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny, wstawić

Bardziej szczegółowo

Przepis na sukces. przepisy na smoothie, koktaile, dipy...

Przepis na sukces. przepisy na smoothie, koktaile, dipy... . przepisy na smoothie, koktaile, dipy... . orzeźwiający napój z arbuza 1/ arbuza garść malin limonki lub cytryny 1 szklanka ostudzonej zielonej herbaty kilka listków mięty lub melisy lód Z arbuza wykrój

Bardziej szczegółowo

Łosoś na warzywach w papilotach

Łosoś na warzywach w papilotach 200 g świeżego filetu z łososia 100 g świeżego lub mrożonego brokułu 100 g świeżego lub mrożonego kalafiora 1 marchewka 2 ziemniaki opcjonalnie: fasolka szparagowa, groszek, korzeń pietruszki, seler naciowy

Bardziej szczegółowo

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie możemy coś dla siebie smacznego przygotować :) Poniżej

Bardziej szczegółowo

Normy energetyczne dla dzieci:

Normy energetyczne dla dzieci: Normy energetyczne dla dzieci: Grupa wiekowa Dzieci 1-3 lat Dzieci 4-6 lat Kcal/dobę 1000kcal 1400kcal Posiłek Energia dzieci 1-3 lat Energia dzieci 4-6 lat śniadanie 25-30% kalorii 250-300kcal 350-420kcal

Bardziej szczegółowo

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Dieta redukcyjna 1350 kcal Dietetyk Agnieszka Besz Poradnia Dietetyczna StudioDiety www.studio-diety.pl Dzień Śniadanie II Śniadanie Obiad Przekąska Kolacja Sałatka

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW. Jadłospis wiosna. Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW. Jadłospis wiosna. Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW Jadłospis wiosna Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja Szkoła została zgłoszona do udziału w projekcie Szkoła w

Bardziej szczegółowo

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein.

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein. Dieta wegetariańska Bardzo często powielane są nieprawdziwe informacje na temat diety wegetariańskiej na przykład w kontekście białka. W opinii nie tylko specjalistów z zakresu dietetyki ale również lekarzy

Bardziej szczegółowo

sok z 0,5 cytryny 500 g oliwy

sok z 0,5 cytryny 500 g oliwy Albion s majonez 1 jajko 2 ł musztardy sarepskiej 1 ł kurkumy 500 g oliwy Założyć motylek, do naczynia miksującego wbić całe jajko, dodać musztardę, pieprz, cukier, sól, kurkumę. Zamknąć otwór w pokrywie.

Bardziej szczegółowo

PLAN ŻYWIENIOWY Ewa Stępień

PLAN ŻYWIENIOWY Ewa Stępień PONIEDZIAŁEK 7.30 TRENING fitness 16.00-16.30 19.00-20.00 1 szklanka mleka 2% 250ml 3 łyżki płatków owsianych /nie błyskawiczne/ 30g 2 łyżki płatków żytnich /nie błyskawiczne/20g 1 łyżka rodzynek 15g 1

Bardziej szczegółowo

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska DIETA 15 Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska Dieta 15 jest dietą odchudzającą do zastosowania u większości osób planujących redukcję masy ciała. Może być stosowana przez dłuższy okres czasu. Jest dietą

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

I śniadanie. II śniadanie 574 22,41 81,5 15,13 191,5 3,12 41,88 1,02

I śniadanie. II śniadanie 574 22,41 81,5 15,13 191,5 3,12 41,88 1,02 Jadłospis autorstwa Moniki Gabas, prowadzącej blog www.drlifestyle.pl (znajdziesz na nim teksty o odchudzaniu, motywacji, zdrowiu, podróżach i szczęśliwym życiu). Pamiętaj, że nie ma uniwersalnej diety!

Bardziej szczegółowo

NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016

NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016 NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016 Technikum Nr 1 Zasadnicza Szkoła Zawodowa Nr 6 Szkoła Policealna Nr 1 technik ekonomista technik handlowiec technik informatyk technik obsługi turystycznej technik hotelarstwa

Bardziej szczegółowo

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Projekt Fundacji dzieciom Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Książka kucharska opracowana przez podopiecznych Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Augustowie Spis treści Ogniskowej Książki Kucharskiej 1. Kolorowa

Bardziej szczegółowo

ZDROWE JEDZENIE MOŻE BYĆ SMACZNE!

ZDROWE JEDZENIE MOŻE BYĆ SMACZNE! ZDROWE JEDZENIE MOŻE BYĆ SMACZNE! Jako ekspert gastronomiczny wiemy, że podstawą dobrej kuchni i zadowolenia konsumentów, nawet tych najmłodszych, jest pyszny smak. Dlatego włączamy się do akcji zdrowego

Bardziej szczegółowo

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować razem, a następnie dodać mąkę i chwilę zaparzyć na ogniu. Wystudzić i dodać naraz wszystkie jajka. Porcjować za pomocą worka kulinarnego. Piec w temperaturze

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele

Bardziej szczegółowo

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja Zestaw 1 Krupnik Waga 1 porcji - 400 g I porcja 10 porcji g kg Kasza jęczmienna perłowa 15,0 0,150

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Szanowni Państwo, Dziękujemy za zainteresowanie Hotelem Wilanów Warszawa by DeSilva. Nasza restauracja to doskonałe miejsce do organizacji przyjęcia komunijnego.

Bardziej szczegółowo

4 ł cukru pudru 0,5 MK dowolnego likieru (amaretto, pomarańczowy, kokosowy)

4 ł cukru pudru 0,5 MK dowolnego likieru (amaretto, pomarańczowy, kokosowy) Jogurt naturalny 1 l mleka 150 g naturalnego jogurtu 1 ł cukru Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym. 10 min 40 C 2 Przełożyć do innego naczynia, otulić kocykiem, pozostawić na około 4 godziny,

Bardziej szczegółowo

Dla nadciśnieniowców dieta DASH.

Dla nadciśnieniowców dieta DASH. Dla nadciśnieniowców dieta DASH. DZIEŃ 1 1 szklanka niskotłuszczowego mleka z: ¾ szklanki otrębów żytnich i 1 średnim pokrojonym bananem 1 kromka pieczywa pełnoziarnistego posmarowanego 1 łyżeczką margaryny

Bardziej szczegółowo

Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia. Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia

Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia. Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Dzień pierwszy - kanapki z polędwiczkami wieprzowymi pieczonymi w rękawie

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe

smaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe smaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe SPIS TREŚCI Wstęp 4 Soki wyciskane 6 Aromatyczny sok z jarmużu i ananasa 6 Miętowy sok owocowo-warzywny 6 Sok owocowo-marchewkowy 7 Sok z marchewki i rzepy 7 Sok

Bardziej szczegółowo

Kotlety z cukinii i sos czosnkowy

Kotlety z cukinii i sos czosnkowy Kotlety z cukinii i sos czosnkowy 1 średniej wielkości cukinia 200 g zielonej fasolki szparagowej 1 jajko 4 łyżki mąki 3/4 szklanki mleka 200 g bułki tartej 200 g serka twarogowego naturalnego 1 ząbek

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II śniadanie :, zupa mleczna zacierkowa (makaron pszenny)180ml

Bardziej szczegółowo

Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy

Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy 1. Prowadzący: Magdalena Baranowska 2. Temat zajęć: Zupa pomidorowa z makaronem, udka faszerowane i sałatka jarzynowa. 3. Metody pracy: - słowna (instruktaż

Bardziej szczegółowo

Rola poszczególnych składników pokarmowych

Rola poszczególnych składników pokarmowych Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.

Bardziej szczegółowo

Twój Program Odchudzania. -20 kg

Twój Program Odchudzania. -20 kg Twój Program Odchudzania -20 kg Warto wiedzieć Wszyscy marzymy o pięknym, płaskim i wyrzeźbionym brzuchu. Niestety często zamiast kaloryfera mamy niechcianą oponkę wylewającą się ze spodni, której nie

Bardziej szczegółowo

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym ZESTAW KONKURSOWY przygotowany przez Zespół Szkół Zawodowych nr 1 im. Bojowników o Wolność i Demokrację w Strzelcach Opolskich Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo

Bardziej szczegółowo

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki)

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki) I DZIEŃ Śniadanie napój cytrynowo- miodowy, owsianka Napój miodowy Łyżeczkę miodu zalać letnią wodą nie gorącą na wieczór i odstawić na noc, rano do szklanki dodać łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Bardziej szczegółowo

Przepisy wegetariańskie opracowane przez Agnieszkę Wiśniewską http://humanrecycling.pl/ 1. Kotlety (opcjonalnie pasztet) z kaszy jaglanej z brokułami

Przepisy wegetariańskie opracowane przez Agnieszkę Wiśniewską http://humanrecycling.pl/ 1. Kotlety (opcjonalnie pasztet) z kaszy jaglanej z brokułami Przepisy wegetariańskie opracowane przez Agnieszkę Wiśniewską http://humanrecycling.pl/ 1. Kotlety (opcjonalnie pasztet) z kaszy jaglanej z brokułami - 1 szklanki kaszy jaglanej - 1 brokuł - 2 cebule -

Bardziej szczegółowo

qchnia artystyczna/warsztat woni jesień / zima 2012

qchnia artystyczna/warsztat woni jesień / zima 2012 qchnia artystyczna/warsztat woni jesień / zima 2012 jesień sałatka z burakami zupa z dyni krem z pomidorów zima krem z białych warzyw herbata jabłkowa gołąbki catering przyjęcia konferencje wesela Jesień...

Bardziej szczegółowo

Wystarczy 1 tabletka po posiłku. siła, której możesz zaufać! Przepisy znajdziesz wewnątrz ulotki!

Wystarczy 1 tabletka po posiłku. siła, której możesz zaufać! Przepisy znajdziesz wewnątrz ulotki! Przed użyciem zapoznaj się z ulotką, która zawiera wskazania, przeciwwskazania, dane dotyczące działań niepożądanych i dawkowanie oraz informacje dotyczące stosowania produktu leczniczego, bądź skonsultuj

Bardziej szczegółowo

Naturalnie od sprawdzonych dostawców

Naturalnie od sprawdzonych dostawców Menu Naturalnie od sprawdzonych dostawców Sprawdź jak zmieniliśmy się dla Ciebie i poznaj nową kartę dań Nasz szef kuchni dopracował proces przygotowania potraw w najmniejszych szczegółach. Od teraz pracownicy

Bardziej szczegółowo

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 Koktajl bananowy z miętą i Milupa lp-drinkiem Składniki: banan 70 g Milupa lp-drink 3 miarki (15 g) woda 200 ml miód 5 g cynamon (szczypta) Przepis na 1 porję PHE: 47,5

Bardziej szczegółowo

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW

PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW Wszystkie poniższe dania są zrównoważone każde z nich możesz zjeść w porze Twojego ustalonego posiłku. Jeśli nie czujesz głodu, a ustalona pora posiłku nadeszła zjedz pół porcji.

Bardziej szczegółowo

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia Zasady układania jadłospisów, zmiany w wykorzystywanych dotychczas produktach spożywczych, obliczanie wartości odżywczej posiłku, przykładowy jadłospis dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska

Bardziej szczegółowo

WIELKANOCNY TALERZ MAMY I MALUCHA

WIELKANOCNY TALERZ MAMY I MALUCHA WIELKANOCNY TALERZ MAMY I MALUCHA Zbliżają się Święta Wielkanocne, a wraz z nimi festiwal smaków, zapachów i kolorów na stole. Wszystko byłoby w porządku, gdyby nie fakt, że ani kobieta karmiąca, ani roczny

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

JEMY ZDROWO I PRZECIWZAPALNIE. Tydzień 1. W ciągu dnia pij wodę mineralną, herbatę zieloną, owocową, herbatki ziołowe.

JEMY ZDROWO I PRZECIWZAPALNIE. Tydzień 1. W ciągu dnia pij wodę mineralną, herbatę zieloną, owocową, herbatki ziołowe. JEMY ZDROWO I PRZECIWZAPALNIE Tydzień 1 W ciągu dnia pij wodę mineralną, herbatę zieloną, owocową, herbatki ziołowe. Poniedziałek 2 kromki chleba graham z pastą z awokado Pasta: Pół awokado Czosnek Twarożek

Bardziej szczegółowo

Jak stosować dietę w leczeniu cukrzycy ciężarnych?

Jak stosować dietę w leczeniu cukrzycy ciężarnych? Jak stosować dietę w leczeniu cukrzycy ciężarnych? Dieta przedstawiona jest w trzech modyfikacjach kalorycznych (1900/2100/200 kcal). Poszczególne warianty różnią się zawartością węglowodanów. Na początek,

Bardziej szczegółowo

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Mirosław Łęczycki Receptury Chleb razowy z suszoną żurawiną 300 g mąki żytniej razowej 150 g mąki pszennej

Bardziej szczegółowo

Wartość odżywcza zestawu

Wartość odżywcza zestawu Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 Żelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas

Bardziej szczegółowo

Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania

Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania Wypełnienie 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania polega okolicznościach zjedliście i wypiliście w ciągu ostatnich 3 dni.

Bardziej szczegółowo

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy Mały poradnik pralinkowy ały poradnik pralinkowy Pyszne przepisy na słodkie przysmaki Pyszne pralinki własnego wyrobu. Z pomocą dobrych składników, odpowiednich akcesoriów oraz odrobiny wprawy wyczarujecie

Bardziej szczegółowo

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Benoit - oliwa z oliwek extra vergine o lekko owocowym smaku z delikatną kwiatową nutą jest tłoczona na zimno tylko i wyłącznie

Bardziej szczegółowo

Przepisy kulinarne www.dietetykametaboliczna.com/przepisy

Przepisy kulinarne www.dietetykametaboliczna.com/przepisy Przepisy kulinarne www.dietetykametaboliczna.com/przepisy Przepisy które można potraktować dosłownie lub jako inspirację. Niektóre pochodzą z moich zbiorów, a niektóre otrzymałam od pacjentów. Dziękuję

Bardziej szczegółowo

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery Czekoladowe brownie Podstawowy przepis na czekoladowe brownie możesz przekształcać na swój ulubiony sposób, dodając takie składniki, jak suszone owoce, migdały, orzechy laskowe czy pistacje. Stopień trudności:

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY Dieta dla osób dieta 1200 kcal chorujących na dieta 1500 kcal cukrzycę typu 2* dieta 1800 kcal Zdrowe żywienie w cukrzycy Lista wymienników 1 porcji produktów**

Bardziej szczegółowo

Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem

Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem Naleśnik proste danie mączne smażone na patelni. Nie wiadomo dokładnie, gdzie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać naleśniki; prawdopodobnie

Bardziej szczegółowo

WITAMY W AZYLU OFERTA NA ORGANIZACJĘ SZKOLEŃ I KONFERENCJI

WITAMY W AZYLU OFERTA NA ORGANIZACJĘ SZKOLEŃ I KONFERENCJI WITAMY W AZYLU OFERTA NA ORGANIZACJĘ SZKOLEŃ I KONFERENCJI HOTEL AZYL *** Hotel Azyl*** to nowoczesny i kameralny obiekt położony w Kątach Wrocławskich, tuż obok autostrady A4. Hotel posiada 15 komfortowych

Bardziej szczegółowo

DRUGIE ŚNIADANIE WAŻNY POSIŁEK DLA ZDROWIA

DRUGIE ŚNIADANIE WAŻNY POSIŁEK DLA ZDROWIA DRUGIE ŚNIADANIE WAŻNY POSIŁEK DLA ZDROWIA Drugie śniadanie jest posiłkiem zapewniającym dziecku systematyczny dowóz energii, co gwarantuje utrzymanie odpowiedniego poziomu koncentracji w czasie lekcji

Bardziej szczegółowo

Karty przepisów. poznaj świat smaków.

Karty przepisów. poznaj świat smaków. Title: 5039 EMEA Formula 1 Recipe Cards-01 ID: 5039-Formula 1-Recipe Cards-01_PL Page 1 Proof No: A Date: 16/11/1 Karty przepisów poznaj świat smaków. Title: 5039 EMEA Formula 1 Recipe Cards-01 ID: 5039-Formula

Bardziej szczegółowo

To wysoka jakość odpowiedników leków PO/GRT/13/0055. zdrowa kuchnia

To wysoka jakość odpowiedników leków PO/GRT/13/0055. zdrowa kuchnia To wysoka jakość odpowiedników leków PO/GRT/13/0055 zdrowa kuchnia Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem 1 kilogram ziemniaków 1 cebula 1 duże jajko 100 gram wędzonego łososia w plasterkach 150 gram

Bardziej szczegółowo

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA Uwaga: Dopuszcza się modyfikację kolejności zaplanowanych tematów. Kolejne zajęcia Temat główny - Liczba godzin Metody prowadzenia zajęć: Opis 1 PODSTAWOWE

Bardziej szczegółowo

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej Angielski deser 4 białka 250 ml śmietanki 30% 40 g cukru 250 ml szampana 250 ml likieru kawowego 4 Ł rozdrobnionych orzechów włoskich 4 Ł pokruszonych kruchych ciastek Założyć motylek, do suchego naczynia

Bardziej szczegółowo

Tydzień od 1 do 5 września

Tydzień od 1 do 5 września Tydzień od 1 do 5 września Poniedziałek 01.09. Płatki kukurydziane z owocami, pieczywo, masło, pomidor, wędlina, sałata, ogórek, dżem Zupa brokułowa Spaghetti z warzywami i szynką w kremowym sosie pomidorowym

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 Data Zestaw Zestaw dla dzieci z alergią 01.10.2015 I śniadanie- kanapka z chleba pszennego(1) z masłem i z pasztetem drobiowym z ogórkiem kiszonym, herbata z cytryną I

Bardziej szczegółowo

FER.042.22.2014 Częstochowa, 16.10.2014 r. Zapytanie ofertowe ( wartość do 30 000 )

FER.042.22.2014 Częstochowa, 16.10.2014 r. Zapytanie ofertowe ( wartość do 30 000 ) Projekt z komponentem ponadnarodowym pn. Klucz do kariery FER.042.22.2014 Częstochowa, 16.10.2014 r. Zapytanie ofertowe ( wartość do 30 000 ) W związku z realizacją projektu z komponentem ponadnarodowym

Bardziej szczegółowo

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1 TYTUŁ PROJEKT REALIZACJI PRAC ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM OBIADU W PRZEDSZKOLU WG OBOWIĄZUJĄCEGO JADŁOSPISU ORAZ SPORZĄDZENIE ZAPOTRZEBOWANIA ŻYWNOŚCIOWEGO I RAPORTU ŻYWIENIOWEGO W ODNIESIENIU DO OBIADU.

Bardziej szczegółowo

Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem

Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem 1 czubata łyżka (15 g) płatków owsianych, 1/2 szklanki (125 ml) mleka 0,5% tłuszczu, 1 małe (100 g) pokrojone ze skórką jabłko, szczypta cynamonu.

Bardziej szczegółowo

Barszcz białostocki. Opis przygotowania:

Barszcz białostocki. Opis przygotowania: Barszcz białostocki 2 duże winne jabłka 1 buraki średniej wielkości 3 szklanek bulionu wołowego łyżka masła łyżka mąki 1/3 szklanki śmietany listek laurowy goździk cukier Opis przygotowania: Obrane i umyte

Bardziej szczegółowo

Gabinet Dietetyczny 'Aliant' ul. Przykładowa 23 00-000 Przykładowa miejscowość

Gabinet Dietetyczny 'Aliant' ul. Przykładowa 23 00-000 Przykładowa miejscowość Gabinet Dietetyczny 'Aliant' ul. Przykładowa 23 00-000 Przykładowa miejscowość - plany żywieniowe dla sportowców - plany żywieniowe dla osób chcących schudnąć - analiza składu ciała - poradnictwo żywieniowe

Bardziej szczegółowo

KAWA LODy CiAsTA napoje

KAWA LODy CiAsTA napoje KAWA LODy CiAsTA napoje KAWY EsPREssO 7 zł EsPREssO macchiato 8 zł EsPREssO COn PAnnA 8 zł DOPPiO 9 zł DOPPiO macchiato 10 zł DOPPiO COn PAnnA 10 zł KAWA CzARnA 8 zł KAWA CzARnA z mlekiem 11 zł KAWY CAPPuCCinO

Bardziej szczegółowo

Obiad Zupa krem z dyni Łosoś pieczony w folii bez tłuszczu z imbirem, kurkumą i sezamem Parowane brokuły i szparagi z oliwą z oliwek Kieliszek wina

Obiad Zupa krem z dyni Łosoś pieczony w folii bez tłuszczu z imbirem, kurkumą i sezamem Parowane brokuły i szparagi z oliwą z oliwek Kieliszek wina Poniedziałek 2-3 kromki pieczywa pełne ziarno na naturalnym zakwasie Oliwa z oliwek zamiast masła Biały chudy ser ze szczypiorkiem Gotowane brokuły Sałatka ze słodkich ziemniaków: bataty, por, czerwona

Bardziej szczegółowo

Bruschetta. Składniki: Bagietka Oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku Świeża bazylia 2 pomidory 3 plastry bakłażana ¼ zielonej papryki

Bruschetta. Składniki: Bagietka Oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku Świeża bazylia 2 pomidory 3 plastry bakłażana ¼ zielonej papryki Bruschetta Bagietka Oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku Świeża bazylia 2 pomidory 3 plastry bakłażana ¼ zielonej papryki 3-4 pieczarki Ser mozzarella Sól, pieprz Bagietkę kroimy i każdą kromkę nasączamy (z

Bardziej szczegółowo

tarty omlety frittaty

tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty SPIS TREŚCI Wstęp 4 Tarty 6 Słoneczna tarta z warzywami 6 Tarta á la bolonese 7 Tarta cebulowa 7 Tarta

Bardziej szczegółowo

Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji -100 g. Budyń Waga 1 porcji - 200 g

Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji -100 g. Budyń Waga 1 porcji - 200 g Surówka z sałaty, papryki i świeżych oórków Waa 1 porcji -100 Oórek 70,0 0,700 Papryka czerwona 20,0 0,200 Sałata 30,0 0,300 Jourt naturalny 2% tłuszczu 20,0 0,200 Pieprz Czosnek Koper Budyń Waa 1 porcji

Bardziej szczegółowo

04.09.2014 Śniadanie: pieczywo mieszane, masło, domowy pieczony indyk, ogórek kiszony, herbata owocowa

04.09.2014 Śniadanie: pieczywo mieszane, masło, domowy pieczony indyk, ogórek kiszony, herbata owocowa JADŁOSPIS wrzesień 2014 Uwaga: Każdego dnia do śniadań dzieci, oprócz składników menu, mają do dyspozycji na życzenie kilka rodzajów płatków, mleko, kilka rodzajów dżemu i miód 01.09.2014 Śniadanie: płatki

Bardziej szczegółowo